Organisation

de l’entreprise
MEHDI HAJRI
2023-2024
 Objectifs du Cours:

Le cours d’Organisation de l’Entreprise vise trois objectifs essentiels :

❖Permettre à l’étudiant de connaître l’entreprise et la nature de ses structures

organisationnelles.
❖ L’initier aux théories fondamentales de gestion de l’entreprise.
❖ Préparer l’étudiant aux différentes spécialités de la gestion et de l’économie.
 Plan du cours:
Thème 1: L’entreprise

Thème 2: Typologie des entreprises

Thème 3: L’entreprise et son environnement

Thème 4: l’évolution des théories des organisations

Thème 5: L’organisation administrative des entreprises et le système d’information et de communication

Thème 6: Structures de l’entreprise

 INTRODUCTION GENERALE
La notion d’agent économique :
Un agent économique désigne un individu (ou groupement d’individus) qui se libre à des
activités économiques, c’est à dire, qui s’organise pour lutter contre la rareté et pour assurer
au mieux la satisfaction de ses besoins, l’évolution de l’activité a conduit à une division des
tâches. Un agent économique ne produit pas tout ce qui est nécessaire à la satisfaction de ses
besoins. Les agents tendent à se spécialiser, certains apportent leur force de travaille,
d’autres leur compétence et d’autres leur argent.
Donc les agents économiques sont :

1 – Les entreprises :
Sont des unités dont l’activité réside dans la production de biens ou de services destinés à
êtres revendus à d’autres acteurs de la vie économique, la globalité du travail économique
ainsi que son impact social est entièrement le fait de l’entreprise, celle-ci est la principale
créatrice de richesses et d’emplois. La résultante essentielle de l’entreprise est sa valeur
ajoutée à travers la répartition. La valeur ajoutée rémunère tous les agents économiques
concernés par l’entreprise (l’État, le personnel, les associés, les prêteurs, …)
2 – Les ménages :

Un ménage est constitué par tout individu ou groupe d’individus vivant dans un logement

séparé ou indépendant. Les ménages ont dans la vie économique, la finalité principale de

consommer des biens ou des services. Cependant, ils ont une fonction plus large : ils

fournissent des facteurs de production aux autres agents (travail et capital), ils utilisent les

revenus que leur procurent ces facteurs pour la consommation.

3 – Les administrations :
Regroupent les organisations dont l’activité principale consiste à produire des services non
marchands :

Les administrations publiques : L'État, les collectivités locales, communes rurales et

urbaines,… sont financés par les impôts et taxes.

Les administrations privées : Syndicats et associations privées, sont financés par les
cotisations de leurs membres, cotisations de L'État et par des dons ( mécénats).
4 – Les institutions financières :
Elles ont pour rôle de financer l’économie, leur mission s’ordonne au tour de trois fonctions
principales :
La création de monnaie en accordant des crédits.
La mise en relation, des gents qui détiennent de la monnaie (les épargnants) et ceux qui
dans le cadre de leur activité en ont besoin (les investisseurs).
La gestion des dépôts des particuliers et des entreprises.
5 – Le reste du monde :

C’est toute l’économie, nationale et internationale. Les échanges entre l’économie nationale et internationale

sont de trois ordres principaux :

Des relations commerciales ; Des relations financières ; Des relations monétaires.

Actuellement dans le cadre de la mondialisation, des relations d’alliance et de partenariat se créent entre les

États mais également entre les entreprises, dans cet ordre il y aura des échanges de savoir et de savoir faire.
 Thème 3: L’ENTREPRISE ET SON ENVIRONNEMENT
Introduction

L’entreprise est un système ouvert ; elle entretient des relations constantes avec son environnement.

Cet environnement a des incidences sur le comportement de l’entreprise, mais cette dernière influence également son

environnement.
●Jusqu’à une période récente, l’analyse de l’environnement se limitait trop souvent à l’étude des relations concurrentielles interentreprises .

●Cet aspect est certes important, mais l’environnement s’avère beaucoup plus complexe. Le milieu dans lequel l’entreprise évolue est

multidimensionnel.

●L’entreprise actuelle doit faire face à un environnement en pleine évolution ayant un impact direct sur l’activité de l’entreprise, mais que,

inversement, l’entreprise pourra aussi influencer.

Section 1 : L’aspect multidimensionnel de l’environnement de l’entreprise.

●Environnement d’une entreprise = « l’ensemble des éléments extérieurs à l’entreprise en relation avec ses activités ».

●Pour pouvoir prendre des décisions pertinentes, l’entreprise, en tant que système ouvert, doit tenir compte de son
environnement.

●Elle peut être influencée par son environnement de manière positive (opportunités environnementales) ou de manière
négative (contraintes environnementales).
L'analyse de l'environnement par l'entreprise répond à un double objectif :

-L’évaluation des différents éléments susceptibles d'affecter son activité ;

-L'identification des opportunités ou des menaces environnementales.

On distingue généralement plusieurs variables qui permettent de définir l’environnement de l’entreprise.

Elles ont une incidence plus ou moins forte sur le fonctionnement de l’entreprise.
●L’environnement économique :

système économique dans lequel évolue l’entreprise (système capitaliste ou socialiste, degré d’intervention de l’Etat);

évolution des principales variables économiques (conjoncture, inflation, croissance économique, évolution du taux

d’intérêt, la fiscalité, évolution de la consommation, …) qui a une incidence sur la politique de l’entreprise (politique

d’investissement, délocalisation…).
●L'environnement politique :

L’influence des partis politiques, le changement de couleur politique du gouvernement, privatisations, politique étrangère,
attentats, guerre...

●L'environnement technologique :

L'innovation facteur de compétitivité = avantage compétitif durable ou temporaire. (mise en œuvre de nouveaux

procédés, développement de l'informatique de gestion dans tous les domaines). Les investissements en «veille

technologique» et en recherche-développement s'inscrivent donc dans le cadre de la mise en œuvre de stratégies à moyen

et long terme destinées à assurer la pérennité de l'entreprise.

●L’environnement géographique :

Permet à l'entreprise de procéder à des choix de localisation. Quelles sont les sources d'énergie disponibles? Quels sont les
moyens de communication ? Quelle est l'influence du climat ? Proximité d’une zone urbaine, d’un aéroport, ou d’une
autoroute, etc.
●L’environnement démographique :
Caractéristiques de la population nationale (localisation, mouvements migratoires, structure par âge, sexe, catégories
socioprofessionnelle, niveau de formation, habitat, etc..);
●L'environnement socioculturel :

L’évolution du style de vie des consommateurs, valeurs sociales, goûts et besoins, niveau de l’éducation, revenus;

●L’environnement juridique et institutionnel :

Réglementation juridique sur les produits (normes d'hygiène et de sécurité, qualité, composition des produits),
réglementation de la concurrence (réglementation des ententes et abus de position dominante, réglementation de la
publicité, des contrats commerciaux, etc.), contraintes réglementaires sur les prix (étiquetage, blocage des prix), droit
du travail , réglementation fiscale, …
●L’environnement international :

Renforcement de la mondialisation des économies. Celle-ci correspond à une extension du champ d’action géographique des
organisations. Elle est progressive mais relativement rapide. Le vocabulaire traduit assez nettement l’évolution de cette
situation :Internationalisation ------- Mondialisation --------Globalisation

Les entreprises devront faire face à l’avènement de nouveaux pays industrialisés, à l’ouverture des frontières ainsi qu’aux

conséquences de l’endettement et de l’appauvrissement des Pays en Voie de Développement.

Section 2 : Interactions entreprise / environnement

. 2-1- Actions de l’environnement sur l’entreprise

Le rôle de l'environnement est déterminant dans l'activité de l'entreprise et ceci dans la mesure où il en conditionne la
stratégie donc le développement et parfois même la survie.
2-2- Actions de l’entreprise sur l’environnement

●Par leurs décisions, les entreprises ont un impact sur leur environnement. Par exemple, l’implantation d’une entreprise

dans une ville peut avoir des effets positifs (création d’emploi, impôts payés aux collectivités locales) et des effets

négatifs (concurrence pour les entreprises déjà installées, dégradation de l’environnement naturel…).
●Les entreprises tiennent à négocier avec certaines parties prenantes, par exemple l’Etat, les concurrents… ou à créer un

groupe appelé « lobby » représentant un intérêt particulier, en faisant pression sur les autorités afin de faire adopter une

réglementation qui lui est favorable ou supprimer une réglementation défavorable.

Section 3 : Les relations interentreprises.

●Les entreprises s'insèrent dans leur milieu et le façonnent. Pour minimiser les contraintes environnementales, les

entreprises entretiennent entre elles des relations variées.

●D'une part, elles s'affrontent sur des marchés et se livrent à une concurrence plus ou moins féroce.

●D'autre part, des relations de complémentarité, faites d'associations ou de dominations, peuvent s'instaurer entre elle.
3-1-Les relations de concurrence

●Forces qui agissent sur la position concurrentielle de l’entreprise=mesurer l’intensité concurrentielle du marché.

●Si l’environnement concurrentiel est intense, il limitera d’autant plus son pouvoir de décision et façonnera sa stratégie.
Les cinq forces concurrentielles

1- Le risque d’apparition de nouveaux concurrents :

Pour faire face à cette menace, l’entreprise pourra mettre en place des « barrières à l’entrée »: brevet, clauses
d’exclusivité, une politique de prix bas, maîtrise de la technologie, volume de production de départ important...

2- Le pouvoir de négociation des fournisseurs : degré de concentration de l’offre càd nombre fournisseurs concurrents.
Par exemple, des entreprises peuvent décider de s’adresser à un nombre élevé de fournisseurs pour limiter le pouvoir de
négociation de chacun d’eux ou au contraire limiter le nombre de ces fournisseurs pour favoriser l’émergence de relations
de partenariat.
3- Le pouvoir de négociation des clients : peu de clients potentiels ---pas en mesure d’imposer sa politique tarifaire ou

alors elle devra adapter sa politique d’offre aux contraintes imposées par les clients.

4- L’existence de biens de substitution : Une entreprise n’est pas confrontée qu’à ses seuls concurrents directs, elle peut

aussi être en concurrence avec des entreprises qui ne produisent pas le même bien qu’elle mais qui permettent néanmoins

de satisfaire le même type de besoin (train, avion, bateau), (café, thé)...

5- La pression concurrentielle interne du marché : pression concurrentielle directe, le nombre des concurrents directs et

leurs poids respectifs comparé à l’entreprise, le degré de développement du marché, le positionnement de l’entreprise par

rapport à ces concurrents exprimé selon les coûts de production, le niveau de différenciation du produit par rapport à ses

principaux concurrents.
3-2-Les relations de complémentarité et de coopération

Certains objectifs de l’entreprise ne peuvent être atteints qu’avec la participation active d’autres firmes. Le principe est

que deux ou plusieurs entreprises concurrentes peuvent mettre leurs moyens en commun pour mieux maîtriser un

marché.
3-2-1- L’intégration

Une entreprise peut intégrer des activités aval ou des activités amont :

✓ L’intégration vers l’aval : consiste à se rapprocher davantage du consommateur final en réalisant un ou plusieurs stades

supplémentaires du processus de production ou de distribution. Par exemple, fabriquer des vêtements pour un

producteur de fibres textiles en créant une filiale spécialisée ou en rachetant une entreprise déjà installée sur le marché.
✓ L’intégration vers l’amont : correspond à l’inverse à une recherche de sécurité d’approvisionnement. Par exemple,

participer à la pêche des produits de la mer pour une entreprise spécialisée dans leur surgélation en armant des

bateaux ou en intégrant totalement les deux activités sur des « navires-usines ».

3-2- Les relations de complémentarité et de coopération

3-2-2- L’'impartition
L’impartition se définit comme une manœuvre de coopération entre plusieurs partenaires, disposant de potentiels
complémentaires et désireux de concrétiser des synergies potentielles. Les différents types d’impartition sont :
❖ La sous-traitance
✓ Un choix économique de production qui consiste, pour un « donneur d'ordre » à confier totalement ou partiellement
à une autre entreprise « sous-traitante » un certain nombre d'activités.
✓ Le sous-traitant doit réaliser le travail conformément au plan et spécifications précisées par le donneur d'ordre dans
un cahier des charges.
La sous-traitance permet :

- de bénéficier d'une compétence technique spécialisée,

- de conserver le marché et de respecter les délais,

- d'accroître la souplesse du fonctionnement de l'entreprise et de remédier à des insuffisances de capacité, que ces

insuffisances soient conjoncturelles, saisonnières ou occasionnelles.

3-2-2- L’'impartition

❖ La franchise.

✓ Contrat par lequel une entreprise dite « franchiseur » concède à une autre entreprise indépendante « franchisé », en

contrepartie d'une redevance, le droit de se présenter sous sa raison sociale ou sa marque pour vendre des produits

ou des services.

✓ Franchiseur : Aucun investissement , pas de problèmes relatifs à la gestion des points de vente, diffusion de la

marque sur une large zone géographique, accélération de la notoriété, doit apporter au franchisé une assistance

technique, une assistance de gestion.

❖ La concession

Contrat liant un fournisseur « concédant » à un commerçant « concessionnaire », auquel il réserve la vente de ses

produits, à la condition qu'il accepte un contrôle commercial, comptable, voire financier de son entreprise et parfois

s'engage à s'approvisionner, dans ce secteur, exclusivement chez le concédant.

✓ Concession sélective: le producteur limite le nombre de points de vente où ses produits seront distribués. Sélection :

taille, d'accueil, compétence et conseils proposés à la clientèle. Diminution des coûts de distribution du producteur et

permet un contrôle qualitatif des points de vente. Cependant, la couverture du marché reste limitée.
✓ Concession exclusive: concession sélective + clause d'exclusivité, quelques distributeurs ayant l'exclusivité de la

distribution sur un secteur géographique déterminé. L'objectif d'un tel choix stratégique est de permettre la création,

le développement, et le renforcement d'une image de marque. Réservée à des produits de luxe ou des produits "haut

de gamme".
❖ L'agrément.

C'est la forme la moins contraignante d'accords interentreprises car il ne comporte aucune exclusivité.

L'agrément s'inscrit dans le cadre d'une politique de distribution intensive qui consistera à distribuer les produits

dans un maximum de points de vente.

L'avantage de l'agrément est de permettre de couvrir un secteur géographique important, de conquérir de fortes

parts de marché, de faire connaître rapidement les produits, donc d'augmenter le CA.

Toutefois, cette stratégie exige que l'entreprise soit capable de fournir aux distributeurs, souvent dans des délais très

courts, des quantités importantes. Cette stratégie n'est donc envisageable que pour des entreprises d'une certaine

taille .
❖ La cession de licence

C’est un contrat par lequel une entreprise « cédante » autorise une entreprise « cessionnaire » à utiliser un brevet

d’invention ou un savoir-faire, en échange d’une rémunération. L’entreprise cédante peut également apporter son aide

technique.

❖ La constitution d'une filiale commune

Dans ce cas, deux sociétés décident de créer une filiale commune sous forme de personne morale à part entière (Joint

venture lorsqu'il s'agit de sociétés de nationalités différentes).

❖ Le Groupement d'Intérêt Economique (G. I. E.).

✓ Un G. I. E. est un groupement de personnes physiques ou morales, distincte de la société, dont l'objet et de faciliter
l'exercice de l'activité économique de ses membres par la mise en commun de certains aspects de cette activité :
unités de vente, services d'importation ou d'exportation, laboratoire de recherche…
✓ Le G. I. E. dispose, bien entendu, de la personnalité juridique. Aucun capital n'est exigé mais un contrat écrit est
obligatoire avec la mention du siège, de la durée, de l'objet et de l'identification de chacun des membres.
✓ La responsabilité des membres d'un G. I. E. est indéfinie et solidaire. Les statuts déterminent librement la
participation aux bénéfices et aux pertes.
3-2-3- La croissance externe

❖ Techniques de type patrimonial.

✓ La fusion : est une opération juridique consistant à regrouper plusieurs sociétés ou entreprises en une seule.
Par exemple, si deux sociétés, une société A est une société B, fusionnent, l'opération aboutira à une dissolution de ces
deux sociétés.
Leurs patrimoines seront réunis en un seul. Une nouvelle société C sera créée issue de la fusion des deux précédentes et
dont l'actif et le passif se composera de l'actif et du passif de la société A et de la société B.
A+B=C
✓ L’absorption : se caractérise par l'absorption d'une société par une autre.

La société absorbante verra son patrimoine gonflé par celui de la société absorbée.

La société absorbée disparaît mais il n'y a pas, comme dans le cas précédent, de création d'une personne morale

nouvelle.

La société absorbante devra augmenter son capital et distribuer de nouveaux titres aux associés de la société absorbée.

A+B=A
✓ La scission : il s'agit de l'éclatement d'une société en plusieurs entités distinctes.

Une société A peut être scindée et disparaître au profit de deux ou plusieurs sociétés existantes B et C qui augmentent

leur capital respectif grâce aux apports en nature en provenance de A.

A = A’+ A’’ disparaît

donc B + A’ C + A’’
❖ Techniques de type financier.

On distingue ici la prise de participation, la prise de contrôle, et la constitution d'un groupe.

✓ La prise de participation : se caractérise par le fait qu'une société se rend propriétaire d'une fraction des titres d'une

autre société. On parle de prise de participation lorsque le pourcentage détenu se situe entre 10 et 50 % du capital

d'une société par une autre (au-delà, il s'agit d'une prise de contrôle).
✓ La prise de contrôle : se caractérise par la détention d'un pourcentage supérieur à 50 %.

Par exemple, si une société A détient plus de 50 % d'une société B, celle-ci devient filiale de la société A. Toutefois,

on peut parfois parler de prise de contrôle même lorsque la participation est inférieure à 50 %. Ces

techniques sont souvent utilisées pour l'acquisition d'entreprises dans le cadre d'une OPA.
✓ L'OPA : est une technique par laquelle une société propose aux associés d'une société «convoitée» de leur acheter

leurs titres à un prix supérieur au cours de la bourse pendant une période limitée en vue d'en effectuer la prise de

contrôle.

Une OPA peut être amicale ou inamicale.

 ❖Bibliographie:

Mme A.DIANI, (2012), “ ECONOMIE ET ORGANISATION DES ENTREPRISES“, SUPPORT DE COURS,

FACULTE DES SCIENCES JURIDIQUES ECONOMIQUES ET SOCIALES – FES, Maroc.