Catalogue Ressources Pedagogiques

·-f .
CAT~LOGUE
-DERESSOURCE
_ÉS- f
-~--PÉD~GOG\QU
ÉDUCATION À L’E NV I RO NNE M E NT
INTRODUCTION
Face aux défis climatiques, environnementaux, sociaux et économiques,
l’Eurométropole de Strasbourg s’est engagée à intégrer les principes du
développement durable dans l’ensemble de ses politiques. L’un des objectifs
majeurs est de réduire l’empreinte écologique du territoire métropolitain en
fédérant les initiatives de tous ses acteurs.
Afin d’accompagner ces dynamiques, l’Eurométropole de Strasbourg propose un
dispositif de soutien qui se traduit par :
• un conseil et un accompagnement des enseignants et animateurs dans la
définition et la construction des projets pédagogiques,
• la mise à disposition gratuite d’outils pédagogiques (malles, jeux, expositions…),
• des visites gratuites de sites industriels.
Le catalogue de ressources pédagogiques présente les outils mis à disposition
gratuitement par la collectivité auprès d’acteurs du territoire (enseignants,
animateurs, éducateurs…) afin de les aider dans la mise en œuvre de leurs projets
et l’animation de leurs actions de sensibilisation à l’environnement.
EN COMPLÉMENT :
D’autres ressources pédagogiques existent, créées et proposées par des acteurs
locaux. Vous pouvez contacter la cellule Éducation à l’environnement pour toute
information complémentaire et mise en relation :
[email protected] ou par téléphone au 03 68 98 69 74.
CONDITIONS DE PRÊT
PRÉREQUIS
Le prêt est ouvert exclusivement à toute structure intervenant sur le territoire d’une
des 33 communes de l’Eurométropole de Strasbourg.
Le prêt est gratuit, et pour une durée maximale d’un mois à compter de la date
d’emprunt.
MODALITÉS DE RÉSERVATION
Pour procéder à la réservation d’un outil ou d’une visite, la demande se fait
uniquement via le formulaire accessible sur la page internet :
strasbourg.eu/education-environnement
La demande doit être anticipée (prévoir un délai de deux semaines entre le jour de
la demande et le jour de retrait effectif du matériel).
Les outils pédagogiques doivent être cherchés et ramenés dans nos locaux sur
rendez-vous uniquement.
....
1 1 Une date et un horaire de rendez-vous seront fixés avec l’équipe du département
■■
Communication et éducation à l’environnement afin de récupérer le matériel.

Adresse :
9 11 Quai Fustel de Coulanges à Strasbourg.
Il est indispensable de respecter le créneau retenu, sauf contrainte auquel-cas il vous
faudra prévenir la cellule éducation à l’environnement dans les plus brefs délais.
Prévoyez les contenants pour le transport du matériel emprunté.
Si le document n’est pas retiré à la date de réservation, il sera automatiquement
remis en prêt.
RESTITUTION
Les documents sont à restituer à la collectivité.
Afin de permettre à chacun de pouvoir emprunter le matériel aux dates prévues,
tout retard non signalé sera pénalisé. En cas de non-respect répété, la collectivité
se réserve le droit de ne pas donner suite à une demande de prêt.
Du matériel pédagogique a été perdu, détérioré que dois-je faire ?
Il est demandé à l’emprunteur de racheter le matériel qui a été cassé après avoir
pris contact avec le département Communication et éducation à l’environnement
dans les meilleurs délais. Cette règle s’applique à tout support dont il manque un
ou plusieurs éléments (pions, cartes…). Le rachat du matériel perdu ou détérioré
conditionne la possibilité d’emprunter de nouveau.
MODALITÉS POUR LES VISITES

DE SITES (à partir du cycle3)
Pour participer à une visite de site :
• faire partie d’une commune du territoire de l’Eurométropole de Strasbourg
• effectuer une demande de réservation sur notre site en précisant le nombre
d’enfants et d’accompagnateurs (prévoir un délai 1 mois entre la demande
réservation et la date visite) :
strasbourg.eu/education-environnement
• les visites sont gratuites, seul le transport reste à votre charge.
• le département communication et éducation à l’environnement vous confirmera
la date et l’horaire de la visite.
SOMMAIRE
SCOLAIRE
CYCLE
TOUT
PUBLIC
1
1 12 13 1 + 1
AIR / ÉNERGIE / CLIMAT Pages 7-12

Malle L’air malin 8
Malle Changement climatique 9
Malle Matière et énergie 9
Poster Sources d’énergies domestiques 10
Jeu de l’oie Air / énergie 10
Jeu Dépollul’air 11
Jeu Peak Oil 11
Exposition Qualité de l’air 12
Jeu En route pour l’école 12
BIODIVERSITÉ Pages 13-26

Malle Herbes folles 14
r
Malle Regarde ça pousse !
---------- Il.
--+--
----
Malle Petites bêtes !
Malle découverte des animaux et de la nature
Malle découverte des saisons
Zoom découverte du monde végétal
14
15
15
16
16
Zoom découverte du monde animal 17
À l’école de la biodiversité 17
Coffret « Dis comment ça pousse ? » 18
Kiquimank 18
Jeu de l’oie Biodiversité 19
Jeu Bioviva 19
Jeu Bioviva Junior 20
Jeu 9 m2 de terre à inventer 20
Jeu des 7 familles La vie cachée des sols 21
Jeu Énigmes des plantes extraordinaires 21
Jeu Énigmes Notre Terre 22
Jeu Secoury et la biodiversité 22
Jeu L’arbre des 4 saisons 23
Jeu Mission Amazonie 24
Jeu Mini Nature 24
Protocoles Vigie Nature École 25
SCOLAIRE
CYCLE
TOUT
PUBLIC
1 2 3 +
ALIMENTATION DURABLE ET RESPONSABLE /

GASPILLAGE ALIMENTAIRE Pages 27-35
Malles Gâchis, non merci ! 28
Kit de pesées du gaspillage alimentaire 29
Malle Prenons en main le gaspillage alimentaire 30
Jeu Légumady 31
Jeu Pom Pom 31
Jeu Bien ranger pour mieux conserver 32
Jeu Ludobio 32
Jeu Ça suffit le gâchis 33
Jeu Mission Potager 33
Jeu Produits de la ferme 34
Exposition Gaspillage, non merci ! 35
RÉDUCTION ET TRI DES DÉCHETS Pages 36-51

Malles Tricetop 37
Mini lombricomposteur 38
Malle Rouletaboule : les ptiz’ateliers 38
Malle Rouletaboule : l’atelier des savoirs 39
Malle Rouletaboule : l’atelier des expériences 39
Malle Rouletaboule : l’atelier des branchés 40
Malle Rouletaboule : l’atelier des débats 40
Malle Rouletaboule : la consommation 41
Malle Papier recyclé 41
Malle Tawashi 42
Malle Compostage 42
Jeu Le compost 43
Jeu des 7 familles Déchets d’équipements électriques 43
Jeu des collectes 44
Jeu Durée de vie des déchets dans la nature 44
Jeu de l’oie Réduire, Réutiliser, Recycler 45
Jeu Playa Playa 45
Jeu Viva Montanya 46
Jeu Trésors insoupçonnés 46
Mission forêt propre 47
Atelier tris – les matières 47
Exposition À chacun son destin 48
Exposition Pourquoi composter ? 49
Visite du Centre de tri 50
Visite du Centre de valorisation des déchets verts 51
SCOLAIRE
CYCLE
TOUT
PUBLIC
1 2 3 +
EAU Pages 52-59

Malle L’eau elle a tout bon ! 53
Poster Cycle urbain de l’eau 54
Modèle Aqua 54
Malle Inondation : Je comprends et j’agis 55
Jeu Mission Océan 56
Exposition Eau de Strasbourg 57
Exposition Faites vos produits ménagers vous-mêmes ! 58
Visite de la Station d’épuration
59
de Strasbourg-La Wantzenau
DÉVELOPPEMENT DURABLE
ET ÉCO-CITOYENNETÉ Pages 60-67
Malle Environnement et développement durable 61
Jeu de cartes Développement durable 61
Jeu de l’oie Éco-citoyenneté 62
Jeu Éco-école, le jeu coopératif 62
Jeu Pilote ta planète 63
Jeu Terrabilis 63
Jeu Sauve ta planète 64
Jeu SOS planète 64
Jeu Énigmes Environnement 65
Jeu Secoury et le développement durable 65
Jeu Mémo géant les bons gestes pour la planète 66
Livre Habiter autrement la planète 8-11 ans 67
Livre Habiter autrement la planète 11-15 ans 67
Légende :
Les pictogrammes suivants vous aideront à mieux cerner les publics cibles des
jeux proposés :
Cycle 1 Cycle 2 Cycle 3 Plus de Tout public

3-5 ans 6-8 ans 9-11 ans 11 ans
0 1
0 2
0 3
0+ 0
AIR | ÉNERGIE | CLIMAT
7
1 1 - - ,_, la!' 1 al''1 E!I' 1 ~,- 1 ~,,-, Qi
QjijQiij '1i11 Q1
Qjlj ~Jl'ïQii Qii QjijQiijQjij 11~111'1111
Q,,,QiiiQiiiQ,,,Q,,,Q,,,~111'11
1,BQiiji;Jiij 11 '1111
'1111'11
Q
Q,,,QiiiQ,,,Q,,,i;Jiii 1
i;iiiii;JiijQ11 '1111 Q111 Q111 '1111Q,,,~11
1,Q,,,i;Jiiji;JiiiQ,,,Q,,,Q,,, '111'11 1 11 '1111'1111'1111 '31111~11'11
r,, Q,,,Q,,, 1 Q,,, i;J
,,, Q,,, '1111
Q111 '1111Q 111'1111Q111 '1
'1111 '1111~ 1
giiiQiii Qi i Qiij Qiii '1111 ~111 1

'111 '1111~111 ~111 '1111 Q111
'1111~1
1
~ ~ 1 1 1 111
,,, i;Jii i;iiiii;iiii 11 11'111'1 '11
B i;J 11'1111 ~
111Q111'1111 '111
B
1,Q,,, i;iiiiQ,,, '1111 ~111 '1111Q111'1111

'1111~111'1111'1111 LJ111
BL]11
rijLIjij LIjijQ111CJ111L1111 Ll111
ti111=q1~-~'l. ,.,,91q,. -
0
3
MALLE L’AIR MALIN
@ La mallette pédagogique permet de mener un travail éducatif sur l’importance de la
qualité de l’air intérieur, en adoptant une approche globale et positive de la santé.
Les activités proposées ont pour objectifs de :
• permettre aux plus jeunes comme aux plus grands d’être acteurs de leur santé en lien
avec l’air intérieur qui les entoure,
• mobiliser leurs possibilités d’action dans ce domaine,
• acquérir des connaissances concernant la qualité de l’air intérieur,
• s’interroger sur les comportements ou produits susceptibles
de détériorer l’air intérieur,
• repérer les différentes sources de pollution à l’intérieur des habitats,
• identifier les gestes de prévention pour améliorer la qualité de l’air intérieur.
L't$
Éditeur : Agence Régionale de la Santé Grand Est
8
MALLE CHANGEMENT CLIMATIQUE 03
La mallette regroupe le matériel nécessaire à la réalisation d’une dizaine d’expériences

à travers lesquelles les élèves vont pouvoir aborder de manière simple et concrète les
0+
différentes problématiques liées au changement climatique. Elle leur permet également
de pratiquer une démarche expérimentale et relier les connaissances acquises en sciences
et technologie à des questions de santé, de sécurité et d’environnement.
Éditeur : Pierron © J. Dorkel
MALLE MATIÈRE ET ÉNERGIE 0

2
La malle propose un enseignement des sciences fondé sur la démarche d’investigation.

Celle-ci met en évidence dans toutes les
03
séquences du jeu le questionnement de

l’enfant et une participation active des AIR | ÉNERGIE | CLIMAT
élèves lors de travaux individuels, de
groupe ou collectifs.
Les élèves raisonnent, argumentent,
élaborent des stratégies permettant
de valider ou non leurs hypothèses,
analysent les résultats de leurs
expériences et mettent en commun leurs
découvertes pour arriver à un consensus.
Éditeur : SED
9
03
POSTER SOURCES D’ÉNERGIES
0+ DOMESTIQUES
Accompagné d’une notice apportant des compléments scientifiques sur les différents
types d’énergies (fossile, renouvelable, rayonnante, mécanique, chimique, électrique,
thermique…), ce poster grand format permet d’explorer l’environnement énergétique
d’une maison et de reconnaître les situations dans lesquelles l’énergie est stockée,
transformée, utilisée, convertie.
Éditeur : Pierron
03
JEU DE L’OIE AIR/ÉNERGIE
@ Jeu de plateau permettant de sensibiliser les plus jeunes et les familles aux enjeux et aux
éco-gestes liés à cette thématique.
Éditeur : Objectif D
10
JEU DÉPOLLUL’AIR 02
Ce jeu de plateau représentant un logement permet de s’interroger sur les habitudes des
participants et de trouver les solutions pour limiter ou supprimer les sources de pollution
03
à la maison. À l’aide de règles très simples et rythmées par des défis ludiques, les joueurs
vont acquérir des connaissances et être amenés à discuter, partager leur avis et leurs
0+
astuces pour adopter les bons gestes qui préservent l’air et notre santé. @
La partie peut être adaptée au niveau des participants et aux contraintes de temps.
Éditeur : Association Oïkos
JEU PEAK OIL 0+

Ce jeu de plateau vous met dans la peau @
d’un directeur d’une grande entreprise
pétrolière.
La pénurie guette et vous devez
préparer un avenir sans pétrole en AIR | ÉNERGIE | CLIMAT
investissant dans des énergies d’avenir.
Le pic pétrolier se profile, vous essayez
de récupérer les dernières gouttes
d’or noir tout autour du monde pour
rassembler les ressources nécessaires
à l’investissement dans les nouvelles
technologies. Si vous tentez d’émerger
victorieux de cette crise par les moyens
normaux, vos compétiteurs, eux, auront
recours à d’autres moyens, vous forçant
à vous salir les mains, vous aussi.
Éditeur : 2Tomatoes
11
03
EXPOSITION QUALITÉ DE L’AIR
0+ Composée de 2 x 3 panneaux
~
légers à assembler (format
final 2 x 2,5 m), l’exposition
explique comment se forment les
épisodes de pollution, le rôle de
l’Eurométropole dans le contrôle
•au~
--
--
("\ -
et la gestion de la qualité de l’air
et enfin donne des clés pour
réduire ses émissions et être un
citoyen averti et actif.
.•
~ ,f' ~I
~
.. -·
-
.::.."'-
Éditeur : Eurométropole de Strasbourg
0
0
1
2
----
JEU EN ROUTE POUR L’ÉCOLE
Ce jeu de coopération est conçu pour sensibiliser les enfants aux risques liés à leurs
•
déplacements quotidiens.
0+ -~-
,....____
.-- .. _
··--~-
--
0
--·- H
0
Éditeur : Nathan © J. Dorkel
12
13
BIODIVERSITÉ
0
2
MALLE HERBES FOLLES
0
3 Cette mallette pédagogique développée par l’Eurométropole de Strasbourg permet de
reconnaître la « flore des trottoirs » et de se questionner sur l’utilisation des pesticides
@ pour la gestion des espaces verts dans une ville. La mallette est accompagnée d’un livret
pour l’enfant qu’il complétera au fil des activités.
Éditeur : Eurométropole de Strasbourg © J. Dorkel
0
1 MALLE REGARDE ÇA POUSSE !
Cette malle permet de donner envie aux
élèves d’observer et de décrire la nature
qui les entoure dans leur environnement
proche afin de mieux appréhender la
diversité et la fabuleuse richesse du
monde végétal.
La démarche aide les élèves : à découvrir
BIODIVERSITÉ
l’importance des plantes sur notre

écosystème. Ils peuvent aussi examiner
le développement de différentes espèces
végétales et mettre en place diverses
plantations et actions le conduisant à
intégrer, le cycle de vie de ces êtres
vivants.
Éditeur : SED
14
MALLE PETITES BÊTES ! 0
1
Dans cette malle, les élèves

découvrent les différentes
manifestations de la vie animale de
manière active et concrète, avec des
animaux présents tout autour d’eux.
Les enfants sont ainsi mis en contact
avec les petits animaux, afin de les
observer, mais aussi de les héberger ~ ....1.:
PM~
temporairement, de réaliser des
élevages en classe, d’observer les
ressources iconographiques et vidéos.
Éditeur : SED
--------•
MALLE DÉCOUVERTE
DES ANIMAUX ET DE LA NATURE
0
1
Cette malle réunit plusieurs supports pour découvrir la biodiversité animale.

Elle a pour objectifs de faire :
• découvrir la biodiversité de six environnements naturels : le potager, la campagne,
l’étang, la rivière, le fond marin, le bord de mer,
• reconnaître les animaux familiers et sauvages,
• classer les animaux en fonction de leurs caractéristiques : parties du corps, modes de
déplacements, nombre de pattes, enveloppe corporelle.
Contenu de la malle : un loto, un jeu de la nature avec livret pédagogique, un photolangage
avec livret pédagogique, un atelier de classification avec livret pédagogique.
BIODIVERSITÉ
15
0
1 ----•
MALLE DÉCOUVERTE
DES SAISONS
Cette malle permet aux enfants de découvrir le déroulement cyclique du temps.
Elle est composée d’un photolangage avec livret pédagogique et d’un loto.
0
1 ZOOM DÉCOUVERTE DU MONDE
VÉGÉTAL
Les guides pédagogiques et l’imagier facilitent la découverte du monde végétal, dans une
démarche d’apprentissage stimulante qui articule science et langage. Ainsi les enfants
pourront :
• reconnaître et nommer des végétaux,
• connaître les caractéristiques de la vie végétale et du
cycle des saisons,
• développer leur
langage quotidien
BIODIVERSITÉ
et scientifique.
16
------•
ZOOM DÉCOUVERTE DU MONDE
ANIMAL
0
1
Les guides pédagogiques et l’imagier permettent de découvrir le monde animal dans une
démarche d’apprentissage stimulante qui articule science et langage. Ainsi les enfants
pourront :
• s’initier aux caractéristiques de la vie animale et du
cycle du vivant,
• observer, formuler des hypothèses, s’approprier des
connaissances scientifiques et un
vocabulaire adapté,
--,._;;;~
~\~~.<u:t • mener
une démarche
d’investigation
\ scientifique.
------•
À L’ÉCOLE DE LA BIODIVERSITÉ
Cet outil regroupe toutes les étapes pour mener un projet sur la biodiversité dans
0
1
0
2
l’école, autour de 5 thématiques telles que le jardin sauvage, la haie et le verger, la mare
pédagogique, le muret de pierre et le refuge pour la biodiversité.
0
3
l -,-
'
A L'ECOLE ,
;,,@ -·----...:,.®, = ..·~--
..-·- ----
• DE LA BIODIVERSITÉ
•• -0
BIODIVERSITÉ
•
~- •
1
__ 1
i'ishl·lfit
, ..__
Éditeur : Région Grand Est © J. Dorkel
17
01
------
COFFRET « DIS COMMENT
ÇA POUSSE ? »
Un coffret pour apprendre, en s’amusant, comment poussent 80 fruits et légumes. Celui-
•
ci se compose d’un livre, un poster, un mémo, un cahier d’activités et 14 magnets.
• HtU\"1"'!.. ll t.l<JUN\\.'-> l.:n
' .
Éditeur : De la Martinière © J. Dorkel
02
0+
------
KIQUIMANK
Apprenez à reconnaître 15 oiseaux et 15 feuilles d’arbres et arbustes avec ces jeux
d’observation et de rapidité.
•
BIODIVERSITÉ
Éditeur : Fédération CPN © J. Dorkel
18
JEU DE L’OIE BIODIVERSITÉ 3
Jeu de plateau permettant de sensibiliser les plus jeunes et les familles aux enjeux et aux
éco-gestes liés à cette thématique.
JEU BIOVIVA 03
Ce jeu de société familial vous fait découvrir les

merveilles de la faune et de la flore mondiale à 0+
partir de règles du jeu rigolotes : associations
d’idées, bluff, rapidité. Étonnement et bonne
@
humeur seront de la partie.
BIODIVERSITÉ
Éditeur : Bioviva © C. Fruh
19
01 JEU BIOVIVA JUNIOR
02 Ce jeu de société familial fait
aux plus jeunes les merveilles
découvrir
de
@ la faune et de la flore
mondiale grâce à des règles
du jeu simples et ludiques.
L’observation,
la rapidité et la
déduction seront
nécessaires pour
réaliser les mimes
ou répondre aux
questions.
0---
0
2
3
JEU 9 M 2 DE TERRE À INVENTER
Ce jeu de développement
semi-coopératif
==
0+ sensibilise à la fragilité
des écosystèmes, à
@ l’interaction entre les
différentes espèces
(mammifère, amphibien,
reptile, oiseau, invertébré)
et l’impact de l’Homme sur
. . l-
cette biodiversité.
BIODIVERSITÉ
.,.
,...
' ..
~''
Éditeur : Bêta-Pi et CPIE Gâtine Poitevine © C. Fruh
20
JEU DES 7 FAMILLES LA VIE CACHÉE 3
DES SOLS
Ce jeu permettra d’emmener les enfants vers un monde peu connu et pourtant très
proche d’eux. Les 7 familles rassemblent les principales dénominations des organismes
des sols.
lls pourront découvrir en
s’amusant ces organismes, leur
environnement, ainsi que
les scientifiques et les
outils qui permettent
leur étude.
Éditeur : Gessol © J. Dorkel
JEU ÉNIGMES DES PLANTES 0

2
EXTRAORDINAIRES 0
3
Les énigmes des plantes
extraordinaires vous feront découvrir @
les étonnantes caractéristiques des
nombreuses espèces végétales. À
vous de saisir les bons indices qui vous
seront donnés. Mais attention, il faudra
aussi être le plus rapide !
BIODIVERSITÉ
21
0
2 JEU ÉNIGMES NOTRE TERRE
0
3 Soyez le plus rapide
e à deviner les lieux

remarquables et les
phénomènes naturels qui
se cachent derrière les 5
indices.
0
2 JEU SECOURY
0
3 ET LA BIODIVERSITÉ
@ Ce jeu des 7 familles est associé
à un quizz : pour gagner la carte,
il ne suffit pas de deviner qui l’a, il
faut aussi répondre correctement à
la question.
Les questions autour de la
faune et de la flore
sont réparties en
7 thématiques : se
souvenir, habiter,
BIODIVERSITÉ
protéger, admirer, utiliser,

se soigner et se nourrir.
Éditeur : Abeilles
-
22
JEU L’ARBRE DES 4 SAISONS 0
1
Quels légumes poussent au printemps ? Que ramasse-t-on en automne ? Où se cache la

chouette en hiver ? Ce jeu d’observation et de mémorisation permet aux tout petits de
@
découvrir les 4 saisons et leurs particularités.
Deux règles évolutives sont proposées pour s’adapter au mieux à l’âge des enfants.
BIODIVERSITÉ
Éditeur : Bioviva
23
2 JEU MISSION AMAZONIE
Partez à la découverte de la biodiversité de la forêt amazonienne grâce à ce parcours de
billes haut en couleur ! Vous devrez passer à travers de nombreux obstacles en poussant
votre bille, afin de retrouver votre pirogue…
Le livret pédagogique propose :
• des explications pour comprendre pourquoi il faut préserver
l’Amazonie, le poumon vert de la planète,
• un portrait détaillé des 11 obstacles
du jeu (piranha, jaguar…),
• la règle du jeu et toutes
ses variantes.
Éditeur : Sloli
0---
@
1
- ----
JEU MINI NATURE
-
Un jeu de 7 familles pour les tout-petits. Les
joueurs constituent les familles de 4 animaux
du même environnement : forêt, ferme, jardin,
mer, jungle, montagne ou savane.
BIODIVERSITÉ
Éditeur : Djeco
24
PROTOCOLES 0
2
VIGIE NATURE ÉCOLE 0

3
Le programme Vigie Nature École propose aux élèves et à leurs enseignants des
protocoles scientifiques permettant de réaliser simplement des suivis de biodiversité sur 0+
leur territoire. Ces protocoles rigoureux s’inscrivent dans une démarche de recherche
scientifique complète, qui alimentent des bases de données nationales utiles aux
@
chercheurs.
Les études sont l’occasion de faire découvrir aux élèves une biodiversité proche et
souvent insoupçonnée. Ils comprennent alors l’importance de leurs actes et le rôle qu’ils
peuvent jouer dans la préservation de la biodiversité ordinaire.
Plus d’infos sur www.vigienature-ecole.fr
VIGIE
NATURE
Ee,o{,e
7 protocoles
pour étudier la biodiversité
du primaire au lycée
BIODIVERSITÉ
25
Spipoll Biolit Junior
Avec le Suivi Photographique Sur la façade Atlantique - Manche
des Insectes POLLinisateurs, vos - Mer du Nord, étudiez les algues
L’Eurométropole élèves
de Strasbourg se chercheurs
aideront les fait le relais de ce programme etbrunes
met àetdisposition
les bigorneaux afin
le matériel nécessaire
à mieuxetcomprendre
un accompagnement
les pédagogique pour la de
bonne réalisation
participer de
à une meilleure
interactions
5 protocoles décrits entre
ci-dessous : les plantes et connaissance de la BIOdiversité
leurs pollinisateurs. du LITtoral.
Oiseaux des jardins ➜ Nous fournissons le « livret élève »
O®2 30 min. sur le terrain
Les élèves prendront part à

un programme de recherche
visant à étudier les effets du
Q(j)
3
Toute l’année
(hiver conseillé)
0+
climat, de l’urbanisation et de
Un réseau de citoyens qui fait
avancer la science | vigienature.fr
l’agriculture sur les oiseaux des
7 protocoles pour étudier la biodiversité
jardins.
7 protocoles pour étudier la biodiversité
Sauvages de ma rue
Fondateurs de Vigie-Nature École Vigie-Chiro
➜ Nous fournissons : le livret élève et
Avec l’appui de
Sauvages de ma rue Vigie-Chiro

le livre « sauvages de ma rue »
Avec les observations de vos
élèves,
Avec lesles chercheurs de
observations
comprendre les
pourront
facteurs
vos
qui
O®
3 En enregistrant les ultra-sons
30 min. à 1h
émis par les chauves-souris
En enregistrant
pendant leurs
les ultra-sons
activités de
élèves, les chercheurs pourront
régissent
comprendre
et
le les
développement
la répartition
facteurs qui
de la flore
Partenaires co-fondateurs développement
régissent le
O@
+
des observatoires Vigie-Nature École
Toute
les
l’année
émis par
chasse,
pendantvos
(printemps
chasse,
les chauves-souris
élèves
conseillé)
leurs aideront
activités
scientifiques à mieux
vos élèves
de
les
aideront
sauvage en ville.
et la répartition de la flore connaître.
les scientifiques à mieux les
sauvage en ville. connaître.
Opération escargots Observatoire des vers de terreMécène
Opération escargots
L’objectif est notamment de
Observatoire des vers de terre
➜ Nous fournissons : le livret élève et une
planche si nécessaire
Le protocole vers de terre
comprendre
L’objectif estl’effet
d’entretien
comprendredes
des pratiques
notamment
jardins
l’effet
de
sur les
des pratiques O®2 permet
Lemin.
30
d’un
de découvrir
protocole
solde
permet et découvrir
la vie
vers de terre
son fonctionnement
la vie
populations
limaces.
d’escargots
d’entretien des et les
jardins sur
populations d’escargots et de
limaces.
de
0 (i)
3
général.
octobre
d’un sol et son fonctionnement
ou mars à juin
général.
ur étudier la biodiversité +
0Biolit
Spipoll
ur étudier la biodiversité Junior
Spipoll Biolit Junior
➜ Nous fournissons : le livret élève et
ueue Vigie-Chiro
Vigie-Chiro
Avec le Suivi Photographique
des
AvecInsectes
élèves
le SuiviPOLLinisateurs,
Photographique
aideront
vos
les chercheurs
Sur la façade Atlantique - Manche
un appareil d’enregistrement
- Mer du Nord, étudiez les algues
Sur la façade Atlantique - Manche
brunes et les bigorneaux afin
vations de vos
des Insectes
Enmieux
à
élèves
POLLinisateurs,
enregistrant
aideront
vos
les ultra-sons
comprendre
les les
chercheurs
+ - Mer du Nord, étudiez les algues
15
demin.
participer à une meilleure
brunes et les bigorneaux afin
rvations de
ercheurs vos
pourront En enregistrant
émis lesles
par les entre
interactions ultra-sons
chauves-souris
plantes et connaissance de la BIOdiversité
ercheurs pourront àémis
mieux
parcomprendre les
les chauves-souris de participer à une meilleure
septembre-octobre
es facteurs qui pendant
leurs
interactions
leurs activités de
pollinisateurs.
entre les plantes +mai-
du
ou LITtoral.
juin de la BIOdiversité
es facteurs qui
éveloppement pendantvos
chasse, leurs activités
élèves de et
aideront
connaissance
leurs pollinisateurs. du LITtoral.
éveloppement
n de la flore
on
le.de la flore Oiseaux des jardins
chasse,
les vos élèves
scientifiques aideront
à mieux
les scientifiques à mieux les
connaître.
les
le.
Oiseaux des jardins
connaître.
BIODIVERSITÉ
ts
ts Observatoi
Observatoirree des
des vers
vers dede terre
terre
Les élèves prendront part à
un
Lesprogramme de recherche
élèves prendront part à
➜ Nous fournissons : le livret élève
notamment de
notamment
effet de
des pratiques
visant
un
visant
permet
à étudier
programme
Le protocole
climat, àde
Le protocole
les
de
vers effets
terredu
recherche
de
l’urbanisation
vers
étudier
de lesdeeffets
découvrir terreetdu
la vie de O®3 1h à 1h30
Un réseau de citoyens qui fait
effet des pratiques
s jardins
sescargots
sur les
jardins sur
et les
de
escargots et de
l’agriculture
permet
climat,
d’un
jardins.
de
solde surfonctionnement
les oiseaux
découvrir
etl’urbanisation
son
d’un sol et son
l’agriculture
général.
général.
jardins.
la vie des
et de
surfonctionnement
les oiseaux des
O@
+ 3 + Un
janvier réseau de citoyens qui fait
à avril
Fondateurs de Vigie-Nature École Avec l’appui de

Biolit
Biolit Junior
Junior
Fondateurs de Vigie-Nature École Avec l’appui de
hotographique Sur la façade Atlantique - Manche

26
hotographique
OLLinisateurs, vos -Sur ladu
Mer façade
Nord,Atlantique - Manche
étudiez les algues
OLLinisateurs, vos
t les chercheurs - Mer duetNord,
brunes étudiez lesafin
les bigorneaux algues
ALIMENTATION DURABLE ET RESPONSABLE | GASPILLAGE ALIMENTAIRE
27
01 MALLES GÂCHIS NON MERCI !
0
2 Ce programme pédagogique développé par l’Eurométropole de Strasbourg est décliné en
3 malles du cycle 1 au cycle 3 (et plus).
0
3 Il a pour objectifs de :
• découvrir certains aliments et comment on nourrit la planète,

0+ • comprendre ce qu’est le gaspillage alimentaire et acquérir des gestes pour le réduire au
~ quotidien,
• susciter la réflexion sur nos modes de consommation en matière d’alimentation
Chaque malle est composée de plusieurs jeux, affiches et suggestions d’activités.
Pour les 9-12 ans, la malle comprend un kit de pesée composé de 2 balances et d’un
gâchimètre.
Strasbourg Eurométropole © C. Fruh
Les livrets pédagogiques pour l’animateur et/ou l’enseignant, sont librement

consultables sur la page : www.strasbourg.eu/education-environnement
28
KIT DE PESÉES DU GASPILLAGE 0
2
ALIMENTAIRE 03
Pour sensibiliser aux volumes de denrées
0+

alimentaires gaspillées, nous mettons à
disposition un kit de pesée constitué :
• d’un gâchimètre,
@
• d’une balance classique,
• d’une balance suspendue,
• d’un fichier de suivi des pesées.
Ce kit est compris dans la malle « Gâchis,
non merci » 9-12 ans.
29
03
MALLE PRENONS EN MAIN
0+ LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE
e La malle a pour objectif de faire découvrir aux enfants les causes et les conséquences
du gaspillage alimentaire.
Elle est accompagnée d’un livret avec un apport théorique riche pour l’enseignant
ou l’animateur.
Éditeur : Le Pic Vert © J. Dorkel
30
JEU LÉGUMADY 0
2
Malle pédagogique composée de nombreux petits jeux autour des 5 sens et d’un jeu de
plateau. Elle vise à promouvoir la consommation de légumes et le plaisir d’en manger.
03

Éditeurs : UNILET, INTERFEL, Ministère de l’Agriculture et
de l’Alimentation, FranceAgriMer © J. Dorkel
JEU POM POM 03
En jouant à Pom Pom, vous incarnez un producteur de fruits et légumes qui fait au mieux
pour avoir une récolte la plus équilibrée possible entre les saisons. Pour remporter la
0+
partie, il vous faudra obtenir la meilleure récolte. @
Éditeur : Jeux OPLA - © photo : J. Dorkel
31
02 JEU BIEN RANGER POUR MIEUX
03 CONSERVER
0+ Permettre aux participants de comprendre
l’importance de bien ranger son frigo et ses placards

@ de façon à ce que les aliments se conservent au mieux.
Le jeu est constitué de 2 panneaux roll-up,
de tailles différentes : un placard (80 x 100 cm),
un frigo (80 x 170 cm) et de 34 photos.
..
,
'
Éditeur : Eurométropole
de Strasbourg
02 JEU LUDOBIO
03 Ce jeu permet de découvrir les
liens entre alimentation, santé et
@ protection de l’environnement. Il
sensibilise les élèves aux principes
de l’agriculture biologique
de façon ludique, tout en abordant
les questions de biodiversité,
l’équilibre alimentaire, l’éveil
aux goûts, la
reconnaissance
de familles
d’aliments.
Éditeur : Bioconsom’acteurs
32
JEU ÇA SUFFIT LE GÂCHIS ! 0
2
Pour gagner soyez le premier à poser vos cartes « stop au gâchis » pour réduire de 50 kg
vos déchets alimentaires. Mais gare aux cartes « gaspi » et « malchance » posées par vos
03
adversaires pour vous ralentir. 0+

@
--
Éditeur : ADEME - © photo : C. Fruh
JEU MISSION POTAGER 01
Grâce à ce jeu de quilles ludique et rigolo, les enfants apprendront à reconnaître les fruits
et légumes et à les associer aux bonnes saisons. Une fois le
0
2
dé lancé, les joueurs tombent sur une des 4 saisons et doivent @

viser les quilles correspondantes.
• des explications sur les enjeux liés
aux fruits et légumes de saison
(environnement, santé…) et un
calendrier des fruits et légumes de
saison,
• un portrait détaillé des 10
fruits et légumes du jeu,
• la règle du jeu et
toutes ses variantes.
Éditeur : Sloli
33
0
1 JEU PRODUITS DE LA FERME
e Ce loto pour les tout petits invite les enfants à retrouver l’origine et les étapes de
transformation des produits qu’ils mangent : le fromage, le pain, le lait, le miel, la tarte
aux pommes, l’œuf au plat.
Éditeur : Abeilles
34
EXPOSITION GASPILLAGE, 0
3
NON MERCI 0+
Exposition composée de 8 panneaux roll up (88 x 220 cm) pour tout comprendre sur le

gaspillage alimentaire et savoir comment y remédier.
Pour accompagner l’exposition, un questionnaire pour enfants est disponible en
téléchargement. Nous pouvons également vous mettre à disposition des cartes postales
de recettes zéro gaspillage.
«o•!-~purg
eu
UUAINa
STOP AU GASPILLAGE STOP AU GASPILLAGE
ge, non merci. anti-gaspi :

Gaspilla Les réflexes es
c
trucs et astu
f Du champ à la poubelle,
nous gaspillons 260kg/an/habitant LE PAIN
Ne jamais le laisser à l’air libre. Placez une pomme coupée en deux

DANS LE MONDE : Emballez-le dans un sachet en dans votre huche à pain
papier ou un torchon. (ou un morceau de sucre ou
Évitez le plastique qui ramollit pomme de terre ou branche
1/3 des aliments produits pour la consommation humaine
le pain et favorise les moisissures. de céleri). Un truc de grand-mère
est perdu ou gaspillé pour garder le pain frais.
-moi !
Emballez
EN FRANCE :
7 millions de tonnes de produits alimentaires sont jetées chaque année
13 kg de restes 7 kg d’aliments
de repas, de fruits encore emballés Congelez-le ! Placez-le au four. Si votre pain
et légumes abîmés Coupez ce dont vous avez besoin du matin a un peu séché à midi,
et non consommés... et congelez le reste dans passez-le quelques minutes au four !
un sachet hermétique. Pour qu’il soit croustillant, humidifiez
À décongeler en cas de besoin la croûte avant !
20 kg/an/personne
de produits alimentaires
consommables sont jetés FRUITS ET LÉGUMES
à la poubelle.
400 € c’est le coût du gaspillage alimentaire

par an pour une famille de 4 personnes. Citrons : Légumes ramollis :
si vous n’avez besoin que les couper, les laver et
de quelques gouttes de jus, percez les laisser tremper dans de l’eau
un petit trou dans l’écorce, pressez au frigo jusqu’au lendemain.
Où gaspillons-nous le plus ? et rebouchez l’orifice

avec un cure-dents.
Ils seront de nouveau croquants.
à la maison
Fruit entamé : Salade défraîchie :
1
arroser la partie restante de jus un morceau de sucre dans
de citron. Elle se conservera quelques un grand volume d’eau
jours. et laisser tremper pendant
au restaurant trois-quarts d’heure.
à la cantine
2 3
Artichauts : Pommes flétries :
pour les conserver mettez arroser avec de l’eau bouillante ou
Mobilisons-nous ! la tige dans l’eau. les tremper un instant.
Producteurs, distributeurs mais aussi consommateurs,

nous pouvons tous agir contre le gaspillage alimentaire. Tomates : Champignons :
faites les blanchir, pelez, coupez en enroulez-les dans un papier journal.
dés et congelez. À servir en sauce.
Welcome Byzance
35
RÉDUCTION ET TRI DES DÉCHETS
36
MALLES TRICETOP 01
Ce programme pédagogique développé par l’Eurométropole de Strasbourg

en partenariat avec l’inspection académique, est décliné en 3 malles,
0
2
du cycle 1 au cycle 3 (et plus).

Il a pour objectifs de :
03
• rappeler les consignes de tri sur le territoire de l’Eurométropole de Strasbourg, 0+

• acquérir des gestes de prévention des déchets (réduction à la source),
• susciter la réflexion sur nos modes de consommation,
• établir un projet de réduction des déchets.
Chaque malle est composée de plusieurs jeux et affiches.
Un livret élève accompagne les activités pour les cycles 2 et 3.
Les livrets pédagogiques sont librement consultables sur la page :
www.strasbourg.eu/education-environnement
,.
Éditeur : Eurométropole de Strasbourg © C. Fruh
37
1 MINI LOMBRICOMPOSTEUR
2 Il permet d’observer en direct la transformation de
la matière organique par les vers de compost et de
3 recueillir facilement les produits de cette décomposition
pour en tester les propriétés.
Les activités proposées dans le livret pédagogique qui
l’accompagne, ont pour objectifs de :
• prendre conscience de la diversité des espèces animales
intervenant dans le processus de lombricompostage,
• pratiquer une démarche scientifique,
• étudier la faune du lombricomposteur,
• démontrer l’intérêt de l’apport du lombricomposteur
dans la fourniture d’éléments nutritifs aux plantes,
• démontrer l’intérêt de l’apport du lombricomposteur
pour améliorer la structure du sol.
Afin de pouvoir observer la décomposition de la matière
organique, le prêt est d’une durée de 3 à 5 mois.
Éditeur : Pierron
1 MALLE ROULETABOULE :
LES PTIZ’ATELIERS
Cet atelier propose aux plus petits
d’identifier les notions
de matière et d’emballage, de
comprendre la notion de déchet,
ainsi que de les classer et les grouper.
Cette démarche s’articule autour de
l’utilisation de contes et d’ateliers
sensoriels.
Éditeur : Réseau École et Nature
38
MALLE ROULETABOULE : 2
L’ATELIER DES SAVOIRS

Cet atelier propose de rechercher, d’explorer et de comprendre les déchets, leurs filières,
leurs traitements et leurs gestions.
Cette malle se décline en sept ateliers ludiques complémentaires mais indépendants.
Éditeur : Réseau École et Nature © J. Dorkel

3
L’ATELIER DES EXPÉRIENCES @

Cet atelier permet
de réaliser plusieurs
expériences afin d’introduire
des notions techniques à
travers l’expérimentation
et la démarche scientifique.
Il met le participant en
situation d’interroger ses
représentations et de les
faire évoluer à travers les
réponses fournies par le
biais de l’expérience.
39
03
MALLE ROULETABOULE :
0+ L’ATELIER DES BRANCHÉS
@ Cet atelier vise à interpeller
les élèves sur les enjeux
de la gestion des déchets
d’équipements électriques
et électroniques et de les
éveiller à la responsabilité
de chacun quant aux
choix de consommation
et à leurs impacts. La
malle est composée
de nombreux supports
d’activités, d’échantillons
de composants de déchets
électriques et électroniques,
d’un guide d’animation et
d’une clé USB avec des
supports vidéo.
Éditeur : Réseau École et Nature © C. Fruh
03 MALLE ROULETABOULE :
0+ L’ATELIER DES DÉBATS
L’atelier des débats est

@ un jeu de rôles « Démêlés
à Trifouilly » qui offre un
cadre ludique pour que
chacun devienne acteur de
la gestion des déchets dans
la commune de Trifouilly. Les
participants argumentent,
défendent leurs points de
vue, s’initient au débat
démocratique.
40
3
LA CONSOMMATION 0+
Cet atelier incite les participants à développer leur sens critique, à se positionner et à
mesurer leurs responsabilités en tant que consommateur, à comprendre les mécanismes
@
de séduction auxquels ils sont soumis, à faire des choix de consommation et à débattre
sur ces choix.
MALLE PAPIER RECYCLÉ 0

1
Cette malle a pour objectif de faire

0
2

expérimenter aux enfants une action
concrète de recyclage et en valoriser le @
résultat par la création et production
d’objets, de pliages, de découpages etc.
Elle est composée d’une bassine, de deux
tamis, d’une louche, d’un mixeur et d’une
fiche recette.
41
2 MALLE TAWASHI
3 Le Tawashi est une éponge japonaise, fabriquée à base de tissus récupérés. Cette malle,
composée de deux planches à clous, de ciseaux à tissu et de tutoriels, vous permettra
+ d’en fabriquer simplement avec des enfants.
En plus d’être une activité concrète de réduction des déchets, et de réemploi, elle permet
de travailler la motricité fine et la concentration.
0
2 MALLE COMPOSTAGE
0
3 Cette mallette décline plusieurs petits jeux simples d’utilisation pour découvrir le
compost, son fonctionnement et sa micro-faune.

@ , l
Éditeur : Gardigame © J. Dorkel
42
JEU LE COMPOST 0
1
Cette grande affiche accompagnée des cartes

de jeu permet de découvrir le cycle du compost 0
2
et d’apprendre à identifier les déchets organiques

compostables.
0
3
Editeur : Fédération CPN Éditeur : Eurométropole de Strasbourg

© Jérôme Dorkel © C. Fruh
JEU DES 7 FAMILLES DÉCHETS 2
D’ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES

Jeu des 7 familles sur les déchets d’équipements électriques et électroménagers.
Éditeur : Ecosystèmes © J. Dorkel
43
02 JEU DES COLLECTES
03 Ce kit composé de 65 déchets propres et de 9 boîtes vous permet d’animer un jeu
de collecte des déchets selon les consignes de tri applicables sur le territoire de
0+ l’Eurométropole de Strasbourg.
Le but : trier et déposer les déchets et
@ objets en fin de vie au bon endroit. Poubelle
bleue, jaune, conteneur, déchèterie, retour en
magasin…
Un guide explicatif vous apportera tous les
détails des collectes et
donnera des astuces
pour réduire à la
source le volume de
nos poubelles.
Éditeur : Eurométropole de Strasbourg © C. Fruh
02 JEU DURÉE DE VIE DES DÉCHETS

03 DANS LA NATURE
0+ Jeu de plateau permettant de découvrir le temps de décomposition des déchets dans la

nature.
@ --------
LA LONGUE VIE DES DÉCHETS

t
~-
a ,mp0~;,1?1. d
1 mo,s 3.- 2 ..... !,O .... 100.11"$ 400a,'IS !,00 _.. 1000;1M !,000 ans
... ... ,1, ... ... ... ,1, ... ... ,1,
.,...
Ci
... J, J, ,1, ... •..
J,
j
,1,
~
,1,
.
J,
a
J,
• ••• •
~
1 1 •
44
JEU DE L’OIE RÉDUIRE, RÉUTILISER, 0
3
RECYCLER
Jeu de plateau permettant de sensibiliser les plus jeunes et les familles aux éco-gestes
e
de réduction des déchets et de tri.
JEU PLAYA PLAYA 0

1
Vite, le littoral est en danger !

0
2

De nombreux déchets ont été abandonnés sur la
plage, et ils risquent d’être emportés par les vagues. @
Une seule solution : retrouver les animaux marins
cachés sous les ordures et déposer les déchets dans
les bonnes poubelles avant que la mer
ne monte.
Ce jeu de mémorisation collaboratif sensibilise les
plus jeunes à la question de la pollution et de la
protection de la nature, tout en s’amusant.
45
01 JEU VIVA MONTANYA
02 Vite, la montagne est en danger !
e De nombreux déchets ont été

abandonnés sur le versant, et ils
risquent de glisser dans la vallée.
Une seule solution : retrouver les
animaux cachés sous les détritus
et déposer les déchets dans les
bonnes poubelles avant que la neige
ne fonde. Ce jeu de mémorisation
collaboratif sensibilise les plus
jeunes à la question de la pollution et de la
protection de la nature, tout en s’amusant.
Éditeur : Bioviva
© C. Fruh
03 JEU TRÉSORS INSOUPÇONNÉS

0+ Dans l’univers d’un centre de collecte de vieux meubles, ce petit jeu de stratégie permet
d’aborder les thématiques du réemploi et de la transformation d’un déchet en ressource.
@
la
Éditeur : EDGE
---
46
------•o
MISSION FORÊT PROPRE
Ce jeu de coopération permet de sensibiliser
1
0
2
les enfants à l’importance de ramasser et
de trier les déchets pour participer à la
protection de l’environnement.
0+
------Oo
JEU ATELIER TRIS 1

– LES MATIÈRES
Ce jeu permet aux enfants :
• d’identifier, de différencier et
de classer des matières et des
matériaux de
leur environnement quotidien ;
• de connaître les différents types
de poubelles et leur couleur pour
le tri sélectif des déchets.
47
0--------
3 EXPOSITION À CHACUN SON DESTIN
0+ Exposition sur les consignes de tri dans l’Eurométropole de Strasbourg, rappelant les
• consignes de base (poubelle bleue, jaune et conteneur verre).

L’exposition est composée de 4 panneaux roll-up (80 x 200 cm).
Pour accompagner l’exposition, un questionnaire pour enfant est disponible en
téléchargement. En complément, un dépliant A6 reprenant le contenu de l’exposition peut
être fourni.
~rg .eu
C’EST VERT…
À CHACUN VERRE
EN VRAC DANS LE CONTENEUR
SON DESTIN
Bouteilles, pots et bocaux en verre
SANS SACHET
SANS BOUCHON
SANS COUVERCLE
BIEN TRIÉS, Attention : vaisselle, vitre, miroir, ampoules sont à déposer en déchèterie.
·- 00 @0
VOS DÉCHETS ONT
SE RECYCLE À L’INFINI
C’EST BLEU…
DE LA RESSOURCE ! ORDURES MÉNAGÈRES
À JETER DANS UN SAC RÉSISTANT ET BIEN FERMÉ.
Vos déchets bien triés sont recyclés. VALORISÉS EN ÉNERGIE ET EN CHALEUR !

Ils changent de nature, s’inventent
de nouvelles vies, se transforment en
ressources parfois même jusqu’à l’infini ! ,.........J ..........
.
Le recyclage de vos emballages permet
de préserver les ressources naturelles,
de limiter la pollution due à leur fabrication () BB 0
et d’économiser l’énergie.
TRIER MIEUX,
RECYCLER PLUS MAÎTRISER
LES COÛTS DE
TRAITEMENT
DES DÉCHETS
48
EXPOSITION 03
POURQUOI COMPOSTER ? 0+
Exposition sur les multiples possibilités de compostage sur le territoire de
l’Eurométropole de Strasbourg. L’exposition est composée de 4 panneaux roll-up
@
(80 x 200 cm).
En complément deux dépliants A6 reprenant le contenu de l’exposition peuvent être fournis.
FAITES
POUSSER
LES
COMPOSTS!
1 ~ist~ avtant de f~, de ~1er q.ie de jard~ .
~"'•~ 1,.- n ~l.ie:i~'- •<ùu> •--t
i. '0\0
1., ,,and cy;i. nal>J-.1du «mpoc!••
COHIOSl[R cm
Tiopditdiclw~ -
st,omNOSOÉCHOS
poub.li.t: !
!
~t
e q1;1nd e-les~ 10U1~
l, eofflp<a:.,,
CONIOSTIII
INDIYIOm ~ 301 di ck b ts ennc:Ïrls
PIM<k 3°"<tJ c.on~OII ro. poubelt$ sont
ck• d«"-u «m~bi.t:.
COHIOSIIR
cm PII
ODOIR[
ONIMIIJI
S
100% !
NATUREL
l oC!On'fl'09
t ca 1.-.d,.-et1...trmorbct--- •
llffiMOtltt t. q.i.a,lô dM 5011,.
,:l.s fXK11
.- W'llli

L[SAVANTAGES
:
➔jo ..,,..,_b q.urwftô4o IN CNII Î'ICWl'ÔL
➔;. ~ lffdidwff~C'fo'" ~
tc dkhtta WIU dt )Wdh ChN ll'IO(
.. pi,l,dcrlr!- ubl• ou d.a,iw fNl'I qUlfdiw.
➔ f11ti... r•ns,1 is 9litM11,1
<c;nrn• "'1:i ... "1
pour-J'bft tM-'fflCft~
llUIOHI.TiiOIOI!
01STRISIOURG
YOIII
SOIII
IIKT,
.... .....
.IA _
..._
1-----
.. _
ttt i
Slll!S DlOOlfOllA&I
p~ .i, l'OI ftlg<'!Sct. ~
~••«noi:N N,u,e~,
c-i-lklip(.on).
➔ lrfOI auOJ 6898 51 90

o;, p.r mtil w ~,.O.~ urg.w
49
03 VISITE DU CENTRE DE TRI
0+ Visite commentée de site industriel, accessible à partir
du CM1.
INFORMATION PRATIQUE :
Centre de Tri Altem
~ La visite du centre de tri peut être couplée à celle du 10 route du Rohrschollen
67100 Strasbourg
centre de valorisation des déchets verts (uniquement
les lundis et mardis matins).
50
VISITE DU CENTRE DE VALORISATION 0
3
DES DÉCHETS VERTS 0+

Visite commentée de site industriel, accessible à partir
du CP.
INFORMATION PRATIQUE :
Centre de valorisation des
@
déchets verts VALTERRA
Découverte du processus de transformation des 17 route du Rohrschollen
déchets verts en compost. 67100 Strasbourg
La visite du centre de valorisation des déchets verts
Visites uniquement les lundis
peut être couplée à celle du centre de tri. et les mardis matin.
51
EAU
52
MALLE L’EAU ELLE A TOUT BON ! 03
Programme pédagogique développé par l’Eurométropole de Strasbourg en partenariat

avec l’inspection académique, et le SDEA. Les élèves sont mis en situation de démarche 0+
scientifique pour explorer le cycle urbain de l’eau.
Le projet pédagogique poursuit un triple objectif :
• connaître le cycle urbain de l’eau sur notre territoire,
• encourager à boire l’eau du robinet,
• acquérir des gestes de protection de la ressource en eau.
La malle est composée de matériel pour mener à bien des minis-expériences de pompage,
distribution et épuration de l’eau ainsi que d’un livret élève qu’il complétera tout le long
des activités.
Deux livrets pédagogiques (apport théorique et mise en œuvre du programme) pour
l’enseignant sont librement téléchargeables sur :
L’eau
LIVRET AN
IMATIO
N
elle a tout b
on !
L’eau
elle a tout b
on !
CAHIER
Ce cahi
ÉLÈVE
L’eau
er appa
rtient à
........
........
........
........
DDÉÉC
........
........
COOUUVVRRIR
........
........
IR LE
LE CYCLE
elle a tout b
Eur
Eurom
ométr
étropo
opole
le de
de StrCYCLE UURBAIN
Strasb
asbour
RBAIN D
on
DEE L’L’EA
Dép ourgg -- Dire
Directi
Départ ction
!
artem on de
EAUU
ement
ent Com de l’en
l’enviro
Commu munic vironne
nneme
nicati
ation
on et ment
nt et
et des
et édu
L’eau
éducat
cation des ser
servic
vices
ion àà l’en
l’enviro es pub
publics
lics urb
vironne
nneme urbain
ainss ––
mentnt
elle a tout b
DÉCOUVR
Eurométr IR LE CYC
on !
opole de
Strasbour
Départem g - Direction LE URBA
ent Com de
municati l’environnement IN DE L’EA
on et édu et
cation à des services pub
l’environne lics urb
U
ains –
ment
Ville et
Euromét
ropole
de Stra
sbourg
03 68 98
50
strasbour 00
g.eu
DÉDÉ
COCO
UVUVRIRIRRLE
Euro
Euromét
métropo
ropole
le de
LECY
CYCL
CLE UR
de Stra
Dépa
Strasbou
Départem URBA
sbourg
BAIN
INDE
rg -- Direc
Direction
rtement
ent Com
Commun DEL’EL’E
tion de
AU
municati
de l’env
AU
l’environn
ication
on et
ironneme
et éduc
ementnt et
et des
des services
ationn àà l’env servi
éducatio ces publ
publics
l’environn
ironneme ics urba
urbains
ement
nt ins ––
DÉCOUV
EurométropRIR
ole de Stras LE CYCL
Départem
bourg -
Direc E URBAIN
ent Comm tion de l’environne
unication
et éduc
ment et
ation à
des servi
DE L’EAU
l’environne ces publics urbai
ment ns –
EAU
Éditeurs : Eurométropole de Strasbourg et SDEA © C. Fruh
53
0
2 POSTER CYCLE URBAIN DE L’EAU
0
3 Ce poster permet d’aborder de façon synthétique et ludique le cycle urbain de l’eau
de l’Eurométropole. Un jeu de positionnement d’étiquettes permettra de retracer le
@ cheminement de l’eau du pompage dans la nappe phréatique à son épuration.
Le poster existe aussi en version jeu pour positionner les étiquettes à l’infini et en version
définitive (étiquettes autocollantes) à garder et à afficher en classe.
Le Ofde de L'Ea1>
Éditeurs : Eurométropole de Strasbourg et SDEA
0
3 MODÈLE AQUA
@ Le modèle Aqua conduit les élèves à concevoir
et mettre en œuvre un dispositif permettant de
nettoyer une eau sale.
Ils pratiqueront les techniques de filtration utilisées
dans certaines usines de traitement de l’eau.
EAU
Éditeur : Pierron
54
----•
MALLE INONDATION :
JE COMPRENDS ET J’AGIS
0
3
0+
Cette malle réunit divers supports pour
comprendre le risque d’inondation sur le
territoire de l’Eurométropole de Strasbourg
et mettre en pratique les bons gestes à adopter
en cas d’inondation.
Un livret pédagogique pour l’enseignant
est librement téléchargeable sur :
Livret animation
INONDATION :
JE COMPRENDS
ET J’AGIS
Adopter un comportement
Mon kit de survie pour se préparer à une inondation
DÉCOUVRIR LE RISQUE D’INONDATION Entoure les objets à avoir dans le kit spécial inondation.
responsable
Barre les objets inutiles
Que faire en cas d’inondation dans ma ville ?

Complète les légendes de chaque action.
INONDATION :
...........................................................................
...........................................................................
JE COMPRENDS
...........................................................................
...........................................................................
ET J’AGIS ...........................................................................
...........................................................................
...........................................................................
...........................................................................
...........................................................................
...........................................................................
...........................................................................
...........................................................................
...........................................................................
...........................................................................
Livret enfant
14 15
............................................
?
ation
Inond ortement
omp
Mon c rsque
sque lo
il un ri dehors
Y a-t- dation ici ? je suis
d’inon
ITÉ 11
ACTIV
ITÉ 11
ACTIV
EAU
55
JEU MISSION OCÉAN 0
1
À travers ce jeu de pêche à la ligne, les enfants apprennent à protéger les océans tout en @
s’amusant ! Ils pêchent différents “poissons” dans la mer (8 animaux marins + 4 déchets),
et décident s’ils ont leur place ou non dans l’océan.
• des explications sur les enjeux de la protection des mers et des océans,
• un portrait détaillé des 12 éléments pêchés,
• la règle du jeu et ses variantes.
Éditeur : Sloli
EAU
56
EXPOSITION EAU DE STRASBOURG 0
3
Exposition composée de 4 panneaux roll-up (80 x 200 cm) pour tout savoir sur l’eau du
0+
robinet de l’Eurométropole : sa provenance, sa composition, ses bienfaits. En complément,
un dépliant A6 reprenant le contenu de l’exposition peut être fourni.
•
CONSEILS DE
DÉGUSTATION
E A U D
[Effe:il\J [OJE
[E POUR SE DÉSALTÉRER, POUR LE CAFÉ, POUR LE THÉ…
DE L’EAU FROIDE EXCLUSIVEMENT !
S T R A
§û~ ffe:iS
§l8lB O
0 U R G
1LD~~ L’eau chaude n’est pas propre à la consommation. Il vaut mieux faire
chauffer de l’eau froide même pour la consommer en boisson chaude.
DES GLAÇONS TOUJOURS FRAIS

ET UNE CARAFE TOUJOURS PROPRE
Pour qu’ils gardent leur pureté, renouvelez vos glaçons régulièrement.
Pensez à nettoyer votre carafe après chaque utilisation et conservez
l’eau maximum 2 jours au réfrigérateur.
VOUS AVEZ DIT CHLORE ?

Pour une eau sans goût de chlore, placez votre carafe fermée
pendant une ou deux heures dans le réfrigérateur.
Utilisé à dose infime (l’équivalent d’une goutte pour 5 baignoires),
le chlore agit comme un conservateur alimentaire et maintient une
qualité de l’eau constante, sans risque pour la santé.
LE RÉFLEXE EAU FRAÎCHE

Pour une eau toujours fraîche, laissez couler l’eau froide quelques instants.
Un réflexe chaque matin ou après une absence de quelques jours.
DE TOUTE FAÇON, DE TOUS LES GOÛTS, DE TOUTES LES COULEURS !

Une rondelle de citron ou d’orange, une feuille de menthe, quelques
ELLE A TOUT BON !

Welcome Byzance - Illustration : Laurence Bentz
gouttes de fleur d’oranger… Étanchez votre soif en variant les plaisirs !
Welcome Byzance - Illustration : Laurence Bentz
+ infos
5
: 201
1
900
ISO
Accréditation
A1868 - Service de l’eau et de l’assainissement A1868 - Service de l’eau et de l’assainissement
+ infos strasbourg.eu/eau-assainissement
5
: 201
1
900
ISO
Accréditation
A1868 - Service de l’eau et de l’assainissement A1868 - Service de l’eau et de l’assainissement
strasbourg.eu/eau-assainissement

EAU
57
03 EXPOSITION FAITES VOS PRODUITS
0+ MÉNAGERS VOUS-MÊMES !
@ Exposition composée de 3 panneaux roll up (80 x 200 cm) pour tout savoir sur les
produits ménagers au naturel, leurs bienfaits pour l’environnement et la santé. Cette
exposition a été réalisée par l’Eurométropole dans le cadre du projet Lumieau-Stra qui
vise à réduire les flux des micropolluants des eaux urbaines.
Pour accompagner l’exposition, un questionnaire pour enfant est disponible en
téléchargement. En complément, un guide et des cartes postales de recettes pour
fabriquer soi-même ses produits ménagers peuvent être fournis.
Faites vos produits ménagers LES INDISPENSABLES:

FAITES VOS PRODUITS MÉNAGERS
VOUS-MÊMES! VOUS-MÉMES 1
·~-
......- ......
..........,.. ..
'[ \AVON0[MANIIU ,,__...,,.
_..............
._._.._
..................
~_..._
..
... _ --
A/~-fo,,Jpo,..,.._
............
......... .t,,, .. .-i'V""-.--
~·.... ...
.......
-- __ ,,..,.,...,._
r._,(o_,_...,_...._._
,..,,.
__
-~--~
• If\AVOtlNOII ........... ,........
·~---·
..._,,,.._
........c.
.......
1
\AV!HNlll VINA
iWIWI(
,.......a._,...,..
---
..
I M.cho loi.,..-.i..y.
.u.....1.-..-i..
·--N:$-fllq.-
--
-
~
·--~
IfV!Nfülf llAN(
_,._......__
• ............
--...-.
- ---
•-1.1--.-
... b,:a., ........ ~
--
.... ~!
,..,.__9~·'"-
!IUUlll,
All EIJUI\
11\
INIIIJI\
- ........
--.... M ____
......._.. w..-
....,_, .... ,..
_
.........
O!Wb!UM,,._
Il ll(AIIONAU
--.
..........
......
"'~·-
..... do•-'-
, .... _.,...
- ,~,--...,--
-·-
•
ldll,ad,:,W....__.,,~
~
~
_.._
........ i.t...
BON POUR L'ENVIRONNEMENT

BON POUR VOS FINANCES
BON POURVOUS
+ Infos
--·
----
1,r-...•~-~ ...
A._.f,...c,-.,_.•
.--~~
+ Infos
strosbourg.eu/
a,enoge
ounoturel strosbourg.eu/menoge
ounoturel
#11lenoge
ounaturel 1 #11lenoge
ounoturel !
EAU
oo@ 1
000
58
VISITE DE LA STATION D’ÉPURATION 03
DE STRASBOURG-LA WANTZENAU @
Visite commentée de la station pour découvrir son INFORMATION PRATIQUE :
fonctionnement et le cheminement des eaux usées. L’accès à la station d’épuration
se fait exclusivement à pied
à travers la forêt de la
Roberstau depuis l’arrêt « Rue
des champs », veiller à prendre
en compte le temps de trajet :
20 min. de marche, ligne 72
de la CTS. Un plan d’accès
vous sera fourni lors de la
confirmation de la visite.
EAU
59
DÉVELOPPEMENT DURABLE ET ÉCO-CITOYENNETÉ
60
MALLE ENVIRONNEMENT ET 0
3
DÉVELOPPEMENT DURABLE
Cette malle propose un
enseignement des sciences, fondé
sur l’investigation. Elle permet
d’aborder tous les domaines du
programme sur l’environnement Environnement sj'
et le développement durable, et déve\oppernent _ , . ....
ainsi qu’une partie de la matière,
de l’énergie et des sciences du durob\e
vivant.

Éditeur : SED
JEU DE CARTES 0
3
DÉVELOPPEMENT DURABLE ~
~
À l’aide de 64 questions illustrées et commentées, vous pourrez découvrir,
en vous amusant, les nombreux enjeux du
développement durable. Ce jeu de cartes vous
permet de comprendre l’importance de
concilier respect de l’environnement,
progrès social et
développement
économique.
Éditeur : Ministère de la Transition écologique et solidaire © J. Dorkel
61
03 JEU DE L’OIE ÉCO-CITOYENNETÉ
e Jeu de plateau permettant de sensibiliser les plus jeunes et les familles aux éco-gestes
(énergie, eau, réduction des déchets, biodiversité).
[Wj]
'6J
r!I
n
a c:
0
r-1 • -
> • '._
a■
--·
Stn1sbour:!c-L,
02 JEU ÉCO-ÉCOLE :
03 LE JEU COOPÉRATIF
Éco-école, le jeu coopératif simule un projet autour de l’alimentation sur une année
0+ scolaire. Il permet de se familiariser avec les principaux ressorts d’une démarche de
développement durable.
Rassemblés autour du plateau de jeu qui représente l’année scolaire, les joueurs (élèves
et adultes) vont progressivement faire des rencontres, des découvertes et saisir des
opportunités d’actions à mettre en place. Au fil de la partie, ils sont invités à faire des
choix pour construire
ensemble un projet de
développement durable
qui fait sens !
D’autres thématiques
seront développées
au fil des éditions.
Il est également
possible de créer
ses propres •
•••"• Q ~n~~~••w••~•a ••~~ -~~~~•
cartes.
Éditeur : Teragir © J. Dorkel
62
JEU PILOTE TA PLANÈTE 03
Par le biais de ce jeu coopératif, les joueurs ont 100 ans (1 tour de jeu équivaut à 10 ans)
pour ensemble, survivre sur Terre et la laisser viable aux générations futures. Il s’agit donc
0+
d’explorer les trois aspects du développement durable : économique, social et écologique. @
W,

Bf.SOINS 8flOIN5
Éditeur : Pierron © J. Dorkel
JEU TERRABILIS 03
Ce jeu semi-coopératif permet de rassembler plusieurs générations autour du sujet de

société le plus actuel : l’avenir de notre planète.
0+
Le développement durable est abordé de façon globale en reliant des notions comme @
l’économie, l’empreinte écologique, la qualité de vie, l’énergie ainsi que la responsabilité
individuelle et collective.
Éditeur : Sly Frog Games © J. Dorkel
63
0
3 JEU SAUVE TA PLANÈTE
e Sauve ta planète est un jeu pour sensibiliser la jeune
génération à l’écologie et aux énergies de demain. Une
mission écologique est confiée à chaque joueur via une carte
et ceux-ci doivent répondre à des nombreuses questions sur
le thème pour échanger les jetons énergie fossile contre des
jetons énergie renouvelable.
Éditeur : Topi Games
0
2 JEU SOS PLANÈTE
0
3 La pollution commence à se propager sur la planète…
certaines espèces sont en danger. Pour les sauver, les
e joueurs coopèrent pour aller aux 4 coins du globe et
répondre correctement aux questions sur la biodiversité,
l’éco-exemplarité ou les activités
humaines et évitent ainsi de faire
exploser la jauge de pollution.
Éditeur : Abeilles
64
JEU ÉNIGMES ENVIRONNEMENT 3
Découvrez notre environnement, ses richesses et son importance pour les êtres humains !
Soyez le plus rapide à deviner ce qui se cache derrière les 5 indices.

Éditeur : Bioviva
JEU SECOURY ET LE DÉVELOPPEMENT 0

2
DURABLE 0
3
Ce jeu des 7 familles est associé à un quizz : pour gagner
la carte, il ne suffit pas de deviner qui l’a, il faut aussi
@
répondre correctement à la question.
Les questions permettent de découvrir •·~
les bons gestes pour préserver
l’environnement autour de 7 thématiques :
p’tites bêtes, transports,
recyclage, énergie, écolo, éco
d’eau et écocitoyen.
Éditeur : Abeilles
65
0-------
1 JEU MÉMO GÉANT LES BONS GESTES
0
2 POUR LA PLANÈTE
@ Ce jeu de memory associe simplement bon et mauvais geste écologique. Mobilité,
biodiversité, réemploi, déchets, gaspillage d’énergies, préservation de l’eau et alimentation
sont évoqués par des illustrations simples et efficaces pour comprendre chaque geste
dès le plus jeune âge.
3 niveaux de difficultés sont proposés pour combiner apprentissage de l’éco-citoyenneté
et jeu de mémoire.
Éditeur : As’truc
66
LIVRE HABITER AUTREMENT 0
2
LA PLANÈTE 8-11 ANS
Vivre la nature, vivre ensemble, et comprendre le monde. Autour de ces trois axes,
0
3
ce carnet propose des activités pour offrir aux enfants la possibilité d’expérimenter @
la nature, la différence culturelle ou
l’injustice, pour donner du sens
à ces expériences, pour les
inciter à l’engagement. -- ·---
---- ..
-
!~~- -
:-~-;-
Chaque activité répond . ":."-
à des objectifs clairs en
lien avec les programmes :..::..··::::.':'.:.--;::.:-
scolaires et offre des clés . --·--·-
. ===~-
__
..... __
.. ..
de compréhension sur la
thématique. -·---~---
-- -
~..:~--
---- 1
------
:::..:--·--·-

---·-~--
----
---·-·
• ---··-
--
....
..
Éditeur : Les presses d’Île de France © C. Fruh
LIVRE HABITER AUTREMENT 0

3
LA PLANÈTE 11-15 ANS 0+

Nature et environnement, citoyenneté et coopération, solidarité. @
Autour de ce triptyque, l’ouvrage propose 26 activités ludiques pour aider les adolescents
à construire leurs pensées,
expérimenter et agir.
Chaque activité
répond à des objectifs
pédagogiques précis
avec un lien vers
les programmes
scolaires. Des clés de
compréhension sont
-
..-~-1''.:l..;:~--
Il
~bf?.j';:."'
11
--.:..:.
..:::.::::
-·
\
\
proposées suivant la I ----
....
--
thématique. I
____ .__
.
Mi#kii
.,_,. foi,■ ,.,
I
I ------
---------
-·-·-·
/
Éditeur : Les presses d’Île de France © C. Fruh
67
...
(
'\ '\' ,' '
\
~ ,,,,,,\
\
' ',,, ',,

,,,,_,,_,,, \
\
.,~,
✓
-- ,,,
,, ,,,,
....
'~ ,' \
' ,....' '~
,,,,,\' \''\
,,,
C ATA L O G U E D E R E S S O U R C E S ' ''
PÉDAGOGIQUES ' ''
É D U C AT I O N À L’ E N V I R O N N E M E N T
INFORMATIONS ET RÉSERVATIONS SUR
,,,
Wel co m e B yzan ce
'
Ville et Eurométropole de Strasbourg

1 parc de l’Étoile
67076 Strasbourg CEDEX - France
strasbourg.eu
+33 (0)3 68 98 50 00
[email protected]

Catalogue Ressources Pedagogiques

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Catalogue Ressources Pedagogiques

Transféré par

Informations du document

Titre original

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Catalogue Ressources Pedagogiques

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

·-f .

Communication et éducation à l’environnement afin de récupérer le matériel.

MODALITÉS POUR LES VISITES

AIR / ÉNERGIE / CLIMAT Pages 7-12

BIODIVERSITÉ Pages 13-26

ALIMENTATION DURABLE ET RESPONSABLE /

RÉDUCTION ET TRI DES DÉCHETS Pages 36-51

EAU Pages 52-59

Cycle 1 Cycle 2 Cycle 3 Plus de Tout public

giiiQiii Qi i Qiij Qiii '1111 ~111 1

1,Q,,, i;iiiiQ,,, '1111 ~111 '1111Q111'1111

Éditeur : Agence Régionale de la Santé Grand Est

La mallette regroupe le matériel nécessaire à la réalisation d’une dizaine d’expériences

Éditeur : Pierron © J. Dorkel

MALLE MATIÈRE ET ÉNERGIE 0

La malle propose un enseignement des sciences fondé sur la démarche d’investigation.

séquences du jeu le questionnement de

Éditeur : Association Oïkos

JEU PEAK OIL 0+

Éditeur : Eurométropole de Strasbourg

Éditeur : Nathan © J. Dorkel

Éditeur : Eurométropole de Strasbourg © J. Dorkel

l’importance des plantes sur notre

Dans cette malle, les élèves

Cette malle réunit plusieurs supports pour découvrir la biodiversité animale.

Éditeur : Nathan © J. Dorkel

Éditeur : Nathan © J. Dorkel

Éditeur : Nathan © J. Dorkel

Éditeur : Nathan © J. Dorkel

Éditeur : Région Grand Est © J. Dorkel

• HtU\"1"'!.. ll t.l<JUN\\.'-> l.:n

Éditeur : Fédération CPN © J. Dorkel

Ce jeu de société familial vous fait découvrir les

Éditeur : Bioviva © C. Fruh

Éditeur : Bioviva © C. Fruh

Éditeur : Bêta-Pi et CPIE Gâtine Poitevine © C. Fruh

Éditeur : Gessol © J. Dorkel

JEU ÉNIGMES DES PLANTES 0

Éditeur : Bioviva © C. Fruh

e à deviner les lieux

Éditeur : Bioviva © C. Fruh

protéger, admirer, utiliser,

Quels légumes poussent au printemps ? Que ramasse-t-on en automne ? Où se cache la

VIGIE NATURE ÉCOLE 0

Oiseaux des jardins ➜ Nous fournissons le « livret élève »

O®2 30 min. sur le terrain

Les élèves prendront part à

Sauvages de ma rue Vigie-Chiro

Fondateurs de Vigie-Nature École Avec l’appui de

hotographique Sur la façade Atlantique - Manche

• découvrir certains aliments et comment on nourrit la planète,

Strasbourg Eurométropole © C. Fruh

Les livrets pédagogiques pour l’animateur et/ou l’enseignant, sont librement

ALIMENTATION DURABLE ET RESPONSABLE | GASPILLAGE ALIMENTAIRE

Éditeur : Le Pic Vert © J. Dorkel

ALIMENTATION DURABLE ET RESPONSABLE | GASPILLAGE ALIMENTAIRE

JEU POM POM 03

Éditeur : Jeux OPLA - © photo : J. Dorkel

l’importance de bien ranger son frigo et ses placards