Influence des fertilisants NPK et fiente de poule sur la croissance et le rendement de trois variétés de Sorgho.

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INFLUENCE DES FERTILISANTS NPK ET FIENTE DE POULE

SUR LA CROISSANCE, LES TENEURS EN COMPOSES
ORGANIQUES ET LE RENDEMENT DE TROIS VARIETES DE
SORGHO (SORGHUM BICOLOR L. MOENCH) DANS LA ZONE
AGRO-ECOLOGIQUE DES HAUTS PLATEAUX DE L’OUEST A
NKONGSAMBA AU CAMEROUN

S. EKWEL SONDI1*, C. TANKOU MUBETENEH2, A. E. NOUCK3, A. THIAZE IFOUET1, D. ESSOME

SABOMO3, V. D. TAFFOUO1

1
Département de Biologie des Organismes Végétaux, Faculté des Sciences, Université de Douala,
BP 24 157, Douala, Cameroun.
2
Département d’Agriculture, Faculté d’Agronomie et des Sciences Agricoles Université de Dschang,
BP 222 Dschang, Cameroun.
3
Département des Sciences Biologiques, Université de Bamenda, BP 39 Bamenda-Bambili, Cameroun.
*Auteur de la correspondance : [email protected] Tél : 00 (237) 677 80 77 90

RESUME

Le sorgho constitue un aliment base dans les pays tropicaux. Cette étude a pour objectif d’évaluer
l’Influence des fertilisants NPK et fiente de poule sur la croissance, les teneurs en composés
organiques et le rendement de trois variétés de Sorgho (Sorghum bicolor L. Moench) dans la zone
agro-écologique des hauts plateaux de l’Ouest à Nkongsamba au Cameroun. Le dispositif expérimental
mis en place est celui d’un split-plot de 171 m2 avec randomisation composé de 3 blocs de 5 m x 9
m par bloc. La hauteur de la tige, le diamètre au collet, le nombre de feuilles, la surface foliaire, les
teneurs moyennes en protides, glucides et lipides totaux, le nombre de panicules et le rendement en
graines ont été évalués. Les résultats révèlent que les teneurs moyennes en protides, glucides et
lipides ont significativement (P < 0,05) augmenté dans les feuilles des variétés Red W anna et Yelow
W anna après traitements à la fiente de poule contrairement à l’amendement des sols au NPK.
L’examen des paramètres de croissance et agronomique révèle que les variétés W hite Wanna et
Yelow W anna pourraient mieux se développer dans la zone agro-écologique des hauts plateaux de
l’Ouest Cameroun particulièrement dans la ville de Nkongsamba.
Mots clés : Sorghum bicolor, fertilisant organique, croissance, rendement, Cameroun.

ABSTRACT

EFFECTS OF NPK AND HEN DUNG FERTILIZERS ON THE GROWTH, ORGANIC COMPOUND AND YIELD OF TREE
VARIETIES OF SORGHUM (SORGHUM BICOLOR L. MOENCH) IN THE AGRO-ECOLOGICAL ZONE OF WESTERN
HIGHLANDS IN NKONGSAMBA, CAMEROON

Sorghum is a staple food in tropical countries. The objective of the study was to evaluate the effects
of NPK and hen dung fertilizers on the growth, organic compound and yield of tree varieties of sorghum
(Sorghum bicolor L. Moench) in the agro-ecological zone of western highlands in Nkongsamba
Cameroon. The experimental set-up is a split-plot of 171 meters squares with randomisation composed
of 3 blocks of 5 m x 9 m per block and each representing a treatment. The stem height, noose diameter,
number of leaves, leaf area, average protein, carbohydrate and fat contents, number of panicles and
yield were evaluated. The results showed a significant (P < 0, 05) increase of average protein,
carbohydrate and fats content of Red Wanna and Yelow Wanna leaves in the treatment with hen dung
soil in all varieties during the vegetative phase than treatment with NPK. Examination of growth and
agronomic parameters reveals that White Wanna and Yelow Wanna varieties could develop better in
the agro-ecological zone of western highlands Cameroon particularly in the city of Nkongsamba.
Keywords: Sorghum, organic fertilizer, growth, yield, Cameroon.

Soumis : 23/05/2022 Accepté : 02/09/2022 Agronomie Africaine 35 Online

(1) : 41: 30/04/2023
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42 S. EKWEL SONDI et al.

INTRODUCTION (Bado, 2002). Cet élément est également

responsable de l’augmentation du nombre de
talles et de la croissance en hauteur,
Le Sorgho (Sorghum bicolor L. Moench) est une l’augmentation de la surface foliaire, la teneur
céréale importante des systèmes de culture, des des grains en protéine, de la formation d’épillets
régimes alimentaires et des rites sociaux, dans fertiles et d’un grand nombre de grains par
de nombreux pays d’Afrique Subsaharienne. panicule (Segda, 2002).
Compte tenu de son importance économique et
alimentaire, Le sorgho est l’un des aliments de Useni (2012) montre que le phosphore influe sur
base de millions de personnes en Afrique la croissance du plant de sorgho, accroît la
(Gueye et al., 2016 ; Kazeem and Wakil, 2021). résistance des plantes face à la maladie de
Avec une production moyenne de 58,6 millions l’helminthosporiose, stimule le développement
de tonnes par an, pour une superficie emblavée des racines, favorise la maturation précoce et
qui s’étend sur plus de 48 millions d’hectares, la floraison, stimule le bon développement des
le sorgho est la cinquième céréale sur le plan grains et en garantie une bonne v aleur
mondial après le maïs, le riz, le blé et l’orge alimentaire. D’après Zeinabou H et al. (2005),
(FAOSTAT, 2013). La culture est génétiquement chez le sorgho, le potassium favorise le tallage
adaptée aux agro écologies chaudes et sèches, et augmente la taille et le poids des grains,
où il serait difficile de cultiver d’autres céréales. augmente la réponse au phosphore et joue un
Au Cameroun, il est cultivé dans les zones de rôle dans l’ouverture, la fermeture des stomates
hautes altitudes (400 à 1200 mm/an) et cela de et la tolérance aux conditions climatiques
façon importante dans deux des dix régions du défavorables. Le présent travail a pour objectif
Cameroun dont les régions du Nord et de d’évaluer l’effet de la fertilisation organique et
l’Extrême-Nord, qui appartiennent ensemble à minérale sur les paramètres de croissance, les
la zone soudano-Sahélienne (Donfack et al., composés organiques et le rendement de trois
1997). variétés de Sorgho dans la zone agro-écologique
des hauts plateaux de l’ouest à Nkongsamba
La capacité à nourrir une population toujours au Cameroun.
grandissante est l’un des défis que l’agriculture
doit relever dans les prochaines années. Dans
le cas du Cameroun en général et de la région MATERIEL ET METHODES
du Littoral en particulier, plus précisément à
Nkongsamba, il est primordial de promouvoir et
de vulgariser la production de sorgho afin SITE DE L’ETUDE
d’assurer l’autosuffisance et la sécurité
alimentaire pour une population qui continue Les essais ont été réalisés à Egnoki situé dans
d’augmenter sans cesse. Il apparait donc la ville de Nkongsamba (5° 01’ de latitude Nord
aujourd’hui plus que jamais impératif d’intégrer et 09° 38’ de longitude Est) à 15 km de Mélong
l’utilisation efficiente des fertilisants dans nos (Figure 1) dans la zone agro-écologique des
systèmes de production afin augmenter les hauts plateaux de l’Ouest. Il est limité au sud
rendements. La fertilisation selon (Mvondo par le Mont Nlonako. Son relief est montagneux,
Awono, 2013) consiste à apporter des matières concave, fait d’une alternance de collines et
fertilisantes afin que le sol soit capable de fournir
vallées avec un bas-fond très plat et un paysage
à la plante une alimentation suffisante et
fait de savane herbeuse. Les flancs de collines
équilibrée.
sont constitués des f orêts arbustiv es
La matière organique joue un rôle important dans composées des palmiers à huile. Le climat est
les propriétés physiques, chimiques et de type équatorial caractérisé par deux saisons
biologiques du sol. L’utilisation des fumures dont une courte saison sèche (de Novembre à
organiques maintien ou améliore la fertilité des mars) et une longue saison de pluies (Mars à
sols avec de très bons rendements des cultures novembre). La température moyenne de
et ce, de façon durable (Li et al., 2012; Khalid et Nkongsamba est de 22,5 °C et sa précipitation
al., 2014; Biekre et al., 2018). L’azote qui joue moyenne est de 1364,5 mm/an. Le mois le plus
un rôle fondamental dans la formation des tissus chaud de l’année est le mois de mars avec une
végétatifs et des organes reproducteurs, température moyenne de 23,9 °C. Le sol est
contribue dans la culture du sorgho à majoritairement acide et hydromorphe de couleur
l’élaboration des nucléotides et des protéines noir.

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 Influence des fertilisants NPK et fiente de poule sur la croissance et le rendement de trois variétés de Sorgho. 43

Egnoki

Figure1 : Carte de localisation du site d'Egnoki à Nkongsamba.

Matériel végétal, de fertilisation et de L’engrais minéral Azote-Phosphore-Potassium

traitement phytosanitaire ou NPK (20-10-10) et l’engrais organique (fiente
de poules) ont servi à l’amendement des sols.
Trois variétés de Sorgho (Sorghum bicolor L. Plusieurs pesticides ont été utilisés pour le
Moench) : White Wanna, Red Wanna et Yelow traitement phytosanitaire de la parcelle tel
Wanna obtenues à l’IRAD de Nkolbisson au qu’indiqué dans le tableau 1.
Cameroun, ont été utilisées dans cette étude.

Tableau 1 : Produits phytosanitaires.

Pesticides Nom Matière active Nature du

commercial pesticide
Fongicides NORDOX Oxyde de cuivre Contact
CYGOGNE Cyperméthrine Contact
Insecticides PYRIFORCE Chlorpyriphos-éthyl Contact

Préparation et analyse des sols représentant chacun un traitement. Chaque bloc

comporte trois parcelles principales de deux
Le dispositif expérimental mis en place est celui lignes chacune réservées aux trois variétés de
d’un split-plot de 171 m 2 avec randomisation sorgho choisis et des parcelles élémentaires
composé de 3 blocs de 5 m x 9 m par bloc et constituants cinq répétitions chacune. Une allée

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de 2 m est laissée entre blocs successifs, 1 m marchés a été analysé au laboratoire des sols
entre parcelles principales et parcelles et environnement de la faculté d’Agronomie et
élémentaires. La préparation des sols a consisté des Sciences Agricoles de l’Université de
en un scarifiage à la houe d’une profondeur de Dschang.
25 cm, suivi d’un aplanissement des parcelles
et leur pulvérisation. Les échantillons du sol ont Composés organiques
été prélevés entre 0-25 cm de profondeur au début
des cultures et analysés au laboratoire de L’analyse chimique des feuilles: les feuilles ont
Chimie du Sol et de l’Environnement de la Faculté été isolées en vue d’évaluer les teneurs en
d’Agronomie et des Sciences Agricoles de protides, lipides et glucides totaux : les teneurs
l’Université de Dschang par la méthode décrite en protéines totales ont été déterminées par la
méthode de Kjeldahl AFNOR (1984). Les
par (Pauwels et al, 1992).
teneurs en lipides ont été déterminées par la
Etude expérimentale : Les semis en ligne ont méthode d’extraction de type Soxhlet Chandre
été effectués sur terrain humide après une pluie (1998) et la teneur en glucides totaux a été
d’au moins 20 mn aux écartements de 100 cm obtenue par la méthode d’Egan et al. (1981).
entre les lignes et 50 cm entre les poquets. 810 Glucides totaux (%) = 100- [protéines (%) +
graines de semences ont été utilisées lipides (%) + cendres (%) + eau (%)].
correspondant à 3 graines par poquets, soit une
densité sur la ligne de 09 graines par mètre. Un Analyses des composantes de
démariage à 2 graines par poquet une quinzaine rendement
de jours après la levée a été effectué. Trois
sarclages dont le premier trois semaines après Des échantillons de panicules et de graines par
la levée, se sont effectués. Les traitements T1 parcelle principale et par parcelle élémentaire
à l’engrais organique (Fientes de poule) et T2 à ont été récoltés puis pesés afin de déterminer
le poids des panicules à l’état frais et à l’état
l’engrais minéral NPK (20-10-10) ont été
sec après séchage à l’étuve à 70 °C pendant 72
apportés trois semaines après les semis, T0
heures. Le rendement en graines a été obtenu
représentant les traitements témoins. Un
par la formule rendement (t/h) = production total
contrôle systématique des ravageurs s’est (tonne)/surface (hectare).
effectué par des traitements d’insecticides contre
les chenilles foreuses et légionnaires et les ANALYSE STATISTIQUE DES DONNEES
mouches du sorgho trente jours après les semis
pour le premier et vingt jours après le premier Les techniques standard pour évaluer la
traitement pour le second. Le buttage est signification des moyens de traitement ont été
interv enu 45 jours après les semis. Un celles d’ANOVA (Analysis Of Variance) en
gardiennage des panicules à partir du stade utilisant la SPSS Statistic 2.0. La séparation
laiteux (80 jours après les semis) a été effectué des moyennes a été effectuée par le test de
pendant trois semaines. Duncan, au seuil de signification de 5 %.

Collecte des paramètres de croissance RESULTATS

La hauteur des tiges, le diamètre des tiges au
collet, la surface foliaire et le nombre des feuilles CARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES
ont été enregistrés aux différentes étapes du DES SOLS DU SITE D’ETUDE
cycle végétatif. Le nombre de feuilles a été
obtenu par comptage, la hauteur des tiges a L’analyse des sols du site d’Egnoki à
été mesurée à l’aide d’une règle graduée, le Nkongsamba montre une prédominance du
diamètre des tiges au collet a été obtenu à l’aide sable et de l’argile dans sa texture. L’abondance
d’un pied à coulisse, la surface foliaire (SF) a relative du calcium (Ca) par rapport au sodium
été obtenue à l’aide de la formule Krishnamurthy (Na) pourrait expliquer le non durcissement de
et al. (1974) : SF = k × (L × l) avec k = 0,75 ; la croute superficielle. Le taux de saturation
L : longueur de la feuille ; l : largeur de la feuille. élevé de 78,67 %, les taux moyens en base
échangeable (12,93), l’acidité échangeable un
Analyse chimique de la fiente de poule peu faible (2,2 méq/100 g), les faibles taux en
azote, et le pH de ce sol (5,57) compris entre
Un échantillon composite de 500 g issu des 4,5 et 6, les classent parmi les sols peu
échantillons prélevés et achetés dans les calcaires et modérément acides (Tableau 2).

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 Influence des fertilisants NPK et fiente de poule sur la croissance et le rendement de trois variétés de Sorgho. 45

Tableau 2 : Caractéristiques physico-chimiques des sols du site d'Egnoki.

Paramètres Bloc 1 Bloc 2 Bloc 3 Moyenne

Argile (%) 9 10 12 10,33
Limons (%) 4 4 5 4,33
Sable (%) 79 79 80 79,33
pH (eau) 5,5 5,5 5,7 5,57
pH (KCl) 4 4 4,2 4,01
Ca (méq/100g) 6,32 6,78 7,36 6,82
Mg (méq/100g) 0,86 1,20 1,44 1,17
K (méq/100g) 4,06 4,11 4,15 4,11
Na (méq/100g) 0,82 0,83 0,85 0,83
Bases échangeables (méq/100g) 12,06 12,92 13,8 12,93
Acidité échangeable (méq/100g) 2,3 2,3 2,0 2,2
CEC (méq/100g) 15,8 16,2 17 16,33
Taux sat. % 76 79 81 78,67
Carbone organique % 1,72 2,23 2,62 2,19
Matière organique % 2,97 3,84 4,52 3,78
N total (g/kg) 0,39 0,48 0,55 0,47
C/N 44,1 46,4 47,6 46,03
P assimilable (mg/kg) 76,8 68,47 83,31 76,19

Analyse chimique de fiente de poules décomposition de la matière organique lente et

par conséquent moins disponible pour les
L’analyse de la fiente de poules montre une plantes. Le pH eau de la fiente (7,9) confère à
prédominance de la matière organique (68,96 l’engrais organique un caractère modérément
%), du carbone organique (40 % MS) et de alcalin. La fraction de P apportée à la plante ne
l’azote (2,03 % MS) conférant au fumier un sera pas importante compte tenu de la valeur
fertilisant organique de bonne qualité. Mais le moyenne du phosphore assimilable (25,12) et
rapport C/N légèrement faible pourrait rendre la du rapport C/N (Tableau 3).

Tableau 3 : Composition physico-chimique de la fiente de poules.

Paramètres Fiente de poule

pH eau 7,9
CE (µS/cm) _
Humidité (%) 20
Cendres (% MS) 20
CO (% MS) 40
MO (% MS) 68,96
N (% MS) 2,03
C/N 19,70
Ca2+ (% MS) 0,3
Mg2+ (% MS) 1
K+ (% MS) 0,7
Na+ (% MS) _
P total (ppm) 25,12
N-NO3- (ppm MS) 5,20
N-NH4+ (ppm MS) 24,90
Fer (% MS) 11,06

Source : Laboratoire de Chimie du Sol et de l'Environnement de la FASA UDs.

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Influence des fertilisants NPK et fiente foliaires des trois variétés comparativement au
de poule sur la croissance des variétés traitement témoin. Le traitement des sols au
de Sorgho NPK et à la f iente augmente plus
significativement (P < 0,05) les surfaces foliaires
L’étude faite après les traitements des sols au de toutes variétés alors que seulement les
NPK et à la fiente de poule montre que presque diamètres des tiges de la variété Red Wanna
toutes les variétés soumises à notre étude, ont au cours de l’amendement des sols à la fiente
connu une augmentation significative (P < 0,05) ont été affectés (Tableau 4). Le nombre de
de la hauteur des tiges. L’amendement des sols feuilles augmente de façon très remarquable
à la fiente de poule augmente considérablement chez toutes les variétés après les traitements
des sols au NPK. L’augmentation est aussi
la taille des tiges de toutes les variétés
positive chez les variétés Red Wanna et Yelow
comparativement au traitement des sols au NPK
Wanna mais le nombre de feuilles baisse chez
(Tableau 4). Les traitements des sols au NPK la variété White Wanna de façon non significative
et à la fiente de poule affectent significativement après le traitement des sols à la fiente de poule
les diamètres des tiges au collet et les surfaces (Tableau 4).
Tableau 4 : Influence des fertilisants NPK et fiente de poule sur la croissance des variétés de Sorgho.

Paramètres de Variétés Traitements

croissance Ta T1 T2
Hauteur des tiges (cm) White Wanna 77,64 ± 6,69a 192,12 ± 15,82a 173,24 ± 8,31a
Red Wanna 49,78 ± 5,76c 90,94 ± 8,55d 67,58 ± 7,46e
Yelow Wanna 63,36 ± 5,60b 158,22 ± 8,83b 141,2 ± 8,39b
Diamètre des tiges (cm) White Wanna 0,85 ± 0,11a 1,52 ± 0,07b 1,61 ± 0,06a
Red Wanna 0,38 ± 0,05e 0,60 ± 0,08e 0,68 ± 0,07e
Yelow Wanna 0,73 ± 0,1b 1,62 ± 0,08a 1,58 ± 0,12ab
White Wanna 152,49 ± 34,58a 173,91 ± 43,71b 181,25 ± 26,92b
Surface folliaire (cm 2) Red Wanna 25,14 ± 6,01f 63,40 ± 11,25e 83,62 ± 20,70e
Yelow Wanna 107,27 ± 33,63c 179,43 ± 35,78a 190,69 ± 30,42a
Nombre de feuilles White Wanna 8,52 ± 0,18a 8,26 ± 0,72 ab 9,46 ± 0,83ab
Red Wanna 3,26 ± 0,59d 4,06 ± 0,59d 4,66 ± 0,97d
Yelow Wanna 6,92 ± 0,54b 8,46 ± 0,90a 9,66 ± 0,66a
T0 : Traitement témoin, T1 : Traitement à la fiente de poule, T2 : Traitement au NPK.

Influence des fertilisants NPK et fiente variété Red W anna comparativement au

de poule sur les teneurs en composés traitement en NPK des sols. L’augmentation est
organiques des feuilles des variétés non significative dans les deux traitements chez
de Sorgho la variété White Wanna (Figure 3). L’analyse de
la variance révèle que les traitements des sols
Les teneurs moyennes en protides ont au NPK et à la fiente de poule influencent
significativement (P < 0,05) augmenté dans les positivement les teneurs en lipides des feuilles
feuilles de toutes les variétés après les de toutes les variétés. Dans les feuilles de la
traitements des sols à la fiente de poule mais
variété White Wanna, les teneurs en lipides ont
beaucoup moins avec l’amendement des sols
variés positivement après les traitements,
au NPK chez les variétés Red Wanna et Yelow
comparativement aux feuilles de la variété Yelow
Wanna (Figure 2). Les traitements des sols au
NPK et à la fiente de poule ont considérablement Wanna. L’analyse des données chez la variété
augmenté les teneurs en glucides totaux dans Red Wanna montre une hausse significative (P
les feuilles des variétés Red Wanna et un peu < 0,05) des teneurs en lipides après
moins chez Yelow Wanna. L’amendement des l’amendement des sols à la fiente de poule,
sols à la fiente de poule a nettement augmenté comparativement au traitement des sols au NPK
les teneurs en glucides dans les feuilles de la (Figure 4).

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 Influence des fertilisants NPK et fiente de poule sur la croissance et le rendement de trois variétés de Sorgho. 47

Figure 2 : Influence des fertilisants NPK et de la fiente de poule sur les teneurs en protides des feuilles
des variétés White Wanna, Red Wanna et Yelow Wanna. Les valeurs ayant les mêmes
lettres indiquent des différences non significatives (P < 0,05).

Figure 3 : Influence des fertilisants NPK et de la fiente de poule sur les teneurs en glucides des feuilles
variétés White Wanna, Red Wanna et Yelow Wanna. Les valeurs ayant les mêmes lettres
indiquent des différences non significatives (P < 0,05).

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48 S. EKWEL SONDI et al.

Figure 4 : Influence des fertilisants NPK et de la fiente de poule sur les teneurs en lipides des feuilles
des variétés White Wanna, Red Wanna et Yelow Wanna. Les valeurs ayant les mêmes
lettres indiquent des différences non significatives (P < 0,05).

Influence des fertilisants NPK et fiente (Figure 5). L’analyse de variance montre une
de poule sur le rendement des variétés augmentation significative (P < 0,05) de
de Sorgho rendement en grains après le traitement des sols
en NPK et à la fiente de poule chez les variétés
Le nombre de panicules augmente étudiées. Dans la parcelle correspondant aux
significativement (P < 0,05) chez la presque
sols traités au NPK, on constate que le
totalité des variétés soumises à notre étude
après les traitements des sols au NPK et à la rendement en grains connait une légère baisse,
fiente de poule. En revanche, l’amendement des comparativement à celles des parcelles où
sols au NPK influence négativement le nombre l’épandage d’engrais a été fait à la fiente de poule
de panicules chez la variété White Wanna (Figure 6).

Figure 5 : Influence des fertilisants NPK et de la fiente de poule sur le nombre de panicules des
variétés White Wanna, Red Wanna et Yelow Wanna. Les valeurs ayant les mêmes lettres
indiquent des différences non significatives (P < 0,05).

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 Influence des fertilisants NPK et fiente de poule sur la croissance et le rendement de trois variétés de Sorgho. 49

Figure 6 : Influence des fertilisants NPK et de la fiente de poule sur le rendement des variétés White
Wanna, Red Wanna et Yelow Wanna. Les valeurs ayant les mêmes lettres indiquent des
différences non significatives (P < 0,05).

DISCUSSION l’exception de la variété Yelow Wanna. Ces

résultats pourraient être dus à l’abondance des
éléments minéraux majeurs tels que l’azote, le
INFLUENCE DES FERTILISANTS NPK ET potassium et le phosphore dans l’engrais minéral
FIENTE DE POULE SUR LA CROISSANCE par rapport à la composition de l’engrais
DES VARIETES DE SORGHO organique. Les résultats d’analyses statistiques
montrent que, la fiente (engrais organique) et le
La présente étude révèle une augmentation 20-10-10(S) +18 (engrais minéral) ont eu un effet
significative des différents paramètres de significatif sur le nombre de feuilles de sorgho ;
croissance après les traitements des sols au ce nombre de feuilles augmente en fonction de
NPK et à la fiente de poule chez toutes les l’abondance de la quantité des éléments NPK
variétés durant la phase végétative. Nos résultats (Conley et al., 2005). Le nombre de feuilles
corroborent avec ceux de plusieurs auteurs assez élevé enregistré entre le 110è et le 130è
N’gbesso et al. (2013) ; Ekwel et al. (2019) qui JAS, à la récolte serait dû au fait que le
ont montré que la croissance en hauteur est ralentissement et l’arrêt de la croissance qui
accélérée entre le 30è et 60è Jour après semis s’opère généralement vers le 75è JAS dus au
(JAS). La fertilisation a un effet significatif sur la phénomène de sénescence sont arrivés plus
variation de la hauteur des tiges des variétés de tardivement. Il n’y a pas eu production à temps
Sorgho (Togo, 2019). Ces résultats obtenus d’hormones sous la forme d’acide abscissique
diffèrent des données d’Abdou et al. (2014) qui favorisant ainsi le vieillissement et la chute des
suggère que l’engrais minéral n’a pas un effet feuilles suite à un arrêt de l’alimentation en eau,
significatif sur la hauteur des tiges à 70 JAS. en éléments minéraux et carbonés au niveau
L’engrais organique et minéral ont eu un effet des différents organes de la plante (Uarrota,
significatif sur le diamètre au collet du Sorgho. 2010).
D’après Ekwel et al. (2019), l’augmentation du
diamètre des tiges pourrait influencer l’épaisseur INFLUENCE DES FERTILISANTS NPK ET
des vaisseaux de xylème donnant accès facile FIENTE DE POULE SUR LES TENEURS EN
aux transports des éléments minéraux vers la COMPOSES ORGANIQUES DES FEUILLES
partie aérienne de la plante. DES VARIETES DE SORGHO
L’engrais minéral a eu un effet plus significatif L’apport en NPK influence positivement les
que l’engrais organique par rapport au témoin teneurs en protides totaux des feuilles des
sur le diamètre au collet des tiges de sorgho à variétés soumises à notre étude. Ojo et al.

Agronomie Africaine 35 (1) : 41 - 52 (2023)

50 S. EKWEL SONDI et al.

(2002) ont montré que les engrais azotés L’analyse des variances montre que les
accroissent considérablement la teneur en traitements et les variétés ont eu un effet
protides des feuilles. Dans les feuilles, les significatif sur le rendement moyen du sorgho.
composés azotés sont rapidement utilisés pour Le rendement moyen pourrait varier en fonction
la protéosynthèse. Nos résultats corroborent de la variété et du traitement. En effet,
avec ceux de Lamaze et al. (1985) ; Taffouo et l’interaction entre Yelow Wanna et le Traitement
al. (2006) qui ont montré que 80 % de l’azote T1 (la fiente de poules) a permis d’obtenir un
total se retrouve en définitive dans les rendement moyen plus efficient (2,05 t/ha) par
chloroplastes des feuilles. rapport à White Wanna indifféremment du
traitement utilisé. Ces résultats obtenus
L’augmentation des teneurs en glucides totaux
corroborent avec ceux de Togo (2019) qui montre
des feuilles des variétés Red Wanna et Yelow
qu’il y a eu une différence significative sur le
Wanna serait liée au déficit hydrique de ces
rendement moyen en grain des deux variétés
organes. Nos résultats concordent avec ceux
de sorgho cultivées. La différence de rendement
de Nwosu et et al. (1991) ; Taffouo et al. (2006)
des variétés après les traitements T1 et T2 par
qui ont indiqué que les fortes teneurs en glucides
rapport à T0 nous a permis de rév éler
des feuilles sont dues à une adaptation
l’importance de l’application d’engrais organique
osmotique liée à la synthèse des substances
et minéral dans la production du sorgho grain
organiques.
(Conley et al., 2005). Les valeurs obtenues sur
L’épandage des engrais NPK et fiente de poule le rendement par l’application de l’engrais
ont eu un effet significatif sur les teneurs en minéral (20-10-10) ne rejoignent pas ceux des
lipides de toutes les variétés par rapport au lot travaux d’Abdou et al. (2014) qui ont obtenu des
témoin. L’augmentation de ces teneurs ont été rendements assez considérables. Ceci pourrait
relativement faibles en comparaison à celui des s’expliquer par les différences climatiques et
teneurs en glucides et en protides. En effet, les pluviométriques des zones d’étude (Niger et Sud
lipases ne sont synthétisées que lors de la Cameroun) et par la quantité inférieure des
germination des graines. Les protéines de éléments N et P dans notre engrais par rapport
réserve synthétisées via les acides aminoacides à celle d’Abdou et al (2014) qui était
n’apparaissent que quelques jours après la respectivement de 60-60. Lafarge et al. (2002)
germination et se fixent sur un f ilm de suggère aussi qu’une teneur élevée en azote
phospholipides limitant les oléosomes qui augmente considérablement le rendement en
convertissent les lipides en glucides (Taffouo et grain du sorgho.
al. 2008).

INFLUENCE DES FERTILISANTS NPK ET CONCLUSION

FIENTE DE POULE SUR LE RENDEMENT
DES VARIETES DE SORGHO L’étude conduite dans la région du Littoral
Cameroun aux conditions agro-écologiques
Les résultats d’analyses ont fait ressortir que, différentes de celles de prédilection du sorgho,
les traitements des engrais aux NPK et fiente en l’occurrence la zone agro-écologique
de poule ont eu un effet significatif sur le nombre soudano-sahélienne, a révélé que la culture du
de panicules du sorgho qui varie en fonction des sorgho peut bien y être menée. En effet, les
traitements et des variétés de sorgho cultivées. paramètres de croissance, hauteur des tiges,
La variété Red Wanna a eu plus de panicules diamètre des tiges, surface foliaire et nombre
que celle de Yelow Wanna et le traitement T2 de feuilles ont été positivement influencés chez
(fiente de poules) a eu plus d’effet sur le nombre les trois variétés aussi bien sur les sols témoins
de panicules que celui du traitement T1 (20-10- qu’après amendement des sols à la fiente de
10). Ces résultats sont similaires à ceux de Siéné poule. Les teneurs des feuilles en composés
et al. (2020) qui a rapporté que le nombre d’épis organiques, protides, glucides et lipides ont
varie en fonction des variétés. Cette similitude significativement augmenté chez la presque
pourrait s’expliquer par des capacités totalité des variétés. En somme, la meilleure
intrinsèques des différentes variétés. De manière production du sorgho dépend des conditions
plus précise, la forte capacité au tallage de la pédoclimatiques du site de travail, du type variétal
variété Red Wanna a pu fait varier le nombre de et du traitement utilisé. Des rendements
panicules à son avantage au détriment de Yelow efficients ont été obtenus pour les variétés White
Wanna qui a une faible capacité au tallage. W anna et Yelow W anna après tous les

Agronomie Africaine 35 (1) : 41 - 52 (2023)

 Influence des fertilisants NPK et fiente de poule sur la croissance et le rendement de trois variétés de Sorgho. 51

traitements, comparativement à la variété Red N. and Taffouo V.D. 2019. Influence des
Wanna. L’amélioration des performances de la sols salins et calcaires sur la croissance,
presque totalité des variétés étudiées a été plus la nutrition minérale et les composés agro-
marquée après l’amendement des sols à la nomiques du niébé dans trois zones agro
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