TP Protocol Recherche-1

REPUBLIQUE DU BENIN
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MINISTEREDE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA
RECHERCHE SCIENTIFIQUE
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UNIVERSITE DE PARAKOU
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FACULTE D’AGRONOMIE
Option: Sciences et Techniques de Production Végétale
PROTOCOLE DE RECHERCHE
Thème :
Evaluation des effets dose de deux types engrais organiques sur les
paramètres agro morphologiques
-
Réalisé par : Supervisé par :

1- DJAGODO Belvine Dr. Maurille ELEGBEDE
2- HOUNKALIN Idelphonse
3- LETCHEDE Nathalie
4- SALIFOU Charaf-Dine
5- TAMOU Gniré
6- TOGNINOU Erve Georicette
Année académique : 2022-2023

i
1. Introduction
1.1. Contexte et justification

Aujourd’hui dans le monde, l’agriculture est l’un des principaux secteurs d’activités qui
contribuent au développement socio-économique des populations (Yarou, 2017). En effet, elle
emploie plus de 40% de la population active dans le monde, dont plus de 52% en Afrique et
en Asie (Momagri, 2016). Dans ce secteur, le maraîchage occupe une place importante pour
l’alimentation humaine (FAO, 2012). Elle représente une source importante de revenus et
d’emplois pour les populations péri-urbaines (Adorgloh-Hessou, 2006). Les cultures
maraichères représentent une source importante alimentaire et complètent bien les besoins
alimentaires des populations dont l’alimentation de base est constituée essentiellement de
glucides, principaux éléments énergétiques (Yolou et al., 2015). Selon Arlette et al. (2019),
les cultures maraichères revêtent une importante source alimentaire et constitue l’une des
activités les plus génératrices de revenus au Bénin. Aux nombreux de celles-ci les bulbes ont
pris une importance capitale dans les activités agricoles autour des villes, en particulier au
Nord Bénin (Arlette et al., 2019). En effet, l’oignon est une culture très bénéfique à l’homme
et à la nature, elle peut être utilisée sous plusieurs formes (entière, pellée, écrasée ou
découpée) et intervient au quotidien dans l’alimentation des populations (Ali et al.,2017 , Ali
et al., 2019;). La production d’oignon se pratique sur toutes les périodes de l’année avec peu
de moyen et contribue ainsi non seulement à la croissance économique de façon générale,
mais surtout profite immédiatement à la microéconomie d’un grand nombre de ménages en
zone rurale (Jacques et al., 2020 ; Rameez et al., 2018).
Cependant, malgré son importance tant sur le plan alimentaire que sur le plan économique,
qui ne sont plus à démontrer au Bénin, la production de l’oignon peine à se développer. Elle
se trouve confrontée aujourd’hui à diverses contraintes biotiques et abiotiques qui se
conjuguent pour expliquer un faible rendement. La pauvreté du sol en matière organique et en
phosphore représente notamment une contrainte à l’intensification de la production des
cultures (Lompo 2009 ; D’arc et al., 2020). L’utilisation répétitive et massive, sans
précautions, des intrants chimiques dont notamment les engrais minéraux n’est pas sans
conséquence sur l’environnement (les sols, les eaux souterraines), sur les produits agricoles
récoltés et sur la santé humaine (Guédénon, 2009 ; Alapini-Kakpo, 2009 ; Koumolou, 2009).
En effet, l’utilisation abusive des engrais minéraux est généralement suivie d’un processus de
salinisation du sol, conduisant ainsi à la dégradation rapide de sa fertilité (Zougmore et al.,
1
2004). De plus, de nombreuses études ont montré les effets négatifs des engrais minéraux à
long terme sur la fertilité du sol à travers notamment leur effet acidifiant sur le sol (Coulibaly
et al., 2020). Face à cette situation, la culture maraîchère doit s'orienter vers la gestion
intégrée de la fertilité des sols. Cette gestion peut s’effectuer à travers l’utilisation des
ressources locales et des fertilisants organiques tels que la fiente de volaille et la bouse de
vache. Par ailleurs, la maîtrise de l’utilisation de ces fertilisants biologiques ainsi que les
formulations recommandées en vue d'une production durable au niveau des maraîchers restent
peu documentées.
Ainsi dans le but d’aider les maraichers à opter pour des pratiques plus respectueuses de
l’environnement, assurant aux consommateurs des produits maraîchers de qualité, la présente
étude visera à évaluer les effets de deux types engrais organiques avec des formulations
différentes sur les paramètres agronomiques de l’oignon (Allium cepa L.) dans la commune de
Malanville.
1.2. Objectifs
1.2 .1 Objectif général
L’objectif général de cette étude consistera à évaluer l’effet de différentes doses d’engrais
organiques sur les paramètres agro morphologiques de l’oignon dans la commune de
Malanville.
1 .2.2 Objectifs spécifiques
De manières spécifique il s’agira de :
 O1 : Analyser les effets de différentes doses de chaque type d’engrais utilisé sur la
croissance de l’oignon.
 O2 : Analyser les effets de différentes doses de chaque type d’engrais utilisé sur le
rendement de l’oignon.
 O3 : Déterminer les meilleures doses de chaque type d’engrais utilisé pour la production
de l’oignon.
1.3. Hypothèses de recherche
 H1 : Les doses des différents engrais organiques recommandées par la recherche ont de
meilleurs effets sur la croissance végétative de l’oignon par rapport aux pratiques
paysannes.
2
 H2 : Les doses des différents engrais organiques recommandées par la recherche ont de
meilleurs effets sur le rendement de l’oignon par rapport aux pratiques paysannes.
 H3 : La fiente de volaille a plus d’effet significatif sur la croissance et le rendement de

l’oignon par rapport à la bouse de vache.
2. Matériel et méthodes
2.1. Matériel
2.1.1. Matériel végétal
Le matériel végétal qui sera utilisé au cours de cet essai sera l’oignon (variété violet de galmi
et celle rouge de Malanville).
2.1.2. Matériel fertilisant

Quatre fertilisants constitueront les fumures à utiliser. Ce sont : la fiente de volaille; la bouse
de vache et l’engrais chimique de synthèse (Urée).
2.1.3 Matériel technique
Les outils suivants seront utilisés : les houes, machette, décamètre, appareil photo, arrosoir,
binette, les filets, pesons.
2.2. Zone d’étude

L’essai sera conduit dans la commune de Malanville situé dans le Département d’Alibori. La
commune de Malanville est située au nord-est du pays, au bord du fleuve Niger, à la frontière
avec le Niger et à proximité de celle avec le Nigeria. Le climat est de type soudano-sahélien
avec une pluviométrie annuelle moyenne de 750 mm. La température moyenne annuelle varie
entre 16°C et 25°C.
2.3. Méthodes
2.3.1. Dispositif expérimental
L’essai sera conduit suivant un dispositif de bloc de Fisher randomisé avec trois réplications.
Chaque répétition comportera un témoin (sans engrais) et trois doses (0 ; 4 et 6 g/m 2)
combinée avec trois doses d’engrais minéral (0 ; 5 g/m 2 Urée et 10 g/m2 Urée) respectivement
pour la fiente de volaille, la bouse de vache. La parcelle élémentaire sera une planche de 2 m
de long sur 1 m de large soit une superficie de 2 m² et 12 blocs (4 x 3) au total. L’écartement
sera de 1 m entre les planches et 1m entre les blocs. Les plants d’oignon seront repiqués
3
suivant les écartements de 20 cm entre les lignes et 10 cm entre les plants (20 cm x10 cm)
dans une planche avec une densité de 240000 plants à l’hectare soit de 48 plants par planche
de 2 m2 de surface.
2.3.2. Donnée à collecter
Les paramètres de croissance de l’oignon notamment la hauteur de la plante, le diamètre au

collet, le nombre de feuilles, la surface foliaire seront mesurés chaque deux semaine tout au
long de l’essai après repiquage. La surface foliaire sera calculée à partir de la longueur et de la
largeur foliaire prise. Le rendement d’oignons sera déterminé à travers la masse moyenne
mesuré sur des bulbes d’oignons.
Reference Bibliographique
Adorgloh-Hessou (2006). Guide pour le développement de l’entreprise de production et de
commercialisation de légumes de qualité dans les régions urbaines et périurbaines du Sud
Bénin. Rapport de consultation, IITA - Bénin 86.
Alapini-K (2009). Evaluation de la pollution du lac Nokoué par les métaux toxiques (Pb, Cd,
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Ali G., Koussao S., Mamoudou T., Mahamadou S. (2019). Journal of Applied Biosciences,
(1) 139 https://dx.doi.org/10.4314/jab.v139i1.5
Arlette Adjatin, Zaki Bonou-Gbo, Armel Boco, Hounankpon Yedomonhan et Alexandre

Dansi (2019). Diversité biologique et caractérisation de l’activité de maraîchage sur le site de
Grand-Popo au Sud Bénin. Int. J. Biol. Chem. Sci. 13(6): 2750-2764.
Coulibaly A. P. J. D., Sawadogo J., Ouattara B., Valéa W.C., Okae-Anti D., Legma J.B.,
Compaoré E. (2020). International Journal of Agricultural Policy and Research, 8 (5) 124 -
136.
FAO (2012). Growing greener cities in Africa: first status report on urban and peri-urban
horticulture in Africa. Food and Agriculture Organization of the United Nations, Rome.
Fasulo.
Guédénon P. (2009). Pollution des écosystèmes par les métaux lourds (Cd, Pb, Cu) : Cas du
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4
Jacques Sawadogo, Pane Jeanne d’Arc Coulibaly, Fanny Jeannine Bambara, Arsène
Claude Savadogo, Emmanuel Compaore et Jean Boukari Legma (2020). Effets des
fertilisants biologiques sur les paramètres physico-chimiques du sol et sur la productivité de
l’oignon (Allium cepa L.) dans la région du Centre Ouest du Burkina Faso. Afrique science
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Koumolou L. (2009). Bioaccumulation comparée de métaux lourds dans quelques produits

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DEA, Environnement, Santé et Développement. 141p
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Rameez A. B., Sana U. B., Shahbaz K. B., Hafeez N. B., Shabeer A. B., Waseem B., Allah
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Marketing in District Awaran, Balochistan. Journal of Economics and Sustainable
Development. 5 (24) 87.
Yarou B. B. (2017). Plantes pesticides et protection des cultures maraichères en Afrique de

l’Ouest (synthèse bibliographique), Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement,
(21) 304
Yolou F., Yabi I., Kombieni F., Tovihoudji P., Yabi J., Paraïso A., Afouda F. (2015).
Maraichage en milieu urbain à Parakou au Nord-Bénin et sa rentabilité économique. Int. J.
Innovation Sci. Res., 19 (2) : 290-302
Zougmore R., Ouattara K., Mando A. et Ouattara B. (2004). Rôle des nutriments dans le
succès des techniques de conservation des eaux et des sols (cordons pierreux, bandes
enherbées, zaï et demi‐ lunes) au B F. Science et changements planétaires/Sécheresse, 15 (1)
41 -48.

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1.1. Contexte et justification

1.3. Hypothèses de recherche

 H3 : La fiente de volaille a plus d’effet significatif sur la croissance et le rendement de

2.1.2. Matériel fertilisant

2.1.3 Matériel technique

2.2. Zone d’étude

2.3.1. Dispositif expérimental

2.3.2. Donnée à collecter

Les paramètres de croissance de l’oignon notamment la hauteur de la plante, le diamètre au

Arlette Adjatin, Zaki Bonou-Gbo, Armel Boco, Hounankpon Yedomonhan et Alexandre

Koumolou L. (2009). Bioaccumulation comparée de métaux lourds dans quelques produits

Yarou B. B. (2017). Plantes pesticides et protection des cultures maraichères en Afrique de

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