9

Caractérisation physico-chimique des sols en vue de

l’amélioration de la productivité du manioc (Manihot esculenta Crantz)
dans la région de Damara au centre-sud de Centrafrique

Characterization physicochemical soils to improve productivity

of cassava (Manihot esculenta Crantz) in the region of Damara in
south-central of Central African Republic

C. S. A. Ballot1, 2, G. Mawussi2, W. Atakpama2, M. Moita-Nassy1, 2, T. M. Yangakola1,

I. Zinga1, Silla S.1, Kpérkouma W.2, G. Dercon3, Komlan B.2 et Koffi A.2

1
Laboratoire des Sciences Biologiques et Agronomiques pour le Développement, Faculté des Sciences,
Université de Bangui, République Centrafrique, BP : 1450
2
Laboratoire Botanique Écologie Végétale, Faculté Des Sciences, Université de Lomé, Togo, BP : 1515
3
Laboratoire de Sol et Gestion de l’eau et Sous-programme de Nutrition de Culture, division de FAO/AIEA,
Commune Techniques Nucléaires en Nourriture et Agriculture, Vienne - Autriche
Auteur correspondant : Christiant Simplice Armand BALLOT
Tel: (+236)75 10 85 19/ 72 65 27 29 / Email : [email protected]

Résumé

La présente étude vise à améliorer la productivité du manioc (Manihot esculenta), aliment de base des
centrafricains. Plus spécifiquement, il s’agit de (i) caractériser les propriétés physico-chimiques du sol et
(ii) déterminer les indicateurs de fertilité des sols étudiés. La collecte des données a consisté à prélever
le sol de la couche 0-20 cm, sur les champs de manioc du site expérimental de LaSBAD. Les sols ont été
prélevés suivant un dispositif de randomisation, en vue de constituer un échantillon composite de 1 kg
par champs. Ils sont séchés, tamisés et analysés au laboratoire de sol du CIRAD-Montpellier-France. Les
résultats analytiques de sol ont été comparés à des valeurs de références. Les sols étudiés présentent une
texture loameuse et un pH optimal de 5,5, favorable à la culture du manioc, et sont très pourvus en matière
organique. Le bilan des éléments nutritifs révèle des carences en calcium et en échangeable. L’analyse en
composantes principales a montré une corrélation entre les indicateurs de la fertilité des sols. L’utilisation
des légumineuses et la fertilisation organo-minérale à une dose adéquate sont des solutions envisageables
pour améliorer la productivité du manioc en Centrafrique.

Mots clés : indicateur de fertilité, productivité, manioc, propriété physico-chimique, Centrafrique.

Abstract

The present study is a contribution to the improvement of cassava (Manihot esculenta) tubers’ productivity in
the Republic of Central Africa. Especially it aims to characterize the physicochemical properties of soil and
(ii) assess fertility indicators of soil. Data collection was consisted to sample the soil from horizon 0-20 cm in
cassava fields of producers and the agricultural site of the LaSBAD. Soils were sampled randomly to form a
composite sample of 1 kg per field. Soil samples were dried, sieved, and analysed within the laboratory of
soil of CIRAD in Montpellier-France. The analytical results of soils were compared to reference values. The
studied soils are in their surface organic loamy texture and optimal of 5.5 pH suitable for the cultivation of
cassava. They are well supplied with organic matter. The nutrient balance showed that the most significant
deficiencies include calcium and magnesium exchangeable. The principal component analysis showed a
best correlation relationship between indicators of soil fertility. The use of legumes, and fertilization organic-
mineral at one dose adequate were possible conceivable solutions to improve cassava in Central African
Republic.

Key words: Diagnosis of deficiency, soils’ fertility, cassava, savannah, Central African Republic.
10 C. S. A. Ballot et al.

Introduction Zinga et al., 2012; Zongo, 2016).

La croissance démographique en Afrique Au cours de l’échantillonnage des sols dans les

subsaharienne a engendré une augmentation de paysans producteurs, nous avons observé que
la demande alimentaire. La pratique de la jachère ces derniers possédaient des connaissances
de longue durée a tendance à disparaître, faisant ancestrales et locales sur les indicateurs de
place à une jachère de courte durée et à une la fertilité des sols avant la mise en place d’un
agriculture sédentarisée (Saidou et al., 2009; Kaho nouveau champ. Par exemple, certaines espèces
et al., 2011) dans la plupart des pays d’Afrique végétales telles que (Andropogon tectorum,
subsaharienne, les sols ont une faible fertilité, Chromoleana odorata etc.), la présence de certains
et les éléments nutritifs exportés ne sont pas animaux (verres de terres, escargots, etc.) et
adéquatement remplacés. L’agriculture intensive l’aspect physique de terrain et la couleur noire ou
et la recherche de nouvelles terres fertiles se foncée des terres, avant de faire un choix d’une
traduisent par une pression sur l’écosystème, nouvelle parcelle de culture. Une étude similaire
qui, à son tour, entraîne la diminution de la fertilité a été menée au nord du Cameroun sur le savoir
des sols (Milleville et Serpantié, 1994; Diwediga des paysans et la fertilité des sols (M’Biandoun et
et al., 2012). En conséquence, les rendements Bassala, 2007).
sont relativement bas et la productivité des terres
diminue conséquemment (Shepherd et al., 2003; C’est dans ce contexte que le LaSBAD a entrepris
Saidou et al., 2009). depuis une décennie des méthodes de lutte contre
la mosaïque du manioc, l’une des causes de
En République Centrafricaine, le manioc est hausse des prix du manioc cossette enregistrés ces
la principale culture et l’aliment de base des dernières années en Centrafrique. Les méthodes
populations centrafricaines. Il occupe a lui seul sont entre autres : le criblage variétale, la thermo-
plus de 40% des superficies exploitées avec hydrothérapie, la résistance variétale, la culture in
70% de la production en volume (MDRA, 2011). vitro ou vitro plant pour la production du matériel
Après la chute des cours mondiaux du café et du sain. Mais toutes ces techniques demeurent encore
coton qui sont les cultures de rente, le manioc très insignifiantes pour satisfaire les besoins
est devenu une source principale de revenu et il alimentaires des centrafricains. C’est dans cette
a été identifié comme une culture vivrière visant à optique que notre étude a été mise en place pour
la réduction pour la lutte contre la pauvreté et la la recherche des solutions de gestions intégrée de
faim (objectif 1) des objectifs du millénaires pour la fertilité des sols et d’améliorer la productivité du
le Développement (Adésina, 2004; DSRP2, 2011). manioc en Centrafrique.
La production nationale du manioc est estimée à
2,6 millions tonnes de tubercules frais, dont 10,8 L’objectif principal de l’étude est une contribution à
t ha-1, à 646 000 tonnes de cossettes/an dont 3 une gestion durable meilleure de la fertilité des sols
millions de cossette/ha ; mais toujours insuffisante pour l’amélioration de la productivité et des revenus
pour satisfaire à la demande de la population des producteurs du manioc dans la zone de savane
centrafricain qui ne cesse de croître (Zoundi, 2012; en Centrafrique. Plus spécifiquement, il s’agit de:
Zinga et al., 2013). (i) caractériser les propriétés physico-chimiques du
sol, à travers des champs-écoles paysans, et (ii)
Plusieurs handicaps limiteraient un développement déterminer les indicateurs de fertilité des sols en
durable de la culture du manioc en Centrafrique, vue de proposer une stratégie de gestion intégrée
(i) les conflits armés ont détruits les infrastructures de la fertilité des sols pour une amélioration de la
socio-économiques de bases ; (ii) les techniques production du manioc.
d’exploitation agricole dominés par une agriculture
extensive et itinérante sur brûlis ; (iii) le changement Matériel et méthodes
climatique avec ces effets perceptibles, à travers
une forte perturbation de cycle des saisons et Zone d’étude
entraînant la faible productivité agricole, (iv) les
L’étude s’est déroulée sur un site expérimental
maladies du manioc (mosaïque africaine et striure
du Laboratoire des Sciences Biologiques et
brune) ; (iv) la baisse de la fertilité des sols et de
Agronomiques pour le Développement (LaSBAD)
la production agricole  ; et enfin (v) l’impossibilité
dans la Sous-préfecture de Damara, au village
d’utiliser des engrais minéraux à cause de leur coût
Ndara 1, située à 80 km au nord de Bangui
élevé et l’absence de leur marché stable (Ouikon,
(RCA). Le site d’étude se situe à une position
2003; Lunes, 2011; Muengula-Manyi et al., 2012;
géographique de latitude de 04°59’622’’ Nord et de

Agronomie Africaine 28 (1) : 9 - 23 (2016)

 Caractérisation physico-chimique des sols en vue de l’amélioration de la productivité du manioc
(Manihot esculenta Crantz) dans la région de Damara au centre-sud de Centrafrique 11

longitude 18°40’442’’ Est (figure 1). C’est un site de pluvieuse, qui s’étend d’avril à septembre, et une
champs-écoles de LaSBAD et réservé aux essais saison sèche, de novembre à janvier, intercalée
agronomiques pour le renforcement des capacités par une période d’intersaison, de février à mars. La
des paysans producteurs de manioc. La zone pluviométrie annuelle y varie de 1200 mm à 1600
d’étude se situe en région de savanes, et le climat mm. La température oscille entre 23 et 27°C, toute
est de type Soudano-oubanguien, caractérisé l’année (Tambashe et al., 2008).
par l’alternance de deux saisons : une saison

Figure 1 : Localisation de la zone d’étude

Location of the study area

La principale activité des habitants de la zone est Méthodologie

l’agriculture, avec, comme cultures dominantes, les
cultures de manioc (Manhiot esculenta Crantz), de L’étude a porté sur l’échantillonnage des sols dans
riz (Oriza sativa L.) et de bananiers (Musa sapintum les champs de producteurs du manioc et sur le
et Musa nana L.). À côté de cette activité agricole, site agronomique de LaSBAD. L’analyse physico-
se pratiquent la pèche et la chasse. La végétation chimique a été effectuée au laboratoire de Sol
y est essentiellement composée de : Chromoleana Persyst du CIRAD de Montpellier (France). Elle
odorata (L.), Panicum maximum (Franch.), Purera a porté aussi sur la recherche des indicateurs de
javanica (Benth.), Mimosa piduca (L.), Daniella fertilité des sols à travers les résultats d’analyses
oliveri (L.), Andropogon gayanus (Kunth.) et physico-chimiques des sols étudiés.
Piliostigma thonningii (Sch.) (Koko, 2008).
Prélèvement d’échantillon de sol
Les sols sont de type dystric ferralsol, peu profonds,
avec une bonne porosité et une intense activité Des échantillons de sol ont été prélevés à la tarière
biologique, mais leur structure est mal développée, manuelle dans les vingt premiers centimètres
et latexture, argilo-limono-sableuse (Tambashe et supérieurs du sol, sur les parcelles de manioc, à
al., 2008). 8-10 mois de culture. Les prélèvements ont été
effectués en milieu paysan, dans dix champs
de manioc et dans le champ-école du LaSBAD.
Les sols ont été prélevés selon un dispositif de

Agronomie Africaine 28 (1) : 9 - 23 (2016)

12 C. S. A. Ballot et al.

randomisation, en cinq différents points; au centre 1992). La teneur en éléments Al3+, Ca2+, Cu2+,
et aux quatre coins du champ, constituant des K+, Mg2+, Mn2+, Na+, Zn2+ a été déterminée par la
sous-échantillons composites, sur 0,5 ha, qui méthode fluoro-nitro-perchlorique. Le phosphore
seront ensuite mélangés pour obtenir un échantillon total et le phosphore assimilable ont été dosés
composite de 1 kg par champ. suivant la norme internationale NF ISO 11263 (Buol
et al., 2011b).
Les échantillons ont été séchés à la température
ambiante, au laboratoire (25 à 30°C), avant la Analyses statistiques des données
séparation des éléments grossiers de la terre fine,
à l’aide d’un tamis à maille ronde de 2 mm. Les Les données collectées sur le terrain et les
échantillons de terre fine ont été conditionnés dans résultats d’analyse ont été saisies et codifiées, à
des sachets plastiques et envoyés au laboratoire l’aide du tableur Microsoft Excel 2010®. Elles ont
de sol du CIRAD de Montpellier (France), pour été soumises à des analyses statistiques sur le
des analyses physico-chimiques dont les résultats logiciel R version 3.1.2 (2014-10-31) pour l’analyse
vont permettre d’interpréter certains équilibres en composantes principales (ACP), en se basant
et réactions physico-chimiques. Les résultats sur la relation qui existe entre les indicateurs de la
d’analyses de sol ont été comparés à des valeurs fertilité des sols. Le logiciel Community Analysis
seuils, à des normes de références ou à des Package (CAP 2.15) a permis de réaliser le test
résultats de travaux antérieurs. bilatéral et d’établir des relations de cause à effet
entre les indicateurs de la fertilité des sols. Le
Analyse des sols au laboratoire logiciel ArcGIS10 a aussi été utilisé pour réaliser
la carte de la localisation du site d’étude (figure 1).
L’analyse physique en cinq fractions  a été réalisée
par la méthode à la pipette Robinson, suivant la Résultats
méthode normalisée AFNOR NF X31-107 (Buol et
al., 2011b). La classification de la texture des sols a Caractéristiques physico-chimiques des sols
été faite suivant le triangle de texture de l’USDA (Buol étudiés
et al., 2011a; Buol et al., 2011b); (Miller et White,
1998). L’analyse du carbone et de l’azote total a été Les résultats d’analyse granulométrique des
effectuée par les méthodes décrites dans la norme sols étudiés sont présentés dans le (tableau 1).
internationale NF ISO 10694, pour le carbone, et Le test granulométrique montre que 53,30 %
NF ISO 13878, pour l’azote. Les pH eau et KCl ont des échantillons de sol présentent une texture
été déterminés suivant la norme internationale NF loameuse, 20 % ont une texture argilo-limoneuse,
ISO 10390 (Staff, 1993). La capacité d’échange 20 % ont une texture sablo-limoneuse et 6,70 %
cationique a été mesurée par la méthode Metson sont de texture argileuse.
de norme AFNOR NF X31-130 (Saragoni et al.,

Tableau 1 : Résultats d’analyse granulométrique des sols de culture du manioc au centre-sud de la

Centrafrique

  Sol des champs de producteurs de manioc Sol du champ-école de LaSBAD

Sp. Sche. Sche. Sche. Sche. Sche.

Paramètres Sp.1 Sp.2 Sp.3 Sp.4 Sp.5 Sp.6 Sp.7 Sp.8 Sp.9
10 1 2 3 4 5

Argiles (%) 22,4 32,4 35 17,5 31,5 26,6 28 29,4 39,3 50,5 18,9 19,6 20,9 19 24,3

Limons (%) 37,7 45,4 13,4 32,4 14,3 45,5 44,7 36,3 19 17,1 32,9 22,4 35,5 29,8 32,3

Sables (%) 39,9 22,2 51,6 50,1 54,2 27,8 27,4 34,3 41,8 32,4 48,1 58 53,6 51,1 43,5

Sp : Échantillons de sol prélevés en milieu paysan. Sche : Échantillon de sol prélevé dans le champ-école de LaSBAD
Sp : Soil samples collected at farm; Sche: Soil sample collected in the school field of LaSBAD

Agronomie Africaine 28 (1) : 9 - 23 (2016)

 Caractérisation physico-chimique des sols en vue de l’amélioration de la productivité du manioc
(Manihot esculenta Crantz) dans la région de Damara au centre-sud de Centrafrique 13

La moyenne des pH eau des échantillons de sol l’intervalle 3,6-6,5 % correspondant aux valeurs
est de 5,5. La plus faible valeur est 4,8 et la plus normatives (tableau 2). La teneur en azote total,
grande, 6,35. Les sols étudiés présentent 73,33% pour 87 % des échantillons des sols, se situe dans
des échantillons de sols étudiés présentent une l’intervalle des valeurs normatives 1,2 à 2,2 g.kg-1.
teneur en matière organique comprise dans

Tableau 2 : pH des sols de culture du manioc au centre-sud de la Centrafrique

  Sol des champs de producteurs de manioc Sol du champ-école de LaSBAD  

Para- Sp. Sche. Sche. Sche. Sche. Sche.

Sp.1 Sp.2 Sp.3 Sp.4 Sp.5 Sp.6 Sp.7 Sp.8 Sp.9 Normes*
mètres 10 1 2 3 4 5
pH eau 6,02 5,03 6,03 5,05 5,33 5,54 4,8 6,35 5,95 5,28 5,62 5,24 5,37 5,31 5,19 5-6
pH KCl 5,5 4,35 5,46 4,24 4,64 4,97 4,15 5,86 5,37 4,57 4,64 4,36 4,69 4,53 4,47 4-5

Sp : Échantillons de sol prélevés en milieu paysan. Sche : Échantillon de sol prélevé dans le champ-école de LaSBAD
*pH optimal de référence pour la culture du manioc(Buol et al., 2011b) ; (Howeler, 1996)

Le rapport C/N des sols étudiés varie de 11,53 à mg.kg-1. Tous les échantillons ont des valeurs de
15,6 avec une moyenne de 13,70 (tableau 3). potassium supérieures au seuil critique qui est de
Les teneurs en phosphore assimilable sont 3,7 g.kg-1 (tableau 3).
comprises dans l’intervalle de seuil critique 3-8

Tableau 3 : Taux de matière organique et éléments totaux des sols étudiés

Sol du champ-école de
Sol des champs de producteurs de manioc  
  LaSBAD
Para- Sp. Sche. Sche. Sche. Sche. Sche.
Sp.1 Sp.2 Sp.3 Sp.4 Sp.5 Sp.6 Sp.7 Sp.8 Sp.9 Normes*
mètres 10 1 2 3 4 5
M.org.
3,47 3,6 4,44 1,73 3,26 3,64 4,89 3,64 4,37 3,64 2,07 1,52 2,08 1,86 2,22 3,6.0-6.5
(%)
Carb
20,1 20,7 25,8 12,6 18,9 21,1 28,4 21,1 25,3 21,1 12 8,8 12,1 10,8 12,9 12,6-25
(g.kg-1)
N total
1,5 1,4 1,9 0,9 1,4 1,6 1,8 1,5 1,9 1,5 0,8 0,6 0,8 0,7 0,8 1,2-2,2
(g.kg-1)
C/N 13,1 14,3 13,3 11,53 13 12,8 15,6 13,63 13,27 13,71 14,4 13,22 13,86 14,11 15,06 11-15
Pass
4,2 3,4 4 3,6 3,4 4 5,2 5,8 4,4 3,4 3 3 3,2 2,6 2,8 3-8
(mg.kg-1)
P total
0,44 0,43 0,69 0,18 0,21 0,5 0,58 0,5 0,63 0,5 0,26 0,15 0,23 0,2 0,26 0.20-0.23
(g.kg-1)
K total
8,26 13,49 9,56 4,93 7,19 10,6 10,6 10,06 6,44 8,95 5,66 4,36 5,46 4,78 6,73 3,7
(g.kg-1)

Sp : Échantillons de sol prélevés en milieu paysan. Sche : Échantillon de sol prélevé dans le champ-école de LaSBAD
M. orga: Matière organique, Carb. : Carbone organique, Pass : P assimilable, K total : Potassium total, S : somme
des cations, CEC : Capacité d’échange des cations, V : Taux de saturation.
M. Orga : Organic Matter, Carb: organic Carbon, N total: total nitrogen, C/N: Carbon nitrogen ratio, Pass: available
phosphorus, P total: Total phosphorus, K total : Total potassium
*Valeurs normatives de référence (Howeler, 1996, 2001; Giroux et Audesse, 2004; Doucet, 2006).

Agronomie Africaine 28 (1) : 9 - 23 (2016)

14 C. S. A. Ballot et al.

L’analyse des bases échangeables révèle que cmol+.kg-1 et 1,5-3 cmol+.kg-1 (tableau 4). La somme
63,33% des teneurs moyennes en calcium et des cations échangeables et la capacité d’échange
60% des teneurs moyennes en magnésium des cationique, pour 73,33% des échantillons de sol
échantillons de sol sont inférieurs aux seuils analysés présentent des valeurs inférieures aux
critiques respectifs de 5-8 cmol+.L’analyse des seuils critiques respectifs de 7,5-15 cmol+.kg-1 et
bases échangeables révèle que 63,33% des 10-20 cmol+.kg-1. Le taux de saturation en bases
teneurs moyennes en calcium et 60% des teneurs échangeables des sols étudiés varie de 63,53 à
moyennes en magnésium des échantillons de sol 91,32%, et se situe dans l’intervalle des valeurs de
sont inférieurs aux seuils critiques respectifs de 5-8 référence 60-90% (tableau 4).

Tableau 4 : Cations échangeables et capacité d’échange cationique des sols étudiés

Sol du champ-école de
Sol des champs de producteurs de manioc  
LaSBAD

Para- Sp. Sche. Sche. Sche. Sche. Sche.

Sp.1 Sp.2 Sp.3 Sp.4 Sp.5 Sp.6 Sp.7 Sp.8 Sp.9 Normes*
mètres 10 1 2 3 4 5

Ca
(cmol+. 5,92 3,84 7,01 2,96 2,96 5,23 3,91 9,01 7,7 4,28 2,98 1,69 1,72 2,28 1,35 5-8
kg-1)
Mg
(cmol+. 2,52 1,09 2,47 1,26 0,97 1,93 1,03 2,55 1,87 1,61 0,96 0,54 0,59 0,9 0,7 1,5-3,0
kg-1
K
(cmol+. 0,23 0,15 0,42 0,18 0,1 0,15 0,14 0,36 0,25 0,23 0,15 0,1 0,11 0,1 0,1 0,15-0,25
kg-1)
Na
(cmol+. 0,03 0,04 0,02 0,03 0,04 0,03 0,04 0,03 0,03 0,04 0,04 0,03 0,04 0,04 0,03 0,3-0,7
kg-1)
Al
(cmol+. 0 0,38 0.01 0,05 0,03 0,03 0,78 0 0.01 0,15 0,02 0,05 0,05 0,07 0,21 -
kg-1)
Mn
(cmol+. 0,15 0,3 0,12 0,26 0,13 0,32 0,28 0,12 0,17 0,17 0,27 0,27 0,44 0,27 0,1 0,01-0,10
kg-1)
H
(cmol+. 0 0,05 0,01 0,03 0,03 0,02 0,09 0 0,01 0,02 0,03 0,04 0,03 0,04 0,06 -
kg-1 1)
S
(Ca,Mg,
K, Na) 8,7 5,11 9,92 4,44 4,06 7,33 5,12 11,95 9,85 6,16 4,13 2,36 2,46 3,32 2,18 7,5-15
(cmol+.
kg-1)
CEC
(cmol+. 9,63 6,53 11,5 5,25 4,2 9,62 8,06 13,37 11,95 8,36 4,68 2,79 3,33 3,79 2,38 10≤CEC≤20
kg-1)

V (%) 90,3 78,25 86,2 84,47 96,8 76,2 63,5 89,37 82,43 73,65 88,27 84,39 73,83 87,55 91,32 60 ≤ TS < 90

Sp : Échantillons de sol prélevés en milieu paysan. Sche : Échantillon de sol prélevé dans le champ-école de LaSBAD
S : somme des cations, CEC : Capacité d’échange des cations, V : Taux de saturation.
S: sum of cations, CEC: Cation exchange capacity, V: Saturation rate.
*Valeurs seuil de référence (Howeler, 1996, 2001; Giroux et Audesse, 2004; Doucet, 2006).

Le calcium échangeable (Ca2+) a en moyenne un 93,33% des échantillons. Le rapport d’équilibre

taux de saturation de 60% qui se trouve dans la K+/Mg2+ oscille entre 0,08 et 0,18 pour 80% des
norme de référence 60-70% (tableau 5). Le rapport échantillons. Le ratio d’équilibre (Ca2++Mg2+)/K+
d’équilibre Ca2+/Mg2+ varie de 1,93 à 3,8 pour varie de 21 à 39,30 (tableau 6).

Agronomie Africaine 28 (1) : 9 - 23 (2016)

 Caractérisation physico-chimique des sols en vue de l’amélioration de la productivité du manioc
(Manihot esculenta Crantz) dans la région de Damara au centre-sud de Centrafrique 15

Tableau 5 : Taux de saturation (V) par base échangeable sur le complexe adsorbant des sols étudiés

  Sol des champs de producteurs de manioc Sol du champ-école de LaSBAD

Nutriments Sp. Sche. Sche. Sche. Sche. Sche.
Sp.1 Sp.2 Sp.3 Sp.4 Sp.5 Sp.6 Sp.7 Sp.8 Sp.9 Normes*
(%) 10 1 2 3 4 5
Ca2+ 61,5 58,8 60,9 56,38 70,5 55,01 48,5 67,38 64,43 51,2 63,67 60,57 51,65 60,15 56,72 60-70
Mg 2+
26,2 16,7 21,5 24 23,1 20,06 12,8 19,07 15,65 19,26 20,51 19,35 17,72 23,75 29,41 10–12
K +
2,39 2,3 3,65 3,43 2,38 1,56 1,74 2,7 2,09 2,75 3,2 3,58 3,3 2,63 4,2 2,5–3,5
Na +
0,31 0,61 0,17 0,57 0,95 0,31 0,5 0,22 0,25 0,48 0,85 1,07 1,2 1,05 1,26 <1

Sp : Échantillons de sol prélevés en milieu paysan. Sche : Échantillon de sol prélevé dans le champ-école de LaSBAD
*Valeurs seuil de référence (Howeler, 1996, 2001; Giroux et Audesse, 2004; Doucet, 2006).

Tableau 6 : Ratio d’équilibre entre les cations Ca2+, Mg2+ et K+ (cmol+.kg-1 sol) des sols étudiés

Sol des champs de producteurs de manioc Sol du champ-école de LaSBAD

Nutriments Sp. Sche. Sche. Sche. Sche. Sche.

Sp.1 Sp.2 Sp.3 Sp.4 Sp.5 Sp.6 Sp.7 Sp.8 Sp.9 Norme*
(cmol+.kg-1) 10 1 2 3 4 5
Ca2+/Mg2+ 2,35 3,52 3,53 3,8 3,53 2,7 2,35 3,05 2,84 2,66 3,1 3,12 2,91 2,53 1,93 2–9
K+/Mg2+ 0,09 0,14 0,13 0,14 0,08 0,14 0,1 0,13 0,07 0,14 0,15 0,18 0,18 0,11 0,14 0,05–0,1
(Ca +
2+
36,7 32,9 35,28 32,11 47,73 23,44 39,3 38,28 22,57 25,6 26 22,3 21 31 20,5 12–15
Mg2+)/K+

Sp : Échantillons de sol prélevés en milieu paysan. Sche : Échantillon de sol prélevé dans le champ-école de LaSBAD
*Valeurs seuil de référence (Howeler, 1996, 2001; Giroux et Audesse, 2004; Doucet, 2006).

Corrélation entre les indicateurs de la fertilité paramètres de fertilité des sols étudiés, avec un
de sol coefficient de corrélation R = 0,80, au seuil de 5%.
Par contre, aucune corrélation n’a été observée
L’analyse en composantes principales (ACP) a entre ces paramètres et les teneurs en potassium
permis d’établir une corrélation entre certains total, limons et argiles (tableau 7).

Tableau 7 : Matrice de corrélation entre les paramètres physico-chimiques des sols étudiés

pH pH M C N P P Ca Mg
Paramètre Argiles Limons Sables C/N K total K éch S CEC
eau KCl orga orga total Olsen total éch éch

Argiles 1

Limons 0,43 1

Sables 0,43 0,60 1

pH eau 0,16 0,23 0,08 1

pH KCl 0,24 0,16 0,05 0,98 1

M orga 0,69 0,01 0,61 0,28 0,42 1

C orga 0,67 0,01 0,61 0,26 0,40 0,99 1

N total 0,69 0,07 0,55 0,37 0,51 0,98 0,98 1

C/N 0,06 0,30 0,33 0,28 0,26 0,19 0,13 -0,02 1

P Olsen 0,27 0,24 0,49 0,45 0,56 0,72 0,73 0,72 0,00 1

Agronomie Africaine 28 (1) : 9 - 23 (2016)

16 C. S. A. Ballot et al.

P total 0,67 0,01 0,58 0,44 0,55 0,93 0,92 0,92 0,13 0,68 1

K total 0,49 0,41 0,85 0,06 0,20 0,74 0,74 0,69 0,25 0,52 0,68 1

Ca éch 0,48 0,07 0,38 0,80 0,85 0,72 0,72 0,80 0,22 0,80 0,80 0,48 1

Mg éch 0,39 0,06 0,33 0,80 0,86 0,61 0,63 0,71 0,35 0,67 0,73 0,45 0,92 1

K éch 0,46 0,28 0,14 0,75 0,80 0,56 0,58 0,63 0,24 0,61 0,73 0,36 0,86 0,86 1

S 0,46 0,07 0,37 0,80 0,87 0,70 0,71 0,80 0,25 0,78 0,80 0,48 0,99 0,95 0,88 1

CEC 0,53 0,01 0,49 0,69 0,80 0,80 0,80 0,85 0,18 0,82 0,88 0,56 0,98 0,92 0,85 0,98 1

M.orga : Matière organique, C.orga : carbone organique, N total : Azote total, C/N : rapport organique,
P Olsen : phosphore Olsen assimilable, P total : phosphore totaux, K total : calcium totaux, S : sommes des cations, CEC :
Capacité d’échange des cations, Ca éch : Calcium échangeable Mg éch : Magnésium échangeable, K éch. Potassium
échangeable
M. org.: organic Matter, C. orga: Organic Carbon, N total: total nitrogen, C/N: Carbon nitrogen ratio,
P Olsen: available Phosphorus, P total: Total phosphorus, K total: Total potassium S: sum of cations, CEC: Cation
exchange capacity, V: Saturation rate.

NB : En gras, valeurs significatives au seuil alpha=0,050 (test bilatéral), coefficient de corrélation R=0,80
Note: In bold, significant at alpha =0.050 (two-tailed test) values correlation coefficient R= 0.80.

Tableau 8 : Le rôle des différents éléments minéraux

N P K Mg Ca B Zn Fe Mo Cu Mn

Métabolisme général

Croissance *** +++ *** ***

Production

Grossissement +++ *** +++

Tubérisation ***

Précocité-maturité +++ +++ +++

Qualité

Qualité gustative *** ***

Conservation +++ *** +++

Eléments importants : +++

Eléments indispensables : ***
Source : (Hubert et Schaub, 2011).

La figure 2, subdivisée en deux axes, permet de le carbone organique et la matière organique sont
vérifier s’il existe une corrélation entre les indicateurs bien représentés dans le cercle de corrélation et
de la fertilité et les paramètres physico-chimiques se rapprochent de l’axe 1 (Dim 1), de coordonnée
des échantillons de sols étudiés. Les axes (1) Dim positive. Les variables telles que Al3+, le rapport
1 et Dim 2 présentent, respectivement, 49,67 % et, C/N et limons, H+, Na+ et Mn+ échangeable sont
24,73 % d’affinité entre éléments caractéristiques très proches de l’axe 2 (Dim 2). Enfin, les variables
chimiques du sol. Les variables telles que les sable et taux de saturation, bien qu’elles soient
cations échangeables, Ca2+, la somme des cations, dans le cercle, sont négativement corrélés aux
Ca2+, Mg2+, K+ et P Olsen, P total, N total, argile, composantes de la fertilité des sols (figure 2).

Agronomie Africaine 28 (1) : 9 - 23 (2016)

 Caractérisation physico-chimique des sols en vue de l’amélioration de la productivité du manioc
(Manihot esculenta Crantz) dans la région de Damara au centre-sud de Centrafrique 17

Figure 2 : Analyse des composantes principales des variables physico-chimiques et les indicateurs de la fertilité des sols

Principal Components Analysis of physic-chemical variables and the indicators soils fertility

Discussion cultures y compris celle de manioc.

Les résultats d’analyse granulométrique des sols Le pH est un élément clé de la composition chimique
étudiés ont montré que, plus de 93,30 % des du sol et détermine la disponibilité des éléments
échantillons de sols ont une texture loameuse (sols nutritifs pour les plantes et les microorganismes
moyens ou terre franche), qui sont souvent très du sol (Doucet, 2006; Borah et al., 2010). Le pH
favorable pour la culture de manioc. Ces résultats eau des sols étudiés, moyennement acides est
témoignent que les sols de la zone d’étude sont un élément favorable pour la culture de manioc
adaptés à la culture du manioc. On pourrait obtenir (Giguère, 2002).
donc obtenir un bon rendement si les éléments
minéraux fournissent les quantités indispensables La teneur en de plus de 60 % des échantillons
et importantes pour le bon développement de la sont bien pourvus en azote total. Les sols étudiés
culture. Les études menées par (Giguère, 2002; présentent 73,33 % des échantillons de sols ont
Buol et al., 2011a; Pypers et al., 2011) ont rapporté une teneur en matières organiques et se ces
qu’une texture loameuse des sols ou terre franche valeurs se situent dans l’intervalle 1, et 3,6 g.kg-
est excellente et convenable à la plupart des
1
des valeurs normatives. Cette bonne teneur en

Agronomie Africaine 28 (1) : 9 - 23 (2016)

18 C. S. A. Ballot et al.

azote total et en matières organiques pourrait et de la capacité d’échange cationique, sont

s’expliquer par le fait que la parcelle est mise en faibles dans plus de 73,33 % des échantillons de
jachère sur une longue durée (10 ans en moyenne sol analysés, comparés aux valeurs de référence
selon les informations fournies par les producteurs) respectives 7,5-15 cmol+, kg-1 et 10-20 cmol+, kg-1
à favoriser les apports organiques importants. (La France et al., 2012). Les résultats de cette
C’est l’équilibre entre les apports organiques et la étude montrent que plus de 73 % des échantillons
minéralisation qui détermine la teneur de la matière présentent une capacité d’échange cationique faible
organique. La matière organique permet à la fois par rapport au seuil critique (9 ≤ CEC ≤ 12 cmol+,
l’alimentation des plantes en libérant les éléments kg-1). Le taux de saturation en bases échangeables
minéraux adsorbés et le stockage de ces éléments. des échantillons de sol est appréciable sur plus de
Par conséquent, elle empêche le lessivage des 63 %, des échantillons de sols étudiés et ils sont
éléments minéraux en raison de très faible capacité situés tous dans l’intervalle de seuil critique 60-90
d’adsorption des colloïdes minéraux. Elle constitue %. Le taux moyen de taux de saturation (V) signifie
l’un des principaux moteurs de l’amélioration de la que le sol est moyennement pourvu en cations,
fertilité du sol et du rendement du manioc (Akanza hors Al et H. Ces résultats sont similaires à ceux
et al., 2002). Selon Hubert et Schaub (2011), la obtenus par (La France et al., 2012) ; (Giroux et
matière organique joue un rôle physique dans Audesse, 2004) au cours de leurs études.
le sol pour la cohésion, la structure, la porosité,
la rétention ou le stockage de l’eau, etc.… Elle Plus de 80 % des échantillons de sols étudiés ont
assure aussi un rôle biologique dans la stimulation un rapport d’équilibre K+/Mg2+ situé dans la plage
de l’activité biologique (vers de terre, la biomasse de la valeur normative. Un rapport K+/Mg2+ trop
microbienne). Enfin elle joue un rôle chimique élevé dans un sol léger provoque une carence
dans la nutrition des plantes à travers des actions en magnésium et, par conséquent, diminue les
de dégradation, minéralisation, etc.... Le rapport rendements, alors qu’en sols argileux, un ratio
entre le carbone et l’azote (C/N = 13,70) faible K+/Mg2 trop faible ralentit le taux d’absorption du
rend une décomposition lente voir difficile et ne potassium, limitant ainsi les rendements (Giroux et
permet pas une bonne minéralisation de la matière Audesse, 2004; Pypers et al., 2011).
organique. Les valeurs de P assimilable sur 87 %
des échantillons de sols étudiés sont se situent L’Analyse des Composantes Principales (ACP)
dans la valeur de référence (3-8 cmol+.kg-1). Ces a permis de mettre en évidence l’importance des
indicateurs de la fertilité des sols : le pH, la matière
résultats pourraient s’expliquer par le faite que, les
organique, le carbone organique, l’azote et le
sols étudiés présentent une teneur assez bonne
potassium total, l’argile, les complexes absorbants la
en matière organique. Cette dernière permet à
somme des cations et la capacité d’échange des
l’immobilisation du phosphore dans les sols. Ces
cations. Des résultats similaires des indicateurs de
résultats sont en accord avec ceux obtenus par
la fertilité des sols ont été obtenus par (Pypers et al.,
(Bertrand et Gigou, 2000; Luciens et al., 2012).
2011). Les restitutions organiques par le biais des
Les bases échangeables ont montré qu’il y a une jachères de longue durée permettent de restituer la
carence marquée en calcium (Ca2+) et magnésium fertilité des sols épuisés par plusieurs années de
(Mg2+) dans plus de 60 % des échantillons de sol par cultures successives (Bivoko et al., 2014).
rapport aux valeurs seuil respectives de 5-8 cmol+,
Pour compléter les informations sur les indicateurs
kg-1 et 1,5-3 cmol+.kg-1. Par contre, les teneurs en
de la fertilité des sols étudiés de la zone
potassium échangeable (K+) du sol présentent
d’étude  ; d’autres informations recueillies lors
des valeurs acceptables pour plus de 60 % des
de l’échantillonnage des sols dans les champs
échantillons de sol, comparées aux valeurs de
des paysans. Il a été observé que les paysans
référence respectives 0,15-0,25 cmol+.kg-1 et 0,3-
producteurs font usage de certaines connaissances
0,7 cmol+.kg-1. Ces résultats sont similaires à ceux
ancestrales et locales pour faire un choix d’une
d’autres travaux qui ont montré que l’augmentation
nouvelle parcelle de culture. Cette information est
de la concentration en potassium dans une solution
confirmée par les travaux réalisés par (M’Biandoun
nutritive diminue l’absorption de calcium et de
et Bassala) au Cameroun sur le savoir paysan et la
magnésium, et estiment que le seuil de carence
fertilité des terres. Plusieurs études ont précisé la
en magnésium se situe entre 0,10-0,17 cmol+.kg-1
perception que le paysan se fait de la qualité de ses
(Kambiré, 1994; Kawano, 2000).
terres, fondée sur une connaissance longuement
Les valeurs de la somme des cations échangeables acquise de la valeur indicatrice de la végétation ou

Agronomie Africaine 28 (1) : 9 - 23 (2016)

 Caractérisation physico-chimique des sols en vue de l’amélioration de la productivité du manioc
(Manihot esculenta Crantz) dans la région de Damara au centre-sud de Centrafrique 19

de certains signes du sol ou de sa surface (Donfack mise en place d’une nouvelle parcelle agricole.
et Seignobos, 1996). Cette valeur indicatrice
repose sur des principes reconnus également en Au regard de tout ce qui précède, il devient urgent
écologie (Dajoz, 1996). C’est ainsi que les paysans de mettre en place une nouvelle stratégie d’une
nigériens des régions de Say et de Ouallam bonne gestion intégrée de la fertilité des sols
reconnaissent qu’une jachère est redevenue fertile pour assurer l’utilisation rationnelle et durable
grâce à des indicateurs biologiques familiers de des terres agricoles de Centrafrique. Selon la loi
leur environnement (Pontanier, 2013). énoncée par Liebig, chimiste allemand que l’on
peut corriger successivement tous les facteurs
C’est ainsi que, à l’issue de cette étude une limitant modifiables, jusqu’à obtenir le rendement
observation a été faite sur les critères de choix potentiel qui ne dépend plus que de facteurs non
d’une nouvelle parcelle de culture, lors de modifiables, par exemple l’eau (en culture pluviale),
l’échantillonnage des échantillons des sols pour le la lumière, la teneur en CO2, etc. D’après ce même
diagnostic de carences des paysans producteurs auteur, c’est l’élément le plus faible par rapport aux
qui sont tout autour de site expérimental dans besoins des plantes qui détermine le rendement
la zone d’étude. Les paysans producteurs ont d’une culture (Von Liebig et Scheler, 1862).
deux critères principaux : les plantes et les
animaux indicateurs de la fertilité des sols et l’état Les études menées par (Hubert et Schaub, 2011)
biophysique de la parcelle. D’abord, la sur la fertilisation des sols et l’importance de la
végétation environnante (flore) qui s’y trouve est matière organique ont montré que les éléments
un premier indicateur de fertilité des sols, selon minéraux sont présents dans le sol et leur bon
les paysans. Ces derniers savent nommer les entretien ils seront disponibles de ces éléments
différentes espèces, selon en langue vernaculaire, pour la plante. Pour ce fait, cette étude propose
savent interpréter leurs présences dans une comme solution à la gestion intégrée de la fertilité
zone donnée. Les espèces indicatrices de la des sols par, l’utilisation des engrais minéraux et
fertilité des sols sont : Andropogon tectorum organiques, l’association de culture de manioc
(Schumach et Thonn), Chromoleana odorata avec les légumineuses et les engrais verts. Les
(Mossoa et Nguimalet), Crotalaria retusa (Linaeus), solutions proposées vont permettre de (i) corriger
Commelina benghalensis (Linnaeus), Ipomoea les déficiences éventuelles du sol en un ou
dichroa (Roem et Schult), Ipomea eriocrpa (Roem plusieurs éléments importants ou indispensables ;
et Schult). Par contre, les indicateurs infertilité sont (ii) renforcer et restaurer la fertilité des sols à
marquées par la présence des espèces suivantes : travers la nutrition azotée lorsque ses réserves
Andropogon gayanus (Kunth), impérata cylindrica, mobilisables (iii) stimuler l’implantation au moment
Panicum maximum (Franch.), etc… Nos résultats de la levée (Voisin, 1964; Roose et al., 1992).
corroborent au ceux obtenus par (M’Biandoun et
Bassala, 2007) au nord du Cameroun sur le savoir Le tableau 8 présente l’une des solutions proposées
paysan et la fertilité des terres. pour la carence des éléments minéraux à l’issue de
cette étude. Il ressort de ce tableau que, pour une
Ensuite, la présence des vers de terre et les bonne croissance des plants du manioc, l’azote
escargots sont des indicateurs de fertilité d’une (N), Bore (B) et Zinc (Zn) sont indispensables,
parcelle de culture, puisque selon ces derniers, les ensuite le potassium (K) est important. Si l’on veut
vers de terre et les escargots ne vivent que dans avoir un bon grossissement des tubercules du
des sols riches en humus et très humides. Une manioc, le potassium (K) est indispensable, par
étude réalisée à Garoua au Cameroun au Nord, contre le phosphore (P) et le magnésium (Mg) sont
a montré aussi que, la présence des verres de importants. Le potassium (K) est indispensable pour
terre et escargots sont des indicateurs de fertilité permettre une bonne tubérisation de manioc. Pour
des sols, mais aussi ils indiquent un pH neutre la précocité et la maturité du manioc, l’azote (N), le
et une relativement bonne richesse en calcium phosphore (P) et le calcium (Ca) sont importants.
(M’Biandoun et Bassala, 2007). En plus, la couleur Pour avoir une bonne qualité gustative du manioc,
sombre ou foncée et l’adhérence de la terre aux le potassium (K) et le bore (B) sont indispensables.
doigts, une texture limoneuse, sablo-limoneuse et Enfin, pour la conservation de la qualité du manioc,
argileuse. Ensuite, l’état physique et la topographie le calcium (Ca) est indispensable, par contre le
du terrain : érosion, fente de retrait, résidu de magnésium (Mg) et le bore (B) sont importants.
culture sont des indicateurs de bonne fertilité clé
que les producteurs agricoles recherchent, avant la

Agronomie Africaine 28 (1) : 9 - 23 (2016)

20 C. S. A. Ballot et al.

Conclusion à l’appui financier de l’Agence Internationale de

l’Énergie Atomique (AIEA-FAO) et du Service de
Les sols étudiés présentent, en surface (0-20 Coopération et d’Action Culturelle français (SCAC)
cm), une texture loameuse (sols moyens) et un de L’Ambassade de France en Centrafrique.
pH favorable à la culture du manioc. Ils sont Les autres remerciements vont à l’endroit du
relativement bien pourvus en matière organique, laboratoire LaSBAD de l’Université de Bangui-
qui entretient au mieux une vie microbienne active. RCA et du Laboratoire de Botanique Écologie
Le rapport C/N montre une minéralisation très lente Végétale (LBEV) de l’Université de Lomé-Togo
de la matière organique disponible. pour leurs appuis techniques et scientifiques dans
la réalisation de cette étude.
Le bilan des éléments nutritifs révèle, des
carences en éléments minéraux dont les plus
marquées concernent le calcium et le magnésium Références bibliographiques
échangeables, suite à l’augmentation de la
concentration en potassium dans les sols étudiés. Adésina, J.O., 2004. NEPAD and the challenge
Ensuite, la teneur de la matière organique et en of Africa’s development: towards the
éléments majeurs (azote, phosphore et potassium) political economy of a discourse. Society
ne sont pas en suffisantes pour optimiser le in Transition 35, 125-144.
rendement optimal de la culture de manioc, malgré
l’utilisation de matériel végétal amélioré (haut Akanza, P., N’zue, B., Anguete, K., 2002. Influence
rendement) du manioc en Centrafrique. de la fumure minerale et de la litière de
volaille sur la production du manioc
Il y existe une corrélation entre les indicateurs de (Manihot esculenta Crantz) en Cote
la fertilité et les paramètres physico-chimiques d’Ivoire. Agronomie africaine 14, 79-89.
des échantillons de sols étudiés. Il a été observé
que la présence des espèces végétales comme Baize, D., 2000. Guide des analyses en pédologie:
Andropogon tectorum, Chromoleana odorata, des choix, expression, présentation,
animaux comme escargots et des verres de terres ; interprétation. Editions Quae.
la couleur sombre (noire) ou foncée des terres et
la présence des termitières sont des indicateurs de Bertrand, R., Gigou, J., 2000. fertilité des sols
la fertilité des sols en milieu paysan, pour le choix tropicaux. Maisonneuve et Larose, Paris
d’une nouvelle parcelle de culture par les paysans (France) 397: 2706814292.
producteurs à l’issue de cette étude.
Bivoko, D., Ahonzo-Niamke, S., Zeze, A., 2014.
Les carences en nutriments observées peuvent Impact des proprietes physicochimiques
être corrigées par l’application d’une fertilisation des sols de culture du manioc sur
d’entretien adéquate en azote (N), en phosphore l’abondance et la diversite des
(P) et en potassium (K) sont indispensables communautes de champignons
et importants pour la croissance et obtenir mycorhiziens à arbuscules dans la zone
un rendement potentiel du manioc. En outre, agroecologique d’azaguie, Sud-Est de la
l’application de terre de termitière comme Côte D’Ivoire. Agronomie Africaine 25,
amendement naturel, l’utilisation des légumineuses 251-264.
en association ou en rotation de culture et
Borah, K.K., Bhuyan, B., Sarma, H.P., 2010. Lead,
l’incorporation des résidus de culture constituent
arsenic, fluoride, and iron contamination
des solutions envisageables pour l’entretien de la
of drinking water in the tea garden
fertilité des sols.
belt of Darrang district, Assam, India.
Néanmoins, des études complémentaires s’avèrent Environmental monitoring and assessment
nécessaires pour bien cerner l’environnement de 169, 347-352.
production nécessaire, à production durable et à
Buol, S., Southard, R., Graham, R., McDaniel, P.,
haut rendement du manioc, et améliorer le revenu
2011a. Morphology and Composition of
des paysans producteur du manioc en Centrafrique.
Soils. Soil Genesis and Classification,
Sixth Edition, 35-87.
Remerciements
Buol, S.W., Southard, R.J., Graham, R.C.,
La présente étude a été rendue possible grâce McDaniel, P.A., 2011b. Soil genesis and

Agronomie Africaine 28 (1) : 9 - 23 (2016)

 Caractérisation physico-chimique des sols en vue de l’amélioration de la productivité du manioc
(Manihot esculenta Crantz) dans la région de Damara au centre-sud de Centrafrique 21

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