Université Alger1/Département SNV Faculté des Sciences

Première année SNV Année universitaire: 2016/2017

Module : Biologie Animale

1
er
lg
A
e-
TP N°2 :

al
im
Les épithéliums de
revêtement et glandulaires An
ie
og
ol

Objectifs :
i
-B

 Connaitre les épithéliums de revêtement et glandulaires

TP

 Apprendre les critères de classification

 Observation microscopique de quelques tissus épithéliaux Proposé par :
• Benbaibeche H.
• Maouche N.
• Menad R.
 Généralités

1
er
• L'épithélium désigne un tissu constitué de cellules juxtaposées et jointives
(présence des systèmes de jonction).

lg
• Il est avasculaire et repose obligatoirement sur une lame basale (présence des

A
dispositifs d’ancrage) qui le sépare du tissu conjonctif sous jacent.

e-
• Les cellules épithéliales sont des cellules polarisées; elles possèdent un pôle

al
basal et pôle apical.

im
Deux types d’épithéliums

•
An
ie
Epithéliums de revêtement : recouvrant une surface ou une cavité
og
naturelle du corps ; rôle de protection mécanique et échanges.
ol

• Epithéliums glandulaires : spécialisés dans l’élaboration d’un produit de

i
-B

sécrétion.
TP
 I- Epithélium de revêtement

1
1- Critères de classification

er
Alg
- La forme des cellules;

e-
al
- Le nombre de couches cellulaires;

im
An
- La présence de spécialisation apicale;
ie
- Présence de cellules particulières.
og
iol
-B
TP
 1.1. Forme des cellules

1
er
•Pavimenteuse : cellules aplaties en forme de pavés.

A lg
e-
al
im
•Cubique : cellules aussi hautes que larges.

An
ie
og

•Prismatique (cylindrique) : cellules plus hautes que larges.

i ol
-B
TP
 1.2 Le nombre de couches cellulaires
•Epithélium unistratifié (simple): formé par une couche de cellules reposant toutes sur la lame

1
basale et atteignant toutes le pôle apical.

er
•Epithélium stratifié (pluristratifié) : formé par deux ou plusieurs couches de cellules. Une seule

lg
couche repose sur la lame basale et une seule couche est en contact avec la surface.

A
e-
•Epithélium pseudostratifié : toutes les cellules reposent sur la lame basale mais certaines
n'atteignent pas la surface apicale.

al
im
An
ie
og
i ol
-B
TP
 1.3. Spécialisation apicale

-Microvillosités (MET)

1
Très développées dans les épithéliums spécialisés dans l’absorption : tubules rénaux,

er
intestin grêle.

lg
Bordure en brosse (tube contourné

A
MP: Plateau strié (entérocytes)
proximal du rein)

e-
al
im
An
ie
og
-Cils (Epithélium respiratoire et oviducte)
i ol
-B
TP

-Stéréocils (Epididyme)
 1.4. Présence de cellules particulières

-cellules muqueuses; cellules pigmentaires; cellules synthétisant la kératine

1
er
A lg
e-
al
im
An
ie
Cellules à pôle muqueux Cellules à pôle muqueux Cellule pigmentaire
og

fermé Ouvert (cellule caliciforme) mélanocyte

i ol
-B
TP

Kératinocytes (peau)
 Exemples de classification
1

1
er
A lg
e-
al
im
1: Epithélium de revêtement pavimenteux unistratifié (simple)- Endocarde

An
ie2
og
ol
i
-B
TP

2: Epithélium de revêtement cubique unistratifié (simple)- Médullaire rénale

 1 Lumière

1
er
A lg
e-
al
im
An
Tissu
conjonctif
ie
og

1: Épithélium de revêtement prismatique simple à plateau strié à cellules muqueuses

ol

(Duodénum de lapin)
i
-B
TP

Cellule muqueuse
1 Cils

1
er
A lg
e-
al
im
An
1: Épithélium de revêtement prismatique pseudostratifié cilié à cellules caliciformes
(trachée) ie 2
og

2 : Épithélium de revêtement prismatique

ol

pseudostratifié cilié à cellules

i
-B

caliciformes (trachée de lapin)

TP
 Stéréocils

1
er
A lg
e-
Epididyme

al
Épithélium de revêtement prismatique pseudostratifié à stéréocils

im
(Epididyme)

An
ie
og
iol
-B

Stéréocils
TP
Remarque

1
er
lg
Épithélium

A
e-
al
Lame basale

im
Tissu conjonctif

An
Épithélium de revêtement pseudostratifié polymorphe (La vessie)
ie
og
Cuticule
ol

Cellule superficielle
i
-B

Cellule piriforme
TP

Cellule basale
 1
2
Desquamation

1
er
lgA
e-
3

al
im
Tissu conjonctif

An
ie
1 et 2 : Épithélium pluristratifié pavimenteux
og
kératinisé squameux (l’épiderme)
i ol

3 : Épithélium pluristratifié pavimenteux non

-B

kératinisé squameux (Épithélium vaginal)

TP

Tissu conjonctif
 Couche desquamante

1
er
A lg
Couche cornée

e-
al
Couche hyaline

im
Couche granuleuse

An
Mélanocyte
ie Couche épineuse
og
Assise germinative
Lame basale
i ol

Tissu Vaisseau sanguin

-B

conjonctif
TP

Représentation schématique de la structure de

l’épiderme
 II- Les épithéliums glandulaires:

1
Des cellules épithéliales spécialisées dans la sécrétion

er
A lg
e-
Glande exocrine Glande endocrine Glande amphicrine

al
(mixte)

im
An
Produit de sécrétion ie Produit de À la fois exocrine et
libéré sécrétion libéré endocrine
og

dans une lumière , dans les capillaires (pancréas,---)

ol

cavité sanguins
i
-B

ou milieu extérieur (antéhypophyse,

(glandes salivaires, thyroïde---)
TP

sudoripares----)
 Origine embryologique
Glande exocrine Glande endocrine

1
er
lgA
e-
al
im
An
ie
og

Canal excréteur
ol

Portion sécrétrice
i
-B

Capillaire sanguin
TP

Tissu conjonctif
 1 - Glandes exocrines
• Critères de classification

1
er
lg
Le nombre de cellules

A
e-
al
01 seule cellule = Glande unicellulaire Plusieurs cellules = Glande pluricellulaire

im
An
Cellule caliciforme (2)
ie - Aspect du canal
- Forme de la partie sécrétrice
og
- Nature du produit secrété
ol

- Mode de sécrétion
i
-B
TP
• Critères de classification des Glandes pluricellulaires

1
1- Aspect du canal excréteur

er
lg
Simple: Composé :

A
canal ramifié

e-
Un seul canal

al
im
An
ie
og
iol
-B
TP

Peau des Batraciens: Glande de Brünner (Duodénum):

Glande exocrine simple Glande exocrine composée
2- Forme de la partie sécrétrice

1
er
lg
A
e-
al
im
An
ie
og
i ol
-B
TP

Ou bien Tubulo-acineuse
2- Forme de la partie sécrétrice

1
er
Alg
e-
al
im
An
forme tubuleuse (Glandes de Brünner) forme acineuse
(glande salivaire-la parotide du
ie
og
cheval)
iol
-B
TP

Glande alvéolaire
 3- Nature du produit secrété

1
er
Mucus Enzymes Enzymes +

lg
= (protéines) mucus
=

A
Glande =

e-
muqueuse Glande séreuse Glande séro-
muqueuse

al
im
+

An
ie
og
ol

- Sueur (eau + électrolytes): élaborée par les glandes sudoripares

i
-B

- Sébum (lipides): élaboré par les glandes sébacées

TP

- Lait: élaboré par les glandes mammaires

 1
er
Partie muqueuse

A lg
e-
al
im
Partie séreuse

An
ie
og
i ol
-B
TP

Glande exocrine tubuleuse composée séro-muqueuse: Glande de Brünner (duodénum de

lapin).
La partie séreuse = le croissant de Gianuzzi (MP- GX400)
 1 2

1
er
A lg
e-
al
im
An
ie
og
iol

1: Glande exocrine tubulo-acineuse séro-muqueuse composée à prédominance

-B

séreuse (organe: glande salivaire submandibulaire ou sous maxillaire).

TP

2: Glande exocrine tubulo-acineuse séro-muqueuse composée à prédominance

muqueuse (organe : glande salivaire sublinguale).
 Organe: pancréas exocrine

1
Lumière

er
Grains de

lg
mucine

A
G
Grains de

e-
zymogène

al
im
An
N
ie
og
REG
M
i ol
-B
TP

Tissu: intestinal grêle

Ultrastructure d’une cellule muqueuse et d’une cellule séreuse

Tableau comparatif entre la cellule caliciforme muqueuse
et la cellule séreuse

1
er
Cellule muqueuse (ex: Cellule séreuse (ex:
cellule caliciforme) acini du pancréas

lg
exocrine)

A
e-
La Taille Grande Petite

al
La lumière de la Visible Réduite (virtuelle)

im
glande
L’aspect du

An
Claire Sombre
cytoplasme ie
La nature du produit Grains de mucine Grains de zymogène
og
secrété
La forme et la position Aplatie, basale Arrondie, para basale
ol

du noyau
i
-B
TP
4- Mode d’excrétion
• Mode holocrine Mode mérocrine Mode

1
= exocytose apocrine

er
A lg
e-
al
im
An
Cellules
ie
souches
og
Cellules remplies
de sébum
ol

Sécrétion
i
-B

apocrine
TP

Glande sébacée Glande mammaire

 2- Glandes endocrines

1
er
lg
Le produit de sécrétion (hormone) libéré dans un capillaire sanguin

A
e-
al
im
• Critères de classification

An
ie
La forme de la glande La nature du produit libéré (Hormone)
og
iol
-B
TP
Glande endocrine vésiculaire (folliculaire) peptidique = La
thyroïde

1
er
A lg
e-
Cellule thyroïdienne

al
im
Colloïde
Capillaires sanguins

An
Vésicule
ie thyroïdienne
og
iol
-B
TP

Synthèse des hormones thyroïdiennes (nature peptidique)

Glande endocrine diffuse
Exemples: cellules de Leydig (testicule), cellules de la thèque interne
(Ovaire), ilots de Langerhans (pancréas endocrine)

1
er
Cellules de Tissu

lg
Leydig interstitiel

A
e-
al
im
An
ie
og
iol
-B

Glande endocrine diffuse stéroïde (cellules de Leydig)

TP
 Glande Endocrine Trabéculaire
Orientée Non Orientée Mixte

1
er
- Corticosurrénale

lg
- Médullosurrénale
Les cellules s’assemblent en un - Antéhypophyse
- Parathyroïde

A
cordon orienté (dans le même sens)
Des cordons cellulaires

e-
multidirectionnels

al
im
An
ie Cordon
cellulaire
og
Zone fasciculée
de la cortico- orienté
surrénale
i ol
-B
TP

Antéhypophyse d’un rongeur. En rouge

: cellule gonadotrope marquée à la LH
Glande Endocrine Trabéculaire Orientée Stéroïde
 3- Glandes amphicrines

1
er
3-1- Hétérotypique

lg
Pancréas

A
e-
al
Ilots de Langerhans Hormones

im
Ilots de

An
Sang (endocrine) Langerhans
ie
og
Acini séreux Enzymes
i ol
-B

Lumière intestinale (exocrine)

TP

Pancréas d’un Rongeur

 3- Glandes amphicrines

1
er
3-2- Homotypique

lg
Le foie

A
e-
Même population cellulaire

al
(hépatocytes) glucose, protéines….
Veine

im
centrolubulaire

An
Bile ie
og
Sang (endocrine)
exocrine
i ol
-B
TP

Foie humain
 III- Observation microscopique

1
er
lg
- Epiderme humain

A
e-
- Oviducte d’un rongeur (rat des sables)

al
- Epididyme d’un rongeur (rat des sables)

im
An
- Glande surrénale
ie
og
ol
i
-B
TP
 1
Bibliographie :

er
lg
 Marieb, E.N. & Hoehn, K., 2010. Human anatomy & physiology, Benjamin Cummings.

A
e-
 Tortora, G.J. & Grabowski, S.R., 1994. Principes d’anatomie et de physiologie, De Boeck
Université.

al
im
 Junqueira, L.C.U. & Carneiro, J., 2005. Basic histology : text & atlas, McGraw-Hill,
Medical Pub. Division.

An
 Marieb, E.N ., 1999. Anatomie et physiologie humaine.
ie
og
 Smaï-Hamdidouche, S., 2013. Variations saisonnières et régulation hormonale de la
folliculogenèse ovarienne chez Meriones libycus. Thèse de Doctorat, USTHB.
ol
i

 Atlas d’histologie humaine et animale :

-B

http://webapps.fundp.ac.be/umdb/histohuma/histohuma/index.php
TP