Vadon nőtt cukkini: Fetával  töltött rántott cukkinivirág

A korábbi években többször is tök nyílt a kertünk különböző pontjain vadon. Most egy óriási cukkini burjánzott el több mint 4 m2-es területen. Volt már több hatalmas (35 - 40cm-es), s több kisebb termése, s több tucat virága. Bő termésünk volt egyetlen tőről. A feleségem szerint ez valami tök-cukkini keverék. Nos, amennyire tudom a cukkini, a patisszon mind a tökfélék családjába tartozik. Ez mindenesetre nem sárga, hanem zöld volt, bár a feleségem szerint zöld tök is létezik. Tök, cukkini, már teljesen belezavarodtam. A lényeg, szép volt a virág, s finom az étel.

Leszedtem 6 db virágot, s az alábbiak szerint készítettem el:


Hozzávalók :

• 6 db cukkinivirág                     
• 10  dkg fetasajt
• 1 db paradicsom 
• 1 db tojás
• liszt 
• tej
• só
• őrölt fekete bors
• olívaolaj 
• chiliszósz

Elkészítés:

A cukkinivirágot alaposan megmosom, vízbe teszem egy kis időre, majd megtöltöm a fetasajttal, beleforgatom a sózott, borsozott, tejes tojásba,  s bő olajban megsütöm.

Tálaláskor a tányérra helyezett szalvétára teszem a cukkinivirágokat, és locsolok rá chiliszószt