2010. december 28., kedd
Kamilla
Kamilla
Ma a Kamillák ünneplik névnapjukat, őket köszöntöm e bejegyzéssel. Kivételesen nem koktéllal.(Bevallom őszintén, nem csak azért, mert a kamilla tea egészséges, hanem azért is mert nem találtam Kamilla cocktail receptet.)Dévai Nagy Kamilla : Legyen elég
Kamilla og Tyven
Karácsonyi ajándék
Rosszul sikerült karácsonyi ajándék
Mindig komoly fejtörést okoz, hogy mit vegyek Karácsonyra. Egyrészt, mert a feleségemnek szinte mindene meg van, másrészt, mert nehéz a kedvébe járni. Idén sem sikerült. Úgyhogy, elhatároztam jövőre nem vásárolok senkinek semmit. Mindenki lepje meg saját magát azzal, amire vágyik.Idén a szokásos ital (most Metaxa volt a soron) és a bonbonok mellett, szakácskönyv volt a fő szám. Szakácskönyvet is nehéz venni, mert több tucat van belőle, mégis, ha valamit főzni akar, a netet kell böngésznem receptért, s aztán kinyomtatni legalább 5-6 darabot, amiből aztán választ.
Az idei könyv Jamie Oliver "Jamie Főzőiskolája" volt, ami még hiányzott a gyűjteményből. (Nemrég jelent meg.)
Nos, nem nyerte meg a könyv a nejem tetszését, vissza is vitte az Auchen-be, ahol azonban nem cserélték ki neki.
No mindegy, legfeljebb majd én forgatgatom. Vele ellentétben, én nem szégyellem bevallani, hogy van még mit tanulnom egy ilyen híres szakácstól.
2010. december 27., hétfő
Az ünnepi menü szent este
Az ünnepi menü szent este
A vacsorához Metaxa-val koccintottunk.Majd következett a kedvencem:
Halászlé harcsából és pontyból, cérnametélttel, jó sok paprikával és chilivel
Utána jött a
Rántott ponty lila hagymás majonézes burgonyasalátával
Hozzá vörösbort ittunk
Végezetül
Beigli, süti és aprósütemények
A sütik után Portwein-t (Oporto) ittunk
Majd egy finom mokkát
Andi lányunk mézeskalácsos házikója sajnos nem sikerült, pedig nagy buzgalommal fogott hozzá. A cukros tojásos hab nem ragadt meg az istennek sem, ízre viszont nagyon finom volt. (A képen csak egy része látható az el nem készült alkotásnak.) Szerintem ott hibázott, hogy nem hallgatott rám, s a tojást nem verte fel, csak rácsorgatta a cukorra. Talán legközelebb megfogadja az öreg tanácsát.
Mézeskalácsos házikó
János/John/Johan, cocktail
János/John/Johan
Ma a Jánosok tartják a névnapjukat. Anyai nagyapám is János volt. Ezért is, meg azért is, hogy ne csak mindig a hölgyeket köszöntsem, most a Jánosokról is megemlékezem.John Daley Cocktail Drink
Összetevők:Vodka, Lemon juice, Ice Tea, jég, egy szelet citrom díszítésül
És akkor most egy híres János jöjjön egy kellemes zenével: John Lennon és a Beatles
2010. december 25., szombat
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)