Kellemes Húsvéti Ünnepeket!

Bár  befejeztem  a blogírást, úgy gondoltam, az illendőség megkívánja, hogy minden kedves blogtársnak, látogatónak,  különösen azoknak, akik kedveltek, Kellemes Húsvéti Ünnepeket kívánjak.

Kapcsold be a hangszórót és klikkelj az alábbi két  képre:

Húsvétra kinyíltak az első rózsák is:

Nem igazi a Húsvét nyuszikák nélkül:

Heisse Dessous zu Ostern

UNICUTT TV Nightlifereport Inkognito Celle sexy Bunny Osterhasen Party 3.4.2010

Itt a vége! Kiszálltam, befejeztem.

A mai nap az alábbi bejegyzést találtam a blogomon:

admin írta...

Kedves Hobbychef, A blogodon továbbra is azt teszel közzé, amit kívánsz, hiszen a te blogod, a te döntésed és akaratod. A gasztro.blog.hu gyűjtőoldal szerkesztőihez érkezett panaszok kivizsgálása után a mai naptól a friss bejegyzéseid nem lesznek láthatók a középsávban, mert egy receptes gyűjtőoldalon nincs helye még ilyen "soft" képeknek sem. További sok sikert és sok látogatót kívánunk!

2011. április 16. 15:52 Válaszom: Kedves Admin! Természetesen jogotok van a blogomat letiltani, bár ez rátok nézve szegénységi bizonyítvány. Én a magam részéről befejeztem a blogolást. Nem kívánok egy ilyen álszent, képmutató, prűd társaságban jelen lenni. A kulináris élvezetekbe szerintem egy kicsit több is belefér, mint néhány unalmas recept.         Szóval:

Úgy döntöttem, hogy 9 és fél hónap után befejezem a blogírást. Ahol ilyen prűd és képmutató a közösség, ott nem akarok semmilyen formában sem ott lenni, ez nem az én világom. Azon még gondolkodom, hogy meghagyjam-e az eddigi bejegyzéseimet, vagy töröljem az egész blogot.

Kívánok mindenkinek továbbra is jó blogolást. Sajnálom, ha csalódást okozok azoknak, akik kedvelték a blogomat.  Én megpróbáltam egy kis színt belevinni a gasztroblogolásba. Úgy tűnik, nem volt mindenki vevő rá. Persze, lehet, hogy én értelmeztem rosszul a dolgokat.

Hobbychef

Spaghetti con frutti di mare

Hozzávalók :

• spaghetti
• királyrák (Shrimp)
• előfőzött garnéla
• tintahal karikák
• polip
• vöröshagyma
• fokhagyma
• medvehagyma
• rozmaring
• kakukkfú
• őrölt fekete bors
• őrölt piros paprika
• fokhagymás petrezselyem fűszerkeverék
• chili paprika
• capri bogyó
• tarka egész bors
• főző tejszín
• fűszeres olívaolaj
• reszelt Parmezan

Elkészítés:

A királyrákról leszedem a páncélt, eltávolítom a bélcsatornát, a tintahalat és a polip karjait kisebb darabokra vágom. a hagymákat megpucolom, apróra vágom. A spaghettit felteszem főni.
Egy serpenyőben az olajon megdinsztelem a hagymát, majd beleteszem a tenger gyümölcseit, fűszerezem, beleöntöm a tejszínt. Készre főzöm, beleteszem a leszűrt tésztát, átforgatom.
Tálaláskor a tányérra helyezem a tésztát és tengeri herkentyűket, szórom capri bogyóval és tarka borssal, valamint reszelt sajttal, díszítem bazsalikom levéllel és medvehagyma csíkokkal.

Sonkás tortellini tejszínes, gombás, medvehagymás szósszal

Hozzávalók :

• 1 zacskó tortellini
• gomba
• vöröshagyma
• medvehagyma
• fokhagyma
• vaj
• főző tejszín
• só
• őrölt fehér bors
• egész tarka bors
• capri bogyó
• dió
• reszelt Parmezan
• bazsalikom levél

Elkészítés:
A hagymákat megpucolom apróra vágom, a gombát darabolom. A tésztát felteszem főni.
Egy serpenyőben vajon megdinsztelem a hagymákat, beleteszem a gombát, fűszerezem, felöntöm a tejszínnel, rövid ideig párolom.
Tálaláskor a tányérra szedem a tésztát, megszórom tarka borssal, caprival, dióval, reszelt sajttal, díszítem bazsalikom levéllel.

Zöldségleves daragaluskával

Túrógombóc tejföllel, mentalevéllel

Hozzávalók:

A gombóchoz

• 1/2 kg házi túró
• gríz
• liszt
• 3 db tojás
• tejföl
• vaj
• só
• cukor
• citrom
• vaníliás cukor
• olaj

A prézlihez

• zsemlemorzsa
• fahéj
• tejfől
• menta levél

Elkészítés: 

A hozzávalókat összekeverem, rövid pihentetés után gombócokat formázok, majd kifőzöm.
Egy serpenyőben  kevés olajon a zsemlemorzsát megpirítom, szórok rá fahéjat, belehempergetem a gombócokat.
Tálaláskor teszek a tányérra 3 db gombócot, teszek még rá zsemlemorzsát, tejfölt, díszítem mentalevéllel.

Halsaláta

Halsaláta

Hozzávalók :

1/2 db vöröshagyma
jégsaláta
1 db póréhagyma
2 db újhagyma szár
1 db tojás
1 db paradicsom
1 db retek
citrom
ruccola
só
őrölt fekete bors
extra szűz olíva olaj
halsaláta konzerv
chilis olíva bogyó

Elkészítés:

Egy tányérra teszek jégsaláta leveleket, rá retek és paradicsom, főtt tojás  szeleteket, sózom, borsozom, meglocsolom citrom lével, teszek rá halsalátát, s díszítem citrom szeletekkel, hagyma karikákkal, újhagyma szárával, chilis olívabogyóval és ruccola salátával.

Virágzik a körtefa

A gyümölcse sajnos - dacára a többszöri permetezésnek - nem élvezhető. Szép körtéket nevel, de ezek foltosak, s leesnek, mielőtt megérnének. De miután gyönyörű amikor virágzik (még nincs a teljes pompájában), nincs szívünk kivágni.

II. NEMZETI GULYÁS NAP

II. NEMZETI GULYÁS NAP – 2011. június 25., szombat

Mível tetszik az ötlet, támogatom, s itt a blogomban is reklámozom (jóllehet nem kapok - sajna - érte semmit.)
További információért kattints a logóra!

Gondolatok egy bejegyzés kapcsán, Sexis lányok a konyhában, ma

Sexis lányok a konyhában, ma

Ezt a bejegyzésemet egy reklamáló beírás miatt töröltem. A 2 fotón egyébként két sexis lányzó volt látható pucéran a konyhában, nagyon soft kivitelben. Bármely bulvár lapban, melyet, valljuk be őszintén, jóval többen olvasnak, mint az én szerény blogomat,  sokkal keményebb képek láthatók. Gondoltam, egy gasztronómiai, kulináris blogba (mely végül is az élet igenléséről, örömeiről szól),  ez bőven belefér. Az alatt a néhány óra alatt, amíg látható volt, többen látogatták meg ezt a bejegyzést, mint az összes többi Top 10 bejegyzésemet.

A törlés után a látogatóim száma brutálisan visszaesett. Ezek szerint van igény az ilyen jellegű képekre is, csak vannak sajnos álszent emberek, akik persze titokban biztos nézegetnek ennél jóval keményebb pornó oldalakat, de hangosan tiltakoznak, hogy mutassák, milyen erkölcsösek. Pedig egyáltalán nem azok, csak képmutatóak, álszentek.

Én a bemutatkozó szövegemben is írtam, hogy szeretem a szép nőket, s szeretni is fogom, amíg csak élek. (Pedig ők már biztosan nem törődnének egy nyugdíjas öregemberrel, annak ellenére, hogy én - legalább is a szívemben - még fiatalnak érzem magam.)

Lehet, hogy kár volt törölni a bejegyzést??? Nem kellet volna törődnöm a tiltakozással???

Azt hiszem igazatok  van lányok, butaság volt törölni a bejegyzést, hiszen végtére is ez az én blogom. Akinek nem tetszik, ne nézze. Mellesleg, teljesen ártalmatlan, szolid kis fotók, a pornótól mérföldköves távolságban vannak, a több száz ezres példányszámban megjelenő lapokban ennél sokkal keményebb, vadabb fotók jelennek meg , s ott senki sem tiltakozik.

Tehát, az én "elvetemült", botránykavaró képeim, melyeket az internetről szedtem le, amiket sok százezren, de lehet hogy milliónyian néztek meg, és senki nem tiltakozott. Ide is csak azért töltöm fel, mert konyháról lévén szó, valahogy mégis csak kapcsolódik a gasztronómiához. Én nem sértődnék meg, ha ezek a lányok meglátogatnák az én konyhámat, de sajnos nem fogják (a képek minősége sajna nem az igazi), bár kuktának szívesen felfogadnám őket. Lehet, hogy főzni nem tudnak, de nyalakodni már igen:

50 éves jubileum

50 éves jubileum, Gagarin és én

Ю́рий Алексе́евич Гага́рин

1961. április 12-én ment először ember az űrbe a Vosztok 1 fedélzetén és a Földet megkerülve 108 perc után tért vissza.

Знаете, каким он парнем был!.. (Песня о Гагарине)/Tudjátok, hogy milyen srác volt!...(Dal Gagarinról)

Памяти Юрия Алексеевича Гагарина!/Juríj Alekszejevits Gagarin emlékére!

A Komszomolszkájá Právda címlapján lévő cikk címe: Ember az űrben
Az első csillagrepülés kapitánya - a miénk, szovjet
(Ez arra utal, hogy akkoriban nagy versengés volt a SzU és USA között, hogy ki juttatja először az űrbe az űrhajóját emberrel a fedélzeten. Az oroszok győztek.)

Ez nekem is jubileum. 

1961-ben érettségiztem

az Eötvös József Gimnázium Humán (latin) szakos diákjaként orosz tagozaton, tiszta ötös eredménnyel. A Marx Károly Közgazdaságtudományi Egyetemre jelentkeztem, bár maximális pontszámot értem el a felvételi vizsgán, "helyhiány" miatt még sem vettek fel. (Sajnos rossz felmenőkkel rendelkeztem. Én magam is 7 évesen mint osztályellenség Budapest összes iskolájából kitiltattam, s a második osztályt Debrecenben, egy  apai nagyapámhoz, ki református pap volt, tartozó iskolában jártam ki.)
Az érettségii után szűk egy év múltával - még a Határőrséghez történt bevonultatásom előtt - oroszból tettem le az első nyelvvizsgámat középfokon (később a felsőt is megszereztem) külkereskedelmi szakkal bővítetten. Az évek folyamán német és angol nyelvekből is letettem a felsőfokú nyelvvizsgákat. A nyelvtudásomnak köszönhetően a világ számos országában megfordultam, s csodálatos élményekben volt részem.

Ha belegondolok, hogy ma akár hármas, sőt kettes érettségivel is be lehet kerülni egyetemre ... Ez azért már nevetséges. És ráadásul azért berzenkedik a Diákönkormányzat, hogy milyen felháborító, hogy "csak" 3 utóvizsga lehet, s aztán vége. Én esti tagozaton, munka mellett, az első diplomámat summa cum laude, évfolyam elsőként szereztem meg. A másodiknál becsúszott egy négyes, a harmadik - postgraduális (nemzetközi marketing) -  megint tiszta ötös lett.

Ugye milyen helyes gyerek voltam?



És milyen randa felnőtt lettem:

My favourite Gastroblog

Ezen a héten a díjat Bellynek - a Belly konyhája - blog szerzőjének adom, aki elsők között fedezte fel a blogomat, s akit szívesen olvasgatok, még az érdekes süti receptjeit is, dacára annak, hogy jómagam nem igen szánom rá magam sütik készítésére. Legutóbb meghökkentett a paradicsomos süteményével, aminek a legnagyobb hibája, hogy nem küldött nekem egy kis kóstolót.

Remélem örül a díjamnak, s elfogadja azt, és beilleszti a blogjába..
(A díjjal kapcsolatban lsd: My favourite Gastroblog!)

Sexis lányok a konyhában, anno