Categoría:Gastronomía de Bolivia

A

• Aperitivos de Bolivia (2 págs.)

B

• Bebidas de Bolivia (2 cat, 13 págs.)

C

• Cervezas de Bolivia (1 cat, 2 págs.)
• Cocineros de Bolivia (1 cat, 1 pág.)
• Costumbres culinarias de Bolivia (2 págs.)

D

• Denominaciones de origen de Bolivia (2 págs.)

F

• Fiambres de Bolivia (1 pág.)

L

• Libros de cocina de Bolivia (2 págs.)

P

• Pan de Bolivia (10 págs.)
• Postres y dulces de Bolivia (12 págs.)

R

• Restaurantes de Bolivia (1 pág.)

S

• Salsas de Bolivia (1 cat, 3 págs.)
• Sándwiches de Bolivia (2 págs.)
• Sopas de Bolivia (16 págs.)

• Gastronomía de Bolivia

A

• Achojcha rellena
• Ají (guiso)
• Ají de achakana
• Ají de fideo
• Ají de lengua
• Ají de lentejas
• Ají de papalisa
• Ají de racacha
• Anticucho
• Asadito colorado
• Asado

C

• Cauca (pan)
• Ch'anqa de conejo
• Chajchu
• Chalona
• Chanfaina
• Charquicán
• Chicharrón
• Chicharrón de lagarto
• Chorizo chuquisaqueño
• Chorizo tarateño
• Chuchoca
• Chuño
• Churrasco
• Cuñapé
• Cusqueño

E

• Empanada de lacayote
• Escabeche

F

• Falso conejo
• Fritanga (Bolivia)

H

• Huarjata
• Huatia
• Humita

I

• Intendente (plato)
• Ispi frito

J

• Jawita
• Jolke

K

• K'allu
• Kjaras

L

• Laping
• Llaucha

M

• Máchica
• Macho Camacho (platillo)
• Maíces bolivianos
• Maicillo (bocadillo)
• Majadito
• Masaco
• Milanesa
• Mixto de cangrejos, misquinchos y dorados
• Mondongo chuquisaqueño
• Mote

P

• Pacumutu
• Pampaku
• Pan de Arani
• Papa a la huancaína
• Parrillada
• Pastel de choclo
• Pejerrey arrebozado
• Pejtu de habas
• Pesque de quinua
• Picante (guiso)
• Picante surtido
• Pichón de Cliza
• Pipián (gastronomía)
• Pique macho
• Pito (alimento)
• Plato paceño
• Pucacapa
• Puré de achakana

Q

• Queperí
• Quispiña

R

• Ranga
• Refresco de linaza
• Rostro asado

S

• Saice
• Sajta de pollo
• Salchipapa
• Salteña
• Silpancho
• Sonso (comida)
• Sonso de yuca
• Sopa de maní (Bolivia)
• Sopa tapada
• Sopaipilla
• Sudado de surubí
• Sullka
• Sultana (bebida)

T

• Tamal
• Timpu
• Trancapecho
• Tripitas
• Trucha frita
• Tucumana