Maicillo (bocadillo)
| Maicillo | ||
|---|---|---|
| Consumo | ||
| Origen | Gastronomía de Bolivia | |
| Distribución | Bolivia, Perú | |
| Datos generales | ||
| Ingredientes | Harina de maíz, huevos, canela, azúcar, sal, polvo de hornear | |
El maicillo es un bocadillo dulce, parecido a una galleta, típico de la gastronomía de Bolivia.[1] También se consume en algunas regiones del Perú.
Ingredientes y consumo
[editar]Los ingredientes de los maicillos son harina de maíz, huevos, azúcar, polvo de hornear, manteca, canela y sal.[2]
En Bolivia, donde su consumo está muy extendido, los maicillos suelen prepararse para la festividad de Todos Santos[3][4], pues se ofrecen en la mesa para los difuntos que, según dice la tradición, llegan a visitar a los vivos entre el 1 y el 2 de noviembre.
Véase también
[editar]Referencias
[editar]- ↑ «Maicillos: un deleite entre las masitas bolivianas – Azafrán Bolivia» (en inglés estadounidense). Consultado el 10 de agosto de 2023.
- ↑ «Maicillos». Sabores de Bolivia. 3 de agosto de 2019. Consultado el 10 de agosto de 2023.
- ↑ Boliviana, Cocina (25 de febrero de 2022). «Receta fácil de Maicillos Bolivianos». Recetas de Bolivia. Consultado el 10 de agosto de 2023.
- ↑ «https://www.la-razon.com/ciudades/2022/10/31/en-el-alto-hay-seis-ferias-temporales-con-productos-para-todos-santos/».