fRUTOS Final

FRUTOS
CARACTERISTICAS GENERALES:
• Emergen a partir de la flor
• Poseen clorofila A y B
• Los frutos están compuestos principalmente
por tres partes principales: el pericarpio, las
semillas y, en algunos casos, estructuras
adicionales
• Protegen la semilla
• No tienen forma definida, sus formas son
variadas.
El fruto está compuesto por cuatro partes
principales, y esas partes son:
• Pericarpio
• Exocarpio
• Mesocarpio:
• Endocarpio
FRUTOS SIMPLES
SECOS
INDEHISCENTES
Estos frutos no se abren
naturalmente para liberar sus
semillas; en su lugar, las semillas
permanecen protegidas dentro
de la estructura dura del fruto
hasta que se aplique una fuerza
externa o un proceso mecánico
para liberarlas.
INDEHISCENTES
SECOS  AQUENIO
 CARIOPSE
 SAMARA
 NÚEZ
 LEGUMBRE
 LOMENTO
 CREMOCARPO
 BALAÚSTA
INDEHISCENTES
 AQUENIO
 UTRÍCULO
 AQUENIO DE OVARIO INFERO (CIPSELA)
 CARIOPSE
Ovario súpero, una

semilla adosada al
pericarpo. Fruto típico
de los cereales como el
trigo y el maíz.
 SAMARA
 DISAMARA
 TRISAMARA
Ovario súpero,
pericarpo con
alas.
 NÚEZ
Proveniente de un ovario ínfero,
pluricarpelar. Se desarrolla sólo
un carpelo, los otros degeneran,
el pericarpo es completamente
esclerenquimático, semilla
grande, única.
 LEGUMBRE Proveniente de un ovario
súpero, unicarpelar,
pluriseminado. El fruto
tiene maduración aérea.
 LOMENTO Legumbre indehiscente,
pluriseminada, con
tabiques transversales
que permiten la
desarticulación del fruto
en artejos uniseminados.
 CREMOCARPO Fruto esquizocárpico, con un
eje llamado carpóforo dividido
en el ápice en dos ramas de las
que cuelgan los dos mericarpos
a la madurez. Ej.: eneldo,
Anethum graveolens.
 BALAÚSTA
Fruto proveniente de ovario
ínfero, pericarpo coriáceo,
carpelos dispuestos en dos
estratos, semillas con episperma
jugoso.
DEHISCENTES
La forma en que los frutos se abren para
liberar sus semillas cuando maduran.
Puede ocurrir de diversas maneras y es un
aspecto importante de la dispersión de
semillas en muchas plantas.
 1° FOLÍCULO
Frutos formado por un carpelo
1 línea dehiscencia, sutura

generalmente ventral.
 2° LEGUMBRE O
VAINA: Frutos formado por un carpelo
Doble dehiscencia, dos líneas de

sutura longitudinal, una dorsal y
otra ventral.
 3° LOMENTO:
Frutos que tienen un carpelo
Presenta constricciones entre las

semillas, dehiscencia se produce
por segmentos
 4° SILICUA:
Frutos formado por dos carpelos
2 líneas dehiscencia longitudinal,

Existe un falso tabique o septo
donde se insertan las semillas
 5° CÁPSULA:
Frutos formado por dos o más
carpelos
formas de dehiscencia variadas

EXISTEN DOS TIPOS
PRINCIPALES DE
DEHISCENCIA DE LOS
FRUTOS
 1° EXPLOSIVA: :
el fruto se abre de manera
explosiva cuando madura,
liberando las semillas con fuerza.
Ejemplos las leguminosa.
2° NO EXPLOSIVA:
el fruto se abre gradualmente o en
respuesta a condiciones
ambientales específicas.
Un ejemplo la cápsula de la
amapola
LA DEHISCENCIA PUEDE
PRODUCIRSE A TRAVÉS DE -
ORIFICIOS CIRCULARES
O POROS, O POR MEDIO DE
RAJADURAS LONGITUDINALES O
TRANSVERSALES
Sutural simple: el fruto se abre a lo largo de
la sutura carpelar.
Sutural doble: el fruto se raja

longitudinalmente a lo largo de la sutura
carpelar y además a lo largo de la vena media.
Septicida: cuando la apertura ocurre por
separación de las paredes carpelares que
forman los septos
Loculicida: la rajadura se produce a lo largo
de la vena media de los carpelos. Puede darse
en frutos uniloculares o pluriloculares.
Septífraga: cuando la rotura tiene lugar en los
septos, sobre planos paralelos al eje del fruto.
Las porciones internas y las semillas quedan
unidas a una columna axial.
Placenticida: cuando el fruto se raja a lo largo

de la parte media de las placentas.
Placentífraga: cuando el fruto se abre por
medio de dos hendiduras paralelas.
Poricida: implica la formación de orificios para

salida de las semillas
Circuncisa o Transversal: cuando se
produce la separación de la parte apical de
la pared del fruto a lo largo de una rotura
transversal que afecta a todos los carpelos.
Dental: cuando se forman algunos dientes
por separación de una porción apical de los
carpelos
CARNOSOS
Son el tipo de fruto que se caracteriza por tener una pulpa
carnosa que es comestible y generalmente jugosa.
Existen varios grupos dentro de los frutos carnosos, ellos son;
Frutos carnosos
Baya:
Pomo: Hesperidio: Drupa: Olea
Persea
Malus sylvestris, Citrus aurantium, europea, aceitun
americana,
manzana naranja a
palta
POMO: proveniente de un ovario ínfero, la pared formada por
tejido carpelar más el tubo floral de origen apendicular. El
ovario es pentacarpelar, los carpelos están unidos entre sí por
su cara externa, determinando un solo lóculo pentalobado. Los
carpelos son apergaminados con 2 semillas rodeados por
tejido apendicular carnoso.
Pomo en corte longitudinal y

Pomo de Malus sylvestris, manzana transversal
BAYAS: deriva de un ovario súpero, se caracteriza por el
pericarpo carnoso-jugoso. Por ejemplo la uva. En el tomate las
placentas proliferan llenando los lóculos con un tejido carnoso
que envuelve totalmente las semillas, y luego sufre
degeneración mucilaginosa.
Baya de Lycopersicum esculentum, tomate (Dicot.) entera y en

corte transversal
Carica papaya, mamón
Actinidia chinensis, kiwi
(Dicot.), baya con semillas
(Dicot.), baya con semillas
negras de placentación
negras de placentación axilar.
parietal
Pseudobaya: se diferencia de la anterior por proceder de
un ovario ínfero. El receptáculo es más consistente que
los carpelos. Ej.: banana.
Baya dehiscente: varios carpelos, pericarpo carnoso,
dehiscencia elástica por fuerzas de turgencia distintas en las
capas internas y externas. Ejs.: Cyclanthera, Momordica
charantia.
Drupa: Deriva de un ovario unicarpelar, con la sutura marcada
como un surco pronunciado (durazno) especialmente en el
carozo. El endocarpo, vulgarmente llamado hueso o carozo, es
esclerenquimático. El mesocarpo es carnoso o fibroso, durante
la maduración del fruto disminuye la proporción de ácidos y
aumentan los azúcares. El epicarpo puede ser glabro y lustroso,
como en la ciruela, o piloso, como en el durazno.
Drupa: Prunus domestica, ciruela (Dicot.), entera y en corte
longitudinal.
Drupa: durazno, Prunus persica

FRUTOS COLECTIVOS O
AGREGADOS
Estos frutos derivan de flores con gineceo

apocárpicos, se forman varios frutos en el
mismo receptáculo.
Plurifolículo: cada carpelo origina un folículo, que
quedan libres sobre el eje
Pluridrupa: numerosos carpelos unispermos
desarrollados como drupas sobre el eje seco
Poliaquenio: numerosos carpelos unispermos
desarrollados como aquenios sobre el eje seco.
Conocarpo: poliaquenio con eje carnoso,
comestible, y cáliz persistente
FRUTOS COLECTIVOS O
AGREGADOS
Estos frutos provienen de dos o más flores

unidas
Bibaya: formado por la concrescencia de dos
bayas.
Drupas múltiples: infrutescencia con eje carnoso,
drupas rodeadas por tépalos carnosos.
Drupas múltiples en mora, Morus nigra.
Aspecto externo Esquema Corte transversal y corte longitudinal
Sicono: eje de la infrutescencia dilatado formando
un receptáculo cóncavo, envolvente, piriforme, en
cuyo interior están los frutos.
Sorosis: Eje de la inflorescencia cilíndrico, carnoso,
con brácteas persistentes, frutos reunidos y
soldados entre sí.
Estróbilo: Eje de la inflorescencia cilíndrico, seco,
frutos en la axila de brácteas leñosas. Ej.: Alnus
jorullensis, aliso

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Ovario súpero, una

1 línea dehiscencia, sutura

Doble dehiscencia, dos líneas de

Presenta constricciones entre las

2 líneas dehiscencia longitudinal,

formas de dehiscencia variadas

Sutural doble: el fruto se raja

Placenticida: cuando el fruto se raja a lo largo

Poricida: implica la formación de orificios para

Pomo en corte longitudinal y

Baya de Lycopersicum esculentum, tomate (Dicot.) entera y en

Drupa: durazno, Prunus persica

Estos frutos derivan de flores con gineceo

Estos frutos provienen de dos o más flores

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