Expo Fruto

ESCUELA PROFECIONAL DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA
CURSO: FARMACOBOTANICA
DOCENTE: Dr. CAMONES MALDONADO RAFAEL
INTEGRANTES  ALVAREZ ABANTO ERICA

:  ALVARADO VILCHEZ CLAUDIA
 BALTA ARTEAGA SEBASTIAN
 BURGOS GONZALES SHEYLA
 CABELLOS TANTAPOMA ALICIA
 GONZALES RAMOS DEYSI
 NOE TORRES ELISABET
 PUMARICRA VELAZQUES JOSSELIN
 SALAZAR MORALES NICOL
 TOMAS MIRANDA PAMELA
EL FRUTO
ORIGEN DEL FRUTO
 Es el conjunto de las piezas florales que persisten
después, de la fecundación.
 El fruto es el ovario desarrollado y maduro; porque ,
ordinariamente, es el ovario que engruesa
acumulando materias nutritivas y se transforma en
fruto; de modo que la hoja carpelar da origen al
fruto.
ESTRUCTURA DEL FRUTO
 El fruto comprende el pericarpio y la semilla: El pericarpio, o sea la
parte del fruto que envuelve la semilla, comprende a su vez el
epicarpio, el endocarpio, y el mesocarpio que está entre las dos
anteriores.
 Epicarpio.
Es la membrana que recubre exteriormente el fruto y corresponde
a la epidermis externa de la hoja carpelar que formaba el ovario.
 Mesocarpio
Corresponde al parénquima de la hoja carpelar.
 Endocarpio.
El endocarpio sufre también importantes transformaciones.
DEHISCENCIA DEL FRUTO:
 Ruptura de las paredes del pericarpio para dejar en
liberta las semillas. Resulta de la desecación o de la
desigual contracción de las paredes del fruto.
La dehiscencia puede ser longitudinal,
transversal y poricida:
a) Dehiscencia longitudinal: cuando se produce a lo largo
b) Dehiscencia transversal: se efectúa por una hendedura circular,
que determina la formación de una especie de lapa ti opérculo.
c) La dehiscencia es poricida: Cuando se verifica por orificios o poros
situados generalmente en la parte superior del fruto.
CLASES DE FRUTOS:
a) Según el origen.- Los frutos se dividen en:
1. Frutos simples: Son los que vienen de un solo carpelo o de varios carpelos
soldados como el haba, la naranja, el maní.
2. Frutos múltiples: Son los que provienen de varios carpelos independientes,
como en la fresa, el anís estrellado.
3. Frutos compuestos: Cuando los frutos producidos por varias flores aparecen
soldados, el fruto proviene entonces de una inflorescencia, como el higo, el
ananá, la mora.
b) Según la consistencia y el desarrollo del pericarpio se dviden en:
frutos secos, frutos carnosos y frutos semicarnosos o mixtos.
FRUTOS SECOS
• Frutos secos indehiscentes.- Tipo: aquenio.
Variedades: La Tricosura, Sámara, Disámara, Cariópside.
• Frutos secos dehiscentes. - Tipo: cápsula.
Variedades: Folículo, Legumbre, Silicua, Píxide.
FRUTOS CARNOSOS.
Se caracterizan por tener el mesocarpio muy desarrollado y jugoso. Las semillas
sólo quedan en libertad después de la descomposición del fruto
• Frutos carnosos indehiscentes. - Tipo: baya

Variedades: Pomo, Pepónide o Melónido, Hesperidio.
Frutos carnosos dehiscentes. - Tipo: cápsula carnosa.
FRUTOS SEMICARNOSOS O MIXTOS.
Se diferencian de los carnosos por tener el endocarpio duro y lignificado.
Comprenden las llamadas frutas de hueso o carozo. Unos son dehiscentes y otros no.
• Semicarnosos indehiscentes Tipo: drupa.
Como variedad se puede citar la Nuculena, que es una drupa con varios carozos,
como el níspero de Italia.
• Frutos scmicarnosos dehiscentes Tipo: cápsula drupácea.
APLICACIÓN DEL FRUTO Y DE LA SEMILLA.
Es de todos conocida la gran importancia alimenticia e industrial de los
frutos; por lo tanto sólo haremos constar cuáles son las partes comestibles
de algunos. En los frutos secos generalmente se comen las semillas, como
en los cereales: trigo, maíz, arroz..., y en las legumbres: arveja, lenteja,
poroto, habas; en estos últimos cuando son tiernas se come todo el fruto
(chaucha).
Muchas frutas sirven para la fabricación de bebidas (uvas, peras,
manzanas, naranjas, cebada, etc)
Se utilizan muchas frutas suculentas en la fabricación de dulces, y las
semillas oleaginosas (oliva, lino, colza, algodón) para elaborar el aceite.
Los cereales y semillas de leguminosas son la base de la alimentación del
hombre. De las cápsulas de adormidera se extrae el opio, que tiene
aplicación en la medicina.
 LA FRUTICULTURA: Se denomina fruticultura al cultivo de árboles
frutales. El concepto hace referencia a los saberes, las técnicas y
los procedimientos que permiten desarrollar esta actividad con
éxito para obtener frutas.
 Para el desarrollo de la fruticultura, los expertos buscan mejorar la

genética de los árboles y optimizar las técnicas de producción. Esta
actividad requiere de una planificación para aprovechar al máximo
las posibilidades de cada árbol.
GRACIAS .. !

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