BACTERIAS

Integrantes: Allan Lpez Specia Javier Mozo Mndez Jos Prez Rojas Juan Carlos Morales Bonilla Octavio Castro Hernndez

Antecedentes

Louis Pasteur demostr en 1859 que los procesos de fermentacin eran causados por el crecimiento de microorganismos, y que dicho crecimiento no era debido a la generacin espontnea, como se supona hasta entonces. (Ni las levaduras, ni los mohos, ni los hongos, organismos normalmente asociados a estos procesos de fermentacin, eran bacterias). Pasteur, al igual que su contemporneo y colega Robert Koch, fue uno de los primeros defensores de la teora germinal de las enfermedades infecciosas.

Las Bacterias

Son microorganismos unicelulares qu presentan un tamao de algunos micrmetros de largo (entre 0,5 y 5 m , por lo general) y diversas formas incluyendo esferas, barras y hlices. Las bacterias son procariotas y, por lo tanto, a diferencia de las clulas eucariotas (de animales, plantas, etc.), no tienen ncleo ni orgnulos internos. Generalmente poseen una pared celular compuesta de peptidoglicano . Muchas bacterias disponen de flagelos o de otros sistemas de desplazamiento y son mviles.

Las bacterias tienen una estructura menos compleja que la de las clulas de los organismos superiores: son clulas procariotas (su ncleo est formado por un nico cromosoma y carecen de membrana nuclear).

Importancia

Las bacterias patgenas parecen ser las ms preocupantes, su importancia en la naturaleza es ciertamente menor. El papel de las bacterias no patgenas es fundamental. Intervienen en el ciclo del nitrgeno y del carbono, as como en los metabolismos del azufre, del fsforo y del hierro. Las bacterias de los suelos y del las aguas son indispensables para el equilibrio biolgico.

Por ltimo, las bacterias pueden ser utilizadas en las industrias alimenticias y qumicas: intervienen en la sntesis de vitaminas y de antibiticos. Por lo tanto, las bacterias tienen un papel fundamental en los fenmenos de la vida, y todas las reas de la biologa han podido ser mejor comprendidas gracias a su estudio.

Las bacterias permiten producir quesos (Propionibacterium), yogures (Bifidobacterium), embutidos (Micrococus), encurtidos (aceitunas, pepinillos, cebollitas...). Gracias a ellas se puede condimentar las ensaladas con vinagre, ya que son las encargadas de producir las fermentaciones necesarias para que las materias originales se transformen en esos ricos derivados.

Morfologa
Las bacterias son microorganismos unicelulares que presentan un tamao de algunos micrmetros de largo (entre 0,5 y 5 m, por lo general) y diversas formas incluyendo esferas (cocos), barras (bacilos) y hlices (espirilos). Las bacterias son procariotas y, por lo tanto, a diferencia de las clulas eucariotas, no tienen el ncleo definido y presentan orgnulos internos de locomocin.

Elementos Bacterianos
A los elementos bacterianos los podemos dividir en:

Elementos obligados: Pared bacteriana. Membrana citoplasmatica. Citoplasma. Ribosomas. Nucloide (Nucleoide) o cromosoma bacteriano. Elementos facultativos: Capsula. Flagelos. Fimbrias o pili. Esporo. Glicocalix. Plasmidos. Transposones.

Pared Celular
Es una estructura compleja y fundamental para la bacteria formada por peptidoglicanos (murena o glucopeptido).
Por su rigidez, le da su forma peculiar a la bacteria

La protege de los cambios de presin osmtica del medio que la rodea.

Es el lugar donde se localizan numerosos determinantes antignicos que permiten diferenciar a las bacterias entre si. Participa en la divisin celular.

Membrana Citoplasmtica
Esta formada por fosfolpidos y protenas, y a diferencia de las eucariotas, no contiene esteroles (excepto el mycoplasma). Las enzimas del transporte electrnico se encuentran aqu (produce energa). Componentes de la capsula y la pared celular son sintetizados aqu. Es una barrera osmtica, selectiva y activa: Acta como barrera osmtica para la clula. Contiene sistemas de transporte para los solutos y regula el transporte de productos celulares hacia el exterior. Las bacterias gram negativas tienen dos membranas: una interna y otra externa, mientras que las gram positivas, solo poseen una membrana (interna). Es sitio de accin de detergentes y antibiticos polipeptdicos como la polimixina (Por ejemplo: colistin).

Citoplasma
Constituido en su mayor parte por agua (85%). Contiene los ribosomas y el cromosoma bacteriano.

Ribosomas
Compuestos por ARN ribosomico. Su importancia radica en ser el sitio de accin de numerosos antibiticos: Amino glucsidos, tetraciclinas, cloranfenicol, macrolidos y lincosamidas.

Nucleoide o Cromosoma Bacteriano

Llamado tambin equivalente nuclear. No posee membrana nuclear (de alli el termino nucleoide). Esta formado por un nico filamento de ADN apelotonado (superenrollado). Confiere sus peculiaridades genticas a la bacteria. Regula la sntesis proteica.

Cpsula
Estructura polisacarida de envoltura. Factor de virulencia de la bacteria. Protege a la bacteria de la fagocitosis y facilita la invasin.

Flagelos
Estructuras proteicas, de mayor longitud que los pili. De estructura helicoidal y locomotores. Segn la posicin de los flagelos tenemos bacterias: Monotricas: un flagelo en un extremo o ambos. Logotricas: varios flagelos en un extremo o ambos. Peritricas: flagelos en toda la superficie.

Fimbrias o pili
Son estructuras cortas parecidas a pelos. Visibles solo al Microscopio Electrnico. Carentes de motilidad. Los poseen fundamentalmente las gram negativas. Intervienen en la adherencia de las bacterias al husped. Facilitan el intercambio de ADN durante la conjuncin.

Glicocalix

Entramado de fibrillas polisacaridas situadas en posicin extracelular. Facilita la adherencia.

Plsmidos Los plsmidos son elementos extracromosmicos compuestos por ADN de doble cadena, con frecuencia circular, autoreplicativos y autotransferibles.

Formas de reproduccin
Existe por:

*Fisin binaria transversal La mayor parte de las bacterias se multiplican por esta forma. En este proceso la bacteria elonga y forma un tabique que se divide en 2 segmentos casi iguales.

- Conforme el tabique se completa y segrega un cromosoma a cada clula hija y las clulas se separan.

*Por otro lado, cabe destacar un tipo de reproduccin sexual en bacterias, denominada: -Parasexualidad bacteriana: En este caso, las bacterias son capaces de intercambiar material gentico en un proceso conocido como conjugacin bacteriana. Durante el proceso una bacteria donante y una receptora llevan a cabo un contacto mediante pelos sexuales pili o pilus, a travs de los cuales se transfiere una pequea cantidad de ADN.

Taxonoma Bacteriana
La taxonoma es la ciencia de la clasificacin biolgica.

Comprende tres partes independientes pero relacionadas:

La clasificacin, que es la ordenacin de los seres vivos en grupos o taxones en funcin de semejanzas o parentesco evolutivo. La nomenclatura, que se ocupa de asignar nombres a los grupos taxonmicos de acuerdo con normas establecidas. La identificacin, es el proceso para determinar que un aislamiento particular pertenece a un taxn reconocido (es el lado prctico de la taxonoma).

Al preparar un sistema de clasificacin, se ubican todos los microorganismos en grupos homogneos, que a su vez pertenecen a otro grupo ms extenso siguiendo una estructura jerrquica sin superposiciones. Una categora de cualquier rango une grupos de nivel inferior en funcin de propiedades comunes. En la taxonoma bacteriana los niveles o rangos utilizados son los siguientes (en orden ascendente):
ESPECIE GNERO FAMILIA ORDEN CLASE REINO DOMINIO El grupo taxonmico bsico es la ESPECIE.

Nomenclatura

Los microbilogos asignan nombre a los microorganismos de acuerdo con el SISTEMA BINOMIAL del botnico sueco Carl Von Linneo. El nombre latinizado y en cursiva consta de dos partes: El primer nombre, escrito con mayscula (la primer letra), es el nombre genrico. El segundo nombre(en minscula), es el epteto de la especie.

Escherichia coli.
A menudo se abrevia el nombre genrico con una letra mayscula.

E. coli

ESTRUCTURACIN JERRQUICA EN TAXONOMA DE LAS BACTERIAS

PRINCIPALES CARACTERSTICAS APLICADAS EN TAXONOMA BACTERIANA

CARACTERSTICAS CLSICAS
GENTICAS
Posibilidad de recombinacin por Conjugacin o Transformacin

MORFOLGICAS

Forma celular Tamao de las clulas Morfologa de las colonias Caractersticas ultraestructurales Tincin Cilios y flagelos Mecanismo de movilidad Forma y localizacin de endoesporas Inclusiones celulares color

Plsmidos

FISIOLOGICAS Y METABLICAS ECOLGICAS

Ciclo vital Relaciones simbiticas Patogenicidad Preferencia de hbitat Necesidad de temperatura; pH; Necesidad de oxgeno Necesidad de concentracin osmtica

Fuentes de C y N Componentes de la pared celular Fuentes de energa Productos de fermentacin Tipo nutricional Temperatura de crecimiento Luminiscencia Mecanismo de conversin de energa Movilidad Tolerancia osmtica Relaciones con el oxgeno pH ptimo de crecimiento Pigmentos fotosintticos Necesidad y tolerancia a la sal Metabolitos secundarios Sensibilidad a antibiticos

Sntomas
Los sntomas son variados, en general, manchas y podredumbres hmedas que despiden muy mal olor.

Los daos pueden ser poco importantes, ms bien estticos, o llegar a causar la muerte.

Erwinia amylovora en Peral

Xanthomonas en Geranio

Manchas por Bacteria

Hay cinco gneros principales: Agrobacterium, Corynebacterium, Erwinia, Pseudomonas y Xanthomonas. La mayora de las enfermedades en plantas son causadas por las tres ltimas. Agrobacterium tumefaciens (Tumores del cuello o Agalla) Es una enfermedad causada por una bacteria que ataca sobre todo a rboles muy jvenes en vivero o en los primero aos de plantacin. Tambin a rosales. - Existe en suelos hmedos y penetran a travs de heridas. - Los sntomas son un engrosamiento de la base del tallo (tumores en el cuello) y muere a los 2-3 aos. - Es una enfermedad grave, cuyo nico remedio es la destruccin

Erwinia: es un gnero de bacterias de la familia Enterobacteriaceae. Todas las especies de este gnero son patgenas para las plantas. Destacan:
Erwinia amylovora: provoca enfermedades necrticas a los rboles frutales. Afecta a diversos vegetales de la familia de las rosceas entre las cuales se encuentra el peral, el manzano, el membrillo y los nsperos, as como plantas ornamentales y silvestres. Normalmente las primeras infecciones se producen en la primavera. A partir de la polinizacin de las flores, la enfermedad progresa afectando hojas y brotes; las flores y las hojas toman un aspecto quemado.

Los brotes tiernos se marchitan y, en ocasiones se curvan. La infeccin pasa a las ramas secundarias, las principales y finalmente a los troncos, produciendo finalmente que el rbol o arbusto se seque.

Pseudnimas es un gnero de bacilos rectos o ligeramente curvados, Gram negativos, aerbicos estrictos, se encuadran dentro del grupo de las proteobacterias. Pseudomonas syringae tomato. Es la bacteriosis ms frecuente en el tomate de invernadero. Afecta a todas las partes de la planta. En hojas se ven manchas negras pequeitas, de 1 2 milmetros, que pueden juntarse, secando la hoja. En tallos y peciolos tambin manchas negras. Slo son atacados los frutos verdes, en los que se observan pequeas manchas deprimidas de 1 milmetro. El viento, la lluvia y el riego por aspersin diseminan la enfermedad.

 Xanthomonas campestris pv. Begoniae: Begonias. clorosis en hojas. Xanthomonas campestris pv. hederae: Schefflera (punteado foliar). Xanthomonas campestris pv. dieffenbachia: manchas de aspecto acuoso que luego toma color amarillo. Xanthomonas campestris pv. Begoniae. Begonia: provoca la putrefaccin de los esquejes de tallo y de hoja. Los sntomas son unas manchas aceitosas en las hojas que se extienden rpidamente.

CONTROL Lo mejor contra las bacterias es prevenir. Elige plantas sanas en vivero. Mantenerlas sanas y fuertes. Bien regada, abonada, tratada, etc. Esto es clave: que no se produzcan heridas que es por donde entran las bacterias (poda, rotura de ramas, grietas por el frio, provocadas por insectos, etc.) . Recorta y elimina las partes afectadas. Incluso eliminando la planta completa. En hortalizas cultivadas en invernadero utiliza semilla certificada, procura una buena ventilacin, evita el exceso de humedad y el agua liquida sobre la planta. Para una planta infectada no hay buenos productos que la curen. Los bactericidas o antibiticos vegetales se usan muy poco o solo para casos especiales y adems, son poco eficaces. El Cobre tiene algn efecto bactericida (por ejemplo, Oxicloruro de Cobre). Se pueden hacer tratamientos en caso de desarrollo de la enfermedad con Oxicloruro de cobre.

GNEROS DE BACTERIAS Y TIPOS DE SNTOMAS QUE PRODUCEN.

Formas de Dispersin
Se llama dispersin al transporte de un patgeno dentro de un rea antes no invadida. Casi toda la dispersin de los patgenos, de la que dependen los brotes de las enfermedades de las plantas, se lleva a cabo pasivamente mediante la participacin de agentes tales como el aire, el agua, los insectos, otros animales y el hombre.

Medios de dispersin de hongos y bacterias (Agrios, 1998).

Ejemplos de enfermedades
Mancha negra del tomate: Nombre cientfico: Pseudomonas syringae tomato. Es la bacteriosis ms frecuente en el tomate de invernadero. Afecta a todas las partes de la planta. En hojas se ven manchas negras pequeitas, de 1 2 milmetros, que pueden juntarse, secando la hoja. En tallos y pecioles tambin manchas negras. Tan slo son atacados los frutos verdes, en los que se observan pequeas manchas deprimidas de 1 milmetro. El viento, la lluvia y el riego por aspersin diseminan la enfermedad.

Mancha angular de las Cucurbitceas: Nombre cientfico: Pseudomonas syringae lachrymans. Afecta a las Cucurbitceas (meln, sanda, calabaza). En meln, sobre todo en semilleros, donde ocasiona importantes daos. Manchas en hojas de 8 milmetros delimitadas por los nervios.

Podredumbre parda de la patata: Nombre cientfico: Pseudomonas solanacearum. Ataca a solanceas y a otras muchas plantas, produciendo marchitamientos vasculares. Ocasiona la necrosis del anillo vascular del tubrculo. En campo se ve un marchitamiento repentino y en general, la muerte.

Podredumbre blanda o "Pie negro Nombre cientfico: Erwinia carotovora. Es una bacteria muy polfaga (zanahorias, rbanos, patatas, cebollas, tomates, berenjenas, pepinos, espinacas y acelgas). El sntomas inicial es la aparicin de una pequea lesin de aspecto hmedo que va creciendo en hojas, tallos y frutos. Por las grietas producidas sale un exudado pegajoso formado por millones de bacterias. Cuando la podredumbre afecta a las races, se observa un oscurecimiento del pie de la planta, en la base del tallo. Clorosis y muerte final.

Marchitamiento bacteriano: Nombre cientfico: Erwinia tracheiphila. Enfermedad vascular cuyos daos oscilan desde algunas plantas muertas hasta la destruccin total del cultivo. Ataca a todas las Cucurbitceas (meln, sanda, calabaza). Aparecen en las hojas manchas de color verde que se extienden con rapidez, pasando a travs de los peciolos, a los tallos, lo que provoca un marchitamiento general de la planta. Al cortar un tallo enfermo y presionar, aparece un lquido blanquecino y pegajoso formado por bacterias y savia.

Agentes cusales
* Patogenicidad: Aquel atributo cualitativo que se refiere a la capacidad de una especie de ser capaz de actuar como agente de enfermedad en plantas. Es asignable a la especie, de forma que tenemos especies patgenas y no patgenas de alguna especie. Atributo que puede ser dividido en virulencia y agresividad. * Virulencia: Capacidad de un cierto genotipo (raza fisiolgica) del agente causal de ser patognico en un cierto cultivar y no en otro. Es una caracterstica cualitativa, que implica una interaccin diferencial entre los cultivares de un cultivo y las razas de un patgeno. * Agresividad: Atributo que tienen componentes (razas agresivas) de la especie patgena de causar ms o menos enfermedad en un determinado cultivar, lgicamente, frente al cual son patgenos.

La causa de la enfermedad tiene naturaleza multicomponente: el agente causal, la planta y el ambiente.

Diagnostico
Se basa en sntomas caractersticos, el aislamiento del presunto agente infeccioso. Las poblaciones de bacterias pueden verse salir de hojas y tallos.

Otra forma de saber que esta enferma la planta es cortar una lesin tpica o zona decolorada.

Diagnostico presuntivo

Bibliografa
Apuntes de Medicina, (2011) http://apuntesmedicina.thinkingspain.com/ ?tag=morfologia-bacteriana.(html). Los Microbios en la Red, (n.d.)www.losmicrobios.com.ar(html). (n.d.)https://portal.uah.es/.../Leccin%209. %20Taxonoma%201.(ppt). F:\5\Montiel\Agricolasonline_es Introduccin.mht