Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 311 vistas

    NORDOM de INDOCAL

    Cargado por

    DIANA PAOLA PALEN GUTIERREZ
    Las normas de calidad NORDOM de INDOCAL establecen requisitos técnicos y especificaciones de calidad para diversos productos y procesos industriales en la República Dominicana. La INDOCAL es la autoridad nacional responsable de la normalización, metrología y certificación en el país. Las normas cubren temas como alimentos, bebidas, materiales de construcción, pinturas y procesos industriales con el fin de garantizar la calidad, seguridad e inocuidad de los productos dominicanos.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    NORDOM de INDOCAL

    Cargado por

    DIANA PAOLA PALEN GUTIERREZ
    311 vistas23 páginas
    Las normas de calidad NORDOM de INDOCAL establecen requisitos técnicos y especificaciones de calidad para diversos productos y procesos industriales en la República Dominicana. La INDOCAL es la autoridad nacional responsable de la normalización, metrología y certificación en el país. Las normas cubren temas como alimentos, bebidas, materiales de construcción, pinturas y procesos industriales con el fin de garantizar la calidad, seguridad e inocuidad de los productos dominicanos.

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Las normas de calidad NORDOM de INDOCAL establecen requisitos técnicos y especificaciones de calidad para diversos productos y procesos industriales en la República Dominicana. La INDOCAL es la autoridad nacional responsable de la normalización, metrología y certificación en el país. Las normas cubren temas como alimentos, bebidas, materiales de construcción, pinturas y procesos industriales con el fin de garantizar la calidad, seguridad e inocuidad de los productos dominicanos.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pptx, pdf o txt
    311 vistas23 páginas

    NORDOM de INDOCAL

    Cargado por

    DIANA PAOLA PALEN GUTIERREZ
    Las normas de calidad NORDOM de INDOCAL establecen requisitos técnicos y especificaciones de calidad para diversos productos y procesos industriales en la República Dominicana. La INDOCAL es la autoridad nacional responsable de la normalización, metrología y certificación en el país. Las normas cubren temas como alimentos, bebidas, materiales de construcción, pinturas y procesos industriales con el fin de garantizar la calidad, seguridad e inocuidad de los productos dominicanos.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pptx, pdf o txt
    de 23

    Normas de Calidad NORDOM de INDOCAL

    Integrantes: Diana Palen 16-0845 y Randolph Acosta 20-1588


    Qué es INDOCAL?
    La INDOCAL es la autoridad nacional responsable de la normalización y de la metrología
    Legal, Industrial y Científica en la República Dominicana, es componente estructural
    fundamental del Consejo Dominicano para la Calidad, CODOCA; adscrita el Ministerio de
    Industria, Comercio y Mipymes (MICM), descentralizada, de Derecho Público, con
    personería jurídica, patrimonio y fondos propios, con autonomía administrativa, económica,
    financiera, técnica y operativa, con sede central en la ciudad de Santo Domingo y
    competencia a nivel nacional. Es miembro de la Organización Internacional de
    Normalización, ISO, Comisión Internacional de Electrotécnica, IEC, Comisión del Codex
    Alimentarius, y de la Comisión Panamericana de Normas Técnicas, COPANT.
    Historia
    A principios de 1978 se comienza a organizar la DIGENOR, bajo la asesoría del Instituto
    Dominicano de Tecnología Industrial (INDOTEC). En junio de ese mismo año se nombra el
    primer Director General de la institución y en Octubre se produce el ingreso a la
    Organización Internacional de Normalización (ISO), lo que asegura la participación de la
    República Dominicana en los trabajos de la Normalización Internacional.

    Ley 166-12 de julio de 2012: Sistema Dominicano para la Calidad, SIDOCAL, en el


    Artículo 38, crea al Instituto Dominicano para la Calidad, INDOCAL, en sustitución de la
    Dirección General de Normas y Sistemas de Calidad (DIGENOR).
    Importancia de la INDOCAL
    ● Garantizar la confiabilidad, inocuidad y seguridad de
    productos, procesos, sistemas e instalaciones.
    ● Posicionar mejor nuestros productos y servicios en los
    mercados extranjeros.
    ● Asegurar la trazabilidad de las mediciones nacionales a
    patrones de medición primarios, de la mayor exactitud.
    Principales funciones de la
    INDOCAL
    ● Planificar y organizar las actividades de elaboración, aprobación, y publicación de las normas

    técnicas, con miras a facilitar el comercio y el desarrollo industrial y servir de base a los
    Reglamentos Técnicos (RT).
    ● Elaborar programas anuales de capacitación y entrenamiento en materia de normalización y
    certificación de la calidad, dirigidos a las empresas, al personal en funciones del sector
    público y a los consumidores y usuarios.
    ● Elaborar la Política Nacional de Normalización y el Plan Nacional de Normalización.
    ● Fungir como Instituto Nacional de Metrología (INM), para República Dominicana.
    ● Establecer y promover el Sistema Legal de Unidades de Medida (SI) en el territorio nacional.
    NORDOM 860 - PAPEL Y CARTÓN - SERVILLETA -
    ESPECIFICACIONES.

    Esta norma establece los requisitos técnicos de calidad y etiquetado que deberán
    cumplir las servilletas de papel tisú.
    NORDOM 858 - BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
    (BPM) EN LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS - DEFINICIONES Y
    DIRECTRICES

    Esta norma establece los principios generales sobre buenas prácticas de manufactura

    (BPM) que garantizan la inocuidad de los productos lácteos elaborados para consumo

    directo.
    NORDOM 857 - CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS
    PREENVASADOS

    Requisitos legales de metrología para los productos preenvasados (también llamados

    productos preempacados) etiquetados en cantidades nominales constantes

    predeterminadas de masa, volumen, medida lineal, área o recuento.


    NORDOM 458 - BARRAS DE ACERO CORRUGADAS Y LISAS
    PARA EL REFUERZO DE HORMIGÓN - ESPECIFICACIONES
    (2DA. REV. 2020)

    Esta norma establece los requisitos técnicos que deben cumplir las barras de acero al

    carbono corrugadas y lisas, rectas, cortadas a medida y/o en rollos.


    NORDOM 859-1 AZÚCARES Y MIELES - PARTE 1: BUENAS
    PRÁCTICAS PARA LA PRODUCCIÓN DE MIEL

    Esta Norma proporciona al apicultor, procesador, acopiador, envasador y

    comercializador de productos de la colmena, recomendaciones prácticas para

    garantizar la calidad e inocuidad de la miel.


    NORDOM 859-2 AZUCARES Y MIELES - PARTE 2: BUENAS
    PRÁCTICAS PARA LA PRODUCCIÓN DE JALEA REAL

    Esta Norma proporciona al apicultor, procesador, acopiador, envasador y

    comercializador una serie de recomendaciones prácticas para garantizar la calidad e

    inocuidad de jalea real.


    NORDOM 851- TAYOTA (CHAYOTE) (SECHIUM EDULE)
    ESPECIFICACIONES GENERALES DE CALIDAD.

    Esta Norma establece las especificaciones de calidad que deben cumplir las tayotas
    (chayotes) (Sechium edule).
    NORDOM 824- LISTA DE REFERENCIA DE COMPUESTOS DE
    NUTRIENTES PARA SU UTILIZACIÓN EN ALIMENTOS CON
    FINES DIETÉTICOS ESPECIALES DESTINADOS A LACTANTES
    Y A NIÑOS PEQUEÑOS

    Esta norma establece los requisitos y lista de referencias de compuesto de nutrientes

    a ser utilizados en alimentos para fines dietéticos en regímenes especiales

    destinados a lactantes y niños pequeños.


    NORDOM 822- NORMA GENERAL PARA LOS ALIMENTOS
    IRRADIADOS

    Esta norma establece los requerimientos a los alimentos tratados con

    radiaciones ionizantes.
    NORDOM 714- CAFÉ VERDE-PREPARACIÓN DE MUESTRAS
    PARA ANÁLISIS SENSORIAL.

    Esta norma específica un método para el tostado de café verde, molido y la


    preparación de la bebida para ser utilizado en el análisis sensorial.
    NORDOM 605-HORTALIZAS,TUBERCULOS Y RAICES. YUCA
    (MANDIOCA) COMESTIBLE.

    Esta norma tiene como objetivo establecer los requisitos que debe cumplir la yuca
    (Mandioca) destinada a ser consumido en estado fresco.

    Esta norma se aplicará a las variedades comerciales de raíces de yuca (Mandioca)


    obtenida de Manihot esculenta, (Crantz) de la familia de las euforbiáceas, que habrán de
    suministrarse fresca al consumidor después de su acondicionamiento y envasado. Se
    excluye la yuca (Mandioca) destinada a elaboración industrial y la yuca amarga (Manihot
    utilísima pohl).
    NORDOM 584- HORTALIZAS, TUBERCULOS Y RAICES.
    CEBOLLAS ROJAS, AMARILLAS Y BLANCAS.

    La presente norma establece las características de calidad, envasado y presentación que


    deben reunir las cebollas después de su acondicionamiento y manipulación, para su
    adecuada comercialización.
    NORDOM 121 - PINTURAS. XILENO.

    Esta norma estable las características del xileno (xilol) grado industrial empleado en
    pinturas y productos afines.
    NORDOM 558- ANÁLISIS Y TOMA DE MUESTRA. PLANES DE
    MUESTREO PARA ALIMENTOS PREENVASADOS.

    Esta norma, tiene como objetivo establecer la aceptación de los lotes y el rechazo unidades
    defectuosas (defectuosas) de los lotes de alimentos preenvasados, con la finalidad de poder
    determinar la aceptación o no aceptación de los lotes.
    NORDOM 112 - PINTURAS. ACETONA.

    Esta norma establece los requisitos que debe cumplir la acetona empleada en la industria
    de pinturas.
    NORDOM 118 - PINTURAS. MATERIAS PRIMAS PARA
    PINTURAS. MUESTREO.

    Esta norma establece los métodos e instrumentos para el muestreo de materias primas de
    pinturas y productos afines, así como métodos adecuados para muestreo de aceites y otros
    líquidos no volátiles, líquidos volátiles (Ej.: Solventes) y Polvos Secos (Ej.: Pigmentos y
    cargas).
    NORDOM 109 - BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS. DETERMINACION
    DEL CONTENIDO DE CAFEINA

    Esta norma establece el método de ensayo para determinar el contenido de cafeína en


    bebidas no alcohólicas que contienen extractos de la nuez de cola (cola acuminata) .
    NORDOM 98 - BEBIDAS NO ALCOHOLICAS. REQUISITOS PARA
    EL AGUA.

    Esta norma establece las características que debe tener el agua que se emplea como
    ingrediente en las bebidas no alcohólicas.

    También podría gustarte