Unidad 4. Estequiometria

Reacciones Químicas y
Estequiometria
Unidad 4.
¿Qué es una reacción química?
• Es un proceso en el cual una sustancia o sustancias
desaparecen para formar una o mas sustancias nuevas.
• Y se representan para ecuaciones químicas que son el modo
de representar las reacciones químicas.
Tipos de reacciones químicas
Doble
Síntesis Descomposición Sustitución
sustitución
• A partir de dos • A partir de una • Un elemento • Se
o mas sustancia sustituye a intercambian
sustancias se compuesta se otro en un los patrones
obtienen otras obtienen dos compuesto. de cada
con o mas con compuesto.
propiedades propiedades
diferentes. diferentes.
Descomposición
Síntesis
Reacción de Sustitución
Reacción de doble sustitución
Conceptos básicos de la estequiometria
Subíndice
estequiométrico
Símbolos
químicos
Formula química
Conceptos básicos de la estequiometria
Mol
(Numero de
Peso Avogadro
formula (PF) NA)
Peso
molecular
(PM) o masa
molar
Leyes de la estequiometria
• Describen la composición de diferentes sustancias esto en

proporciones de la masa de cada especie que interviene en
la reacción, también son conocidas como leyes ponderables
de la química y son cuatro.
• Sirven para balancear ecuaciones químicas.
Descripción de las leyes de la estequiometria
• La materia no se crea ni se destruye solo se
Ley de conservación de masas transforma
• Cada sustancia química se forma a partir de la combinación de sus

elementos constituyentes en relaciones de masas definidas o fijas,
Ley de proporciones definidas las cuales son únicas para cada compuesto.
• Si se da una combinación entre dos elementos para generar más de un

compuesto, entonces la masa de uno de los elementos se une con una masa
Ley de proporciones múltiples invariable del otro, conservando una relación que se manifiesta a través de
números enteros pequeños.
• Si una especie A se une a una especie B, pero A también se combina con C; se

tiene que si los elementos B y C se unen, la relación en masa de estos se
Ley de proporciones reciprocas corresponde con las masas cada uno cuando se unen en particular con una
masa fija del elemento A.
Ley de conservación de masas
Ley de proporciones definidas
Ley de proporciones múltiples
Ley de proporciones reciprocas
Balanceo de ecuaciones químicas
• Tomando como base que se conocen los reactivos y

productos, y que sus fórmulas están expresadas
correctamente en el lado que les corresponde, se procede a
balancear las ecuaciones de acuerdo a los siguientes
métodos.
1. Balanceo de ecuaciones por tanteo
• Se trata de intentar con distintos coeficientes con el fin de

equilibrar la ecuación, siempre que se escojan los números enteros
más pequeños posibles con los que se obtenga el mismo número
de átomos de cada elemento a ambos lados de la reacción.
• Primero se balancean los elementos metálicos, luego los no
metálicos y por último los átomos de oxígeno e hidrógeno.
2. Balanceo algebraico de ecuaciones
• Para utilizar este método se establece un procedimiento
para tratar los coeficientes de las ecuaciones químicas como
incógnitas del sistema que deben ser resueltas.

3. Balanceo de ecuaciones redox
• Primero se coloca la reacción general (desbalanceada) en su

forma iónica. Luego se divide esta ecuación en dos
semirreacciones, la de oxidación y la de reducción,
balanceando cada una de acuerdo al número de átomos, su
tipo y las cargas de estos.
Bioenergético
• La bioenergética es la parte de la biología muy relacionada
con la química física, que se encarga del estudio de los
procesos de absorción, transformación y entrega de energía
en los sistemas biológicos.

Aplicaciones de la estequiometria en
bioenergéticos
• Es el éster que se produce a partir de
Biodiesel diversos tipos de grasa o aceite que

pueden tener origen vegetal o animal.
• Se produce a través de la materia
Bioetanol orgánica con altos contenidos en

almidón como cereales y remolacha
• Gas creado mediante la fermentación
Biogás bacteriana de la materia orgánica, en

ausencia de oxigeno.
Mecánicos Biomasa Termoquímicos Biomasa Seca
Bruta
Técnicas • Astillados • Pirolisis • Gasificación
• Trituración
• Compactación
Productos • Leñas • Carbón • Gas gasógeno
• Astillas • Aceites
• Briquetas
• Aserrín
Aplicaciones • Calefacción • Calefacción • Calefacción
• Electricidad • Electricidad • Electricidad
• Transporte • Transporte
• Industria química • Industria química
Biotecnológicos Biomasa Húmeda Extractivos
Técnicas • Fermentación • Digestión • Extracción
anaerobia fisicoquímica
Productos • Etanol • Biogás • Aceites

• Varios • CO2 • Esteres
• CH4 • Hidrocarburos
Aplicaciones • Calefacción • Transporte • Calefacción

• Electricidad • Industria • Electricidad
química
Bibliografía
• Raymond Chang, “Química General”, Editorial MacGraw Hill
Interamericana, Séptima edición 2002

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Reacciones Químicas y

• Describen la composición de diferentes sustancias esto en

• Cada sustancia química se forma a partir de la combinación de sus

• Si se da una combinación entre dos elementos para generar más de un

• Si una especie A se une a una especie B, pero A también se combina con C; se

• Tomando como base que se conocen los reactivos y

• Se trata de intentar con distintos coeficientes con el fin de

• Para utilizar este método se establece un procedimiento

para tratar los coeficientes de las ecuaciones químicas como

incógnitas del sistema que deben ser resueltas.

• Primero se coloca la reacción general (desbalanceada) en su

• La bioenergética es la parte de la biología muy relacionada

con la química física, que se encarga del estudio de los

procesos de absorción, transformación y entrega de energía

en los sistemas biológicos.

Biodiesel diversos tipos de grasa o aceite que

• Se produce a través de la materia

Bioetanol orgánica con altos contenidos en

• Gas creado mediante la fermentación

Biogás bacteriana de la materia orgánica, en

Productos • Etanol • Biogás • Aceites

Aplicaciones • Calefacción • Transporte • Calefacción

• Raymond Chang, “Química General”, Editorial MacGraw Hill

Interamericana, Séptima edición 2002

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