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    Unidad 5. Equilibrio Quimico

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    Gar Ara
    Este documento describe conceptos clave relacionados con el pH y las soluciones amortiguadoras. Explica que los ácidos son donadores de protones mientras que las bases son aceptores de protones. También define el pH, describe métodos para medir el pH, ejemplifica soluciones amortiguadoras, y explica el comportamiento de las curvas de titulación según el tipo de ácido.

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    Este documento describe conceptos clave relacionados con el pH y las soluciones amortiguadoras. Explica que los ácidos son donadores de protones mientras que las bases son aceptores de protones. También define el pH, describe métodos para medir el pH, ejemplifica soluciones amortiguadoras, y explica el comportamiento de las curvas de titulación según el tipo de ácido.

    Descripción original:

    Presenta ejercicios de equilibrio quimico

    Título original

    UNIDAD 5. EQUILIBRIO QUIMICO

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    Este documento describe conceptos clave relacionados con el pH y las soluciones amortiguadoras. Explica que los ácidos son donadores de protones mientras que las bases son aceptores de protones. También define el pH, describe métodos para medir el pH, ejemplifica soluciones amortiguadoras, y explica el comportamiento de las curvas de titulación según el tipo de ácido.

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    Este documento describe conceptos clave relacionados con el pH y las soluciones amortiguadoras. Explica que los ácidos son donadores de protones mientras que las bases son aceptores de protones. También define el pH, describe métodos para medir el pH, ejemplifica soluciones amortiguadoras, y explica el comportamiento de las curvas de titulación según el tipo de ácido.

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    UNIDAD 5.

    PH Y SOLUCIONES
    AMORTIGUADORAS
    PH Y SOLUCIONES AMORTIGUADORAS

    • Donador de protones.
    Ácidos Cada acido tiene una base
    conjugada.

    • Aceptor de protones.
    Bases
    EJEMPLOS DE ÁCIDOS Y BASES
    PH Y SOLUCIONES AMORTIGUADORAS

    • Compuestos que al
    Álcali disociarse generan
    iones hidróxilo.

    • Son los compuestos que


    Anfólitos actúan como ácidos y
    bases.
    DEFINICIÓN DE PH

     Logaritmo negativo de la actividad de iones hidrógeno.


    Ejemplo:
     La sangre humana tiene una concentración de iones hidrógeno de 0.000 000 025
    mol/l, lo cual se expresa mas convenientemente como pH 7.4
    MEDICIONES DE PH

    potenciométrico Mide la fuerza electromotriz (f.e.m). Formada


    por un electrodo de referencia, con una
    solución problema y un electrodo de vidrio
    sensible a los iones hidrógeno.
    Método

    Electrodo de vidrio
    Electrodo de calomel
    CELDA VOLTAICA FORMADA DURANTE LA
    MEDIC IÓN DE PH
    Sistema De Electrodos Para
    Medición De pH
    MEDICIONES DE PH

    Compuestos orgánicos de origen natural o sintético, cuyo


    INDICADORES
    color depende de la solución.

    El color depende de pK In y del pH, ya que el cambio de color


    depende del pK In.

    Debido a que el rango de pH, es muy amplio dan solo una


    DE PH

    medida aproximada de pH.

    No es conveniente utilizarlos en agentes reductores,


    oxidantes o proteínas, así como altas concentraciones de sal.
    SOLUCIONES AMORTIGUADORAS

     Son aquellas que se oponen a los cambios de pH cuando se añade un acido o un


    álcali. Se utilizan en muchos experimentos bioquímicos para tener el pH exacto.
     Esto depende de el pKa y de la cantidad de acido o sal que se añade.
     Y de la cantidad de la mezcla añadida en un intervalo de pH de 4 a 10.
     Ejemplo:
    CURVAS DE TITULACIÓN

     Cuando se mezcla una base fuerte con una solución de acido y se

    mide el pH, se puede hacer un gráfico del pH obtenido en

    función de la cantidad de la base añadida a esto se le llama curva

    de titulación.
    COMPORTAMIENTO DE LAS CURVAS DE
    TITULACIÓN SEGÚN EL TIPO DE ÁCIDO

    Acido fuerte • Al ir añadiendo base se producen solo


    pequeños cambios en el valor de pH, hasta
    y base obtener la neutralización completa, pero en
    este punto un ligero exceso de base produce
    fuerte un cambio brusco en el pH.

    Acido débil • El pH cambia según la ecuación de


    Henderson-Hasselbalch, los valores de pKa,
    y base son diferentes para cada acido pero la
    forma de la curva es igual para todos los
    fuerte casos.
    Curvas de Titulación para 20
    ml de algunos ácidos 0.1 mol/l
    BIBLIOGRAFÍA

     Donald J. Burton y Joseph I. Routh, QUÍMICA ORGÁNICA Y BIOQUÍMICA,

    Editorial McGraw – Hill, Edición 1995, México, DF

     Albert I., Leningher, PRINCIPIOS DE BIOQUIMICA, Primera

    reimpresión al español 1995, Editorial Omega, Barcelona, pp. 3-56

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