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    Lubricacion C716

    Cargado por

    Daniel Ibañez
    Este documento describe los procedimientos de lubricación y ajuste de varios componentes mecánicos de una máquina de helados. Se especifican los lubricantes requeridos, la frecuencia de cambio y ajuste de correas, poleas, válvulas, tapas y otras partes móviles como la transmisión batidora y la bomba de inyección.

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    Lubricacion C716

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    Daniel Ibañez
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    Este documento describe los procedimientos de lubricación y ajuste de varios componentes mecánicos de una máquina de helados. Se especifican los lubricantes requeridos, la frecuencia de cambio y ajuste de correas, poleas, válvulas, tapas y otras partes móviles como la transmisión batidora y la bomba de inyección.

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    Este documento describe los procedimientos de lubricación y ajuste de varios componentes mecánicos de una máquina de helados. Se especifican los lubricantes requeridos, la frecuencia de cambio y ajuste de correas, poleas, válvulas, tapas y otras partes móviles como la transmisión batidora y la bomba de inyección.

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    Lubricacion C716

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    Este documento describe los procedimientos de lubricación y ajuste de varios componentes mecánicos de una máquina de helados. Se especifican los lubricantes requeridos, la frecuencia de cambio y ajuste de correas, poleas, válvulas, tapas y otras partes móviles como la transmisión batidora y la bomba de inyección.

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    MAQUINA DE HELADOS

    TAYLOR C716
    PRESENTADO POR:
    DANIEL JOSE IBAÑEZ
    LUBRICACIÓN DE COMPONENTES
    TRASMISIÓN BATIDORA

    • Transmisión o caja reductora sellada


    necesita una lubricación interna
    continua por medio de valvulina.
    • Valvulina 80W-90
    • Verificación Semestral
    • Cambio Anual
    • Cantidad:1/4
    TRASMISIÓN BOMBA INYECCIÓN

    • Transmisión o caja reductora sellada


    necesita una lubricación interna
    continua por medio de valvulina.
    • Valvulina 80W-90
    • Verificación Semestral
    • Cambio Anual
    • Cantidad:1/8
    EJE DE MANDO

    • Se Encarga de transmitir el
    movimiento de la transmisión batidora
    al Batidor.
    • Lubricante: Taylor Lube HP(grasa
    grado alimenticio)
    • Cambio: Quincenal
    • Cantidad: 1Pelicula uniforme
    VÁSTAGO DE SALIDA MEZCLA

    • Se encarga de la extracción de la mezcla


    congelada , va insertado en una cavidad
    cilíndrica de la tapa frontal. Presenta desgaste
    en los empaques por el movimiento repetitivo.
    • Lubricante: Taylor Lube HP(grasa grado
    alimenticio)
    • Cambio: Quincenal
    • Cantidad: 1Pelicula Uniforme
    TAPA FRONTAL(FREEZER)

    • Se encarga de la retención de la mezcla


    que se congela en el cilindro, esta tiene una
    cavidad en la que va el vástago de
    extracción de mezcla.
    • Lubricante: Taylor Lube HP(grasa grado
    alimenticio)
    • Cambio: Quincenal
    • Cantidad: 1Pelicula Uniforme
    CILINDRO BOMBA INYECCIÓN

    • Se encarga de la inyección mezcla aire por


    medio de un pistón en teflon y tubo de
    alimentación. Requiere lubricación para
    mitigar el desgaste del piston con el cilindro.
    • Lubricante: Taylor Lube HP(grasa grado
    alimenticio)
    • Cambio: Quincenal
    • Cantidad: 1Pelicula Uniforme
    TUBO DE ALIMENTACIÓN MEZCLA

    • Se encarga de llevar la mezcla saliente de la


    bomba al cilindro.
    • Requiere lubricación en los empaques para
    un perfecto sello.
    • Lubricante: Taylor Lube HP(grasa grado
    alimenticio)
    • Cambio: Quincenal
    • Cantidad: 1Pelicula Uniforme
    EJE DE BOMBA MEZCLA

    • Se encarga de transmitir el movimiento de la


    trasmisión hacia el pistón de la bomba.
    Requiere lubricación en el buje al cual va
    acoplado ya que esta en constante Movimiento.
    • Lubricante: Taylor Lube HP(grasa grado
    alimenticio)
    • Cambio: Quincenal
    • Cantidad: 1Pelicula Uniforme
    COMPRESOR HERMÉTICO BRISTOL

    • Se encarga elevar la presión del fluido


    refrigerante para desplazarlo por el sistema.
    • Requiere lubricación interna para el piston ,
    viela y válvulas.
    • Lubricante: Emkarate 32 polyolester
    • Cambio: Cada 2 años
    • Cantidad: 40 oz
    AJUSTE Y
    CALIBRACIÓN
    DE PARTES
    MECÁNICAS
    CORREAS AX 32

    • Se verifica la holgura y
    desgaste de la dentadura en
    el perímetro interno.
    • Se ajusta olgura con una
    tolerancia de 2cm con
    flexómetro
    POLEA TRASMISIÓN BATIDOR

    • Se Verifica alineación de la polea


    con respecto a la polea del motor
    con nivel.
    • Se Procede a ajustar tornillo
    prisionero de la cuña en el eje de la
    trasmision con una llave bristol
    5mm
    TRASMISIÓN BATIDOR

    • Se verifica alineacion del diámetro del


    coupling con respecto al eje de mando
    y se procede a torquear tornillos de
    ajuste hexagonales con una llave ½.
    • Se reajusta tornillo prisionero del
    coupling con llave bristol hexagonal
    de 5mm
    MOTOR BATIDOR

    • Se verifica Alineacion de la polea


    con respecto a la polea de la
    trasmisión con un nivel.
    • Para ajustar la polea al eje se
    aprieta el tornillo prisionero de la
    cuña con una llave bristol de 5/16
    TRASMISIÓN BOMBA MEZCLA

    • Se verifica y se alinea el diámetro


    del cuadrante de salida de la
    bomba con respecto al diamtero
    del buje y el eje de la bomba.
    • Se procede a ajustar los 3 tornillos
    bristol con la llave bristol de 5/16
    VÁLVULA SOLENOIDE DE SUCCIÓN

    • Se verifica ajuste del


    cuadrante de 7/8 de la
    válvula para evitar fugas de
    gas refrigerante.
    • Se Ajusta cuadrante de la
    válvula con llave de 7/8
    VÁLVULAS DE SERVICIO DE 1/4

    • Se verifica el cierre de la válvula


    sentido horario con una llave
    Bristol 5/16, previniendo fugas.
    • Se ajusta gusanillo o supresor
    por medio de una herramienta
    con boca de pescado.
    TAPAS Y CUBIERTAS

    • Se verifica tornillería de ¼
    cabeza de pala.
    • Se procede a retorquear la
    tornillería con un
    destornillador de pala.

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