Metabolismo Celular

BIOLOGÍA - 4° A - CEJS
METABOLISMO
CELULAR
LOS PROCESOS METABÓLICOS
Conjunto de reacciones químicas --> Metabolismo celular
Materia prima del entorno se transforman en productos
Materiales de construcción de organelas y estructuras
Fuente de energía
Reactivos de otras transformaciones químicas
Diagrama
del
metabolismo
VÍAS METABÓLICAS
ANABÓLICAS --> Moléculas más complejas que los reactivos
Requieren el aporte de energía
Reacciones endergónicas
CATABÓLICAS --> Se degradan moléculas complejas para obtener

moléculas más simples
Se libera energía
Reacciones exergónicas
Ambas se llevan a cabo gracias a catalizadores de moléculas llamadas enzimas

Catalizadores biológicos: las enzimas
Catalizador --> Sustancia que disminuye la E de

activación necesaria para que se produzca una reacción
Enzimas --> catalizadores biológicos que optimizan el
tiempo de reacción compatible con la vida
Las moléculas sobre las que actúa la enzima se

llaman sustrato
En su funcionamiento se distinguen 3 etapas:
1. La enzima reconoce la moléc de sustrato y
se fija en un lugar definido llamado sitio
activo para formar el complejo enzima-
sustrato
2. Se produce la reacción que la enzima
cataliza formando los productos
3. Se separa el producto de la enzima
quedando nuevamente disponible para
catalizar otra reacción química
El adenosín trifosfato (ATP): la moneda energética de la célula
Es obtenida mediante la E liberada por los

procesos catabólicos
Permite tener a disposición gran cantidad de E
donde y cuando se la requiera
Hidrólisis del ATP
Reacción reversible : Fosforilación

Formación de ATP (ADP + Pi)
ACOPLAMIENTO DE REACCIONES
¿Cómo se utiliza la energía liberada por la hidrólisis de ATP para impulsar
otras reacciones en una célula?
Las células utilizan una estrategia llamada acoplamiento de reacciones, en la
que una reacción energéticamente favorable (como la hidrólisis de ATP) se
vincula directamente con una reacción energéticamente desfavorable
(endergónica). La vinculación ocurre mediante un compuesto intermedio
compartido, lo que significa que el producto de una reacción es "tomado" y
utilizado como reactivo en la segunda reacción.
EJEMPLO: BOMBA Na+/K+ El ATP proporciona la energía para el transporte de Na y K a

través de una proteína unida a la membrana
El ATP transfiere uno sus grupos fosfato a la proteína bomba, y
se forma ADP y una forma fosforilada "intermediaria" de la
bomba.
La bomba fosforilada es inestable en su conformación original
(que abre hacia el interior de la célula) y se estabiliza al
cambiar de forma, abriéndose hacia el exterior de la célula,
donde libera iones Na+.
Cuando se unen iones K+ extracelulares a la bomba
fosforilada, estos activan la eliminación del grupo fosfato, con
lo que la proteína se vuelve inestable en su forma que abre
hacia el exterior.
La proteína se vuelve más estable al regresar a su forma
original, con lo que libera los iones K+ dentro de la célula.
Procesos catabólicos aeróbicos: Obtención de energía a partir de glucosa
GLUCÓLISIS + RESPIRACIÓN CELULAR
Convierte una molécula de glucosa en

dos moléculas de ácido pirúvico. Cada
uno de los pasos de este proceso es
catalizado por enzimas específicas
RESPIRACIÓN CELULAR
CICLO DE KREBS
Se desarrolla en la matriz mitocondrial y consiste en

la oxidación de la Acetil CoA, proceso que se
encuentra acoplado a la reducción de dos
compuestos intermediarios: el NAD y el FAD.
También da como producto moléculas de ATP.
OXIDACIÓN DEL ÁCIDO PIRÚVICO
En presencia de oxígeno, el ác. pirúvico ingresa

a la matriz mitocondrial donde sufre una
oxidación para formar Acetil coenzima A + CO2,
que se elimina
RESPIRACIÓN CELULAR
CADENA RESPIRATORIA
(TRANSFERENCIA DE ELECTRONES)
La cadena de transferencia de electrones consta de un conjunto

de proteínas y moléculas orgánicas que forman parte de la
membrana interna de las mitocondrias (membrana plasmática en
bacterias) y que forman 4 grandes complejos (I, II, III y IV).
Conforme los electrones viajan a través de la cadena, se
desplazan de un mayor nivel de energía a uno inferior liberando
energía. La misma es usada por los complejos para bombear
protones desde la matriz hacia el espacio intermembranal, iones
que son una forma de almacén de energía.
La fermentación: proceso catabólico anaeróbico
En ausencia de oxígeno, el ác. pirúvico proveniente de la glucólisis puede participar de distintos procesos
fermentativos. Los más comunes son la fermentación alcohólica, la acética y la láctica.
FERMENTACIÓN LÁCTICA FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA
Algunas bacterias, como los lactobacilos, realizan

fermentación láctica. A partir del ác. pirúvico se
obtiene ác. láctico, molécula muy usada para la Algunos organismos como las levaduras usan este
producción de yogurt. tipo de fermentación para obtener E a partir de la
descomposición del ác. pirúvico obteniendo etanol
y CO2
Procesos anabólicos: Síntesis de biomoléculas a partir de energía + materia prima
S´ÍNTESIS DE PROTEÍNAS Y FOTOSÍNTESIS
S´ÍNTESIS DE PROTEÍNAS
En las moléculas de ADN se encuentra la información genética con las
instrucciones a partir de las cuales se sintetizan las proteínas de la
célula.
En el proceso de síntesis de proteínas se diferencian dos etapas: la
transcripción (síntesis de ARN mensajero) y la traducción (síntesis de
polipéptidos)
PROTEÍNA
Proceso por el cual se sintetizan moléculas complejas (biomoléculas) a partir de
FOTOSÍNTESIS sustancias simples como el CO2 y el H2O y se libera O2
Se lleva a cabo en las células de las partes herbáceas de las plantas, en algunas
algas y algunas bacterias
Organismos
En células eucariotas, se produce en las membranas internas de los cloroplastos
fotosintetizadores: nexo
En células procariotas existen laminillas fotosintetizadoras que poseen pigmentos
crucial para que el resto que ayudan al proceso
de los organismos
aprovechen la E lumínica
que éstos transforman
en E química
COLONIA DE CIANOBACTERIAS
CHLORELLA: ALG
A EUCARIOTA U
NICELULAR
¿CÓMO ACTÚAN LOS PIGMENTOS DURANTE LA FOTOSÍNTESIS?
La E lumínica es absorbida por distintos tipos de
Cuando una molécula de clorofila absorbe un
pigmentos (según el organismo)
fotón de luz, la E proveniente del mismo provoca
Cada pigmento absorbe ciertas longitudes de
que un e- de la molécula de clorofila “salte” hacia
onda y refleja otras. Ej: clorofila (long. de onda
un nivel energético superior.
roja=660 nm; long. de onda verde la refleja)
El e- en este estado de inestabilidad tiende a
En cloroplastos, los pigmentos se asocian a
volver a su nivel energético anterior provocando
proteínas formando fotosistemas
que la E contenida en él se libere generando
Dos tipos de clorofila (a y b), y carotenoides
una transmisión de E hacia los e- de la molécula
del siguiente pigmento
Etapas de la fotosíntesis
ETAPA FOTOQUÍMICA (reacciones dependientes de luz):
Se producen en la membrana de los tilacoides y necesitan un suministro continuo de E luminosa.

La clorofila absorbe esta E, que se convierte en energía química mediante la formación de dos
compuestos: ATP y NADPH, un portador de electrones reducido.
En este proceso, las moléculas de agua también se convierten en gas O2, el O2 que respiramos
Etapas de la fotosíntesis
ETAPA BIOQUÍMICA (reacciones independientes de la luz):
También llamado CICLO DE CALVIN

A partir de CO2 del aire se sintetiza glucosa
En plantas, sucede en el estroma de los cloroplastos con ayuda de enzimas
Se divide en tres etapas principales:
FIJACIÓN DE CARBONO;
REDUCCIÓN y;
REGENERACIÓN de la molécula de
partida.
FIJACION DE CARBONO REDUCCIÓN REGENERACIÓN
El ATP y NADPH se utilizan para Algunas moléculas de G3P se van

Una molécula de CO2 se
convertir las moléculas de 3- para formar glucosa, y otras
combina con una molécula
PGA en moléculas de azúcar de deben reciclarse para regenerar
aceptora de cinco carbonos,
tres carbonos, gliceraldehído- el aceptor RuBP. La regeneración
(RuBP). Este paso produce un
3-fosfato (G3P). Esta etapa se necesita ATP e implica una
compuesto de seis carbonos
llama así, porque NADPH debe compleja serie de reacciones.
que se divide para formar dos
donar sus electrones o reducir Para que un G3P salga del ciclo (y
moléculas de un compuesto de
a un intermediario de tres se dirija a la síntesis de glucosa),
tres carbonos (3-PGA).
carbonos para formar el G3P. tres moléculas de CO2 deben
entrar en el ciclo, lo que resulta
en tres nuevos átomos de
carbono fijo produciendo 6
moléculas de G3P. Una sale del
ciclo y se utiliza para formar
glucosa, mientras que las otras
cinco deben reciclarse para
regenerar tres moléculas del
aceptor RuBP.

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CATABÓLICAS --> Se degradan moléculas complejas para obtener

Ambas se llevan a cabo gracias a catalizadores de moléculas llamadas enzimas

Catalizador --> Sustancia que disminuye la E de

Las moléculas sobre las que actúa la enzima se

Es obtenida mediante la E liberada por los

Hidrólisis del ATP

Reacción reversible : Fosforilación

EJEMPLO: BOMBA Na+/K+ El ATP proporciona la energía para el transporte de Na y K a

Convierte una molécula de glucosa en

Se desarrolla en la matriz mitocondrial y consiste en

OXIDACIÓN DEL ÁCIDO PIRÚVICO

En presencia de oxígeno, el ác. pirúvico ingresa

La cadena de transferencia de electrones consta de un conjunto

FERMENTACIÓN LÁCTICA FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA

Algunas bacterias, como los lactobacilos, realizan

Se producen en la membrana de los tilacoides y necesitan un suministro continuo de E luminosa.

También llamado CICLO DE CALVIN

Se divide en tres etapas principales:

El ATP y NADPH se utilizan para Algunas moléculas de G3P se van

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