Universidad de Guayaquil

Carrera de Medicina
Cátedra: Nutrición
Docente: Dra. Martha Montalván
Tema: Nutrición en embarazo y lactancia
Integrantes:
Jhonny Toapanta
Odalis Rodríguez
Heiddy Pinargote
Nicole Cisneros
 NUTRICION DURANTE PERIODOS
ESPECIFICOS DEL CICLO VITAL
MUJERES EN EDAD REPRODUCTIVA
Diferencias nutricionales de género.
Carga laboral de las mujeres en países en
desarrollo.
Impacto en la función dual de las mujeres.
MUJERES EMBARAZADAS
Importancia de la dieta durante el embarazo.
Necesidades nutricionales específicas durante el
embarazo.
Aumento de peso y necesidades de energía
durante el embarazo.
Impacto de la desnutrición en el embarazo.
Influencia de la nutrición materna en el peso del
niño al nacer.
Prevalencia de la anemia y su impacto.
MADRES LACTANTES
Duración y recomendaciones de la lactancia.
Composición constante de la leche materna.
Un litro de leche suministra más o menos 750 calorías
y contiene aproximadamente lo siguiente:
70 g de carbohidratos,
46 g de grasa,
13 g de proteína,
300 mg de calcio,
2 mg de hierro,
Espaciamiento ideal entre embarazos
NIÑOS MENORES DE UN AÑO Y EN EDAD
PREESCOLAR
Importancia de la lactancia exclusiva durante los
primeros seis meses.
Ventajas de la lactancia exclusiva.
Inmunidad natural y necesidades energéticas en los
primeros seis meses.
Incorporación gradual de alimentos
complementarios a los seis meses.
NIÑOS EN EDAD ESCOLAR
Recomendaciones para mejorar la
alimentación escolar: Se recomienda que
los niños en edad escolar consuman algo
antes de salir de casa y también reciban
algún alimento en la escuela o a mediodía
fuera de las instalaciones escolares,
además de las comidas regulares en casa.
ANCIANOS

Impacto de las enfermedades en el apetito.

Desafíos en la alimentación de ancianos.
Cuidado de ancianos en diferentes contextos
socioculturales.
 NUTRICIÓN EN EL
EMBARAZO
1.1 Cambios hormonales 1.2 Volumen y
Progesterona composición de la
estrógeno sangre
Gonadotropina coriónica Aumento del volumen,
1. CAMBIOS FISIOLÓGICOS
humana FC, Gasto cardíaco
EN EL EMBARAZO
Relaxina Disminución de la
Lactógeno placentario presión arterial
Hormona de crecimiento Formación de edemas
We assist patients We improve healthcare
Healthcare professionals
placentario and society Disnea
are supported by us
Hormonas tiroideas
Oxitocina
 NUTRICIÓN EN EL
EMBARAZO
1.3 Función digestiva 1.4 Función renal
Náusea y vómito Aumento de la tasa de
Presión del estómago filtración glomerular
(crecimiento uterino) Compresión uterina
1. CAMBIOS FISIOLÓGICOS
Aumento de apetito Aumento de la
EN EL EMBARAZO
Cambios a nivel olfatorio frecuencia de micción

1.5 Placenta y entorno

uterino
Lesiones placentarias
 NUTRICIÓN EN EL
EMBARAZO
Nutrientes óseos :
Proteínas ENERGIA
Minerales EJERCICIO
Vitaminas liposolubles
2. NUTRICIÓN: NUTRIENTES Vitaminas hidrosolubles
NECESARIOS
PROTEÍNAS
HIDRATOS DE CARBONO
FIBRA
LÍPIDOS
VITAMINAS
MINERALES
NUTRICIÓN EN EL
EMBARAZO
Mayor cantidad de nutrientes.
Control de consumo de
3. EMBARAZO EN
sustancias.
ADOLESCENTES
Desarrollo de enfermedades.
Mayor cuidado en el
embarazo.
 Adaptada al
Variada
usuario

CARACTERÍSTICAS DE Nutritiva Energética

UNA DIETA EQUILIBRADA

Satisfactoria
Segura
y placentera
 RECOMENDACIONES PARA LAS MOLESTIAS DEL EMBARAZO

Nauseas Acidez estómacal Antojos Insomnio, cansancio

Comer Comer en pequeñas Elegir platos poco Cenar poca
lentamente, cantidades. condimentados. cantidad.
Masticar bien los Evitar jugos ácidos y Optar por No dormir
alimentos bebidas gaseosas. alimentos sin inmediatamente
Infusiones de Tener cuidado con olores fuertes. luego de cenar.
jengibre. las comidas muy Comer a gusto, Descansar lo
Hacer ejercicio grasas. evitando excesos. necesario.
físico suave. Evitar comidas Evitar hacer
picantes. grandes esfuerzos
PERIODO PUERPERAL
Luego del parto hay retención de peso, mayor riesgo

de DMG e hipertensión durante un posterior

embarazo.

Se recomienda tener un IMC saludable antes de

intentar otro embarazo.

Es necesario reponer las reservas de nutrientes.

Los intervalos de embarazos cortos se asocian a

riesgo de que en un posterior embarazo ocurra:

aborto espontáneo, parto prematuro, RCIU, BPN,

nacimiento de mortinatos y muerte neonatal

temprana.
 NUTRICIÓN EN LACTANCIA
Fenómeno biológico que estable una conexión madre-bebé.

LACTANCIA Periodo crucial para el desarrollo y crecimiento del bebé.

La nutrición durante la lactancia es muy esencial.

FISIOLOGÍA DE LA LACTANCIA
El estímulo habitual para la producción y
secreación de leche es la succión.
Prolactina: Estimula la producción de leche en las
células alveolares.
Oxitocina: Estimula las células mioepiteliales de la
glándula mamaria, se contrae y desplaza la leche.
 NUTRICIÓN EN LACTANCIA
FASES DE LA LECHE Y VARIACIÓN DE SU
COMPOSICIÓN
Calastroso: Consierada la primera inmunización del niño y
consitituye la primer alimentación para el lactante.
Leche de transición: Comienza a producirse aprox. de 2 a 5
días después del parto, hasta entre 10 y 14 días postarto.
Leche madura: Fase final de la producción de leche.
Clasificada en leche inicial y final.
 NUTRICIÓN EN LACTANCIA
DIFERENCIA EN COMPOSICIÓN
LECHE MATERNA LECHE DE VACA
Proteínas: Supone el 6% al 7% de las calorías Proteínas: Supone el 20% de las calorías
Lactosa: Aporta eel 42% de las calorías Lactosa: Aporta eel 30% de las calorías
Lípidos: Proporciona el 50% de las calorías Lípidos: Proporciona el 50% de las calorías
Vitamina A y E: Aporte suficiente Vitamina A y E: Aporte suficiente
Hierro: Poca catidad Hierro: Poca catidad
Calcioy fósforo: Contiene menos cantidad que la Calcioy fósforo: Contiene más cantidad que la le
leche de vaca. materna.
 NUTRICIÓN EN LACTANCIA
NUTRIENTES NECESARIOS
ENERGÍA MINERALES VITAMINAS
PROTEÍNAS Calcio Vitamina B12
LÍPIDOS Cinc Vitamina D
HIDRATOS DE CARBONO Fluoruro Vitamina K
AGUA Hierro
VITAMINAS
SUPLEMENTOS
MINERALES
BIBLIOGRAFÍA
Paz DF. Cambios Fisiológicos en el Embarazo [Internet]. Gomez Roig. 2022 [citado el 3 de enero de 2024]. Disponible en:
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Rodríguez Domínguez PL., Hernández Cabrera J. y Reyes Pérez A. Bajo peso al nacer: algunos factores asociados a la madre. Rev. Cubana Obstet Ginecol.
Legal & compliance External affairs
2006;32(3).
¡MUCHAS GRACIAS!
Legal & compliance External affairs
NUTRICIÓN EN LA
LACTANCIA
GRUPO 2
 OLLO FISIOL
RR OG
SA IC
E

O
D

JOB ARGUDO
LOS LACTANTES PUEDEN PERDER APROXIMADAMENTE EL 7%
DE SU PESO CORPORAL DURANTE LOS PRIMEROS DÍAS, PERO
SU PESO SUELE RECUPERARSE ANTES DEL DÉCIMO DÍA.

ASI MISMO DUPLICAN SU PESO EN LOS PRIMEROS 4 A 6

MESES Y LO TRIPLICAN AL AÑO
 NECESIDADES
NUTRICIONALES
ENERÍA

PROTEÍNA

LÍPIDOS 31 - 30
G/D

CARBOHIDRATOS
60 - 95 G/D

AGUA 0,7-0,8
L/D
MINERALE
S

JOB ARGUDO
CALCIO 2/3 LM
200 - 260
MG/D

FLUOR
0,7 - 0,9 MG/D

HIERRO
1MG/KG/D DESDE
4 MES

CINC
LM HASTA LOS 6
MESES
VITAMINAS
CINDY MOREIRA
MADRES SUPLEMENTO: 2000 UI DIARIAS=
LACTANTES 400 UI
APORTE DIETETICO EN MADRES: 600 A 4000 UI
LACTANTES AMAMANTADOS NECESITAN
SUPLEMENTO DE 400 UI DIARIOS
LA LECHE MATERNA CONTIENE: 2.5
MICROGRAMOS/L
LAS FORMULAS ARTIFICIALES CONTIENEN 20
VECES ESA CANTIDAD.
CA DE LACTANTES: 2 MICROGRAMOS AL DIA
LOS PRIMEROS 6 MESES, 2.5 MICROGRAMOS
DE LOS 6 MESES AL AÑO
LECHE
CINDY MOREIRA
 E VACA EN
E D TE
CH RA
LE
DAVID COELLO
 El porcentaje mínimo de grasa para
considerarse entera es el 3,5% (por cada
100 g.
Según la Academia Estadounidense de
Pediatría (American Academy of Pediatrics,
AAP). La leche de vaca no suministra
suficiente: Vitamina E. Hierro.
La Organización Mundial de la Salud
(OMS) recomienda tres porciones diarias
de leche o derivados como el yogurt, el
queso o las bebidas derivadas de la leche.
 Algunos padres optan por hacer la
transición de su hijo de la fórmula arti
ficial a la leche fresca de vaca antes
del primer año de edad.

la leche de vaca sin modificar

El Committee on
no se recomienda para los
Nutrition de la AAP ha
llegado a la conclusión lactantes
de que los lac tantes no por lo menos hasta el año de
deben ser alimentados edad. Ambas proporcionan
con leche entera de vaca aproximadamente
durante el primer año 7,14 kcal/10 g; sin embargo,
de vida las fuentes de nutrientes de
la energía son
Las leches de sustitución o de imitación diferentes.
como la de soja, arroz, avena o nueces
también son inapropiadas durante el primer
año de vida debido a su bajo contenido en
calorías, grasas, vitaminas y minerales
 LIMENTOS S
E A EM
D ISÓ
ICIÓ N

LID
AD

OS
DAVID COELLO
COMPORTAMIENTOS ALIMENTARIOS:
HITOS DEL DESARROLLO
DURANTE LOS PRIMEROS 2 AÑOS DE VIDA
 Los alimentos con cáscara o
corteza y los alimentos que se
pegan al paladar (p. ej., perritos
calientes, uvas, mantequillas de
Aprender a agarrar frutos secos) causan asfixia y no
con el agarre de deben ofrecerse a los niños
palma, luego con pequeños.
un agarre de pinza
inferior y
finalmente
Los lactantes amamantados
con el agarre de
aceptan mayores variedades
pinza refinada
de sabor que los
alimentados
con fórmula artificia
 O O DEL BIB
CH ER
PE ÓN
D EL

A
ETE

LA
TAZA
DEST

CAMILA LÓPEZ
El destete debe ser gradual

Complementa las necesidades

nutricionales del niño, ingesta de nutrientes apropiados
y mantener el crecimiento

El proceso comienza alrededor de los 6 a 9 meses

y el proceso se completa a los 18 a 24 meses de edad

Puede haber una transición directamente a la taza

o hacer una transición intermitente
 CARIES DE LA PRIMERA
INFANCIA

Afecta a los dientes anteriores superiores y, a veces, los posteriores inferiores.

Si se dan bebidas azucaradas o zumo de fruta en un biberón durante el día o a la hora de acostarse,
cuando ya han brotado los dientes, el riesgo de caries dental aumenta.

El zumo no debeintroducirse en la dieta antes de los 12 meses de edad

Consumo de zumo máx de 120ml/día en niños de 1 a 3 años

 TIPO DE COMIDA TAMAÑO DE LA
LOS NIÑOS PREFIEREN LOS ALIMENTOS DE SABOR
Y PORCIÓN
SUAVE Y SIN COMPLICACIONES, SIN EMBARGO
DEBEN DE EXPONERSE A NUEVOS SABORES Y
TEXTURAS CON UN APORTE NUTRICIONAL
COMPLETO. COMO GUÍA UNA CUCHARADA DE CADA
IMPLIMENTAR NUEVOS ALIMENTOS LLEVA TIEMPO ALIMENTO PÓR CADA AÑO DE EDAD ES LO
(8 A 15 EXPOSICIONES APROX), EN CASOS DE ESENCIAL EN EL PLATO.
RECHAZO EL PLATO DEBE SER RETIRADO DE LA SE DEBE MOTIVAR A LOS NIÑOS A SERVIRSE
MESA. ELLOS MISMOS PARA QUE CONOZCAN EL
NO ABUSAR DE ZUMOS O BEBIDAS AZUCARADAS. TAMAÑO DE SU PORCIÓN IDEAL.
 ALIMENTACIÓN
FORZADA
¿SE DEBE FORZAR A LOS
NIÑOS A COMER?

LOS PADRES DEBEN SABER INTERPRETAR LAS SEÑALES DE HAMBRE Y

SACIEDAD DE SUS INFANTES. SI EL PLATO ES RECHAZADO LA FAMILIA DEBE
RETIRAR EL PLATO Y NO HACER COMENTARIOS. DE ESA FORMA SE SENTIRA
COMPRENDIDO Y TENDRÁ HAMBRE PARA SU SIGUIENTE COMIDA.
Ambiente durante la
comida
LAS HORA DE LA COMIDA ES EN LA
MESA ACOMPAÑADO DE LOS SERES
QUERIDOS, SI LOS NIÑOS EMPIEZAN A
FAMILIARIZARSE CON ESTE ENTORNO
TENDRÁN UNA MAYOR ADAPTACIÓN A
NUEVOS ALIMENTOS. LA INFLUENCIA
DE LO QUE SE CONSUME EN LA MESA
SERÁ CAPTADO Y TOMADO COMO
EJEMPLO A SEGUIR
¡MUCHAS
GRACIAS!
 UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS
CARRERA DE MEDICINA
CATEDRA DE NUTRICIÓN
GRUPO 6
SUBGRUPO 3
Integrantes:
Denisse Sanchez Teran
Josué Bonilla VEGA
Gianella Cadena Larreta
Samuel Contreras Guamán
Joel Arriaga Aviles
mendez cabrera julio
Nutrición en edad
preescolar y Nutrición
en edad escolar
NUTRICION Etapa
Preescolares
 NORMAS
DIETÉTICAS
GENERALES.
Se debe incluir a diario
alimentos de todos los
grupos:
Se incluyen en este grupo los cereales
Leche y fortificados o integrales (más
Cereales
Ingesta de 500-
derivados aconsejables), el gofio, el pan y las
1.000 ml / día. pastas.

Carnes, pescados, Preferibles las

huevos y carnes y pescados
Incluir cada día frutas Frutas, verduras y
legumbres magros.
maduras (2-3 piezas) y
hortalizas
verduras frescas si es
Huevos no más de uno al día y posible.
de tres a la semana.
Alimentación del niño preescolar.
Niños de 1-3 años de edad.
Características de esta etapa
• Cambio negativo en el apetito y en el
interés por los alimentos.
• Pueden realizar un gran ingreso
energético en unas comidas en
detrimento de otras, con un consumo
calórico global normal.
• Período madurativo: rápido
aprendizaje del lenguaje, de la marcha y
de la socialización.
 Requerimientos.
Energía: 1.300 kilocalorías/día (102 kcal/kg
peso/día), OMS (1985), RDA (1989). En el
primer año, aproximadamente de 800 a 1.000
kcal, y a los 3 años, de 1.300 a 1.500 kcal,
dependiendo, entre otros, de la actividad física
del individuo.
Proteínas: 1,2 g/kg de peso/día (65% de
origen animal).
Calcio: 500 mg/día (RDI) (Dietary Reference
Intakes).
Hierro: 10 mg/día (RDA) (Recommended
Dietary Allowances) hasta los 10 años de edad.
Fósforo: 460 mg/día (RDI).
Cinc: 10 mg/día (RDA).
 Recomendaciones dietéticas.
Distribución dietética: 25% desayuno, 30% comida, 15% merienda y 30% cena. Evitar las ingestas
entre horas.
Distribución calórica: 50-60% de hidratos de carbono (principalmente complejos con no más de un
10% de refinados), 30- 35% de grasas y 10-15% de proteínas de alta calidad.
Dieta variada, equilibrada e individualizada. No aplicar normas nutricionales rígidas. Incluir alimentos
de todos los grupos. Un menú variado cubre todas sus necesidades nutricionales.
 A C IÓ N P R E ES
NT CO
E LA
LM
I EN NIÑOS DE 4-6 AÑOS
A

R
 CARACTERÍSTICAS DE ESTA ETAPA
• Crecimiento estable (5-7 cm de talla y entre
2,5 a 3,5 kg de peso por año).
• Bajas necesidades energéticas.
• Persistencia del poco interés por los
alimentos y de las bajas ingestas.
• Consolidación de los hábitos nutricionales.
Aprendizaje por imitación y copia de las
costumbres alimentarias en su familia.
 • Energía: 1.800 kcal/día (90 kcal/kg peso/
día).
• Proteínas: 1,1 g/kg peso/día (OMS, RDA),
(65% de origen animal).
REQUERIMIENTOS • Calcio: 800 MG/día (RDI).
• Suplementación con flúor: 1 mg / día si el
agua de consumo es inferior a 0,7 mg / litro
(RDI. Contraindicadas las aguas con niveles
superiores a 1,5 ppm (1,5 g/litro) de flúor por
el riesgo de fluorosis.
RECOMENDACIONES DIETÉTICAS
• Distribución dietética: 25% en el
desayuno, 30% en la comida, 15% en la
merienda y 30% en la cena. Recalcar que se
aconseja el 25% de la distribución calórica
en el desayuno.
• Distribución calórica: 50-60% de hidratos
de carbono (principalmente complejos y
menos de 10% de refinados), 10-15% de
proteínas de alta calidad y 30-35% de
grasas, con equilibrio entre las grasas
animales y vegetales.
 ETAPA CARACTERÍSTICAS
ESCOLAR
EL PERIODO ESCOLAR COMPRENDE DESDE LOS 6 HASTA APROXIMADAMENTE LOS 12 AÑOS
CON EL COMIENZO DE LA PUBERTAD

EN LA PREADOLESCENCIA, AUMENTA LA GRASA CORPORAL, SOBRE TODO EN LAS CHICAS;

LOS CHICOS TIENEN MÁS MASA CORPORAL MAGRA
WWW.UNSITIOGENIAL.ES

ES NECESARIA LA SUPERVISIÓN DE REFRIGERIOS QUE LOS NIÑOS PUEDEN COMPRAR CON

SU DINERO, YA QUE SON RICOS EN GRASA, AZÚCARES REFINADOS Y BAJOS EN NUTRIENTES.
 Etapa preescolar y escolar
Posibles problemas nutricionales

Hay un desequilibrio nutricional: la energía

procedente de los lípidos (40%) es muy superior a los
valores recomendados.

Las ingestas de proteínas superan bastante las

recomendaciones e insuficiente aporte de hidratos de
carbono complejos (38-43%).

ingestas inferiores a las recomendadas de Ca, Fe, Zn,

Se, Mg y yodo, así como de vitaminas
D, E, C, folatos y B1.
Déficit de calcio y aporte lácteo

Según la Asociación Dietética Americana, desde el año 1970 se ha

duplicado la proporción de niños que toman leche desnatada

Desde 1994 estos tipos de leche se consumen más frecuentemente que la

leche entera

Déficit de hierro
En niños preescolares, se ha observado un porcentaje del 5-10%,
siendo menor en los escolares

El déficit de hierro, sobre todo si se asocia al déficit de ác. fólico, puede

condicionar disminución de la capacidad física al esfuerzo,
 Omisión del desayuno

En España, un 10-15% de los niños no desayunan y un

20-30% lo hacen de manera insuficiente.

El no desayunar se asocia con disminución del aporte de leche,

aumento de bebidas manufacturadas ricas en fósforo

Aumento del índice de masa

corporal (IMC)

En los últimos años, ha aumentado del índice de masa corporal de los

niños y adolescentes con el consiguiente riesgo de obesidad y de otros
factores de riesgo cardiovascular
¡Muchas gracias!
WWW.UNSITIOGENIAL.ES
NUTRICIÓN EN
ADOLESCENTES
SUBGRUPO 4
 MELANIE
ANCHUNDIA
 JONATHAN
VALENCIA
 DAYANNA
PEÑAFIEL
 MARIA
 Necesidades
denutrientes Ne cesidad es medias de energía en hombres
son

Raciones Dietéticas Recomendadas (RDA)

se definen como la ingesta media recomendada
delun
de 98% de la población
nutriente sana
para cubrir los requerimientos 2.280 kcal/día de 10 a 13 3.150 kcal/día de 14 a 18
años años

Ingestas Adecuadas, ingesta media Necesidades medias de energía en mujeres son

recomendada basada en las estimaciones de
ingesta de la población aparentemente sana,
por lo que se asume que son adecuadas

2.070 kcal/día de 10 a 13 2.070 kcal/día de 14 a 18

años años
 Necesidades
denutriente
Las necesidades energéticas en la adolescencia son muy variables, en función del sexo, edad, altura, índice
de masa corporal y especialmente nivel de actividad física

s
Ingestas Dietéticas de Referencia (DRI)

Proteínas: 0,95 g/kg/día para el grupo de 10 a 13 años, y de 0,85

g/kg/día para el grupo de 14 a 18 años, lo que significa un aporte
aproximado de 34 g/día de 9 a 13 años, y de 52 g/ día en varones
y 46 g/día en mujeres para el grupo de mayor edad, con el rango
sobre el valor calórico total (VCT) del 10 al 30%.
 Necesidades
Ingestas Dietéticas de

nu de triente
Referencia (DR I)

s
Hidratos de carbono: 130 g/día (45-65% del VCT); aporte de fibra
de 31 y 38 g/día según grupos de edades indicadas.

Lípidos: aporte entre el 25 y 35% del VCT, con AI de ácidos

grasos poliinsaturados (AGP) n-6 de 12 y 16 g/día (5-10% del
VCT) para varones y 10-11 g/día (5-10% del VCT) para mujeres;
el aporte de AGP n-3 es de 1,2 - 1,6 g/día (0,6 - 1,2% del VCT) en
varones y 1,0 - 1,1 g/día (0,6 - 1,2% de VCT) en mujeres (los
valores inferiores son para el grupo de 10-13 años y los
superiores para el de 14 a 18 años)
 Necesidades
(IDR)
denutrientes
Ejemplos de ingestas de nutrientes d e re ferenc ia p a ra la pobla ción : ingestas dietéticas de
e ingestas adecuadas (IA) para adolescentes
referencia
Mujer Hombre
9 a 13 años 14-18 años 19-30 años 9 a 13 años 14-18 años 19-30 años

Energía (kcal/día) 2071 2368 2403 2279 3152 3067

Carbohidratos (g/día) 130 130 130 130 130 130

Fibra total (g/día) 26 28 25 31 38 38

Grasas poliinsaturadas n-6 10 11 12 12 16 17
(g/día)

Grasas poliinsaturadas n-3 1.0 1.1 1.1 1.2 1.6 1.6

(g/día)

Proteína (g/día) 34 46 46 34 52 56
 Necesidades
(IDR)
denutrientes
Ejemplos de ingestas de nutrientes d e re ferenc ia p a ra la pobla ción : ingestas dietéticas de
e ingestas adecuadas (IA) para adolescentes
referencia
Mujer Hombre
9 a 13 años 14-18 años 19-30 años 9 a 13 años 14-18 años 19-30 años
Vitaminas
Vitamina A (μg/día) 600 700 700 600 900 900
Vitamina C (mg/día) 45 65 75 45 75 90
Vitamina D (μg/día) 5 5 5 5 5 5
Vitamina E (mg/día) 11 15 15 11 15 15
Vitamina K (μg/día) 60 75 90 60 75 120
Tiamina (mg/día) 0,9 1.0 1.1 0,9 1.2 1.2
Riboflavina (mg/día) 0,9 1.0 1.1 0,9 1.3 1.3
Niacina (mg/día) 12 14 14 12 16 16
Vitamina B 6 (μg/día) 1.0 1.2 1.3 1.0 1.3 1.3
Folato (μg/día) 300 400 400 300 400 400
Vitamina B 12 (μg/día) 1.8 2.4 2.4 1.8 2.4 2.4
Ácido pantoténico (mg/día) 4 5 5 4 5 5
Biotina (μg/día) 20 25 30 20 25 30
Colina (mg/día) 375 400 425 375 550 550
 Necesidades
(IDR)
denutrientes
Ejemplos de ingestas de nutrientes d e re ferenc ia p a ra la pobla ción : ingestas dietéticas de
e ingestas adecuadas (IA) para adolescentes
referencia
Mujer Hombre
9 a 13 años 14-18 años 19-30 años 9 a 13 años 14-18 años 19-30 años

Elementos
Calcio (mg/día) 1300 1300 1000 1300 1300 1000
Cromo (μg/día) 21 24 25 25 35 35
Cobre (μg/día) 700 890 900 700 890 900
Fluoruro (mg/día) 2 3 3 2 3 4
Yodo (μg/día) 120 150 150 120 150 150
Hierro (mg/día) 8 15 18 8 11 8
Magnesio (mg/día) 240 360 310 240 410 400
Manganeso (mg/día) 1.6 1.6 1.8 1.9 2.2 2.3
Molibdeno (μg/día) 34 43 45 34 43 45
Fósforo (mg/día) 1250 1250 700 1250 1250 700
Selenio (μg/día) 40 55 55 40 55 55
Zinc (mg/día) 8 9 8 8 11 11
 Elaboracion de la Dieta

Variedad de Comer más frutas y Reducir la ingesta de

alimentos verduras bollería
La variedad de nutrientes se
obtiene comiendo todo tipo de Las verduras contienen industrial
La bollería industrial, los dulces, los
alimentos. Se han de añadir de agua, hidratos de carbono snacks, los embutidos, los helados o la
todos los grupos y fibra comida rápida se pueden consumir, pero
con mucha moderación
Proporción adecuada de cada alimento Es importante comer de todo, pero también en
las proporciones adecuadas
Pescados y mariscos 3-4 raciones a la semana
Carnes magras 3-4 raciones a la semana
Huevos 3-4 raciones a la semana
Legumbres 2-4 raciones a la semana
Frutos secos 3-7 raciones a la semana
Leche, yogur y queso 2-4 raciones al día
Aceite de oliva 3-6 raciones al día
Verduras y hortalizas 2 raciones al día
Frutas 3 raciones al día

Pan, cereales, arroz, pasta y 4-6 raciones al día

patatas
Agua 4-8 raciones al día
Vino o cerveza Consumo opcional y moderado

Actividad física Diaria (al menos 30 minutos)

 Buena cantidad de
Moderación en las líquidos
cantidades
consumidas “El consumo
recomendado es de
La dieta debe aportar la
Cinco comidas al Que sea 1 o 2 litros al día, o lo
cantidad de energía
día Unaapetecible
dieta sana no tiene que que es lo mismo, de
necesaria para el correcto
Desayuno, tentempié, suponer un esfuerzo para la 4 a 8 vasos
funcionamiento del
comida, merienda y cena persona. aproximadamente”
organismo
Debe diseñarse de tal
manera que sea rica y
apetecible para el que la
toma
 Problemas
nutricionales en
la adolescencia
 Problemas nutricionales en la
adolescencia
Los principales problemas nutricionales que pueden afectar a los adolescentes son:

Trastornos de
Sobrepes la conducta
El sobrepeso y la obesidad son los
problemas o y o b e s id
nutricionales más c om une s e n l a
Los trastornos de la conducta alimentaria
alimentar
(TCA) son psicológicos que pueden causar
problemas
graves problemas de salud. Los TCA más
ad
a dol escencia. Según la Organización
Mundial de la Salud (OMS),
ia
comunes en la adolescencia son la anorexia
nerviosa, la bulimia nerviosa y el trastorno por
en 2020, el 38,4% de los adolescentes de 11 atracones.
a 17
años en el mundo tenían sobrepeso y el 14,6%
eran obesos

Deficiencias
Los adolescentes pueden
dedeficiencias
tener nutriente
de
nutrientes, especialmente de
s
hierro, calcio,
vitamina D y
folatos
Problemas nutricionales en la
adolescencia
Los factores que Para prevenir los
contribuyen a los problemas nutricionales
problemas nutricionales en la adolescencia, es
en la adolescencia
● Cambios físicos y psicológicos: La importante:
incluyen:
adolescencia es una etapa de grandes
● Asegurarse de lo
cambios físicos y psicológicos, lo que
puede provocar alteraciones en los hábitos que adolescentes s
alimentarios. llevan una equilibrada diet
y saludable. a
● Influencia de los amigos y la familia. ● Fomentar la actividad
física regular.
● Sedentarismo: El sedentarismo es otro
factor que contribuye a los problemas
nutricionales en la adolescencia. ● Hablar con los
adolescentes sobre los
● Acceso a alimentos procesados: Los problemas
alimentos procesados suelen ser ricos en nutricionales
calorías, grasas, azúcares y sal, y
bajos en nutrientes.
Las dietas no convencionales son aquellas que se apartan
de las recomendaciones nutricionales básicas para la
población general. Estas dietas pueden ser restrictivas en
cuanto a la cantidad de alimentos que se consumen, o
pueden eliminar ciertos grupos de alimentos.

Algunos ejemplos de dietas no convencionales en

adolescentes son:

 Dietas vegetarianas o veganas

 Dietas detox o depurativas

 Dietas de moda
 Los adolescentes que siguen dietas no convencionales pueden
experimentar los siguientes problemas de salud:

Deficiencias
0 nutricionales 0 Problemas de
peso 0 Trastornos
alimentarios

1 2 3
 algunos consejos para ayudar a los adolescentes a seguir una dieta
saludable

 Coma una variedad de alimentos de todos los

grupos alimenticios.
 Elija alimentos integrales y frescos.
 Limite el consumo de alimentos procesados y
envasados.
 Haga ejercicio con regularidad.
 Nutrientes de riesgo en la
adolescencia
Durante la adolescencia, el
cuerpo experimenta un rápido
crecimiento ylo que aumenta la
desarrollo
Los problemas
, de varios
nutricionales preexistentes,
demanda nutrientes
incluidas las deficiencias de
esenciale
micronutrientes, la
s.
inseguridad alimentaria y las
dietas de mala calidad.
 Algunos de estos nutrientes
incluyen

Calcio Proteína
Es esencial para el
desarrollo óseo y la Necesarias para el
salud dental. Durante
la etapa de la
Hierro Vitamina crecimiento y
La deficiencia de hierro desarrollo muscular
adolescencia.
es común durante la D
Sin embargo su Contribuye a la
adolescencia,
ingesta en exceso absorción de calcio y
especialmente en las
podría causar daño. ayuda en el desarrollo
chicas debido a la
menstruación. óseo.
ENFER
ME
DADES
CRÓNI
CA
 ENFERMEDADE
S CRÓNICAS
FRECUENTES
ENFERME
DAD
TORIA OBESI
DIABET
0 INFLAMA
INTESTI
N AL 0 MELLIT
ES
ARTRITIS
0 DA
D
HIPER US
1 TE
04 2 REUMATO
ID E
3 CÁNC
NSIÓN ER
0 0
 ENFERMEDAD
INFLAMATORIA
1 INTESTINAL
3
Se produce inflamación en el Resultado final →
tracto digestivo que es causa de desnutrición e
dolor y de diarrea hipocrecimiento

2 4
Esa inflamación acaba ocasionando un daño La enfermedad de Crohn y la
temporal o permanente en la mucosa que lleva colitis
a la malabsorción ulcerosa
 DIABETES MELLITUS -
TIPO 1

Déficit absoluto o El ejercicio regular

relativo de insulina, que debe formar parte de
origina hiperglucemia la rutina diaria también

La dieta y la actividad No existe dieta ideal

física son esenciales en única, pero el reparto de
el tratamiento de la DM1 las comidas de forma
regular es importante
para tener un buen control
 OBESIDAD
RECOMEN
OTRA
DA
La C
prIim
OerN
a líE
neS
a
OPCION
SLas
opciones
farmacológicas
son
escasas y se reducen
de tratamiento
consiste en
ES
a la metformina, el
una dieta estructurada orlistat y la exenatida
y un programa de
ejercicio.

IMPORT
Si se cA
onN
siguCe

reIdAucción
del peso: se disminuye
el
riesgo de las
morbilidades comunes
en el adulto obeso
DISLIPIDEMI
 El fundamento para tratarlas se basa en que contribuyen a la
AS aparición de ateroesclerosis y enfermedad cardiovascular

 El primer paso ha de ser siempre el cambio en los estilos de vida.

 En hipercolesterolemia: reducir el consumo de grasa total y saturada y

aumentar la ingestión de fibra con frutas, verduras y cereales integrales.

 En hipertrigliceridemia, las actuaciones están encaminadas a conseguir

una pérdida de peso y una modificación de la dieta
 Nutrición en
Adultos Jóvenes
Grupo # 5
Cátedra de Nutrición
Integrantes:
Ximena Marcalla
Daniel Castro
Bianca Salazar
Kristel Aguilar
Diego Jaramillo
Betsabé Quinde
 HABITOS ALIMENTICIOS
Conjunto de costumbres que determinan la
selección, preparación y consumo de Conducta o una acción repetida de manera
alimentos tanto en individuos como en grupos constante por una persona.
de personas.

❏ Variedad y equilibrio.
❏ Tamaño de las porciones.
❏ Frecuencia de las comidas.
❏ Hidratación.
❏ Evitar alimentos procesados y azúcares
añadidos.
❏ Planificación de las comidas.
❏ Conciencia alimentaria.
❏ Influencia cultural y social.
 PATRONES DIETETICOS
Dieta Mediterranea Dieta DASH Dieta vegetariana

❏ Frutas ❏ Alimentos ricos en potasio ❏ Frutas

❏ Verduras ❏ Calcio ❏ Verduras
❏ Granos enteros ❏ Magnesio y fibra ❏ Granos enteros
❏ Pescado ❏ Frutas ❏ Legumbres y fuentes de
❏ Nueces y aceite de oliva ❏ Verduras proteínas vegetales.
❏ Limita el consumo de carne roja y ❏ Nueces
productos lácteos. ❏ Granos enteros y productos lácteos
bajos en grasa.
 PATRONES DIETETICOS
Patrón de dieta baja en
Patron occidentalizado Dieta Paleolítica (Paleo)
carbohidratos

❏ Reducción de la ingesta de
❏ Alto consumo de alimentos ❏ Se basa en alimentos no
carbohidratos, especialmente azúcares
procesados procesados, como carne
y almidones refinados, y favorece el
❏ Grasas saturadas magra, pescado, frutas,
consumo de proteínas y grasas
❏ Azúcares añadidos y carne roja verduras, nueces y
saludables.
semillas, excluyendo
granos, lácteos y alimentos
procesados.
 PATRONES DIETETICOS
Dieta Flexitariana Dieta cetogenica

❏ Combina elementos de una dieta ❏ Se caracteriza por un consumo muy

vegetariana con la opción ocasional de bajo de carbohidratos, moderado en
consumir carne. Se enfoca en proteínas y alto en grasas saludables.
alimentos de origen vegetal pero
permite flexibilidad. ❏ Este enfoque busca llevar al cuerpo a
un estado de cetosis, donde quema
grasa para obtener energía.
 NUTRICIÓN Y SALUD MENTAL
La nutrición juega un papel PUNTO DE ENCUENTRO ENTRE
clave en la promoción de la LA NUTRICIÓN Y LA SALUD
salud mental. MENTAL

Una nutrición adecuada, Elecciones de alimentos

incluida una ingesta adecuada
de fibra, promueve la función
gastrointestinal saludable

La nutrición puede afectar condiciones de

salud mental como:

❏ Depresión Estado de ánimo Salud mental

❏ Desorden de ansiedad
❏ Esquizofrenia
❏ Desorden Obsesivo-Compulsivo.
 BACTERIA

La fibra representa la fuente Los ácidos grasos de cadena Encargada de producir

preferida de alimento de las neurotransmisores como la
corta son la principal fuente serotonina.
bacterias del intestino,
generando un aumento en de combustible para las Funciones:
los productos generados por - Regulación del sueño.
las bacterias: células en nuestro tracto - Regulación del apetito.
- Ácidos grasos de gastrointestinal. Nos ayudan - Control de la
cadena corta temperatura corporal.
- Vitamina K a digerir y absorber - Control de la actividad
- Biotina eficazmente los nutrientes motora, percepción y
- Neurotransmisores función cognitiva.
que necesitamos para
sentirnos bien. 90% de serotonina
producida en el intestino
 NUTRICIÓN Y SALUD MENTAL
DIETA MEDITERRÁNEA NUTRIENTES ESENCIALES

Riesgo reducido de depresión

Omega 3, EPA y DHA Salmón, sardinas, caballa y trucha.
del 30%.
Patrón con nutrientes
considerados protectores de la Ácido Fólico
Hígado, espinacas, guisantes negros,
salud mental. lechuga romana y aguacate.

Vitamina B12 Almejas, hígado, trucha, salmón, atún.

Patrón rico en:
Magnesio Almendras, espinacas, mantequilla de maní.
❏ Frutas
❏ Vegetales Hierro Ostras, lentejas, espinacas y tofu.
❏ Granos enteros
❏ Pescado Vitamina C Naranja, kiwi, brócoli y pimiento rojo.
❏ Proteínas magras
❏ Nueces y semillas Aminoácidos de
Proteínas animales, huevos, lácteos, soya.
origen proteico
 RECOMENDACIONES
Patrón de dieta equilibrada y saludable con alimentos ricos en
nutrientes que ayudan a prevenir y controlar los trastornos de
salud mental.

Opciones saludables para la salud mental:

❏ Evite el azúcar agregada, los alimentos altamente procesados y las bebidas azucaradas.
❏ Coma fibra adecuada diariamente para promover un microbioma intestinal saludable.
❏ Coma proteínas adecuadas para proporcionar bloques de construcción para los neurotransmisores.
❏ Una dieta equilibrada incluye verduras, frutas, granos integrales, legumbres, nueces, semillas, pescado
y otras proteínas magras y grasas insaturadas saludables.
❏ Asegúrese de dormir lo suficiente y de hacer actividad física regularmente.
Estrategias para una nutrición adecuada
01 02
Diversidad de alimentos Control de porciones

03 04
Equilibrio de macronutrientes: Hidratación
Estrategias para una nutrición adecuada
05 07
Limitación de alimentos procesados Incorporar alimentos ricos en nutrientes

06 08
Planificación de comidas Evitar dietas extremas
Estrategias para una nutrición adecuada
09
Consulta con un nutricionista

10
Educación continua
Cambios fisiológicos y nutrición durante el
envejecimiento
Se sostiene que la nutrición tiene una relación multifacética con el proceso
de envejecimiento, manifestándose de diversas maneras:
● A medida que avanza la etapa adulta, las funciones corporales
tienden a experimentar una disminución gradual.
● La prevalencia de enfermedades crónicas degenerativas aumenta con
el paso de los años.
● Durante la vejez, es común que la mayoría de las personas reduzcan
su ingesta alimentaria, lo que puede llevar a niveles de consumo de
nutrientes inferiores a las recomendaciones.
Cambios fisiológicos y nutrición durante el
envejecimiento
● Disminución del Metabolismo y Necesidades Calóricas
● Cambios en la Composición Corporal y Necesidades Proteicas
● Alteraciones en la Absorción de Nutrientes
● Cambios en la Función Gastrointestinal y Problemas Relacionados
● Modificaciones en el Gusto y Olfato
● Problemas Dentales y de Masticación
● Mayor Vulnerabilidad a Enfermedades Crónicas
● Requerimientos Específicos de Nutrientes
● Hidratación y Riesgo de Deshidratación
● Adaptación de la Textura de los Alimentos
● Enfrentando la Fragilidad y la Dependencia
● Consideraciones Psicosociales
 ADAPTACIONES DIETETICAS
La salud mental juega un papel significativo en la Introducir nutrientes específicos, como ácidos
determinación de los hábitos alimenticios. grasos omega-3 y antioxidantes presentes en
Diversos estudios científicos indican que el estrés frutas y verduras, puede tener un impacto
y la ansiedad, comunes en adultos jóvenes, pueden positivo en la función cognitiva y en la gestión
influir en la selección de alimentos. del estrés.
 ADAPTACIONES DIETETICAS

Considerar la diversidad cultural y las

preferencias individuales es fundamental en la
elaboración de pautas dietéticas. La
personalización de la dieta según tradiciones
alimenticias y gustos individuales garantiza la
adherencia a los cambios, maximizando así
los beneficios para la salud a largo plazo
 ADAPTACIONES DIETETICAS
En muchas ocasiones, adultos jóvenes pasan trastornos alimenticios como la anorexia, por las que hay que toner ciertas
adaptaciones dietéticas

● Apoyo profesional:
● Equilibrio y variedad
● Control de porciones
● Frecuencia de comidas
● Evitar alimentos desencadenantes
● Suplementos nutricionales
Universidad de
Universidad de Guayaquil
Guayaquil
Facultad de
Facultad de Ciencias
Ciencias Médicas
Médicas

NUTRICIÓN
Nutrición en el ciclo vital

SUBGRUPO #6

Verduga Briones Stephanie Samira

Rodríguez Del Pezo Estefanía Elizabeth
KATHERINE MAYLY RIVAS MUÑOZ
OLVERA FLORES CHRISTOPHER ORLANDO.
 Nutrición en el ciclo vital

Nutrición en el
adulto mayor
Gerontología + geriatría = espectro del
envejecimiento

La gerontología es el estudio del envejecimiento normal, incluidos

sus factores biológicos, psicológicos y sociológicos.

Aunque habitualmente el tratamiento nutricional médico se ha

realizado en los hospitales y centros de cuidados a largo plazo
Nutrición en el fomento de la
salud y en la prevención de la
enfermedad

En los adultos que envejecen, los

cuidados nutricionales no se limitan
al tratamiento de la enfermedad ni
al tratamiento nutricional médico
 Nutrición en el fomento de la salud y en
la prevención de la enfermedad

PRIMARIA
¿EN QUÉ CONSISTE?
La nutrición puede abarcar tres SECUNDARIA
tipos de servicios preventivos.

TERCIARIA
 Teorías sobre el envejecimiento

Una buena teoría integra los conocimientos y explica cómo y por qué se
relacionan los fenómenos.

En sentido amplio, las teorías pueden

agruparse en dos tipos:

lesión predeterminada (genética)

Lesión acumulada.
 Predeterminación Lesión acumulada
Teoría del marcapasos: «reloj biológico»
Teoría de enlaces cruzados/glucosilación: moléculas del
Teoría genética: hereditariamente. organismo forman uniones inapropiadas

Teoría de la velocidad de vida: «materia vital» Teoría del deterioro por desgaste: años de lesión de las
células.
Teoría del metabolismo del oxígeno: metabolismo más
alto esperanza de vida más corta. Teoría de los radicales libres: lesión aleatoria causada
por los radicales de oxígeno
Teoría del sistema inmunitario: Las células sufren un
número finito de divisiones celulares.
Teoría de la mutación
somática: mutaciones
genéticas por la radiación
ionizante.

Longitud de los telómeros:

telómeros cortos asociado
con muchos trastornos
 Cambios fisiológicos
El período de crecimiento humano llega a su fin aproximadamente
a los 30 años de edad, cuando comienza la senescencia.
COMPOSICIÓN CORPORAL

La sarcopenia, la pérdida de masa, fuerza y función muscular, puede relacionarse con la edad y
afectar significativamente a la calidad de vida de un adulto mayor, la obesidad sarcopénica es la
pérdida de masa muscular en personas mayores con exceso de tejido adiposo.

GUSTO Y OLFATO

La genética, el ambiente y el estilo de vida forman parte del deterioro de la

competencia sensorial. Se ha demostrado que la disgeusia es un factor predictivo
de mortalidad en los ancianos.
OÍDO Y VISTA

El tipo más frecuente de pérdida auditiva es la presbiacusia. La DME aparece cuando se deteriora la
mácula, la parte central de la retina. El pigmento macular está compuesto por dos sustancias químicas,
luteína y zeaxantina.
Presbiopía, Glaucoma, Catarata

COMPETENCIA INMUNITARIA

El mantenimiento de un buen estado nutricional fomenta una buena función inmunitaria.

BOCA

La pérdida de dientes, el uso de dentadura y la xerostomía pueden llevar a dificultades para la masticación y la
deglución

ALTERACIONES DIGESTIVAS

La disfagia, una disfunción de la deglución, se asocia frecuentemente con enfermedades neurológicas

y demencia, la aclorhidria y estreñimiento.
 La enfermedad cardiovascular que incluye cardiopatía e ictus,
es la principal causa de muerte en ambos géneros en todos los
ECV grupos étnicos y raciales, y no es necesariamente una
enfermedad del envejecimiento.

ALTERACIONES Este deterioro progresivo de la función renal puede conducir a

RENALES incapacidad para excretar orina concentrada o diluida, a
respuesta tardía a la privación o carga de sodio, y a respuesta
tardía a una carga de ácido.

ALTERACIONES La función cognitiva, la estabilidad, el tiempo de reacción, la

NEUROLÓGICAS coordinación, la marcha, la sensibilidad y las tareas de la
vida diaria pueden deteriorarse hasta un 90% o tan solo un
10%.

Se desarrollan por la presión continua que obstruye el flujo de

ÚLCERAS sangre capilar a la piel y el tejido subyacente.
POR PRESIÓN
 CALIDAD DE VIDA

SENSACIÓN PERSONAL DE SALUD FÍSICA Y MENTAL Y LA CAPACIDAD PARA REACCIONAR A LOS

FACTORES DEL ENTORNO FÍSICO Y SOCIAL.

DEBILIDAD E
DEPRESIÓN FUNCIONALIDAD INSUFICIENCIA DEL
DESARROLLO
 MANTENIMIENTO DEL PESO
OBESIDAD BAJO PESO Y MALNUTRICIÓN
LA FRECUENCIA DE OBESIDAD ES MAYOR ENTRE
A PREVALENCIA ACTUAL DE BAJO PESO ENTRE LOS ADULTOS
LOS 65 Y 74 AÑOS QUE A PARTIR DE LOS 75
MAYORES ES BAJA; LAS MUJERES MAYORES DE 65 AÑOS DE
AÑOS DE EDAD. LA OBESIDAD ES UNA CAUSA
EDAD TIENEN UNA PROBABILIDAD TRES VECES MAYOR DE
PRINCIPAL DE ENFERMEDAD PREVENIBLE Y
BAJO PESO QUE LOS HOMBRES DE LA MISMA EDAD
MUERTE PREMATURA
 DETECCIÓN SISTEMÁTICA Y VALORACIÓN NUTRICIONALES
EL RIESGO DE MORTALIDAD AUMENTABA EN PERSONAS
MAYORES CON BAJO PESO, AQUELLAS CON UN IMC
MENOR DE 23

LA MINIVALORACIÓN NUTRICIONAL (MINI

NUTRITIONAL ASSESSMENT [MNA]) TIENE DOS
FORMAS: UNA FORMA CORTA DE DETECCIÓN
SISTEMÁTICA
(MNA-SF) Y LA VALORACIÓN COMPLETA
NECESIDADES NUTRICIONALES

LOS ADULTOS MAYORES

NECESITAN:
A) > INGESTA DE SEMILLAS
ENTERAS, VERDURAS DE HOJA
VERDE Y VERDURAS
NARANJAS,LEGUMBRES Y LECHE
B) ALIMENTOS BAJOS EN GRASAS
SÓLIDAS Y SIN AZÚCARES
AÑADIDOS
C) REDUCIR SU INGESTA DE
SODIO Y GRASAS SATURADAS.
 Beneficios de
medicare
El programa federal Medicare cubre la mayor parte de los costes de atención sanitaria de individuos a partir de los 65 años y personas con
discapacidad. Medicare se financia por una parte a partir de los impuestos sobre las nóminas y primas mensuales que se deducen de los pagos de la
seguridad social.

LOS BENEFICIOS DE MEDICARE SE APORTAN DE CUATRO FORMAS.

El apartado B El apartado C El apartado D
El apartado A
tiene una prima mensual que Estos deben proporcionar los mismos proporciona prescripción
cubre los cuidados a pacientes
ayuda a pagar a los médicos, los beneficios que aporta el plan Medicare farmacéutica a través de
hospitalizados, algunos cuidados en
cuidados ambulatorios y algunos original bajo los apartados A y B. Los compañías de seguros privadas.
centros especializados, cuidados
otros que no cubre el apartado A servicios del apartado C también pueden
paliativos y algunos costes de cuidados
(fisioterapia y terapia ocupacional, ofrecer beneficios adicionales como
sanitarios en el hogar durante períodos
por ejemplo). cuidados dentales y visuales.
de tiempo limitados
 Servicios de
financiación
nutricional
 PROGRAMA DE NUTRICIÓN DE LA
OLDER AMERICANS ACT (OAA) DEL U.S.
DEPARTAMENT OF HEALTH AND
HUMAN SERVICES

EL DE LA OAA ES EL PROGRAMA DE NUTRICIÓN

COMUNITARIO MAYOR Y MÁS VISIBLE CON FONDOS
FEDERALES PARA PERSONAS MAYORES PRINCIPALMENTE,
PROGRAMAS DE ATENCIÓN ALIMENTARIA DEL USDA
ES UN PROGRAMA ESTATAL, TIENE POCAS REGULACIONES
FEDERALES Y UNA VARIACIÓN CONSIDERABLE EN LAS
NORMAS Y PROCEDIMIENTOS DE UN ESTADO A OTRO. ESTE COMMODITY SUPPLEMENTAL FOOD PROGRAM
PROGRAMA NUTRICIONAL PROPORCIONA COMIDAS QUE SE
ENTREGAN EN REUNIONES Y HOGARES (GENERALMENTE 5
DÍAS A LA SEMANA), DETECCIÓN SISTEMÁTICA SENIORS FARMERS’ MARKET NUTRITION PROGRAM
NUTRICIONAL, EDUCACIÓN Y ORIENTACIÓN, ASÍ COMO
UNA VARIEDAD DE SERVICIOS SANITARIOS Y DE APOYO.
AUNQUE FRECUENTEMENTE SE LLAMAN COMIDAS SOBRE
RUEDAS, ESE TÉRMINO SE REFIERE EXACTAMENTE SOLO A
MEDICAID Y SERVICIOS NUTRICIONALES
LAS QUE SE ENTREGAN EN LAS CASAS. LOS PARTICIPANTES
SON POBRES, ANCIANOS, ENFERMOS, DÉBILES,
PROBABLEMENTE VIVEN SOLOS, SON MIEMBROS DE
GRUPOS MINORITARIOS Y VIVEN EN ZONAS RURALES.
 CENTROS COMUNITARIOS Y
RESIDENCIALES PARA ADULTOS
MAYORES
EL INFORME SERVICIOS ASISTENCIALES A LARGO PLAZO EN EE. UU. HALLÓ QUE
APROXIMADAMENTE 58.500 PROVEEDORES DE SERVICIOS REMUNERADOS DE
CUIDADOS REGULADOS A LARGO PLAZO ATENDÍAN A UNOS 8 MILLONES DE
PERSONAS

LAS PERSONAS SE DESPLAZAN A CENTROS RESIDENCIALES DE TIPO

VIVIENDAS TUTELADAS CUANDO NO PUEDEN VIVIR SOLAS DE FORMA
SEGURA, PORQUE TIENEN CIERTO DETERIORO COGNITIVO QUE
REQUIERE SUPERVISIÓN O PORQUE NECESITAN AYUDA CON LAS AVD
DEBIDO A INMOVILIDAD. LOS CUIDADOS SE PROPORCIONAN DE
FORMA QUE FOMENTEN UNA MÁXIMA INDEPENDENCIA Y DIGNIDAD.
GRACIAS