Semana 1 - Logistica

Logística
Semana 1
Erwin Salas
Mg. Ing. Erwin E. Salas Coz

• Objetivo de la Sesión
• Comprender y Analizar: Entender la teoría y práctica de las operaciones productivas y
analizar su impacto en el éxito organizacional a través de casos de estudio.
• Aplicar y Evaluar: Diagnosticar y mejorar procesos operativos, evaluando su eficiencia y
efectividad en distintos contextos organizacionales.
• Crear y Reflexionar: Desarrollar estrategias innovadoras para optimizar las operaciones
productivas, reflexionando sobre su influencia en la sostenibilidad y objetivos de la
organización.
• CONTENIDOS:
• Introducción.
• El Ciclo Operativo de la Organización.
• El área de las operaciones productivas.
• Etapas de la gestión de las Operaciones Productivas.
• Recursos y sus objetivos en el tiempo
Unidad 1: Sistema Empresarial y
Sistema Logístico
Introducción
https://www.youtube.com/watch?v=tpf0Luejohc
Introducción
✔ Definiciones:
● Definición de Sistema Empresarial: Sistema

empresarial, incluyendo sus componentes
principales (personas, procesos, tecnología) y cómo
estos componentes interactúan para alcanzar los
objetivos de la organización.
Introducción
✔ Definiciones:
● Definición de Sistema Logístico: Sistema logístico

como un subconjunto del sistema empresarial,
enfocado en la planificación, implementación y control
eficiente del flujo y almacenamiento de bienes,
servicios e información desde el punto de origen hasta
el punto de consumo para satisfacer los requisitos de
los clientes.
Introducción
✔ Definiciones:
● Importancia de la integración de ambos sistemas:

Integración efectiva del sistema empresarial y el
sistema logístico puede conducir a una mayor
eficiencia, reducción de costos y mejor servicio al
cliente, posicionando a la empresa para un éxito
competitivo a largo plazo.
El Ciclo Operativo de la
Organización
El Ciclo Operativo de la Organización
✔ Importancia del Diseño:
También conocido como ciclo de caja o ciclo del efectivo, este se refiere al tiempo promedio en el que un negocio compra
mercancía, la vende y recibe el efectivo por esta venta. El ciclo operativo indica qué tan rápido la empresa puede convertir
su inventario en dinero.
✔ ¿Cómo se calcula el ciclo operativo?
Hay tres elementos clave que lo conforman:
● Cuentas por cobrar

¿Cuántos días en promedio se demora la empresa en cobrar lo que vende?
● Cuentas por pagar

¿Cuántos días en promedio se demora la empresa en pagarle a sus proveedores?
● Inventario
¿Cuántos días en promedio se demora la empresa en vender lo que tiene en el inventario?
Cálculo
✔ Fórmula para calcular el Ciclo Operativo:
Período de inventario + Período de cuentas por cobrar - Período de cuentas por pagar = Ciclo por pagar
✔ Ejemplo:
Tu empresa tarda 20 días en cobrar tus ventas. Pero debes realizar el pago de tus insumos cada 15 días. Además, tu
inventario tarda 30 días en tu negocio. De acuerdo a nuestra fórmula este cálculo quedaría como:
30 días + 20 días - 15 días = 35 días.

El área de las operaciones
productivas
Operaciones Productivas
✔ Definición:
El área de operaciones es el espacio del mercado donde una

empresa realiza su actividad, u operaciones. Conocer bien
esta área permitirá que la empresa en cuestión mejore su
eficiencia, lo que se traducirá en mayor competitividad y
mayor productividad.
https://www.youtube.com/watch?v=vj96af72u3g
Caso Kone
Bibliografía
• Carreño, Adolfo. (2011) Logística de la A a la Z. Editorial: Fondo Editorial de PUCP, 1ra.Edición, , Lima –
Perú
• Huamaní, Gloria. Cadena de suministro e industria 4.0 (2019) EDUNI. Lima, Perú
• Heizer,J. and Render, B., ( 2009) Principios de administración de operaciones. México: 7ma.ed Pearson
education.
• Krajewsky, Lee J. Y Ritzman, Malhotra M. (2013). Administración de Operaciones. Procesos y Cadenas de
Valor. Editorial: Pearson - PrenticeHall, 10ma. Edición. Naucalpán de Juárez - México.

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Mg. Ing. Erwin E. Salas Coz

● Definición de Sistema Empresarial: Sistema

● Definición de Sistema Logístico: Sistema logístico

● Importancia de la integración de ambos sistemas:

✔ ¿Cómo se calcula el ciclo operativo?

Hay tres elementos clave que lo conforman:

● Cuentas por cobrar

● Cuentas por pagar

✔ Fórmula para calcular el Ciclo Operativo:

30 días + 20 días - 15 días = 35 días.

El área de operaciones es el espacio del mercado donde una

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