Semana 01
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Semana 01
E INVENTARIO
En el mundo actual la logística es el nexo de unión que hace
funcionar a la economía, puede ser una fuente de ventajas
competitivas, además de ayudar a expandir y lanzar nuevos
modelos de negocios. Combinado con la tecnología de la
información la logística puede extender el alcance geográfico de las
organizaciones pequeñas y grandes. Es una práctica en la que el
consumidor dice lo que quiere, cuándo y cómo lo quiere.
En una sociedad en la que el tiempo es dinero que se mueve hacia
la competencia basada en el tiempo, la velocidad es casi más
importante que un precio barato. Como nos dice Sunil Chopra
(2013, pág. 143) “La globalización ofrece a las compañías
oportunidades de incrementar los ingresos y al mismo tiempo
reducir los costos”. Por ello la Gestión de almacenes es
fundamental para reducir los costos a la vez que se convierten en
un valor añadido, por eso las empresas buscan sistemas y
soluciones que minimicen los costos en puntos clave como es el
almacén y todas las actividades que se desarrollan en ella.
El término KPI, siglas en inglés, de Key Performance Indicator, cuyo
significado en castellano vendría a ser Indicador Clave de
Desempeño o Medidor de Desempeño, hace referencia a una serie
de métricas que se utilizan para sintetizar la información sobre la
eficacia y productividad de las acciones que se lleven a cabo en un
negocio con el fin de poder tomar decisiones y determinar aquellas
que han sido más efectivas a la hora de cumplir con los objetivos
marcados en un proceso o proyecto concreto.
1. Definición de indicador
Una forma de definir indicador es la siguiente: es una métrica que utiliza
un modelo de análisis.
Siguiendo con el caso anterior, si para recibir los 480 palets diarios
el almacén solo emplea 5 de los 7 muelles disponibles, el
porcentaje de ocupación de los muelles de carga es:
5. Precisión en el picking
7. 'Days on hand'
Los ratios de liquidez son los que se utilizan para medir el grado de
solvencia que tiene una empresa, es decir, si va a ser capaz
de pagar sus deudas al vencimiento. Aunque este ratio se suele
utilizar más para medir la solvencia a corto plazo, tanto a corto
como a largo plazo también sirve para anticipar problemas de cash
flow.
Existen 4 ratios de liquidez:
Calcular este ratio sirve para determinar si hay que cambiar las
políticas de cobro de la compañía.
Ejemplo
La forma ideal de cómo calcular la rotación de inventarios es
planteando un ejemplo de rotación de inventarios, un ejercicio de
cálculo en el cual se aplique la fórmula de rotación de
inventarios, como se describe en el siguiente ejemplo:
CONTROL DE OPERACIONES
Un control de operaciones adecuado hace posible garantizar que
las actividades empresariales se realicen según lo planificado. Su
objetivo es identificar y prevenir amenazas de los procesos clave de
la empresa, como los de inventario, mantenimiento, proveedores y
gestión del presupuesto.
Riesgos operativos
Entrada de mercancía
Control de stock
Expedición de pedidos
El control de las expediciones posee una importancia capital en la
cadena de suministro de las empresas porque, al final, todas las
operativas del almacén giran en torno a un único objetivo: facilitar y
agilizar la distribución de la mercancía.
8.- Cobertura