Menú

Piqueo Quispe Nisei $22.800

Ceviche de pescado, roll acevichado,
causa de pollo, chicharrón de pescado

Piqueo
y pulpo a la parrilla

Piqueo Marino $25.900

Chicharrón mixto, ceviche camarones,
salmón olivo, macha acevichado,
lámina loco y pulpo

Ceviche de Anzuelo $12.800

Pesca del día

Ceviche mixto del pescador $13.300

obsequios del mar elaborados
al modo del chef

Ceviche Taipat $13.800

revolucion de ceviche de barrio
y toque sutil del chef

Ceviche Pescado Camarón $15.500

Ceviches
Limón de pica, textura de camote
pesca del dia, camarón bañado
en una sutil leche de tigre

choclo, cebolla morada y Ceviche Norteño $14.000

maíz canchero
pesca del día, bañado en leche de
tigre al rocoto, acompañado de
camarones al panco

Ceviche de Salmón $14.800

Trio Quispe Nisei $16.800

ají amarillo, crema de rocoto, pescado,
pulpo, camarón, locos y ostión

Ceviche Quispe Nisei $14.400

pesca del día, pulpo, jaiba y palta

Tiradito Nikkei $13.200

láminas atún en costra sesamo,
bañadas en leche de tigre y toque nikki

Tiraditos
Tiradito Quispe Nisei $13.500
pescado del día bañada en una salsa
de la casa y palta
 Pulpo al Olivo $16.500
lÁminas de pulpo acompañado de su
comadre morocha

Pulpo Festival de Pulpo

al olivo, acevichado, parrillero
$18.800

Pulpo a la Parrilla $22.900

acompañado de pastel de papa, mojado
de yuca y un toque del chef

Ensalada Tropical $10.800

ensalada mixta, trozo de durazno ,

Ensaladas
pollo, salsa maracuyá con mango

Ensalada Cesar $12.800

lechuga, camarón, pollo, crutons ,
aliños de la casa

Parrilla Mixta $25.500

lomo liso, pescado del dÍa, mariscos
bañadoS en salsa de la casa acompañado
de papas al perejil

Papa Rellena $12.500

papa rellena con carne aderezada
en ají panca con huevo aceituna y pasas,
acompañado con salsa de la casa

Entradas Degustación de Empanadas $12.500

Calientes ají de gallina, lomo saltado,
lechón chifero

Chicharrón Mixto $14.500

obsequios del mar empanizados,
acompañados de majado de yuca y zarsa criolla

Chicharrón de Camarones $15.500

camarones ecuatorianos al panco,
acompañado de majado de yuca,
zarsa criolla, salsa de maracuya y tartara
 Ceviche Maki $10.800
camarón, palta, queso crema, con
topping de ceviche pescado

Achorado Roll / 8 Cortes (Sin arroz) $10.500

salmón, atún, camarón apanado palta
y queso crema, envuelto en nori
bañado en salsa acevichado

Perucho Maki $10.500

pescado al panco, cebollín, queso crema,
palta, bañado en salsa de mariscos

Veggie Roll Maki $8.000

choclo baby, queso crema,
palmito envuelto en palta

Huancaina Maki $8.800

pollo al panco, palta, lechuga,
queso crema bañada en salsa huancaina

Furay Maki $8.600

salmón ahumado, queso crema, palta,
frito al panco bañada en salsa de anguila

California Maki $6.800

Maki
Sushi
salmón, palta, queso crema
cubierto con sesamo

Ají Gallina Maki $10.800

pollo apanado, palta, queso crema,
bañado con aji gallina aceituna

Crispy Maki $8.300

CAMARÓN, SALMÓN, PALTA, QUESO CREMA, ENVUELTOS
EN CHISPAS DE TEMPURA BAÑADA EN SALSA DE ANGUILA

Salmón Spicy Maki $9.800

camarón, queso crema, al panko montado
con un tartare de salmón, hierbabuena en
una crema uchucuta, roll con toque picante

Cuica Maki $10.900

Salmón apanado, queso crema, durazno,
envuelto con carne flameada con toppins
de pulpo en salsa anticuchera y chumichurri

Nisei Maki $9.500

Salmón. Atún, pesca del dia ,envueltos
en nori, fritos en salsa de tempura bañada

Tori Crispy $9.500

Salmón, camarón, queso crema envueltos
en pollo al panco y bañado en salsa anguila

Gyosas Tabla Niqui

6 unidades 20 Cortes (para 2 personas)
5 acevichado, 5 furay,
$8.600 5 salmón spicy , 2 nikkini, 3 gyosa

$20.500
 Lomo Saltado $15.800
TROZO DE LOMO CON TOMATE Y CEBOLLA
SALTEADOS AL WOK CON UNA SALSA DE SOYA

Filete Mar & Tierra $15.800

filete a la plancha bañado en salsa
de camarones con mariscos

Risotto Don Mario $16.800

arroz cremoso en pure de beterraga,
con salmón en salsa leche de coco y camarón

Risotto al Pesto $16.800

arroz cremoso, al pesto con trozo
de filete en salsa anticuchera

Risotto Norteño $14.300

filete cocido en salsa de cilantro
acompañado con risotto de zapallo

Risotto Quispe Nisei $16.800

Filete en salsa de camarones
acompañado de risotto en tinta de calamar

Al Ajillo con Camarones $17.900

carne o pescado a su elección con
guarnición a su gusto

Lomo del Chef $17.900

lomo liso con chimichurri acompañado

Platos
de risotto con champiñones

Quinotto al Pesto $16.800

de ATúN EN SALSA ESCABECHADA CON
QUINOA AL PESTO

Fondo Lomo Tierra & Mar

lomo liso bañada en salsa de camarones
$17.900

Acompañado de arroz acompañado de risotto de mariscos

con choclo o papas fritas
o ensalada
Lomo Liso al Vino $14.900
lomo liso en salsa de vino acompañado
de papas fritas salteadas con perejil y tocino

Saltado Cuico $13.900

risotto de ají de gallina mantado
sobre un pollo saltado con champiñones y tocino

Filete de la Casa $16.800

bañado en salsa de champiñones,
tocino y pastel de papa

Pollo de la Casa $14.000

pollo relleno de pimentón, queso,
espinaca y jamón bañado en salsa curry,
acompañado de arroz chaufa

Ají de Gallina $14.500

manjar de los dioses coronado
sobre queneles de papa con costra
de pecanas, huevos y aceitunas

Costillar Chifero $14.500

macerado en especias orientales,
acompañado de su clásico arroz chaufa

Arroz con Mariscos $13.500

orgía de mariscos volcados con arroz
y salsa de crustaceos

Arroz Norteño $13.500

Arroz cocido en salsa de cilantro ,
mariscos con chicharrón de pescado y salsa criolla

Arroz Chaufa 4 Sabores $12.500

camarón, pollo, carne y lechón
Recomendación Recomendación
del Mes
del Chef $20.900
Entraña, Tibones Tradicional $24.900
Cortes Costelleta

Especiales Costelleta Premium Angus 600 g $31.900

PorterHouse Premium Angus 700 g $33.900

A lo Macho
bañada en salsa de camarón y mariscos

Del día Congrio Salmón Atún

$13.500 $14.300 $14.900 $14.900

Quispe Nisei
Pescados pescado en salsa nikei acompañado de
risotto palteado

y Mariscos Del día Congrio Salmón Atún

$13.500 $14.300 $14.900 $14.900

Tacu Tacu Chipe

tacu tacu de zapallo bañado en salsa
huancaina y camarones

Del día Congrio Salmón Atún

$13.500 $14.300 $14.900 $14.900

Ravioles rellenos de Seco de Res $15.500

Ravioles con tinta de calamar relleno con
osobuco bañados en salsa huancaina y
camarones, acompañados de atún a la plancha

Ravioles rellenos de Osobuco y Camarones $14.500

ravioles con tinta de calamar rellenos

Pastas
con osobuco bañados en salsa huancaina
y camarones

Fetuccini Criollo $15.500

fetuccini a la huancaina coronado
sobre un lomo saltado

Tallarín 4 Sabores $13.500

Tallarín saltado con soya, carne,
camarones, pollo y lechón

Sudado de Congrio $13.000

concentrado levanta muerto con
majado de yuca y brotes marinos

Sopas Parihuela
concentrado de mariscos
$13.900

Chupe de Camarones $14.500

restauradora sopa de camarones
cocidos en salsa de langosta y huevo
 Postres

Brownie $5.800
Crema Brule $4.500
Crema Volteada $5.400
Cheesecake Maracuyá $5.700

Dulces Degustación de Postres $8.000

Helado $5.300
Suspiro Limeño $5.400
Tiramisú $5.400
Tres Leches $5.700

Cheesecake Maracuyá Crema Volteada Tres Leches