Menú Mamacocha Restaurant

G A S T R O N O M Í A P E R U A N A
Entradas
Leche de Tigre $5.900 Pulpo al Olivo $9.500
Clásico Peruano a base de limón de pica, pescado, cebolla
roja, cilantro, rocoto y caldo de pescado.
Papa Huancaína $5.900

Papa cocida bañada en crema de ají amarillo
Tequeños de queso $7.500 Finas láminas de pulpo bañadas

Watán relleno de queso mozzarella y salsa en salsa de olivos
tamarindo
Tequeños de Camarón $8.200 Camarones al Panko $8.200

Watán relleno de camarones al estilo peruano, Crocantes Camarones acompañados de salsa
con salsa de guacamole de maracuyá (8 unidades)
Causas Pil Pil
Clásico chileno al vino blanco, merkén y perejil

· Camarones ecuatorianos $10.500
(10 unidades)
· Filete de Res y Champiñones $9.900
· Mixto (trozos de filete de res, $13.500
pollo y mariscos)
Papas peruanas prensadas y

aderezadas con ají amarillo,
con relleno a elección:
· Pollo $6.900
· Camarones $9.500
· Pulpa de Jaiba $11.500
· Pulpo al olivo $10.200
· Especial (pulpa de jaiba y $12.900
ceviche de pescado
Ronda Mamacocha $24.900 Piqueo a lo Macho $16.900
Ceviche Clásico, ceviche al ají amarillo, chicharrón de Trozos de lomo bañados en salsa de mariscos
pescado, pulpo al olivo y causa de pollo y ajíes, acompañado de yuca frita
Ronda Fría $24.500 Festival de Causas $18.900

Ceviche clásico, tiradito al ají amarillo, pulpo
al olivo, ceviche nikkei y leche de tigre al rocoto
Jalea Peruana $29.000

Pescado, camarón, calamar y pulpos crocantes
servidos con yuca frita y salsa de jalea
Jardín limeño $17.900

Pulpo al olivo, ceviche mixto y chicharrón de Causa de pulpo al olivo, causa de camarones
pescado y causa de pollo
Rondas
Parrilla Mamacocha $35.000
y piqueos
Lomo, pollo, camarones, calamares, ostiones,
uñas de jaiba y tentáculos de pulpo a la
parrilla al estilo peruano sobre papas doradas
y vegetales salteados
Ceviches
Pescado a su elección marinada en leche de tigre y limón de pica.
Ceviche de pescado Ceviche Mixto (pescado, camarón y pulpo)
· Reineta $8.900 · Reineta $9.900

· Salmón $9.900 · Salmón $10.500
Especial Mamacocha $13.500 Tiraditos
Pescado al día marinado en limón de pica y

salsas a elección
· Ají amarillo $9.500
· Rocoto $9.500
· Olivo $9.500
Ceviche de pescado y mariscos (camarón, Festival de Tiraditos $17.900

calamar, pulpo, ostión y pinza de jaiba) en crema Tiradito al rocoto, tiradito al ají amarillo y tiradito
de ají amarillo y limón de pica al olivo
Trilogia de ceviches $17.900 Ceviche Nikkei $10.500

Ceviche mixto de 3 sabores, al ají amarillo, Pescado y marisco marinados en limón de pica,
tradicional y al rocoto salsa de ostras, jengible e ingredientes peruanos
tiraditos
Dúo Costero $16.900
Ceviche de pescado acompañado de crujiente
chicharrón de calamar
Pescado a la Francesa Pescado a lo Macho
Pescado en salsa blanca de camarón y Pescado en salsa de mariscos y ajíes peruanos,

champiñones, servido con arroz blanco servidos con arroz blanco
· Reineta $9.500 · Reineta $10.500
· Salmón $9.900 · Salmón $10.900
Pescado Mamacocha Salmón del Pacífico $12.500
Pescado relleno de camarón y mozzarella sobre

salsa de jaiba, ostión y uña de jaiba y papas
salteadas con champiñones al vino blanco
· Reineta $12.900
· Salmón $13.900
Risotto de Camarones $10.500 Pescado en salsa de mariscos al ají amarillo

sobre vegetales salteados
Filete a lo Macho $12.500

Lomo en salsa de mariscos y ajíes peruanos
acompañados de papas salteadas al merken
Camarones ecuatorianos al vino blanco salteados

sobre risotto de camarones y ají amarillo
Pescados y
Mariscos
Lomo Saltado
Clásicos
peruanos
· Fetuccini en salsa huancaína $10.900
· Al wok con arroz y papas fritas $10.500
Seco de Vacuno $9.500 Aji de Gallina $9.200
Al estilo norteño con arroz, porotos y sarza Pechuga de pollo en salsa de ají amarillo sobre
criolla papa cocida y arroz
Pulpo a la parrilla $13.900 Arroz con Mariscos $10.500
Marinado al estilo peruano servido con papas Arroz relleno de mariscos al ají amarillo y
doradas y vegetales salteados sarza criolla
Arroz Chaufa Parihuela $10.500
Concentrado de pescado y mariscos al estilo
Salteado al wok con jengible, soja, salsa de peruano servido con yuca frita
ostras y ajonjolí
· Pollo $6.900 Chicharrón de Pollo $7.500
· Res $8.500 Pechuga de pollo crocante con papas fritas
· Camarones $9.500
· Mariscos $9.900 Madallón de filete $11.500
· Especial (pollo, res y camarones) $11.500 A la plancha con chimichurri y fetuccini
huancaína
Chicharrón mixto $9.500 Fetuccini a lo Macho $9.900

Pasta en salsa de mariscos y ajíes peruanos a la
crema
Sudado de Pescado $9.800

Pescado sudado en chicha de jora y ajíes,
servido con yuca cocida
Chicharrón de pescado $8.500

Pescado, camarón, calamar y pulpo crocante Pescado crocante al estilo peruano con sarza
con sarza criolla criolla
Tallarin Salteado
Clásicos
Pasta al dente al estilo chifa (peruano)
· Pollo $6.900
· Res $8.500
· Camarones
· Mariscos
· Especial (pollo, res y camarones)
$9.500
$9.900
$11.500
peruanos
ensaladas
Ensalada Mamacocha $10.900 Ensalada Mixta $5.200
Salmón, mix de lechugas, queso fresco, tomate Lechuga, tomate, champignones, pepino y palta
cherry, palmitos y zanahoria. Dressing de mostaza
Ensalada Peruana $9.500

Pollo a la plancha, mix de lechugas, queso fresco,
aceitunas peruanas, choclo, tomate cherry, palta y
wantán frito. Dressing peruano
vegetarianas
Ceviche de campiñones $7.900 Taypa de Vegetales $9.500
Frescos marinados en zumo de limón de pica al Pure verde montado con verduras salteadas en
estilo peruano salsa chifera
niños
Chicharrón de pollo/nuggets $6.500 Lomo a la plancha $6.500
Reineta a la plancha $6.500 Salchipapas $5.500
Pechuga a la plancha $6.500
guarniciones
Arroz blanco $1.900 Vegetales salteados $4.900
Arroz con choclo a la mantequilla $3.500 Papas fritas $2.900
Ensalada mixta $3.900 Yucas fritas $5.900

Crema volteada $3.900 Cheesecake (frutos de estación) $3.900
Mazamorra morada $3.900
Combinado peruano $3.900

Arroz con leche y mazamorra morada
Suspiro limeño $3.900 Arroz con leche peruana $3.900
Postres
y bebestibles
Inca kola $2.000 Limonadas $3.200
Bebidas $1.600
Jugos naturales $2.800

Frutas disponibles
Tradicional, menta-jengibre y hawaiiana

Chicha morada $2.800
G A S T R O N O M Í A P E R U A N A
Panguipulli
Martínez de Rosas 475
9 8288 2392 · 9 5901 4206
Villarica
Km 12,5 Camino Villarica · Pucón
9 5901 4206 · 9 8288 2392
@restaurantemamacocha Mamacochapanguipulli

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Papa Huancaína $5.900

Tequeños de queso $7.500 Finas láminas de pulpo bañadas

Tequeños de Camarón $8.200 Camarones al Panko $8.200

Causas Pil Pil

Clásico chileno al vino blanco, merkén y perejil

Papas peruanas prensadas y

Ronda Fría $24.500 Festival de Causas $18.900

Jalea Peruana $29.000

Jardín limeño $17.900

Ceviche de pescado Ceviche Mixto (pescado, camarón y pulpo)

· Reineta $8.900 · Reineta $9.900

Especial Mamacocha $13.500 Tiraditos

Pescado al día marinado en limón de pica y

Ceviche de pescado y mariscos (camarón, Festival de Tiraditos $17.900

Trilogia de ceviches $17.900 Ceviche Nikkei $10.500

Pescado en salsa blanca de camarón y Pescado en salsa de mariscos y ajíes peruanos,

Pescado Mamacocha Salmón del Pacíﬁco $12.500

Pescado relleno de camarón y mozzarella sobre

Risotto de Camarones $10.500 Pescado en salsa de mariscos al ají amarillo

Filete a lo Macho $12.500

Camarones ecuatorianos al vino blanco salteados

Seco de Vacuno $9.500 Aji de Gallina $9.200

Pulpo a la parrilla $13.900 Arroz con Mariscos $10.500

Chicharrón mixto $9.500 Fetuccini a lo Macho $9.900

Sudado de Pescado $9.800

Chicharrón de pescado $8.500

Ensalada Peruana $9.500

Reineta a la plancha $6.500 Salchipapas $5.500

Pechuga a la plancha $6.500

Arroz con choclo a la mantequilla $3.500 Papas fritas $2.900

Ensalada mixta $3.900 Yucas fritas $5.900

Mazamorra morada $3.900

Combinado peruano $3.900

Suspiro limeño $3.900 Arroz con leche peruana $3.900

Jugos naturales $2.800

Tradicional, menta-jengibre y hawaiiana

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