Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 41 vistas

    Informe Del Cierre

    Cargado por

    andres tovar
    El proyecto de lanzamiento de tabletas tuvo como objetivo mejorar la experiencia del cliente y la eficiencia. Se implementaron con éxito tabletas en dos locales con la ayuda de un proveedor. Las encuestas mostraron que más del 86% de los clientes estaban satisfechos. Se lograron reducir los tiempos de rotación y aumentar las ventas. Se identificaron oportunidades como mejorar los menús, agregar contenido interactivo y facilitar el uso de las tabletas.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Informe Del Cierre

    Cargado por

    andres tovar
    41 vistas4 páginas
    El proyecto de lanzamiento de tabletas tuvo como objetivo mejorar la experiencia del cliente y la eficiencia. Se implementaron con éxito tabletas en dos locales con la ayuda de un proveedor. Las encuestas mostraron que más del 86% de los clientes estaban satisfechos. Se lograron reducir los tiempos de rotación y aumentar las ventas. Se identificaron oportunidades como mejorar los menús, agregar contenido interactivo y facilitar el uso de las tabletas.

    Descripción original:

    como hacer un informe de cierre

    Título original

    informe del cierre

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    El proyecto de lanzamiento de tabletas tuvo como objetivo mejorar la experiencia del cliente y la eficiencia. Se implementaron con éxito tabletas en dos locales con la ayuda de un proveedor. Las encuestas mostraron que más del 86% de los clientes estaban satisfechos. Se lograron reducir los tiempos de rotación y aumentar las ventas. Se identificaron oportunidades como mejorar los menús, agregar contenido interactivo y facilitar el uso de las tabletas.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    41 vistas4 páginas

    Informe Del Cierre

    Cargado por

    andres tovar
    El proyecto de lanzamiento de tabletas tuvo como objetivo mejorar la experiencia del cliente y la eficiencia. Se implementaron con éxito tabletas en dos locales con la ayuda de un proveedor. Las encuestas mostraron que más del 86% de los clientes estaban satisfechos. Se lograron reducir los tiempos de rotación y aumentar las ventas. Se identificaron oportunidades como mejorar los menús, agregar contenido interactivo y facilitar el uso de las tabletas.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    de 4

    Informe de cierre:

    Lanzamiento de las
    tabletas`

    Resumen del proyecto


    El proyecto de lanzamiento de tabletas de Sauce & Spoon tenía como objetivo
    mejorar la experiencia del cliente en nuestras sucursales, mejorar tiempo de
    rotación de las mesas. agilizar el proceso de pedido y pago, y aumentar la
    eficiencia del personal y aumentar las ventas.
    Además, se logro implementar la instalación y configuración con la ayuda de la
    empresa terrific todas las tables en todos los restaurantes de manera
    satisfactoria,. Las encuestas reflejaron que mas del 86% de los clientes están
    satisfechos con la nueva metodología

    Metodología
    ●

    Enfoque general:

    El proyecto de lanzamiento de tabletas se gestionó utilizando una metodología ágil,


    combinando elementos de Scrum y Kanban. Este enfoque permitió una adaptación
    flexible a los cambios y una entrega incremental de valor.

    Se planifico definiendo spring, tareas e hitos,a demás de asiganarle a cada tarea su


    tiempo y el persona que iba a realizarla
    Se desarrollo e implemento con la colaboración del proveedor de las tabletas terrific
    para la configuración, personalización y desarrollo de funcionalidades específicas.
    Se realizo una prueba ocn 50 clientes, en donde sacamos una encuesta de satisfacción y
    nos dio las pautas para hacer retrospectivas y de esta forma saber lo que podíamos
    mejorar y en que habíamos tenido éxito
    Por ultimo un segumiento y evalucion de los resultados
    Resultados
    Referencia sobre el rendimiento:
    Planificado Real Notas

    Cronograma real Lanzamiento: 23 de Lanzamiento: 23 de Pudimos


    frente a abril abril realizar el
    cronograma lanzamiento
    planificado del del proyecto el
    proyecto día que
    queríamos,
    pero debimos
    acelerar
    nuestras
    tareas a causa
    de los
    retrasos.

    Costo real frente a Materiales de Materiales de En general,


    costo planificado capacitación y tarifas: capacitación y tarifas: prácticamente
    del proyecto USD 10,000 USD 7,486 igualamos
    Implementación de Implementación de nuestro
    hardware y software hardware y software en presupuesto.
    en los locales: USD los locales: USD 36,000
    30,000 por año
    Mantenimiento (tarifas Mantenimiento (tarifas
    de TI): USD 5,000 de TI): USD 0 (incluido
    Tarifa para actualizar con la suscripción del
    sitio web y diseñar pedido de hardware)
    menú: USD 5,000 Tarifa para actualizar
    Otras tarifas de sitio web y diseñar
    personalización: USD menú: USD 4,250
    550 Otras tarifas de
    personalización: USD
    578

    Alcance Instalación de tabletas Instalación física de No nos


    planificado frente a en dos locales del tabletas en dos locales habíamos
    alcance entregado restaurante del restaurante con un dado cuenta
    electricista de la cantidad
    Lanzamiento a de piezas en
    principios del segundo Adición de menús, movimiento
    trimestre (1 de abril) cupones, marcas y con las que
    contenido adicional a nos
    Elaboración de un las tabletas encontraríamo
    plan sobre cómo s
    capacitar al personal Integración de las
    en el nuevo sistema tabletas con el sistema
    POS

    Negociación con el
    proveedor de tabletas
    con respecto a los
    tiempos

    Desarrollo de un plan
    de capacitación

    Gestión de las
    expectativas e
    inquietudes de los
    camareros

    Capacitación del
    personal de servicio y
    del personal de
    recepción

    Desarrollo de un
    sistema de
    mantenimiento/bloqueo

    Implementación de un
    sistema de encuestas y
    medición de la
    satisfacción del cliente

    Logros clave:
    Reducción de tiempo de rotación
    Implementación de tabletas
    Capacitación personal
    Aumento de ventas

    Lecciones aprendidas
    el 56% de los clientes recibieron su pedido en no mas de 20
    minutos
    mas del 72% de los clientes estuvo satisfecho con el menu
    el 82% de los clientes con las tables pidio aperitivos
    el 54% de las personas tararon en esperar mas de 15 mintuos
    mas del 84 % de los clientes no se suscribio
    solo el 66% de los clientes se sintio seguro al realizar el pago
    comentarios positivos
    12% de los clients presento problemas tecnicos
    solo el 26 % de los clientes penso que era dificl usar la tablets
    coemntarios negativos
    mas del 78% de los clientes no presento problemas
    28% de los clientes recibieorn mal su pedido
    ●

    Próximos pasos

    contratar mas personal en cocina


    actualzizar menus
    mejorar menu de aperitivos

    analizar datos
    trabajr ocn alizans de empresas que suenen mas segurar y birnden mejores seguros
    agregar mas videos interactivos
    actualizar manual de procesos
    capacitar o hcaer la interfaz mas facil
    les gustaria tener opcion de pedir que lo antienda un camarero
    mejor contenido web de las tables
    evitar errores en el pedido a la hora de pedir, poder verifciarlo

    Archivo de la documentación del proyecto


    ● https://www.coursera.org/programs/gestion-de-proyectos-hfmrv?
    currentTab=CATALOG

    También podría gustarte