Alimentos y Dieta

Asignatura: Génetica y Biología Molecular Docente: Dra Andrea Arreguin Coronado.
Alumno: Juan De Dios Rios Cervantes

Alimentación Anticáncer y Epigenética
¿Qué son los genes silenciados?

Son genes que están presentes en el genoma de un organismo, pero no se
expresan o se expresan a un nivel muy bajo en condiciones normales. La
silenciación de genes es un proceso regulador natural que controla qué genes se
activan y cuáles permanecen inactivos en un momento dado. Hay varias formas en
las que los genes pueden ser silenciados:
 Silenciamiento epigenético: Este tipo de silenciamiento implica cambios en la
estructura de la cromatina que dificultan el acceso de la maquinaria de
transcripción a un gen. Un mecanismo común de silenciamiento epigenético
implica la metilación del ADN, que impide la transcripción de genes al apagar
su promotor.
 Silenciamiento por ARN: Los micro ARN (miARN) y pequeños ARN
interferentes (siARN) son moléculas de ARN que pueden unirse a ARNm y
degradarlos o inhibir su traducción. Esto puede llevar al silenciamiento de un
gen al evitar que se produzcan las proteínas codificadas por ese gen.
 Regulación transcripcional: Los factores de transcripción y las proteínas
reguladoras pueden unirse a regiones reguladoras de un gen y reprimir su
transcripción. Esto evita que el ARN mensajero (ARNm) se produzca a partir
de ese gen.
 Silenciamiento por supresión de genes: En organismos multicelulares, se
pueden activar genes cuyas proteínas son necesarias en ciertos tipos de
células, mientras que se silencian en otras. Esto asegura una expresión
génica específica para diferentes tipos de células.
 Silenciamiento por reordenamientos cromosómicos: En algunos casos,
reordenamientos cromosómicos, como translocaciones o deleciones, pueden
llevar a la inactivación de genes al alterar su estructura o su entorno
genómico
¿Qué factores podrían influir en la expresión de ciertos genes?

Los factores pueden ser genéticos o ambientales y asi mismo se pueden
expresar de manera individual o en conjunto para regular la actividad de un gen en
un momento dado. Algunos de los factores clave que pueden influir en la expresión
de genes incluyen:
 Secuencia de ADN y elementos reguladores: La secuencia de ADN en la
región promotora y las regiones reguladoras de un gen contiene elementos
específicos, como secuencias de unión para factores de transcripción. Estos
elementos pueden activar o reprimir la expresión del gen.
 Factores de transcripción: Son proteínas que se unen a las regiones
reguladoras de un gen y controlan su transcripción. Los factores de
transcripción pueden activar o reprimir la expresión génica al unirse a
secuencias específicas de ADN.
 Modificación de la cromatina: Los cambios en la estructura de la cromatina,
como la metilación del ADN y la acetilación de histonas, pueden activar o
reprimir la expresión génica al facilitar o dificultar el acceso de la maquinaria
de transcripción a un gen.
 Interferencia de ARN (ARNi): Las moléculas de ARN, como los micro ARN
(miARN) y los pequeños ARN interferentes (siARN), pueden unirse a ARNm
específicos y degradarlos o inhibir su traducción, lo que puede llevar al
silenciamiento de un gen.
 Reordenamientos cromosómicos: Cambios en la estructura de los
cromosomas, como translocaciones, inversiones o deleciones, pueden
alterar la expresión de genes al cambiar su ubicación o entorno genómico.
 Factores ambientales: Los factores ambientales, como la exposición a
toxinas, la dieta, la temperatura y otros factores externos, pueden influir en la
expresión de genes. Esto se conoce como epigenética ambiental.
 Interacciones génicas: La expresión de un gen puede estar influenciada por
la expresión de otros genes. La regulación cruzada entre genes puede ser
un factor importante.
¿Una misma dieta puede tener los mismos efectos para diferentes personas?
Justifica tu respuesta.
La respuesta de las personas a una misma dieta puede variar
significativamente debido a una serie de factores, incluyendo la genética, el
metabolismo, el estado de salud, las preferencias alimentarias y el estilo de vida.
Algunas personas pueden tener variantes genéticas que les hacen más propensas
a ganar peso o a metabolizar ciertos nutrientes de manera diferente. O bien, el
metabolismo de cada persona puede variar, lo que significa que algunas personas
queman calorías más rápido que otras. Esto puede afectar la forma en que ganan
o pierden peso.
Tambien puede influir el estado de salud de la persona. Las condiciones
médicas, como la diabetes, la resistencia a la insulina o problemas metabólicos,
pueden influir en cómo una persona procesa los alimentos y los nutrientes. El estilo
de vida, como el nivel de actividad física, los niveles de estrés y los patrones de
sueño, puede influir en la forma en que una persona responde a una dieta.
Lo que puede ser efectivo y beneficioso para una persona puede no serlo
necesariamente para otra. Por tanto, no existe una dieta universal que funcione para
todas las personas, es recomendable que las personas busquen orientación de
profesionales de la salud, como dietistas o nutricionistas, para adaptar una dieta a
sus necesidades y objetivos específicos. Además, realizar un seguimiento de la
respuesta individual a la dieta puede ser útil para ajustarla de manera adecuada.
¿Qué son las marcas epigenéticas y cuáles son sus posibles efectos?
Las marcas epigenéticas son modificaciones químicas que ocurren en el
ADN o en las histonas (proteínas alrededor de las cuales se enrolla el ADN) y que
regulan la expresión génica sin cambiar la secuencia de ADN en sí. Estas
modificaciones juegan un papel crucial en la regulación de la expresión génica y,
por lo tanto, en la determinación de cómo los genes se activan o desactivan en
respuesta a señales internas o externas. Algunas de las marcas epigenéticas más
comunes incluyen la metilación del ADN y la acetilación de histonas.
Las marcas epigenéticas pueden activar o reprimir la transcripción de genes.
Por ejemplo, la metilación del ADN en la región promotora de un gen a menudo
silencia su expresión, mientras que la acetilación de histonas puede promover la
transcripción al desenrollar el ADN y facilitar el acceso de la maquinaria de
transcripción.
Las marcas epigenéticas desempeñan un papel importante en la
diferenciación celular durante el desarrollo, lo que significa que determinan qué
genes se expresan en diferentes tipos de células. Esto es lo que permite que una
célula se convierta en un tipo específico de tejido, como un músculo o una neurona.
¿Cuál es la marca epigenética más común en el cáncer de mama?

En el cáncer de mama, como en otros tipos de cáncer, se ha observado una
hipermetilación del ADN en regiones promotoras de genes específicos. La
hipermetilación del ADN en las regiones promotoras de genes supresores de
tumores puede silenciar su expresión, lo que a menudo se asocia con la progresión
del cáncer. Algunos ejemplos de genes supresores de tumores que pueden estar
epigenéticamente silenciados en el cáncer de mama incluyen BRCA1, BRCA2,
p16/INK4a y E-cadherina, entre otros.
¿Cómo se llaman los alimentos o nutrientes que tienen la capacidad de modular la

expresión de genes?
Los alimentos o nutrientes que tienen la capacidad de modular la expresión
de genes se conocen como "nutrientes epigenéticos" o "nutrientes moduladores de
la epigenética". Estos nutrientes pueden influir en las marcas epigenéticas, como la
metilación del ADN y la acetilación de histonas, lo que a su vez puede afectar la
expresión génica.
De acuerdo con la información que brinda la investigadora, completa la siguiente

tabla:
Granada: Contiene acido omega 5 y ayuda en la prevención de cáncer de próstata
y de mama, y efectos antiinflamatorios.
Cruciferas: Fruta anticancer, al contener fitoquimicos. Ayuda en la expresión del gen
p50
Aguacate: contiene glutatión, y acidos grasos, como vitamina E. Ayuda en
enfermedades como leucemia
Te verde: posee polifenoles con actividad de radicales libres ayudando a prevenir
defectos en el adn y prevee la apoptosis
Hongo shitake: contiene lentonina, y ayuda a la formación de plaquetas, previniendo
trombosis. Ademas eleva el interferón en sangre ayudando las células magrofacos
Cítricos: ayuda en las células de la piel

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¿Qué son los genes silenciados?

¿Qué factores podrían influir en la expresión de ciertos genes?

¿Cuál es la marca epigenética más común en el cáncer de mama?

¿Cómo se llaman los alimentos o nutrientes que tienen la capacidad de modular la

De acuerdo con la información que brinda la investigadora, completa la siguiente

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