Biohuerto Escolar 01

CONSTRUYENDO MI BIOHUERTO ESCOLAR
Aprendo sí.
 Aplico Técnicas agroecológico en Biohuerto cultivando hortalizas como alternativa de seguridad

alimentaria y nutricional de la comunidad.
 Demuestro habilidades y destrezas en el reciclaje de desechos orgánicos.
 Elaboro abono orgánico para mejorar el producto y garantice seguridad alimentaria y nutricional
de la comunidad.
LA ESCASEZ DE ALIMENTOS DA COMO PRODUCTO LA MAL NUTRICIÓN Y DESNUTRICIÓN
Los problemas interrelacionados del aumento de la población nacional y la escasez de alimentos da

como producto la mal nutrición y desnutrición, es un problema que aqueja a la población adulta y a la
escolar, principalmente; por ello nuestro interés es compartir esta lección que pretende ser una
alternativa, propiciando una agricultura acorde entre la vida y la salud, buscando la calidad del
alimento a fin de que se consuman alimentos de buena calidad sin productos tóxicos, de alto nivel
nutritivo y de bajo costo.
Muchas personas poseen en los fondos de sus casas algunos metros cuadrados de tierra. ¿No han
pensado que con un ínfimo esfuerzo puede lograr en su propia casa gran parte de las hortalizas que
consume la familia? El aprovechamiento de estas pequeñas parcelas podría aliviar una parte del
problema que nace de los magros presupuestos familiares. Esa parte, incidirá, por pequeña que sea,
incidirá favorablemente sobre las otras.
ACTIVIDAD 01
Leo e Interpreto el Texto
 ¿Por qué es un problema la nutrición y desnutrición?

 ¿Por qué propiciar una agricultura acorde entre la vida y la salud?
 ¿Se puede lograr en algunos metros de tierra cultivar hortalizas?
1.- Explico qué es el Biohuerto
Es el conjunto de parcelas, en pequeñas extensiones, hechas a base de materia orgánica, la cual es

supervisada por una persona o una familia. Estas hortalizas del biohuerto contienen más vitaminas y
minerales y son más sanas que las verduras que son tratadas con fertilizantes e insecticidas
químicos, venenosos para la vida.
2.- Comento sobre la importancia del Biohuerto
SALUD ECOLOGÍA ALIMENTACIÓN NUTRICIÓN

Fortalecen al Uno de los
organismo métodos en el El consumo de Aprovechar
haciéndole biohuerto es verduras frescas y valiosos nutrientes,
resistente al ataque conservar la sanas viene a ser el como son:
de enfermedades e ecología, es decir complemento de proteínas, calcio,
infecciones. tener un equilibrio una verdadera dieta hierro, vitaminas y
entre los insectos Balanceada. otras.
benéficos e
RESCATE DE VIEJOS HÁBITOS
El cultivo de las hortalizas nativas tienen un alto contenido de vitaminas, hierro, calcio y es muy fácil,
requiere poco abono, poco agua y casi no se enferman.
ACTIVIDAD 02
Interpreto y respondo
¿Por qué es importante el Biohuerto?.................................................………………………………..

……………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………
4.- IDENTIFICO LOS OBJETIVOS DEL BIOHUERTO
 Compartir información técnica que haga posible producir hortalizas a nivel escolar, familiar
para su consumo.
 Fomentar el uso de recursos propios disponibles en la comunidad.
5.- DIFERENCIO LAS PLANTAS QUE PODEMOS CULTIVAR EN EL BIOHUERTO
a. HORTALIZAS:
Las hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertos, que se consumen
como alimento, ya sea de forma cruda o cocida.
Clasifica las hortalizas según su:
 Tallos: …………….apio, espárrago, poro.

 Hojas:……………..espinaca, acelga, col, lechuga,
 Flores:…………….coliflor, brócoli.
 Frutos:………….. .zapallo, tomate, calabaza, berenjena, pepino, palta, arvejas y habas frescas.
 Hierbas:…………..huacatay, culantro, hierba buena, paico, perejil.
 Tubérculos y raíces:……….. olluco, oca, zanahoria, nabo, rabanitos.
ACTIVIDAD 03
¿Podremos sembrar hortalizas en nuestro biohuerto?
SI NO
b. PLANTAS MEDICINALES
ACTIVIDAD 04
Seguro que alguna vez te dolió el estómago y mamá te dio un tecito con alguna hierba.
Describe que planta medicinal tomaste:
………………………………………………………………………………………………………………………
………….…………………………………………………………………………………………………………
Las plantas medicinales constituyen cuadros básicos de medicamentos “vivos” al alcance de la
familia en forma gratuita y sus propiedades es una alternativa complementaria para resolver
problemas de la salud.
¿Qué órganos se pueden utilizar de la planta medicinal?
Se pueden utilizar los diferentes órganos de una planta, como la raíz, el rizoma, el tallo, las hojas, las
flores, los frutos o la semilla.
ACTIVIDAD O5
Hago una relación de plantas medicinales para cultivar en el biohuerto:
………………………… ………………………… …………………………

………………………… ………………………… …………………………
Docentes, alumnos y alumnas al sembrar plantas medicinales tenemos una farmacia con
medicamentos vivos buenos para nuestra salud
Seguro que pronto estaremos juntos disfrutando de la cosecha bebiendo una riquísima agüita de
menta del biohuerto.
C.- PLANTAS TÍPICAS
Existen ciertas hortalizas nativas consideradas en el campo de la agricultura como “malezas”. Sin
embargo estas plantas tienen un alto contenido de vitaminas, hierro y calcio. El cultivo de las
hortalizas nativas es muy fácil, requiere poco abono, poco agua y casi no se enferman.
ACTIVIDAD 06
Investigo
Hago una relación de plantas Típicas para cultivar en el biohuerto:
………………………… ………………………… …………………………

………………………… ………………………… …………………………
Docentes, alumnos y alumnas rescatemos cultivando plantas típicas porque tienen un alto valor
nutricional para nuestra salud.
6.- EVALUO EL SUELO DEL BIOHUERTO
¿Qué es el suelo?
Es una capa superficial arable por el agricultor, donde se desarrollan y se alimentan las plantas. Se
considera suelo a una profundidad de 30 cm, generalmente es la capa que contiene más materia
orgánica.
Respondo
¿Cuáles son los tipos de suelo?
20% a 40% de arena, suelos que se secan rápido, el agua se pierde con facilidad. …arenosos.
20% de arcilla que al secarse, luego de un riego se cuartea ocasionando la rotura de la raíz de la
planta.
Son de color claro, suelo que no es recomendable para los cultivos. limosos.
Enmiendo ¿Cómo puedo corregir el suelo?
 Si el suelo es de tipo limoso aplico materia orgánica en una proporción de 6 a 8 kilos por m2,
de la misma forma se deben cultivar abonos verdes.
 Si los suelos son arenosos por ser suelos, pobres en N, P y K se enmienda con estiércol en
una proporción de 7 a 9 kilos por m2.
 Si los suelos son arcillosos se corrigen mediante el agregado de materia orgánica y se
recomienda aplicar de 6 a 8 kilos por m2.
7.- APRENDO A INSTALAR EL BIOHUERTO
ACTIVIDAD 07
Observa luego
Responde:
El largo de la parcelas es…………….

El ancho de la parcela es…………….
La altura de la parcela es…………….
El intervalo entre parcelas es………..
El biohuerto debe estar cercado para evitar el daño de los…………………..
Actúo:
 La parcela o cama debe estar limpia de piedras, desmonte y restos de cosechas.

 El terreno del biohuerto debe estar dividida en parcelas de …………………
 Luego debo proceder al riego o remojo.
 El suelo debe ser bueno, de no serlo que le debo aplicarle estiércol, compost.
 El terreno debo dejarlo por 15 días antes de la siembra.
Orientación de los surcos:
El largo del surco de……..Este a oeste.

El ancho del surco de……Sur a Norte.
8.- APLICO EL ABONAMIENTO
La tierra donde vamos a sembrar también requiere de ciertos alimentos o elementos de nutrición que
necesita una planta y ser resistente al ataque de plagas y de las enfermedades.
AVTIVIDAD 08
¿Qué necesita nuestro cuerpo para que sea resistente a las enfermedades?
………………………… ………………………… ………………………… …………………………
Escribe los principales elementos de los abonos y además escribe sus fórmulas químicas y sus
beneficios.
FOSFORO POTASIO
NITROGENO MAGNESIO
Permite la sana Favorece la formación
Sirve especialmente Es el principal componente
formación de las flores, del almidón, azúcar el
para el crecimiento y de la clorofila sustancia que
frutos y el aceite. Así los frutos
dar verdor a las hojas va da el color verde a las
enraizamiento de las saldrán más grandes y
de la planta hojas
plantas sabrosos.
AVTIVIDAD 08
¿Cuáles son los abonos orgánicos que conoces? (une con el cuadro correcto)
Es una mezcla de estiércol y residuos de

El Guano o Estiércol cosecha, completamente descompuesta.
Es el resultado de la descomposición de la
materia orgánica por acción de las lombrices.
Abonos verdes
Es el resultado de la descomposición de la
El compost materia orgánica por acción de las lombrices.
Es un abono orgánico formado por los

Humus excrementos de los animales domésticos.
¿Qué proporción de abono puedo aplicar?
Se aplica el estiércol en proporciones según la calidad del suelo; es así si es cultivado por primera
vez, se debe aplicar de 7 a 8 kilos de estiércol por m2; si es que ha sido cultivado anteriormente se
debe aplicar de 3 a 4 kilos de estiércol, y ser distribuido uniformemente en toda la parcela
¡Ya no más votaré a la basura la cascara de plátano!
Ahora los utilizaré para elaborar abono orgánico. El abono orgánico es obtenido mediante la
descomposición de:
1.-Restos vegetales como cáscara de frutas, hojas de verduras, tallos delgados, flores, el café
molido, restos de césped, estos deben ser picados finalmente.
2.-De restos de animales como excremento seco de los animales domésticos, como son: aves,
vacunos, equinos, cuyes, conejos, etc. a excepción de los gatos, perros y del humano
3.- De minerales como el agua, la cal y cenizas.
Actúo: Experimenta en un área pequeña, construyendo una poza de compost. Con tu profesor y
trabajo en equipo lograrán tener su propio abono orgánico y una cosecha de frutos
saludables.
9.- APRENDO A SEMBRAR
Siembra Directa: Consiste en colocar la semilla directamente en el suelo donde la planta crecerá
hasta producir los frutos que se van a cosechar: zanahoria, beterraga, nabo, rabanito. También
para: vainita, haba, culantro, y pepinillo.
Siembra indirecta: Muchas hortalizas no pueden sembrarse en forma directa, por ello,
primero se siembra en almácigo y luego se transplanta a la parcela definitivamente: repollo, lechuga y
tomate.

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CONSTRUYENDO MI BIOHUERTO ESCOLAR

 Aplico Técnicas agroecológico en Biohuerto cultivando hortalizas como alternativa de seguridad

LA ESCASEZ DE ALIMENTOS DA COMO PRODUCTO LA MAL NUTRICIÓN Y DESNUTRICIÓN

Los problemas interrelacionados del aumento de la población nacional y la escasez de alimentos da

Leo e Interpreto el Texto

 ¿Por qué es un problema la nutrición y desnutrición?

1.- Explico qué es el Biohuerto

Es el conjunto de parcelas, en pequeñas extensiones, hechas a base de materia orgánica, la cual es

2.- Comento sobre la importancia del Biohuerto

SALUD ECOLOGÍA ALIMENTACIÓN NUTRICIÓN

RESCATE DE VIEJOS HÁBITOS

¿Por qué es importante el Biohuerto?.................................................………………………………..

4.- IDENTIFICO LOS OBJETIVOS DEL BIOHUERTO

5.- DIFERENCIO LAS PLANTAS QUE PODEMOS CULTIVAR EN EL BIOHUERTO

Clasifica las hortalizas según su:

 Tallos: …………….apio, espárrago, poro.

¿Podremos sembrar hortalizas en nuestro biohuerto?

¿Qué órganos se pueden utilizar de la planta medicinal?

Hago una relación de plantas medicinales para cultivar en el biohuerto:

………………………… ………………………… …………………………

Hago una relación de plantas Típicas para cultivar en el biohuerto:

………………………… ………………………… …………………………

6.- EVALUO EL SUELO DEL BIOHUERTO

Enmiendo ¿Cómo puedo corregir el suelo?

7.- APRENDO A INSTALAR EL BIOHUERTO

El largo de la parcelas es…………….

 La parcela o cama debe estar limpia de piedras, desmonte y restos de cosechas.

El largo del surco de……..Este a oeste.

8.- APLICO EL ABONAMIENTO

………………………… ………………………… ………………………… …………………………

Es una mezcla de estiércol y residuos de

Es un abono orgánico formado por los

¿Qué proporción de abono puedo aplicar?

¡Ya no más votaré a la basura la cascara de plátano!

3.- De minerales como el agua, la cal y cenizas.

9.- APRENDO A SEMBRAR

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