Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 23 vistas

    Lunes 12 Compostaje Lopez-Cepero

    Cargado por

    Pacorro Sepero
    El documento resume los aspectos fundamentales del compostaje como método de gestión de residuos orgánicos. Explica que el compostaje consiste en acelerar la descomposición de la materia orgánica mediante la mezcla adecuada de materiales y la creación de condiciones favorables. Detalla los pasos del proceso, incluyendo la selección de materiales, el mantenimiento de humedad y aireación, y el seguimiento de parámetros como la temperatura. Finalmente, analiza aspectos agroeconómicos como los costes y benefic

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Lunes 12 Compostaje Lopez-Cepero

    Cargado por

    Pacorro Sepero
    23 vistas79 páginas
    El documento resume los aspectos fundamentales del compostaje como método de gestión de residuos orgánicos. Explica que el compostaje consiste en acelerar la descomposición de la materia orgánica mediante la mezcla adecuada de materiales y la creación de condiciones favorables. Detalla los pasos del proceso, incluyendo la selección de materiales, el mantenimiento de humedad y aireación, y el seguimiento de parámetros como la temperatura. Finalmente, analiza aspectos agroeconómicos como los costes y benefic

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    El documento resume los aspectos fundamentales del compostaje como método de gestión de residuos orgánicos. Explica que el compostaje consiste en acelerar la descomposición de la materia orgánica mediante la mezcla adecuada de materiales y la creación de condiciones favorables. Detalla los pasos del proceso, incluyendo la selección de materiales, el mantenimiento de humedad y aireación, y el seguimiento de parámetros como la temperatura. Finalmente, analiza aspectos agroeconómicos como los costes y benefic

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    23 vistas79 páginas

    Lunes 12 Compostaje Lopez-Cepero

    Cargado por

    Pacorro Sepero
    El documento resume los aspectos fundamentales del compostaje como método de gestión de residuos orgánicos. Explica que el compostaje consiste en acelerar la descomposición de la materia orgánica mediante la mezcla adecuada de materiales y la creación de condiciones favorables. Detalla los pasos del proceso, incluyendo la selección de materiales, el mantenimiento de humedad y aireación, y el seguimiento de parámetros como la temperatura. Finalmente, analiza aspectos agroeconómicos como los costes y benefic

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    de 79

    Compostaje: enfoque a la gestión de residuos orgánicos

    Javier López-Cepero
    Dr Ingeniero Agrónomo
    12 jun 2023 Dpto Técnico de COPLACA Sdad Coop
    Residuo  Recurso
    Estiércoles
    “difíciles”, restos
    de poda, de
    jardines,
    césped, basura
    urbana, restos
    de
    empaquetados
    hortofrutícolas
    Carne, pescado…
    Heces humanas…
    Recomendable
    Fibras o plástico
    otra gestión
    (pañales, trapos…)
    Única diapositiva llena de texto, disculpen:
    El compostaje es un método de
    producción de humus, que
    consiste en acelerar los
    procesos de descomposición de
    la materia orgánica mediante la
    mezcla adecuada de materiales y
    la creación de un ambiente con
    temperatura, humedad y
    aireación favorables a una
    rápida TRANSFORMACION
    RESIDUO RECURSO

    TRANSFORMACION
    TRANSFORMACION
    https://burnabyredwigglers.wordpress.com/2021/04/01/the-close-friends-and-predators-of-red-wigglers-or-compost-worms/
    Foto: https://www.forgreenies.com/growing-healthy-
    soils/compost-under-electron-microscope

    Federico LAICH:
    https://www.icia.es/biomusa/en/jornadas-y-actividades/jornada-tecnica-
    sobre-calidad-y-fertilidad-del-suelo/65-el-papel-de-los-microorganismos-
    en-el-proceso-de-compostaje/file
    COMPOST:
    Nutrición (N, P, K, Ca, Mg…)
    Mejora de las características físicas y
    biológicas del suelo
    Ingredientes

    • % Carbono
    • % Nitrógeno

    • Tamaño
    • Aireación/humedad
    MATERIALES:
    •Fuente de Carbono
    •Fuente de Nitrógeno
    •Tamaño
    •Humedad
    •Aireación
    HUMEDAD EXTRA
    AIREACION EXTRA
    •Materiales de partida
    INICIO
    •Aireación
    •Humedad

    SEGUIMIENTO
    •Evolución temperatura
    •Evolución humedad
    •Materiales de partida
    INICIO
    •Aireación
    •Humedad

    SEGUIMIENTO
    •Evolución temperatura
    •Evolución humedad
    Materiales de partida:
    Relación C/N 25-35 para llegar a 10-15

    C C
    N
    N
    Relación C/N
    de diferentes
    materiales orgánicos
    MO
    %H (%sms) C (MO x 0,58) N (%sms) C/N
    Poda viña 9,9 77,2 44,8 0,91 49
    Raquis 91,9 49,2 28,5 1,09 26
    Plátanos 80,7 62,5 36,3 1,02 36
    Césped 72,1 51,3 29,8 2,31 13

    PODA
    CESPED

    RAQUIS y
    PLATANOS

    ¿Sin estiércol?
    Humedad:
    55 a 70 %
    Si no,...

    Aireación:
    Material básico y forma del
    montón
    Si no, ...
    Altura máxima 1.60 m
    Ancho máximo 1.60 m
    Esquema de una posible pila de
    compostaje

    Estiércol

    Material verde Aire


    Material seco

    Tierra Agua

    Máximo
    5-6 capas

    15-30 cm
    ¿Cómo saber que todo va OK?
    Seguimiento
    temperatura
    Evolución de la temperatura y el pH durante el compostaje

    Temperatura

    pH

    Modificado de: Gray y Biddlestone (1981‫)‏‬


    Tipos de estructuras de compostaje
    Posibles problemas y soluciones:

    No arranca:
    Falta volumen (1 m3)
    o
    Falta N
    Posibles problemas y soluciones:

    Se dispara temp:
    Anaerobiosis (airear)
    Calidad del compost (relación calidad/precio)

    €
    Ensayos de calidad:

    Germinación (berro, lechuga…) en


    placas de Petri regadas con extracto del
    compost.
    ASPECTOS AGROECONOMICOS :
    ¿Qué coste tiene el compost?
    ¿Qué beneficio me da el compost?
    COSTES

    Materiales Proceso Aplicación

    Coste ¿Sistema? Transporte

    Transporte Mecanización Mecanización

    Instalaciones
    COSTES

    Materiales Proceso Aplicación

    Coste ¿Sistema? Transporte

    Transporte Mecanización Mecanización

    Instalaciones
    COSTES

    Materiales Proceso Aplicación

    Coste ¿Sistema? Transporte

    Transporte Mecanización Mecanización

    Instalaciones
    COSTES

    Proceso

    ¿Sistema?

    Mecanización

    Instalaciones
    COSTES

    •Troceado materiales
    •Formación pila
    Proceso
    •Humedad

    ¿Sistema?
    •Volteos
    •Monitoreo
    Mecanización

    Instalaciones
    0,45 €/pl
    (770 €/ha)
    COSTES

    Aplicación

    Transporte

    Mecanización
    Sólido  0,38 €/kg
    Líquido  2,00 €/l

    Emisiones transporte CO2


    BENEFICIO

    Aumento CIC (compost maduro)


    Estabilidad estructura suelo
    Retención de agua
    Secuestro de C (CO2…)
    Aporta nutrientes…
    Estimulador biomasa microbiana (antagonismos patógenos,
    sustancias antibióticas, Fusarium)
    Cálculo medio con parámetros habituales (densidad,
    humedad, riquezas…)

    100 litros de compost incorporan


    280 g de N
    y
    560 g de K
    A partir de aquí:
    Conocer la dinámica de transformación del N:

    Bacterias
    nitrificantes

    Orgánico: Asimilable: NO3


    Urea, NH3
    Merece la pena?
    Fertilizantes

    Mano de Gestión del


    obra residuo

    Compostaje

    Instalaciones Producción
    y maquinaria (ensayos)

    Agua Suelo
    (uso y (espacio y
    ahorro) mejora)
    Fertilizantes

    Mano de Gestión del


    obra residuo

    Compostaje

    Instalaciones Producción
    y maquinaria (ensayos)

    Agua Suelo
    (uso y (espacio y
    ahorro) mejora)
    Compostaje:
    ¿centralizado o descentralizado?

    x
    X
    x
    MECANIZACIÓN
    N P K Ca Mg Na Fe Mn Zn Cu

    % % % % % ppm ppm ppm ppm ppm


    ALE P/T/E/rP 1,57 0,33 1,48 2,78 0,68 5218 11561 472 130 40
    ALE P/E/rP 1,41 0,32 1,62 2,51 0,73 4821 14069 466 107 71
    ALE T/E/rP 1,50 0,29 1,11 2,64 0,70 4318 11124 396 107 30
    VOL P/pn 1,93 0,42 5,89 3,98 0,43 3661 3254 261 84 5
    VOL P/pn/rP 2,16 0,41 4,53 3,57 0,57 3866 3502 224 78 14
    VOL P/pn/rP/E 2,24 0,50 4,05 4,85 0,58 5972 2943 356 177 25
    Evolución temperaturas pilas compost Volcán de San Juan

    80

    70

    60

    50
    Pila 1
    tºC

    40 Pila 2
    Pila 3
    30

    20

    10

    0
    Nitrógeno...

    La cantidad total de estiércol animal, según se define en la


    Reg Directiva 91/676/CEE, usada en las unidades de
    848/2018 producción ecológica o en conversión, no podrá exceder
    Anexo II. de 170 kilogramos de nitrógeno al año por hectárea
    de superficie agrícola empleada. Este límite se aplicará
    Parte 1 únicamente al empleo de estiércol de granja, estiércol de
    1.9.4. granja desecado y gallinaza deshidratada, mantillo de
    excrementos sólidos de animales, incluida la gallinaza,
    estiércol de granja compostado y excrementos animales
    líquidos.
    PODA
    CESPED

    RAQUIS y
    PLATANOS

    Sin estiércol
    Efecto de la aplicación de compost sobre la producción
    Elena Viña Pino
    Efecto de la aplicación de compost sobre la producción
    Degradación de plaguicidas en el proceso de compostaje
    Alexander Doble Rivera
    Degradación de plaguicidas en el proceso de compostaje
    Alexander Doble Rivera
    Degradación de plaguicidas en el proceso de compostaje
    Alexander Doble Rivera
    Otros matices del compost…
    Experiencias aplicadas en fincas de platanera
    Bueno M. 2010. Cómo hacer un buen compost. Guías de La Fertilidad de la Tierra. 170 p.

    http://www.agrocabildo.org/publica/Publicaciones/sost_257_L_sost_ela_compost.pdf
    https://youtu.be/NenUOpL4ttM
    Plástico?? O envasado compostable
    Gracias por su atención
    [email protected]

    También podría gustarte