TGT 225
TGT 225
TGT 225
ADMINISTRADOR DE EMPRESAS
A Dios y a mi familia, por el tiempo dejado de compartir en busca del logro de esta
meta y porque sin su apoyo incondicional recorrer este camino habría sido
imposible.
3
TABLA DE CONTENIDO
1. INTRODUCCIÓN 11
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 12
2.1 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA 13
3. JUSTIFICACION 15
4. OBJETIVOS 16
4.1 OBJETIVO GENERAL 16
4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS. 16
5. MARCO DE REFERENCIA 17
5.1 MARCO TEORICO 17
5.1.1 Definición de empresa 17
5.1.2 Tipos de empresa 17
5.1.3 Almacén 17
5.1.3.1 Concepto 17
5.1.3.2 Funciones del almacén 18
5.1.3.3 Principales zonas del almacén 20
5.1.3.4 Tipos de almacenes 20
5.1.4 Inventarios 21
5.1.4.1 Definición 21
5.1.4.2 Importancia de los inventarios 22
5.1.4.3 Funciones del inventario 22
5.1.4.4 Tipos de inventarios 23
5.1.4.5 Costos básicos asociados a los inventarios 25
5.1.4.6 Administración de inventarios 28
5.1.4.7 Logística y almacenes. 39
5.2 MARCO CONCEPTUAL. 42
5.3 MARCO LEGAL 44
6. DISEÑO METODOLÓGICO 45
6.1 LÍNEA DE INVESTIGACIÓN 45
6.2 ESTRUCTURA METODOLÓGICA 45
6.3 FUENTES DE INFORMACIÓN 46
4
6.3.1 Información primaria. 46
6.3.2 Información secundaría. 46
6.4 TÉCNICAS Y HERRAMIENTAS DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN. 46
6.5 TÉCNICAS PARA LA EVALUACIÓN DE RESULTADOS 47
7. EXPOSICIÓN DE RESULTADOS 48
7.1 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA 48
7.1.1 Departamento comercial. 48
7.1.2 Departamento de producción. 48
7.1.3 Almacén. 49
7.1.4 Departamento de contabilidad. 49
7.1.5 Control mano de obra. 50
7.2 INSUMOS UTILIZADOS EN EL PROCESO PRODUCTIVO 51
7.3 Análisis del proceso de fabricación y su relación con almacén. 52
7.3.1 ETAPAS DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN 52
7.3.1.1 Etapa de diseño 52
7.3.1.2 Etapa de ingeniería 53
7.3.1.3 Elaboración de piezas, ensamble, pintura y acabado 54
7.3.1.4 Control de calidad 54
7.3.2 Etapas de construcción de un tráiler tipo volco. 55
7.3.2.1 Materia prima 56
7.4 PEDIDOS Y ORDENES DE COMPRA 73
7.4.1 Pedido y compra de materia prima. 73
7.4.2 Manejo de proveedores 74
7.5 ESTRUCTURA DE COSTOS DISEÑADA EN LA EMPRESA TRACTEC 75
7.5.1 Centro de costo 76
7.6 ALMACENAMIENTO 76
7.6.1 Almacenes satélite 77
7.6.2 Almacén central 77
7.6.3 Recepción de materia prima 78
7.6.4 Despacho y/o devoluciones 78
7.6.4.1 Despacho de materia prima 78
5
7.6.4.2 Devoluciones 78
7.6.5 Inventarios de herramientas 80
7.6.6 Empleados de almacén 80
7.7 EVALUACIÓN DE RESULTADOS 81
7.7.1 Matriz DOFA. 82
7.7.1.1 Ideas planteadas para la matriz dofa 82
7.7.1.2 Análisis y la selección de la información 82
7.7.1.4 Matriz integral dofa 82
7.7.1.5 Matriz estratégica de correlación 82
7.7.1.7 Análisis, selección, orden y priorización de la información. 84
7.7.1.7 Planteamiento de estrategias 85
7.8 IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS EN LAS OPERACIONES DE
INVENTARIOS. 86
8. ELABORACIÓN DEL MANUAL DE PROCEDIMIENTOS. 87
8.1 DEFINICIÓN 87
8.2 OBJETIVOS DE LOS MANUALES DE PROCEDIMIENTOS 87
8.3 JUSTIFICACIÓN DE UN MANUAL DE PROCEDIMIENTOS 88
8.4 CLASIFICACIÓN DE LOS MANUALES DE PROCEDIMIENTOS 89
8.4.1 Manuales intradepartamentales 89
8.4.2 Manuales interdepartamentales 89
8.5 COMPOSICIÓN DE LOS MANUALES DE PROCEDIMIENTOS. 89
8.5.1 Identificación 89
8.5.2 Índice 90
8.5.3 Políticas o normas de operación 90
8.5.5 Diagramas de flujo o flujogramas 90
CONCLUSIONES 93
RECOMENDACIONES 95
BIBLIOGRAFÍA 96
ANEXOS 98
6
LISTA DE TABLAS
PÁG.
7
LISTA DE FIGURAS
PÁG.
8
LISTA DE ANEXOS
Pg.
ANEXO A. TABLA DE PROCEDIMIENTOS PARA LA 100
COMPRA Y RECEPCIÓN DE MATERIALES
ANEXO B. CRITERIOS DE EVALUACIÓN DE 101
PROVEEDORES
9
ANEXO L. RELACIÓN PRÉSTAMO DE HERRAMIENTAS 118
1
1. INTRODUCCIÓN
1
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1
inventarios extemporáneos y desactualizados. Estas fallas en el manejo y
control de
1
inventarios afectan a la empresa en sus costos de producción, de capital y de
oportunidad; y en el grado de eficiencia frente a sus competidores, que al
finalizar el ejercicio contable se verán reflejados en una disminución en las
utilidades, y de manera intangible en el grado de satisfacción de los clientes
acerca de la forma como ellos perciben que la empresa satisface sus
necesidades.
1
¿Cómo mejorar los mecanismos de comunicación existentes entre el área de
producción y el almacén que redunden en políticas de inventarios acordes con
las necesidades de la organización?
1
¿Qué puede hacer la organización para hacer seguimiento y consultas
detallados en tiempo real de las cantidades de materias primas?
¿De qué forma se puede capacitar al personal implícito en las labores del
almacén para el manejo eficiente de este?
1
3. JUSTIFICACION
1
4. OBJETIVOS
Establecer criterios de calidad para que los procesos, los métodos y sistemas
estén sujetos a ciclos de mejora continua en el momento de su implementación y
se ajusten al actual sistema de gestión de calidad.
1
5. MARCO DE REFERENCIA
5.1.1Definición de empresa
En (Coral, 2010). “Según el código del comercio se entiende como empresa toda
actividad económica organizada para la producción, transformación, circulación,
administración o custodia de bienes o para la prestación de los servicios.”
Para (Coral, 2010). Según el punto de vista que se elija, “Existen diversas clases
de empresa, así, se pueden dividir de acuerdo a la actividad económica a la
que se dedican (Agropecuarias, mineras, industriales, comerciales o de
servicios); de acuerdo al tamaño (microempresa, pequeña empresa, mediana
empresa y gran empresa) según la procedencia del capital (públicas, privadas,
mixtas) o según el número de propietarios (individuales o sociedades)
5.1.3 Almacén
Para (Hernández, 2007) “El almacén es un elemento importante en la cadena
logística pues si es bien gestionado puede ser capaz de estabilizar la producción
con la demanda ya que intenta sincronizar las distintas carencias entre la
fabricación y la demanda, además supone un suministro permanente de
materia prima para el proceso de fabricación”.
5.1.3.1 Concepto.
El almacén para (Sánchez, 2012) se puede definir como “el recinto donde se
realizan las funciones de recepción, manipulación, conservación, protección y
posterior expedición de productos” (pg 38) Así mismo, establece que los
1
almacenes brindan entre otras las siguientes ventajas:
Permiten una mejor organización en la distribución de las
mercancías
Posibilitan una correcta conservación de los
productos
Posibilitan una utilización racional de la técnica (con la concentración de
los almacenes)
En algunos casos son parte del proceso productivo (para el añejamiento
de bebidas)
1
Almacenaje y manutención:
a) Almacenaje: es la actividad principal que se desarrolla en el almacén y consiste
en mantener con un tratamiento especializado los productos, sistemáticamente y
con un control de largo plazo. Esta función no añade valor al producto pero
requiere de una serie de recursos que generan una serie de costos: La
inversión en maquinaria e instalaciones; la obsolescencia o depreciación de
los productos almacenados; el inmovilizado o valor del espacio que ocupa
el almacenamiento; coste financiero, relacionado con el capital empleado para la
compra de materiales; (Coral, 2010) aclara que “estos costes informáticos de
gestión del almacén, pueden representar alrededor del 5%”.
2
control se debe tener en cuenta donde ubicar la mercancía y cómo localizarla
para: minimizar los costos por manejo de mercancías; maximizar la
utilización del espacio; utilizar de manera efectiva controles de seguridad para
la manipulación de las mercancías.
2
fiscal general, y las zonas francas.
Según el recinto del almacén: Estos almacenes son del siguiente tipo: almacén
abierto y almacén cubierto.
5.1.4 Inventarios.
5.1.4.1 Definición:
Para (Hernández, 2007) “El inventario es una parte fundamental de todo sistema
logístico, es una cantidad almacenada de materiales que se utilizan para facilitar
la producción o para satisfacer la demanda del consumidor”. Desde el punto de
vista contable, los inventarios se consideran como un activo con el que cuenta
una empresa, que pueden tenerse en efectivo o en forma material, y que le
pueden generar un rendimiento a las empresas y son un eslabón importante en la
cadena logística.
Para toda empresa la decisión acerca del inventario es una alternativa entre el
servicio que se debe prestar y los costos que él genera, por lo que toda decisión
sobre los mismos tiene una esencia económica y trata de establecer un balance
adecuado entre esos dos elementos. El inventario tiene, entre otras, las funciones
siguientes: (Hernández, 2007)
2
Garantizar un determinado nivel de servicio al cliente.
Ajustar las curvas de oferta y demanda dando cierta estabilidad a la primera
ante una flexibilidad de la segunda.
Evitar rupturas de inventario por la incertidumbre en el pronóstico de demanda,
en los períodos de entrega o en la calidad y cantidad de productos
recibidos.
Protección ante situaciones imprevistas. El inventario permite asegurar la
oferta en circunstancias inusuales que pueden conducir a un incremento de la
demanda o a la disminución de la oferta o ambos.
Protección contra los incrementos de precio.
Hacer frente a posibles errores en la gestión de compras que puede llevar a
un estado de desabastecimiento de insumos.
Asegurar el flujo logístico garantizando el suministro en la producción o el
consumo.
Hay dos decisiones básicas de inventario que los gerentes deben hacer cuando
intentan llevar a cabo las funciones de inventario, estas decisiones se deben
tomar de forma individual para cada uno de los artículos en el inventario:
Qué cantidad de un artículo hay que ordenar cuando el inventario de este
ítem se va a reabastecer.
Cuando reabastecer el inventario de este artículo.
2
De acuerdo con el nivel de acceso: Se Clasifican en: Inventario de reserva
e
Inventario en Previsión.
2
Algunas empresas le dan el nombre de inventario físico porque se trata de una
estadística física o palpable de aquello que hay en existencia en la empresa. El
inventario físico se efectúa periódicamente, casi siempre en el cierre del periodo
fiscal de la empresa, para efecto de balance contable. En esa ocasión, el
inventario se hace en toda la empresa; en la bodega, en las secciones, en el
depósito, entre otras.
Concepto
2
con la titularidad de los inventarios; dependen de la actividad de
almacenamiento,
2
este gestionado o no, o de que la mercancía este almacenada en régimen de
depósito por parte del proveedor o de que sean propiedad del fabricante.
Estos costos pueden ser directos o indirectos.
o Costos por ruptura del inventario: Incluyen el conjunto de costos por falta
de existencias, estos costos no serán absorbidos por la producción
en proceso, sino que irán a parar directamente al estado de resultados.
La valoración de estos costos de ruptura es difícil y poco frecuente y
generalmente se recurre a establecer como un valor promedio entre el 1%
y el 4% de los ingresos por ventas
o Costos de adquisición: Es la cantidad total invertida en la compra de
mercancías, o el valor contable del producto cuando se trata de material en
curso o productos terminados. En el caso de las materias primas, el costo de
adquisición incorpora los conceptos no recuperables que el proveedor vaya
a incluir en su factura. En el caso de los materiales en proceso y los
productos terminados la determinación de los costos de adquisición es más
compleja y para esto se puede recurrir a un variado grupo de métodos de
cálculo tales como el método PEPS, el método UEPS que se explicarán
más adelante.
Determinación del costo en una entidad industrial. Para el
establecimiento de los costos en una industria, se debe partir de la premisa
inicial de que la industria compra material al que trasforma en un artículo
diferente dispuestoparala venta y con características distintas al que
adquirió, es por esto que “la entidad industrial tiene mayores dificultades que
la comercial para determinar sus costos, pues además de ser finalmente
comerciante, antes realizó una serie de operaciones para elaborar el producto
objeto de venta” (García, 2001).
2
producir y vender los artículos. Para la industria o empresa de
transformación se
2
introduce una nueva función que es la de manufactura y cuyos costos
se conocen como costos de producción formados por el costo total de la
materia prima sujeta a transformación, la mano de obra necesaria para
realizar la manufactura y el conjunto de diversas erogaciones fabriles que
intervienen (costos indirectos).
2
De lo anterior se puede concluir que el costo de inventarios en una entidad
comercial y una industrial o de transformación, repercuten de manera directa
sobre la obtención de utilidades en una empresa.
El problema latente que tienen los ejecutivos de una empresa referente a los
inventarios, está en relación con el área que les corresponda, así, al jefe de
compras, le preocupa el costo de las materias primas, calidad, número de
unidades existentes que estén relacionadas con el volumen de la producción,
pero sobre todo que le sea solicitada con razonable anticipación, para hacer sus
gestiones de compra con tiempo. Al funcionario de producción, le interesa vigilar
el proceso de fabricación y resolver satisfactoriamente, todas las fases por las
cuales debe pasar el artículo que se está fabricando, hasta quedar terminado. El
jefe del departamento de ventas, tiene a su cargo la colocación en el mercado
de los artículos que ya están listos para su venta. El ejecutivo de finanzas
tiene que prevenir los cambios que se operen en las ventas según las
posiciones cambiantes en los inventarios. "Una buena Administración de
los inventarios es una buena administración financiera” (Lucas, 2004)
2
importantes:
costo costo
del Costo de Costo de Costo de
total del = + colocación + mantenimient +
artículo agotamiento
inventario del pedido o
3
productos y satisfacer la demanda del mercado y que necesariamente deben
establecer en sus contenidos
3
calidad, economía, velocidad, secuencia, practicidad, coordinación y control,
estos procedimientos son los siguientes:
Una de las técnicas más comunes para determinar el tamaño óptimo de un pedido
de artículos de inventarios es el modelo de Tamaño de Lote Económico (EOQ)
(Lucas, 2004).El modelo EOQ toma en cuenta diversos costos de inventario y
después determina que tamaño del pedido disminuye al mínimo el costo total
del inventario. El modelo EOQ asume que los costos relevantes del inventario
se dividen en costos de pedido y costos de mantenimiento (el modelo excluye el
costo real del artículo en inventario). Los costos de pedido excluyen los
costos administrativos fijos de la solicitud y recepción de pedidos y se
establecen en pesos por pedido. Los costos de mantenimiento son los costos
variables por unidad de artículo mantenido en inventario durante un periodo
específico, incluyen los costos de almacenamiento, los costos de seguro, los
costos de deterioro y desuso, y el costo de oportunidad o financiero de tener
fondos invertidos en inventario, estos costos se establecen en pesos por unidad
por pedido. Los costos de pedido disminuyen conforme el tamaño del pedido
aumenta. Sin embargo, los costos de mantenimiento se incrementan cuando
aumenta el tamaño del pedido.
3
De forma gráfica este punto de pedido se podría expresar
así:
3
Figura 1. Modelo EOQ.
3
insumos de acuerdo al programa de producción, la gestión de los inventarios
de insumos y la capacidad de producción. Es manejado generalmente en
distintos procesos de producción y se adapta eficientemente a aquellos que
reúnan las características de estar integrados por líneas de montajes con
ensamble de los insumos en forma secuencial como es el caso de la producción
de autos, tractores, electrodomésticos, cosméticos, medicamentos, etc.
Todas estas áreas no trabajan de manera independiente, sino que se rigen por el
llamado “PLAN MAESTRO DE PRODUCCIÓN” (Fillet, 2003), que se va
desarrollando a través de una serie de etapas
3
El sistema ABC. En (Murcia, 2001) “Muchas veces las compañías no están
en la posibilidad de planear estrategias de inventarios para sus cientos de
artículos o insumos. Un análisis diseñado por la General Electric durante los años
cincuenta del siglo pasado, permite a las organizaciones separar sus insumos de
inventario en tres clases A, B, C”. Esta clasificación explica que un pequeño
porcentaje del total de productos representan un gran porcentaje del valor en
pesos de la inversión. Los productos “A” son muy importantes, por lo general,
este grupo está integrado por el 20 por ciento de los artículos de inventario
de la empresa, pero representa el 80 por ciento de su inversión. El
grupo “B”, moderadamente importantes, está formado por los artículos
que siguen a los “A” en cuanto a la magnitud de la inversión. El grupo “C”, menos
importantes, lo componen una gran cantidad de productos que solo requieren de
una pequeña inversión.
La división de su inventario en productos A, B, y C permite a una empresa
determinar el nivel y tipos de procedimientos de control de inventarios. El control
de los productos “A” merece la mayor atención y cuidado en su administración
dada la magnitud de la inversión en pesos, en tanto los productos “B” y “C” están
sujetos a procedimientos de control menos estrictos.
Los artículos del grupo A reciben la supervisión más intensa debido a la enorme
inversión en pesos. Comúnmente, se mantiene un registro de los artículos del
grupo A en un sistema de inventario perpetuo que permite la verificación diaria
del nivel de inventario de cada artículo. Los artículos del grupo B reciben un
control frecuente a través de verificaciones periódicas, quizá semanales, de sus
niveles. Los artículos del grupo C se supervisan con técnicas sencillas, como del
control de inventarios de dos contenedores, con este control el artículo se
almacena en dos contenedores. A medida que un artículo se requiere, el
inventario se retira del primer contenedor. Cuando ese contenedor está vacío, se
hace un pedido para rellenar el primer contenedor en tanto que el inventario se
retira del segundo contenedor. El segundo contenedor se usa hastaque
se vacía, y así
3
sucesivamente.
La utilización del el sistema ABC mide el valor en pesos por unidad multiplicado
por su grado de utilización al año. Para muchos artículos dentro de este sistema
la clasificación en cada uno de estos grupos está relacionada con otros criterios
que resultan importantes, tales como la certeza de entrega, grado de
obsolescencia, el grado de criticidad del artículo, el tiempo de entrega o el
impacto de faltantes del artículo. Algunos de estos criterios es posible que sean
hasta más importantes que el valor económico del producto.
Sistema justo a tiempo (JAT), o en ingles just in time (JIT) “La técnica
japonesa desarrollada por la empresa Toyota, creada para rediseñar
organizaciones tiene por finalidad disminuir la inversión en almacenes y el
proceso productivo. El ideal del JIT es cero inventarios. Implica una coordinación
muy grande con proveedores, en ocasiones obligándolos a que pongan sus
fábricas pegadas a la empresa” (Sena, 2006).Tiene como objeto evitar pérdidas
por sobreinversión en inventarios y por obsolescencia de materias primas o
refacciones y desperdicios de materia prima.
JIT es una filosofía que rige las operaciones de una organización. Promueve el
mejoramiento continuo para así obtener la máxima eficiencia y eliminar el gasto
excesivo de cualquier forma en todas las áreas de la organización, sus
proveedores y clientes. Como su objetivo es disminuir al mínimo la inversión en
inventario, un sistema JIT no utiliza ninguna existencia de seguridad (o usa muy
poca).
Una aplicación exitosa del JIT requiere de un previo acuerdo entre las
compañías. Este acuerdo debe estar basado en una estrategia integradora que
refuerce la cooperación entre comprador y proveedor, que promueva los aspectos
críticos que elevan la competitividad (calidad, flexibilidad, know-how,
bajos costos, entrega asegurada, etc.) y de esta forma se obtengan interesantes
beneficios para ambos, el proveedor y su cliente.
3
Este sistema, también se conoce con el nombre de p roducción por m ódulos
o producción modular, supone, entonces, la creación de especies de mini
fabricas dentro de la fábrica, lo que, junto con la disminución de los inventarios de
todo tipo generalmente trae como resultado adicional la disposición de un mayor
espacio en la planta que puede destinarse a otros usos productivos.
3
Mantener la planta libre de producto en proceso
3
Despachar inmediatamente a los clientes la producción terminada cada
día.
4
Ultimas entradas – Primeras salidas (U.E.P.S). Este método consiste en
valorar las salidas de mercancías a los precios de las últimas entradas hasta
4
agotar existencias de las últimas entradas. Se debe recordar que las últimas
entradas serán las primeras salidas pero no físicamente sino a valor de costo. El
método U.E.P.S. consiste en suponer que los últimos artículos en entrar al
almacén o a la producción, son los primeros en salir de él, por lo que siguiendo
este método, las existencias al finalizar el ejercicio quedan prácticamente
registradas a los precios de adquisición o producción más antiguos, mientras que
en el estado de resultados los costos son más actuales. “Con el método UEPS se
enfrenta costos actuales con ingresos actuales, lo que da como resultado una
utilidad real y justa, que tal vez sea menor que la obtenida con el método PEPS”.
(Ávila, 2008)
4
Rotación de inventarios.
Por rotación entendemos el número de veces que varias partidas de activo como
materias primas, mercancías destinadas para su venta, se reemplazan durante el
periodo específico, por lo general de un año. Para el administrador financiero de
cada empresa, existe una gran responsabilidad respecto a la existencia de
artículos, pues tan perjudicial es para el negocio carecer de los artículos
necesarios para las ventas o materias primas para la producción, como mantener
grandes volúmenes de existencia, que representen fuertes inversiones que por
falta de mercado se encuentren estancadas, pues significan un serio peligro
económico para la negociación. Se debe considerar, además, que cuando la
rotación es excesivamente baja, puede ser motivada por dos razones: que
siempre hubo existencia suficiente para disponer de las mercancías, en cualquier
momento, o bien, puede ser que se encuentre mercancía obsoleta o de poca
demanda.
3
que realiza un producto comienza en el centro de producción, desde ahí es
trasladado
4
por diferentes medios de transporte a otros centros intermediarios, donde
se almacenará hasta suministrarlo al punto de venta, para finalmente ser vendido
al consumidor.
Mejora del Servicio: A pesar de que este tipo de estrategia incrementa los
costos, éstos son compensados por los mayores ingresos como consecuencia
del nivel de servicio proporcionado. (Hernández, 2007)
4
Gestión de los procesos: Encargado de efectuar las transformaciones
necesarias a los materiales para convertirlos en productos terminados.
Distribución física: Orientada hacia el mercado y encargada del movimiento
de los productos terminados desde el final de los procesos de fabricación o
almacén hasta los clientes.
Planificación integrada: Encargada de la planificación coherente de los
aprovisionamientos, la producción o almacenamiento y la distribución física.
Aseguramiento de la calidad: Encargada de la observación cumplimiento
de los requerimientos de calidad en cada una de las actividades por las
que transcurren el flujo material, el flujo informativo y el flujo financiero.
Logística de Almacenes. Su objetivo es realizar la gestión de
inventarios, conservación, manipulación y almacenamiento de bienes de
consumo y medios de producción, diseño de almacenes y la explotación de los
medios técnicos utilizados, equipos de manipulación y medios de
almacenamiento y medición. (Hernández & Ruiz, 2012).
En la siguiente tabla se muestran los diferentes tipos de decisiones logísticas en
cuanto al manejo de Almacén.
TABLA 2. TOMA DE DECISIONES ESTRATÉGICAS, TÁCTICAS Y
OPERATIVAS EN ALMACÉN
ÁREA DE ESTRATEGIA TÁCTICA OPERATIVA
DECISIÓN
Ubicación de Número, tamaño y
Instalaciones ubicación de almacenes,
Platas y terminales
Inventarios Ubicación de inventario y Niveles de inventario de Cantidades y tiempos de
política de ubicación seguridad reabastecimiento
Transporte Selección del modo Arrendamiento estacional Asignación de rutas y
de equipo despachos
Procesamiento de Ingreso de pedidos, Procesamiento de pedidos,
Pedidos transmisión y diseño del cumplimiento de pedidos
sistema de procesamiento atrasados
Servicio al Cliente Establecimiento de Reglas de prioridad para Aceleración de entregas
estándares pedidos de clientes
Almacenamiento Manejo de selección de Opciones de espacio Selección de pedidos y
equipo y diseño de la estacional y utilización de reaprovisionamiento
distribución espacio privado
Compras Desarrollo de relaciones Contratación, selección de Liberación de pedidos y
proveedor-comprador vendedor, compras aceleración de suministros
adelantadas
Fuente:(Hernández& Ruiz, 2012)
4
El plan estratégico de logística debe reducirse y simplificarse al máximo, de tal
forma que sea lo más fácil, rápido y flexible posible; y de esta manera permita la
revisión periódica para lograr adaptarlo a las necesidades del momento, pero sin
sufrir transformaciones en el tiempo de ejecución del mismo (Hernández Ruiz,
2012). Siempre debe estar enfocado en tratar de reducir al mínimo los recursos y
eliminar los recursos innecesarios tanto como se pueda.
En general, los niveles de decisión podrían resumirse de la siguiente
manera:
A nivel estratégico, se encuentra el diseño de la red de distribución, la
planificación y prevención de la demanda y, la planificación del servicio.
Procedimiento: Es el modo de hacer las tareas, es decir, son los pasos que
deben seguirse para la realización de un proceso. Debe existir un procedimiento
mediante el cual se desarrolla un proceso de manera secuencial e integrada, que
conduzca a conformar una organización y un método de trabajo, para el alcance
de los objetivos de la organización. (Guevara, 2001)
4
empleados cuáles son las actividades que se deben cumplir y cuál es la mejor
forma de realizarlas. Permite además establecer los ejecutores (pudiendo ser
4
dependencias o empleados según sea el procedimiento), las responsabilidades,
los tiempos de ejecución, los controles y las formas de utilización general”.
(Guevara, 2001)
Logística enfoque que permite la gestión de una organización a partir del estudio
del flujo material, el flujo informativo y el flujo financiero asociando desde los
suministradores hasta los clientes; tomando como objeto entregar el producto
en el momento preciso, la cantidad deseada, en las condiciones requeridas, todo
esto bajo el menor costo posible. El recorrido que realiza un producto comienza
en el centro de producción, desde ahí es trasladado por diferentes medios de
4
transporte a otros centros intermediarios, donde se almacenará hasta
suministrarlo al punto
4
de venta, para finalmente ser vendido al consumidor.
4
6. DISEÑO METODOLÓGICO
4
Etapa 4: Revisión bibliográfica para la identificación del modelo adecuado
de
4
Manual de Procedimientos acorde al proceso productivo en la empresa
TRACTEC.
Etapa 5. Entrega del Documento Final del Manual de Procedimientos y
entrega e identificación de las áreas a fortalecer para su exitosa aplicación.
4
Entrevistas a los operarios, primordialmente a los ensambladores, armadores,
soldadores, pintores, entre otros.
4
Entrevista a Ingenieros de Producción, indagando sobre el proceso de
fabricación y las bases sobre las cuales cimentar la manufactura.
Entrevista a Jefe de Compras sobre el proceso de
compras.
Planillas de almacén. Traslado de materia prima para cada proceso
de fabricación.1
Planos y diseños de equipos de trasporte.
5
empezó a estudiar el tratamiento que se da en almacén para el manejo de las
insumos.
5
7. EXPOSICIÓN DE RESULTADOS
5
7.1.3 Almacén.
Recibe la requisición y completa los ítems de costo unitario y costo total, dando
salida a los materiales en la planilla individual para cada equipo; a continuación,
almacén envía a producción los materiales, junto con el original de la
requisición, y prepara el resumen de órdenes de compra originadas por las
requisiciones de materiales, que deben tener el respectivo soporte de factura
de venta, junto con todos los controles de recepción de material.
Según (García, 2001) los Costos de materiales directos. Son los costos de
adquisición de los materiales que son transformados o se convierten en parte
del objeto de costo, y pueden ser económicamente factibles de cuantificar o
identificar en dicho objeto Finalmente y los costos indirectos de fabricación o
gastos de fabricación. Son todos los costos de producción que se consideran
como parte del objeto de costos, pero que no pueden ser medidos o identificados
económicamente sobre dicho objeto. Son costos inventariables, costos de
materiales indirectos, costos de mano de obra indirecta, Otros propios de la
fábrica como energía eléctrica, alquileres, servicio de mantenimiento, suministros
de fábrica.
5
proceso productivo, en el que se verifican los elementos que intervienen en la
producción y
5
se determinan centros de costos por cada unidad producida. El consumo de
materia prima, mano de obra directa y otros gastos incurridos durante el proceso
productivo son controlados en un 98%.
5
ingreso proporcional arrojado luego de aplicar el porcentaje real de producción,
informe que es suministrado por el gerente de planta o ingeniero encargado de la
producción.
5
7.3 ANÁLISIS DEL PROCESO DE FABRICACIÓN Y SU RELACIÓN CON
ALMACÉN.
5
necesarias, siempre respetando en lo posible la idea original del cliente. El
diseño de cada una de las piezas necesarias se hacen a través de un programa
computacional llamado SOLID EDGE V19, en el cual se modelan cada una de
las partes físicas y estructurales idénticas a las reales, con este modelo
tridimensional se realiza el estudio de estructuras a través de un simulador de
elementos finitos, para así obtener el punto óptimo entre material, peso y
resistencia. Este grupo define de manera preliminar los materiales que se
van a necesitar, las herramientas requeridas, el número de operarios necesarios
y las fases de construcción dependiendo del tipo de carrocería o tanque que
se vaya a construir o modificar y del uso que esta vaya a tener.
En esta etapa el almacén cumple una función importante, pues tras recibir la
orden por parte del Jefe de Producción, adelanta un proceso de selección de
materiales para establecer si se cuenta con los volúmenes necesarios de cada
uno de los materiales requeridos, y de ser necesario elabora las requisiciones al
sección de compras quienes emitenlas respectivasordenes de pedido con el
fin de cubrir las deficiencias y así evitar posibles desabastecimientos que
puedan llegar a afectar los tiempos de entrega.
5
En esta etapa también se establece paso a paso la logística de producción
que
5
consiste en precisar de forma clara cada una de las actividades a desarrollar y
el número de operarios necesarios en cada fase; define el flujo de uso de
equipos dentro de la planta y se empieza la construcción de cada una de las
piezas de manera independiente pero correlacionada en cada una de las
secciones del taller de producción; se establecen los tiempos de espera y se
asignan los lugares de almacenamiento de las piezas terminadas para su
posterior ensamble.
5
procesos de instalación si no se cumplen con todas las normas de calidad
impuestas por la empresa.
5
El área de aseguramiento de calidad tiene total autonomía, responsabilidad
y apoyo para detener por razones de control y aseguramiento cualquier material
en recepción (productos para los que se subcontrata alguna operación),
producción y despacho que no cumpla con los requerimientos de calidad
exigidos. Una vez realizada esta inspección, los productos se almacenan en
espera de ser entregados al cliente.
5
7.3.2.1 Materia Prima
Lámina de acero A36 3/16” 1,86 X 6,10 mt. Unidad 7 7 Pie de rey
5
7.3.2.2 Fases en la fabricación de un tráiler tipo volco, de 3 ejes. Este tipo
de equipo posee la particularidad de que su fabricación se realiza al mismo
tiempo pero en dos procesos paralelos, uno concerniente al chasis y el otro
concerniente a la carrocería metálica tipo volcó, que se unen finalmente en una
etapa común en que se ensambla conjuntamente todo el equipo.
5
ejes y enllantado. En esta parte del proceso, Almacén, después de recibir las
piezas compradas, y verificar sus características,
5
las registra en el Kardex (Ver Anexo Q ) diseñado por el autor de la presente
propuesta como método de evaluación permanente de los inventarios, en hoja de
cálculo (Excel, herramienta de office); le da salida y las entrega al taller para ser
aplicadas al proceso productivo. En este punto almacén suministra consumibles,
las piezas compradas a proveedores y las láminas que van a las máquinas de
cortado.
En esta etapa, se toma la longitud total del volcó, de la primera a la última guía,
(10,80 mt. para la de tres ejes o 9,50 mt. para la de dos ejes), previa alineación
6
de una de ellas que servirá de referencia. Luego, se toman las diagonales, que
deben
6
ser iguales con el fin de tener una construcción simétrica, todo lo anterior
ajustado a lo indicado en los planos suministrados por el Departamento de
Ingeniería. Para dar estabilidad a esta estructura se coloca un apuntado de
soldadura sobre todas las guías.
Fuente: Archivo
TRACTEC
6
a. Fase de montaje de estructura de soporte.
FIGURA 3. VIGAS EN “ U” INSERTADAS EN LAS GUÍAS.
En esta primera parte, se montan las U de acuerdo con las guías que tienen y a
la distribución y medidas adecuadas, después de haber verificado sus
medidas, especialmente en la parte superior (2,6 mt.). Esta medida se ajusta
utilizando un templete apuntado con soldadura (ver Figura 4.). Verificadas
estas medidas se inserta cada viga en U en la guía correspondiente y se vuelven
a tomar distancias, nivel y alineación. Luego, mediante la utilización de un hilo, se
alinean las demás. Se verifica ahora la perpendicularidad entre estas, y cuando
se esté seguro se apunta a un ángulo que las une de la parte superior, y se
apunta cada U a su guía (ver Figura 5.). El Almacén suministra consumibles
6
FIGURA 4. VIGAS EN “U” Y TEMPLETES
6
En esta fase la relación del almacén con el proceso de producción está relacionado
con el suministro de los materiales para soldadura necesaria y suficiente para el
ensamble de la estructura.
Primero se prepara la lámina del piso, que es de calibre 3/8”; las dimensiones
y el número de las mismas dependen del tipo de volco (2 o 3 ejes) y se llevan a la
sección de máquinas para ser curvadas de acuerdo con la forma de las vigas en
U (con un radio de 3,3 mt., generalmente); este proceso debe ser lo más preciso
posible, dado que en él radica la exactitud en el armado del volco.
6
Para esta parte del proceso se utiliza una maquina llamada robladora que
curva las láminas de acuerdo a las especificaciones establecidas en el Diseño.
(Ver Figura 7)
6
En el proceso, se toman las medidas de la cara que va a cubrir la compuerta,
tanto longitudinales, como diagonales, para cortar y colocar, de esta manera, la
lámina de fondo de la compuerta, apuntada con soldadura. Así, esta placa sirve
de base para la construcción de la compuerta entera. Paralelamente a lo anterior,
se han doblado a la medida las partes que constituyen el marco de la puerta, de
tal forma que, una vez apuntada la placa, se colocan estos componentes
apuntados a la misma. Después de esta etapa, se colocan los pasadores y
orejas en las cuales se hace el giro de la compuerta y se finaliza con la
construcción del mecanismo de cierre que han sido fabricados previamente.
En esta fase el Almacén hace entrega de los materiales para soldadura y los
necesarios para la construcción de las vigas auxiliares en el taller de operaciones.
6
b. Fase de elaboración de viga superior, frente del volco y vigas laterales
principales. La viga superior del volco tiene tres secciones, con diferentes
geometrías que, además de dar resistencia mecánica a la estructura, tienen un
aporte estético para el terminado de la parte superior del mismo.
El frente del volco consta de vigas auxiliares, apuntadas a una placa principal, a
la que se le realiza un corte para ubicar el cilindro hidráulico, además del corte
que se realiza en el piso del volco con el mismo fin. Se apuntan también las
vigas laterales previamente dobladas según las
dimensionesespecificadasenlosplanos. Primerosetomanlas dimensiones de
acuerdo con los planos y se ajustan (si es necesario) a las dimensiones reales
del volco (para la viga superior y laterales); una vez obtenidas estas medidas,
son enviadas a la sección de corte y doblado para su fabricación; después se
apuntan mediante soldadura a la estructura del volco.
Para el frente del volco se toman las medidas de longitud y diagonales, para
poder cortar y apuntar la placa base. Una vez apuntada esta placa, se toman
medidas y se comparan con las establecidas en los planos, para poder cortar y
doblar las vigas que conforman el marco del volco. Luego, se apuntan
estas vigas y se hace la cavidad para el cilindro hidráulico, tanto en el frente,
como en el piso.
6
c. Fase de soldaduras de compuerta, frente y junta entre láminas.
Teniendo ya la estructura apuntada con soldadura, se procede a realizar parte
de las soldaduras definitivas del volco, principalmente las de la compuerta, el
frente y la junta que debe existir entre las láminas de piso y laterales.
7
Dentro del proceso de producción de este tipo de equipos, el Departamento
de ingeniería ha diseñado una estructura, cuya finalidad es la de sujetar y girar el
volco con el objeto de tener posiciones seguras y óptimas para aplicar las
7
soldaduras definitivas del mismo.
Con la ayuda de uno de los polipastos, que ejerce una tensión tangencial a la
sección del volcó, además de frenos de seguridad instalados en los ejes de las
estructuras de soporte, se gira el volco 180°, de tal manera que quede
invertido; se accionan los frenos de seguridad y se suelta la eslinga del polipasto.
Y antes de iniciar el proceso de soldadura se verifica que no exista contacto entre
el volco y el polipasto pues este último tiene circuitos electrónicos que pueden
sufrir daños por las corrientes que circulan en este proceso.
7
En el proceso, al encontrarse el volco en posición invertida, se facilita la toma de
medidas y de soldaduras. De la misma manera que se hizo para las vigas
auxiliares laterales, se trazan líneas guía de acuerdo con las dimensiones
establecidas en los planos y, de acuerdo con estas, se toman las longitudes de
cada una de ellas. Luego, con estas medidas, en la sección de corte y
doblado, se fabrican y, posteriormente, son apuntadas tanto las vigas de sobre
chasis, como los refuerzos de las vigas principales en U.
En esta fase, el papel que cumple almacén está relacionada con la entrega de
los materiales necesarios para realizar los procesos de soldadura definitiva
7
Con la ayuda del polipasto, se gira el volco a su posición normal, y luego se
colocan las eslingas de los dos polipastos en los lugares adecuados y se
tiemplan. Posteriormente, se quitan las partes móviles de las estructuras de
agarre y se levanta el volco, para luego trasladarlo sobre el chasís
definitivo; se alinea con la ayuda de guías soldadas temporalmente sobre el
chasís.
7
h. Fase de pintura y acabados.
Culminada la fase estructural, se procede entonces a darle la apariencia final
al equipo, consistente en trabajos de pintura e instalaciones eléctricas,
neumáticas e hidráulicas como se puede ver en la figura 10
FIGURA 10. INSTALACIÓN DEL SISTEMA NEUMÁTICO
7
Ya teniéndose la estructura, se procede a pulir, retirar restos de soldadura
(salpicaduras), y lijar todo el volco. Luego se aplica una capa de anticorrosivo y
dos capas de pintura, para dar el color final al equipo. La pintura se aplica con
pistolas de aire y el secado se hace a temperatura ambiente, pero en algunos
casos para agilizar el proceso se utiliza un sistema de ventilación con ventiladores
de 40”.
En esta parte final del proceso de fabricación del volcó, el almacén se encarga se
suministrar la pintura que debe cumplir con las características exigidas por el
cliente acerca del color especifico por el seleccionado, así como de todos los
materiales necesarios para realizar la instalación del sistema hidráulico, del
sistema eléctrico y del sistema de frenos.
7
i.Carrocerías demadera: Para el caso particular de carrocerías de madera
se hace la instalación de la estructurade madera sobre la plataforma lista
con el fin de conseguir una optimización de los recursos y lograr el mejor
acabado para finalmente colocarlas varillas que servirán de soporte a la carpa.
7
7.5 ESTRUCTURA DE COSTOS DISEÑADA EN LA EMPRESA
TRACTEC
En el año 2.013 (Pérez, 2013) diseñó una estructura de costo por equipo
para la empresa que cubre las necesidades del mercado de fabricantes de
equipos de transporte semirremolques, buscando la optimización de los recursos
dentro del departamento de producción, y de sus múltiples aplicaciones, así
como la maximización sus ganancias.
Esta estructura de costos está conformada por materia prima, mano de obra
y costos indirectos de fabricación, relacionados estos en centros de
costos, establecidos con el fin de acumular, distribuir y determinar costos, con
una persona responsablede cada centro creado. Así, TRACTEC
estableció bodegas individuales por cada equipo a fabricar o por cada
servicio a prestar. Los centros de costos se clasificaron en centros de
producción y en centros de servicio.Para TRACTEC cada centro de costo es
específicamente cada uno de los equipos que se construyen. De igual
manera, se tratan los servicios de mantenimiento que se prestan y los servicios
adicionales que componen en todo el ingreso de la empresa. Con esta
información, se determina el costo unitario del producto, para lo cual es
necesario conocer el tipo de equipo a fabricar y la cantidad de unidades
requeridas, datos que son reportados en la orden de compra o de pedido del
cliente.
7
Siguiendo con nuestro ejemplo de la fabricación de un vehículo tipo volco, se
pueden ver en los anexos F y G las diferentes tablas donde se especifican
las
8
unidades en materiales y los gastos de mano de obra que se necesitan en
cada uno de los procesos y el costo que esto implica para la empresa, de igual
manera, en el anexo Hse relacionan los costos indirectosque se generan en
un mes para la fabricación del mismo vehículo tales como impuestos, seguros,
reparaciones, amortizaciones, depreciaciones entre otros. Y en el anexo E se
relacionan las cantidades y los costos de cada una de las partes, desde las más
pequeñas tales como tuercas y tornillos, hasta las más complejas que se utilizan
durante la fabricación del vehículo que he venido utilizando como ejemplo
7.6 ALMACENAMIENTO
7
Para hacer el diagnóstico de esta parte tan importante de la empresa
TRACTEC,
7
es necesario explicar que por motivos de logística, el almacén no es un único
espacio donde se acumulan todos los suministros que se necesita en el proceso
de producción; muy por el contrario, el almacén cuenta con depósitos que se
encuentran en cada una de las partes del taller y que están relacionadas con el
proceso de producción que se esté desarrollando, ya sea en el corte, doblado,
soportería, armado o soldadura. Las razones por las que se tienen estos
depósitos satélites son: el ahorro de tiempo, la seguridad industrial de cada
uno de los trabajadores de la plantay la generación de costos de
movilización de piezas muy grandes o muy pesadas tales como las láminas de
acero o vigas base de muchos procesos de fabricación de piezas.
7
7.6.3 Recepción de materia prima. El Auxiliar de Almacén es el encargado de
hacer su recepción, ya sea en el almacén principal o en alguno de los
almacenes satélite. Para el ingreso de materiales la empresa TRACTEC elaboró
dentro de la guía de “Procedimiento de compras y control de proveedores”
una tabla de características (ver anexo I) donde se especifican las
particularidad es en cuanto a dimensiones, presentación, certificado de
calidad, embalaje, clase y cantidad, estado de componentes, y accesorios que
debe tener cada uno de los productos que se están recibiendo. De igual manera,
la empresa TRACTEC tiene un modelo de tabla (ver anexo J) donde se lleva
el inventario de cada una de las materias primas recibidas donde se especifican
sus características generales, el material del que está compuesta, la cantidad
existente, el área en la que se depositó,y se relaciona el nombre del
responsable de su recepción.
7
7.6.4.2 Devoluciones. Estas se pueden dar por diversos motivos y en
diferentes etapas, ya sea al momento de la recepción de la materia prima,
durante
8
la entrega al jefe de cuadrilla, durante el proceso de producción o al finalizar este.
8
Durante el proceso de producción. Este tipo de devolución se puede
presentar cuando al estar en el proceso de producción y al momento de
utilización
8
de la materia prima suministrada por almacén se detectan fallos estructurales o
de constitución que hacen inviable la utilización de la materia entregada. En este
caso el Jefe de cuadrilla hace el reporte de no conformidada almacén
especificando el motivo por el cual el material es devuelto y con este reporte
el auxiliar de almacén informa al departamento de compras que dará aviso al
proveedor y obtener así el cambio o reposición.
8
7.6.6 Empleados de almacén. En el área de almacén laboran dos empleados,
Un auxiliar de almacén y un coordinador de compras y almacén. La
empresa
8
TRACTEC en el 2.013 elaboró unos documentos que especifican las
funciones y establece el propósito de cada uno de los cargos, el nivel de
educación requerido, la experiencia mínima que debe tener cada uno de ellos, las
habilidades con las que debe contar, el entrenamiento que debe tener, las
funciones que debe cumplir y las líneas de autoridad a las que está
subordinado el personal de almacén; estos documentos fueron incorporados al
manual organizacional de la compañía ya que antes de esta actualización el
encargado de almacén estaba establecido como auxiliar de producción (ver
anexos O y P).
8
7.7.1 Matriz DOFA.
Para la elaboración de esta matriz, se tuvieron en cuenta seis secciones con el fin
facilitar su manejo, desarrollo y análisis. Estas secciones establecidas buscaron
facilitar la construcción y análisis de esta herramienta como apoyo a la elaboración de
este trabajo y las cuales se definen a continuación:
8
7.7.1.6 Construcción de la matriz DOFA
Fortalezas Amenazas
8
Para la construcción de la Matriz Dofa y como primer paso se plantearon de
manera conjunta tanto por el autor del trabajo como por los diferentes
funcionarios del área administrativa de la empresa TRACTEC, una lluvia de
ideas sobre aspectos puntuales y relevantes que a consideración de cada una
las partes eran fundamentales en el desempeño actual y en la realidad
administrativa de la empresa.
Una vez planteadas las ideas iniciales, se realizó una selección y análisis de esta
información, con el fin de ordenar y priorizar tales ideas para que estuvieran
acorde con la realidad y tuviera en cuenta los aspectos de mayor relevancia para
la empresa, con el fin de poder construir la Matriz Dofa.
ESCALA DE
CONCEPTO PRIORIZACIÓN
8
7.7.1.7Planteamiento de Estrategias
FO DO
Optima utilización de los Establecimiento del manual de
espacios destinados para procedimientos para el manejo y
almacenamiento. control de inventarios.
Realizar procesos
de capacitación constante Mediante la puesta en
para obtener mano de marcha del manual de
obra más procedimientos para el manejo y
calificada. control de inventarios, lograr
procesos
eficaces y eficientes enfocados
Realizar ajuste salarial
al personal del área de al mejoramiento continuo.
almacén,
8
7.8 IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS EN LAS OPERACIONES
DE INVENTARIOS.
9
8. ELABORACIÓN DEL MANUAL DE PROCEDIMIENTOS.
8.1 DEFINICIÓN
¿Cómo empieza?
9
Los manuales de procedimiento tienen como objetivo principal, difundir entre
los empleados de una o varios módulos administrativos y operacionales,la
forma
9
óptima de realizar determinado trabajo, para que, mediante su utilización se
evite la pérdida de tiempo y esfuerzo en las diferentes dependencias de la
empresa. Otros de los objetivos que busca la elaboración de un manual de
procedimientos son:
Enseñar el trabajo a nuevos empleados.
Aprovechar al máximo los recursos y materiales del cual dispone
la empresa.
Aumentar la eficiencia de los empleados, indicándoles lo que deben hacer y
cómo deben hacerlo.
Simplificar la determinación de responsabilidades por fallas o errores.
Ayudar a la coordinación del trabajo y evitar duplicidades y lagunas en la
ejecución de las funciones.
Facilitar la supervisión del trabajo.
Facilitar las labores de auditoria, la evaluación del control interno y su
vigilancia.
Constituir una base para el análisis posterior del trabajo y el mejoramiento
permanente de los sistemas, procedimientos y métodos.
Uniformar y controlar el cumplimiento de las oficinas de trabajo y evitar su
alteración arbitraria.
Reducir los costos al aumentar la eficiencia general.
9
Que se vaya a establecer un sistema de información o bien modificar el ya
existente, y se necesite conocer las fuentes de entrada, el proceso y las salidas
de información.
9
8.5.2 Índice: Hace referencia a la forma en que está constituido la escritura del
documento.
8.5.3 Políticas o normas de operación: Está relacionado con los criterios o
lineamientos generales que le permite a una organización realizar sus
actividades. Se ejecutan con el propósito de facilitar el cumplimiento de las
responsabilidades de los distintos elementos que participan en el desarrollo de
los procedimientos
9
a la vez pueden señalar el equipo que se utiliza principalmente en el análisis de
los procedimientos.
9
Símbolos empleados en los diagramas de flujo En la elaboración de los
diagramas se debe evitar utilizar un lenguaje gráfico inconsistente o no
convencional, ya que tal situación transmitiría un mensaje deformado. De ahí
la necesidad de concebir y admitir determinados símbolos a los que se les
conozca convencionalmente un significado preciso y convenir también en
determinadas reglas. A continuación se presentan la simbología empleada en la
elaboración de los flujogramas de este manual de procedimientos:
9
TABLA 8. SÍMBOLOS MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
9
CONCLUSIONES
9
4) Dentro de la logística del manejo de los materiales en Almacén, se
encontró que no existen herramientas manuales o tecnológicas que permitan el
control de los productos y que faciliten su ubicación dentro del almacén, conocer
su estado y su disponibilidad.
5) En cuanto al estado físico y de ubicación de las estanterías para
el almacenamiento de los productos en custodia en el almacén central, se
encontró que no cumplen con las características técnicas necesarias que
permitan localización, clasificación y disposición de los materiales dentro de estas
instalaciones.
6) En la empresa TRACTEC existe un archivo general, pero para la
dependencia de almacén, no se cuenta con un archivo de control
documental propio, generando perdida de información de todo tipo
desde referencias de materiales, seguimientos a proveedores hasta modelos
de formatos. Esta pérdida de información genera vacíos e insuficiencia de datos
que podrían ser relevantes en la toma de decisiones.
7) A pesar de que la empresa TRACTEC estableció un modelo de requisitos
mínimos para la contratación del personal en la dependencia de almacén,
donde se requieren unos conocimientos básicos sobre conceptos contables,
archivísticos y de control documental; se ha contratado personal que no
cumple con algunasde estas características. Esto dificulta el correcto
funcionamiento del almacén y genera que el proceso de auto aprendizaje sea
más lento y derive en una perdida injustificada de tiempo, de desorganización
dentro del almacén y desactualización de documentos y sistemas de control.
8) Dentro de la política de manejo de proveedores la empresa TRACTEC
ha establecido unas guías para su preselección, selección, evaluación y
reevaluación. Sin embargo en la práctica, la toma de decisiones acerca
de quién debe suministrar ciertos productos es tomada bajo otros tipos de
criterios que han llevado a que la empresa asuma sobrecostos innecesarios y que
dichas guías no se apliquen y sean ignoradas.
1
RECOMENDACIONES
1
BIBLIOGRAFÍA
INVENTARIOS.
BOGOTÁ. García, J. (2001). CONTABILIDAD DE COSTOS. México:
Mc Graw Hill.
9
Hernández, R. (2007). LIBRO DE LOGÍSTICA DE ALMACENES. La Habana. Cuba.
de
bloques de concreto. Guatemala.
9
Colombia. Bogotá: Universidad de la Sabana.
9
ANEXOS
ANEXO A
TABLA DE APROBO:
PROCEDIMIENTOS PARA
LA COMPRA Y RECEPCIÓN
VERSION: Enero 20 de 2015
DE MATERIALES
9
ANEXO B
APROBÓ:
CRITERIOS DE EVALUACIÓN DE PROVEEDORES
VERSIÓN: Enero 20 de 2015
PERFILES)
Y
ACERO (LAMINAS
ABRASIVOS
PINTURAS
PARTES PARA
SOLDADURAS
GASES
GRASAS Y
LOGOS Y AVISOS
MADERAS PARA
CALIBRACIÓN DE
DE
MANTENIMIENTO
INSTALACIÓN DE
S
HOMOLOGACIONE
TRAMITE DE
ESTRUCTURAL
ANÁLISIS
ENSAMBLE
LUBRICANTES
PISOS
CARROCERÍA Y
EQUIPOS
EQUIPOS
MÁQUINAS Y
ELECTRÓNICO
ELÉCTRICO Y/O
HIDRÁULICO,
NEUMÁTICO,
SIST.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN DE PROVEEDORES
99
ANEXO C
APROBO:
CRITERIOS PARA LA SELECCIÓN DE PROVEEDORES
VERSION: Enero 20 de 2015
Y
ACERO (LAMINAS
ABRASIVOS
PINTURAS
PATINES,
(EJES,
PARTES PARA
SOLDADURAS
GASES
GRASAS Y
LOGOS Y AVISOS
MADERAS PARA
CALIBRACIÓN DE
DE
MANTENIMIENTO
ELÉCTRICO Y/O
HIDRÁULICO,
NEUMÁTICO,
SIST.
INSTALACIÓN DE
HOMOLOGACION
TRAMITE DE
ESTRUCTURAL
ANÁLISIS
ENSAMBLE
LUBRICANTES
PISOS
CARROCERÍA Y
EQUIPOS
MÁQUINAS Y
CRITERIOS DE SELECCIÓN DE PROVEEDORES
MASAS,
PUEDE ENTREGAR UN CERTIFICADO DE CALIDAD X - - X - - - - X - - - -
Y/O CALIBRACIÓN DEL PRODUCTO
CUMPLIMIENTO A LA LEGISLACIÓN DEL PRODUCTO - - - - X - X X - - - - -
Y/O SERVICIO
TIENE LABORATORIO ACREDITADO - - - - - - - - - - - - -
CERTIFICACIÓN ISO 9001 - X - - - - - - - - - - -
CRÉDITO A 60 DÍAS - X X - X X - X - X X - -
DESEMPEÑO EN LA ORGANIZACIÓN - - X - - X - - - X X - -
TARJETA PROFESIONAL DEL ENCARGADO DEL ESTUDIO - - - - - - - - - - - - X
CERTIFICADO VIGENTE DE LICENCIA DEL SOFTWARE - - - - - - - - - - - - X
ESPECIALIZACIÓN EN ESTRUCTURAS DEL ENCARGADO - - - - - - - - - - - - X
DEL ESTUDIO
UBICADO EN BOYACÁ - - - - - - - - - - - - X
2 AÑOS DE EXPERIENCIA - - - - - - - - - - - X -
UBICADO EN BOGOTÁ - - - - - - - - - - - X -
Fuente: Archivo Tractec
10
ANÁLISIS
X
ESTRUCTURA
TRAMITE DE
VERSIÓN: Enero 20 de 2015
HOMOLOGACIONE
S
INSTALACIÓN DE
SIST.
NEUMÁTICO,
X
HIDRÁULICO,
ELÉCTRICO Y/O
ELECTRÓNICO
MANTENIMIENTO
APROBÓ:
DE MÁQUINAS Y
X
EQUIPOS
CALIBRACIÓN
X
DE EQUIPOS
MADERAS
PARA
X
CARROCERÍA Y
CRITERIOS DE REEVALUACIÓN DE PROVEEDORES
PISOS
LOGOS Y AVISOS
X
GRASAS Y
X
LUBRICANTE
S
GASES
X
SOLDADURAS
X
PARTES
X
PARA
ENSAMBLE
101
PINTURAS
X
ABRASIVO
S
ACERO (LAMINAS
X
Y PERFILES)
DE
REEVALUACIÓN
LISTA DE MATERIALES
1001015 LAMINA H.R. 3,00 MM O 1/8 (1,00 X 6,00) $ 1.915 1.245 $ 2.384.038
1001020 LAMINA H.R. 3,00 MM O 1/8 (1,20 X 6,00) 1.912 2.472 4.725.871
1001045 LAMINA H.R. 6,00 MM 0 1/4 (1,20 X 6,00) 1.493 2.148 3.206.599
1001070 LAMINA H.R. 9,00 MM O 3/8 (1,20 X 6,00) 2.017 128 258.230
102
2001036 TOR G5 HEX RF 3/8 X 1 1/2 243 4 972
103
3001035 RIN GRIS DIEZ HUECOS 175.000 12 2.100.000
104
3003080 RACOR - RECTO 3/8 A 3/8 1.621 10 16.207
TEMPLETE DE GRADUACIÓN
85.000 1 85.000
3005060 FREEWAY CON BUJES
105
CÓDIGO NOMBRE DE LA MATERIA PRIMA COSTO UNIDAD CANTIDAD COSTO TOTAL
106
6001020 TERMINALES 1/4 172 16 2.759
107
11001045 LODERAS DELANTERAS 42.000 2 84.000
PLAQUETA CARACTERÍSTICAS
10.000 2 20.000
11001055 TRÁILER
SUBTOTAL $ 44.695.569
108
ANEXO F
FABRICACIÓN DE EQUIPO
109
ANEXO G
FABRICACIÓN DE EQUIPO
EN COSTOS
T HORA/HOMBRE
110
10 B10 AUX ENSAM 3 7,500 22,500
8,316,729
111
ANEXO H
COSTOS INDIRECTOS
HONORARIOS 82,962
IMPUESTOS 256,494
SEGUROS 30,675
SERVICIOS 55,510
DEPRECIACIONES 67,280
AMORTIZACIONES 15,374
112
ANEXO I
APROBÓ:
ESTÁNDARES EXIGIDOS PARA LA
RECEPCIÓN DE SUMINISTROS VERSIÓN: Enero 20 de
2015
CARACTERÍSTICAS A
RESP
STRE
REGI
PRODUCTO CONTROLAR ESPECIFICACIÓN
MUE
ONS
EN EL PRODUCTO
O
Dimensiones Calibre, largo, ancho
Láminas de acero Sin deformaciones
Presentación
Certificado de calidad Existencia
Dimensiones Largo
COMPRAS Y ALMACÉN
Cilindros Estado y dimensiones Observación, largo y # de secciones
100%
hidráulicos Referencia en plaqueta Según orden de compra
Accesorios Conteo
Fuente: Archivo
11
ANEXO K
11
ANEXO L
11
ANEXO M
11
ANEXO N
Nombre
Cantidad Consumibles Operario Sección Dev Est Observaciones
11
ANEXO O
APROBÓ:
PERFIL DEL CARGO
AUXILIAR DE ALMACÉN
VERSIÓN: Enero 20 de 2013
Supervisa a:
PROPÓSITO
Ejecutar actividades almacén, control de inventarios, recepción y entrega de suministros, acatando normas y procedimientos de
sistemas de gestión de calidad y de SSOA (seguridad, salud ocupacional y ambiente) de TRACTEC.
EDUCACIÓN EXPERIENCIA
Cálculos matemáticos.
Manejo de herramientas de medición. Documentación del proceso Gestión
Manejo de Microsoft office. Administrativa “Compras”
Procedimientos del SGC: no Conformes,
Propiedad del Cliente y Preservación del
Producto.
Paquete Contable (Flash Comercial)
Equipos de transporte de carga (componentes)
Instrucción control de inventarios.
Instrucción de uso de EPP
11
Instrucción de orden y aseo.
Manejo de sustancias químicas.
Inducción y/o reinducción
Procedimiento control de residuos
Plan de emergencias
FUNCIONES
120
ANEXO P
APROBÓ:
PERFIL DEL CARGO
COORDINADOR DE COMPRAS Y
ALMACÉN VERSIÓN: Enero 20 de 2013
COORDINADOR DE COMPRAS Y
Nombre del cargo:
ALMACÉN
PROPÓSITO
EDUCACIÓN EXPERIENCIA
121
HABILIDADES FORMACIÓN EN PUESTO DE TRABAJO
REQUERIDAS (ENTRENAMIENTO)
FUNCIONES
122
Reportar y planear con el área de SSOA la realización de trabajos de alto riesgo.
Demás funciones que le sean asignadas por la jefatura de costos y finanzas.
AUTORIDAD
12
ANEXO Q
12
ANEXO R
125
ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN
2. OBJETIVO DEL MANUAL
2.1 ALCANCE
2.2 COMO USAR EL MANUAL
2.3 REVISIONES Y RECOMENDACIONES
3. ORGANIGRAMA
4. GRÁFICAS
4.1 DIAGRAMAS DE FLUJO
5. ESTRUCTURA PROCEDIMENTAL
5.1 RECEPCIÓN DE MATERIALES
5.2 DEVOLUCIONES
5.3 CONTROL DE MOVIMIENTOS DE MATERIALES
5.4 ACOMODO Y SURTIDO
5.5 DESPACHO
5.6 TOMA FÍSICA DE INVENTARIOS DE MATERIALES
6. FORMAS
6.1 FORMAS EMPLEADAS
126
1. INTRODUCCIÓN
El presente manual tiene como finalidad atender los lineamientos generales para
la administración y control de Inventarios del Almacén de la empresa TRACTEC.
En el contenido se señala los diferentes procedimientos que debe observa el
personal encargado de las operaciones del almacén.
12
2. OBJETIVOS DEL MANUAL
Precisar la secuencia lógica de cada uno de los pasos que componen los
procedimientos.
Determinar la responsabilidad operativa del personal en cada área de
trabajo.
Describir gráficamente los flujos de las operaciones.
Servir como medio de integración y orientación para el personal de nuevo
ingreso con el fin de facilitar su incorporación a su unidad orgánica.
Definir las actividades y políticas de operación que delimitan el campo de
actuación del personal involucrado en los procedimientos.
12
2.1 ALCANCE
12
2.2. COMO USAR EL MANUAL
El Manual está dividido en tres partes, cada una cubre un área temática específica
y es complementaria a las demás. Cada parte, con sus capítulos
correspondientes, intenta proporcionar al equipo de planificación suficiente
conocimiento en el área temática en cuestión, como para que pueda proceder con
el trabajo que tiene a la mano de la manera más apropiada.
13
2.3 REVISIONES Y RECOMENDACIONES
Para evitar obsolescencias y realizar ajustes se propone realizar por lo menos dos
revisiones al manual propuesto durante el primer año ya que en este lapso de
tiempo la información del manual perderá valor, del 15 al 20 % de su contenido
será inexacto, en su segundo año será del 30 o 35 % por lo que lo recomendado
es por lo menos una revisión después del segundo año; la unidad administrativa
deberá establecer actualizaciones regulares o irregulares e incluir una revisión de
los manuales de procedimientos dentro del proceso de auditoría interna e incluir
una verificación de los manuales como parte del proceso de evaluación del
rendimiento de los usuarios.
13
Revisiones y Aprobaciones
132
3. ORGANIGRAMA
GERENTE
GENERAL
ASISTENTE
DE GERENCIA
SUB GERENTE
GERENTE GERENTE
COMERCIAL DE PLANTA
JEFE DE JEFE DE
JEFE DE
RECURSOS
JEFE CONTROL DISEÑO Y COSTOS Y
HUMANOS FINANZAS
DE CALIDAD DESARROLLO
AUXILIAR
CONTABLE
CONDUCTOR COORDINADOR COORDINADOR DE
COORDINADOR COORDINADOR DE DISEÑADOR
SISO COMPRAS Y
DE CALIDAD PRODUCCION
ALMACENISTA
AUXILIAR DE
DISEÑO
AUXILIAR DE
SERVICIOS AUXILIAR GENERAL DE PRODUCCIÓN
GENERALES ALMACÉN
133
4. GRAFICAS
o
Símbol
o
Indica el inicio y el final del
Inicio/ Fin diagrama de flujo.
D
Símbolo de proceso, representa
la realización de una operación
Operación / Actividad o
actividad relativas a
un procedimiento.cualquier tipo
Representa
D Documento
de
documento que entra, se utilice,
se genere o salga del
o
procedimiento.
Indica la salida y entrada ele
Datos
datos.
V
Indica el depósito permanente de
Almacenamiento / Archvi un documento o información
o dentro de un archivo.
+ Líneas de flujo
Conecta los símbolos señalando el
orden en que se deben realizar
las distintas operaciones.
Conector
Representa
dentro de página.
la continuidad
o
del
diagrama dentro de la misma
Conector página. Enlaza dos pasos no
consecutivos en una misma
oécína.
o
Representa la continuidad del
diagrama en otra página.
Conector de página Representa una conexión o enlace
con otra hoja diferente en la que
continua el diagrama de flujo.
Fuente: Elaborado a partir de la página http://www.ansi.org/
13
AREA ENCARGADA:
PROCEDIMIENTO ALMACEN
RECEPCION DE MATERIALES
VERSION: JUNIO 2015
INICIO 4
VERIFICACION
1 DE
CONDICIONES Producto no
RECIBE
Y CONTEO conforme
DOCUMENTACIO
N SOPORTE
6
REMISIO
N
*SE REGISTRAN
FACTUR
2 SE INGRESOS EN EL
RECIBE CARDEX DE
VERIFICA
SOPORTES
(SOPORTE VS 7
ORDEN SI **FACTURACI
5 ON ES
REALIZA ENVIADA AL
3 RECEPCIÓN DE DEPARTAMEN
LOS TO DE
ORGANIZA
MATERIALES
LOGISTICA
DE 8
RECEPCION Registro
Diario de
Movimiento
DOCUMENT SALIDA
OS
SOPORTE
ES
VISADO
13
136
137
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ICtlvidld.
ENTRADA PROCESO SALIDA
140
141
5. ESTRUCTURA PROCEDIMENTAL
142
5.1 RECEPCIÓN DE MATERIALES
Auxiliar de 20 minutos
4 almacén Con el visto bueno del
Coordinador de compras y
almacén se autoriza al auxiliar
de almacén para que realice el
conteo de los materiales y
verifique su conformidad con
respecto a las especificaciones
de calidad establecidas por la
empresa. Visa el documento
soporte en el evento de
presentarse la conformidad del
producto, en caso contrario se
sigue el procedimiento de
devoluciones por no
conformidades.
5 Auxiliar de Realiza la recepción de los 30 minutos
almacén productos ubicándolos en los
diferentes centros de acopio
dadas sus características y
realiza registro soporte de la
recepción en el documento
registro diario de movimiento de
materiales.
143
6 COORDINADOR El documento soporte de los 30 minutos
COMPRAS Y productos recibidos es visado
ALMACEN.
con un sello de conformidad y
finalmente descargado al
Kardex.
OBJETIVO
ALCANCE
14
POLÍTICAS
14
5.2 PROCEDIMIENTO DE DEVOLUCIONES Y/O BAJAS DE MATERIALES
146
OBJETIVO
Normar las actividades que integran el proceso de devoluciones y/o baja de
materiales en el Almacén Central.
ALCANCE
Este procedimiento aplica a:
a) Devoluciones al proveedor de la materia prima no conforme realizadas en el
momento de la entrega por no cumplimiento con las especificaciones de calidad,
deterioro o daño irrecuperable del material, faltantes.
b) Devoluciones internas del producto por parte de producción en un período
posterior a la entrega, por deterioro, mala manipulación o no conformidades no
detectados al momento de la recepción del producto.
c) Baja de materiales, Es el registro de salida de materiales del almacén que han
sido objeto de declaración de baja por inservible u obsoletos, con base en el
formato de devolución adjuntando la justificación de inservibles o servibles de no
uso en el proceso productivo.
POLÍTICAS DE OPERACIÓN
1. El personal del área de almacenamiento podrá recoger material en la planta
de producción si considera alguna no conformidad no detectada con anterioridad.
2. Se deben en todo evento realizar los respectivos registros en el soporte debe
movimientos de materiales diario, el sistema e informar al Departamento de
Costos y Finanzas.
3. El Departamento de Calidad debe apoyar la verificación de no conformidades y
habilitar la baja de materiales si la no conformidad así lo amerita.
4. Cuando se reciben materiales nuevos y no se encuentran identificadas sus
especificaciones de cumplimiento de conformidad por parte de la empresa se debe
apoyar con las fichas técnicas de los productos suministrados por los
proveedores; el departamento de calidad basado en las fichas técnicas establece
los parámetros de conformidad del nuevo producto.
14
5.El departamento de Costos y Finanzas deberá hacer seguimiento al
procedimiento de devoluciones y requerir informes de reposición y/o estado de las
devoluciones efectuadas durante cada semana.
DEFINICIONES
14
5.3 PROCEDIMIENTO CONTROL DE MOVIMIENTO DE MATERIALES
149
OBJETIVO
ALCANCE
POLÍTICAS
El personal del almacén deberá entregar el soporte de control de
materiales diario al departamento de Costos y Finanzas por entrada y
salidas para su captura en el sistema de control de costos.
Para el movimiento de productos se deben diligenciar correctamente los
respectivos soporte físicos de movimientos de material diario.
El Reporte de Distribución sistematizada debe generarse al siguiente día
hábil del alta de la actividad de producción.
El Coordinador de compras y Almacén así como el Jefe de Departamento
de Costos y Finanzas, analizan y evalúan el comportamiento de las
actividades descritas en este procedimiento y en base al resultado de este
análisis, toman las acciones correctivas, preventivas o de mejora que
consideren necesarias.
15
5.4 PROCEDIMIENTO DE ACOMODO Y SURTIDO
OBJETIVO
Establecer el procedimiento normalizado de las actividades que integran el
proceso de acomodo y surtido del producto propiedad de la empresa TRACTEC
cuando éste ingrese en la cadena de custodia del Almacén.
ALCANCE
Este procedimiento es de aplicación en el almacén. Inicia con la entrega del
producto después de su recepción al proveedor, para su acomodo en estibas y
estanterías, incluye los materiales procedentes de devoluciones internas que
determinen se deben y pueden aplicar el proceso productivo y termina con la
entrega del producto a los centros de producción.
15
POLÍTICAS
1. El orden de surtido será agotar como primeras salidas los paquetes abiertos,
comenzar a surtir del tercer nivel hacía abajo.
2. Es responsabilidad de los surtidores; revisar la información de la requisición
como lo es producto, calidad, código de identificación y la cantidad de los
materiales, antes de iniciar el proceso.
3. Es responsabilidad del personal auxiliar de almacén que acomoda el producto,
mantener los pasillos despejados, en completo orden y aseo.
4. Es responsabilidad del personal que acomoda el producto, informar de los
cambios de ubicación a fin de mantener actualizado el catálogo de localización.
5. Cuando el espacio asignado a los productos de acuerdo al catálogo de
localización no sea suficiente se reacomodará en otros espacios con la respectiva
observación en el catálogo de localización, surtido y acomodo de los materiales.
6. El surtidor informará a la coordinación de compras y almacén la última ubicación
del material para la actualización del catálogo.
7. El sello plasmado en el soporte de recepción significa que el producto/proceso
es liberado en todas sus características de seguimiento y listo para
almacenamiento.
8. El número de control del pedido es el dato a utilizar para rastrear cualquier
tipo de información referente a las entregas solicitadas por la empresa TRACTEC
9. Las solicitudes de materiales de la Gerencia de TRACTEC deberán estar sin
excepción acompañadas por la documentación soporte, no se aceptaran pedidos
verbales.
15
5.5 PROCEDIMIENTO DE DESPACHO
153
OBJETIVO
ALCANCE
Este procedimiento aplica a las entregas que realiza el almacén en la empresa
TRACTEC hasta la entrega al destinatario final.
POLÍTICA
15
3. Es responsabilidad del departamento de producción la custodia y entrega de
los equipos terminados al cliente final.
15
5.6 PROCEDIMIENTO TOMA FÍSICA DE INVENTARIO
156
9 Contadores Desprenden de la ficha el talón correspondiente al conteo en
curso y guarda la ficha en la bolsa asignada; se deben llenar
con “X” los espacios vacíos, con el fin de no sugerir que se
olvidó anotar el dato. En caso de requerir una ficha de
inventario, por encontrarse con una estiba que no lo tiene, lo
solicita al supervisor para su obtención.
10 Supervisor Recibe los talones y los lleva a la mesa de control para su
captura.
157
19 Coordinador de Valida el inventario físico, si el proceso y los resultados del
Calidad inventario son satisfactorios.
20 Departamento de Aclara las diferencias de inventario que el coordinador de
Costos y calidad requiera en un periodo de 10 días hábiles después de
Finanzas
haber concluido el inventario, una vez que el reajuste este
avalado por el coordinador de calidad , personal del almacén
capturará dichos reajustes.
Remite información al coordinador de compras y almacén.
21 Coordinador de Evalúa resultado del procedimiento. Genera acciones
compras y correctivas o preventivas.
almacén
Termina Procedimiento.
158
OBJETIVO
ALCANCE
POLÍTICAS
a) Generales
- El levantamiento del inventario físico se llevará a cabo por lo menos una vez al
año, debiendo ser al 100%.
15
- El departamento de Costos y finanzas capacitará al personal eventual asignado
con al menos 1 día de anticipación a la fecha programada.
Las existencias físicas que aún no estén registradas en el sistema, y que por ello
no se contarán, serán las siguientes:
16
• Documentos surtidos pendientes de despacho. Se localizarán en el área de
surtido, separados del resto de las existencias, con la factura o remisión
correspondiente que identifique al lote.
16
- En la realización del inventario, se efectuarán hasta tres conteos. Los dos
primeros completos y, a partir del tercero, sólo se contarán aquellos materiales
para los cuales no haya coincidido alguno de los conteos anteriores.
b) Acomodo
Materiales sueltos, de tal forma que se puedan contar como paquetes. La forma
más adecuada de estibar es que la estiba tenga una base rectangular (X por Y
paquetes) y una altura uniforme.
16
- En cada nicho de la estantería existirá una etiqueta que lo identifique, con
código alfanumérico y código de barras. La etiqueta pegada en el extremo
izquierdo del entrepaño, referirá la(s) estiba(s) de abajo; si se pega del lado
derecho, identificará la(s) estiba(s) de arriba. En caso de no haber entrepaño, se
pegará la etiqueta en el poste o paral, identificando la(s) estiba(s) que está(n) del
lado derecho.
• Estante. Los estantes se identifican con letras, iniciando con la “A”, para el
estante adosado al muro, a mano izquierda del pasillo de ingreso a la nave,
conforme se entra, antes del área de oficina, y siguiendo de ahí hacia la derecha.
• Nivel. Para identificar el nivel se usan de nuevo letras, de la “A”, al nivel del
piso, la “B”, en el segundo piso de la estantería y la “C” en el último nivel.
• Por tanto, el formato de ejemplo para localizaciones, será del tipo: “A01A”.
c) Localizaciones
16
- El personal del Almacén entregará el levantamiento físico del Catálogo de
fichas y la papelería cinco días antes del inicio de inventarios al área de sistemas,
y esta imprimirá fichas a más tardar 3 días antes y los enviará al Almacén para
que sean colocados en las estibas correspondientes. Las fichas se generarán
en el orden de los estantes recorriéndolos en forma horizontal para su fácil
ubicación y pegado.
16
e) Identificación de almacenes teóricos a contar
• Mesa de control.- Serán los responsables de realizar la captura de Las fichas del
inventario al sistema de inventarios.
DEFINICIONES
16
Inventarios. Inventario físico: Existencia de materiales que se localizan dentro del
Almacén.
16
Pendientes de alta: Materiales que físicamente están en el Almacén pero que
falta dar de alta en el inventario teórico.
165
FORMATOS PROPUESTOS
AREA ENCARGADA:
CONTROL DE MOVIMIENTOS ALMACEN
DE MATERIALES
VERSION: JUNIO 2015
166
AREA ENCARGADA:
REQUERIMIENTO DE ALMACEN
MATERIALES
VERSION: JUNIO 2015
Revisado: Aprobado:
16
AREA ENCARGADA:
INVENTARIO FISICO DE ALMACEN
MATERIALES
VERSION: JUNIO 2015
16
AREA ENCARGADA:
PRODUCTO NO CONFORME ALMACEN
VERSION: JUNIO 2015
16
ANEXO S
Modalidad: Monografía
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
170
RESUMEN
Manejar la información dentro de una organización se ha vuelto hoy en día cada vez más
importante y se ha convertido en un recurso organizacional necesario y estratégico para la
toma de decisiones, es por esto que se plasma en cada una de las actividades tanto de los
funcionarios, como de los procesos y procedimientos que existe en la organización, de
manera que se incremente la productividad y eficiencia de la empresa al conocer el
desarrollo, manejo y aplicación.
ABSTRACT
Nowadays the information managing into an organization has become more important. At
the same time is a necessary and strategic organizational resource for the dissertation.
Thus in this project is expressed in each one of the activities, as the employees as process
and procedures. Which there are in the organization in order to increase the productivity
and efficiency in the enterprise at the moment of know the development, management and
application.
17
In these are recorded in a methodical way the actions as the operations which must be
follow in order to carry through the enterprise´s typical functions. As well as with the
manuals is feasible to do an adequate and sequential monitoring of the activities which
were panned before in a logic order and in a period. Also It add work and control methods
to achieve an efficient and effective development in the different enterprise´s operations.
For another hand the procedures are a chronological succession of a set of linked labors
which constitutes the way to do a job into a predetermine field of application.
In the present project were analyzed all the activities which were developed in the storage
area identifying weaknesses, strengths, opportunities and threats (DOST).In consequence
is obtained the establishment of the procedures’ manual proposed before.
Procedimientos Proceeding
Inventarios Inventorys
Almacén Store
17