UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HUANTA

“La Universidad del VRAEM y de la Integración Interregional de los Andes”

FACULTAD DE INGENIERIA DE GESTIÓN AMBIENTAL

PRACTICA DE LABORATORIO N° 4

“ANALISIS ELEMENTAL ORGANICO”

PROFESOR: M. SC. JERI CARDENAS, HUGO

INTEGRANTES:
LAZON CASAS FRANCISCO LEONEL
JORGE MINAYA FRANCK DEIVIS
MOLINA LINARES ALEX FOYAMS
LANAZCA MELGAR LUIS MIGUEL
GRUPO: 03
SUBGRUPO: 03

FECHA DE EJECUSION DE LA PRACTICA : 20-10-2022

FECHA DE ENTREGA : 24-11-2022

Huanta, noviembre del 2022

1
INDICE
1.OBJETIVOS: ........................................................................................................... 3

2. MARCO TEORICO: .............................................................................................. 3

3.PARTE EXPERIMENTAL ..................................................................................... 4

a). Materiales y equipos .................................................................................................................... 4
b). Reactivos ...................................................................................................................................... 4
c). Procedimiento experimental ........................................................................................................ 4

6.CONCLUSIÓN: ..................................................................................................... 14

2
 PRACTICA Nº 04
OBTENCIÓN Y REACCIÓN DE HIDROCARBUROS

1.OBJETIVOS:
Obtener en forma experimental un alcano, un alquenos y un alquinos; y apreciar con
ayuda de reacciones, sus diferencias y semejanzas.

2. MARCO TEORICO:
Existen compuestos orgánicos que contiene únicamente H y C en su molécula y se les
conoce como hidrocarburos. La familia más sencilla de este grupo es la de los alcanos,
hidrocarburos saturados o parafinas. El compuesto más simple de esta familia de
hidrocarburos que contiene un átomo de carbono se llama metano. Es un gas que se licua
a 161°c y cuya composición y peso molecular corresponden a la familia CH4 para su
molécula. El compuesto siguiente es el etano la formula C2H6, el tercero se llama
propanoC3H8. OBSERVANDOCE QUE La familia correspondiente a esta familia es
CnH2n+2, en lo cual cada miembro difiere de sus vecinos en un átomo C y dos de H.
(CH2 metileno), esta serie se le conoce como serio homologa y sus miembros se le
denominan homólogos.

Los miembros de la segunda o serie homologa de compuestos orgánicos se les conoce

como alquenos o hidrocarburos atilenicos por el nombre del primer término de la serie a
tom bien olefinas. La familia posee la formula general CnH2n. el termino más simple de
esta serie homologa es el etileno y tiene la formula molecular c2H4, en esta serie no se
conoce ningún compuesto estable con un solo átomo de C.

La tercera familia está constituida por hidrocarburos de triple enlace entre C y C, que
cumplen la formula general CnH2n+2.

Las cadenas carbonadas pueden ser de dos tipos, cadenas abiertas o cadenas cerradas. En
estos dos grandes grupos se encuentran compuestos binarios formados únicamente por
carbono e Hidrogeno, llamados hidrocarburos, entre los cuales se encuentran los alcanos,
alquenos, alquinos y aromáticos.

La práctica programada permite conocer las reacciones características de estas familias

frente a reactivos específicos que permitirán diferenciarlas.

3
3.PARTE EXPERIMENTAL
a). Materiales y equipos

 Tubos de ensayo
 Mortero y su pilón
 Tapón con tubo de desprendimiento
 Mechero bunsen
 Pinzas para tubos de ensayo
 Luna de reloj
 Balanza
 Espátula
 Tubo de desprendimiento

b). Reactivos

 Agua potable
 Acetato de sodio
 Cal sodada
 Nitrato de plata
 Sulfato de cobre
 Amoniaco
 Oxido de calcio
 Hidróxido de sodio
 Permanganato de potasio
c). Procedimiento experimental:
Obtención y reacción de al canos

1. Ensayo 1

En tres lunas de reloj se coloca los siguientes reactivos: acetato de

sodio(CH3COONa), hidróxido de sodio (NaOH) y oxido de calcio (CaO), para
luego tritúralo en el mortero. Una vez triturado se coloca en el tubo pírex de
desprendimiento y luego se tapa con un tapón para luego colocarlo en el mechero
Bunsen. mientras se trituraba en un tubo de ensayo se preparaba agua potable más
permanganato de potasio (KMnO4).
Al poner en el fuego se espera que ocurra la reacción de la cal sodada y el acetato
de calcio de cual sale un gas (metano – CH4) al poner en contacto con el
permanganato de potasio se produce un cambio de color de un color inicial del
permanganato de potasio morado a un color amarillo oscuro y burbujeo, lo que es
indicativo de que ocurre una reacción química.

Acetato De Sodio + Hidróxido De Sodio = Metano + carbonato de sodio

4
Prueba con la llama
Y al hacer la prueba de la llama para ver qué tan reactivo puede ser, se observa que se
genera una pequeña llaman suave y no tan fuerte. no es una reacción explosiva del gas.

Metano + oxigeno = dióxido de carbono + agua

2 Ensayo 2:
En tres tubos de ensayo se coloca los siguientes reactivos: agua(H₂O) más
permanganato de potasio(KMnO₄), sulfato de cobre(CuSO4) más nitrato de
plata(AgNO3), hidróxido de amoniaco (NH₄OH) más nitrato de plata(AgNO3).
luego en tubo de desprendimiento se colocó carburo de calcio(CaC2) más agua
donde de inmediato empezó a reaccionar y se tapó con el tapón para impedir la
salida del gas que posterior mente se hiso reaccionar con cada uno de los reactivos.
La reacción del carburo de calcio con el agua se produce acetileno.

Carburo de calcio + agua = acetileno + hidróxido de calcio

A. Agua(H₂O) más permanganato de potasio(KMnO₄)
Al mesclar la sustancia del permanganato de potasio más el agua con el acetileno
se produce un cambio de color de morado oscuro a un color amarillo oscuro en
cuestión de unos minutos. Hay una reacción de halogenación.
Permanganato de potasio + agua

Permanganato de potasio + agua = hidróxido de potasio + óxido de manganeso + oxigeno

5
Acetileno + Permanganato De Potasio + Agua

Acetileno + Permanganato De Potasio + Agua = Ácido Acético + Óxido De Manganeso

+ Hidróxido De Potasio
B. Sulfato de cobre(CuSO4) más nitrato de plata(AgNO3) más el acetileno
En tubo de ensayo se coloca los dos reactivos y se mezcla para luego con la
reacción del acetileno formar un alquino. De las cuales se tuvieron algunas
observaciones la sustancia empezó a cambiar de color de un blanco opaco aun
blanco cristalino y empezó a burbujear
Mezcla de carburo de calcio más el agua:

Carburo De Calcio + Agua = hidróxido de calcio + Acetileno

Mezcla cobre(CuSO4) más nitrato de plata(AgNO3)

Nitrato De Plata + sulfato cúprico = sulfato de plata + Nitrato Cúprico

Mezcla de acetileno con nitrato cúprico:

Nitrato Cúprico + Acetileno = Acetiluro de cobre + Ácido Nítrico

C. Amoniaco (NH3) más nitrato de plata (AgNO3
Con el mismo tubo de desprendimiento y con la misma sustancia, pero con otro tubo de
ensayo el cual contenía amoniaco más nitrato de plata se obtuvo las siguientes reacciones.
De las cuales se tuvieron algunas observaciones la sustancia empezó a cambiar de azul
cristalino a un azul mucho más cristalino y empezó a burbujear lo que indica
halogenación.

6
 - Mezcla de carburo de calcio más el agua

Carburo De Calcio + Agua = hidróxido de calcio + Acetileno

- Mezcla de amoniaco (NH3) más nitrato de plata(AgNO3)

Nitrato De Plata + Amoníaco = Nitrato de diaminoplata(I)

D. Mezcla del reactivo de tollens mas acetileno
- Con agua

Reactivo de tollens+Acetileno +Agua → Acetiluro De Plata + Nitrogen Pentahydride +

Nitrato De Amonio+ Nitrato De Amonio
- Con alcohol

Prueba con la llama:

Y al hacer la prueba de la llama para ver qué tan reactivo puede ser el acetileno, se observa
que se genera una gran llama fuerte, es una reacción explosiva del gas.
Completa

Incompleta

Reducida

7
 Resultados:
Ensayo n° 1: Obtención y reacciones de alcanos
En este ensayo se usó la cal sodada que resulta de la mezcla del óxido de calcio
(CaO) e hidróxido de sodio (NaOH) obteniendo la cal sodada (CaHNaO2) y
este al mezclarse con el acetato de sodio (C2H3NaO2) en un tubo de ensayo se
mesclan los 3 reactivos y se le somete calor y se obtiene el metano en forma de
gas y un precipitado que sería el carbonato de sodio que queda en la base del tubo
de ensayo.

FORMULA:

Ensayo n°2: Reacciones de alcanos.

a. De combustión:
Al primer tubo se destapa y aproxima a la llama del mechero de Bunsen.
Observar. Si el gas (hidrocarburo) al arder desprende una llama de color
amarillo se debe a que la combustión es incompleta, y de color azul cuando
la combustión es completa.

8
 amarillo

En esta reacción por tener muy poco la mol de oxigeno es una combustión
incompleta de los cuales la llama será de color amarilla. La combustión es
incompleta cuando la cantidad de O2 no es suficiente para quemar de
modo completo al combustible. Los productos de la combustión
incompleta varían según la cantidad de oxígeno disponible
Balanceo: azul

Balanceo:
La combustión es una reacción exotérmica en la cual la energía es liberada
cuando la reacción ocurre. Según la relación estequiometria, 1 mol de
metano (CH4) reacciona con 2 moles de oxígeno (O2), para dar 1 mol de
dióxido de carbono (CO2) y 2 moles de agua (H2O). buscando
información en páginas wed dicen que esta reacción es una combustión
completa ya que presenta llama azul pálido, y es la que libera la mayor
cantidad de calor, comparada con la combustión incompleta del mismo
combustible-. Entonces, para hacer rendir mejor el combustible, hay que
airear el lugar donde ocurre una combustión.
Una ecuación que representa la combustión completa del metano
(principal componente del gas natural).

b. Halogenación fotoquímica:
Hacer burbujear el gas desprendido en un sol. al 1% de agua de bromo.
Probar la reacción en la oscuridad y en presencia de luz. El hidrocarburo
saturado reacciona muy lentamente con el bromo y en presencia de la luz,
observándose la decoloración del bromo, la reacción es de sustitución.

9
 Balanceo:

3.-

Balanceo:

Cuando el metano reacciona con bromo en la oscuridad, no hay una de

reacción, cuando la mezcla es irradiada la luz solar brillante, la reacción
es explosiva.

c. A otro tubo hacer burbujear a una solución alcalina de KMnO4 al

1%. Agitar y observar:

Nos quiere decir que al someter al calor para que el compuesto empiece a
burbujear, este compuesto está en descomposición de sus sustancias, en la
ecuación química vemos que se desprende el manganato de potasio más el
óxido de manganeso y el oxígeno.
2. Ensayo n°3: Obtención y reconocimiento de un alquenos.:
a. Obtención:
i. Introducir arena, alcohol etílico y ácido sulfúrico concentrado
en un tubo de ensayo.
Al introducir en un tubo de ensayo arena, alcohol etílico y ácido
sulfúrico hace que se elimine un porciento de una molécula de agua
a partir de un alcohol en presencia de ácido sulfúrico concentrado

10
 produce, como resultado la formación de un alquenos. Para poder
observar el desarrollo de esa reacción, dado que ni los reactivos ni
los productos no poseen color, pero la arena sí, pero no hay
ninguna diferencia en la reacción ya que reaccionan el ácido
sulfúrico y el alcohol.
ii. Tapar el tubo con tapón y tubo de desprendimiento, y
calentar hasta la producción de un gas.
El ácido sulfúrico forma, con el alcohol en frío, un sulfato ácido de
alquilo, el cual, cuando se caliente a 170°C, se descompone
regenerando el ácido sulfúrico y formando una olefina; sin
embargo, este agente favorece la producción de compuestos
secundarios, tales como aldehídos, ésteres, cetonas.
Pero también si calentamiento de etanol en presencia de ácido
sulfúrico produce eteno por pérdida de una molécula de agua. En
una primera etapa se protona el grupo -OH transformándose en un
buen grupo saliente. Las bases del medio (agua, sulfatos) arrancan
hidrógenos del alcohol, perdiéndose al mismo tiempo la molécula
de agua.

b. Reconocimiento;
i. Hacer burbujear el gas en agua de bromo:
El bromo detiene la reacción química del fuego. El fuego es una
reacción química por la que la alta temperatura hace que el
combustible se mezcle con el oxígeno en el aire. En el proceso,
desprende calor.

11
 ii. Burbujear ahora el gas en solución de KMnO4:
El permanganato de potasio es una sustancia de un intenso color
violeta y alto poder oxidante que contienen el anión MnO4– y por
lo tanto el manganeso en su mayor estado de oxidación 7+.
Producto color púrpura. Se descompone con peróxido y alcohol.
Altamente oxidante si se expone a temperaturas de 240°C.
c. Combustión:
En este ensayo se usó el acetileno (C2H2) que resulta de mezclar carburo
de calcio (CaC2) y agua (H2O), este es un gas. Tendremos 4 tubos de
prueba y veremos cómo reacciona el acetileno (C2H2).
-1° TUBO-
A. Permanganato de potasio (KMnO4). - tiene una coloración morado
oscura + agua (H2O).

El resultado fue que reacciona más rápido que el metano que es un alcano mientras
que el acetileno es un alquino y el permanganato de sodio pasa de una coloración
rosada a una amarilla debido al gas ya sea el metano o el acetileno que cambia
su coloración.

- 2° TUBO.
B. Complejo de cobre. -que resulta de la mezcla del sulfato de cobre
(CuSO4) + amoniaco (NH3) Cuando en un tubo de ensayo se le agrega
1 a 2 gotas de amoniaco al sulfato de cobre se forma un precipitado de
color celeste.
Formula balanceada

Complejo de cobre + agua

12
 Formula balanceada

Cuando se agrega el amoniaco en exceso al sulfato de cobre esta forma un

precipitado de color azul.
Formula balanceada

Este precipitado al someterlo al calor junto con el acetileno este cambia su

coloración de un azul a un marrón.
-3° TUBO.
Reactivo de tolens o conocido como complejo diaminado de plata [Ag
(NH3)2] nitrato de plata (AgNO3) + amoniaco (NH3)
en un tubo de ensayo se mezcla el nitrato de plata y se agrega 1 a 2 gotas de
amoniaco y se obtiene un precipitado de color marrón claro.
CH2OH(CHOH)4COH + 2[Ag (NH3)2] ++ 3OH- 2Ag(s) +
CH2OH(CHOH)4 COO¯ + 4NH3 + 2H2O
Si se agrega el amoniaco en exceso se obtendrá un precipitado de color
transparente.

.DISCUCION DE RESULTADO:

ENSAYO 01 Obtención y reacciones de alcanos

El metano es un hidrocarburo gaseoso combustible, que puede ser identificado por la
llama azul que se produce al quemarse (combustión completa en presencia de exceso de
oxígeno) y por la reacción de oxidación con permanganato de potasio diluido.

En la reacción con el acetato de sodio, el compuesto de calcio en la cal sodada actúa como
deshidratante.

13
EMSAYO 02: Reacciones de alcanos.

La combustión al conocer juntamente en el laboratorio logramos conocer la combustión

de los alcanos es una de las reacciones orgánicas más importantes. La combustión de gas
natural, naftas (gasolina) y gasoil o fueloil implica en su mayor parte la combustión de
alcanos. constituye un método industrial de obtención de alcoholes y ácidos, estas dos
combustiones que son simples y completas, identificamos si hay mayor presencia de mol
de oxigeno o no.

La reacción más típica de los alcanos y los cicloalcanos es la halogenación, en la cual un

átomo de hidrógeno se sustituye por un átomo halógeno para formar un haluro de alquilo,
así con la presencia de luz solar un alcano puede reaccionar.

ENSAYO 03: Obtención y reconocimiento de un alquenos.

Este reconocimiento y obtención de alcanos, identificamos el reconocimiento de un

alquenos en una mezcla, al añadir alcohol etílico más ácido sulfúrico nos di como
resultado un compuesto alquenos, y la identificación de sus características.

. CONCLUSIÓN:
Llegamos a saber cómo formar un alcano, alquenos y alquinos, de los cuales logramos
identificar, como son los hidrocarburos aciclicos con distintos procesos experimentales,
con esta conclusión sabemos que compuestos son explosivos cuando reaccionan con agua
y los que no reaccionan con el agua, conocemos como reaccionan estas familias frente a
lis reactivos específicos.

alcanos alquenos alquinos

Semejanzas Los alcanos son Un alquenos puede Cuando hacemos
insolubles en agua reaccionar con agua reaccionar una
debido a su baja en presencia de alquilo más agua,
polaridad y a su ácidos fuertes como este compuesto se
incapacidad para el HCl, HNo3, H2S calienta en ausencia
formar enlaces con O4, etc. De los de una base fuerte
el hidrógeno, de los cuales los ácidos que pierde iones
cuales el alcano al fuertes actúan como halogenuros y
ser insoluble en catalizadores para formar una
agua produce una la formación de carbonación no
combustión. alcoholes. necesita de una
fuerte de calor ya
que al contacto de

14
 estos dos
compuestos se pone
a reaccionar. Esta
reacción de un
halogenuro más
alquilo se
transforma en un
alcohol.
diferencias En la diferencia de El alquenos al Al reaccionar con el
saber el por qué el reaccionar con el permanganato de
alcano no reacciona permanganato de potasio,
con algunos potasio reaccionan necesitamos una
compuestos como y lo notamos fuerte de calor, por
el permanganato de cuando cambia de no tener presente el
potasio ya que al color, en este caso C y H , en el
reaccionar necesita si ponemos a permanganato de
de una fuente de reaccionar estos dos potasio.
calor. compuestos que es
los alquenos y el
permanganato de
potasio debemos
que usar una fuerte
de energía.

15