PORTADA

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y EDUCACION

ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS CONTABLES Y
FINANCIERAS

TESIS

“DISEÑO DE UN SISTEMA DE COSTOS ABC PARA LA EMPRESA

CREACIONES Y CONFECCIONES D´ PUNTO Y PLANA E.I.R.L. EN LA
PROVINCIA DE PIURA, AÑO 2015”

PRESENTADO POR:

Br. ADOLFO VILCHEZ ELIAS

PARA OPTAR EL TITULO PROFESIONAL DE CONTADOR PÚBLICO

ASESOR METODOLÓGICO
Mg. ADOLFO ANTENOR JURADO ROSAS

PIURA, NOVIEMBRE 2016

 DECLARACIÓN DE ORIGINALIDAD

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y EDUCACION

ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS CONTABLES Y
FINANCIERAS

TESIS

“DISEÑO DE UN SISTEMA DE COSTOS ABC PARA LA EMPRESA

CREACIONES Y CONFECCIONES D´ PUNTO Y PLANA E.I.R.L. EN LA
PROVINCIA DE PIURA, AÑO 2015”

BACHILLER, ADOLFO VILCHEZ ELIAS

EJECUTOR

ASESOR, Mg. ADOLFO ANTENOR JURADO ROSAS

ii
 PAGINA DE FIRMAS

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y EDUCACION

ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS CONTABLES Y
FINANCIERAS
TESIS
“DISEÑO DE UN SISTEMA DE COSTOS ABC PARA LA EMPRESA
CREACIONES Y CONFECCIONES D´ PUNTO Y PLANA E.I.R.L. EN LA
PROVINCIA DE PIURA, AÑO 2015”
APROBADA EN CONTENIDO Y ESTILO

RODMAN EDUARDO SOUZA REÁTEGUI Ph.D.

PRESIDENTE

Mg. RIMBALDO ERNESTO MONTERO CALLE

MIEMBRO

Mg. JOSÉ VENTURA RAMIREZ RAMAYCUNA

MIEMBRO / SECRETARIO

iii
 DEDICATORIA

Con mucho amor y cariño a mis padres: Juan Vílchez

Silva y Paula Elías Silva, por ser el pilar en el cual me
apoyo y estar cerca de mí, compartiendo las
experiencias más importantes de mi carrera.
A mi hermana: María Eudocia Vílchez Elías, por ser un
ejemplo, inspiración y guía en mi carrera.
Gracias a ustedes he logrado llegar hasta aquí y
convertirme en lo que soy. Ha sido privilegió ser un hijo,
son los mejores padres.

iv
 AGRADECIMIENTO
Mi agradecimiento a Dios, por darme salud y vida; por
permitirme culminar una etapa muy importante en mi vida.

Agradezco a mis padres por todo el apoyo incondicional y

por ser el pilar fundamental en mi vida y la oportunidad de
estudiar la cual constituye la herencia más valiosa que
pudiera recibir y con la consigna de seguir adelante.

A la Plana Docente de la Universidad Alas Peruanas, por

el apoyo brindado a través de mis estudios y con la promesa
de seguir siempre adelante.

A la empresa CREACIONES Y CONFECCIONES DE

PUNTO Y PLANA EIRL, porque gracias a su apoyo he
llegado a realizar la más grande de mis metas y por
permitirme desarrollar el presente trabajo de investigación.

Al Mg. Adolfo Antenor Jurado Rosas, por todo el apoyo

brindado para la realización del presente trabajo de
investigación.

v
 INDICE
PORTADA .......................................................................................................................................... i
DECLARACIÓN DE ORIGINALIDAD ............................................................................................... ii
PAGINA DE FIRMAS ....................................................................................................................... iii
DEDICATORIA ................................................................................................................................. iv
AGRADECIMIENTO.......................................................................................................................... v
INDICE ............................................................................................................................................. vi
INDICE DE TABLAS ........................................................................................................................ ix
INDICE DE ILUSTRACIONES .......................................................................................................... x
INDICE DE GRAFICOS.................................................................................................................... xi
RESUMEN....................................................................................................................................... xii
ABSTRACT .................................................................................................................................... xiii
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................................... 1
CAPITULO I: PROBLEMA................................................................................................................ 3
1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ............................................................................ 3
1.2. FORMULACION DEL PROBLEMA................................................................................ 6
1.2.1. PROBLEMA PRINCIPAL ----------------------------------------------------------------------------------------6
1.2.2. PROBLEMAS SECUNDARIOS --------------------------------------------------------------------------------6
1.3. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION .......................................................................... 6
1.3.1. OBJETIVO GENERAL -------------------------------------------------------------------------------------------6
1.3.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS -----------------------------------------------------------------------------------6
1.4. JUSTIFICACION ............................................................................................................ 7
CAPITULO II: MARCO TEORICO .................................................................................................... 9
2.1. ANTECEDENTES .......................................................................................................... 9
2.1.1. INTERNACIONALES ---------------------------------------------------------------------------------------------9
2.1.2. NACIONALES ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 11
2.1.3. REGIONALES ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 14
2.2. BASES TEORICAS...................................................................................................... 15
2.2.1. TEORIA DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS --------------------------------------------------------- 15
2.2.2. TEORIA DE LOS COSTOS ABC ---------------------------------------------------------------------------- 17
2.2.3. SISTEMA DE COSTOS ABC --------------------------------------------------------------------------------- 18
2.2.4. LA CONTABILIDAD DE COSTOS -------------------------------------------------------------------------- 19
2.2.5. EL COSTO -------------------------------------------------------------------------------------------------------- 22
2.2.6. SISTEMA DE CONTROL DE MATERIALES ------------------------------------------------------------- 29
2.2.7. LOS SISTEMAS DE COSTOS ------------------------------------------------------------------------------- 29

vi
 2.2.8. LOS COSTOS BASADOS EN ACTIVIDADES ----------------------------------------------------------- 33
2.2.9. LA IMPORTANCIA DE LOS COSTOS EN LA EMPRESA -------------------------------------------- 43
2.2.10. ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA CREACIONES Y CONFECCIONES “D`
PUNTO Y PLANA E.I.R.L.” ----------------------------------------------------------------------------------- 45
2.2.11. LA APLICACIÓN DEL SISTEMA ABC EN LAS EMPRESAS DE CONFECCIÓN --------------- 52
2.2.12. METODOLOGÍA PARA EL DESARROLLO DEL SISTEMA ABC ----------------------------------- 52
2.2.13. DIAGRAMA DE ACTIVIDADES ----------------------------------------------------------------------------- 54
2.2.14. FLUJOGRAMA DE PROCESO PRODUCTIVO --------------------------------------------------------- 55
2.2.15. FORMATOS PARA EL DISEÑO DE SISTEMA DE COSTOS ABC -------------------------------- 56
2.2.16. ESQUEMA DEL SISTEMA DE COSTOS DE ACTIVIDADES Y PROCESOS ------------------- 58
2.3. DEFINICION DE TERMINOS ...................................................................................... 58
2.4. IDENTIFICACION DE VARIABLES ............................................................................. 60
2.5. DEFINICIÓN OPERATIVA DE VARIABLES E INDICADORES................................... 61
CAPITULO III: METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION ............................................................ 63
3.1. AMBITO DE ESTUDIO ................................................................................................ 63
3.2. TIPO DE INVESTIGACION ......................................................................................... 63
3.3. NIVEL DE INVESTIGACION ....................................................................................... 63
3.4. METODOS DE INVESTIGACION ................................................................................ 63
3.5. DISEÑO DE INVESTIGACION .................................................................................... 64
3.6. POBLACION MUESTRA Y MUESTREO ..................................................................... 64
3.7. TECNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCION DE DATOS ............................. 64
3.8. PROCEDIMIENTOS DE RECOLECCION DE DATOS ................................................ 65
3.9. TECNICAS DE PROCESAMIENTO Y ANALISIS DE DATOS..................................... 65
CAPITULO IV: RESULTADOS ....................................................................................................... 66
4.1. PRESENTACIÓN DE RESULTADOS ......................................................................... 66
4.2. MANUAL DE ORGANIZACIONES Y FUNCIONES ..................................................... 82
4.3. COMPRACION DEL COSTEO TRADICIONAL Y EL SISTEMA DE COSTOS ABC . 114
4.4. PROPUESTA DE DISEÑO DE SISTEMA DE COSTOS ABC ................................... 115
4.5. DISCUSIÓN ............................................................................................................... 135
CONCLUSIONES ............................................................................................................ 138
RECOMENDACIONES ................................................................................................... 140
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA .................................................................................... 141
ARTICULO CIENTIFICO ................................................................................................. 144
ANEXOS ....................................................................................................................................... 171

vii
ANEXO 01 MATRIZ DE CONSISTENCIA ................................................................................ 172
ANEXO 02 CUESTIONARIO .................................................................................................... 173
ENTREVISTA .................................................................................................................. 173
ENCUESTA ..................................................................................................................... 176
FICHA DE RECOLECCION DE DATOS Y ANALISIS ..................................................... 178
ANEXO 03.- FOMATOS DE COSTOS ..................................................................................... 185
1. FICHA RUC DE LA EMPRESA .................................................................................... 190
2. FICHA REMYPE ........................................................................................................... 192
3. FOTOS DE LA EMPRESA .......................................................................................... 194
4. ENCUESTA Y ENTREVISTAS APLICADAS ................................................................ 197
ANEXO DE PROCESO DE CONFECCIÓN DE PRENDAS DE VESTIR .................... 198
SOLICITUD DE AUTORIZACION PARA DESARROLLO DE TESIS .......................... 203
CARTA DE AUTORIZACION PARA PARA DESARROLLO DE TESIS ...................... 204
JUICIO DE EXPERTOS ............................................................................................. 205

viii
 INDICE DE TABLAS
TABLA 1.-DIFERENCIA ENTRE COSTO Y GASTO ....................................................................... 21
TABLA 2.- ANÁLISIS FODA DE LA EMPRESA ............................................................................ 48
TABLA 3.-CUADRO DE OPERACIONALIDAD DE LA VARIABLES E INDICADORES.............................. 61
TABLA 4.-TIEMPO QUE LLEVA BRINDANDO SUS SERVICIOS ...................................................... 66
TABLA 5.- TIENE CONOCIMIENTO SOBRE UN SISTEMA DE COSTOS ............................................. 67
TABLA 6.- ENCARGADO DE LA PRODUCCIÓN ............................................................................ 68
TABLA 7.- CONOCIMIENTO SOBRE EL RESPONSABLE DE LA PRODUCCIÓN ................................... 69
TABLA 8.- CONOCIMIENTO SOBRE SUS FUNCIONES ESTABLECIDAS ............................................ 70
TABLA 9.- CONOCIMIENTO SOBRE EL CONTROL DE ADECUADO DE LOS RECURSOS ...................... 71
TABLA 10.- IDENTIFICA LOS MATERIALES UTILIZADOS EN EL PROCESO PRODUCTIVO ................... 72
TABLA 11.- IDENTIFICA LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN ......................................................... 73
TABLA 12.- ESTAS DE ACUERDO CON LA MEJORA DEL PROCESO PRODUCTIVO ........................... 74
TABLA 13.- EXISTE UN REGISTRO ADECUADO DE ENTRADAS Y SALIDAS DE ALMACÉN ................. 75

TABLA 14.- ELABORAN REPORTES E INFORMES GERENCIALES SOBRE LA PRODUCCIÓN ............... 76

TABLA 15.-ES IMPORTANTE EL DISEÑO DE UN SISTEMA DE COSTO ABC ................................... 77

TABLA 16.- CUADRO DE PROCESOS DEL NEGOCIO ................................................................. 117

TABLA 17.- MATRIZ DE CONSISTENCIA ................................................................. 172
TABLA 18.-KARDEX. .......................................................................................... 185

TABLA 19.-DIARIO DE REQUISICIONES................................................................. 185

TABLA 20.- ORDEN DE COMPRA .......................................................................... 186

TABLA 21.-ORDEN DE PRODUCCIÓN .................................................................... 186

TABLA 22.- REQUISICION DE COMPRAS DE MATERIALES ......................................... 187

TABLA 23.- ORDEN PERMANENTE ........................................................................ 187

TABLA 24 .- PLANILLA DE REMUNERACIONES ........................................................ 188

TABLA 25.- CONTROL DE GASTOS DE FÁBRICA ...................................................... 188

TABLA 26.-HOJAS DE COSTOS ............................................................................ 189

TABLA 27.-CONTROL DE ARTICULOS TERMINADOS................................................. 189

ix
 INDICE DE ILUSTRACIONES

ILUSTRACIÓN 1.-COMPARACIÓN DE LAS FUNCIONES DE UNA EMPRESA COMERCIAL Y UNA

EMPRESA DE TRANSFORMACIÓN .................................................................................... 17

ILUSTRACIÓN 2.-PROCESO DE PRODUCCIÓN .......................................................................... 49

ILUSTRACIÓN 3.- SISTEMA DE COSTO - DIAGRAMA DE ACTIVIDADES ......................................... 54
ILUSTRACIÓN 4.- ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA ......................................................... 86
ILUSTRACIÓN 5.-ORDEN DE PEDIDO ..................................................................................... 195
ILUSTRACIÓN 6.-CONFECCIÓN DE CHALECO .......................................................................... 195
ILUSTRACIÓN 7.-CONFECCIÓN DE POLO ............................................................................... 195
ILUSTRACIÓN 8.- CONFECCIÓN DE CHALECO DE ENFERMERO ................................................ 196
ILUSTRACIÓN 9.- VISTA GENERAL DEL ÁREA DE PRODUCCIÓN................................................. 196
ILUSTRACIÓN 10.- ÁREA DE ALMACÉN DE MATERIALES Y SUMINISTROS .................................... 196
ILUSTRACIÓN 11.- ENTREVISTA A CONTADORA ..................................................................... 197
ILUSTRACIÓN 12.- ENCUESTAS A TRABAJADORES ................................................................. 197
ILUSTRACIÓN 13.- ARMADO Y PEGADO DE BOLSILLO.............................................................. 198
ILUSTRACIÓN 14.-PEGADO DE MICA..................................................................................... 199
ILUSTRACIÓN 15.- PONER TAPA DE BOLSILLO ....................................................................... 199
ILUSTRACIÓN 16.- COCIDO DE CINTA REFLECTIVA ................................................................. 199
ILUSTRACIÓN 17.-PEGADO DE CIERRE Y DE BOLSILLO GRANDE ESPALDA ................................. 199
ILUSTRACIÓN 18.- UNIÓN DE HOMBROS, COSTADOS Y PUESTO DE PASADORES ........................ 200
ILUSTRACIÓN 19.-ARMADO DE BOLSILLO ESPALDA JUNTO CON LOS PASADORES O BELTROP ..... 200
ILUSTRACIÓN 20.- PONER SESGO TODA LA VUELTA DE LA PRENDA CON CISA ........................... 200
ILUSTRACIÓN 21.-PONER CIERRE Y ETIQUETA FINAL. ............................................................. 200
ILUSTRACIÓN 22.- MANDIL DE ENFERMERO VISTA POSTERIOR ................................................ 202
ILUSTRACIÓN 23.- MANDIL DE ENFERMERO VISTA ANTERIOR .................................................. 202

x
 INDICE DE GRAFICOS

GRÁFICO 1.- PRINCIPIOS DEL SISTEMA DE COSTOS ABC ......................................................... 35

GRÁFICO 2.-ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA .......................................................................... 47
GRÁFICO 3.- FLUJOGRAMA DE DIAGRAMA EN GENERAL DE PROCESOS....................................... 51
GRÁFICO 4.- FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE CONFECCIÓN POR ÁREAS ..................................... 54
GRÁFICO 5.- FLUJOGRAMA DEL PROCESO PRODUCTIVO .......................................................... 55
GRÁFICO 6.-ESQUEMA DE SISTEMAS DE COSTOS ................................................................... 58
GRÁFICO 7.- TIEMPO QUE LLEVA BRINDANDO SUS SERVICIOS ................................................... 66
GRÁFICO 8.- TIENE CONOCIMIENTO SOBRE UN SISTEMA DE COSTOS ........................................ 67
GRÁFICO 9.- ENCARGADO DE LA PRODUCCIÓN........................................................................ 68
GRÁFICO 10.-CONOCIMIENTO SOBRE EL RESPONSABLE DE LA PRODUCCIÓN.............................. 69
GRÁFICO 11.-CONOCIMIENTO SOBRE SUS FUNCIONES ESTABLECIDAS ...................................... 70
GRÁFICO 12.- CONOCIMIENTO SOBRE EL CONTROL DE ADECUADO DE LOS RECURSOS................ 71
GRÁFICO 13.- IDENTIFICA LOS MATERIALES UTILIZADOS EN EL PROCESO PRODUCTIVO ............... 72
GRÁFICO 14.- IDENTIFICA LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN ..................................................... 73
GRÁFICO 15.- ESTAS DE ACUERDO CON LA MEJORA DEL PROCESO PRODUCTIVO ....................... 74
GRÁFICO 16.- EXISTE UN REGISTRO ADECUADO DE ENTRADAS Y SALIDAS DE ALMACÉN ............. 75
GRÁFICO 17.- ELABORAN REPORTES E INFORMES GERENCIALES SOBRE LA PRODUCCIÓN ........... 76
GRÁFICO 18.- ES IMPORTANTE EL DISEÑO DE UN SISTEMA DE COSTO ABC .............................. 77
GRÁFICO 19.- FUNCIONAMIENTO DEL SISTEMA DE COSTOS ABC ............................................ 115
GRÁFICO 20.- ESTRUCTURA DE UN SISTEMA DE COSTO CONVENCIONAL ................................. 115
GRÁFICO 21.- ESQUEMA DE COSTO CONVENCIONAL ............................................................. 116
GRÁFICO 22.- ESQUEMA FUNDAMENTAL DEL COSTEO ABC.................................................... 116
GRÁFICO 23.-VISIÓN GENERAL PARA EL DESARROLLO DE UN SISTEMA DE COSTEO ABC ........... 116
GRÁFICO 24.- DIAGRAMA DE CASO DE OPERARIO EN PROCESO PRODUCTIVO ........................... 117
GRÁFICO 25.- FLUJOGRAMA DE ACTIVIDADES Y PROCESOS ................................................... 117
GRÁFICO 26.- FLUJOGRAMA DE PROCESO DE PRODUCCIÓN DE CONFECCIÓN .......................... 119
GRÁFICO 27.- FLUJOGRAMA DEL PROCESO PRODUCTIVO ...................................................... 124
GRÁFICO 28.- FLUJOGRAMA DEL ÁREA DE ALMACÉN DE MATERIA PRIMA .................................. 125
GRÁFICO 29.- FLUJOGRAMA DE ÁREA DE ALMACÉN DE PRODUCTOS TERMINADOS ................... 128
GRÁFICO 30.- FLUJOGRAMA DEL ÁREA DE COMPRAS............................................................. 128
GRÁFICO 43.- FLUJOGRAMA DE PROCESO DE CONFECCIÓN DE SEGÚN LAS AREAS ................... 201
GRÁFICO 44.- FLUJOGRAMA DE PROCESO DE CONFECCIÓN DE MANDIL PAR ENFERMERO .......... 201
GRÁFICO 45.- FLUJOGRAMA DE DESCRIPCIÓN DE ÁREA DE ALMACÉN ...................................... 202

xi
 RESUMEN
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo general diseñar el sistema de costo
basado en actividades en la empresa Creaciones y Confecciones “D` PUNTO Y PLANA
E.I.R.L.” de la provincia de Piura, año 2015.
Esta investigación se justifica dado que la empresa no cuenta con un sistema de costos lo
que no le permite obtener información exacta de sus costos y resultados económicos,
siendo por lo tanto imprescindible aplicar este diseño de sistema de costo basado en
actividades a fin de medir la eficiencia de los procesos y hacer mejoras continuas en los
costos de procesos de fabricación, además contar con información oportuna de costos
reales y del costo de las actividades como es el diseño, corte, fusionado, confección y
acabado de la confección de prendas de vestir, además permitirá conocer el margen de
rentabilidad y propiciar la toma de decisiones oportunas por parte de la gerencia.
El trabajo de investigación se enmarca dentro de una investigación descriptiva utilizando un
diseño transversal no experimental.
Se utilizó como muestra 07 trabajadores del área de producción y 03 del personal
administrativo lo que significa una muestra probabilística. Se aplicó encuesta con 12
preguntas aplicado al personal del área de producción y la entrevista conteniendo 20
preguntas que se aplicó al personal administrativo. El resultado que se obtuvo fue: el 86%
manifiestan no tener conocimiento de un sistema de costos, el 71% considera de que no se
lleva un control adecuado de los recursos, el 71% manifiesta que no identifica los procesos
de producción lo que contrasta con la entrevista que actualmente en la empresa no se
cuenta un organigrama, con flujogramas del procesos productivo y un Manual de
Organizaciones y Funciones (MOF). Además consideran de vital importancia la propuesta
de implementación del diseño de un sistema de costos basado en actividades en la
empresa.
Finalmente las conclusiones apuntan en conocer las características de los procesos de
fabricación para un efectivo control de los materiales y recursos lo que hará posible
optimizar todos y cada uno de los elementos del proceso productivo y primordialmente
contar con información actualizada y con beneficios económicos esperados.

Palabras Claves: Costo Basado en actividades, Proceso productivo, Actividades y Costo.

xii
 ABSTRACT
The present research work has as general objective to design the system of cost
based on activities in the company Creaciones y Confecciones "D` PUNTO Y PLANA
E.I.R.L." of the province of Piura, year 2015.
This research is justified given that the company does not have a cost system which
does not allow it to obtain accurate information of its costs and economic results, therefore
it is essential to apply this cost-based system design based on activities in order to measure
the Efficiency of the processes and to make continuous improvements in the costs of
manufacturing processes, besides having timely information of real costs and of the cost of
the activities as the design, cut, fused, confección and finished of the preparation of
garments, In addition it will allow to know the margin of profitability and to favor the making
of timely decisions on the part of the management.
The research work is part of a descriptive research using a non-experimental cross-
sectional design.
It was used as sample 07 workers of the production area and 03 of the administrative
personnel which means a probabilistic sample. A questionnaire was applied with 12
questions applied to production area staff and the interview containing 20 questions that was
applied to administrative staff. The result was: 86% stated that they did not have knowledge
of a cost system, 71% considered that adequate control of resources was not being carried
out, 71% stated that they did not identify the production processes, which contrasted With
the interview that currently in the company does not have a flow chart, with flow charts of the
production processes and a Manual of Organizations and Functions (MOF). In addition, they
consider as vital the proposed implementation of the design of a system of costs based on
activities in the company.

Finally, the conclusions point to knowing the characteristics of the manufacturing

processes for an effective control of the materials and resources, which will make it possible
to optimize each and every one of the elements of the production process and, above all, to
have up-to-date information and expected economic benefits.

Key Words: Cost Based on activities, Production process, Activities and Cost.

xiii
 INTRODUCCIÓN

La presente tesis denominada: “Diseño de un sistema de costos basados en actividades en

la empresa Creaciones y Confecciones “D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L”, de la provincia de
Piura, año 2015”, tiene como objetivo general diseñar el sistema de costos basado en
actividades y para ello la recopilación de Información se obtuvo de los operarios de la
empresa que interviene en el proceso productivo y del personal administrativo.

El costeo basado en actividades es un sistema que en lugar de asignar los costos indirectos
a los productos en función a unidades de volumen o unidades de obra los asigna en función
a los generadores de costos de cada actividad, esto permite medir la eficiencia de los
procesos y hacer mejoras continuas en los mismos. el sistema de costos basados en
actividades (ABC) cumple con el requisito de trazabilidad, la valoración de los productos de
la producción conjunta, la determinación del costo unitario y los costos de los procesos de
fabricación teniendo incidencia en la determinación del costo de producción de la empresa
textil de prendas de vestir.

Cuyos instrumentos se aplicaron: Encuesta, Guía de Observación, Entrevistas y Ficha de

recolección de Datos etc.

La fuentes bibliográficas que se utilizaron para llevar a cabo fueron libros, revistas, Trabajos
de investigación, páginas web. Información que fue contrastada con el tema de
Investigación y en cuanto a la problemática de los costos.

Este trabajo ha sido elaborado siguiendo los pasos de proceso de investigación de tesis y
presenta los siguientes capítulos:

CAPITULO I: En este capítulo se abordan aspectos importantes tales como, el

planeamiento del problema, formulación del problema, los objetivos y la justificación.

CAPITULO II: se aborda del marco teórico cuyo contenido está orientado a justificar y
fundamentar teóricamente el problema de investigación y de sus respectivas variables, se
abordan dentro de este capítulo: antecedentes de la Investigación tanto internacionales,

1
nacionales y regionales, y aspectos teóricos relacionados al sistema de costos basado en
actividades,

CAPITULO III: se abarca el marco metodológico que comprende importantes aspectos de

la investigación, el presente trabajo de investigación se enmarca dentro una investigación
descriptiva utilizando un diseño transversal no experimental.

CAPITULO IV: se ofrece la Presentación, Análisis e Interpretación de los resultados,

discusión de resultados y la propuesta del trabajo de investigación.

En la parte final de la tesis se presentan las conclusiones, recomendaciones, anexos y

artículo científico.

Finalmente esta investigación les permitirá a otras personas tener un aporte a sus
futuras investigaciones, no como solución al problema sino como inicio de alternativas que
buscan un beneficio de la profesión y que las recomendaciones planteadas sirvan para que
en nuevas investigaciones se perfeccionen cada vez más.

2
 CAPITULO I: PROBLEMA
1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Moron & Serra (2010), El sector textil peruano cuenta con una larga tradición
en haber sido reconocido por la calidad de sus fibras naturales. El contar con
algodón de fibras extra largas ha constituido una ventaja que se ha utilizado para
penetrar mercados exigentes y conocedores. Sin embargo, no es sino la continua
actualización tecnológica que permite a las empresas peruanas seguir siendo
competitivas generando un gran dinamismo y desarrollo.
En la actualidad existe una tendencia creciente en sus niveles productivos
apoyada en las confecciones de prendas de vestir, dada la calidad de las prendas
peruanas, son demandadas por el segmento alto del mercado, se sustenta en la
alta calidad de los insumos utilizados, como la fibra de alpaca y el algodón Pima.
La producción textil y de confecciones ha evolucionado en técnica y en diseños
convirtiéndose en uno de los productos mejor cotizados en sus respectivas
categorías a nivel internacional.
Burga Montañez (2012), Las empresas Peruanas, gracias a la apertura de
nuevos mercados, han podido crecer y alcanzar las economías de escala
necesarias para ofrecer precios competitivos. Sin embargo, dada la creciente
competencia proveniente de países asiáticos en donde el costo de la mano de obra
es muy bajo, un crecimiento sostenido requiere de una continua inversión en
tecnologías, búsqueda de nuevos mercados y desarrollo de nuevos productos.
El sector textil y confecciones en el Perú son considerados uno de los motores del
desarrollo y uno de los mayores generadores de empleo.
Carrion Nin (2002), Tener un sistema de costos deficiente en las empresas
representa una gran debilidad. En un contexto competitivo como el de hoy es
necesario que las empresas sean capaces de cuantificar sus costos con aceptable
exactitud y utilizar los recursos con racionalidad, por ello es de suma importancia

3
solucionar el problema no sólo de esta empresa en particular sino de la gran
mayoría de empresas peruanas que mantienen el paradigma de utilizar sus
sistemas contables con fines meramente externos. En la medida que las empresas
operen eficientemente, brindarán una mejor satisfacción a la sociedad a través de
los bienes o servicios que ofrecen y la posibilidad de expandir mercados, captar
divisas y generar empleo.
Carrion Nin (2002), señala que el costeo basado en actividades es un sistema
que en lugar de asignar los costos indirectos a los productos en función a unidades
de volumen o unidades de obra (horas hombre, horas máquina) las cuales no miden
con racionalidad los niveles de actividad que son los que generan los costos, ni el
grado de complejidad en producir los productos, los asigna en función a los
generadores de costos de cada actividad. Esto permite medir la eficiencia de los
procesos y hacer mejoras continuas en los mismos.
En conclusión como lo señala los autores anteriormente las empresas de
confecciones son las que mayor generan empleo y dinamizan la economía en el
país es por tal motivo que la empresa Creaciones y Confecciones de Punto y Plana
EIRL, teniendo como actividad principal la confección de prendas de vestir en el
mercado piurano. Desconoce el uso de la importancia de la contabilidad de costos
en los procesos de fabricación que permite medir los resultados para un uso
eficiente en la toma de decisiones gerenciales empresariales de cada uno de los
procesos productivos, siendo su principal problema empresarial la preocupación del
pago de sus obligaciones financieras y el cumplimiento del pago de sus
obligaciones tributarias.
Actualmente la empresa materia del presente trabajo de investigación uno
de sus principales problemas es que no cuenta con un sistema de costos que le
permite medir la razonabilidad de los costos unitarios de cada uno de los productos
fabricados, no permitiendo una eficiente medición del desempeño en las
actividades, ni el cumplimiento de los objetivo establecidos de la empresa, por tal
motivo la determinación de los costos dentro de la empresa se realizan de manera
tradicional y empírica desconociendo cual es el verdadero costo de los productos y
de cada uno de los procesos de fabricación no teniendo una información verídica

4
exacta que me permita ofrecer algunos ajustes de precio, bonificaciones o
descuentos especiales a los clientes.
Asimismo, como se ha mencionado anteriormente la empresa no posee
ningún medio para cuantificar, medir, analizar y comparar los elementos del costo
(materia prima, mano de obra y costos indirectos de fabricación) incurridos en cada
uno de los procesos productivos por tal motivo dado la problemática analizada se
infiere un diseño de sistema de costos basados en actividades como herramienta
clave para el mejorar y aumentar la competitividad empresarial de esta manera
brindar una buena información oportuna a la alta gerencia en la empresa que le
permite definir un ante precio que le viene dado, le conviene o no participar en el
mercado, además los productos que se confeccionan generan actividades y las
actividades consumen costos. Lo cual le permitirá al gerente tomar decisiones en
los que respecta a una estrategia de costos y que optimizaría la gestión empresarial.
Para el presente trabajo de investigación se eligió a la empresa textil Creaciones
y Confecciones D´ Punto y Plana EIRL, cuya actividad principal es dedicarse a la
confección de prendas de vestir y entre sus productos que fabrica tiene camisas,
polos, busolas, casacas para toda estación. Su domicilio fiscal y funcionamiento es
en Mza. K 2 Lote. 31 Urb. Micaela Bastidas 4ta etapa (Enace: Por ex paradero del
rayo) Piura - Piura - 26 de Octubre y cuenta con un personal de 10 Colaboradores.
De las visitas que hemos efectuado a esta empresa textil se ha observado que no
cuenta con un sistema de costos y su contabilidad es llevada como una empresa
comercial, estas deficiencias se notan en que:

 No se conoce la razonabilidad del costo unitario de cada producto fabricado.

 Los costos se calculan aproximadamente por promedios de manera tradicional
o empírica.
 No se conoce el grado de avance de los productos en proceso y las
especificaciones técnicas,
 Falta de diferenciación entre lo que es costo y gasto.
 No se conoce el nivel de desperdicios y mermas de los materiales que se utilizar
en el proceso productivo.

5
  No es posible efectuar un control a los materiales ya que no se posee ningún
medio para cuantificar las entradas, salidas y consumos de materiales.
 Desconocimiento de los gastos de fábrica que se incurre en la producción.
 No es posible elaborar información de costos precisos para que la gerencia tome
decisiones.

1.2. FORMULACION DEL PROBLEMA

1.2.1. PROBLEMA PRINCIPAL
¿Cómo se desarrollaría el diseño del sistema de costos basado en
actividades para la empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana
EIRL de la provincia de Piura, del año 2015?

1.2.2. PROBLEMAS SECUNDARIOS

a) ¿Cuál es la situación actual de la empresa Creaciones y Confecciones
D´ Punto y Plana EIRL?
b) ¿Cómo se realizaría la comparación del sistema de costeo tradicional y
el Sistema de costos basado en actividades?
c) ¿Cómo se desarrollaría el diseño del sistema de costos basado en
actividades para ayudar a mejorar los procesos de producción de
prendas de vestir?

1.3. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION

1.3.1. OBJETIVO GENERAL
Diseñar el sistema de costos basado en actividades en la empresa
Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana EIRL en la provincia de
Piura, del año 2015.

1.3.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

a) Conocer las características de los procesos de fabricación de la
empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana EIRL.
b) Comparar la información del sistema de costos tradicional y el costo
basado en actividades para mejorar la toma de decisiones en la

6
 empresa textil Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana EIRL de
la provincia de Piura.
c) Diseño de un sistema de costos basados en actividades en la empresa
Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana EIRL.

1.4. JUSTIFICACION
En este complejo mundo de la globalización las empresas necesitan de
profesionales dispuestos a afrontar los retos y en ese sentido nosotros debemos
aportar soluciones positivas para construir un mundo más justo y solidario.
El presente trabajo materia de investigación denominado “Diseño de un
sistema de costos basado en actividades en la empresa textil Creaciones y
Confecciones D´ Punto y Plana E.I.R.L.”, Se justifica en virtud dado la gran
importancia del rubro de empresas de confección textil que existen en el Perú,
catalogadas como las generadoras de mayor empleo; sin embargo, las pequeñas o
medianas empresas dedicadas a la confección de prendas de vestir del sector textil
como la de este trabajo, no disponen de sistemas de costos que brinde una
información oportuna para la toma de decisiones. La casi totalidad de las mismas
llevan una contabilidad de costos informativa, cuyo principal fin es cumplir con las
normas tributarias vigentes, no está adaptada a la complejidad de la actividad de la
confección de prendas de vestir de los procesos de fabricación, y por lo tanto no
llevan un sistema de costos que sea una herramienta gerencial, de control y que
sirva para la toma de decisiones.
Es importante resaltar que a través de esta investigación podemos conocer
la utilidad del sistema de costos basado en actividades para la toma de decisiones
eficiente del empresario y gerente de la empresa textil Creaciones y Confecciones
D´ Punto y Plana EIRL de la provincia de Piura, ya que al conocer el costo de cada
uno los procesos de fabricación de la confección, se pueden establecer las
relaciones entre el precio y el costo, obteniéndose el margen de utilidad. Con el
ABC se obtiene el costo de las actividades que intervienen en el proceso de
fabricación de prendas de vestir y el costo de las actividades de apoyo, los costos
unitarios, para establecer las relaciones que permitan al empresario tomar las
decisiones, en cuanto, a precios de venta al por mayor y al detalle, ofrecer precios

7
especiales a clientes recurrentes, precios de introducción en nuevos segmentos de
mercado, ofrecer descuentos, rebajas, bonificaciones y otras ofertas.
El diseño del sistema de costos basado en actividades permite medir la
eficiencia de los procesos y hacer mejoras continuas en los mismos costos de los
procesos de fabricación en la empresa textil Creaciones y Confecciones D´ Punto
y Plana EIRL de la provincia de Piura, lo que significaría para esta empresa contar
con información oportuna de costos precisos de la confección de prendas de vestir
y del costo de cada una de las actividades que al ser comparado con los precios
de venta, permitirá conocer la rentabilidad del producto y las utilidades del negocio
con la finalidad de tomar decisiones, tales como: innovación del servicio, ofrecer
rebajas, descuentos, promociones o para incrementar los precios, entre otras
decisiones que permitan optimizar el uso de los recursos y asegurar la
permanencia de la empresa textil Creaciones y Confecciones de Punto y Plana
EIRL de la provincia de Piura.

La investigación sobre la actividad de esta empresa es importante porque

permite a los estudiantes de la escuela de contabilidad, contar con una fuente
adecuada de información, referente al diseño del sistema de costos basado en
actividades, aplicado a la empresa textil Creaciones y Confecciones D´ Punto y
Plana EIRL de la provincia de Piura.
Al realizar esta investigación se obtendría conocimiento acerca de la
aplicación del sistema de costos basado en actividades en la empresa Creaciones
y Confecciones D´ Punto y Plana E.I.R.L. ya que se llevaría a la práctica los
conocimientos adquiridos durante nuestra carrera de Pregrado. Este trabajo de
investigación constituirá un antecedente para futuros estudios relacionados con el
tema que además servirá como guía metodológica o herramienta para los
empresarios, profesionales e interesados en el diseño del sistema de costos ABC;
puntualmente en lo que respeta a calcular el verdadero costo de los procesos de
fabricación de la elaboración de sus productos manufacturados o prestación de
servicios.

8
 CAPITULO II: MARCO TEORICO
2.1. ANTECEDENTES
El objetivo del sistema de costos basados en actividades es asegurar que se
determinen los costos exactos de los productos (bienes y/o servicios). Con esta
herramienta se podrá realizar la eficiente distribución de los costos indirectos de
fabricación en cada uno de las actividades que se dan en los procesos de
producción ya que estas actividades consumen costos y procesos que son
necesarios para el logro de los retos y objetivos planeados además este sistema
permitirá maximizar las utilidades en la empresa y tomar decisiones correctas sobre
la producción.

2.1.1. INTERNACIONALES
Ávila Torres & Márquez Guambaña (2013) en su tesis “Propuesta de diseño
de un sistema de costos ABC y análisis de aplicabilidad en la empresa elaborados
de Madera Amorosa y Alkaster CIA. LTDA. Ubicado en la ciudad de Cuenca, Año
2013” cuyo objetivo general es demostrar la aplicación de la propuesta del diseño
de un sistema de costos ABC y su análisis de aplicabilidad en la empresa,
empleando un tipo de investigación de naturaleza descriptiva no experimental y que
se tuvieron como instrumentos de recolección de datos las encuestas, observación
y dio como resultado la aplicación de la propuesta que son favorables para la
empresas costeras los costos precisos en tiempo oportuno y permite una buena
toma decisiones en la alta gerencia.
Por los cuales los autores concluyen:
- En la aplicación del costeo basado en actividades son favorables notoriamente
para la empresa, además de costear de manera más real los costos indirectos
a cada uno de las obras y para una mejora toma de decisiones.

9
 Vargas Babilonia & Yances Castro (2009) en su tesis “Diseño de un sistema
de costos ABC para la empresa REMAPLAST LTDA. Año 2009” el trabajo de
investigación desarrollado en la ciudad de Cartagena – Colombia es de naturaleza
descriptiva no experimental las técnicas de recolección de datos utilizados son las
encuestas, entrevistas y observación para lograr el objetivo general de diseñar un
sistema de costos ABC para el manejo eficiente de los costos en la empresa
REMAPLAST y durante su investigación dio como resultado la importancia de los
costos en la gerencia que debe liderar el proceso de crear la cultura de organización
para el funcionamiento del sistema , y se logró la optimización de los procesos, los
tiempos y los costos.
Los autores concluyen en su trabajo de investigación:
- Al aplicar la metodología de costos ABC en actividades permite medir la ventaja
competitiva en cada uno de los procesos.
- Facilita la medición del valor del negocio, se pueden detectar áreas de
oportunidad en diferentes procesos y se puede determinar los precios y control
de costos.
- Planeación de utilidades y así ayuda a tomar decisiones con respecto al precio.

Salguero Cárdenas (2011), en su tesis “Diseño de un Sistemas de Costos

Estándar para la empresa Confecciones MACAR LTDA. Año 2011” trabajo de
investigación descriptivo donde se utilizara técnicas de recolección de datos como
encuestas, observación etc. Con la finalidad de lograr el objetivo general de diseñar
un sistema de costos estándar para Confecciones Macar Ltda., y con el propósito
de proveer a la empresa una herramienta suficiente para la toma de decisiones, la
determinación de precios de venta y la gestión administrativa de la misma y que dio
como resultado que al conocer los costos del producto o servicio, los inventarios en
productos en proceso o terminados, se entregan y presentan estados financieros
oportunos y fidedignos para fijar los precios de venta, para planear y tomar
decisiones, para controlar (materiales, servicios, tiempo de ocio…) y para elaborar
los presupuestos del departamento de producción.

10
La autora concluye en su trabajo de investigación:
- El diseño e implementación de un sistema de costos estándar por órdenes de
producción presentando las diversas teorías adecuadas al caso propuesto, toda
vez que en el ejercicio de aplicación se pongan en práctica cada uno de los
pasos descritos en el sistema, desde la compra de materiales, su
transformación hasta los productos terminados, cierre de variaciones y
preparación del estado de costos de producción y ventas.
- Al controlar los costos, se van a generar productos con mayor calidad y
economía en la producción, convirtiéndose en parte de la planeación
estratégica para ser competitivos.

2.1.2. NACIONALES
Aguilar Lujan & Carrión Robles (2013) en su tesis “Aplicación de un Sistema
de Costos por Órdenes para Optimizar el uso de los recursos en la empresa Fábrica
de Sueños S.A.C. Trujillo 2013”, es un trabajo de investigación de naturaleza
descriptiva la aplicación de técnica de recolección de datos como entrevistas,
cuestionarios etc. Cuyo objetivo general demostrar que con la aplicación de un
sistema de costos por órdenes se optimiza el uso de los recursos en la empresa
Fábrica de Sueños SAC. Dio como resultado importante para la empresa que con
la aplicación de un sistema de costo por órdenes permite informar y demostrar la
obtención de resultados óptimos para la empresa en cuanto a los costos unitarios
por cada orden de producción, además es importante elaborar un diagrama de flujo
en el cual se vea reflejado los procesos de producción.
Por los cuales los autores en su trabajo de investigación concluyen:
- “Si se aplica un sistema de costos por órdenes en la empresa Fábrica de
Sueños se optimiza el uso de los recursos (materiales humanos y financieros”.
- De tal manera que. Al seguir aplicando este sistema de costos por órdenes,
contribuya significativamente en la gestión de la empresa.

Alza García (2010) en su tesis: “Diseño de un sistema de costos ABC

aplicado a la empresa industrial EGAPOST S.A.”. Es una empresa industrial que se

11
dedica a la confección de casacas del tipo minero, geológico, etc. Se logró
desarrollar el trabajo de investigación de naturaleza descriptiva no experimental en
la cual se llega a las siguientes conclusiones:

- Se logró determinar que con la aplicación del sistema de costos ABC, se

obtiene información objetiva de cada uno de los productos y que permite
obtener costumbres para la evaluación del desempeño.
- Se han determinado las actividades necesarias para la producción de casacas
en los diferentes productos y se ha detectado que la casaca geóloga su corte
es mayor que la casaca minero por la mayor cantidad de actividades necesarias
para la producción.
- Con la información real de las actividades de los procesos que se determinó
que la casaca minero es la más rentable, es el producto más rentable.

Benites Lázaro (2011), en su tesis denominada “Implementación de un

Sistema de Costeo ABC para la creación de una Ventaja Competitiva en la empresa
F & F KIDS S.A.C.” el tipo de investigación es aplicada y el diseño de la
investigación es descriptivo de corte Transversal, la metodología de recolección de
datos se basó en análisis documental , análisis de actividades y asignación de
costos y como instrumento de recolección fueron los libros contables y sus estados
financieros, Cuyo objetivo principal es demostrar que la ventaja competitiva que se
obtiene al implementar un sistema de costeo ABC en la empresa F & F Kids S.A.C,
y el autor llega a las siguientes conclusiones:
- La reducción del costo del calzado y que los resultados obtenidos de la
propuesta son muy importantes, ya que con esta información se pueden tomar
decisiones sobre bases más confiables, considerando que la empresa de
Trujillo está pensando en la expansión; por lo tanto, la confiabilidad de la
información es muy importante.
- Se pudo analizar que la implementación, sirve para distribuir de manera efectiva
los costos incurridos en mano de obra como también los gastos indirectos, de
ésta manera se podrá conocer el costo de las actividades críticas dentro del

12
 proceso productivo (cortado y armado), actividades en la cuales se deberá
poner atención y control especial.
Carrión Nin (2002), en su tesis denominada “costo Estándar-ABC para la
industria de plásticos-línea de tuberías y accesorios de PVC, Año 2002”, en su
trabajo de investigación señala dos objetivos fundamentales, el primero es
establecer un sistema de costeo estándar, para poder ejercer el control en el uso
de recursos, haciendo uso de las variaciones y desviaciones. El segundo objetivo
es lograr una gerencia estratégica de costos es decir establecer la planificación de
las actividades y procesos, orientada a determinar fortalezas y oportunidades en el
mercado de cada una de las líneas de productos
Cuyo resultado una vez realizado el análisis nos conduce a la necesidad urgente de
cambiar el sistema de costos que empleaban a cambiar por el sistema de costos
ABC, por la gran distorsión evidenciada en el análisis anterior. Esta distorsión les
conducirá a tomar decisiones incorrectas bajo la aplicación del costeo tradicional.
El autor llego a la conclusión:
- El costo estándar-ABC le permitió superar las falencias del costeo histórico en
los siguientes aspectos: eludir el problema de la fluctuación en el costo de los
insumos estimados, costo estándar, la utilización eficiente de los recursos,
conocer anticipadamente los costos para la determinación de cotizaciones
especiales, etc.
Beltrán Ramírez (2014) en su Tesis: ¨Diseño de un sistema de costos para
una empresa Agroindustrial de Colorantes Naturales – Achiote de la provincia de
Lima, Año 2013¨ es un trabajo de naturaleza descriptiva porque describe los
procesos de producción. Cuyo objetivo principal es precisar la incidencia de un
sistema de costos por órdenes de producción en la determinación del costo de
producción y dio como resultado que al presentar el caso de una empresa
agroindustrial dedicada a la producción de colorante natural bixina, exponiendo
como el sistema de costos por orden de producción cumple con el requisito de
trazabilidad, la valoración de los productos de la producción conjunta y la
determinación del costo unitario.
El autor concluye que:

13
- El sistema por costo por órdenes tiene incidencia en la determinación del costo
de producción de una empresa agroindustrial de colorantes naturales en base
al achiote.

2.1.3. REGIONALES
Escárate Jiménez (2012) en su tesis titulada : "Propuesta de un sistema de
costos ABC para optimizar la gestión de la empresa de transporte de personal
"Servicios General San Miguel S.A." del distrito y provincia de Piura - Perú. del año
2012", trabajo de investigacion cuyo objetivo general es proponer un sistema de
costos ABC que le permita a la empresa de transportes de personal “Servicios
Generales San Miguel”, optimizar la gestión. Empleando un tipo de investigación
aplicada práctica de nivel descriptivo – correlacional, utilizandose instrumentos
como encuestas,entrevistas y guia de observación.
El autor llegó a las siguientes conclusiones :
- La percepción del clima laboral y eficiencia de los choferes no se ve afectada
únicamente por el estilo de liderazgo del gerente, esto debido a que la relación
del empleado con el empleador resulto 50% deficiente y 50% eficiente.
- El sistema de costos actual no beneficia equitativamente el desempeño y
expectativas de los choferes, el 50% de choferes ha presentado problemas en
disposición de recursos y temas de costos.
- La satisfacción de los choferes por el sistema Servicios Generales San Miguel
S.A. tiene correspondencia con la relación de los choferes con el empleador y
su desarrollo laboral.
Flores Gonzáles (2008) en su tesis titulada : “Propuesta de un sistema de
costos para la pequeña empresa Industrial, dedicada a la elaboración de estanteria
metálica”. El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo proponer un
sistema de costos para una pequeña empresa industrial dedicada a la elaboración
de estantería metálica.
Según el estudio realizado por el investigador en la empresa industrial
dedicada a la elaboración de estantería metálica en el departamento de Piura. Se
llego a la conclusión:

14
 - Que la empresa carece de un sistema de costos por órdenes de producción
organizada, lo cual no permite un trabajo eficiente dentro de sus objetivos
trazados.
- Se identifico que la empresa no cuenta con formatos ni registros contables, lo
que conlleva a distorsionar los costos de producción.
- Además el plan de cuentas, no ha sido adecuado respecto a la cuentas de la
clase 9 contabilidad de costos.

2.2. BASES TEORICAS

2.2.1. TEORIA DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS

Pérez de León (1994) El surgimiento de la contabilidad de costos se ubica una

época antes de la revolución industrial. Ésta, por la información que manejaba, tendía
a ser muy sencilla, puesto que los procesos productivos de la época no eran tan
complejos. Estos consistían en un empresario que adquiría la materia prima; luego ésta
pasaba a un taller de artesanos, los cuales constituían la mano de obra a destajo; y
después, estos mismos últimos eran los que vendían los productos en el mercado. De
manera que a la contabilidad de costos sólo le concernía estar pendiente del costo de
los materiales directos. Este sistema de costos fue utilizado por algunas industrias
europeas entre los años 1485 y 1509. En las últimas tres décadas del siglo XIX a
Inglaterra fue el país que se ocupó mayoritariamente de teorizar sobre los costos. Así
fue como:

Carlos Babbge (1828) publicó un libro en el que resalta la necesidad de que las
fábricas establezcan un departamento de contabilidad que se encargue del control del
cumplimiento de los horarios de trabajo.

El autor Metcalfe (1915) publicó su primer libro que denomino costos de

manufactura. El mayor desarrollo de la contabilidad de costos tuvo lugar entre 1890 y
1915 en este lapso de tiempo se diseñó la estructura básica de la contabilidad de
costos y se integraron los registros de los costos a las cuentas generales en países
como Inglaterra y Estados Unidos, se aportaron conceptos tales como:

15
 - Establecimientos de procedimientos de distribución de los costos indirectos de
fabricación adaptación de los informes y registros para los usuarios internos y
externos, valuación de los inventarios y estimación de costos de materiales y
mano de obra. Hasta ahora la contabilidad de costos ejercía control sobre los
costos de producción y registraba su información con base en datos históricos,
pero al integrarse la contabilidad general y la contabilidad de costos entre 1900
y 1910, este llega a depender de la primera.

Pérez de León (1994), manifiesta que la contabilidad se comenzaba a entender como

una herramienta de planeación lo cual, demandada la necesidad de crear formas para
anticiparse a los simples hechos económicos históricos, fruto de esto el surgimiento de
los costos predeterminados entre 1920 y 1930 cuando el norteamericano Federico
Taylor empezó a experimentar los costos estándar en la empresa de acero Bethlehem
Steel Co. Hay evidencias que permiten afirmar que los costos predeterminados fueron
empleados en 1928 por la empresa americana Westinghouse antes de difundirse por
las grandes empresas de la unión americana. Estos costos permitían disponer de datos
antes de iniciar la producción luego viene la depresión de los años 30 época durante
la cual los países industrializados tuvieron que realizar considerables esfuerzos para
proteger su capital.

2.2.1.1. Empresa Comercial y la empresa de Transformación

Según García Colín (2008), Sostiene que es importante mencionar las
diferencias que existen entre las actividades de la empresa comercial
y la empresa de transformación, ya que este libro se enfoca a esta
última:
La empresa comercial tiene como principal función económica actuar
como intermediario; es decir, compra artículos elaborados para
después revenderlos, básicamente en las mismas condiciones.

16
 ILUSTRACIÓN 1.-Comparación de las funciones de una empresa comercial y una
empresa de transformación

“Fuente: Ortega Pérez León, Contabilidad de costos, UTEH, 1970, pp. 13 y 14.

2.2.2. TEORIA DE LOS COSTOS ABC

Kaplan & Cooper (2000), Sostiene que los sistemas de costos Basados
en actividades (ABC) no han supuesto nada más, que la vuelta a los orígenes
de la contabilidad de costos. Esta aseveración se fundamenta en que la
contabilidad de costos nació científicamente, pareja a la revolución Industrial
y como consecuencia de que la producción empezó a desarrollarse dentro
de un mismo recinto y bajo la supervisión directa del empresario.

La necesidad del empresario de conocer el desempeño en las distintas tareas

que realizaba para fabricar los productos, hizo que, en sus comienzos, la
contabilidad de costos estuviese dirigida principalmente a conocer las
actividades que se desarrollaban en la organización.

La complejidad cada vez mayor de los procesos productivos y la falta de

medios técnicos e informáticos fueron los factores que provocaron que la
contabilidad de costos se preocupase cada vez menos de las actividades

17
 como núcleo del cálculo de costos y más de las diferentes partes de la
organización al frente de los cuales fueron apareciendo responsables de la
gestión. Justificándose así el auge tradicional de los costos por
Departamentos.

2.2.3. SISTEMA DE COSTOS ABC

Kaplan & Cooper (2000) El Sistema de Costos ABC (Siglas en inglés de
“Activity Based Costing” o “costo basado en actividades “) se desarrolló como
capacidad practica para resolver un problema que se le presenta a la mayoría
de las empresas actuales. Se basa en la agrupación en centros de costos que
conforman una secuencia de valor de los productos y servicios de la actividad
productiva de la empresa.

Carrion Nin (2002) manifiesta que el tema de investigación del diseño del
sistema de costos ABC surge ante una necesidad de la empresa de mejorar
su sistema actual de costos históricos, el cual no constituye una herramienta
para el control y planeación de los cotos dando lugar a la toma de decisiones
intuitiva y poco razonable, este diseño conto con el apoyo del titular gerente y
los colaboradores de la empresa. Para eso se eligió el sistema de costos
basado en actividades, un sistema que en un lugar de asignar costos indirectos
a los productos en función a unidades de volumen o unidades de obra (hora-
hombre, horas maquina) las cuales No miden con racionalidad los niveles de
actividad que son los que generan los cotos, ni el grado de complejidad en
producir los productos, los asigna en función a los generadores de costos de
cada actividad. Esto permite medir la eficiencia de los procesos y hacer
mejoras continuas en los mismos.
Chambergo Guillermo (2016) el sistema de costos en Actividades (ABC)
parte de la diferencia entre costos directos y costos indirectos, relacionando
los últimos con las actividades que se realizan en la empresa. Las actividades
se plantean de tal forma que los cotos indirectos aparecen como directos a las
actividades, desde donde se les traslada a los productos (objetos de costos),
según la cantidad de actividades consumidas por cada objeto de costos. De

18
 esta manera, el costo final está conformado por los costos directos y por los
costos asociados a ciertas actividades, consideradas como las que añaden
valor a los productos.

2.2.4. LA CONTABILIDAD DE COSTOS

Cashin & Polimeni (1998) Manifiesta que la contabilidad de costos “Se
ocupa de la clasificación, acumulación, control y asignación de costos; Con los
costos se proporcionan informes que sirven de base para medir la utilidad,
evaluar el inventario; también se puede ejercer un control administrativo de las
operaciones y actividades; además proporciona información a la
administración para fundamentar la planeación y la toma de decisiones.
García Colín (2008) La contabilidad de costos es un sistema de información
empleado para determinar, registrar, acumular, controlar, analizar, direccionar,
interpretar e informar todo lo relacionado con los costos de producción, venta,
administración y financiamiento.
Cashin & Polimen (1980) en su Libro contabilidad de costos manifiesta que
la contabilidad de costos le proporciona a la gerencia información sobre costos
de productos, inventarios operaciones o funciones y permite comparar las
cifras reales con las predeterminadas. La variedad de datos que ofrece, ayuda
a tomar muchas de las decisiones diarias a la vez que presenta la información
esencial para las decisiones a más largo plazo.
Chambergo Guillermo (2016) manifiesta que la contabilidad de costos se
ocupa directamente del control de los inventarios , el activo fijo y los fondos
aplicados en la actividades en el área de producción. Tiene tambien como
funciones el control del costo, la distribución de los costos indirectos de
fabricación. Permite hacer el registro contable por medio de algunas cuentas
específicas. La determinación de los productos terminados, asi como
determinar sus costos por lotes y procesos de fabricación de los bienes.

Pérez de León (1994) señala la contabilidad de costos es un sistema de

conjunto de procedimientos, técnicas, registros e informes estructurados sobre
la base de la teoría de la partida doble, que tienen por objeto la determinación

19
 de los costos unitarios de producción y el control de las operaciones fabriles
efectuadas.
Según la revista el Contador Público señala que los costos son un gasto,
erogación o desembolso en dinero o especie, acciones de capital o servicios,
hecho a cambio de recibir un activo. El efecto tributario del término costo (o
gasto) es el de disminuir los ingresos para obtener la renta.

2.2.4.1. Objetivos de la Contabilidad de Costos

Kaplan (1988), comenta en un artículo clásico sobre costos que los diseñadores
de costos deben considerar tres objetivos diferentes en un sistema de costos:
 Valoración de inventario para estados financieros y tributarios, asignando
costos periódicos de producción entre productos vendidos y productos en
existencia.
 Control de operaciones, proporcionando información sobre resultados a los
gerentes de producción y departamentos respecto a recursos consumidos
(mano de obra, materiales, energía, gastos generales) durante un período
de operación.
 Medición de los costos de cada producto.
Según García Colín (2008) manifiesta como objetivo de la contabilidad de
costos lo siguiente :
 Determinar costos unitarios para establecer estrategias que se conviertan
en ventajas competitivas sostenibles, y para efectos de evaluar los
inventarios de producción en proceso y de artículos terminados.
 Generar información que permita a los diferentes niveles de dirección una
mejor planeación, evaluación y control de sus operaciones.
 Contribuir a mejorar los resultados operativos y financieros de la empresa,
propiciando el ingreso a procesos de mejora continua.
2.2.4.2. Diferencia entre costo y gasto
a) Costo
Giraldo Jara (2007), Representa el precio de adquisición de artículos,
propiedades o servicios que todavía no se han aplicado a la realización. Ejemplo:
mercaderías materias primas y servicios (agencias de viajes).

20
 García Colín (2008), “Es el valor monetario de los recursos que se entregan
o prometen entregar, a cambio de bienes o servicios que se adquieren.”
Pérez de León (1994), “Es el conjunto de pagos, obligaciones contraídas,
consumos, depreciaciones, amortizaciones y aplicaciones atribuibles a un
periodo determinado, relacionadas con las funciones de producción,
distribución, administración y financiamiento.”
b) Gasto
García Colín (2008), Los gastos son recursos no recuperables, estos
están relacionados con la actividad de administrar y vender el bien o el servicio.
Los gastos tienen la capacidad de disminuir las utilidades ya que afectan
directamente al estado de resultados.
Cashin & Polimen (1980), “Comprende todos los costos expirados que
pueden deducirse de los ingresos. En un sentido más limitado, la palabra gasto
se refiere a gastos de operación, de ventas o administrativos, a intereses y a
impuestos.”
Tabla 1.-Diferencia entre Costo y Gasto
Descripción Costos Gastos
Inventario de materias primas,
productos en proceso y productos Se reflejan en el estado de
Característica
terminados que se reflejen en el resultados.
balance general.
Relaciona Producción Operacional
Materia prima, mano de obra, costos Gastos administrativos,
Rubros
indirectos de fabricación. Ventas y Financieros.
Los costos totales el producto se Se trasladan al balance en
Tiempo traslada al estado de resultados, a el momento que incurren
medida que se vende. los gastos
Fuente: Universidad Autónoma de México. Facultad de Ingeniería

21
2.2.5. EL COSTO
Según Flores (2000), costo es la medida y la valoración del consumo
realizado o previsto en la aplicación racional de los factores, para la obtención
de un producto, un trabajo o un servicio, entendiéndose por medida cuando
necesitamos conocer la utilización productiva de los factores en sus
correspondientes unidades físicas.

Horngren (1996), costo significa gasto o inversión que puede ser medido
en términos monetarios o físicos, la suma de esfuerzos o recursos que se han
invertido para transformar las materias primas en bienes económicos útiles al
hombre se llama costo de producción.
Según: Zeballos (2013) en su pág. 221 manifiesta que el Costo es un
conjunto de erogaciones o desembolsos con el fin de obtener un producto o
servicio. Así también se dice que es un conjunto de pagos, obligaciones
contraídas, consumos, depreciaciones, amortizaciones y aplicaciones
atribuidas a un periodo determinado, relacionados con las funciones de
producción, distribución, administración y financiamiento.
Según, García Colín (2008) considera costo como el valor monetario de los
recursos que se entregan o prometen entregar a cambio de bienes o
servicios que se adquieren. En el momento de la adquisición, se incurre en el
costo, lo cual puede originar beneficios presentes o futuros.
Según, Altahona Quijano (2009) menciona en su libro Contabilidad de Costos
que los costos son la herramienta básica para la asignación de los recursos a
la producción de un bien o la prestación de un servicio. La misma autora
menciona que el costo es inventariable al bien o al servicio que se ofrece, por
lo tanto los costos están en capacidad de generar un beneficio futuro. Al
momento en que se vende el bien o el servicio se recupera la inversión
realizada en ellos.
2.2.5.1. ELEMENTOS DEL COSTO

Para Flores (2003), los recursos para la producción es todo lo que se

destina en una empresa para la producción de bienes y servicios, se

22
 consideran como elementos del costo de producción. Como son los
materiales; que son imprescindibles consumir durante el proceso de
elaboración de un producto. La mano de obra; que es el esfuerzo físico
o mental utilizado en el proceso productivo y los costos indirectos que
son necesarios para completar la producción requerida.

2.2.5.1.1. MATERIA PRIMA

Polimeni & otros (1999) “Son aquellos recursos principales que
son transformados en un proceso de producción, con la utilización
de mano de obra directa y costos indirectos de fabricación “,

Según, García Colín (2008) Los materiales, son las materias

primas y los suministros empleados en la producción se solicitan
mediante el departamento de compras. Estos materiales se guardan
en la bodega de materiales, bajo el control de un empleado y se
entregan en el momento de presentar una solicitud aprobada de
manera apropiada. Existe un documento fuente para el consumo de
materiales y cualquier entrega o salida debe ser respaldada por este
documento con la finalidad de llevar un control adecuado de los
consumos, previa autorización del jefe de producción.

García Colín (2008) Los materiales directos constituyen el primer

elemento de los costos de producción, estos son los materiales que
realmente entran en el producto que sé está fabricando.
El mismo autor afirma que los materiales directos son todos aquellos
materiales sujetos a transformación, que se pueden cuantificar
plenamente con los productos terminados.
Según Flores Soria (2003) para un adecuado control y manejo de
los materiales es necesario que se realice el siguiente proceso:

23
1) Emisión de un requerimiento de materiales, es una solicitud
escrita para informar al departamento de compras acerca de
una necesidad de materiales o suministros.

2) Emisión de una orden de compra, es una solicitud escrita a un

proveedor, por determinados artículos a un precio convenido,
especificándose los términos de pago y de entrega. El original
se envía al proveedor y las copias usualmente van al
departamento de contabilidad para ser registrados en cuentas
por pagar y otra copia para el departamento de compras.

3) Informe de Recepción, cuando se hace la recepción de los

artículos o material solicitado se desempaca, cuenta y revisan
para tener la seguridad de que no estén dañados y cumplan con
las especificaciones de la orden de compra y de la lista de
empaque. Luego se emite la conformidad del material recibido
firmando la guía de remisión. Una copia de esta guía se utiliza
para el ingreso de los bienes al almacén y para la orden de
compra para el pago correspondiente al proveedor.

4) Salida de los materiales para la producción, la persona

encargada del almacén es responsable del adecuado
almacenamiento, protección y salida de todos los materiales
bajo su custodia. La salida debe ser autorizada por medio de la
requisición de materiales, que deberá estar autorizada por el
jefe de producción o supervisor. El costo que figura en el
formato de requisición de materiales es la cantidad que se carga
a producción por los materiales utilizados.

24
2.2.5.1.2. La Mano De Obra Directa
Flores Soria (2003), lo conceptualiza a la mano de obra como el
esfuerzo físico o mental que se emplea en la elaboración de un
producto, siendo el costo que se paga por emplear los recursos
humanos en la producción y puede fácilmente asociarse al producto que
se fabrica. Se considera un costo primo y a la vez un costo de
conversión. El principal costo de la mano de obra son los jornales que
se pagan a los trabajadores de producción. Los jornales son los pagos
que se hacen sobre una base de horas, días o piezas trabajadas.
Para el control de la mano de obra se utilizan tarjetas de control de
tiempo, la misma que registra la hora de entrada y salida del personal
en los centros de producción e indican el número de horas trabajadas.
Debe considerarse además los costos relacionados con vacaciones,
compensación de tiempo de servicios, contribuciones sociales,
gratificaciones y bonificaciones que por mandato de la ley tienen
derecho los trabajadores.
Según, Torres O. G. (2013) Es el costo de trabajo manual ejecutado
por los obreros, cuando se trata de elaboración de productos. O cuando
se trata de secciones o servicios prestados, el costo de la mano de obra
prestado a una sección o un servicio.
García Colín ( 2008) Es el esfuerzo humano que interviene en el
proceso de transformación de materias primas en productos terminados

2.2.5.1.3. Los Costos Indirectos De Fabricación

Flores Soria (2003) Estos costos hacen referencia al grupo de costos
utilizados para acumular los costos indirectos de manufactura. Los
siguientes son ejemplos de costos indirectos de fabricación:
1- Mano de obra indirecta y materiales indirectos.
2- Luz y energía para la fábrica
3- Arrendamiento del edificio de fábrica
4- Depreciación del edificio y de equipo de fábrica
5- Mantenimiento del edificio y del equipo de fábrica

25
 6- Impuestos a la propiedad sobre el edificio de fábrica
Si la empresa es de cierta magnitud y sobre todo cuando el
proceso de fabricación requiere de varias operaciones distintas es
aconsejable registrar y acumular los costos de fabricación por
departamentos. De este modo la empresa puede no solamente costear
cada orden de producción con mayor precisión sino que también, puede
hacer responsables a los distintos departamentos de los costos en que
incurran, lo que a su vez permite controlar los costos.
Según, Solano Batres (2009) define a los costos indirectos de
fabricación como “todos aquellos gastos ajenos a la transformación de
la materia prima en el proceso productivo, estos gastos los podemos
dividir en fijos y variables.
Así mismo, García Colín (2008) menciona que son un conjunto de
costos fabriles que intervienen en la transformación de los productos y
que no se identifican o cuantifican plenamente con la elaboración de
partidas específicas de productos, procesos productivos o centros de
costo determinados.
Los costos de fabricación son todos los costos que necesita incurrir un
centro para el logro de sus fines, costos que, salvo excepciones deben
ser absorbidos por la totalidad de la producción del centro operativo con
miras a una imputación final a aquellas, que no es posible efectuar sino
mediante ciertos dispositivos contables, que serán descritos más
adelante.
Flores Soria( 2008) Los elementos básicos del costo son aquellos
mediante los cuales se obtiene una producción específica y teniéndolos
como base, pueden determinase los costos unitarios de producción o de
distribución en nuestro caso estudiaremos con mayor énfasis los de
producción. Un sistema de costos diseñado y planeado adecuadamente
proporciona información que es utilizada por diferentes funcionarios con
el fin de controlar las ventas, la administración y de controlar la
producción.

26
2.2.5.2. Clasificación de los costos
Según, García Colín (2008) menciona que los costos se pueden clasificar
en:
 Según la función incurrido.
a) Costos de producción (costos).
Son los que se generan en el proceso de transformar las materias
primas en productos elaborados. Son tres elementos los que
integran el costo de producción: materia prima directa, mano de
obra directa y cargos indirectos.
b) Costos de venta (gastos).
Son los que se incurren en el área que se encarga de comercializar
los productos terminados. Por ejemplo: sueldos y prestaciones de
los empleados del departamento de ventas, comisiones a
vendedores, publicidad, etcétera.

c) Costos de administración (gastos).

Son los que se originan en el área administrativa; o sea, los
relacionados con la dirección y manejo de las operaciones
generales de la empresa. Por ejemplo: sueldos y prestaciones del
director general, del personal de tesorería, de contabilidad,
etcétera.
d) Costos financieros (gastos).
Son los que se originan por la obtención de recursos ajenos que la
empresa necesita para su desenvolvimiento.
 Según su identificación.
a) Costos directos
Son aquellos costos que se pueden identificar o cuantificar
plenamente con los productos terminados o áreas específicas.
b) Costos indirectos
Son aquellos costos que no se pueden identificar o cuantificar
plenamente con los productos terminados o áreas específicas.

27
 Según el periodo en que se llevan al estado de resultados.
a) Costos del producto o costos inventariables (costos)
Son aquellos costos que están relacionados con la función de
producción. Estos costos se incorporan a los inventarios de:
materias primas, producción en proceso y artículos terminados y se
reflejan como activo circulante dentro del balance general. Los
costos del producto se llevan al estado de resultados, cuando y a
medida que los productos elaborados se venden, afectando el
costo de los artículos vendidos.
b) Costos del periodo o costos no inventariables (gastos)
Son aquellos costos que se identifican con intervalos de tiempo y
no con los productos elaborados. Se relacionan con las funciones
de venta y administración: se llevan al estado de resultados en el
periodo en el cual se incurren.
 Comportamiento respecto al volumen de producción o venta de
artículos terminados.
a) Costos fijos
Son aquellos costos que permanecen constantes en su magnitud
dentro de un periodo determinado, independientemente de los
cambios registrados en el volumen de operaciones realizadas.
b) Costos variables
Son aquellos costos cuya magnitud cambia en razón directa al
volumen de las operaciones realizadas.
c) Costos semifijos, semi variables o mixtos
Son aquellos costos que tienen elementos tanto fijos como
variables.
 Según el momento en que se determinan los costos.
a) Costos históricos
Son aquellos costos que se determinan con posterioridad a la
conclusión del periodo de costos.

28
 b) Costos predeterminados
Son aquellos costos que se determinan con anterioridad al periodo
de costos o durante el transcurso del mismo.

2.2.6. SISTEMA DE CONTROL DE MATERIALES

Giraldo Jara (2007) Existen diversos sistemas de control, tales como:
 Sistema de tarjeta
 Sistema de hojas continuas
 Sistema mecanizado

2.2.6.1. VALUACIÓN DE INVENTARIOS

Ruiz de Palacios Villaverde (2012) Define que Son los
procedimientos utilizados para valorar tanto las salidas de almacén
como las existencias que quedan al final del periodo cuando tenemos
diferentes entradas a distintos precios.

2.2.6.2. METODOS DE VALORACIÓN DE EXISTENCIAS

Salazar Guzmán (2013) Los métodos o criterios más destacados
para valoración de existencias pueden agruparse en: los basados en
costes históricos y los de agotamiento de stocks.
1. Basados en costes históricos
2. Agotamiento de stocks
Giraldo Jara (2007) El criterio es el orden de entrada y salida en
la empresa, diferenciando entre:

a) Primera en entrar primera en salir (PEPS)

b) Salen al precio de la entrada más alta.
c) NIFO (coste de reposición o valor de reposición)

2.2.7. LOS SISTEMAS DE COSTOS

La contabilidad de costos tiene por finalidad el control de todas las operaciones
productivas concentradas a través de un estado especial denominado estado de
fabricación o estado de producción, que nos muestra el aspecto dinámico de la

29
elaboración referida a un periodo determinado. Por otra parte la contabilidad de
costos por su propia función es analítica, ya que tiene como objetivo clasificar
diferentes erogaciones en la producción para después reacomodarlas en tal forma
que sea posible llegar al conocimiento del costo de la unidad producida, existiendo
siempre una similitud entre dicha unidad y la de venta.
Chambergo Guillermo (2016), sostiene que un sistema de costos es el conjunto
de procedimientos analíticos de costeo que aplican las diferentes empresas e
nstituciones para la determinación de los costos de producción , de comercialización
o de servicios que produces, vende o presta a los usuarios con fines de creación de
valor.
Horngren, C. (1996), sostiene que un sistema de costos es “el conjunto de
procedimientos, métodos y técnicas necesarias para determinar lo que cuesta
adquirir, explotar, producir y distribuir un artículo o servicio dentro de un organismo
público o privado”.
Flores Soria (2003), un sistema de contabilidad de costos es definido como el
conjunto de procedimientos, técnicas, registros e informes estructurados sobre la
base de la teoría de la partida doble y otros principios técnicos que tiene por objeto
la determinación de los costos unitarios de producción y el control de las
operaciones fabriles efectuadas. Añade que sistema, es el conjunto de
procedimientos y técnicas; procedimiento es el conjunto de métodos; método, es el
conjunto de reglas; regla es el conjunto de índices, que hay que seguir.
2.2.7.1. El sistema de costos por órdenes de producción
Según Flores Soria (2008) se emplea principalmente en las industrias
que realizan trabajos especiales, o que fabrican productos sobre pedido
(no necesaria ni exclusivamente), y también en aquellos en las cuales
es posible separar los costos del material directo y de la labor directa en
cada orden de fabricación.
2.2.7.2. El sistema de costos por procesos
Según Flores Soria (2003) , Sostiene: las empresas que utilizan el
sistema de fabricación por procesos, se elabora productos relativamente
estandarizados para tenerlos en existencia. Corresponde a técnicas de

30
 producción masiva. La división del trabajo y la mecanización expandieron
el uso de procesos continuos y por departamentos, y perfiló el sistema
de costos por procesos. Las desventajas de los costos por procesos son:
- Determinar una unidad para cada proceso, lo que no
necesariamente es igual para todo los procesos.
- Determinar la producción equivalente, lo que es igual a las
unidades terminadas más las unidades en procesos multiplicadas
por su grado de avance.
- Existe el problema de las unidades perdidas.
- Hay que tomar inventarios periódicos (diarios mensuales, etc.) en
todos los procesos de inventarios iníciales y finales.
2.2.7.3. El sistema de costos estimados
Según Flores Soria (2008) los costos estimados son la técnica más
rudimentaria de los costos predeterminados, ya que su cálculo se basa en
la experiencia habida, en el conocimiento más o menos amplio del costo
que se desea predeterminar. Los costos estimados parten del cálculo
empírico de los costos de la producción, cifras que más tarde serán
corregidas con los resultados reales de la producción. Las ventajas de los
costos estimados son:
a) Reducción notable de los gastos de administración.
b) Cuando las estimaciones son bien hechas, considerando
diferentes factores, la fijación de políticas de precios de venta
es bastante correcta.
c) La necesidad de practicar inventarios físicos de los materiales
ayuda a que no se produzcan pérdidas por robos continuados
de las existencias.
Se considera como desventaja el hecho de que las estimaciones por cada
elemento del costo no son las más correctas posibles, como es el caso de
los costos estimados y muy probablemente en el caso de las estimaciones
de los gastos generales de manufactura.

31
2.2.7.4. El sistema de costo estándar
Según Flores Soria (2008) indica lo que debe costar algo con base en
la eficiencia de trabajo normal de una entidad, por lo tanto, al comparar
el costo estándar con el histórico, las desviaciones indican deficiencias
o superaciones definidas y analizadas. Las ventajas de los costos
estándar son las siguientes:
a) Pueden ser un instrumento importante para la evaluación de
la gestión, cuando las normas son realistas, factibles y están
debidamente administradas, pueden estimular a los individuos
a trabajar de manera más efectiva.
b) Las variaciones de las normas conducen a la gerencia a
implantar programas de reducción de costos concentrado la
atención en las áreas que están fuera de control.
c) Son útiles a la gerencia para el desarrollo de sus planes. El
mismo proceso de establecer las normas requiere una
planificación cuidadosa en áreas como la estructura de la
organización, asignación de responsabilidades y las políticas
relacionadas con la evaluación de la actuación.
d) Son útiles en la toma de decisiones, particularmente si las
normas de costos de los productos se agregan de acuerdo con
los elementos de costos fijos y variables, y si los precios de los
materiales y las tasas de mano de obra se basan en las
tendencias esperadas de los costos durante el año siguiente.
e) Pueden dar como resultado una reducción en el trabajo de
oficina.
Según Flores Soria (2008), Se consideran como
desventajas el grado de rigidez o flexibilidad de los estándares no
puede calcularse de manera específica. Con frecuencia, las normas
tienden a adquirir rigidez aún en periodos relativamente cortos.
Mientras que las condiciones de fabricación cambian constantemente,
las revisiones de las normas pueden ocurrir a intervalos pocos

32
 frecuentes. Estas revisiones crean problemas especiales relacionados
con el inventario.
Cuando las normas se revisan frecuentemente, su efectividad
para evaluar la actuación se debilita. Por otra parte, si no se revisan
las normas cuando se producen cambios de fabricación importantes,
se obtiene una medición o evaluación inapropiada o poco realista. Otra
limitación es la inflación, que obliga a cambiar constantemente estos
estándares. Durante los últimos años, algunos sociólogos han
realizado estudios que arrojan dudas sobre el valor de los estándares
como base para la evaluación de la actuación.

2.2.8. LOS COSTOS BASADOS EN ACTIVIDADES

Morillo Moreno (2015) sostiene que son muchas las empresas que
requieren conocer el costo de cada uno de sus productos vendidos para tomar
innumerables decisiones, sin embargo solo conocen una aproximación del mismo
dado que posee un sistema de costeo deficiente o inexistente. Dicha preocupación
nos estimula a recopilar ciertos lineamientos básicos para el diseño e
implementación de un sistema adecuado a las características y necesidades de
cada empresa.

Kaplan & Cooper (2000) sostienen que el sistema de costos basados en

actividades, se ha generado para dar solución a un problema que tiene lugar en la
mayoría de las organizaciones que utilizan el sistema tradicional de costeo, como
es la incapacidad de reportar los costos de productos individuales a un nivel
razonable de exactitud y la incapacidad de proporcionar retroinformación útil para
la administración de la empresa a los efectos del control de las operaciones.
La idea fundamental de las cuales parte la metodología en cuestión es que los
productos no consumen costes sino actividades y que las actividades son las que
realmente consumen recursos. Los costes son la expresión cuantificada de los
recursos consumidos por las actividades.
De ello se deriva en primer lugar que la gestión de los costes se deberá centrar,
principalmente en las actividades que los originan, llevando a que la gestión óptima

33
de las mismas genere la reducción de los costes. En segundo lugar debe
establecerse una relación causa/efecto entre las actividades y los productos o
servicios. A mayor consumo de actividades corresponde la imputación de mayores
costes y viceversa. Por último, tenemos que la mayor objetividad en la asignación
de los costes, resulta de conocer los recursos consumidos en cada actividad, Por
lo tanto la imputación al producto o servicio será en función de las actividades que
haya producido o consumido
Apaza Meza (2006), define al costo Basado en Actividades como una
herramienta práctica que permite a las empresas contar con información de costos
precisa para la toma de decisiones. Desde un punto de vista técnico, se define como
un conjunto de procedimientos destinados a cuantificar los costos de las actividades
que se desarrollan en una empresa; esa información permite a la dirección una
gestión más eficiente y racional y una mayor exactitud para determinar y asignar los
costos de los productos y servicios que ofrece.
Kaplan y Cooper (2000), afirman que los sistemas de costos tradicionales
presentan importantes limitaciones para el control de gestión, en una orientación
operativa a corto plazo, como consecuencia de que:
a) No ofrecen información puntual, lo que puede generar una adecuada toma
de decisiones correctoras de las deficiencias detectadas.
b) Tratan los datos con un nivel excesivo de agregación pudiendo originarse
errores en la asignación de desviaciones a los lotes que las han originado.
c) Los informes operativos se centran más en la agregación de resultados
finales que en el origen de la obtención de tales resultados.
d) Se basan en una estructura organizativa de la empresa muy jerarquizada,
donde prima el análisis de responsabilidades, frente a una optimización de
la empresa.
Este nuevo método de costeo desarrollado por los profesores Kaplan y Cooper
(2000), básicamente, trata de solucionar de una manera bastante satisfactoria el
problema de la asignación de los gastos indirectos de fabricación a los productos.
En los costos basados en actividades intervienen:

34
2.2.8.1. Recurso
Elemento económico que es aplicado o utilizado para realizar
actividades. Se encuentran básicamente en el sistema contable
(sueldos y salarios, depreciaciones, etc.)
2.2.8.2. Actividad
Conjunto de tareas relacionadas y que tengan un sentido económico
relevante para el negocio. Por ejemplo preparar plan anual, facturar,
vender, atender, clientes.

El centro de interés del nuevo sistema de costos es el conocimiento

de las actividades, cuya medición y valoración en términos de recursos
consumidos y la posterior asignación a los productos constituye la
esencia del sistema de costos ABC. En este sentido, el costo del
producto estará dado por la suma de los costos de todas las actividades
necesarias para producir el bien o servicio, sin poner atención en la
función que lo localiza.

Según Castelló, citado por Joaquín Oliver: Una actividad es un

conjunto de actuaciones o de tareas que tienen como objetivo la
aplicación, al menos a corlo plazo, de un añadido de valor a un objeto,
o de permitir añadir este valor.

Gráfico 1.- Principios del Sistema de costos ABC

Fuente: “Libro de Contabilidad de Costos” Luján Alburqueque (2009)

35
 2.2.8.3. Inductor o Cost Drivers
Es un factor o criterio para asignar costos. Los inductores se
pueden clasificar en: Inductores de Recursos, Inductores de actividades
e inductores de costo. Inductor de Recursos.- son los criterios o bases
usadas para transferir costos de los recursos a las actividades.
Inductor de Actividad.- es una medida de frecuencia e intensidad de
las demandas colocadas en actividades por objetos de costos.
2.2.8.4. Objeto de Costos:
Es la razón para realizar una actividad. Incluye productos/ servicios,
clientes, proyectos, etc.
2.2.8.5. Procesos
Secuencia lógica de tareas relacionadas que utilizan recursos
organizacionales para proporcionar un producto o servicio a clientes
internos y externos.
El Sistema de Costeo Basado en Actividades de un proceso
productivo es una forma de presentación de costos que permite:
 La medición con exactitud de los costos del producto o servicio.
 El manejo razonable del precio producto.
 El análisis de los recursos del negocio.
 La reducción de sobrecostos.
 Propuestas de mejoramiento continúo.
 Proveer herramientas para la eliminación de actividades y
desperdicios en labores.
 La información de rentabilidad por zonas de clientes o estrato, para
la toma de decisiones estratégicas de mercadeo.

Kaplan & Cooper (2000) El esquema de funcionamiento del sistema de costos

basados en actividades consiste en la asignación de las diferentes clases de costos
a las actividades y posteriormente de estas a los productos, a través de los llamados
inductores o generadores de costos. Se intenta reducir al mínimo los costos
indirectos, haciendo que los costos sean directos a las actividades, o interpretando

36
a estas como las causantes de los mismos. El costo de los productos se obtendrá
como agregación del costo de los materiales y de las actividades intervinientes en
la producción. Este método analiza las actividades porque: No son los productos
sino las actividades las que causan los costos. Son los productos los que consumen
las actividades. Así es justamente como se enlazan los costos con los productos
por medio de las actividades, las cuales son causa de los primeros y son
consumidos por los segundos.
Para Kaplan y Cooper (2000), la diferencia entre los sistemas convencionales y
los basados en actividades estriba esencialmente en las siguientes dos practicas:
 Se procura que las agrupaciones de costos que se establezcan
tengan que ver con las actividades efectuadas para conseguir
completar el proceso del negocio.
 En un sistema de costos convencional, los cotos indirectos se
distribuyen en base a los criterios de volumen de producción (Mano
de obra, y horas- maquinas). En un sistema de costos basado en la
actividad, se trata de que la base de reparto sean los factores de
variabilidad de los costos de los que se trate (Cost Driver o Inductores
de Costos)
Kaplan y Cooper (2000) Entre las ventajas que presenta el sistema ABC
destacan las siguientes:
 Es aplicable a todo tipo de organizaciones.
 Suministra una mayor claridad en los procesos.
 Ofrece una mayor visibilidad de los costos.
 Se preocupa por la relación de causalidad entre factores actividad y
productos.
 Posibilita la eliminación de actividades que no generan valor añadido.
 Permite analizar actividades potenciales y calcular su impacto en caso
de llevarlas a cabo.
 Ofrece una mayor capacidad de observación del impacto de costos en
el nuevo producto.
 Identifica, valúa e implementa las nuevas actividades.

37
  Es una herramienta válida para la fijación de los costos estratégicos
 Proporciona una mejor comprensión de la información para la
dirección estratégica.
 Suministra una mejor información segmentada.

Kaplan y Cooper (2000), La potencialidad estratégica del ABC radica en que es

capaz de observar todas y cada una de las actividades que la empresa realiza
para fabricar y/o ejecutar sus diferentes productos o actividades, eliminando
aquellas que no generan valor añadido empresarial. Además es capaz, no solo de
analizar las actividades actuales, sino de constituir un centro de análisis de
actividades potenciales, que en el futuro pueden coexistir con las actuales o
sustituirlas.
En primer lugar tenemos costos de productos más exactos, lo cual lleva a poder
tomar mejores decisiones estratégicas concernientes con:
1.- Determinación del precio del producto.
2.- Combinación de productos.
3.- Determinar la conveniencia de comprar o producir.
4.- Inversiones en investigación y desarrollo.
En segundo lugar la mayor visibilidad de las actividades realizadas permite que
una empresa pueda concentrarse en la mejora de las actividades (de alto coste,
y por otro lado detectar y eliminar las actividades no generadoras de valor
agregado.
Podernos resumir las ventajas y beneficios de la aplicación del ABC en los
siguientes puntos:
1.- Permite la investigación sobre las causas que originan las actividades y
a su vez los costes.
2.- No plantea dificultades de implantación en cualquier tipo de
organización.
3.- Es compatible con el método de Costes Totales, o FulI Costing, ya que
de hecho se fundamenta en el cálculo del coste total.

38
 4.- Permite su adaptación tanto a los costes históricos corno a los costes
estándar.
5.- Facilita la eliminación (le aquellas actividades que no generan valor.
6.- Permite el cálculo “a priori de actividades que se deseen incorporar, así
como el impacto que las mismas producirían de llevarse a término.
7.- Facilita la torna de decisiones estratégicas ya que pone de manifiesto el
nivel real de competitividad de la empresa, así como las posibilidades
ole éxito o fracaso frente a la competencia.
2.2.8.6. Pasos para el diseño de un buen sistema de costos ABC.
Según Luján Alburqueque (2009),Sostiene los Pasos para el diseño de
un buen sistema ABC.
a) Identificar las actividades.
b) Identificar los Conceptos de costos de las actividades.
c) Determinar los generadores de costo o cost drivers.
d) Asignar los costos a las actividades.
e) Asignar los costos de las actividades a los materiales y al producto.
f) Asignación de los costos directos a los productos.

2.2.8.7. Implementación de un sistema de costos basado en

actividades

Luján Alburqueque (2009) Para implementar un sistema de costos basados

en actividades, Io que se debe efectuar es, la distribución de los costos
indirectos ole cada actividad por separado a cada tipo de productos, con base
en el consumo relativo que cada uno de los productos haya hecho de cada
actividad específica, a continuación se describe una forma de implementación
de un sistema de costos basados en actividades.

Se debe tener en cuenta el siguiente procedimiento:

2.2.8.7.1. Identificación de las Actividades: La gestión por actividades
implica estructurar todos los procesos que componen la cadena

39
 de valor de la empresa. Las actividades se encadenan en
conjuntos que forman los procesos
2.2.8.7.2. Elección de los Inductores de Costos: El sistema de costos
basados en actividades se distingue por asociar los costos a las
actividades y por buscar un causante de estos costos en los
inductores de costos o cost driver.
2.2.8.7.3. Agrupación de Actividades: Dado que las actividades suelen
tener generalmente una relación directa y explicita con los
productos, con este método se logra transformar la mayoría de
los costos indirectos respecto a los productos en costos directo
respectos a las actividades.
2.2.8.7.4. Cálculo del costo del producto: Esta es la fase fundamental
del ABC y en ella se obtiene una visión del costo de los
productos que permite conocer el modo en que los costos se
han ido generando a través de las actividades.
Kaplan y Cooper (2000), identifica tres factores independientes pero
simultáneos como las razones principales que justifican la necesidad y la
práctica del costo basado en actividades:
1. El proceso de estructura de costos ha cambiado notablemente, a
principios de siglo, la mano de obra directa representaba
aproximadamente el 50% de los costos totales del producto, mientras
que los materiales representaban un 35% y los gastos generales el
15%. Ahora, los gastos generales normalmente hacienden a cerca del
60% del costo del producto, con los materiales en el orden del 30% y
la mano de obra directa en tan sólo un 10%. Obviamente, el empleo
de las horas de mano de obra directa como base de asignación tenía
sentido hace 90 años, pero no tiene validez dentro de la estructura de
costos actual.
2. El nivel de competencia que confrontan la mayoría de las firmas ha
aumentado notoriamente. El entorno competitivo mundial y
rápidamente cambiante no es un cliché, es tina realidad perturbadora

40
 para muchas firmas. Conocer los costos reales de los productos es
esencial para sobrevivir en esta nueva situación competitiva.
3. El costo de la medición ha bajado a medida que mejora la tecnología
de procesamiento de la información. Incluso hace veinte años, el costo
de acumular, procesar y analizar los datos necesarios para ejecutar un
sistema de ABC habría sido prohibido. Hoy, sin embargo, estos
sistemas de medición de actividades no sólo son financieramente
accesibles, sino que una gran parte de los datos ya existen en alguna
forma dentro de la organización. Por lo tanto, ABC puede resultar
sumamente valioso para una organización, porque proporciona
información sobre el alcance, costo y consumo de las actividades
operativas.
2.2.8.8. El Objetivo del Costeo Basado en Actividades

Kaplan & Cooper (2000) el objetivo es identificar todas las actividades de

una organización, para lo cual enfoca su atención en las razones que provocan
que los recursos se consuman en las diferentes actividades y en utilizar una
identificación exacta de los costos para facilitar las decisiones administrativas.
Todos los costos son identificables en algún nivel, ya sea en una unidad de
producto (materia prima, mano de obra), una tirada (costos de arranque,
inspección) o bien a nivel de fábrica (en mano de obra durante la operación de
una refinería).

Buscando conseguir los siguientes objetivos.

• Determinar el precio de sus productos.

• Evaluar en rentabilidad a largo plazo de los mismos.
• Evaluar la eficiencia de trabajo.
• Administrar los costos de las actividades que no agregan un valor.

En muchos casos se chocan con la necesidad de mayores recursos para obtener

La información requerida por este sistema. En la actualidad esta moda en la
empresas manufactureras, el concepto de manufactureras sincrónica. O sea la

41
implementación de un sistema de compra y producción sincronizada justo a
tiempo.

2.2.8.9. Características del Sistema Basados en Actividades

La página web Gerencie.com (2015) sostiene las siguientes características:

 Es una herramienta clave para el aumento de la competitividad.

 Brinda información a la empresa que le permite definir si ante un precio que
le viene dado, le conviene o no participar en este mercado.
 El sistema de costos ABC se basa en el principio de que la actividad es la
generadora de costos y que los productos consumen actividades.
 Los productos generan actividades y las actividades consumen costos.
 Adicionalmente se deben entender que, nos referimos a las actividades,
cuando hablamos de aquellas tareas que generan costos y que son
necesarias para satisfacer las necesidades de los clientes internos y
externos.
2.2.8.10. Diferencia entre el sistema de costos tradicional y el sistema
de costos ABC.

Gerencie.com (2015) Destacaremos cinco diferencias principales entre el

sistema de costos tradicional y el sistema de costos ABC.
 El sistema de costos utiliza medidas tradicionales como el volumen, la
mano de obra, como elemento para asignar costos a los productos.
Mientras que el sistema de costos ABC utiliza la jerarquía de las
actividades como base para realizar la asignación, utiliza generadores
de costos que están o no relacionados con la producción.
 El sistema de costos tradicionales se basa en las unidades producidas
para calcular la asignación de gastos. En cambio, el sistema de costos
ABC, utiliza diferentes bases en función de las actividades
relacionadas con los costos indirectos.
 El sistema de costos tradicionales sólo utiliza los costos del producto.
Por su parte, el sistema de costos ABC, se concentra en las
actividades que originan esos recursos.
 En el sistema de costos tradicionales, la asignación de gastos
indirectos se lleva a cabo en dos etapas: primero se asigna a los

42
 departamentos involucrados y luego a los productos. En el sistema de
costos ABC, primero se lleva la asignación de costos a las actividades
y después a los productos.
 El sistema de costos tradicional utiliza horas generales como unidades
producidas o bien horas máquina. Por otro lado, el sistema de costos
ABC, toma en cuenta la relación causa efecto, entre las unidades y los
generadores de costos, para determinar el criterio de asignación.

2.2.8.11. Ventajas y desventajas del sistema de costos ABC.

Gerencie.com (2015) Existen los siguientes beneficios inherentes a este

método de asignación de gastos indirectos.

2.2.8.11.1. Ventajas
Que ofrece el sistema de costos ABC, se encuentran: no afecta a la
estructura organizativa, ayuda a entender el comportamiento de los
costos de la organización, proporciona información sobre las causas que
originan la actividad, y el análisis de cómo se realizan las tareas, permite
tener una visión real de lo que sucede en la empresa, nos permite
conocer medidas de tipo no financiero dentro de la empresa y el sistema
de costos ABC es completamente sencillo y transparente.
2.2.8.11.2. Desventajas
Podemos decir que: consume una buena parte de recursos en la fase de
diseño e implementación, la implementación puede hacerse dificultosa,
resulta costoso identificar las actividades generadoras de gastos y como
cualquier cambio, implica una cierta capacidad de adaptación de la
empresa.

2.2.9. LA IMPORTANCIA DE LOS COSTOS EN LA EMPRESA

Backer & Ramírez (1983), acota que los costos juegan un papel muy importante
en el proceso de la alta gerencia. Cuando los valores cuantitativos pueden
asignarse a las opciones, la administración cuenta con un indicador acerca del cuál
es la opción más conveniente desde un punto de vista económico. Esto no

43
representa necesariamente la decisión final, puesto que los factores no
cuantitativos, como por ejemplo, prestigio (status) en la industria, relaciones obrero
– patronales, etc., también puede influenciar la decisión.
Backer & Ramírez (1983), Los costos pertinentes a una determinada decisión
pueden ser costos de contabilidad, costos de contabilidad modificados o costos
externos al sistema de contabilidad de costos. Aunque cada decisión requiere un
orden de costos distintos, se puede hacer ciertas generalizaciones con respecto a
la pertinencia de los costos para la toma de decisiones.
Backer & Ramírez (1983), La contabilidad por actividades se utiliza,
normalmente como soporte de diversos tipos de decisiones. Entre ellas, cabe
señalar las siguientes:
 Costo del producto: Los directivos utilizan los costos del producto para
tomar decisiones relativas a precios, presupuesto, a producción interna o
compra externa o a la proyección de los costos.
 Un costo del producto es un factor clave cuando se trata de seleccionar
productos, mercados y clientes objetivos. El potencial de beneficio es el
factor más importante a la hora de evaluar y seleccionar productos y
segmentos de productos. Por lo tanto los directivos deben centrar sus
esfuerzos de gestión en el producto o servicio más rentable y no tanto en
aumento del volumen de ventas.
 Gestión de tesorería: El dinero y la liquidez son aspectos tan esenciales
como los beneficios obtenidos. El dinero conduce a la liquidez y esta es un
factor clave en un entorno de negocios de alto riesgo y gran incertidumbre.
Ambos aspectos contribuyen a evitar las sorpresas, facilitan la adaptación
a cambios repentinos y permiten a la empresa capitalizar las estrechas
franjas de oportunidades de negocios que habitualmente existen en un
entorno turbulento.
 Control de costos: La información de costos debe fomentar la excelencia
empresarial. Los despilfarros no pueden ser tolerados y los productos
deben ser bien diseñados para optimizar su rendimiento. Las actividades
deben apoyar los objetivos de la empresa.

44
  Apoyo a la toma de decisiones: La información de costos se utiliza como
soporte de decisiones tales como la fijación de precios, la elección entre
hacer o comprar la proyección de costos, etc. Con frecuencia, los directivos.

2.2.10. Aspectos generales de la empresa Creaciones y Confecciones “D`

PUNTO Y PLANA E.I.R.L.”

2.2.10.1. Información de la empresa

La empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana EIRL. Es
un empresa dedicada a la industria textil cuya actividad principal es
dedicarse a la confección de prendas de vestir, entre sus
principales productos tiene camisas, polos, busolas, casacas para
toda estación.
Hoy en día se esfuerza por satisfacer las necesidades de sus
clientes, brindando un producto con garantía y de buena calidad.

2.2.10.2. Domicilio fiscal

Mza. K 2 Lote. 31 Urb. Micaela Bastidas 4etapa (Enace 4 Etapa-
por ex paradero del rayo) provincia y departamento de Piura y
distrito 26 de octubre.
2.2.10.3. Actividad económica
17290 - Fab. Otros prod. Textiles Neop

2.2.10.4. Misión
Somos una microempresa dedicado a confeccionar y ofrecer
productos de calidad al mejor precio de mercado para ellos nos
dedicamos a la producción y comercialización de prendas de vestir.
2.2.10.5. Visión
Ser una microempresa reconocida por su alta confiabilidad,
innovación, responsabilidad social y cultura, contando con
diferentes establecimientos en diversos puntos del país y llegando
hacer una empresa nacional reconocida a nivel internacional.

45
2.2.10.6. Objetivos de la empresa
 Crear fidelidad en nuestros clientes.
 Ofrecer innovación constante.
 Comprometernos con la marca.
 Trabajar sinérgicamente en todos los aspectos de la marca.

2.2.10.7. Aspecto legal

Está constituido como Empresa Individual de Responsabilidad
Limitada; mediante minuta de constitución firmada por notario
público de la localidad.

2.2.10.8. Área de producción

Su objetivo es la producción propia de prendas de vestir de buena

calidad y diseño sin perdidas y sus funciones son:
 Recibir los trabajos a realizarse.
 Controla las cargas de trabajo a través de las notas de
pedido.
 Supervisa el proceso de ejecución de los pedidos
asegurando la óptima culminación y entrega.
 Distribuye las tareas y trabajos del área de producción de
prendas de vestir parta lograr el mayor aprovechamiento de
los recursos disponibles.
 Resguarda y administra la entrada y la salida de almacén de
los materiales e insumos que la empresa requiere para la
producción.
 Cumple otras funciones que la gerencia asigne.

46
 2.2.10.9. Organigrama de la empresa
Se pudo constatar que la empresa no cuenta con un organigrama
a la fecha lo que impide determinar los niveles jerárquicos de la
entidad, por lo que se propone implementarlo de acuerdo al gráfico
siguiente:

Gráfico 2.-Organigrama de la Empresa

Titular Gerente

Contabilidad

Area de Ventas y Marketing

Area de Logistica Area de Produccion

colaboradores en la
Producción

Fuente: Elaboración Propia

47
Tabla 2.- Análisis FODA de la empresa Creaciones y Confecciones "D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L."

ANÁLISIS FODA
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
 Empleamos tela algodón 100% de  Ser reconocida a nivel nacional
alta calidad  Tener clientes extranjeros que
 Trabajadores eficientes e aprecien nuestro producto logrando
innovadores con ello la exportación
 Contamos con proveedores que  Ser líder en la comercialización de
nos facilitan el transporte de la prendas de vestir
materia prima
DEBILIDADES AMENAZAS
 Perdida de dinero en el proceso  Competencia empresarial.
de corte.  Nos estar al pendiente de las
 No llevar un control de calidad nuevas tendencias de la moda.
adecuado.  Cambios climáticos.
 Contratar personal con poca  Las políticas del estado
experiencia.
Fuente: Elaboración propia
POLITICAS
 Satisfacer a nuestros clientes brindando un servicio y producto de
calidad
 Salarios justos, horario de trabajo y horas extras remuneradas con
los beneficios sociales de acuerdo a Ley.
 El lugar de trabajo limpio, higiénico y seguro.

VALORES
 Creatividad
 Responsabilidad
 Puntualidad
 Respeto
 Confianza

48
 2.2.10.10. Servicios y productos que ofrece
Los productos que confecciona son prendas de vestir en los cuales
se puede mencionar:
 Camisas  Polos
 Chalecos de seguridad  Casacas
 Mandiles  Overoles
 Batas de doctores  Pantalones
 Ropa industrial  Conjunto deportivo
 Busolas

2.2.10.11. DESCRIPCIÓN DE PROCESO PRODUCTIVO

Ilustración 2.-Proceso de Producción

PROCESO DE PRODUCCION
TELAS FORRO MATERIAL INTERMEDIO

Trazado de Moldes 7 Trazado de Moldes de

1 Trazado de Moldes de forro 4
de tela material intermedio

Tendido de material
2 Tendido de forro 5 8
Tendido de tela intermedio

Cortado de forro 9 Cortado de material

Cortado de tela 3 6 intermedio
Desperdicio de tela Desperdicio de forro Desperdicio de
material

GOMA
10 HABILITADO PARA FUSIONADO

11 FUSIONADO
HILO Y AGUJA
12 HABILITADO PARA COSTURA

AGUA DESTILADA
13 ARMADO Y COSTURA DE LAS PIEZA

14 PLANCHADO DE PRENDA
HILO CARTON

1 CONTROL DE CALIDAD
BOTONES
15 EMBOTONADO
ETIQUETAS
16 ETIQUETADO

17 REALIZADO DE OJAL

18 DESILACHADO

2 CONTROL DE CALIDAD

Fuente: La empresa Creaciones y Confecciones “D` PUNTO Y PLANA E.I.RL.”

49
2.2.10.12. El proceso de producción según el área de trabajo.
Alvarez Torres & otros (2015), en su trabajo de investigacion a la empresa de
confeccion Lenin señala que se dan el siguiente procesos productivos:
a) Corte:
En el área de corte se realiza la recepción de telas, material intermedio y
forro provenientes del almacén de materias primas, estos insumos se
encuentran en forma de fardos enrollados.
Luego con ayuda de los moldes se realiza el trazado de la tela, material
intermedio y forro.
Después de culminar el trazado se procede al tendido de los 3 insumos, esta
operación se realiza con el fin práctico de poder estabilizar los insumos debido
a que éstos se encontraban enrollados en un inicio. Al finalizar el tendido se
procede al corte de cada insumo utilizando una cortadora industrial.
b) Fusionado
En esta área se recepcionan las partes de la prenda (tela y material
intermedio) provenientes del área de Corte y luego se realiza el fusionado, es
decir la unión del material intermedio y la tela con ayuda de la máquina
fusionadora. El forro proveniente de Corte es llevado a la zona de planchado.
Luego de terminar las operaciones mencionadas se realiza el habilitado para
costura (se ordenan los materiales necesarios para realizar la costura) y
finalmente todas las partes de la prenda son trasladados al área de Costura.
c) Costura
En el área de costura se recepcionan la tela y el material intermedio ya
fusionadas junto con el forro planchado. Luego se realiza el armado de las
partes o piezas de la prenda (mangas, brazos, etc.) seguidamente se cosen
éstas partes obteniendo la prenda inicial, finalmente la prenda es llevada al
área de Planchado.
d) Planchado
En ésta área se recepciona la prenda inicial luego se plancha la prenda y
finalmente se realiza el primer control de calidad de la prenda, aquí se verifica

50
 si el producto ha sido armado correctamente. Luego del control de calidad la
prenda es traslada al área de acabado.
e) Acabado
En esta área se recepcionan la prenda que aprobó el control de calidad
para luego ser embotonado con ayuda de una máquina embotonadora, el
realizado de ojal de la prenda también se realiza con una máquina.
Finalmente la prenda es etiquetada y deshilachada para pasar al segundo y
último control de calidad de la prenda.
Luego del control la prenda es llevada al almacén de productos terminados
para su posterior traslado a las tiendas de ventas.
Gráfico 3.- Flujograma de diagrama en general de procesos

DIAGRAMA EN GENERAL DE PROCESOS

El ingeniero
Inventariado de lo
Genera la orden
comprado de
DA LA ORDEN DE COMPRAR de compra y la
GERENTE materiales
recepcion

Se entrega a
almacen para su
respectivo control
Diseño de moldes según orden Fabricacion de prendas
de pedido de produccion CORTE

Envasado del producto

Control de calidad e inspeccion

Confeccion Acabado deshilachado

y producto final

Empaquetado Transporte del Entrega de pedido al

del producto producto cliente

Fuente: Elaboración propia

51
 2.2.11. LA APLICACIÓN DEL SISTEMA ABC EN LAS EMPRESAS

DE CONFECCIÓN

Carrion Nin (2002), sostiene que uno de los problemas principales para toda
empresa, en especial cuando se produce más de un producto, es la asignación de los
costos indirectos al producto teniendo en cuenta que al utilizar el sistema tradicional de
costos de los productos terminados se distorsionan, en cambio en el sistema de costeo
basado en actividades (Activity Based Costing) estos se asignan a los productos
teniendo en cuenta el desempeño de actividades, recursos utilizados y los objetos de
costos.

En la búsqueda de sincerar sus costos los empresarios buscan implementar reducciones

generales de gastos como: mantenimiento, aseguramiento de calidad, labores de
análisis para el mejoramiento continuo, etc., pero no ponen en consideración que estas
reducciones al implementarse implican que se podrían disminuir actividad es tanto
beneficiosas como las perjudiciales.

Las reducciones indebidas pueden generar un deterioro innecesario. El análisis del

proceso empresarial y la gestión basada en actividades pueden orientar a las
organizaciones a un mejoramiento de su eficiencia en las áreas que lleva a obtener una
mejor rentabilidad. Es por ello que se debe buscar un mejoramiento continuo de los
procesos empresariales en conjunción al costeo ABC para que las empresas sean
motivadas cada día más para aplicar este sistema, considerando la una herramienta
para incrementar la rentabilidad y la competitividad de las empresas.

2.2.12. METODOLOGÍA PARA EL DESARROLLO DEL SISTEMA ABC

García Colín (2008), sostiene que para el desarrollo del sistema de costo ABC en la
empresa se deben de cumplir los iguientes requisitos :

- Capacitar al personal, a cargo del jefe de proyecto, quien es designado por el

gerente de área, a los colaboradores de las diversas áreas que intervengan en el
costo final del producto o servicio.
- Determinar los recursos e inductores, cada departamento tiene sus propios
recursos (depreciaciones, seguros, varios, etc.), los cuales son asignados a las

52
 actividades mediante los inductores de recursos a los costos indirectos (mano de
obra indirecta y gastos generales).
- Crear un diccionario de actividades, se debe de tomar en cuenta la mayor cantidad
de actividades que se realizan en un departamento, para su posterior análisis; se
recurrirá a entrevistas a los jefes de departamento, estudio de tiempos y
movimientos, y a datos históricos para dicho fin.
- Racionalizar las actividades, en éste caso se procederá a analizar las actividades
descritas anteriormente, para lo cual se debe de tener presente lo siguiente:
- Las actividades que consumen menos del 5% del tiempo del personal que lo realiza,
no se debe considerar como una actividad que se debe analizar.
- Asociar a cada actividad el porcentaje de tiempo, para poder asignar la proporción
del costo del recurso (sueldos) a ser repartido entre las actividades, Tener presente
que actividades no añaden valor, para de ser posible, eliminarlas.
- Graficar relaciones entre departamentos, para realizarlo se analizaran las
actividades que tienen lugar en los diferentes departamentos en que se divide la
empresa, teniendo en cuenta que hay departamentos en los cuales se realizan
actividades principales que generalmente son producción, ventas; y otros en los
que se realizan actividades secundarias o auxiliares, de apoyo a la producción
como la dirección, contabilidad, logística, mantenimiento, control de calidad, etc.
- Determinar las relaciones y su costo entre los departamentos.

Según García Colín (2008), señala que el sistema de costos basado en actividades es una
técnica de gerencia, caracterizada por la toma de decisiones en base a un conocimiento y
seguimiento profundo de los procesos y actividades de negocios planeados para alcanzar
los objetivos de la organización.

Crea las medidas de desempeño por costo, tiempo, calidad y resultados, de tal manera que
cada uno comprenda al grado de contribución de su actividad a la misión y estrategia de
la organización.

- Desarrolla tarjetas de desempeño estándares promoviendo novelas de

funcionamientos mínimos, acordes con los objetivos de la organización.

53
 - Mejora al flujo de caja, la calidad, y la duración del ciclo operativo, generando,
consecuentemente, mayor rendimiento
- Establece una estructura organizacional qua facilita al rediseño de los procesos del
negocio a aplicar según se requiera en el entorno.

2.2.13. DIAGRAMA DE ACTIVIDADES

Ilustración 3.- Sistema de Costo - Diagrama de Actividades

SISTEMA DE COSTOS

Ingresa Orden Obtiene Actividades Obtiene Inductor de

Costo

Obtiene Procesos Cálculo Costo

Fijo

Obtiene Costos Cálculo Costo

Variables Variable
Almacena Costos X

Fuente: La empresa Creaciones y Confecciones “D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L.”

Gráfico 4.- Flujograma del proceso de confección por áreas

Fuente: La empresa Creaciones y Confecciones “D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L.”

54
2.2.14. FLUJOGRAMA DE PROCESO PRODUCTIVO
Gráfico 5.- Flujograma del Proceso Productivo

Fuente: La empresa Creaciones y Confecciones “D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L.”

55
2.2.15. FORMATOS PARA EL DISEÑO DE SISTEMA DE COSTOS ABC
Aguilar Lujan & Carrion Robles (2013) en su trabajo de investigacion mencionan
documentos de trabajo que se utilizaran para la obtención de datos.
Es por ello que para desarrollo del sistema de costos propuesto se recopilaría
información de los siguientes formatos que hace mención abajo:
a) La recepción de los pedidos: Contendrá información sobre: el número del
pedido, la fecha del pedido, nombre del cliente, su dirección, ruc y teléfono, la
fecha de entrega del pedido, ítem de acuerdo al modelo, medida, cantidad,
descripción precio de venta realizando el total de la venta que después será
pasada para la facturación correspondiente.
b) Ordenes de producción: contendrá información sobre el número de pedido
nombre del cliente, código, modelo, descripción, unidad de medida y cantidad;
asimismo debe llevar el número de orden de producción, la fecha de pedido, la
fecha de entrega, la fecha de inicio de producción, la fecha deseada de entrega
y la fecha de terminación real.
c) Requisición de materiales: contendrá información sobre el número y fecha de
pedido, la fecha de entrega, la aprobación de gerencia el número de requisición,
el número de la orden de producción y unidades a producir de acuerdo al modelo
a producir se detallara los materiales, código, unidad y cantidad requerida en
cada proceso de producción. Triplicando copias que serán repartidas para
logística, para producción y otra para contabilidad.
d) Cotización: denominado cotización de materiales contendrá un número de
cotización, ítems, materiales, unidad de medida, cantidad, costo unitario y costo
total, información que será enviada y recaudada por el departamento de logística
de todos los proveedores optando por la más conveniente para la empresa.
e) Orden de compra: contendrá información como: nº de orden, fecha de entrega,
fecha de compra, cantidad de los materiales, concepto, precio, importe ruc y
proveedor elegido por logística. Con copias duplicadas para almacén y
contabilidad.
f) Mano de obra directa y Planillas: se utilizaran hojas de costos auxiliares para
determinar el costo de la mano de obra directa por cada proceso como:

56
  La conversión de minutos a horas hombre en cada proceso donde tendremos
los minutos para cada unidad, costo por minuto convirtiéndolos en lotes de
acuerdo a la cantidad de colchones que se requiere producir en la orden.
 La distribución de la mano de obra directa por proceso estará de acuerdo a
las horas detalladas anteriormente en la conversión anterior datos como,
nombre del trabajador, cantidad de horas por cada operario y costo unitario.
Luego se centralizara en las planillas donde tendrán un número de orden,
nombre del empleado, el cargo que desempeña y sueldo básico con el que se
calculara las cargas y descuentos sociales.
g) Hojas de Costos Indirectos de Fabricación: La determinación de los costos
indirectos por órdenes específicas. La empresa al determinar la orden de trabajo
se asignará la distribución en base a las horas hombre trabajadas en las fases
anteriores.
Se Procederá a distribuirlos a cada hora de trabajo, aplicando la siguiente tasa
de distribución. La cual la tenemos en el gráfico.
Gasto asignado a producción = Tasa de aplicación a los CIF
Total horas trabajadas

Este coeficiente se obtendrá de la división entre: el total de gasto asignado a la

fábrica y el total de horas trabajadas para una distribución más exacta.
h) Resumen de hojas de costos: estará en concordancia con los formatos
anteriores, capacidad productiva, un período determinado y experiencia sobre la
fabricación de colchones. Donde se expresa claramente el valor de los
materiales, mano de obra directa y costos indirectos de fabricación necesarios
incurridos para el volumen de producción, modelo de acuerdo al pedido y tiempo
pronosticado.
Obteniendo al final un costo total y costo unitario de unidades producidas por
modelo y cantidad que servirán como informe a la gerencia para la toma de
decisiones.

57
 2.2.16. ESQUEMA DEL SISTEMA DE COSTOS DE ACTIVIDADES Y
PROCESOS
Gráfico 6.-Esquema de Sistemas de Costos

ESQUEMA DEL SISTEMA DE COSTOS DE ACTIVIDADES Y PROCESOS

CLIENTE
CLIENTE

RECEPCION
RECEPCION DE
DE PEDIDO
PEDIDO

REQUISICION
REQUISICION DE
DE
ORDEN
ORDEN DE
DE COMPRA
COMPRA MATERIALES
MATERIALES

ORDEN
ORDEN DE
DE PRODUCCION
PRODUCCION

HOJA
HOJA DE
DE COSTOS
COSTOS POR
POR
ORDENES DE
ORDENES DE TRABAJO
TRABAJO
MD
MD TARJETAS
TARJETAS DE
DE
HOJA
HOJA DE
DE COSTOS
COSTOS MOD TIEMPO
MOD TIEMPO
CIF
CIF D/
D/ DE
DE TRABAJO
TRABAJO

PRODUCTO
PRODUCTO TERMINADO
TERMINADO

HOJAS
HOJAS DE
DE COSTOS
COSTOS

COSTO
COSTO DE
DE VENTAS
VENTAS

Fuente: la empresa Creaciones y Confecciones “D´ PUNTO Y PLANA E.I.R.L.”

2.3. DEFINICION DE TERMINOS

a) Contabilidad de costos: Flores Soria (2013) en su libro Contabilidad para la

Gerencia, es una parte o fase de la contabilidad general por medio de la cual se
registran ,clasifican , resumen y presentan y presentan las operaciones pasadas
o futuras relativas a lo que cuesta adquirir ,explotar, producir y distribuir un
artículo o un servicio.
b) Control de gestión: Zeballos (2013) en su libro de Contabilidad General lo
define como el proceso mediante el cual los directivos aseguran la obtención de

58
 recursos y su utilización eficaz y eficiente en el cumplimiento de los objetivos de
la organización.
c) Organizar: Zeballos (2013), señala que organiza es agrupar las actividades
necesarias para desarrollar los planes en unidades directivas y definir las
relaciones entre los ejecutivos y los empleados en tales unidades operativas.
d) Actividad. Apaza Meza (2006) lo define como el trabajo realizado dentro de la
organización además es la parte de un proceso para la cual deseamos conocer
su costo, puede ser una operación, un subproceso o un movimiento especifico
de una operación. Por ejemplo: Costura de manga de camisa
e) Productividad: Apaza Meza (2006) manifiesta la productividad como la
Fabricación eficiente de productos consumiendo el mínimo posible de insumos.
f) Costo: Flores Soria (2013) en su libro lo define al costos como la inversión o
suma de erogaciones que se incurre para fabricar un producto, adquirir un bien
o brindar un servicio, con la finalidad de que genere beneficios en el futuro.
g) Elementos del Costo: Flores Soria (2013) en su libro señala que son aquellos
factores que intervienen en la producción de los artículos y son: las materias
primas consumidas, la mano de obra directa y los costos indirectos de
fabricación.
h) Empresas Manufactureras: Zeballos (2013), señala que las empresas
manufactureras son las que tienen asociado un proceso implícito de producción,
en el cual se incorporan diferentes conceptos de costos tales como materia
prima directa, mano de obra directa y costos indirectos de fabricación.
i) Gastos: Giraldo Jara (2007), En su libro de contabilidad de costos lo define al
gasto de la siguiente manera que son costos que se han aplicado contra el
ingreso de un periodo determinado. Como por ejemplo tenemos: Salarios,
alquiler de local, agua, etc.
j) Proceso: Apaza Meza (2006) , lo define como una serie de actividades que se
unen para realizar un objetivo específico. Por ejemplo, el ensamblaje de un
aparato de televisión o el pago de una factura.
k) Sistema de Costos Basado en Actividades (ABC o CBA): Apaza Meza
(2006), es un sistema que mantiene y procesa datos financieros y operativos

59
 sobre los recursos de una empresa , las actividades, los objetos de costos, los
inductores de costos y los medidores de desempeño de actividades.
l) Método: Sucesión lógica de pasos o etapas que conducen a lograr un objetivo
predeterminado
m) Costos ABC (Activity based consting system) para Apaza Meza (2006) sostiene
que es una técnica de análisis de costo de actividades que integran los procesos
o funciones del negocio de una organización.

2.4. IDENTIFICACION DE VARIABLES

2.4.1. VARIABLES E INDICADORES
1) Variable Independiente: Diseño de un Sistema de Costos Basado en
Actividades.
a) Indicadores:
 Recursos materiales
 Recursos humanos
 Nº de Inductores de Costos
 Actividades directas e indirectas en el proceso de fabricación de
prendas de vestir.
 Costo por prenda de vestir
 Precio de venta por prenda de vestir
 Utilidad
b) Variable interviniente:
La empresa Creaciones y Confecciones de Punto y Plana EIRL en la
provincia de Piura, Año 2015.

60
 2.5. DEFINICIÓN OPERATIVA DE VARIABLES E INDICADORES
Tabla 3.-Cuadro de operacionalidad de la Variables e Indicadores

TITULO: “DISEÑO DE UN SISTEMA DE COSTOS ABC EN LA EMPRESA CREACIONES Y CONFECCIONES D`PUNTO Y PLANA EIRL. EN LA
PROVINCIA DE PIURA, AÑO 2015”

VARIABLE DEFINICION DEFINICION

PRINCIPAL CONCEPTUAL OPERACIONAL
DIMENSIONES INDICADORES ITEMS INSTRUMENTOS

Actividades que realizan ¿Número de actividades que realizan en la empresa?

¿Qué inductores se emplean en el proceso
Inductores
productivo?
Diseño del
Formatos que se utilizan para el diseño del sistema
El Sistema de Costo ABC es Sistema de Costo Formatos de sistema de costos de costos ABC
Ficha de Análisis

el conjunto de
ABC ¿Cuál es Proceso para el diseño del sistema de
Procedimientos para el diseño
costos ABC?
Procedimientos para
Esquema del Sistema de costos ¿Cuál es el esquema de un pedido de producción?
cuantificar el Costo de la
Secuencia de las
materia prima, mano de Actividades del Breve descripción del proceso ¿Cuál es el proceso de producción en el proceso de
El Sistema de Ficha de Análisis
Herramienta que permite obra directa, GIF, y de los proceso productivo confección de prendas de vestir?
Costos Basados contar con los Costos Inductores en la secuencia Productivo
¿Qué cantidad de materia prima compra para el
en Actividades precisos para la toma de de actividades para obtener Cantidad de Materiales
proceso productivo?
Encuesta
decisiones. un producto Determinado
ABC Materia Prima Costos De Materiales ¿Cuánto es el costo de materia prima que compra? Entrevista
en las Actividades de la
Control de salida De Materia Prima ¿Cuál es el método de salida de la materia prima? Encuesta
empresa Creaciones y
¿Qué sistema utiliza para el control de los
Confecciones D` Punto y Entrevista
Sistema de Control de Materiales materiales?
Plana EIRL en La provincia ¿Cuántas personas laboran en la empresa en el
Salarios a los Obreros.
procesos productivo?
de Piura. ¿Qué cantidad de horas Hombre hacen
Mano de Obra Cantidad de horas Hombre semanalmente? Encuesta
Directa Costo Por Hora Trabajada ¿Cuánto es el costo por hora trabajada?
¿Cuánto es la remuneración al personal directo de
Sueldos Del Personal
planta?
61
 ¿Qué método de depreciación aplica a los equipos y
Depreciación De Equipos Y Equipos
maquinarias?
GIF (Gastos Ficha de Análisis
Elementos de GIF ¿Qué elementos clasifican como GIF?
Indirectos de Entrevista
Fabricación) Capacitación al personal ¿Cada que tiempo capacita a su personal?
Distribución de los GIF ¿Cómo distribuye los GIF?
Definición De Inductores ¿Cómo Se Definen Los Inductores?
Inductores Calculo De Inductores. ¿Cómo Se Calculan Los Inductores?
Ficha de Análisis
Aplicación De Inductores. ¿Cómo Se Aplican Los Inductores?
¿Qué criterio utiliza para determinar el precio de
Productos Terminados
venta de sus productos?
Costos Unitarios Del Producto ¿Considera adecuado el costo de sus productos?
¿Considera adecuado el margen de rentabilidad de Encuesta a
Producto Productos Defectuosos
sus productos? trabajadores
¿Qué criterios utiliza para el otorgamiento de
Calidad En Los Productos
descuentos, rebajas y bonificaciones en ventas?
¿Cuánto es la cantidad de productos que
Niveles De Producción
confeccionan?
Es una organización con ¿Cuenta con un Manual de Organizaciones y
Manual MOF
Una empresa es una Funciones?
fines de lucro que brinda
organización con fines de Organigrama ¿Cuenta la empresa con un organigrama?
servicios de confección de Entrevista
lucro que otorga un servicio o Importancia de los costos en la
prendas de vestir que por su ¿Cuál es la importancia de los costos en la empresa?
LA EMPRESA Empresa
bien a la sociedad, una
larga trayectoria la Empresa ¿Con qué recursos cuenta para realizar el proceso
Maquinarias y Equipos que utiliza.
CREACIONES Y empresa es la encargada de
es reconocida por su
productivo?
satisfacer las demandas del Cree que un sistema de costos es importante en la
CONFECCIONES experiencia en el rubro de Características de Sistema de costos
empresa.
encuesta
mercado. Para lograr sus la Empresa ¿Cuántos años tiene la empresa en actividad textil de
confección textil que busca Años en el mercado
DE PUNTO Y objetivos esta coordina el confección?
siempre brindar un producto
PLANA EIRL capital y el trabajo y hace uso
de calidad al Cliente bajo el
de materiales pasivos tales Entrevista
esfuerzo de los colabores
como tecnología, materias Planeamiento presupuestario Elabora un presupuesto de ingresos y gastos
para el logro de los
primas.
objetivos.

Fuente: Elaboración Propia

62
 CAPITULO III: METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION
3.1. AMBITO DE ESTUDIO
La empresa Creaciones y Confecciones de Punto y Plana EIRL. Es donde se va a
desarrollar el trabajo materia de investigación
3.2. TIPO DE INVESTIGACION
Según, Hernández, Fernández y Baptista (2013), la investigación es de tipo
descriptiva, porque los hechos son pasados y no se efectúa manipulación de las
variables. El Diseño de la investigación es No Experimental.

Tipo: esta investigación es básica y será:

 Según el enfoque: cuantitativa, porque se medirá la variable para probar la

hipótesis y ayudar en la determinación de los costos y toma de decisiones en la
ata gerencia de la empresa Creaciones y Confecciones De Punto y Plana EIRL.
 Según el enfoque: observacional o no experimental, ya que la información son
los hechos o acontecimientos anteriores de la empresa Creaciones y
Confecciones De Punto y Plana EIRL.
 Según la planificación de la toma de decisiones: retrospectiva, porque vamos
analizar hechos que ya han ocurrido en la empresa.
 Según el número de ocasiones: transversal, porque se realizará en un periodo
que es 2015.
3.3. NIVEL DE INVESTIGACION
Nivel: esta investigación está realizada a un nivel no Experimental.
El nivel de estudio es no experimental debido a que se realizara un estudio de hechos
pasados y descripción de procesos del tema de investigación para entrar a los grados
de análisis y diseños cuantitativos del problema y además porque no se manipularan
las variables en el estudio.
3.4. METODOS DE INVESTIGACION
Durante la fase de investigación se utilizaron los siguientes métodos de investigación:
3.4.1 Métodos
Los métodos que se utilizaran en la investigación son:
Método Deductivo: Nos permite extraer conclusiones a partir del conocimiento
obtenido sobre la teoría del sistema de costos basado en actividades con la finalidad
63
 de aplicarlo en la empresa textil Creaciones y Confecciones D` Punto y Plana EIRL,
de la provincia de Piura.
Método Inductivo: Con este método, se analizará la información obtenida con
la aplicación del instrumento de recolección de información y nos permitirá realizar la
discusión de resultados y generalizar a través de las conclusiones y
recomendaciones efectuadas.
Método Comparativo: Este método permite contrastar la información contenida
en los antecedentes de la investigación, el marco teórico, los objetivos y compararla
con los resultados obtenidos, así como la información obtenida al aplicar en el diseño
del sistema de costos basado en actividades para la empresa Textil Creaciones y
Confecciones De Punto y Plana EIRL. De la provincia de Piura.

3.5. DISEÑO DE INVESTIGACION

- Es no experimental: ya que no se manipulan variables es decir se interpreta lo
que es la realidad ya existente,
- Transversal se recolectan datos en un solo momento y se describen variables
además se analiza su relación en ese momento
3.6. POBLACION MUESTRA Y MUESTREO
a) Población:
Para el presente trabajo solo se ha tomado como referencia a la empresa textil
Creaciones y Confecciones de Punto y Plana EIRL en la Provincia de Piura.
b) Muestra:
Comprende a 10 colaboradores de la empresa textil Creaciones y Confecciones
de Punto y Plana EIRL. De la provincia de Piura, de los cuales 07 colaboradores
son los que intervienen en el proceso de producción y 03 colaboradores
pertenecen al personal administrativo.
3.7. TECNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCION DE DATOS

TECNICAS
Las técnicas utilizadas durante la investigación son:
 Observación directa
Esta técnica es inherente al investigador, nos permite detectar la problemática y
realizar inferencias para encontrar la posible solución al problema planteado.

64
  La Encuesta
La encuesta que nos permite confirmar la realidad de la empresa que se dedica a
la confección de prendas de vestir en la provincia de Piura, así como la
determinación de las actividades e inductores para el diseño del sistema de costos
basado en actividades.
 La Entrevista
Nos permite recopilar información verídica y confidencial de los procesos de la
empresa tanto en lo Administrativo, producción y financiero para llevar a cabo el
presente trabajo materia de investigación.

3.8. PROCEDIMIENTOS DE RECOLECCION DE DATOS

La recolección de información se realizará a través de las fuentes bibliográficas

existentes en la biblioteca especializada de la facultad de Ciencias Económicas, tales
como: libros, revistas, tesis y material escrito que se encuentre disponible y que estén
referidas a nuestras variables de estudio.
De igual manera, se recolectará información en los medios virtuales, a través de los
buscadores de información que se encuentran disponibles en internet. Así como la
que obtendremos luego de aplicar el instrumento de recolección de información a La
empresa textil Creaciones y Confecciones de Punto y Plana EIRL. De la provincia de
Piura.

3.9. TECNICAS DE PROCESAMIENTO Y ANALISIS DE DATOS

Obtenida la información se procederá hacer el análisis y consolidación de la

misma, para la elaboración de las tablas con su frecuencia absoluta y relativa, en una
hoja de cálculo electrónico del Microsoft Excel, que nos permite presentar las tablas
con su gráfico respectivo y determinar el costo de las prendas de vestir y determinar
su utilidad en la toma de decisiones en la alta gerencia de este tipo de la empresa,
luego se realizará la discusión de los resultados, para obtener las conclusiones y
recomendaciones de la investigación.

65
 CAPITULO IV: RESULTADOS
4.1. PRESENTACIÓN DE RESULTADOS
TABLA 4.-Tiempo que lleva brindando sus servicios
ITEM n %
4 años a 5 años 1 14%

1 año a 3 años 1 14%

1 año a menos 5 71%

TOTAL 7 100%
Fuente: Encuesta aplicada a la empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana E.I.R.L.
Gráfico 7.- Tiempo que lleva brindando sus servicios
80%

70%

60%

50%

40% 4 años a 5 años

30% 1 año a 3 años

1 año a menos
20%

10%

0%
4 años a 5 años 1 año a 3 años 1 año a menos
AÑOS

Fuente: TABLA Nº 04

Interpretación:
Como se puede observar en la tabla 04, sobre el tiempo que lleva brindando sus servicios nos
señala que 1 trabajador lleva laborando entre 4 a 5 años en la empresa, lo mismos que representa
el 14% del recurso humano. 01 trabajador viene laborando desde hace 3 años, lo cual está
representado por el 14%; así mismo 5 trabajadores laboran desde hace 1 año, los cuales
representa el 71% que son quienes conocen menos en cuanto a la utilización y medición de los
recursos.

66
 Tabla 5.- Tiene conocimiento sobre un sistema de Costos

ITEM N %

Si 1 14%

No 6 86%

TOTAL 7 100%
Fuente: Encuesta aplicada a la empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana E.I.R.L.

Gráfico 8.- Tiene conocimiento sobre un Sistema de Costos

Tiene conocimiento sobre un Sistema de Costos

Si No
86%

14%

Si No

Fuente: TABLA Nº 05

Interpretación:
Como se puede observar en la tabla 05, el 14% de los trabajadores tiene conocimiento e idea de
un sistema de costos; pero no saben diseñarlo para que ayude a organizar la producción, así
mismo el 86% de los trabajadores no tienen el conocimiento necesario de un sistema de costos,
debido a la falta de preparación, falta de instrucción y capacitación por parte de la empresa.

67
Tabla 6.- Encargado de la producción

ITEM n %

Administrador 0 0%

Gerente 5 71%

Otros 2 29%

TOTAL 7 100%

Fuente: Encuesta aplicada a la empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana E.I.R.L.

Gráfico 9.- Encargado de la producción

Encargado de la producción
Administrador Gerente Otros

0%

29%

71%

Fuente: TABLA Nº 06

Interpretación:
Según la tabla N° 06 sobre quien ordena producir, el 71% responde, que el responsable de dar la
orden para producir es el gerente y el 29% responde quien ordena producir son otros sin considerar
el administrador, evidenciando que no existen funciones y actividades bien definidas para que
estas sean respetadas y acatadas para un mejor trabajo.

68
Tabla 7.- Conocimiento sobre el responsable de la producción

ITEM n %

Si 7 100%

No 0 0%

TOTAL 7 100%

Fuente: Encuesta aplicada a la empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana E.I.R.L.

Gráfico 10.-Conocimiento sobre el responsable de la producción

Conocimiento sobre el responsable de la producción

No
0%

Si
100%

Fuente: TABLA Nº 07

Interpretación:
Según la tabla N° 07, Todos los trabajadores que representan un 100% contestaron que si existe
un responsable de producción mencionando al gerente, como único responsable de la producción.
Con lo cual se deduce que la gerencia no conoce sus funciones por lo tanto hace falta en la
empresa un manual de organizaciones y funciones.

69
 Tabla 8.- Conocimiento sobre sus funciones establecidas

ITEM n %

Si 3 43%

No 4 57%

TOTAL 7 100%

Fuente: Encuesta aplicada a la empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana E.I.R.L.

Gráfico 11.-Conocimiento sobre sus funciones establecidas

Conocimiento sobre sus funciones establecidas

Si
43%

No
57%

Si No

Fuente: TABLA Nº 08

Interpretación:
Según la tabla N° 08, nos señala de que el 43% contestaron que si tienen conocimientos de sus
funciones y conocen la actividad que desarrollaran en el proceso productivo, mientras que un 57%
no tiene claro las funciones que debían desempeñar por el motivo que tenían poco experiencia en
el proceso productivo de confección de prendas de vestir y no existe un manual de funciones y
procedimientos que les ayude al buen desempeño de sus funciones.

70
 Tabla 9.- Conocimiento sobre el control de adecuado de los recursos

ITEM n %

Si 2 29%

No 5 71%

TOTAL 7 100%

Fuente: Encuesta aplicada a la empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana E.I.R.L.

Gráfico 12.- Conocimiento sobre el control de adecuado de los recursos

Conocimiento sobre el control de adecuado de los recursos

Si No

29%

71%

Fuente: TABLA Nº 08

Interpretación:
Con referencia a la tabla N° 08, ante la pregunta formulada si existe un adecuado control de los
recursos el 71% de los trabajadores contestaron que no se lleva un control de los recursos, y
ningún manejo y control de inventarios, mano de obra y los gastos de fábrica con formatos de
acuerdo al giro del negocio. Los cuales no se centralizan en una hoja de costos que ayude al
informe gerencial para la toma de decisiones. Y el 29% manifiesta que si se lleva un control
adecuado de inventarios.

71
Tabla 10.- Identifica los materiales utilizados en el proceso Productivo

ITEM n %

Si 4 57%

No 3 43%

TOTAL 7 100%

Fuente: Encuesta aplicada a la empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana E.I.R.L.

Gráfico 13.- Identifica los materiales utilizados en el proceso Productivo

Identifica los materiales que utilizan en el proceso

productivo
Si No

43%

57%

Fuente: TABLA Nº 10

Interpretación:

Según la tabla N° 10, debido a la labor diaria y frecuente de los operarios, el 57% conoce e
identifica los materiales que se consumen en cada proceso de la producción de acuerdo al modelo,
tamaño, cantidad y calidad requerida de confección de prendas de vestir y 43% no identifica aún
los materiales que se utilizan en el proceso productivo esto se debe a la falta de capacitación y
adiestramiento del personal en cada uno de las actividades y procesos.

72
 Tabla 11.- Identifica los procesos de producción

ITEM n %

Si 2 29%

No 5 71%

TOTAL 7 100%

Fuente: Encuesta aplicada a la empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana E.I.R.L.

Gráfico 14.- Identifica los procesos de producción

Identifica los procesos de producción

29%

71%

Si No

Fuente: TABLA Nº 11

Interpretación:
Con referencia tabla 11, el 29% conocen e identifican las fases que existen en la elaboración de
las prendas de vestir, debido a que vienen trabajando entre más de 1 a 5 años, es por ello que se
han familiarizado con cada una de las fases evidenciando que conocen el desarrollo de la
producción mas no emplean una técnica para optimizar los recursos con los que trabajan.
El 71% no tiene conocimiento claro de las fases del proceso de producción ya que no tienen
experiencia por los pocos años que trabajan en la empresa lo que necesitan conocer más de las
actividades, procesos y aspectos generales de la empresa e incluso conocer su visión y misión
para ayudar alcanzarlo las metas y objetivos.

73
 Tabla 12.- Estas de acuerdo con la Mejora del proceso productivo

ITEM n %

Si 7 100%
No 0 0%
TOTAL 7 100%
Fuente: Encuesta aplicada a la empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana E.I.R.L.

Gráfico 15.- Estas de acuerdo con la Mejora del proceso productivo

Estas de acuerdo con la Mejora del proceso productivo

0%

100%

Si No

Fuente: TABLA Nº 12

Interpretación:
Con referencia tabla 12, con relación a la mejora del proceso productivo, es muy importante
conocer las etapas, actividades y procesos de confección de prendas de vestir lo que permitirá un
buen control y seguimiento de los tiempos de producir un producto y el uso adecuado de los
materiales, donde un 100% expresan que está de acuerdo con la mejora y retroalimentación del
proceso productivo, y esto facilita la adaptación de trabajadores con la actividad de la empresa en
la fabricación de las prendas de vestir.

74
 Tabla 13.- Existe un registro adecuado de entradas y salidas de almacén

ITEM n %

Si 3 43%

No 4 57%

TOTAL 7 100%

Fuente: Encuesta aplicada a la empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana E.I.R.L.

Gráfico 16.- Existe un registro adecuado de entradas y salidas de almacén

Existe un registro adecuado de entradas y salidas de

almacén
Si No

43%

57%

Fuente: TABLA Nº 13

Interpretación:

Con referencia tabla 13, señala que un 57% informó que no existe en la empresa un registro
adecuado de las entradas y salidas del almacén por lo mismo que no llevan un Kardex con lo que
pueda controlar los materiales que se utilizan en la producción de una orden de pedido.
Un 43 % que representa a 03 operarios señalan que si existe en la empresa un registro de entradas
y salidas.

75
 Tabla 14.- Elaboran reportes e informes gerenciales sobre la producción

ITEM n %

Si 1 14%

No 6 86%

TOTAL 7 100%

Fuente: Encuesta aplicada a la empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana E.I.R.L.

Gráfico 17.- Elaboran reportes e informes gerenciales sobre la producción

Elaboran reportes e informes gerenciales sobre la

producción
Si No

14%

86%

Fuente: TABLA Nº 14

Interpretación:
Con referencia tabla 14, se puede observar que un 86% afirma que no se elaboran reportes e
informes a la gerencia por la falta de instrucción de cómo aplicar un sistema de costos. El cual
impide medir los costos reales en tiempo oportuno para la toma de decisiones gerenciales.
Un 14% afirma que si elaboran reportes gerenciales, pero lo informes que emiten a la gerencia
son deficientes y distorsionado ya que no permiten conocer los costos reales de cada uno de los
costos de prendas de vestir en lo cual el Gerente pueda tomar decisiones equivocadas y erradas.

76
 Tabla 15.-Es importante el Diseño de un sistema de costo ABC

ITEM n %

Si 4 57%

No 3 43%

TOTAL 7 100%

Fuente: Encuesta aplicada a la empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana E.I.R.L.

Gráfico 18.- Es importante el Diseño de un sistema de costo ABC

Es importante el Diseño de un sistema de costo ABC

Si No

43% 57%

Fuente: TABLA Nº 15

Interpretación:

Según la tabla 15, el 57% considera que es de vital importancia la aplicación de un sistema de
costos ya que actualmente no hay un control de los recursos y materiales utilizados, lo que genera
un desorden e ineficiencia que no ayuda a la gerencia en la toma de decisiones. Observando que
la falta de un sistema de costo está ocasionando información distorsionada, con respecto a los
costos de producción.

77
 ANALISIS DE CUESTIONARIOS

Nº PREGUNTA JEFE DE PRODUCCION CONTADORA

Una de sus principales Análisis de información,

funciones es generar órdenes presentación de
1 ¿Cuáles son sus funciones en la
de compra, organizar al información financiera,
empresa?
personal y gestionar el liquidación de tributos
proceso productivo mensuales y anuales.

¿Existe manual de organizaciones y

2 No existe No existe
funciones?

¿Cuenta la empresa con un

3 No existe No existe
organigrama?
Prendas industriales (jeans, Productos textiles a
4 ¿Qué productos fabrica la empresa? camisa, polos, blusas, pedido : polos gorros,
chalecos, mochilas etc. pantalones etc.
¿Cuáles son los insumos y materiales Telas, hilos y avíos (botones, Telas, cierres, hilos y
5
para la elaboración del producto? cierres entre otros). botones
1. Polos 1. Polos
6 ¿Cuáles son los 03 principales
2. Chalecos 2. Camisas
productos que mayor confecciona?
3. Pantalones 3. Pantalones
1. Corte
¿Describa brevemente el proceso
2. Confección
7 productivo de los 03 productos de mayor No precisa
3. Acabado final de la
demanda?
prenda
Costos totales más
¿Cómo determina los costos de prendas - Materia prima
8 utilidad comparándolos
de vestir? - M.O.D.
con el valor del mercado
¿Qué criterios toma en cuenta para
Materia prima (tela)
establecer sus costos unitarios de En base a las unidades
9 Tiempos de producción
producción de los 03 productos de producidas
(confección)
mayor demanda?
¿Cuál es el margen de ganancia por
10 Utilidad bruta en 25% Entre 20% a 30%
producto fabricado de prenda de vestir

No se capacita en la
11 ¿Capacita al personal de trabajo? No se capacita
actualidad
Maquina recta plana Máquina de coser ,
¿Qué maquinarias intervienen en el
12 Remalladora con punta de Remalladora y
proceso productivo describir?
seguridad, ojalera y botonera cortadora
Los desperdicios en el proceso de
Se desechan aún no tiene
13 producción. ¿Qué tratamiento se les Ningún tratamiento
ningún tratamiento
otorga?
- Servicios básicos (agua, - Servicios
¿En qué costos indirectos de fabricación energía eléctrica, públicos
14 incurre la empresa en el proceso teléfono) - Personal
productivo? - Mantenimiento a la administrativos
planta - Depreciación

78
 - Impuestos de prestamos

No se cuenta con stock, se

¿Qué nivel de stock de materia prima se compra de acuerdo al 10% del proceso
15
almacena? requerimiento de orden de productivo
compra
¿Se lleva un control adecuado de los No se llevó un control
16 materiales que se utilizan en el proceso adecuado sobre los No se lleva
productivo? materiales
Depende el lote y las
características de las prendas
¿Qué tiempo demanda producir un Depende de la cantidad
17 a confeccionar por Ejm en 500
producto? mínimo 10 días
prendas 20 días de
producción
¿Cuántos trabajadores laboran en la Se cuenta con 7 operarios su
18 fábrica de confecciones en el área de función es fabricación de No precisa
producción y cuál es su función prendas asignadas
¿Cree usted que la implementación del
Se debe implementar un Sí, porque daría mayor
sistema de costos ABC es relevante
19 sistema de costos y así poder objetividad a la
para la toma de decisiones de la
tomar decisiones certeras información
empresa?
¿Estaría de acuerdo con la propuesta
20
del diseño de sistema de costos ABC en Si estoy de acuerdo Si
la empresa?

79
4.2. Manual de Organizaciones y funciones

MANUAL DE ORGANIZACIÓN FUNCIONES DE LA

EMPRESA DE CONFECCIONES PRENDAS DE VESTIR
CREACIONES Y CONFECCIONES DE PUNTO Y PLANA
E.I.R.L.

(MOF)

PIURA - PERU

NOVIEMBRE 2016

1
 26-11-16
MANUAL DE ORGANIZACIONES Y FUNCIONES Página:2 de 34
Revisión: 01

INTRODUCCION

Con el fin de optimizar la gestión técnica y administrativa de la empresa, se propone el Manual de

Organizaciones y Funciones a la Empresa de Confecciones de prendas de vestir “CREACIONES Y
CONFECCIONES D´ PUNTO Y PLANA” E.I.R.L., por el cual tendrá que aprobarse mediante una
Resolución de Gerencia General.
En el presente manual se describe detalladamente la estructura y funciones de los órganos que
conforman el cuerpo social de dicha empresa. En la cual sé está detallando la autoridad y responsabilidad
del personal y de los mismos. Así como el ambiente laboral, relaciones que existen entre estas.
El presente Manual de Organización y Funciones –MOF- de la Empresa de Confecciones de
prendas de vestir “CREACIONES Y CONFECCIONES D´ PUNTO Y PLANA” E.I.R.L., es un instrumento
normativo que describe las funciones específicas a nivel de cargo o puesto de trabajo desarrollándolas a
partir de la estructura orgánica y funciones establecidas.
El Manual de Organización y Funciones – MOF, proporcionará permanentemente las siguientes utilidades:
 Normar las funciones que permitirán y garantizarán el logro de los objetivos y metas estratégicas
de la empresa.
 Determinar las funciones generales, específicas, la jerarquía, responsabilidad, los requisitos
mínimos de los puestos de trabajo en las dependencias de la empresa.
 Proporcionar información a los funcionarios y trabajadores de la empresa sobre sus funciones y
ubicación dentro de la estructura general de la organización, así como sobre las interrelaciones
formales que corresponda.
 Facilitar el proceso de inducción de personal nuevo, el adiestramiento y orientación del personal
obrero y de servicios existente, permitiéndoles conocer con claridad sus funciones y
responsabilidades del puesto de trabajo a que han sido asignados así como aplicar programas de
capacitación al personal.

El Manual de Organización y Funciones, ha sido elaborado aplicando el método de análisis de puesto

de trabajo y análisis de documentos. Por lo expuesto, la Gerencia General expresa su reconocimiento al
valioso aporte de los jefes de cada departamento y personal que proporcionó la información necesaria para
el análisis y sistematización de las funciones y procedimientos de sus dependencias, indispensables para
el logro del presente Manual que permitirá una gestión eficiente y de calidad.

ELABORADO POR: REVISADO POR: APROBADO POR:

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MANUAL DE ORGANIZACIONES Y FUNCIONES Página:3 de 34
Revisión: 01

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION 2
I. ASPECTOS GENERALES 4
1. OBJETIVOS 4
2. FINALIDAD 4
3. ALCANCE 4
4. UTILIZACIÓN Y ACTUALIZACIÓN 4
5. BASE LEGAL 5
II. ESTRUCTURA ORGANICA 6
1. ÓRGANOS DE ALTA DIRECCIÓN 6
III. ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL CREACIONES Y CONFECCIONES DE PUNTO Y PLANA 7
IV. DEFINICION ESTRUCTURAL 8
V. CUADRO DE DISTRIBUCION DE CARGOS 9
VI. MANUAL DE FUNCIONES 9
1. DE LOS ÓRGANOS DE LA ALTA DIRECCIÓN 9
1.1. GERENTE GENERAL 10
1.2. DE LA UNIDAD DE SECRETARIA GENERAL 14
2. DE LOS ÓRGANOS DE APOYO 17
2.1. OFICINA DE ADMINISTRACION 17
2.2. OFICINA DE CONTABILIDAD 17
3. DE LOS ÓRGANOS DE LÍNEA 18
3.1. DEPARTAMENTO DE PRODUCCION 19
3.1.1. OPERADOR DE DISEÑO 22
3.1.2. OPERADOR DE ACABADO 24
3.1.3. OPERADOR DE CORTE Y CONFECCIÓN 26
3.1.4. JEFE DE ALMACÉN DE PRODUCTOS TERMINADOS 28
3.1.5. JEFE DE CALIDAD 30
3.2. DEPARTAMENTO DE VENTAS 32
3.2.1. SECCIÓN VENTAS 32
3.2.2. SECCIÓN DE MARKETING 32
3.3. DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS 33
3.4. DEPARTAMENTO DE LOGISTICA 33
3.4.1. SECCIÓN DE ALMACEN DE LOGISTICA 34
3.4.2. SECCIÓN DE COMPRAS 34

ELABORADO POR: REVISADO POR: APROBADO POR:

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MANUAL DE ORGANIZACIONES Y FUNCIONES Página:4 de 34
Revisión: 01

I. ASPECTOS GENERALES
1. OBJETIVOS

1.1. Determinar las funciones de los cargos comprendidos en la estructura orgánica de

Empresa de confecciones de prendas de vestir CREACIONES Y CONFECCIONES D´
PUNTO Y PLANA” E.I.R.L. previstos en el Cuadro para Asignación de Personal (CAP).
1.2. Precisar las interrelaciones entre los niveles jerárquicos y funcionales, tanto internas como
externas.
2. FINALIDAD

La presente tiene por finalidad describir las funciones que desempeña cada órgano de la empresa:

2.1. Dar a conocer en forma clara y definida las funciones, actividades y tareas del personal de
la entidad.
2.2. Permitir que el personal conozca con claridad las funciones y atribuciones del cargo que
se le ha asignado.
2.3. Facilitar el proceso de inducción de personal, relacionado al conocimiento de las funciones
asignadas al cargo, en los casos de ingreso, traslado, rotación o destaque de personal.
3. ALCANCE
El presente Manual es de aplicación a todos los trabajadores de Empresa de confecciones de
prendas de vestir CREACIONES Y CONFECCIONES D´ PUNTO Y PLANA” E.I.R.L. Así mismo
deberá ser respetado como también efectuado para llevar un mejor manejo en la organización
y mejorar nuestro desenvolvimiento para así poder trabajar conjuntamente en equipo.

4. UTILIZACIÓN Y ACTUALIZACIÓN

4.1. Utilización del Manual

Siendo el objetivo de este Manual normar y orientar todas las actividades de la Entidad;
su utilización se refiere a la asignación de responsabilidades en cualquier actividad de
la Empresa de confecciones de prendas de vestir CREACIONES Y CONFECCIONES
D´ PUNTO Y PLANA” E.I.R.L.
4.2. Órgano Responsable de la Aplicación

La Gerencia General a través de la División de Recursos Humanos de la Empresa de

confecciones de prendas de vestir CREACIONES Y CONFECCIONES D´ PUNTO Y
PLANA” E.I.R.L. tiene a su cargo la coordinación y control de la aplicación del presente
manual. A nivel de Comité de Gerentes se evalúa los resultados que vayan lográndose
con la aplicación del manual a fin de orientar la optimización de su diseño en función a
los objetivos empresariales.

ELABORADO POR: REVISADO POR: APROBADO POR:

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MANUAL DE ORGANIZACIONES Y FUNCIONES Página:5 de 34
Revisión: 01

Actualización del Manual

 La Oficina de Planificación, analiza los problemas y propone soluciones para su
actualización.
 La propuesta debe tener el visto bueno de la Gerencia de Recursos Humanos en
cuyo ámbito se analizó la modificación, y de la Oficina de Planificación.
 Previo visto bueno de la Gerencia General, se elevará al Directorio para su
aprobación definitiva.
 La Gerencia General emite la resolución correspondiente para la aprobación del
Manual de Organización y Funciones, entrando en vigencia al día siguiente de su
aprobación. La edición y difusión será de responsabilidad de la Oficina de
Planeamiento. Así como, de la implantación de las modificaciones y su posterior
supervisión y control.
5. BASE LEGAL

La empresa se constituye de acuerdo a la denominación de empresa unipersonal jurídica. Cuya

razón social de la empresa es “CREACIONES Y CONFECCIONES D´ PUNTO Y PLANA E.I.R.L.” con
la cual se crea un fin licito y en beneficio común. El capital está representado en aportes bienes dinerarios
y no dinerarios, está conformado la empresa por una sola persona que se denomina Titular gerente.
La empresa antes mencionada responde por sus obligaciones generadas en el ejercicio de su
actividad con todos sus bienes. La actividad que se dedica la empresa es la confección de prendas de
vestir y otros rubros relacionados con el giro del negocio. Esta denominación deberá cerrarse con la
frase “Empresa Individual de Responsabilidad Limitada”, o bien utilizar la abreviatura “EIRL”. y adquiere
personería jurídica desde su inscripción en registros públicos según escritura pública y numero de
partida registral

6. OBJETIVOS DE LA EMPRESA

Ser una empresa reconocida por su alta confiabilidad, innovación, responsabilidad social y cultura,
contando con diferentes establecimientos en diversos puntos del país y llegando hacer una empresa
nacional reconocida a nivel internacional. Además de otros objetivos tales como:
 Procurar el mejor desempeño en el proceso productivo y de cada uno de las áreas.
 Lograr la efectividad y la disciplina del personal.
 Buscar un nivel óptimo en el nivel operativo.
 Evitar la duplicidad de funciones.
 Lograr que nuestros clientes se sientas satisfechos con nuestros productos.

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MANUAL DE ORGANIZACIONES Y FUNCIONES Página:6 de 34
Revisión: 01

II. ESTRUCTURA ORGANICA

Para el cumplimiento de sus funciones, la Empresa de confecciones de prendas de vestir CREACIONES

Y CONFECCIONES D´ PUNTO Y PLANA” E.I.R.L. cuenta con la siguiente estructura:

1. Órganos de Alta Dirección

1.1. GERENTE GENERAL
- Unidad de Secretaría de Gerencia General
2. Órganos de apoyo
- Contabilidad
- Administración
3. Órganos de Línea
3.1. Gerencia de Producción
- Unidad de Diseño
- Unidad de corte
- Unidad de confección
- Unidad de acabado
- Unidad de almacén de productos terminados

3.2. Departamentos de Ventas

- Unidad de ventas
- Unidad de publicidad
3.3. Departamento de logística
- Unidad de compras
- Unidad de abastecimiento
- Unidad de almacén de materias primas y suministros

3.4. Departamento de Recursos humanos

- Unidad de remuneraciones
- Unidad de capacitación
- Unidad de selección de personal y bienestar

ELABORADO POR: REVISADO POR: APROBADO POR:

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MANUAL DE ORGANIZACIONES Y FUNCIONES Página:7 de 34
Revisión: 01

III. ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL E. C. C. PRENDAS DE VESTIR CREACIONES Y CONFECCIONES DE PUNTO Y PLANA

Ilustración 4.- ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA CREACIONES Y CONFECCIONES DE PUNTO Y PLANA E.I.R.L

GERENTE GENERAL

SECRETARIA DE
CONTABILIDAD
GERENTE GENERAL

ADMINISTRACION

DEPARTAMENTO DE
DEPARTAMENTO DE DEPARTAMENTO DE DEPARTAMENTO DE
RECURSOS
VENTAS PRODUCCION LOGISTICA
HUMANOS

PUBLICIDAD ALMACEN CAPACITACIONES COMPRAS

VENTAS DISEÑO CALIDAD CORTE CONFECCION ACABADO REMUNERACIONES ABASTECIMIENTO

SELECCION DE
PERSONAL Y ALMACEN
BIENESTAR

FUENTE: Elaboración propia.

ELABORADO POR: REVISADO POR: APROBADO POR:

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Revisión: 01

IV. DEFINICION ESTRUCTURAL

- GERENCIA GENERAL
Planificar, dirigir, coordinar y controlar las actividades de la empresa de Confecciones de prendas de vestir
CREACIONES Y CONFECCIONES D´ PUNTO Y PLANA” E.I.R.L. para el cumplimiento de sus fines,
objetivos y metas, de acuerdo a las normas vigentes y a los acuerdos y disposiciones.
- DEPARTAMENTO DE PRODUCCION
Planificar, organizar, controlar y evaluar eficientemente el sistema del proceso textil en las áreas de diseño,
acabado, calidad y programación de cortes y almacén de la Empresa de Confecciones de prendas de
vestir CREACIONES Y CONFECCIONES D´ PUNTO Y PLANA” E.I.R.L..
- DEPARTAMENTO DE VENTAS
Identificar los aspectos relevantes del mercado para el logro de los objetivos empresariales así como su
enfrentamiento con creatividad y solvencia gerencial, utilizar las herramientas conceptuales, técnicas y
tácticas para responder proactivamente a los retos del mercadeo tanto en los mercados textiles nacionales
como en los internacionales.
- DEPARTAMENTO DE LOGISTICA
Administra procesos y flujos de información, producto, dinero, creación de valor, así como el soporte de
estrategias y desarrollo en la innovación a través del diseño, coordina de manera unificada la proveeduría,
la producción, la distribución, el transporte y la calidad e impacto ambiental en todas las fases del proceso
textil.
- DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD
Diseñar estrategias y desarrollo de los recursos con bases metodológicas racionales y pragmáticas,
conocer el entorno financiero internacional y sus características competitivas, con posibilidad de
estructurar procesos de naturaleza mundial que afronta la Empresa de Confecciones de prendas de vestir
CREACIONES Y CONFECCIONES D´ PUNTO Y PLANA” E.I.R.L.. Asimismo capacitar el personal a su
cargo y orientar el mismo hacia misiones y objetivos de desarrollo financiero

- Departamento de Administración
Ejecutar y controlar los sistemas administrativos que requiere la dependencia de la empresa para su
funcionamiento y Actualizar los procedimientos que se realizan en las dependencias de la empresa. Es el
principal medio para observar consultas, por lo que es centro de comunicación de la empresa. Propone
los medios necesarios de racionalización y/o simplificación que crea adecuada.

- DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS

Responder a las necesidades de desarrollo humano en la organización, desde las políticas de dirección,
posicionamiento estratégico y necesidades competitivas, tener dominio gerencial sobre las necesidades
de innovación y desarrollo, plantear estrategias de crecimiento desde el estímulo del talento humano y
desarrollar cualidades y destrezas de liderazgo y conducción del personal.

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V. CUADRO DE DISTRIBUCION DE CARGOS

CUADRO DE ASIGNACION DEL PERSONAL DE LA EMPRESA DE CONFECCIONES DE
PRENDAS DE CREACIONES Y CONFECCIONES DE PUNTO Y PLANA E.I.R.L
Nº Nº COD.
UNIDAD ORGANICA CAT. DESCRIPCION DEL CARGO
ORDEN PLAZA CARGO
1 GERENCIA GENERAL 1 GG G0 GERENTE GENRAL
2 SECRETARIA DE GERENCIA 1 M-01 SE01 SECRETARIA DE GERENCIA
GENERAL
1 CON CON01 CONTADOR
3 CONTABILIDAD
1 ADM ADM01 ADMINISTRADOR
4 ADMINISTRADOCION

5 DEPARTAMENTO DE VENTAS 1 VEN VEN01 JEFE DE VENTAS

6 1
DEPARTAMENTO DE PRODUCCION ING ING01 INGENIERO DE OPERACIONES
2
UNIDAD DE DISEÑO O-01 O01 OPERARIOS DE DISEÑO
1
UNIDAD DE CALIDAD O-02 O02 OPERARIOS DE CALIDAD
4
UNIDAD DE CORTE O-03 O03 OPERARIOS DE CORTE
5
UNIDAD DE CONFECCION O-04 O04 OPERARIOS DE CONFECCION
3
UNIDAD DE ACABADO O-05 O05 OPERARIOS DE ACABADO
1
UNIDAD ALMACEN AL-01 JA01 JEFE DE ALMACEN

JEFE DE RECURSOS
7 DEPARTAMENTO DE RR.HH. 1 RRHH RH01
HUMANOS
8 LOGISTICA 1 LOG LOG-01 JEFE DE LOGISTICA

VI. MANUAL DE FUNCIONES

1. De los órganos De la Alta Dirección

CUADRO ORGANICO DE CARGOS DE
LOS ORGANOS DE LA ALTA DIRECCION
Nº Nº
UNIDAD ORGANICA DESCRIPCION DE CARGO
ORD PLAZA

1 GERENCIA GENERAL 1 Gerente General

2 SECRETARIA DE GERENCIA GENERAL 1 Secretario de Gerencia

ORGANIGRAMA DE PUESTOS, PLAZAS Y CATEGORIAS

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1.1. GERENTE GENERAL

DESCRIPCION Y ESPECIFICACIONES DEL PUESTO

INFORMACION DE GENERAL DEL PUESTO

CODIGO DEL GRUPO CATEGORIA

G01 G GG
PUESTO OCUPACIONAL SALARIAL

NOMBRE DEL PUESTO GERENTE GENERAL

GERENCIA GENERAL

OFICINA / UNIDAD / DIVISION

Puesto del que depende jerárquicamente: Representante Legal de la Empresa

Ubicación Orgánica

- Contabilidad
Puesto(s) que supervisa directamente - Administración
- Departamento de Ventas
- Departamento de Logística
- Departamento de Contabilidad
- Departamento Recursos Humanos

II. RESUMEN GENERAL DE LAS ACTIVIDADES DEL PUESTO

1. Sus funciones comprenden el planeamiento, organización dirección, control, evaluación, resolución y
coordinación general de las actividades operacionales, comerciales y administrativas de la empresa de
confecciones.
2. Establecer los objetivos y metas generales para los diferentes Sistemas de Gestión Empresarial, así como
aprobar los específicos para cada una de ellos.
3. Ejerce la representación de la empresa de confecciones ante las distintas entidades y organismos

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III. TAREAS O FUNCIONES RECURRENTES

1. Ejerce la dirección, coordinación y control administrativo, operacional y comercial de la empresa de
confecciones
2. Planea, define, implementa y dirige las políticas y estrategias generales de gestión.
3. Dirige y controla el proceso de planeamiento estratégico, técnico y operacional.
4. Evalúa periódicamente la eficiencia, eficacia y efectividad en el cumplimiento de los planes, objetivos y
metas de los Órganos Empresariales.
5. Aprueba la ejecución de gastos administrativos e inversiones en activos fijos según las atribuciones
conferidas.
6. Aprueba y celebra operaciones de crédito, movimientos de fondos, enajenación de bienes y otras acciones
económicas y financieras, conforme a las facultades legales y estatutarias.
7. Selecciona, contrata, y destituye al personal de la institución, y de acuerdo a lo estipulado en la política de
recursos humanos.
8. Supervisar la realización de las operaciones contables.
9. Hace cumplir la aplicación de las sanciones disciplinarias laborales de acuerdo al Reglamento Interno de
Trabajo y la normatividad vigente, para preservar la disciplina y ética laboral.

IV. ACTIVIDADES A REALIZAR EVENTUALMENTE

1. Presenta y sustenta los planes estratégicos y operacionales, así como el presupuesto institucional de
cada ejercicio fiscal.

2. Analiza, sustenta para su previa aprobación del Balance General y otros Estados Financieros

3. Representa a la Empresa ante terceros.

4. Cualquier otra naturaleza que realicen las organizaciones donde la Empresa fuera socia con las más
amplias facultades

5. Elabora evaluaciones trimestrales, sobre las actividades financieras de la Empresa, en armonía con
las disposiciones legales vigentes

6. Formula y presenta información de cada periodo anual, la información necesaria y suficiente sobre las
metas y objetivos logrados durante el periodo de la gestión.

7. Las demás funciones que le asigne y le confiere al cargo en disposición.

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V. ALCANCE Y TIPO DE DECISIONES

1. Delega en los funcionarios de confianza de los niveles pertinentes las atribuciones que considere
necesarias para la mejor marcha de la institución.
2. Propone las modificaciones normativas y operativas que considere necesarias en la organización de
la empresa de confecciones, con el propósito de adecuarla al logro de los objetivos y misión
empresarial.
3. Propone las propuestas de estructuras remunerativas y compensaciones, así como su mantenimiento
de acuerdo con la política establecida.
4. Realiza la aprobación de los Reglamentos, Manuales y otros documentos normativos internos que
aseguren el funcionamiento administrativo y operacional eficiente de la empresa de confecciones.

5. Conjuntamente con el departamento de contabilidad : Abre, transfiere y cierra cuentas corrientes

bancarias; gira, endosa y cobra cheques; acepta, gira, renueva, descuenta, endosa, cobra y protesta
letras de cambio, vales, pagarés, giros, certificados, demás documentos civiles y mercantiles; abre
cartas de crédito, afianza y presta aval, contrata seguros y endosar pólizas; abrir, operar y cancelar
cuentas de ahorro; contratar el alquiler de cajas de seguridad, abrirlas, operarlas, cerrarlas; celebra
contratos de arrendamiento de toda clase de naturaleza, inclusive de leasing o arrendamiento
financiero; Sobregirarse en cuenta corriente, con garantía o sin ella.
6. Lleva la firma y representación legal de la empresa ante las distintas entidades nacionales y
extranjeras, públicas o privadas, pudiendo suscribir los convenios interinstitucionales
correspondientes, etc.
7. Celebra los actos y contratos relativos al objeto social y otros que estuvieran dentro de sus facultades
o que le fueran delegados por el representante legal.

VI. CONDICIONES DE TRABAJO

Buenas. Ambiente limpio y adecuado

VII. CONTACTOS
a. Internos Con personal de la empresa de confecciones según el desempeño de sus funciones
Mantiene relaciones con representantes de entidades públicas o privadas, nacionales o
b. Externos extranjeras, que sean necesarias para la mejor relación de sus funciones, de conformidad
con las normas pertinentes.

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VIII. ESPECIFICACIONES MINIMAS NECESARIAS O PERFIL DE CONTRATACION

Educación formal necesaria - Título académico Ingeniería Industrial, Ingeniería

Textil, licenciado en administración de Empresas y/o
especialidad afín.
- Constituye fortaleza, estudios de maestrías o Post
grado en Alta Gerencia, Gerencia Financiera o
Administración de Empresas. Así como, cursos de
especialización en Logística, Finanzas,
Administración Financiera y Planeamiento
estratégico.
Educación no formal necesaria - Manejo de paquetes utilitarios; Windows y Microsoft
Office: Word, Excel, Access, PowerPoint e Internet.
Experiencia laboral previa - Un mínimo de 10 años de experiencia en puesto
similar en empresas de confecciones o
comercialización textil.
Conocimientos necesarios - Amplios conocimientos sobre normas y
procedimientos establecidos
- Manejo de la normativa generalmente aceptada
con la naturaleza del puesto
- Planeamiento Estratégico. Políticas Públicas.
Planeamiento de Sistemas. Procesos de
Administración General.
- Resolución y Manejo de Conflicto
- Inglés

Habilidades y destrezas - Alta capacidad de análisis y de síntesis.

- Excelente comunicación oral y escrita. Excelentes
relaciones interpersonales
- Capacidad para desarrollar y orientar equipos de
trabajo
- Poseer cualidades de Liderazgo y Motivación.
- Capacidad para gerenciar.
- Capacidad de Negociación
- Eficiente administración del tiempo
- Capaz de asumir riesgos

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1.2. De la Unidad de Secretaria General

DESCRIPCION Y ESPECIFICACIONES DEL PUESTO

INFORMACION DE GENERAL DEL PUESTO

CODIGO DEL GRUPO CATEGORIA

G01 G GG
PUESTO OCUPACIONAL SALARIAL

NOMBRE DEL PUESTO SECRETARIA DE GERENTE GENERAL

GERENCIA

OFICINA / UNIDAD / DIVISION DE SECRETARIA DE GERENCIA

Puesto del que depende jerárquicamente: GERENCIA GENERAL

REPRESENTANTE LEGAL

Ubicación Orgánica
GERENCIA GENERAL

SECRETARIA GENERAL

Puesto(s) que supervisa directamente

- Ninguno

II. RESUMEN GENERAL DE LAS ACTIVIDADES DEL PUESTO

1. Planea, organiza y supervisa las acciones de Secretaría General de acuerdo a las normas,
directivas y disposiciones pertinentes o impartidas por la Alta Dirección.
2. El Secretario de la Gerencia General respecto de los asuntos a su cargo es, después del Gerente
General, la máxima autoridad administrativa de la Empresa, encargada de coordinar con aquél las
tareas técnico y administrativas.

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III. TAREAS O FUNCIONES RECURRENTES

1. Somete a consideración del Gerente General los planes operativos, administrativos, financieros y de
tecnología de la información que requieran su aprobación.
2. Propone las medidas necesarias para el mejor funcionamiento de las dependencias que conforman
la Empresa.
3. Expide resoluciones de Secretaría de Gerencia General en las materias de su competencia o en
aquellas que le hayan sido delegadas.
4. Elabora informes, opiniones y recomendaciones en asuntos que sean puestos a su consideración.
5. Asesora al Gerente General en los campos de su competencia.
6. Supervisa y controla el flujo documentario, lleva la numeración, registro, publicación, distribución y
custodia de la documentación oficial de la empresa.
7. Supervisa y controla las actividades de Relaciones Públicas internas y externas; así como proyectar
la Imagen de la empresa a través de los medios de comunicación social.
8. Programa, dirige y evalúa las actividades de administración documentaria, así como mantener,
organizar y controlar el archivo central.
9. Controla y supervisa el fiel cumplimiento de los acuerdos del Gerente General.
10. Vela por el cumplimiento de la Misión, Visión y Valores de la Institución.
11. Planifica, dirige, controla y actualiza en forma permanente el Portal o Website de la Empresa.
12. Respeta y pone en práctica las normas de seguridad.
13. Cumple y hace cumplir las normas y procedimientos establecidos por la Empresa.
14. Cumple y hace cumplir las normas internas del Reglamento de Personal.

IV. ACTIVIDADES DESEMPEÑADAS EVENTUALMENTE

1. Realiza el control, seguimiento y evaluación de políticas específicas como las de austeridad, control
interno y otras que disponga la dirección de la empresa.
2. Atiende los estudios y/o informes solicitados por la Gerencia General y por los organismos centrales
de control externos dentro de los plazos previstos.
3. Otras asignadas por el Gerente General dentro del campo de su competencia.

V. ALCANCE Y TIPO DE DECISIONES

1. Coordina con otros organismos de la Administración Pública y Privada los asuntos que estén dentro
de su competencia.
2. Asiste al Gerente General en los aspectos de Comunicación Social y Relaciones Públicas.
3. Representa a la Alta Dirección de la Empresa en actos de bienestar social, de acuerdo a las
disposiciones e instrucciones impartidas para cada caso.

4. Actúa como vocero oficial de la Empresa, proporcionando la información oficial de la misma y su

dirección, de acuerdo con las normas, políticas e instrucciones de la Alta Dirección.

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VI. CONDICIONES DE TRABAJO

Buenas. Ambiente limpio y adecuado

VII. CONTACTOS
a. Internos Con personal de la empresa de confecciones según el desempeño de sus funciones
b. Externos Mantiene relaciones con representantes de entidades públicas o privadas, nacionales
o extranjeras, que sean necesarias para la mejor relación de sus funciones, de
conformidad con las normas pertinentes.

VIII. ESPECIFICACIONES MINIMAS NECESARIAS O PERFIL DE CONTRATACION

Educación formal necesaria - Título académico de Abogacía, Licenciado en Administración

o Licenciado en Ciencias de la Comunicación.
- Constituye factor preponderante, estudios de maestrías o Post
grado en Alta Gerencia, dirección personal o Administración de
Empresas.
Educación no formal necesaria - Manejo de paquetes utilitarios; Windows y Microsoft Office:
Word, Excel, Access, PowerPoint e Internet.
Experiencia laboral previa - Un mínimo de 05 años de experiencia en puesto similar en
empresas de confecciones o comercialización textil.
Conocimientos necesarios - Amplios conocimientos sobre normas y procedimientos
establecidos
- Manejo de la normativa generalmente aceptada con la
naturaleza del puesto
- Políticas Públicas. Procesos de Administración General.
- Resolución y Manejo de Conflicto
- Conocimiento sobre integración de equipos gerenciales y
desarrollo organizacional
Habilidades y destrezas - Alta capacidad de análisis y de síntesis.
- Excelente comunicación oral y escrita. Excelentes relaciones
interpersonales
- Capacidad para desarrollar y orientar equipos de trabajo
- Capacidad para gerenciar.
- Capacidad de Negociación
- Eficiente administración del tiempo

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2. De los órganos de Apoyo

Nº Nº
UNIDAD ORGANICA DESCRIPCION DE CARGO
ORD PLAZA

3 OFICINA DE CONTABILIDAD 1 CONTADOR

4 OFICINA DE ADMINISTRACION 1 ADMINISTRADOR

GERENCIA
GENERAL

SECRETARIA

CONTABILIDAD ADMINISTRACION

2.1. OFICINA DE ADMINISTRACION

FUNCIONES

 Ejecutar y controlar los sistemas administrativos que requiere la dependencia de la empresa para su
funcionamiento.
 Actualizar los procedimientos que se realizan en las dependencias de la empresa. Es el principal medio
para observar consultas, por lo que es centro de comunicación de la empresa.
 Propone los medios necesarios de racionalización y/o simplificación que crea adecuada.
2.2. OFICINA DE CONTABILIDAD
FUNCIONES
 El contador es responsable de llevar la contabilidad y cumplir oportunamente con los tributos de la
empresa.
 Realiza balances periódicos o cuando la gerencia lo requiera.
 Controlar las disponibilidades de las cuentas bancarias de cheques y de inversión, realizando
conciliaciones mensuales contra los saldos reportados en los estados de cuenta bancarios y por el
Departamento de Tesorería y Caja, para garantizar la exactitud en el registro de fondos, y apoyando a
una correcta toma de decisiones.
 Aplica, sigue, comprueba, certifica y revisa la contabilidad general.
 Acumula, controla y asigna los costos para determinar los costos de actividades, procesos y productos
y con ello facilitar la toma de decisiones, la planeación y el control administrativo.

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3. De los órganos de Línea

CUADRO ORGANICO DE CARGOS DEL ORGANO DE LINEA- GERENCIA DE OPERACIONES

6 DEPARTAMENTO DE PRODUCCION 1 ING ING01 INGENIERO DE OPERACIONES

DISEÑO 2 O-01 O01 OPERARIOS DE DISEÑO
CALIDAD 1 O-02 O02 OPERARIOS DE CALIDAD
CORTE 4 O-03 O03 OPERARIOS DE CORTE
CONFECCION 5 O-04 O04 OPERARIOS DE CONFECCION
ACABADO 3 O-05 O05 OPERARIOS DE ACABADO
ALMACEN 1 AL-01 JA01 JEFE DE ALMACEN

ORGANIGRAMA DE PUESTOS, PLAZAS Y CATEGORIAS

ORGANOS DE LINEA – GERENCIA DE OPERACIONES

Gerente
General

Departamento de
Producción

Almacén

Diseño Calidad Corte Confección Acabado

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3.1. DEPARTAMENTO DE PRODUCCION

DESCRIPCION Y ESPECIFICACIONES DEL PUESTO

INFORMACION DE GENERAL DEL PUESTO

CODIGO DEL GRUPO CATEGORIA

ING01 I ING
PUESTO OCUPACIONAL SALARIAL

NOMBRE DEL PUESTO DEPARTAMENTO DE PRODUCCION

GERENCIA OPERACIONES

OFICINA / UNIDAD / DIVISION

Puesto del que depende jerárquicamente: GERENTE GENERAL

Ubicación Orgánica

- Operarios de Diseño
- Operarios de Calidad
Puesto(s) que supervisa directamente - Operarios de Corte
- Operarios de Confección
- Operarios de Acabados
- Jefe de Almacén

II. RESUMEN GENERAL DE LAS ACTIVIDADES DEL PUESTO

Planea, organiza, dirige, coordina, controla, evalúa y norma la producción, distribución y control de calidad
de las confecciones, el mantenimiento de la infraestructura de producción y distribución, así como las
actividades inherentes a los estudios, proyectos y obras para la expansión, rehabilitación y optimización
de la infraestructura de la producción.

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III. TAREAS O FUNCIONES RECURRENTES

1. Coordinar con las áreas involucradas en el proceso y desarrollo productivo las necesidades
referentes a los pedidos de fabricación, requerimientos logísticos, disponibilidad de recursos,
mantenimiento y disponibilidad de maquinaria, prioridades de producción, embalajes, despachos,
entregas parciales y totales de los productos terminados.
2. Organizar la disponibilidad de los recursos coordinados para el desarrollo del proceso productivo, a
fin de identificar las prioridades en su abastecimiento, ejecución y entrega oportuna.
3. Establecer los criterios de programación de la producción, así como de las órdenes de producción.
4. Controlar el desarrollo de la reprogramación de los reprocesos y órdenes de producción no
cumplidos.
5. Controlar el consumo de materia prima, insumos y energía en los diferentes procesos y reprocesos.
6. Controlar permanentemente y en línea la actualización del avance producción.
7. Evaluar el desempeño y rendimiento de los programas de producción.
8. Reportar al Gerente de General la información correspondiente al desarrollo y cumplimiento de la
planificación y control de la producción.
9. Establecer con la Unidad de Diseño, Unidad de Acabado, Unidad de Corte, Confección, Unidad de
Almacén, y departamento de logística, la información y los datos necesarios para llevar a cabo la
programación de la producción.
10. Requerir oportunamente, a las áreas involucradas en el proceso de planificación la disponibilidad de
la información y datos actualizados para el desarrollo de la planificación de la producción.
11. Asegurar la disponibilidad de los recursos necesarios para la planificación de la producción.

12. Controlar el funcionamiento de la planta para lograr el mayor rendimiento y no desaprovechar su

capacidad productiva.
13. Vigilar y perfeccionar la elaboración de las prendas.
14. Clasificar, estudiar y eliminar oportunamente las fallas en el proceso de producción y la perdida
innecesaria de materia prima.
15. Planificar y ejecutar en coordinación con quien completa los diferentes diseños de prendas a
confeccionar.
16. Solicitar y obtener la materia prima de acuerdo al programa dado por la gerencia.
17. Coordinar con la sección de ventas sobre los modelos a ser diseñados.
18. Hacer cumplir las normas establecidas para el proceso de producción,
19. Evaluar y clasificar el producto.
20. Coordinar con la gerencia sobre la calidad y cantidad de producción.
21. Realizar el control necesario de las secciones a su cargo.
22. Fijar las cargas de trabajo para cada operario según sus cualidades y destrezas.
23. Coordinar con el personal operativo para la limpieza de todo el ambiente.

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IV. ACTIVIDADES DESEMPEÑADAS EVENTUALMENTE

1. Emitir informes semanales a la Gerencia General sobre la marcha del área de producción.
2. Considerar el objetivo de la empresa como el propio objetivo de su gerencia.
3. Trazar las políticas de producción a seguir, en coordinación con el departamento de Ventas.
4. Coordinar con la oficina de logística sobre la cantidad y calidad de materia prima a ser adquiridas.
5. Realizar pedidos de materia prima con anticipación a la oficina de Compras.
6. Elaborar y controlar el presupuesto de su Gerencia.
7. Supervisa y revisa la preparación de informes que sean necesarios para satisfacer los
requerimientos de la Gerencia General.
8. Presenta a la Gerencia General, los cuadros de necesidades de recursos humanos y materiales para
cada periodo presupuestal.
9. Evalúa al personal a su cargo.
10. Puede Reemplazar al Gerente General, durante su ausencia.
11. Otras asignadas por su Supervisor inmediato dentro del campo de su competencia.

V. ALCANCE Y TIPO DE DECISIONES

1. Resuelve todo tipo de reclamo o dificultades concernientes a la Oficina de Operaciones.
2. Sugiere cambios de métodos de trabajo, aplicando nuevas técnicas.
3. En coordinación con su Supervisor inmediato, decide la metodología a seguir en la realización de
tareas propias de la Oficina

VI. CONDICIONES DE TRABAJO

Buenas. Ambiente limpio y adecuado. Eventualmente, en contacto con polvo químicos, gases, calor, etc.

VII. CONTACTOS
c. Internos Con personal de la empresa de confecciones según el desempeño de sus funciones
d. Externos Con instituciones públicas y privadas.

VIII. ESPECIFICACIONES MINIMAS NECESARIAS O PERFIL DE CONTRATACION

- Título académico Ingeniería textil, Industrial, química o, relaciones
Educación formal necesaria Industriales, o de instituto técnico superior de prestigio en especialidad
afín.
- Conocimiento de herramientas de Ofimática (procesador de texto
Educación no formal necesaria presentadores, correo electrónico e Internet) y sistemas tipo usuario
relacionado con las funciones a su cargo: MS Project, S10 e Internet.
- Un mínimo de 10 años de experiencia y 08 años en puesto similar en
Experiencia laboral previa
empresas de confecciones.
- Manejo de la normativa relacionada con la naturaleza del puesto.
- Amplios conocimientos sobre integración de equipos gerenciales y
Conocimientos necesarios
desarrollo organizacional.
- Amplio conocimiento de manejo y ejecución de proyectos.
- Alta capacidad de análisis y de síntesis.
- Excelentes relaciones interpersonales
Habilidades y destrezas
- Amplia capacidad para negociar
- Excelente administrador del tiempo, recursos humanos y materiales.

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3.1.1. Operador de Diseño

DESCRIPCION Y ESPECIFICACIONES DEL PUESTO

INFORMACION DE GENERAL DEL PUESTO

CODIGO DEL GRUPO CATEGORIA
O01 O O-01
PUESTO OCUPACIONAL SALARIAL

NOMBRE DEL PUESTO

OPERARIO DE DISEÑO
GERENCIA
DE OPERACIONES
OFICINA / UNIDAD / DIVISION
DE DISEÑO
Puesto del que depende jerárquicamente:
DEPARTAMENTO DE PRODUCCION

Ubicación Orgánica

UNIDAD DE
DISEÑO

Puesto(s) que supervisa directamente - NINGUNO

II. RESUMEN GENERAL DE LAS ACTIVIDADES DEL PUESTO

Responde a las responsabilidades particulares del proceso de diseño.

III. TAREAS O FUNCIONES RECURRENTES

1. Hacer cumplir el programa establecido.
2. Formular y proponer al jefe de producción alternativas en la elección de modelos.
3. Verificar frecuentemente el perfeccionamiento del proceso del diseño.
4. Verificar el uso del material adecuado.
5. Controlar el proceso de diseño minimizando perdidas de la materia prima.
6. Verificar el trazo del diseño
7. Enviar el material trazado a la siguiente unidad.
8. Establecer moldes para la confección de todo tipo de prenda de vestir.
9. Llevar un manejo y control de moldes.
10. Establecer procesos de producción e informar al departamento de producción el desempeño y
rendimiento del proceso.
11. Revisar el cumplimiento y llenado de los formatos por parte de operarios de producción.
12. Otras que le sean asignadas por el departamento de producción.

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IV. ACTIVIDADES DESEMPEÑADAS EVENTUALMENTE

Ejecutar las operaciones específicas del proceso de diseño.

V. ALCANCE Y TIPO DE DECISIONES

1. Puede reemplazar a otros operarios durante su ausencia.

VI. CONDICIONES DE TRABAJO

Buenas. Ambiente limpio y adecuado. Eventualmente, en contacto con polvo químicos, gases, calor, etc.

VII. CONTACTOS
a. Internos Con personal de la empresa de confecciones según el desempeño de sus funciones
b. Externos Con instituciones públicas y privadas.

VIII. ESPECIFICACIONES MINIMAS NECESARIAS O PERFIL DE CONTRATACION

Educación formal necesaria Formación técnica como operario de maquinaria textil en el área
de
Diseño.

Educación no formal necesaria NO APLICA

Experiencia laboral previa - Un mínimo de 01 -02 años de experiencia en puesto

similar.
Conocimientos necesarios Manejo de la normativa generalmente aceptada con la
naturaleza del puesto.

Habilidades y destrezas - Criterio

- Comunicabilidad
- Capacidad de atención y concentración
- Creatividad
- Madurez personal
- Dinamismo
- Flexibilidad de cambio
- Tolerancia al estrés

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3.1.2. Operador de Acabado

DESCRIPCION Y ESPECIFICACIONES DEL PUESTO

INFORMACION DE GENERAL DEL PUESTO

CODIGO DEL GRUPO CATEGORIA
O02 O O-02
PUESTO OCUPACIONAL SALARIAL

NOMBRE DEL PUESTO

OPERARIO DE ACABADO
GERENCIA
DE OPERACIONES
OFICINA / UNIDAD / DIVISION
DE ACABADO
Puesto del que depende jerárquicamente: DEPARTAMENTO DE PRODUCCION

Ubicación Orgánica

UNIDAD DE
ACABADO

Puesto(s) que supervisa directamente - NINGUNO

II. RESUMEN GENERAL DE LAS ACTIVIDADES DEL PUESTO

- Asiste a la Gerencia de Operaciones y Jefaturas del área en las labores secretariales.
- Mantiene y actualiza los archivos; recepciona, registra, distribuye y efectúa el seguimiento de los
documentos.

III. TAREAS O FUNCIONES RECURRENTES

1. Toma y transcribe los dictados de documentos según sus funciones.
2. Organiza, actualiza y mantiene un adecuado control de los productos terminados.
3. Organiza y lleva actualizada las agendas del Gerente de Operaciones.
4. Etiquetado y deshilachado de prenda de vestir.
5. Elaborar un informe de todos los productos terminados a través de formatos de control de artículos
terminados.
6. Revisar las prendas de vestir conforme a las especificaciones técnicas.
7. Envasado y empaquetado de producto para ser envía al cliente.
8. Analizar el proceso para la ejecución, de técnicas y procedimientos, utilizadas durante el acabado de
prendas de vestir femenina, masculina y de niños y niñas, enfatizando en las normas de calidad y
seguridad e higiene ocupacional establecidas para la confección de ropa.

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Revisión: 01

9. Realizar acabados a diferentes prendas de vestir considerando sus diseños así como las normas de
calidad, seguridad e higiene ocupacional.
10. Respeta y pone en práctica las normas de seguridad.

IV. ACTIVIDADES DESEMPEÑADAS EVENTUALMENTE

1) Formula, ejecuta y controla el Plan y Presupuesto Operativo anual de las actividades del Área
Producción de la Empresa de acuerdo a las políticas, normas y estrategias establecidas por la
Alta Dirección.
2) Presenta a la Gerencia de Producción, los cuadros de necesidades de recursos humanos y
materiales para cada periodo presupuestal.
3) Coordina con la Oficina de Producción sobre el envío de información sobre resultados del
funcionamiento del Sistema Operacional.
4) Evalúa al personal a su cargo y velar por el bienestar.
5) Reemplaza al Gerente de Producción, durante su ausencia.
6) Otras asignadas por el Gerente de Producción inmediato dentro del campo de su competencia.

V. ALCANCE Y TIPO DE DECISIONES

Realiza otros trabajos específicos que dentro de sus funciones y necesidades, le encargue su
Supervisor inmediato.

VI. CONDICIONES DE TRABAJO

Buenas. Ambiente limpio y adecuado. Eventualmente, en contacto con polvo químicos, gases, calor, etc.

VII. CONTACTOS
c. Internos Con personal de la empresa de confecciones según el desempeño de sus funciones
d. Externos Con los cliente de la empresa.

VIII. ESPECIFICACIONES MINIMAS NECESARIAS O PERFIL DE CONTRATACION

Educación formal necesaria Formación técnica como operario de maquinaria textil en el área
de Diseño.

Educación no formal necesaria NO APLICA

Experiencia laboral previa -Un mínimo de 01 -05 años de experiencia en puesto

similar.
Conocimientos necesarios Manejo de la normativa generalmente aceptada con la
naturaleza del puesto.

Habilidades y destrezas - Criterio

- Comunicabilidad
- Capacidad de atención y concentración
- Creatividad
- Madurez personal
- Dinamismo
- Flexibilidad de cambio
- Tolerancia al estrés

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MANUAL DE ORGANIZACIONES Y FUNCIONES Página:26 de 34
Revisión: 01

3.1.3. Operador de Corte y Confección

DESCRIPCION Y ESPECIFICACIONES DEL PUESTO

INFORMACION DE GENERAL DEL PUESTO

CODIGO DEL GRUPO CATEGORIA
O03 O O-03
PUESTO OCUPACIONAL SALARIAL

NOMBRE DEL PUESTO

OPERARIO DE CORTE Y CONFECCION
GERENCIA
DE OPERACIONES
OFICINA / UNIDAD / DIVISION
DE CORTE
Puesto del que depende jerárquicamente:
DEPARTAMENTO DE PRODUCCION

Ubicación Orgánica

DE CORTE Y
CONFECCION

Puesto(s) que supervisa directamente - NINGUNO

II. RESUMEN GENERAL DE LAS ACTIVIDADES DEL PUESTO

- Asiste a la Gerencia de Operaciones y Jefaturas del área en las labores secretariales.
- Mantiene y actualiza los archivos; recepciona, registra, distribuye y efectúa el seguimiento de los
documentos.

III. TAREAS O FUNCIONES RECURRENTES

 Clasificar y verificar la materia prima a utilizar, por la unidad de diseño.
 Verificar las medidas correctas del diseño de la tela de acuerdo al modelo que se ha de fabricar.
 Minimizar las pérdidas de materia prima.
 Reducir el tiempo de corte habilitado de la tela.
 Clasificar y verificar los cortes.
 Ejecutar el cumplimiento de la confección de acuerdo al diseño y modelo.
 Minimizar el tiempo de confección.

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MANUAL DE ORGANIZACIONES Y FUNCIONES Página:27 de 34
Revisión: 01

IV. ACTIVIDADES DESEMPEÑADAS EVENTUALMENTE

1. Formula, ejecuta y controla el Plan y Presupuesto Operativo anual de las actividades del Área
Operaciones de la Empresa de acuerdo a las políticas, normas y estrategias establecidas por la Alta
Dirección.
2. Presenta a la Gerencia de Operaciones, los cuadros de requerimiento de necesidades de recursos
humanos y materiales para cada periodo presupuestal según formatos de costos.
3. Coordina con la Oficina de Planeamiento el envío de información sobre resultados del
funcionamiento del Sistema Operacional.
4. Evalúa al personal a su cargo
5. Reemplaza al Gerente de Producción, durante su ausencia.
6. Otras asignadas por su Supervisor inmediato dentro del campo de su competencia.

V. ALCANCE Y TIPO DE DECISIONES

1. Realiza otros trabajos específicos que dentro de sus funciones y necesidades, le encargue su
Supervisor inmediato.

VI. CONDICIONES DE TRABAJO

Buenas. Ambiente limpio y adecuado. Eventualmente, en contacto con polvo químicos, gases, calor, etc.

VII. CONTACTOS
 Internos Con personal de la empresa de confecciones según el desempeño de sus funciones
 Externos Con los cliente de la empresa.

VIII. ESPECIFICACIONES MINIMAS NECESARIAS O PERFIL DE CONTRATACION

Educación formal necesaria Formación técnica como operario de maquinaria textil en el área
de Diseño.
Educación no formal necesaria NO APLICA
Experiencia laboral previa - Un mínimo de 01 -05 años de experiencia en puesto similar.
Conocimientos necesarios Manejo de la normativa generalmente aceptada con la
naturaleza del puesto.
Habilidades y destrezas - Criterio
- Seguimiento de operaciones
- Capacidad de atención y concentración
- Creatividad
- Madurez personal
- Dinamismo
- Flexibilidad de cambio
- Tolerancia al estrés

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MANUAL DE ORGANIZACIONES Y FUNCIONES Página:28 de 34
Revisión: 01

3.1.4. Jefe de Almacén de Productos terminados

DESCRIPCION Y ESPECIFICACIONES DEL PUESTO

INFORMACION DE GENERAL DEL PUESTO

CODIGO DEL GRUPO CATEGORIA
O01 AL01 AL-01
PUESTO OCUPACIONAL SALARIAL
NOMBRE DEL PUESTO OPERARIO DE ALMACEN
GERENCIA DE OPERACIONES
OFICINA / UNIDAD / DIVISION DE ALMACEN
Puesto del que depende jerárquicamente:
DEPARTAMENTO DE PRODUCCION

Ubicación Orgánica

ALMACEN

Puesto(s) que supervisa directamente - NINGUNO

II. RESUMEN GENERAL DE LAS ACTIVIDADES DEL PUESTO

- Asiste a la Gerencia de Operaciones y Jefaturas del área en las labores secretariales.
- Mantiene y actualiza los archivos; recepciona, registra, distribuye y efectúa el seguimiento de los
documentos.

III. TAREAS O FUNCIONES RECURRENTES

 Mantiene el control de prendas para cuando haya un inventario todo esté debidamente calculado.
 Ingresa información y procesa en los formatos de Kardex para llevar un mejor control de los recursos
de la empresa.
 Se realiza un control de entras y salidas de almacén.
 Recepcionar la mercadería y lo clasifica para un mejor control.
 Asignarles codificación a las prendas.
 Seleccionarlas de acuerdo a los modelos, tallas, colores.
 Informar al controlador general, mediante la remisión de los documentos que genera la entrada y
salida de almacén.

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MANUAL DE ORGANIZACIONES Y FUNCIONES Página:29 de 34
Revisión: 01

IV. ACTIVIDADES DESEMPEÑADAS EVENTUALMENTE

1. Formula, ejecuta y controla el Plan y Presupuesto Operativo anual de las actividades del Área
Operaciones de la Empresa de acuerdo a las políticas, normas y estrategias establecidas por la Alta
Dirección.
2. Presenta a la Gerencia de Operaciones, los cuadros de necesidades de recursos humanos y
materiales para cada periodo presupuestal.
3. Coordina con la Oficina de Planeamiento el envío de información sobre resultados del
funcionamiento del Sistema Operacional.
4. Evalúa al personal a su cargo
5. Reemplaza al Gerente de Producción, durante su ausencia.
6. Otras asignadas por su Supervisor inmediato dentro del campo de su competencia.

V. ALCANCE Y TIPO DE DECISIONES

1. Realiza otros trabajos específicos que dentro de sus funciones y necesidades, le encargue su
Supervisor inmediato.

VI. CONDICIONES DE TRABAJO

Buenas. Ambiente limpio y adecuado. Eventualmente, en contacto con polvo químicos, gases, calor, etc.

VII. CONTACTOS
 Internos Con personal de la empresa de confecciones según el desempeño de sus funciones
 Externos Con los cliente de la empresa.

VIII. ESPECIFICACIONES MINIMAS NECESARIAS O PERFIL DE CONTRATACION

Educación formal necesaria Egresado(a) de instituto superior de prestigio en la especialidad
afín.
Educación no formal necesaria NO APLICA
Experiencia laboral previa - Un mínimo de 01 -05 años de experiencia en puesto similar.
Conocimientos necesarios Manejo de paquetes utilitarios de Microsoft Office: Word, Excel,
Access, Power Point e Internet.
Habilidades y destrezas - Máxima discreción
- Rapidez en el digitado de documentos
- Trato agradable con los usuarios
- Eficiente administrador de tiempo
- Excelente relaciones interpersonales

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MANUAL DE ORGANIZACIONES Y FUNCIONES Página:30 de 34
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3.1.5. Jefe de Calidad

DESCRIPCION Y ESPECIFICACIONES DEL PUESTO

INFORMACION DE GENERAL DEL PUESTO

CODIGO DEL GRUPO CATEGORIA
O01 O01 O-01
PUESTO OCUPACIONAL SALARIAL
NOMBRE DEL PUESTO JEFE DE CALIDAD
GERENCIA DE PRODUCION
OFICINA / UNIDAD / DIVISION DE CALIDAD
Puesto del que depende jerárquicamente:
DEPARTAMENTO DE PRODUCCION

Ubicación Orgánica

CALIDAD

Puesto(s) que supervisa directamente - NINGUNO

II. RESUMEN GENERAL DE LAS ACTIVIDADES DEL PUESTO

- Asiste a la Gerencia de Producción.

- Mantiene y actualiza los archivos; recepciona, registra, distribuye y efectúa el seguimiento de los
documentos.

III. TAREAS O FUNCIONES RECURRENTES

 Realizar el control de calidad de los productos acabados.
 Clasificar los productos de acuerdo a su calidad.
 Remitir al departamento de producción las prendas que posean defectos.
 Analizar minuciosamente cada prenda y remitir al almacén.
 Colaborar en la verificación de las prendas en todo el proceso de producción.
 Emitirá informes periódicos y acciones preventivas para obtener prendas de calidad.

IV. ACTIVIDADES DESEMPEÑADAS EVENTUALMENTE

1. Formula, ejecuta y controla el Plan y Presupuesto Operativo anual de las actividades del Área
Operaciones de la Empresa de acuerdo a las políticas, normas y estrategias establecidas por la Alta
Dirección.
2. Presenta a la Gerencia de Operaciones, los cuadros de necesidades de recursos humanos y
materiales para cada periodo presupuestal.

ELABORADO POR: REVISADO POR: APROBADO POR:

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MANUAL DE ORGANIZACIONES Y FUNCIONES Página:31 de 34
Revisión: 01

3. Coordina con la Oficina de Planeamiento el envío de información sobre resultados del

funcionamiento del Sistema Operacional.
4. Reemplaza al Gerente de Producción, durante su ausencia.
5. Otras asignadas por su Supervisor inmediato dentro del campo de su competencia.

V. ALCANCE Y TIPO DE DECISIONES

1. Realiza otros trabajos específicos que dentro de sus funciones y necesidades, le encargue su
Supervisor inmediato.

VI. CONDICIONES DE TRABAJO

Buenas. Ambiente limpio y adecuado. Eventualmente, en contacto con polvo químicos, gases, calor, etc.

VII. CONTACTOS
a) Internos Con personal de la empresa de confecciones según el desempeño de sus funciones
b) Externos Con los cliente de la empresa.

VIII. ESPECIFICACIONES MINIMAS NECESARIAS O PERFIL DE CONTRATACION

Educación formal necesaria Egresado(a) de instituto superior de prestigio en la especialidad
afín.
Educación no formal necesaria NO APLICA
Experiencia laboral previa - Un mínimo de 01 -05 años de experiencia en puesto similar.
Conocimientos necesarios Manejo de paquetes utilitarios de Microsoft Office: Word, Excel,
Access, Power Point e Internet.
Habilidades y destrezas - Máxima discreción
- Rapidez en el digitado de documentos
- Trato agradable con los usuarios
- Eficiente administrador de tiempo
- Excelente relaciones interpersonales

 ORGANOS DE LINEA
Departamentos de Ventas
o Unidad de ventas
o Unidad de publicidad
Departamento de logística
o Unidad de compras
o Unidad de abastecimiento
o Unidad de almacén de materias primas y suministros
Departamento de Recursos humanos
- Unidad de remuneraciones
- Unidad de capacitación
- Unidad de selección de personal y bienestar

ELABORADO POR: REVISADO POR: APROBADO POR:

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MANUAL DE ORGANIZACIONES Y FUNCIONES Página:32 de 34
Revisión: 01

Gerente
General

Departamento de Departamento de Departamento de

Ventas RR.HH. Logística

3.2. DEPARTAMENTO DE VENTAS

FUNCIONES:
o Plantea estrategias para mejorar las ventas.
o Controla la venta al por mayor y menor.
o Selecciona y capacita la personal de ventas
o Informa a producción los modelos, tallas y colores que más se venden.
o Estimular, supervisar y valorar vendedores.
o Resolver problemas de distribución física.
o Coordinar las ventas con la publicidad.
o Dar cuenta sobre las operaciones de ventas.
o Definir los territorios de ventas.
o Evaluar el desempeño y realizar ascensos.
o Supervisar las actividades en el territorio.
o Delegar la autoridad y asignar responsabilidades
o Organizar las promociones comerciales
o Realizar las contrataciones de personal
o Analizar los volúmenes de venta, costos y utilidades.

3.2.1. SECCIÓN VENTAS

FUNCIONES:
o Informa los modelos que más se venden en el mercado, las nuevas tendencias y
colores que prefieren los clientes.
o Responsable de que las tiendas estén siempre surtidas.
o Recepciona y controla todas las prendas terminadas, ya sean saldos, devoluciones
(prendas con fallas), o mercadería para las tiendas.

3.2.2. SECCIÓN DE MARKETING

FUNCIONES:

o Elaborar y llevar a cabo experimentos de marketing.

o Elaborar encuestas y analizar la información.

ELABORADO POR: REVISADO POR: APROBADO POR:

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MANUAL DE ORGANIZACIONES Y FUNCIONES Página:33 de 34
Revisión: 01

o Creación de nombres y marcas comerciales.

o Planear diseños, formas, colores y diseños y que la marca sea conocida y
comercial.
o Análisis de precios de la competencia. Determinar estrategias y fijar precios
(descuentos, comisiones y condiciones de venta)
o Establecer centros de distribución, analizar los sistemas de transporte y entrega
Determinar localizaciones de plantas
o Seleccionar y programas medios de publicidad
o Realiza un estudio al tipo de cliente que está dirigido el modelo, la estación, la ciudad
de destino.
3.3. DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
FUNCIONES:
o Será encargado de realizar los pagos saláriales.
o Tendrá a su cargo el llenado de planillas
o Hará los cálculos respectivos saláriales para cada trabajador.
o Elaborar los cuadros de valorización de cada trabajador, bajo la coordinación de su
supervisor.
o Será el encargado de la selección y coordinación del personal.
o Otorgar permisos.
o Controlar estadísticamente los salarios básicos para cerciorarse de la marcha normal
del sistema de control interno.
o Mantener actualizados la documentación y los registros con todos los antecedentes y
la información referida al personal
o Supervisar las liquidaciones de sueldos y salarios.
o Justificar las liquidaciones de sueldos y salarios.
o Justificar inasistencia.
o Ejecutar y tramitar la incorporación, promoción, retiro o destinación del personal, como
también lo relativo a licencias, permisos, asignaciones familiares y todo lo relacionado
a solicitudes del personal.
3.4. DEPARTAMENTO DE LOGISTICA
FUNCIONES
o Planificar, organizar, dirigir, coordinar y controlar el funcionamiento del sistema de
compras.
o Formular el presupuesto de compra de la empresa.
o Establecer criterios técnicos y métodos lógicos para las diferentes etapas del proceso
de adquisición de productos.

ELABORADO POR: REVISADO POR: APROBADO POR:

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MANUAL DE ORGANIZACIONES Y FUNCIONES Página:34 de 34
Revisión: 01

o Organizar, actualizar y controlar el inventario de bienes, muebles de la empresa.

o Normar e implementar el sistema de compras.
o Programar y coordinar los procesos de compras.
o Consolidar los cuadros de necesidades de bienes y servicios de los diversos órganos
de la empresa.
o Elaborar los cuadros de adquisición y suministros.
o Llevar un riesgo permanente de precio y artículos, materia prima que más se utilizan.
o Encontrar proveedores que faciliten la compra como también brinden materia prima de
buena calidad a un costo adecuado.
o Programar y coordinar los procesos de compras en la empresa.

3.4.1. SECCIÓN DE ALMACEN DE LOGISTICA

FUNCIONES
o Recepcionar la mercadería.
o Revisar el movimiento de las existencias así como deberá colaborar con la
gestión de inventarios estableciendo cantidades máximas y mínimas para
cada artículo.
o Revisar la custodia y conservación de las existencias así como su
manipulación y trasporte dentro de la zona de almacenamiento hacia la zona
de despacho.
o Solicitar la reposición de los bienes de stock cuyo control lo lleva en cuadros
estadísticos de distribución.
o Informar al contador general, mediante la remisión de los documentos que
genera la entrada y salida de almacén.
3.4.2. SECCIÓN DE COMPRAS
FUNCIONES:
o Programar y coordinar los procesos de compras.
o Consolidar los cuadros de necesidades de bienes y servicios de los diversos
órganos de la empresa.
o Elaborar los cuadros de adquisición y suministros.
o Llevar un riesgo permanente de precio y artículos, materia prima que más se
utilizan.
o Encontrar proveedores que faciliten la compra como también brinden materia
prima de buena calidad a un costo adecuado.
o Programar y coordinar los procesos de compras en la empresa.

ELABORADO POR: REVISADO POR: APROBADO POR:

4.3. COMPRACION DEL COSTEO TRADICIONAL Y EL SISTEMA
DE COSTOS ABC
Luego de asignar los costos indirectos a cada uno de los procesos, es que se procede a la
comparación del sistema que utilizaba la empresa y el Sistema ABC.

Creaciones y Confecciones "D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L."

RUC : 20526520140
Estado de Resultados Integrales - Sistema de costeo Tradicional
al 31 de Enero del 2016

COSTO TRADICIONAL COSTOS ABC

CONCEPTO
CHALECO MANDIL DE CHALECO MANDIL DE
POLO POLO
INDUSTRIAL ENFERMERO INDUSTRIAL ENFERMERO
Ventas Mensuales 1,271.00 2,000.00 4,119.44 1,271.00 2,000.00 4,119.44
Elementos del Costo
Materia Prima Directa 427.50 542.40 2,033.20 427.50 542.40 2,033.20
Materia Obra Directa 355.00 560.00 495.04 355.00 560.00 495.04
CIF 176.26 352.52 779.06 397.78 418.42 491.63
Costos de Producción 958.76 1,454.92 3,307.30 1,180.28 1,520.82 3,019.87
Margen Bruto 312.24 545.08 812.14 90.72 479.18 1,099.57
Razón Utilidad Bruta en Ventas 24.57% 27.25% 19.71% 7.14% 23.96% 26.69%

Comparación de costos tradicional y costo ABC

ANALISIS COSTO TOTAL POR UNIDAD TRADICIONAL Y ABC

Chaleco Industrial Polo Mandil de Enfermero

TRADICIONAL 19.18 14.55 14.97

COSTEO ABC 23.61 15.21 13.66
VARIACION -4.43 -0.66 1.30

Como se puede apreciar en la tabla se logran determinar los costos de los productos
confeccionados tienden aumentar con el sistema de costeo ABC, esto se debe a la distribución de
los costos indirectos de fabricación en cada uno de las actividades y más no en los productos, los
costos son más reales y en gran parte se logra la reducción de costos de los productos, por lo
tanto la empresa tomaría la decisión de fijar el precio venta como política y hacer frente a la
competencia. Actualmente la empresa tiene como costos: El chaleco industrial S/. 25.42, Polo S/.
20.00 y el Mandil de Enfermero S/.18.64.También tienden a bajar sus precios la empresa ya que
la empresa tiene la capacidad de realizar lo mismo de variación de precios y así mantener
fidelizado al cliente y tener un mercado sólido. Manteniendo su margen de utilidad.

114
4.4. PROPUESTA DE DISEÑO DE SISTEMA DE COSTOS ABC

 Funcionamiento
Se basa en la asignación de costos a las actividades, luego de éstas, a los productos,
a través de los inductores .se intenta reducir al mínimo los costos indirectos
transformándolos en directos para las actividades.
El costo de los productos se obtendrá como agregación del costo de los materiales y
las actividades intervinientes en la fabricación.
Gráfico 19.- Funcionamiento del sistema de costos ABC

COSTOS
DIRECTOS

COSTOS DE
PRODUCTOS

ASIGNACION ACTIVIDADES IMPUTACION

COSTOS
INDIRECTOS

“Cost Drivers”

1. Sistema o proceso de producción de costeo tradicional

Recursos Proceso Productos (Bienes o Servicios)

Insumos, materiales, suministros herramientas, alquiler de locales, maquinaria y equipos,

personal de mano de obra , personal administrativo, personal de dirección, mantenimiento
de instalaciones, servicios básicos (agua y alcantarillado, teléfono, energía eléctrica y
limpieza pública), etc.

1.1. ESTRUCTURA DE COSTO CONVENCIONAL

Gráfico 20.- Estructura de un sistema de costo Convencional

115
 1.2. Esquema fundamental del costeo convencional tradicional
Gráfico 21.- Esquema de costo Convencional

2. Esquema fundamental del costeo ABC

Gráfico 22.- Esquema fundamental del costeo ABC

2.1. VISION GENERAL DE UN SISTEMA DE COSTEO ABC

Gráfico 23.-Visión general para el desarrollo de un sistema de costeo ABC

2.2. Importancia
Es muy elemental el sistema de costo basado en actividades en la gestión de costos
es dividir la empresa en actividades, las mismas describen lo que realiza un
empresa, la forma en que se consumen el tiempo y sus procesos, su principal
función de los ABC es convertir los recursos (materiales, mano de obra y tecnología)
en productos. Este sistema identifica las actividades que se ejecutan en una
empresa del cualquier giro de negocio y determinado de esta manera sus costos.

116
 3. IMPLENTACION DE UN SISTEMA DE COSTO BASADO EN ACTIVIDADES
Como parte del trabajo de investigación se presenta el Diseño de un sistema de costo ABC en la
empresa creaciones y confecciones D´ Punto y Plana E.I.R.L. a continuación se detalla los
siguiente pasos a seguir para un buen diseño de sistema de costos ABC.
 El proceso de producción según el área es el siguiente:
1. Identificación de los procesos productivo de la confección de prendas de vestir
Tabla 16.- Cuadro de procesos del negocio

Numero Proceso de negocio

1 Diseño
2 Calidad
3 Corte
4 Fusiona y confección
5 Acabado y Planchado
Fuente: Creaciones y Confecciones “D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L.”
2. Identificación de la mano de obra del proceso productivo
Número Actor Roles/ Responsabilidad
1 Operario Producción
2 Supervisor Calidad

Gráfico 24.- Diagrama de caso de operario en proceso productivo

Diseño

CONTROL DE CALIDAD

Corte
OPERARIO
Fusionado y
Costura SUPERVISOR
DE CALIDAD

PLANCHADO Y
ACABADO

Fuente: Creaciones y Confecciones “D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L.”

3. Diagrama de secuencia de actividades de un sistema de costos
Gráfico 25.- Flujograma de Actividades y Procesos

Ingresa Obtiene
ObtieneInductor
Inductorde
IngresaOrden
Orden Obtiene
ObtieneActividades
Actividades de
Costo
Costo

Obtiene
ObtieneProcesos
Procesos Cálculo
CálculoCosto
Costo
Fijo
Fijo

Obtiene
ObtieneCostos
Costos Cálculo
CálculoCosto
Costo
Variables
Variables Variable
Variable
Almacena
AlmacenaCostos
Costos
XX

Fuente: Creaciones y Confecciones “D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L.”

117
 4. Flujograma de Actividades en la empresa de confección de prendas de vestir
Creaciones y Confecciones “D´ PUNTO Y PLANA E.I.R.L.”

En la Empresa, Actualmente no cuenta con un flujograma de proceso productivo y de actividades

pero se han observado el siguiente flujo de actividades desde el inicio, proceso, culminación y
termino de confección de prendas de vestir en función a las unidades de pedido y posteriormente
entrega al cliente.

Este proceso productivo comienza con la orden de pedido, orden de producción y dentro de la
producción se dan procesos fundamentales como es el diseño de moldes de prendas de vestir, y
desarrollo del producto, que se complementa con la propuesta de parte de la Gerencia en cuanto
al conocimiento que estos tengan sobre innovación de confección de prendas de vestir (modelos
según pedido de cliente, materiales según las especificaciones, etc.).

Así, hecha la decisión del producto, se planifica según las especificaciones de la orden de pedido
y los requerimientos se confeccionan la prenda de vestir como modelo y esta prenda será evaluada
por el jefe de producción y supervisor de calidad para verificar las características y la respectiva
valoración.

Tras establecer los costos de materia prima, de mano de Obra directa y Costos Indirectos de
Fabricación se lleva a cabo la elaboración del total de costo de Producción para los diferentes
procesos de la producción de confección de prendas de vestir (insumos, mano de obra, gastos
generales, etc. a utilizar para todo el lote a producir), luego se inicia el proceso de compra de
materia prima e insumos , la cual debe estar suficientemente consolidada, para asegurar la
conclusión del orden de pedido que se tiene que producir, en los plazos y condiciones ofrecidas a
los potenciales clientes.

Con estas herramientas administrativas, de gestión y operativa, se inicia la fabricación de prendas

de Vestir, la misma que es la actividad principal, que tiene cinco etapas bien definidas: Diseño de
moldes, calidad y supervisión del producto, Corte de la prenda de vestir, fusionado, confección
desarrollo de la prenda de vestir y acabado.
Finalmente se entrega de los productos a los clientes la entrega es a domicilio.

118
 Flujograma de Actividades y Procesos

Gráfico 26.- Flujograma de Proceso de producción de Confección

PROCESO DE PRODUCCION
TELAS FORRO MATERIAL INTERMEDIO

Trazado de Moldes 1 Trazado de Moldes de forro 4 7 Trazado de Moldes de

de tela material intermedio

Tendido de material
2 Tendido de forro 5 8
Tendido de tela intermedio

Cortado de forro 9 Cortado de material

Cortado de tela 3 6 intermedio
Desperdicio de tela Desperdicio de forro Desperdicio de
material

GOMA
10 HABILITADO PARA FUSIONADO

11 FUSIONADO
HILO Y AGUJA
12 HABILITADO PARA COSTURA

AGUA DESTILADA
13 ARMADO Y COSTURA DE LAS PIEZA

14 PLANCHADO DE PRENDA
HILO CARTON

1 CONTROL DE CALIDAD
BOTONES
15 EMBOTONADO
ETIQUETAS
16 ETIQUETADO

17 REALIZADO DE OJAL

18 DESILACHADO

2 CONTROL DE CALIDAD

Fuente: Creaciones y Confecciones “D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L.”

119
 5. Sistema de costos tradicional que lleva actualmente la empresa
a) Identificación de los Materiales Directos: Que se utilizaron en el proceso
productivo por cada producto a confeccionar según orden de pedido por clientes.

MATERIALES DIRECTOS - SISTEMA DE COSTEO TRADICIONAL

Chaleco Industrial
CANTIDAD DE CANTIDAD UNIDADES COSTO
MATERIALES COSTO
UNIDADES POR UNIDAD MEDIDA TOTAL
Drill 50 0.95 metro 9.00 8.55

TOTAL 8.55

Polo
CANTIDAD DE CANTIDAD UNIDADES COSTO
MATERIALES COSTO
UNIDADES POR UNIDAD MEDIDA TOTAL
Tela algondón color Plomo 100 0.80 metro 6.78 5.42
- -

5.42

Mandil de Enfermero
CANTIDAD DE CANTIDAD UNIDADES COSTO
MATERIALES COSTO
UNIDADES POR UNIDAD MEDIDA TOTAL
Tela polypima mandil de enfermero 221 1.15 metro 8.00 9.20
manga larga -

9.20

b) Identificación de Mano de obra directa – Maquinarias y los Materiales

indirectos de fabricación
MANO DE OBRA DIRECTA

POR UNIDAD
AREA DE
APELLIDOS Y NOMBRES CARGO TOTAL MOD
TRABAJO Chaleco Mandil de
Polo
Industrial Enfermero
Operarios corte produccion 0.60 0.60 0.60 1.80
Operarios confeccion produccion 6.50 5.00 1.64 13.14
TOTAL 7.10 5.60 2.24 14.94
PLANILLA DE SUELDOS MES DE ENERO DE 2016
APORTES
SUELDO ASIGNAC. SUELDO SNP-ONP IMP.RTA TOTAL SUELDO
N° OCUPACION ES SALUD
BASICO FAMILIAR BRUTO 5°CATEG DSCTS NETO
13% 9%

OPERARIOS CHALECO INDUSTRIAL

1 OPERARIO CORTE 30.00 - 30.00 3.90 3.90 26.10 2.70

2 OPERARIO CONFECCION 325.00 - 325.00 42.25 42.25 282.75 29.25
OPERARIOS POLOS
3 OPERARIO CORTE 60.00 - 60.00 7.80 7.80 52.20 5.40
4 OPERARIO CONFECCION 500.00 - 500.00 65.00 65.00 435.00 45.00
OPERARIOS MANDIL DE ENFERMERO
5 OPERARIO CORTE 132.60 - 132.60 17.24 17.24 115.36 11.93
6 OPERARIO CONFECCION 362.44 - 362.44 47.12 47.12 315.32 32.62

TOTALES 1,410.04 183.31 - 183.31 1,226.73 126.90

120
 c) Identificación de las Maquinarias: Que se emplean en el proceso productivo

Producción La producción en 01 mes sera de los siguiente productos según orden de pedido:
50 Chalecos Industriales
100 Polos
221 Mandil de Enfermero
ACTIVO FIJO
Costo de Total Vida Útil Depreciación Depreciación
DESCRIPCION Cantidad
Adquisición Adquisición (AÑOS) Anual Mensual
Maquina recta 6 S/. 1,600.00 S/. 9,600.00 10 S/. 960.00 S/. 80.00
Remalladora 2 S/. 2,500.00 S/. 5,000.00 10 S/. 500.00 S/. 41.67
Recubridora 2 S/. 2,200.00 S/. 4,400.00 10 S/. 440.00 S/. 36.67
TOTAL 158.33

d) Materiales indirectos de Fabricación

IDENTIFICACION DE MATERIALES INDIRECTOS

MATERIALES COSTO
CIERRES CON DIENTES S/. 90.00
CINTA REFLECTIVA S/. 255.00
MICA S/. 40.00
BELTROP (PEGA PEGA) S/. 3.60
ETIQUETAS S/. 65.00
PASADOR S/. 20.00
CIERRE NAILO DE DIENTE DELGADO S/. 25.00
Hilo para aguja S/. 55.00
Hilo de remalle S/. 58.00
Botones S/. 32.00
Cuello rit de polo S/. 78.00
Ojalillo S/. 16.00
Control de Calidad S/. 150.00
Bolsa S/. 15.00
Depreciacion S/. 153.33
Servicios públicos S/. 125.00
Aportaciones de Essalud S/. 126.90

TOTAL S/. 1,307.83

121
METODO TRADICIONAL EN LA EMPRESA "CREACIONES Y CONFECCIONES DE PUNTO Y PLANA EIRL"

1.- DETERMINACION DE LA TASA O FACTOR DE DISTRIBUCION DE LOS COSTOS INDIRECTOS POR PRODUCTOS

VENTAS TOTALES MENSUALES

VALOR
CONCEPTO CANTIDAD UNIDAD DE MEDIDA VENTA
UNITARIO
Chaleco Industrial 50 Unidad 25.42
Polo 100 Unidad 20
Mandil de Enfermero 221 Unidad 18.64
371 64.06

Determinacion de la tasa

TASA = COSTOS INDIRECTOS

TOTAL UNIDADES

1,307.83
TASA = = 3.53
371.00

2.- DETERMINACION DE LOS COSTOS INDIRECTOS POR PRODUCTOS

Chaleco Mandil de
CONCEPTOS Polo TOTAL
Industrial Enfermero
UNIDADES 50 100 221 371
X FACTOR 3.53 3.53 3.53 3.53
= COSTOS INDIRECTOS 176.26 352.52 779.06 1,307.83

1.3. CALCULO DEL COSTO UNITARIO DE PRODUCCION

TOTAL COSTO
PRODUCTO MMPP MOD CIF
UNITARIO
Chaleco Industrial 8.55 7.10 3.53 19.18 0.75
Polo 5.42 5.60 3.53 14.55 0.73
Mandil de Enfermero 9.20 2.24 3.53 14.97 0.80

122
 Creaciones y Confecciones "D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L."
RUC : 20526520140
Estado de Resultados Integrales - Sistema de costeo Tradicional
al 31 de Enero del 2016

Chaleco Mandil de
CONCEPTO Polo TOTAL
Industrial Enfermero

Ventas Mensuales 1,271.00 2,000.00 4,119.44 7,390.44

Elementos del Costo
Materia Prima Directa 427.50 542.40 2,033.20 3,003.10

Materia Obra Directa 355.00 560.00 495.04 1,410.04

CIF 176.26 352.52 779.06 1,307.83

Costos de Producción 958.76 1,454.92 3,307.30 5,720.97

Margen Bruto 312.24 545.08 812.14 1,669.47

Razón Utilidad Bruta en

24.57% 27.25% 19.71% 22.59%
Ventas

Creaciones y Confecciones "D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L."

RUC : 20526520140
Estado de Resultados Integrales - Sistema de costeo Tradicional
Proyectado al 31 de Diciembre del 2016

Chaleco Mandil de
CONCEPTOS Polo TOTAL
Industrial Enfermero

Ventas Anuales 15,252.00 24,000.00 49,433.28 88,685.28

Elementos del Costo

Materia Prima Directa 5,130.00 6,508.80 24,398.40 36,037.20

Materia Obra Directa 4,260.00 6,720.00 5,940.48 16,920.48

CIF 2,115.09 4,230.19 9,348.72 15,694.00

Costos de Producción 11,505.09 17,458.99 39,687.60 68,651.68

Margen Bruto 3,746.91 6,541.01 9,745.68 20,033.60

Razón Utilidad Bruta en

24.57% 27.25% 19.71% 22.59%
Ventas

123
 1.1. Diseño de Sistema de Costos ABC para la empresa Creaciones y Confecciones “D´ PUNTO Y PLANA E.I.R.L.”
Para un buen diseño de sistema de costos ABC se dan los siguientes pasos.
1.1.1. Primer paso: reconocimiento de las actividades que es objeto de costos seleccionados.
En esta etapa, las empresas tienen un trabajo determinado para cualquier volumen de producción y para cada uno de los artículos de que se
tengan que confeccionar.
Gráfico 27.- Flujograma del Proceso Productivo

124
 1.1.1.1. Flujo documentario por áreas operativas en procesos

Gráfico 28.- Flujograma del área de almacén de materia prima

Ingreso de Materia Prima

Devolución de Materia
Prima Guía de remisión Vs Orden de
compra

Selección de M.P.
No cumple estándares Documentos y formatos de la
empresa
F1

Si cumple estándares

Selección de M.P.
Documentos y formatos de la
empresa
F1
Sí Cumple

Recepción de M.P.
Ingreso del producto al Sistema
Formato establecido por la Empresa
F2

Codificación y
rotulación M.P.

Almacenaje

Entrega de
Insumos (M.P.)
F4

Fuente: creaciones y Confecciones D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L.

 Formato de control de Materia Prima – Kardex

CREACIONES Y CONFECCIONES D´ PUNTO Y PLANA E.I.R.L.

RUC : 20526520140

KARDEX DE MERCADERIAS

EMPRESA ECOACUICOLA S.A.C. METODO PEPS

ARTICULO DRILL
UNIDAD DE MEDIDA METROS

ENTRADAS SALIDAS EXISTENCIAS

FECHA GLOSA / DETALLE VALOR VALOR VALOR
CANTIDAD U.M VALOR TOTAL CANTIDAD U.M VALOR TOTAL CANTIDAD U.M VALOR TOTAL
UNITARIO UNITARIO UNITARIO
01/01/2016 SALDO INICIAL 50.00 CM 9.00 450.00
07/01/2016 CONSUMO 47.50 Metros 9.00 427.50 2.50 9.00 22.50
- - -
- - -
- - -

TOTALES 2.50 9.00 22.50

Fuente: creaciones y Confecciones D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L.

125
  Formato de entrega de productos orden Permanente

CREACIONES Y CONFECCIONES D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L.

RUC: 20526520140

ORDEN PERMANENTE Nº: 0001

Sr. Jefe del Departamento de ALMACEN Sirvase a entregar al portador la cantidad de 100
(Kilos,metros,Unidades,etc) de PASADOR, Para ser utilizados en la producción de
CHALECOS DE SEGURIDAD y cargar en la Hoja de Costo Nº 01 Según orden de
producción Nº 01

CONTADOR JEFE DE PRODUCCION

 Área de Producción

DIAGRAMA EN GENERAL DE PROCESOS

El ingeniero
Genera la Inventariado de
DA LA ORDEN DE orden de lo comprado de
GERENTE COMPRAR compra y la materiales
recepcion

Se entrega a
almacen para su
Diseño de moldes según respectivo control
orden de pedido de Fabricacion de prendas CORTE
produccion

Envasado del
Control de calidad e producto
inspeccion

Confeccion Acabado
deshilachado y
producto final

Empaquetado Transporte del Entrega de pedido

del producto producto al cliente

Fuente: Elaboración propia

126
  Requerimiento de Producto
CREACIONES Y CONFECCIONES D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L.
RUC: 20526520140
DIARIO DE REQUISICIONES Nº: 0001

MATERIAL MATERIAL
FECHA DESCRIPCION TOTAL
DIRECTO INDIRECTO
Requisición Nº 01 47.50 9.00 427.50
Orden Permanente Nº 01 50.00 1.80 90.00
Orden Permanente Nº 02 150.00 1.70 255.00
Orden Permanente Nº 03 5.00 8.00 40.00
Orden Permanente Nº 04 12.00 0.30 3.60
Orden Permanente Nº 05 650.00 0.10 65.00
Orden Permanente Nº 06 100.00 0.20 20.00
Orden Permanente Nº 07 50.00 0.50 25.00
Requisición Nº 02 254.15 S/. 8.00 2,033.20
Requisición Nº 02 80 S/. 6.78 542.40

 Formato de orden de Producción

CREACIONES Y CONFECCIONES D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L.
RUC: 20526520140
ORDEN DE PRODUCCION Nº: 0001

Fecha de Expedicion de la Orden __________02 de Enero de 2016____________

Sr. Jefe del departamento de: ______Producción_________________
Departamento Producción
Cliente : Ecoacuicola

Sirvase a Producir lo Siguiente:

Artículos : Chalecos Industrial de Seguridad
Unidades de Artículos: 50 Unidades a Producir
Iniciado : 02 De Enero del 2016 Fecha de Entrega: 25 de Enero del 2016
Referencia: Pedido Nro. Pedido 001-00015
Fecha de Entrada al Almacén : 02 de Enero del 2016

CONTADOR JEFE DE PRODUCCION

 Formato de Productos Terminados

Creaciones y Confecciones "D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L."
RUC: 20526520140
Formato de Producto de Artículos Terminados

Nro. De
Material Mano de Obra
Hojas de Cantidad C.I.F. TOTAL
Directo Directa
Costo

001 50 S/. 427.50 S/. 355.00 S/. 176.26 S/. 958.76

002 100 S/. 542.40 S/. 560.00 S/. 352.52 S/. 1,454.92

003 221 S/. 2,033.20 S/. 495.04 S/. 779.06 S/. 3,307.30

TOTALES S/. 3,003.10 S/. 1,410.04 S/. 1,307.83 S/. 5,720.97

127
Gráfico 29.- Flujograma de Área de Almacén de Productos terminados

Ingreso de Producto Terminado

Revisión de Guía de Productos

Terminados

Codificación de P.T.
Según cliente, descripción
del producto, codificado
según orden de pedido

Almacenaje
Ingreso de producto al Kardex

Entrega de P.T. con

Guía de remisión

Gráfico 30.- Flujograma del Área de compras

Recepcion de requerimiento
De Insumos y M.P.

Cotizacion de Productos

Orden de Compra
Según Proveedor,
Facilidades de Pago

 Orden de Compra
CREACIONES Y CONFECCIONES D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L.
RUC: 20526520140

ORDEN DE COMPRA Nº: 0001

Proveedor:
Fecha del pedido: Fecha de pago : ___________________
Términos de entrega :

Sírvanse por este medio suministrarnos los siguientes artículos

Precio Precio
Nº Artículo Cantidad
Unitario Total
1 DRILL 47.50 9.00 427.50
2 CIERRES CON DIENTES 50.00 1.80 90.00
3 CINTA REFLECTIVA 150.00 1.70 255.00
4 MICA 5.00 8.00 40.00
5 BELTROP (PEGA PEGA) 12.00 0.30 3.60
6 ETIQUETAS 650.00 0.10 65.00
7 PASADOR 100.00 0.20 20.00
8 CIERRE NAILO DE DIENTE DELGADO 50.00 0.50 25.00
COSTO TOTAL 926.10

Elaborado por Aprobado por

Recibido por
Imprenta Los Angeles EIRL, 26 de Octubre - Piura Tel: 613589

1.1.2. Segundo Paso: Identificación de los elemento de costos directos para e trabajo o
actividad

128
 1.1.2.1. Materia Prima

MATERIALES DIRECTOS - SISTEMA DE COSTEO TRADICIONAL

Chaleco Industrial
CANTIDAD DE CANTIDAD UNIDADES COSTO
MATERIALES COSTO
UNIDADES POR UNIDAD MEDIDA TOTAL
Drill 50 0.95 metro 9.00 8.55

TOTAL 8.55

Polo
CANTIDAD DE CANTIDAD UNIDADES COSTO
MATERIALES COSTO
UNIDADES POR UNIDAD MEDIDA TOTAL
Tela algondón color Plomo 100 0.80 metro 6.78 5.42
- -

5.42

Mandil de Enfermero
CANTIDAD DE CANTIDAD UNIDADES COSTO
MATERIALES COSTO
UNIDADES POR UNIDAD MEDIDA TOTAL
Tela polypima mandil de enfermero 221 1.15 metro 8.00 9.20
manga larga -

9.20

1.1.2.2. Mano de Obra

MANO DE OBRA DIRECTA

POR UNIDAD
AREA DE
APELLIDOS Y NOMBRES CARGO TOTAL MOD
TRABAJO Chaleco Mandil de
Polo
Industrial Enfermero
Operarios corte produccion 0.60 0.60 0.60 1.80
Operarios confeccion produccion 6.50 5.00 1.64 13.14
TOTAL 7.10 5.60 2.24 14.94

PLANILLA DE SUELDOS MES DE ENERO DE 2016

APORTES
SUELDO ASIGNAC. SUELDO SNP-ONP IMP.RTA TOTAL SUELDO
N° OCUPACION ES SALUD
BASICO FAMILIAR BRUTO 5°CATEG DSCTS NETO
13% 9%

OPERARIOS CHALECO INDUSTRIAL

1 OPERARIO CORTE 30.00 - 30.00 3.90 3.90 26.10 2.70

2 OPERARIO CONFECCION 325.00 - 325.00 42.25 42.25 282.75 29.25
OPERARIOS POLOS
3 OPERARIO CORTE 60.00 - 60.00 7.80 7.80 52.20 5.40
4 OPERARIO CONFECCION 500.00 - 500.00 65.00 65.00 435.00 45.00
OPERARIOS MANDIL DE ENFERMERO
5 OPERARIO CORTE 132.60 - 132.60 17.24 17.24 115.36 11.93
6 OPERARIO CONFECCION 362.44 - 362.44 47.12 47.12 315.32 32.62

TOTALES 1,410.04 183.31 - 183.31 1,226.73 126.90

129
APLICACION DEL SISTEMA DE COSTOS ABC EN LA EMPRESA CREACIONES Y
CONFECCIONES “D´ PUNTO Y PLANA E.I.R.L.

Creaciones y Confecciones "D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L."

RUC : 20526520140

Aplicación del Sistema de Costos ABC en la Empresa Creaciones y Confecciones

"D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L."

Para la confeccion de Chaleco Industrial, tiene las siguientes actividades :

2 Proveedores de materiales directos.
4 Control de calidad
1450 Cortes se utilizaran para confeccionar.
50 Pedidos por confeccionar y producir para entregar a los clientes

Para la confeccion de Polo, tiene las siguientes actividades :

2 proveedores de materiales directos.
4 Control de calidad
1250 Cortes se utilizaran para confeccionar.
100 Pedidos por confeccionar y producir para entregar a los clientes
Para la confeccion de Mandíl de Enfermero, tiene las siguientes actividades :
1 Proveedor de materiales directos.
4 Control de calidad
1150 Cortes se utilizaran para confeccionar.
221 Pedidos por confeccionar y producir para entregar a los clientes

 Identificacion de Actividades e Inductores

ACTIVIDADES INDUCTORES

Comprar Materiales # DE proveedores

Controlar Calidad Total # DE inspecciones de calidad
Fabricar ( Producción) # DE corte
Productos por Entregar # DE prendas terminadas

 Asignacion de costo a las Actividades e Inductores

ACTIVIDADES INDUCTORES CIF S/.

# DE proveedores
Comprar Materiales 581.83
# DE inspecciones de calidad
Controlar Calidad Total 250.00
# DE corte
Fabricar ( Producción) 233.00
# DE prendas terminadas
Productos por Entregar 243.00

TOTAL 1,307.83



130
  Distribución de Inductores en cada uno de los Productos
Volumen de Actividades
ACTIVIDADES INDUCTORES
Chaleco Mandil de
TOTAL Polos
Industrial Enfermero
Comprar Materiales # DE proveedores 6 2 2 2

Controlar Calidad Total # DE inspecciones de calidad 12 4 4 4

Fabricar ( Produccion) # DE corte 3850 1450 1250 1150

Productos por Entregar # DE prendas terminadas 371 50 100 221

TOTAL 4,239.00 1,506.00 1,356.00 1,377.00

 Asignación de costo a cada actividad en función al Inductor de costo

COSTO DE CADA ACTIVIDAD (CIF por Inductor)

Para calcular el costo (CIF) por actividad se empleará la siguiente fórmula

Costo de la Actividad = CIF Total de la Actividad

N° Total de Inductor de la Actividad

CIF total de la actividad 582

Comprar materiales = = = 96.97
N° Total de Inductor de la Actividad 6

CIF total de la actividad 250

Controlar Calidad Total = = = 20.83
N° Total de Inductor de la Actividad 12

CIF total de la actividad 233

Fabricacion y corte = = = 0.06
N° Total de Inductor de la Actividad 3850

CIF total de la actividad 243

Productos por Entregar = = = 0.65
N° Total de Inductor de la Actividad 371

 Costo unitario de Chaleco Industrial aplicando el Sistema de costos ABC

Creaciones y Confecciones "D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L."
RUC : 20526520140

1.- COSTO UNITARIO DEL PRODUCTO TERMINADO CON EL ABC

a) Costo Unitario del CHALECO INDUSTRIAL

RECURSOS COSTO UNITARIO UNIDADES COSTO TOTAL

DIRECTOS
Materiales Directos S/. 8.55 50 S/. 427.50
Mano de Obra Directa S/. 7.10 50 S/. 355.00
TOTAL COSTOS DIRECTOS S/. 782.50

INDIRECTOS
ACTIVIDAD MEDIDA DE ACTIVIDAD COSTO DE ACTIVIDAD CIF

Comprar Materiales 2 Proveedores S/. 96.97 S/. 193.94

Controlar Calidad Total 4 Inspecciones S/. 20.83 S/. 83.33
Fabricar ( Produccion) 1450 Cortes S/. 0.06 S/. 87.75
Productos por Entregar 50 Prendas Terminadas S/. 0.65 S/. 32.75
TOTAL COSTOS INDIRECTOS (CIF) S/. 397.78

COSTO TOTAL CHALECO INDUSTRIAL S/. 1,180.28

# Número de Unidades 50

- COSTO UNITARIO DE PRODUCTO TERMINADO 23.61

131
 Costo unitario del POLO aplicando el Sistema de costos ABC
b) COSTO UNITARIO DEL POLO

RECURSOS COSTO UNITARIO UNIDADES COSTO TOTAL

DIRECTOS
Materiales Directos S/. 5.42 100 S/. 542.40
Mano de Obra Directa S/. 5.60 100 S/. 560.00
TOTAL COSTOS DIRECTOS S/. 1,102

INDIRECTOS
ACTIVIDAD MEDIDA DE ACTIVIDAD COSTO DE ACTIVIDAD CIF

Comprar Materiales 2 Proveedores S/. 96.97 S/. 193.94

Controlar Calidad Total 4 Inspecciones S/. 20.83 S/. 83.33
Fabricar ( Produccion) 1250 Cortes S/. 0.06 S/. 75.65
Productos por Entregar 100 Prendas Terminadas S/. 0.65 S/. 65.50
TOTAL COSTOS INDIRECTOS (CIF) S/. 418.42

COSTO TOTAL DE POLO S/. 1,520.82

# Número de Unidades 100

- COSTO UNITARIO DE PRODUCTO TERMINADO 15.21

 Costo unitario de MANDIL DE ENFERMERO aplicando el Sistema de costos ABC

c) COSTO UNITARIO DE MANDIL DE ENFERMERO

RECURSOS COSTO UNITARIO UNIDADES COSTO TOTAL

DIRECTOS
Materiales Directos S/. 9.20 221 S/. 2,033.20
Mano de Obra Directa S/. 2.24 221 S/. 495.04
TOTAL COSTOS DIRECTOS S/. 2,528.24

INDIRECTOS
ACTIVIDAD MEDIDA DE ACTIVIDAD COSTO DE ACTIVIDAD CIF

Comprar Materiales 2 Proveedores S/. 96.97 S/. 193.94

Controlar Calidad Total 4 Inspecciones S/. 20.83 S/. 83.33
Fabricar ( Produccion) 1150 Cortes S/. 0.06 S/. 69.60
Productos por Entregar 221 Prendas Terminadas S/. 0.65 S/. 144.75
TOTAL COSTOS INDIRECTOS (CIF) S/. 491.63

COSTO TOTAL BUZOLAS S/. 3,019.87

# Número de Unidades 221

- COSTO UNITARIO DE PRODUCTO TERMINADO 13.66

132
 Determinación de costos indirectos para cada producto
2.- DETERMINACION DE LOS COSTOS INDIRECTOS POR PRODUCTOS

Total Costo
Productos Materia Prima MOD CIF
Unitario
CHALECO INDUSTRIAL 8.55 7.10 7.96 23.61
POLO 5.42 5.60 4.18 15.21
MANDIL DE ENFERMERO 9.20 2.24 2.22 13.66

 Comparación de costos de Productos con ABC y los costos actuales de Productos

3.- Estado de Ganancias y pérdida Bajo Costeo ABC y determinar la razón de Utilidad Bruta

CANTIDAD Valor Venta

PRODUCTO UNIDAD DE MEDIDA COSTO UNITARIO
MENSUAL Unitario

CHALECO INDUSTRIAL 50 Unidad 23.61 25.42

POLO 100 Unidad 15.21 20.00
MANDIL DE ENFERMERO 221 Unidad 13.66 18.64
371 52.48 64.06

 Estado de Resultados Integrales según el Sistema de Costeo Basado en Actividades

Creaciones y Confecciones "D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L."

RUC : 20526520140
Estado de Resultados Integrales - Sistema de Costeo Basado en Actividades
al 31 de Enero del 2016

CHALECO MANDIL DE
CONCEPTO POLO TOTAL
INDUSTRIAL ENFERMERO
Ventas Mensuales 1,271.00 2,000.00 4,119.44 7,390.44

Elementos del Costo

Materia Prima Directa 427.50 542.40 2,033.20 3,003.10

Materia Obra Directa 355.00 560.00 495.04 1,410.04

CIF 397.78 418.42 491.63 1,307.83

Costos de Producción 1,180.28 1,520.82 3,019.87 5,720.97

Margen Bruto 90.72 479.18 1,099.57 1,669.47

Razón Utilidad Bruta en
7.14% 23.96% 26.69% 22.59%
Ventas

133
Resultado de Sistema de Costos ABC y el Sistema de Costo Tradicional
Creaciones y Confecciones "D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L."
RUC : 20526520140
Estado de Resultados Integrales - Sistema de costeo Basado en Actividades
al 31 de Enero del 2016

ANALISIS COSTO TOTAL POR UNIDAD TRADICIONAL Y ABC

Chaleco Industrial Polo Mandíl de Enfermero

TRADICIONAL 19.18 14.55 14.97
COSTEO ABC 23.61 15.21 13.66
VARIACION -4.43 -0.66 1.30
R
E ANALISIS APLICACIÓN DE LOS CIF TOTAL TRADICIONAL Y ABC
S Chaleco Industrial Polo Mandíl de Enfermero

U TRADICIONAL S/. 176.26 S/. 352.52 S/. 779.06

COSTEO ABC S/. 397.78 S/. 418.42 S/. 491.63
L VARIACION S/. -221.52 S/. -65.91 S/. 287.43

T
ANALISIS APLICACIÓN DE LOS CIF UNITARIO TRADICIONAL Y ABC
A
D Chaleco Industrial Polo Mandíl de Enfermero

O TRADICIONAL
COSTEO ABC
3.53
7.96
3.53
4.18
3.53
0.98
S VARIACION -4.43 -0.66 2.54

VARIACION CIF TOTAL

Chaleco Industrial Polo Mandíl de Enfermero

CIF TRADICIONAL S/. 176.26 S/. 352.52 S/. 779.06

CIF COSTEO ABC S/. 397.78 S/. 418.42 S/. 491.63

VARIACION S/. -221.52 S/. -65.91 S/. 287.43

134
4.5. DISCUSIÓN
La actividad de confección de prendas de vestir en la empresa Creaciones y Confecciones
“D´ PUNTO Y PLANA E.I.R.L.”, cuenta con una antigüedad no mayor de 6 años y se
requiere contar con mano de obra para diseñar, corte, fusionado, confección y acabado
de prendas de vestir, además el contar con personal administrativo hace que los procesos
administrativos sean relevantes en la toma de decisiones de una orden de pedido y otro
personal relacionado con la producción.

Tal como refieren Kaplan y Cooper (2000), en el diseño de Sistema de costeo basado
en Actividades uno de las etapas es identificar las actividades y en aplicación al Sistema
de Costeo se identificó las siguientes actividades: Compra de materiales, Diseño de
Moldes, Corte de telas, Fusionado y confección de prenda de vestir, acabado y planchado
de Producto final, almacenamiento, distribución, facturación y cobranzas y los siguientes
recursos: Maquinaria y equipos, sillas, computadoras, escritorios y unidad de transporte.
Situación concordada por lo señalado por Flores (2003), cuando puntualiza que los
recursos para la producción es todo lo que se destina en una empresa para la producción
de bienes y servicios, como son los materiales; que son imprescindibles consumir durante
el proceso de elaboración de un producto. La mano de obra; que es el esfuerzo físico o
mental utilizado en el proceso productivo y los costos indirectos que son necesarios para
completar la producción requerida.

La empresa Creaciones y Confecciones “D´ PUNTO Y PLANA E.I.R.L.”, no aplican un

sistema de costos, pero están convencidos que un sistema de costos permitirá determinar
oportunamente el costo de sus productos. Refieren que no realizan análisis de sus costos,
ni utilizan la información de los costos para la toma de decisiones. Al respecto desconocen
lo indicado por Horngren (1996), cuando sostiene que un sistema de costos es “el conjunto
de procedimientos, métodos y técnicas necesarias para determinar lo que cuesta adquirir,
explotar, producir y distribuir un artículo o servicio dentro de un organismo público o
privado”. Flores (2003), señala que un sistema de contabilidad de costos es el conjunto de
procedimientos, técnicas, registros e informes estructurados sobre la base de la teoría de
la partida doble y otros principios técnicos que tiene por objeto la determinación de los
costos unitarios de producción y el control de las operaciones fabriles efectuadas.

135
 Al no aplicar un sistema de costos, la empresa Creaciones y Confecciones “D´ PUNTO
Y PLANA E.I.R.L.”, se encontrarían limitadas para efectuar un buen control de los
materiales, que según Flores (2003), debería iniciarse con la emisión de una orden de
compra, un informe de recepción, la conformidad del material recibido firmando la guía de
remisión para el ingreso de los bienes al almacén y para la orden de compra para el pago
correspondiente al proveedor y la salida de los materiales para la producción. El costo que
figura en el formato de requisición de materiales es la cantidad que se carga a producción
por los materiales utilizados.

Al no utilizar la información de los costos para la toma de decisiones, la gestión de la

empresa quedaría en manos del azahar, la buena suerte o el destino, como suele referirse
en el argot popular, quedándose al margen de los señalado por Apaza (2003), cuando
señalan que el costo Basado en Actividades es una herramienta practica que permite a
las empresas contar con información de costos precisa para la toma de decisiones, tal
como se demuestra al aplicar el sistema de costos basados en actividades en la empresa
Creaciones y Confecciones “D´ PUNTO Y PLANA E.I.R.L.”,

A pesar de las limitaciones con la que vienen trabajado la empresa Creaciones y

Confecciones “D´ PUNTO Y PLANA E.I.R.L.” en el rubro de confección de prendas de
vestir, consideran adecuado el costo de cada prenda de vestir, así como el margen de
utilidad que obtienen. Fijan el precio de venta en función al precio de mercado. No aplican
ningún criterio para otorgar descuentos, rebajas o bonificaciones, un 50% opina
encontrarse en condiciones para aceptar un gran pedido otorgando descuentos. No
realizan actividades de promoción y de publicidad en la empresa, pero al no elaborar un
presupuesto de ingresos y gastos, el monto destinado a estas actividades no se encuentra
presupuestado.
La situación encontrada concuerda con las investigaciones realizadas por: Carrion Nin
(2002), Tener un sistema de costos deficiente en las empresas representa una gran
debilidad. En un contexto competitivo como el de hoy es necesario que las empresas sean
capaces de cuantificar sus costos con aceptable exactitud y utilizar los recursos con
racionalidad, por ello es de suma importancia solucionar el problema no sólo de esta

136
empresa en particular sino de la gran mayoría de empresas peruanas que mantienen el
paradigma de utilizar sus sistemas contables con fines meramente externos.

En este sentido en la investigación al aplicar el sistema de costos basado en actividades

se determinado un mejor manejo y control de las actividades del proceso productivo como
Compra de materiales, Diseño de Moldes, Corte de telas, Fusionado y confección de
prenda de vestir, acabado y planchado de Producto final, etiquetado y las actividades de
apoyo, como: dirección y comercialización. Motivo por el cual se infiere en la empresa la
aplicación del diseño de un sistema de costos basado en actividades que consta de 26
formatos de costos que serán utilizado para el cálculo del costo de la confección de
prendas de vestir, costo de producción y brinda información oportuna tanto a producción
como a la gerencia.

137
 CONCLUSIONES

1. El diagnóstico general realizado a la empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana

EIRL, permitió evidenciar los insuficientes procedimientos en el control de los materiales y
recursos empleados para la producción de vestir por lo que no tenían establecidos sus costos
unitarios reales de cada prenda de vestir, actualmente la empresa lleva una antigüedad en
el mercado de 6 años brindando el servicio de confección, cuenta actualmente con personal
de 07 trabajadores dedicados a la actividad de diseño, corte, confección, planchado y
acabado del proceso productivo de prendas de vestir, y finalmente existen 03 de personal
administrativo.

En la confección de prendas de vestir se realiza las siguientes actividades tales como: el

diseño de moldes, corte de tela, fusionado y confección de tela, planchado y acabado de
confección de prenda de vestir. Actualmente cuenta con maquinaria para el proceso
productivo como maquinas recta, Remalladora y otros, además se logró identificar que la
empresa no cuenta con un organigrama, no poseen un Manual de Organizaciones y
Funciones y además existe una falta de capacitación a los trabajadores.

Actualmente la empresa Creaciones y Creaciones “D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L.” no

aplican un sistema de costos, no realizan análisis de sus costos, pero consideran adecuado
el margen de utilidad que obtienen. Fijan el precio de venta en función al precio de mercado
y no aplican ningún criterio para otorgar descuentos, rebajas o bonificaciones. No se da
ningún tratamiento a los desperdicios y no poseen nivel de stock en almacén.
2. Los datos obtenidos a través de la implementación del sistema de costos ABC al ser
comparados con los costos Tradicionales que utilizaban la empresa antes de la aplicación del
sistema, evidencia una disminución en lo que respecta a los costos en la ordenes de pedido
por lo que se empleara menos recursos; es decir optimización del uso de los recursos
(materiales, humanos y factor tiempo) en la empresa Creaciones y Confecciones de Punto y
Plana E.I.R.L.

Realizado una comparación con los costos tradicionales que se dan en la empresa y el
sistema de costos ABC, se logró determinar que con el sistema de costos ABC los costos son

138
 más reales y que en gran parte se logra la reducción de costos de los productos, por lo tanto
la empresa tomaría la decisión de fijar el precio venta como política y hacer frente a la
competencia. Actualmente la empresa tiene como costos: El chaleco industrial S/. 25.42, Polo
S/. 20.00 y el Mandil de Enfermero S/.18.64. y con el sistema de costos ABC se ha logrado
que estos costos de los productos se reduzcan y que la empresa se encuentra en la capacidad
de afrontar la competencia disminuyendo sus precios ya que la empresa tiene la capacidad
de realizar lo mismo de variación de precios, para así mantener fidelizado al cliente y tener
un mercado sólido manteniendo su margen de utilidad.

3. Se elaboró el sistema de costo ABC lo cual consta de 26 formatos que le permitirán llevar
mejor control y manejo de la operaciones del proceso productivo de cada uno de las
actividades que se incurren, de esta manera asignar los costos indirectos a cada uno de las
actividades, le permite establecer los costos, márgenes de ganancia y una información
oportuna para una mejor toma de decisiones tanto producción como para gerencia la
información que se obtiene con el sistema de costo ABC no es reportada por el sistema de
costos tradicional, lo que constituye un aporte significativo para la toma de decisiones en las
empresas de confección de prendas de vestir. contar con información actualizada y con
beneficios económicos esperados.

Finalmente con respecto al planeamiento y control de los recursos empleados en

cada proceso productivo, y durante la investigación la empresa tenía deficiencias en la
determinación de los costos de prendas de vestir y por lo tanto se necesitaba un diseño de
sistemas de costos ABC quedando demostrado que con la aplicación de este sistema de
costos ABC es más eficaz y eficiente la información obtenida, quedando como base la
determinación de los costos y una buena toma de decisiones para la alta gerencia.

139
 RECOMENDACIONES

1. Mejorar la estructura organizacional esto le permitirá reducir sus costos y ser competitivos
para lograr el cumplimiento de los objetivos y a la vez capacitar y adiestrar al personal de
producción en cuanto a la utilización de los formatos diseñados para obtener información
del proceso productivo.

2. Los costos unitarios obtenidos al aplicar el sistema de costos basados en actividades se

pueden reducir en la medida que la empresa Textil de la empresa Creaciones y
Confecciones D´ Punto y Plana E.I.R.L. en la provincia de Piura, Tome sus decisiones al
aplicar el sistema de costos ABC.

3. El empresario de la empresa textil Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana en la

provincia de Piura, deberá aplicar un diseño de sistema de costos basados en actividades
que les permita contar con información oportuna de sus costos, realizar el análisis de los
mismos y tomar decisiones adecuadas para la buena marcha de sus negocios.

4. Al aplicar el sistema de costos basado en actividades se recomienda tener en cuenta, la

medición del tiempo que demandan las actividades de la confección de prendas de vestir
con la finalidad de establecer el inductor para asignar el costo de los recursos.

5. A los alumnos de la escuela de contabilidad y personas interesadas en el tema investigado

para que la tomen como referencia y confirmen los resultados obtenidos, los discutan o
los amplíen y se pueda mejorar la propuesta que se plantea.

140
 REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA

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143
 ARTICULO CIENTIFICO

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y EDUCACION

ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS CONTABLES Y
FINANCIERAS

“DISEÑO DE UN SISTEMA DE COSTOS ABC

PARA LA EMPRESA CREACIONES Y
CONFECCIONES D´ PUNTO Y PLANA E.I.R.L. EN
LA PROVINCIA DE PIURA, AÑO 2015”

AUTOR:

Br. ADOLFO VILCHEZ ELIAS

144
 RESUMEN
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo general diseñar el sistema de
costo basado en actividades en la empresa Creaciones y Confecciones “D` PUNTO Y
PLANA E.I.R.L.” de la provincia de Piura, año 2015.
Esta investigación se justifica dado que la empresa no cuenta con un sistema de costos lo
que no le permite obtener información exacta de sus costos y resultados económicos,
siendo por lo tanto imprescindible aplicar este diseño de sistema de costo basado en
actividades a fin de medir la eficiencia de los procesos y hacer mejoras continuas en los
costos de procesos de fabricación, además contar con información oportuna de costos
reales y del costo de las actividades como es el diseño, corte, fusionado, confección y
acabado de la confección de prendas de vestir, además permitirá conocer el margen de
rentabilidad y propiciar la toma de decisiones oportunas por parte de la gerencia.
El trabajo de investigación se enmarca dentro de una investigación descriptiva utilizando
un diseño transversal no experimental.
Se utilizó como muestra 07 trabajadores del área de producción y 03 del personal
administrativo lo que significa una muestra probabilística. Se aplicó encuesta con 12
preguntas aplicado al personal del área de producción y la entrevista conteniendo 20
preguntas que se aplicó al personal administrativo. El resultado que se obtuvo fue: el 86%
manifiestan no tener conocimiento de un sistema de costos, el 71% considera de que no
se lleva un control adecuado de los recursos, el 71% manifiesta que no identifica los
procesos de producción lo que contrasta con la entrevista que actualmente en la empresa
no se cuenta un organigrama, con flujogramas del procesos productivo y un Manual de
Organizaciones y Funciones (MOF). Además consideran de vital importancia la
propuesta de implementación del diseño de un sistema de costos basado en actividades
en la empresa.
Finalmente las conclusiones apuntan en conocer las características de los procesos de
fabricación para un efectivo control de los materiales y recursos lo que hará posible
optimizar todos y cada uno de los elementos del proceso productivo y primordialmente
contar con información actualizada y con beneficios económicos esperados.

Palabras Claves: Costo Basado en actividades, Proceso productivo, Actividades y Costo.

145
 ABSTRACT
The present research work has as general objective to design the system of cost
based on activities in the company Creaciones y Confecciones "D` PUNTO Y PLANA
E.I.R.L." of the province of Piura, year 2015.
This research is justified given that the company does not have a cost system
which does not allow it to obtain accurate information of its costs and economic results,
therefore it is essential to apply this cost-based system design based on activities in order
to measure the Efficiency of the processes and to make continuous improvements in the
costs of manufacturing processes, besides having timely information of real costs and of
the cost of the activities as the design, cut, fused, confección and finished of the
preparation of garments, In addition it will allow to know the margin of profitability and
to favor the making of timely decisions on the part of the management.
The research work is part of a descriptive research using a non-experimental cross-
sectional design.
It was used as sample 07 workers of the production area and 03 of the
administrative personnel which means a probabilistic sample. A questionnaire was
applied with 12 questions applied to production area staff and the interview containing
20 questions that was applied to administrative staff. The result was: 86% stated that they
did not have knowledge of a cost system, 71% considered that adequate control of
resources was not being carried out, 71% stated that they did not identify the production
processes, which contrasted With the interview that currently in the company does not
have a flow chart, with flow charts of the production processes and a Manual of
Organizations and Functions (MOF). In addition, they consider as vital the proposed
implementation of the design of a system of costs based on activities in the company.

Finally, the conclusions point to knowing the characteristics of the manufacturing

processes for an effective control of the materials and resources, which will make it
possible to optimize each and every one of the elements of the production process and,
above all, to have up-to-date information and expected economic benefits.

Key Words: Cost Based on activities, Production process, Activities and Cost.

146
 I. INTRODUCCIÓN

La presente tesis denominada: “Diseño de un sistema de costos basados en

actividades en la empresa Creaciones y Confecciones “D` PUNTO Y PLANA
E.I.R.L”, de la provincia de Piura, año 2015”, tiene como objetivo general diseñar
el sistema de costos basado en actividades y para ello la recopilación de
Información se obtuvo de los operarios de la empresa que interviene en el proceso
productivo y del personal administrativo.

El costeo basado en actividades es un sistema que en lugar de asignar los costos

indirectos a los productos en función a unidades de volumen o unidades de obra los
asigna en función a los generadores de costos de cada actividad, esto permite medir
la eficiencia de los procesos y hacer mejoras continuas en los mismos. el sistema
de costos basados en actividades (ABC) cumple con el requisito de trazabilidad, la
valoración de los productos de la producción conjunta, la determinación del costo
unitario y los costos de los procesos de fabricación teniendo incidencia en la
determinación del costo de producción de la empresa textil de prendas de vestir.

Cuyos instrumentos se aplicaron: Encuesta, Guía de Observación, Entrevistas y

Ficha de recolección de Datos etc.

La fuentes bibliográficas que se utilizaron para llevar a cabo fueron libros, revistas,
Trabajos de investigación, páginas web. Información que fue contrastada con el
tema de Investigación y en cuanto a la problemática de los costos.

Este trabajo ha sido elaborado siguiendo los pasos de proceso de investigación de

tesis y presenta los siguientes capítulos:

CAPITULO I: En este capítulo se abordan aspectos importantes tales como, el

planeamiento del problema, formulación del problema, los objetivos y la
justificación.

CAPITULO II: se aborda del marco teórico cuyo contenido está orientado a
justificar y fundamentar teóricamente el problema de investigación y de sus
respectivas variables, se abordan dentro de este capítulo: antecedentes de la

147
Investigación tanto internacionales, nacionales y regionales, y aspectos teóricos
relacionados al sistema de costos basado en actividades,

CAPITULO III: se abarca el marco metodológico que comprende importantes

aspectos de la investigación, el presente trabajo de investigación se enmarca dentro
una investigación descriptiva utilizando un diseño transversal no experimental.

CAPITULO IV: se ofrece la Presentación, Análisis e Interpretación de los

resultados, discusión de resultados y la propuesta del trabajo de investigación.

En la parte final de la tesis se presentan las conclusiones, recomendaciones, anexos

y artículo científico.

Finalmente esta investigación les permitirá a otras personas tener un aporte

a sus futuras investigaciones, no como solución al problema sino como inicio de
alternativas que buscan un beneficio de la profesión y que las recomendaciones
planteadas sirvan para que en nuevas investigaciones se perfeccionen cada vez más.

148
 II. MATERIAL Y METODO
AMBITO DE ESTUDIO
La empresa Creaciones y Confecciones de Punto y Plana EIRL. Es donde se
va a desarrollar el trabajo materia de investigación
TIPO DE INVESTIGACION
Según, Hernández, Fernández y Baptista (2013), la investigación es de tipo
descriptiva, porque los hechos son pasados y no se efectúa manipulación de
las variables. El Diseño de la investigación es No Experimental.
Tipo: esta investigación es básica y será:
 Según el enfoque: cuantitativa, porque se medirá la variable para probar
la hipótesis y ayudar en la determinación de los costos y toma de
decisiones en la ata gerencia de la empresa Creaciones y Confecciones
De Punto y Plana EIRL.
 Según el enfoque: observacional o no experimental, ya que la
información son los hechos o acontecimientos anteriores de la empresa
Creaciones y Confecciones De Punto y Plana EIRL.
 Según la planificación de la toma de decisiones: retrospectiva, porque
vamos analizar hechos que ya han ocurrido en la empresa.
 Según el número de ocasiones: transversal, porque se realizará en un
periodo que es 2015.
NIVEL DE INVESTIGACION
Nivel: esta investigación está realizada a un nivel no Experimental.
El nivel de estudio es no experimental debido a que se realizara un estudio de
hechos pasados y descripción de procesos del tema de investigación para
entrar a los grados de análisis y diseños cuantitativos del problema y además
porque no se manipularan las variables en el estudio.
METODOS DE INVESTIGACION
Durante la fase de investigación se utilizaron los siguientes métodos de
investigación:
3.4.1 Métodos
Los métodos que se utilizaran en la investigación son:
Método Deductivo: Nos permite extraer conclusiones a partir del
conocimiento obtenido sobre la teoría del sistema de costos basado en
149
 actividades con la finalidad de aplicarlo en la empresa textil Creaciones y
Confecciones De Punto y Plana EIRL. De la provincia de Piura.
Método Inductivo: Con este método, se analizará la información
obtenida con la aplicación del instrumento de recolección de información y
nos permitirá realizar la discusión de resultados y generalizar a través de las
conclusiones y recomendaciones efectuadas.
Método Comparativo: Este método permite contrastar la información
contenida en los antecedentes de la investigación, el marco teórico, los
objetivos y compararla con los resultados obtenidos, así como la información
obtenida al aplicar en el diseño del sistema de costos basado en actividades
para la empresa Textil Creaciones y Confecciones De Punto y Plana EIRL.
De la provincia de Piura.
DISEÑO DE INVESTIGACION
- Es no experimental: ya que no se manipulan variables es decir se
interpreta lo que es la realidad ya existente,
- Transversal se recolectan datos en un solo momento y se describen
variables además se analiza su relación en ese momento
POBLACION MUESTRA Y MUESTREO
c) Población:
Para el presente trabajo solo se ha tomado como referencia a la empresa
textil Creaciones y Confecciones de Punto y Plana EIRL en la Provincia
de Piura.
d) Muestra:
Comprende a 10 colaboradores de la empresa textil Creaciones y
Confecciones de Punto y Plana EIRL. De la provincia de Piura, de los
cuales 07 colaboradores son los que intervienen en el proceso de
producción y 03 colaboradores pertenecen al personal administrativo.
TECNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCION DE DATOS
TECNICAS
Las técnicas utilizadas durante la investigación son:

150
  Observación directa
Esta técnica es inherente al investigador, nos permite detectar la
problemática y realizar inferencias para encontrar la posible solución al
problema planteado.
 La Encuesta
La encuesta que nos permite confirmar la realidad de la empresa que se
dedica a la confección de prendas de vestir en la provincia de Piura, así
como la determinación de las actividades e inductores para el diseño del
sistema de costos basado en actividades.
 La Entrevista
Nos permite recopilar información verídica y confidencial de los procesos
de la empresa tanto en lo Administrativo, producción y financiero para
llevar a cabo el presente trabajo materia de investigación.
PROCEDIMIENTOS DE RECOLECCION DE DATOS
La recolección de información se realizará a través de las fuentes
bibliográficas existentes en la biblioteca especializada de la facultad de
Ciencias Económicas, tales como: libros, revistas, tesis y material escrito que
se encuentre disponible y que estén referidas a nuestras variables de estudio.
De igual manera, se recolectará información en los medios virtuales, a través
de los buscadores de información que se encuentran disponibles en Internet.
Así como la que obtendremos luego de aplicar el instrumento de recolección
de información a La empresa textil Creaciones y Confecciones de Punto y
Plana EIRL. De la provincia de Piura.
TECNICAS DE PROCESAMIENTO Y ANALISIS DE DATOS
Obtenida la información se procederá hacer el análisis y consolidación de
la misma, para la elaboración de las tablas con su frecuencia absoluta y
relativa, en una hoja de cálculo electrónico del Microsoft Excel, que nos
permite presentar las tablas con su gráfico respectivo y determinar el costo de
las prendas de vestir y determinar su utilidad en la toma de decisiones en la
alta gerencia de este tipo de la empresa, luego se realizará la discusión de los
resultados, para obtener las conclusiones y recomendaciones de la
investigación.

151
 III. RESULTADOS
PRESENTACIÓN DE RESULTADOS
TABLA 4.-Tiempo que lleva brindando sus servicios

ITEM n %

4 años a 5 años 1 14%

1 año a 3 años 1 14%

1 año a menos 5 71%

Fuente: Encuesta aplicada a la empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana

E.I.R.L.
Gráfico 7.- Tiempo que lleva brindando sus servicios
80%

70%

60%

50%

40% 4 años a 5 años

30% 1 año a 3 años

1 año a menos
20%

10%

0%
4 años a 5 años 1 año a 3 años 1 año a menos
AÑOS

Fuente: TABLA Nº 04

Interpretación:
Como se puede observar en la tabla 04, sobre el tiempo que lleva brindando sus servicios
nos señala que 1 trabajador lleva laborando entre 4 a 5 años en la empresa, lo mismos que
representa el 14% del recurso humano. 01 trabajador viene laborando desde hace 3 años,
lo cual está representado por el 14%; así mismo 5 trabajadores laboran desde hace 1 año,
los cuales representa el 71% que son quienes conocen menos en cuanto a la utilización y
medición de los recursos.

152
 Tabla 5.- Tiene conocimiento sobre un sistema de Costos

ITEM N %

Si 1 14%

No 6 86%

TOTAL 7 100%
Fuente: Encuesta aplicada a la empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana
E.I.R.L.
Gráfico 8.- Tiene conocimiento sobre un Sistema de Costos

Tiene conocimiento sobre un Sistema de Costos

Si No
86%

14%

Si No

Fuente: TABLA Nº 05

Interpretación:
Como se puede observar en la tabla 05, el 14% de los trabajadores tiene conocimiento e
idea de un sistema de costos; pero no saben diseñarlo para que ayude a organizar la
producción, así mismo el 86% de los trabajadores no tienen el conocimiento necesario de
un sistema de costos, debido a la falta de preparación, falta de instrucción y capacitación
por parte de la empresa.

153
Tabla 6.- Encargado de la producción

ITEM n %

Administrador 0 0%

Gerente 5 71%

Otros 2 29%

TOTAL 7 100%

Fuente: Encuesta aplicada a la empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana

E.I.R.L.

Gráfico 9.- Encargado de la producción

Encargado de la producción
Administrador Gerente Otros

0%

29%

71%

Fuente: TABLA Nº 06

Interpretación:
Según la tabla N° 06 sobre quien ordena producir, el 71% responde, que el responsable
de dar la orden para producir es el gerente y el 29% responde quien ordena producir son
otros sin considerar el administrador, evidenciando que no existen funciones y actividades
bien definidas para que estas sean respetadas y acatadas para un mejor trabajo.

154
Tabla 7.- Conocimiento sobre el responsable de la producción

ITEM n %

Si 7 100%

No 0 0%

TOTAL 7 100%

Fuente: Encuesta aplicada a la empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana

E.I.R.L.

Gráfico 10.-Conocimiento sobre el responsable de la producción

Conocimiento sobre el responsable de la producción

No
0%

Si
100%

Fuente: TABLA Nº 07

Interpretación:
Según la tabla N° 07, Todos los trabajadores que representan un 100% contestaron que si
existe un responsable de producción mencionando al gerente, como único responsable de
la producción. Con lo cual se deduce que la gerencia no conoce sus funciones por lo tanto
hace falta en la empresa un manual de organizaciones y funciones.

155
 Tabla 8.- Conocimiento sobre sus funciones establecidas

ITEM n %

Si 3 43%

No 4 57%

TOTAL 7 100%

Fuente: Encuesta aplicada a la empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana

E.I.R.L.
Gráfico 11.-Conocimiento sobre sus funciones establecidas

Conocimiento sobre sus funciones establecidas

Si
43%

No
57%

Si No

Fuente: TABLA Nº 08

Interpretación:
Según la tabla N° 08, nos señala de que el 43% contestaron que si tienen conocimientos
de sus funciones y conocen la actividad que desarrollaran en el proceso productivo,
mientras que un 57% no tiene claro las funciones que debían desempeñar por el motivo
que tenían poco experiencia en el proceso productivo de confección de prendas de vestir
y no existe un manual de funciones y procedimientos que les ayude al buen desempeño
de sus funciones.

156
 Tabla 9.- Conocimiento sobre el control de adecuado de los recursos

ITEM n %

Si 2 29%

No 5 71%

TOTAL 7 100%

Fuente: Encuesta aplicada a la empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana

E.I.R.L.

Gráfico 12.- Conocimiento sobre el control de adecuado de los recursos

Conocimiento sobre el control de adecuado de los

recursos
Si No

29%

71%

Fuente: TABLA Nº 08

Interpretación:
Con referencia a la tabla N° 08, ante la pregunta formulada si existe un adecuado control
de los recursos el 71% de los trabajadores contestaron que no se lleva un control de los
recursos, y ningún manejo y control de inventarios, mano de obra y los gastos de fábrica
con formatos de acuerdo al giro del negocio. Los cuales no se centralizan en una hoja de
costos que ayude al informe gerencial para la toma de decisiones. Y el 29% manifiesta
que si se lleva un control adecuado de inventarios.

157
Tabla 10.- Identifica los materiales utilizados en el proceso Productivo

ITEM n %

Si 4 57%

No 3 43%

TOTAL 7 100%

Fuente: Encuesta aplicada a la empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana

E.I.R.L.

Gráfico 13.- Identifica los materiales utilizados en el proceso Productivo

Identifica los materiales que utilizan en el proceso

productivo
Si No

43%

57%

Fuente: TABLA Nº 10

Interpretación:

Según la tabla N° 10, debido a la labor diaria y frecuente de los operarios, el 57% conoce
e identifica los materiales que se consumen en cada proceso de la producción de acuerdo
al modelo, tamaño, cantidad y calidad requerida de confección de prendas de vestir y 43%
no identifica aún los materiales que se utilizan en el proceso productivo esto se debe a la
falta de capacitación y adiestramiento del personal en cada uno de las actividades y
procesos.

158
 Tabla 11.- Identifica los procesos de producción

ITEM n %

Si 2 29%

No 5 71%

TOTAL 7 100%

Fuente: Encuesta aplicada a la empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana

E.I.R.L.
Gráfico 14.- Identifica los procesos de producción

Identifica los procesos de producción

29%

71%

Si No

Fuente: TABLA Nº 11

Interpretación:
Con referencia tabla 11, el 29% conocen e identifican las fases que existen en la
elaboración de las prendas de vestir, debido a que vienen trabajando entre más de 1 a 5
años, es por ello que se han familiarizado con cada una de las fases evidenciando que
conocen el desarrollo de la producción mas no emplean una técnica para optimizar los
recursos con los que trabajan.
El 71% no tiene conocimiento claro de las fases del proceso de producción ya que no
tienen experiencia por los pocos años que trabajan en la empresa lo que necesitan conocer
más de las actividades, procesos y aspectos generales de la empresa e incluso conocer su
visión y misión para ayudar alcanzarlo las metas y objetivos.

159
 Tabla 12.- Estas de acuerdo con la Mejora del proceso productivo

ITEM n %

Si 7 100%
No 0 0%
TOTAL 7 100%
Fuente: Encuesta aplicada a la empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana
E.I.R.L.

Gráfico 15.- Estas de acuerdo con la Mejora del proceso productivo

Estas de acuerdo con la Mejora del proceso productivo

0%

100%

Si No

Fuente: TABLA Nº 12

Interpretación:
Con referencia tabla 12, con relación a la mejora del proceso productivo, es muy
importante conocer las etapas, actividades y procesos de confección de prendas de vestir
lo que permitirá un buen control y seguimiento de los tiempos de producir un producto y
el uso adecuado de los materiales, donde un 100% expresan que está de acuerdo con la
mejora y retroalimentación del proceso productivo, y esto facilita la adaptación de
trabajadores con la actividad de la empresa en la fabricación de las prendas de vestir.

160
 Tabla 13.- Existe un registro adecuado de entradas y salidas de almacén

ITEM n %

Si 3 43%

No 4 57%

TOTAL 7 100%

Fuente: Encuesta aplicada a la empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana

E.I.R.L.

Gráfico 16.- Existe un registro adecuado de entradas y salidas de almacén

Existe un registro adecuado de entradas y salidas de

almacén
Si No

43%

57%

Fuente: TABLA Nº 13

Interpretación:

Con referencia tabla 13, señala que un 57% informó que no existe en la empresa un
registro adecuado de las entradas y salidas del almacén por lo mismo que no llevan un
Kardex con lo que pueda controlar los materiales que se utilizan en la producción de una
orden de pedido.
Un 43 % que representa a 03 operarios señalan que si existe en la empresa un registro de
entradas y salidas.

161
 Tabla 14.- Elaboran reportes e informes gerenciales sobre la producción

ITEM n %

Si 1 14%

No 6 86%

TOTAL 7 100%

Fuente: Encuesta aplicada a la empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana

E.I.R.L.

Gráfico 17.- Elaboran reportes e informes gerenciales sobre la producción

Elaboran reportes e informes gerenciales sobre la

producción
Si No

14%

86%

Fuente: TABLA Nº 14

Interpretación:
Con referencia tabla 14, se puede observar que un 86% afirma que no se elaboran reportes
e informes a la gerencia por la falta de instrucción de cómo aplicar un sistema de costos.
El cual impide medir los costos reales en tiempo oportuno para la toma de decisiones
gerenciales.
Un 14% afirma que si elaboran reportes gerenciales, pero lo informes que emiten a la
gerencia son deficientes y distorsionado ya que no permiten conocer los costos reales de
cada uno de los costos de prendas de vestir en lo cual el Gerente pueda tomar decisiones
equivocadas y erradas.

162
 Tabla 15.-Es importante el Diseño de un sistema de costo ABC

ITEM n %

Si 4 57%

No 3 43%

TOTAL 7 100%

Fuente: Encuesta aplicada a la empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana

E.I.R.L.
Gráfico 18.- Es importante el Diseño de un sistema de costo ABC

Es importante el Diseño de un sistema de costo ABC

Si No

43% 57%

Fuente: TABLA Nº 15

Interpretación:

Según la tabla 15, el 57% considera que es de vital importancia la aplicación de un sistema
de costos ya que actualmente no hay un control de los recursos y materiales utilizados, lo
que genera un desorden e ineficiencia que no ayuda a la gerencia en la toma de decisiones.
Observando que la falta de un sistema de costo está ocasionando información
distorsionada, con respecto a los costos de producción.

163
 ANALISIS DE CUESTIONARIOS

JEFE DE
Nº PREGUNTA CONTADORA
PRODUCCION
Análisis de
Una de sus principales información,
funciones es generar presentación de
1 ¿Cuáles son sus funciones en la órdenes de compra, información
empresa? organizar al personal y financiera,
gestionar el proceso liquidación de
productivo tributos mensuales
y anuales.
¿Existe manual de
2 No existe No existe
organizaciones y funciones?
¿Cuenta la empresa con un
3 No existe No existe
organigrama?
Prendas industriales Productos textiles a
¿Qué productos fabrica la (jeans, camisa, polos, pedido : polos
4
empresa? blusas, chalecos, gorros, pantalones
mochilas etc. etc.
¿Cuáles son los insumos y Telas, hilos y avíos
Telas, cierres, hilos
5 materiales para la elaboración (botones, cierres entre
y botones
del producto? otros).
¿Cuáles son los 03 principales 4. Polos 4. Polos
6
productos que mayor 5. Chalecos 5. Camisas
confecciona? 6. Pantalones 6. Pantalones
4. Corte
¿Describa brevemente el
5. Confección
7 proceso productivo de los 03 No precisa
6. Acabado final de
productos de mayor demanda?
la prenda
Costos totales más
¿Cómo determina los costos de - Materia prima utilidad
8
prendas de vestir? - M.O.D. comparándolos con
el valor del mercado
¿Qué criterios toma en cuenta
para establecer sus costos Materia prima (tela) En base a las
9 unitarios de producción de los Tiempos de producción unidades
03 productos de mayor (confección) producidas
demanda?
¿Cuál es el margen de ganancia
10 por producto fabricado de Utilidad bruta en 25% Entre 20% a 30%
prenda de vestir
¿Capacita al personal de No se capacita en la
11 No se capacita
trabajo? actualidad

164
 Maquina recta plana
¿Qué maquinarias intervienen Máquina de coser ,
Remalladora con punta
12 en el proceso productivo Remalladora y
de seguridad, ojalera y
describir? cortadora
botonera
Los desperdicios en el proceso
Se desechan aún no tiene
13 de producción. ¿Qué Ningún tratamiento
ningún tratamiento
tratamiento se les otorga?
- Servicios básicos
(agua, energía - Servicios
¿En qué costos indirectos de eléctrica, teléfono) públicos
14 fabricación incurre la empresa - Mantenimiento a la - Personal
en el proceso productivo? planta administrativos
- Impuestos de - Depreciación
prestamos
No se cuenta con stock,
¿Qué nivel de stock de materia se compra de acuerdo al 10% del proceso
15
prima se almacena? requerimiento de orden productivo
de compra
¿Se lleva un control adecuado No se llevó un control
16 de los materiales que se utilizan adecuado sobre los No se lleva
en el proceso productivo? materiales
Depende el lote y las
características de las Depende de la
¿Qué tiempo demanda producir
17 prendas a confeccionar cantidad mínimo 10
un producto?
por Ejm en 500 prendas días
20 días de producción
¿Cuántos trabajadores laboran
Se cuenta con 7 operarios
en la fábrica de confecciones en
18 su función es fabricación No precisa
el área de producción y cuál es
de prendas asignadas
su función
¿Cree usted que la
Se debe implementar un
implementación del sistema de Sí, porque daría
sistema de costos y así
19 costos ABC es relevante para la mayor objetividad a
poder tomar decisiones
toma de decisiones de la la información
certeras
empresa?
¿Estaría de acuerdo con la
20
propuesta del diseño de sistema Si estoy de acuerdo Si
de costos ABC en la empresa?

165
 IV. DISCUSIÓN
La actividad de confección de prendas de vestir en la empresa Creaciones y
Confecciones “D´ PUNTO Y PLANA E.I.R.L.”, cuenta con una antigüedad
no mayor de 6 años y se requiere contar con mano de obra para diseñar,
corte, fusionado, confección y acabado de prendas de vestir, además el
contar con personal administrativo hace que los procesos administrativos
sean relevantes en la toma de decisiones de una orden de pedido y otro
personal relacionado con la producción.

Tal como refieren Kaplan y Cooper (2000), en el diseño de Sistema de

costeo basado en Actividades uno de las etapas es identificar las actividades
y en aplicación al Sistema de Costeo se identificó las siguientes actividades:
Compra de materiales, Diseño de Moldes, Corte de telas, Fusionado y
confección de prenda de vestir, acabado y planchado de Producto final,
almacenamiento, distribución, facturación y cobranzas y los siguientes
recursos: Maquinaria y equipos, sillas, computadoras, escritorios y unidad
de transporte. Situación concordada por lo señalado por Flores (2003),
cuando puntualiza que los recursos para la producción es todo lo que se
destina en una empresa para la producción de bienes y servicios, como son
los materiales; que son imprescindibles consumir durante el proceso de
elaboración de un producto. La mano de obra; que es el esfuerzo físico o
mental utilizado en el proceso productivo y los costos indirectos que son
necesarios para completar la producción requerida.

La empresa Creaciones y Confecciones “D´ PUNTO Y PLANA

E.I.R.L.”, no aplican un sistema de costos, pero están convencidos que un
sistema de costos permitirá determinar oportunamente el costo de sus
productos. Refieren que no realizan análisis de sus costos, ni utilizan la
información de los costos para la toma de decisiones. Al respecto
desconocen lo indicado por Horngren (1996), cuando sostiene que un
sistema de costos es “el conjunto de procedimientos, métodos y técnicas

166
necesarias para determinar lo que cuesta adquirir, explotar, producir y
distribuir un artículo o servicio dentro de un organismo público o privado”.
Flores (2003), señala que un sistema de contabilidad de costos es el conjunto
de procedimientos, técnicas, registros e informes estructurados sobre la base
de la teoría de la partida doble y otros principios técnicos que tiene por
objeto la determinación de los costos unitarios de producción y el control de
las operaciones fabriles efectuadas.

Al no aplicar un sistema de costos, la empresa Creaciones y

Confecciones “D´ PUNTO Y PLANA E.I.R.L.”, se encontrarían limitadas
para efectuar un buen control de los materiales, que según Flores (2003),
debería iniciarse con la emisión de una orden de compra, un informe de
recepción, la conformidad del material recibido firmando la guía de
remisión para el ingreso de los bienes al almacén y para la orden de compra
para el pago correspondiente al proveedor y la salida de los materiales para
la producción. El costo que figura en el formato de requisición de materiales
es la cantidad que se carga a producción por los materiales utilizados.

Al no utilizar la información de los costos para la toma de decisiones, la

gestión de la empresa quedaría en manos del azahar, la buena suerte o el
destino, como suele referirse en el argot popular, quedándose al margen de
los señalado por Apaza (2003), cuando señalan que el costo Basado en
Actividades es una herramienta practica que permite a las empresas contar
con información de costos precisa para la toma de decisiones, tal como se
demuestra al aplicar el sistema de costos basados en actividades en la
empresa Creaciones y Confecciones “D´ PUNTO Y PLANA E.I.R.L.”,

A pesar de las limitaciones con la que vienen trabajado la empresa

Creaciones y Confecciones “D´ PUNTO Y PLANA E.I.R.L.” en el rubro de
confección de prendas de vestir, consideran adecuado el costo de cada
prenda de vestir, así como el margen de utilidad que obtienen. Fijan el precio

167
de venta en función al precio de mercado. No aplican ningún criterio para
otorgar descuentos, rebajas o bonificaciones, un 50% opina encontrarse en
condiciones para aceptar un gran pedido otorgando descuentos. No realizan
actividades de promoción y de publicidad en la empresa, pero al no elaborar
un presupuesto de ingresos y gastos, el monto destinado a estas actividades
no se encuentra presupuestado.
La situación encontrada concuerda con las investigaciones realizadas
por: Carrion Nin (2002), Tener un sistema de costos deficiente en las
empresas representa una gran debilidad. En un contexto competitivo como
el de hoy es necesario que las empresas sean capaces de cuantificar sus
costos con aceptable exactitud y utilizar los recursos con racionalidad, por
ello es de suma importancia solucionar el problema no sólo de esta empresa
en particular sino de la gran mayoría de empresas peruanas que mantienen
el paradigma de utilizar sus sistemas contables con fines meramente
externos.

En este sentido en la investigación al aplicar el sistema de costos basado en

actividades se determinado un mejor manejo y control de las actividades del
proceso productivo como Compra de materiales, Diseño de Moldes, Corte
de telas, Fusionado y confección de prenda de vestir, acabado y planchado
de Producto final, etiquetado y las actividades de apoyo, como: dirección y
comercialización. Motivo por el cual se infiere en la empresa la aplicación
del diseño de un sistema de costos basado en actividades que consta de 26
formatos de costos que serán utilizado para el cálculo del costo de la
confección de prendas de vestir, costo de producción y brinda información
oportuna tanto a producción como a la gerencia.

168
 V. CONCLUSIONES
1. El diagnóstico general realizado a la empresa Creaciones y Confecciones D´
Punto y Plana EIRL, permitió evidenciar los insuficientes procedimientos en el
control de los materiales y recursos empleados para la producción de vestir por
lo que no tenían establecidos sus costos unitarios reales de cada prenda de vestir,
actualmente la empresa lleva una antigüedad en el mercado de 6 años brindando
el servicio de confección, cuenta actualmente con personal de 07 trabajadores
dedicados a la actividad de diseño, corte, confección, planchado y acabado del
proceso productivo de prendas de vestir, y finalmente existen 03 de personal
administrativo.
En la confección de prendas de vestir se realiza las siguientes actividades
tales como: el diseño de moldes, corte de tela, fusionado y confección de tela,
planchado y acabado de confección de prenda de vestir. Actualmente cuenta con
maquinaria para el proceso productivo como maquinas recta, Remalladora y
otros, además se logró identificar que la empresa no cuenta con un organigrama,
no poseen un Manual de Organizaciones y Funciones y además existe una falta
de capacitación a los trabajadores.
Actualmente la empresa Creaciones y Creaciones “D` PUNTO Y PLANA
E.I.R.L.” no aplican un sistema de costos, no realizan análisis de sus costos, pero
consideran adecuado el margen de utilidad que obtienen. Fijan el precio de venta
en función al precio de mercado y no aplican ningún criterio para otorgar
descuentos, rebajas o bonificaciones. No se da ningún tratamiento a los
desperdicios y no poseen nivel de stock en almacén.

2. Los datos obtenidos a través de la implementación del sistema de costos

ABC al ser comparados con los costos Tradicionales que utilizaban la empresa
antes de la aplicación del sistema, evidencia una disminución en lo que respecta
a los costos en la ordenes de pedido por lo que se empleara menos recursos; es
decir optimización del uso de los recursos (materiales, humanos y factor tiempo)
en la empresa Creaciones y Confecciones de Punto y Plana E.I.R.L.
Realizado una comparación con los costos tradicionales que se dan en la empresa
y el sistema de costos ABC, se logró determinar que con el sistema de costos

169
ABC los costos son más reales y que en gran parte se logra la reducción de costos
de los productos, por lo tanto la empresa tomaría la decisión de fijar el precio
venta como política y hacer frente a la competencia. Actualmente la empresa
tiene como costos: El chaleco industrial S/. 25.42, Polo S/. 20.00 y el Mandil de
Enfermero S/.18.64. y con el sistema de costos ABC se ha logrado que estos
costos de los productos se reduzcan y que la empresa se encuentra en la
capacidad de afrontar la competencia disminuyendo sus precios ya que la
empresa tiene la capacidad de realizar lo mismo de variación de precios, para así
mantener fidelizado al cliente y tener un mercado sólido manteniendo su margen
de utilidad.

3. Se elaboró el sistema de costo ABC lo cual consta de 26 formatos que le

permitirán llevar mejor control y manejo de la operaciones del proceso
productivo de cada uno de las actividades que se incurren, de esta manera asignar
los costos indirectos a cada uno de las actividades, le permite establecer los
costos, márgenes de ganancia y una información oportuna para una mejor toma
de decisiones tanto producción como para gerencia la información que se obtiene
con el sistema de costo ABC no es reportada por el sistema de costos tradicional,
lo que constituye un aporte significativo para la toma de decisiones en las
empresas de confección de prendas de vestir. contar con información actualizada
y con beneficios económicos esperados.
Finalmente con respecto al planeamiento y control de los recursos empleados en
cada proceso productivo, y durante la investigación la empresa tenía
deficiencias en la determinación de los costos de prendas de vestir y por lo tanto
se necesitaba un diseño de sistemas de costos ABC quedando demostrado que
con la aplicación de este sistema de costos ABC es más eficaz y eficiente la
información obtenida, quedando como base la determinación de los costos y una
buena toma de decisiones para la alta gerencia.

170
ANEXOS

171
 ANEXO 01 MATRIZ DE CONSISTENCIA: “Diseño de un Sistema de Costos ABC en la empresa Creaciones y Confecciones D´
Punto y Plana EIRL. En la provincia de Piura, Año 2015”
Tabla 17.- MATRIZ DE CONSISTENCIA
PLANTEAMIENTO
OBJETIVOS HIPOTESIS VARIABLES METODOLOGIA
DEL PROBLEMA
OBJETIVOS GENERAL Tipo de Investigación: Investigación
Variable independiente: descriptiva
El diseño de sistema de Método:
Diseñar el Sistema de Costos Basado en Actividades en la
¿Cómo se desarrollaría el Sistema de Costos Basado en
costos basados en Método Descriptivo, porque consiste
Empresa Creaciones Y Confecciones D´ Punto Y Plana EIRL
Diseño del Sistema de Actividades. en describir el diseño del sistema de
actividades en la
de la provincia de Piura, del Año 2015 costos ABC.
Costos Basados en Indicadores:
empresa Creaciones y Nivel de Investigación:
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Actividades en la Empresa  Recursos materiales
Confecciones D´ Punto Es no Experimental, porque no se
Creaciones y Confecciones a) Conocer las características de los procesos de fabricación  Recursos humanos manipulan variables en el estudio.
y Plana EIRL, de Piura,
D´ Punto y Plana EIRL En la de la empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y  Actividades directas en el Diseño:
del Año 2015.
De corte transversal, porque la
provincia de Piura, del año Plana EIRL. proceso de fabricación de prendas
investigación se realiza en un solo
2015? b) Comparar la información del sistema de costos tradicional de vestir. momento.
y el costo basado en actividades para mejorar la Toma de Población :
Decisiones en la empresa Textil Creaciones y La empresa Creaciones Y
Variable Interviniente:
Confecciones D´ Punto Y Plana EIRL,
Confecciones D´ Punto y Plana EIRL de la Provincia de La empresa textil Creaciones Y de la provincia De Piura.
Piura. Confecciones D´ Punto Y Plana Muestra :
c) Diseño de un sistema de costos basados en actividades en Los trabajadores de la empresa en el
EIRL de la provincia De Piura.
área de Producción.
la empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto Y Plana
EIRL.

Fuente: Elaboración Propia

172
 ANEXO 02 CUESTIONARIO
ENTREVISTA

La presente tiene por finalidad obtener información verídica y actual para conocer Los
procesos de producción en la empresa y llevar a cabo el trabajo de investigación
denominado: DISEÑO DE UN SISTEMA DE COSTOS ABC EN LA EMPRESA
CREACIONES Y CONFECCIONES D´PUNTO Y PLANA E.I.R.L. – PIURA. Siendo el
investigador Adolfo Vílchez Elías. La opinión que usted ofrezca será muy importante y
valiosa para el cumplimiento de la investigación.
INSTRUCCIONES: A continuación se le planteará un conjunto de preguntas, para ello le
pedimos responda con la mayor sinceridad posible, agradeciéndole de antemano por el
tiempo y la atención brindada.
I. DATOS GENERALES
Cargo : ………………………………………………..
Profesión: ………………………………………………..
Nivel de Instrucción: a) Primaria b) Secundaria c) Técnica d) Superior
Edad:…………….Años Sexo: F M
II. CUESTIONARIO
1. ¿Cuáles son sus funciones en la empresa?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
2. ¿Existe en la empresa un manual de organizaciones y funciones?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
3. ¿Cuenta la empresa con un organigrama?
___________________________________________________________________
__________________________________________________________________
___________________________________________________________________

4. ¿Qué productos fabrica la empresa?

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

173
5. ¿Cuáles son los insumos y materiales necesarios para la elaboración del producto?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
6. ¿Cuáles son los 03 principales productos de mayor demanda que confecciona?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

7. ¿Describa brevemente el proceso de producción de los 03 productos de mayor

demanda?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

8. ¿Cómo determina los costos de prendas de vestir?

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

9. ¿Qué criterios toma en cuenta para establecer sus costos unitarios de producción de
los 03 productos de mayor demanda?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
10. ¿Cuál es el margen de ganancia por producto fabricado de prenda de vestir?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

11. ¿Capacita al personal de trabajo?

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
12. ¿Qué maquinarias intervienen en el proceso productivo y describir?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

174
13. Los desperdicios en el proceso de producción. ¿Qué tratamiento se les otorga?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

14. ¿En qué costos indirectos de fabricación incurre la empresa en el proceso

productivo?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

15. ¿Qué nivel de stock de materia Prima se almacena?

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
16. ¿Se lleva un control adecuado de los materiales que se utilizan en el proceso
productivo?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

17. ¿Qué tiempo demanda producir un producto?

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

18. ¿Cuántos trabajadores laboran en la fábrica de confecciones en el área de

producción y cuál es su función?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

19. ¿Cree usted que la implementación del sistema de costos ABC es relevante para la
toma de decisiones en la empresa?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

20. ¿Estaría de acuerdo con la propuesta del diseño de sistema de costos ABC en la
empresa?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

175
 ENCUESTA

La presente tiene por finalidad obtener información verídica y actual sobre Los procesos de
producción en la empresa para llevar a cabo el trabajo de investigación denominado
DISEÑO DE UN SISTEMAS DE COSTOS ABC EN LA EMPRESA CREACIONES Y
CONFECCIONES D´PUNTO Y PLANA E.I.R.L. – PIURA. Para lo cual pedimos su
colaboración, agradeciéndote por anticipado. MARCA CON UNA ASPA (X).
III. DATOS GENERALES
Nivel de Instrucción: a) Primaria b) Secundaria c) Técnica d) Superior
Edad:…………….Años Sexo: F M

IV. ENCUESTA A TRABAJADORES

1) ¿Hace cuánto tiempo trabaja en la Empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto
Y Plana EIRL?
4 a 5 años 1 a 3años 1 Año a Menos

2) ¿Usted sabe o tiene idea de un sistema de costos?

Sí No

3) ¿Quién ordena producir en la Empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y

Plana EIRL?
Administrador Gerente Otros

4) ¿Existe un responsable de producción en la Empresa Creaciones y Confecciones

D´ Punto y Plana EIRL?
Sí No

5) ¿Las funciones que realizan están definidas y establecidas en la Empresa

Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana EIRL?
Sí No

176
6) ¿Se lleva un control adecuado de la materia prima e Insumos en la Empresa
Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana EIRL?
Sí No
7) ¿Identifica los materiales que utilizan en el proceso productivo en la Empresa
Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana EIRL?
Sí No

8) ¿Identifica los procesos de producción que se dan en la Empresa Creaciones y

Confecciones D´ Punto y Plana EIRL?
Sí No
9) ¿Cree que podría mejorar el proceso productivo en la Empresa Creaciones y
Confecciones D´ Punto y Plana EIRL?
Sí No

10) ¿Se lleva un registro adecuado de entradas y salidas de almacén en la Empresa

Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana EIRL?
Sí No

11) ¿Elaboran reportes e informes gerenciales sobre la producción en la Empresa

Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana EIRL?
Sí No

12) ¿Cree usted que la aplicación del sistema de costo ABC es de vital importancia
para la Empresa Creaciones y Confecciones D´ Punto y Plana EIRL?
Sí No

¡GRACIAS!

177
 FICHA DE RECOLECCION DE DATOS Y
ANALISIS

La presente tiene por finalidad obtener información verídica y actual sobre Los
procesos de producción en la empresa para llevar a cabo el trabajo de investigación
denominado: DISEÑO DE UN SISTEMAS DE COSTOS ABC EN LA EMPRESA
CREACIONES Y CONFECCIONES D´PUNTO Y PLANA E.I.R.L. – PIURA, la información
será valiosa para el desarrollo de la investigación.
INTRODUCCION:
Los sistemas de costos ABC cumple una gran importancia en las empresas ya que
le permite identificar las actividades, sus principales impulsores y la determinación de los
costos precisos para una mejora toma de decisiones.
La propuesta del diseño, que es el objetivo fundamental de esta investigación; esta
propuesta contiene los siguientes pasos:
1. Descripción del proceso de fabricación de las prendas de vestir
Proceso de fabricación.

DEPARTAMENTOS ACTIVIDADES

Fuente: Elaboración propia

178
2. La Identificación de actividades
ACTIVIDADES DEL PROCESO PRODUCTIVO

DEPARTAMENTOS ACTIVIDADES CLASIFICACION

Fuente: Elaboración propia

3. Determinación del costo de los materiales directos y mano de obra directa

3.1. MATERIALES DIRECTOS

Nº Descripción Marca Cantidad Unidad C.Unitario C.Total

Fuente: Elaboración propia. Total costos del material directo

179
 3.2. Mano de obra
Actividades y carga laboral en el proceso productivo

CARGA
DEPART. ACTIVIDADES LABORAL
(Días)

Fuente: Elaboración propia

CALCULO DE COSTOS DE MANO DE OBRA POR DIAS
 El tiempo total para fabricación: ___ Días.

Cálculo de salario por días

Días
Empleados Salario mensual Costos por días
Laborables

Fuente: Elaboración propia.

Beneficios laborales según ley del trabajo en función de días

Descripción Cálculo Beneficio laboral

Total beneficio S/. 0.0000

(1) Días al año

Fuente: Elaboración propia.

180
 Cálculo del costo de mano de obra por día
Costos
Beneficio Costos diario
Empleados Salario por día Beneficio
laboral por día MOD
Bs./día

TOTAL S/. 0.00

Fuente: Elaboración propia.
4. Identificar las partidas de costos indirectos que serán asignados a
las actividades:
COSTOS INDIRECTOS

Ítem Cuenta Contable Descripción Costos (Bs.)

Fuente: Elaboración propia.

TOTAL

181
5. Identificación de los impulsadores de recursos e impulsadores de
actividades:

IMPULSADORES DE RECURSOS
COSTOS INDIRECTOS IMPULSADORES

Fuente: Elaboración propia.

IMPULSADORES DE ACTIVIDADES

ACTIVIDADES IMPULSADORES

Fuente: Elaboración propia.

182
 6. Asignación de los recursos a las actividades a través de los impulsadores:

Productos Almacén Calidad Transporte

# de órdenes # de # de traslado
de pedido inspecciones

Fuente: Elaboración propia.

7. Determinación de los costos de fabricación a través de las actividades:

IMPULSADORES DE ACTIVIDADES

ACTIVIDADES IMPULSADORES
MEDIDA

Fuente: Elaboración propia.

183
 RESUMEN DE COSTOS DE ACTIVIDADES
Costos por Costos Unit.
Actividades Medida % del Total
Activ. Por Activ.

Fuente: Elaboración propia.

8. CALCULO DEL COSTO TOTAL DEL PROYECTO

Mano de Costos Costos T.
Actividades Materiales
Obra Indirectos Proyecto

Fuente: Elaboración propia.

184
ANEXO 03.- FOMATOS DE COSTOS
Tabla 18.-KARDEX: Control de materias primas, materiales auxiliares, envases y
embalajes etc.

CREACIONES Y CONFECCIONES D´ PUNTO Y PLANA E.I.R.L.

RUC : 20526520140

KARDEX DE MERCADERIAS

EMPRESA METODO
ARTICULO
UNIDAD DE MEDIDA

ENTRADAS SALIDAS EXISTENCIAS

FECHA GLOSA / DETALLE VALOR VALOR VALOR
CANTIDAD U.M VALOR TOTAL CANTIDAD U.M VALOR TOTAL CANTIDAD U.M VALOR TOTAL
UNITARIO UNITARIO UNITARIO

TOTALES - - -

Fuente: Elaboración Propia

Tabla 19.-DIARIO DE REQUISICIONES

CREACIONES Y CONFECCIONES D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L.
RUC: 20526520140
DIARIO DE REQUISICIONES Nº: 0001

MATERIAL MATERIAL
FECHA DESCRIPCION TOTAL
DIRECTO INDIRECTO

Fuente: Elaboración Propia

185
Tabla 20.- ORDEN DE COMPRA
CREACIONES Y CONFECCIONES D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L.
RUC: 20526520140

ORDEN DE COMPRA Nº: 0001

Proveedor:
Fecha del pedido: Fecha de pago : ___________________
Términos de entrega :

Sírvanse por este medio suministrarnos los siguientes artículos

Precio Precio
Nº Artículo Cantidad
Unitario Total

COSTO TOTAL -

Elaborado por Aprobado por

Recibido por
Imprenta Los Angeles EIRL, 26 de Octubre - Piura Tel: 613589

Fuente: Elaboración Propia

Tabla 21.-ORDEN DE PRODUCCIÓN
CREACIONES Y CONFECCIONES D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L.
RUC: 20526520140
ORDEN DE PRODUCCION Nº: 0001

Fecha de Expedicion de la Orden ______________________

Sr. Jefe del departamento de: _________________________
Departamento
Cliente :
Sirvase a Producir lo Siguiente:
Artículos : _________________________
Unidades de Artículos:____________________
Iniciado : _________________________ Fecha de Entrega: ___________________
Referencia: Pedido:______________________
Fecha de Entrada al Almacén :_____________

CONTADOR JEFE DE PRODUCCION

Fuente: Elaboración Propia

186
Tabla 22.- REQUISICION DE COMPRAS DE MATERIALES
CREACIONES Y CONFECCIONES D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L.
RUC: 20526520140

REQUISICION DE COMPRA Nº: 0001

Departamento que solicita : ___________________________________________

Fecha del pedido:________________ Fecha de Entrega : ___________________
Orden de Producción Nº : _________________________

Sírvanse por este medio suministrarnos los siguientes artículos

Unidad Precio Precio
Nº Artículo Cantidad
medida Unitario Total

COSTO TOTAL S/. -

Elaborado por Aprobado por

Recibido por

Imprenta Los Angeles EIRL, 26 de Octubre - Piura Tel: 613589

Fuente: Elaboración Propia

Tabla 23.- ORDEN PERMANENTE

CREACIONES Y CONFECCIONES D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L.

RUC: 20526520140

ORDEN PERMANENTE Nº: 0001

Sr. Jefe del Departamento de _________Sirvase a entregar al portador la cantidad de_____

(Kilos,metros,Unidades,etc) de____________________, Para ser utilizados en la producción
de_______________________y cargar en la Hoja de Costo_______Según orden de
producción_________

CONTADOR JEFE DE PRODUCCION

Fuente: Elaboración Propia

187
Tabla 24 .- PLANILLA DE REMUNERACIONES

PLANILLA DE SUELDOS MES DE ENERO DE 2016

DESCUENTOS APORTES
SUELDO ASIGNAC. SUELDO SNP-ONP IMP.RTA TOTAL SUELDO
N° OCUPACION ES SALUD
BASICO FAMILIAR BRUTO 5°CATEG DSCTS NETO
13% 9%

TOTALES - - - - - -

Fuente: Elaboración propia

Tabla 25.- CONTROL DE GASTOS DE FÁBRICA

Creaciones y Confecciones "D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L."

RUC: 20526520140
CONTROL DE GASTOS DE FABRICA

Fecha
Nº Detalle Referencia Total
Día Mes Año
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
TOTAL S/. -

Fuente: Elaboración Propia

188
Tabla 26.-HOJAS DE COSTOS
Creaciones y Confecciones "D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L."
RUC: 20526520140

HOJA DE COSTOS

ORDEN DE PRODUCCION HOJA DE COSTOS Nº

COSTO DE :
FECHA PROM ETIDA :
FECHA DE COM IENZO :
CLIENTE : PRODUCTO

MATERIAL DIRECTO TRABAJO DIRECTO GASTOS DE FABRICA

FECHA
REQ. Nº IMPORTE FECHA IMPORTE CIF Importe

S/. - S/. - S/. -

RESUMEN DE PEDIDO

MAT ERIAL DIRECT O S/. -

T RABAJO DIRECT O S/. -
GAST OS DE FABRICA S/. -
COST O DE PRODUCCION S/. -
Nº DE Unid. PRODUCIDAS
COST O UNIT ARIO S/. -

Fuente: Elaboración Propia

Tabla 27.-CONTROL DE ARTICULOS TERMINADOS

Creaciones y Confecciones "D` PUNTO Y PLANA E.I.R.L."

RUC: 20526520140
Formato de Producto de Artículos Terminados

Nro. De
Material Mano de Obra
Hojas de Cantidad C.I.F. TOTAL
Directo Directa
Costo

TOTALES S/. - S/. - S/. - S/. -

Fuente: Elaboración Propia.

189
1. FICHA RUC DE LA EMPRESA

190
191
2. FICHA REMYPE

192
193
3. FOTOS DE LA EMPRESA CREACIONES Y CONFECCIONES D´ PUNTO Y
PLANA E.I.R.L.

- Maquinarias que intervienen en el proceso productivo

a. Recta (6): costura recta se realizan operaciones como por ejemplo cuello, manga.
b. Recubridora (2): se encarga de hacer basta de polos etc.
c. maquina Remalladora polera o mellicera (2): para confeccionar polos
d. Remalladora para indumentaria de seguridad (3): confección de polos,
chalecos y pantalones industriales de seguridad.
e. Maquina plana 02 agujas: costura de Indumentarias Jeans para ropa de trabajo

194
Ilustración 5.-Orden de Pedido

Ilustración 6.-Confección de chaleco

Ilustración 7.-Confección de Polo

195
Ilustración 8.- Confección de Chaleco de Enfermero

Ilustración 9.- Vista general del área de Producción

Ilustración 10.- Área de almacén de materiales y suministros

196
4. Encuesta y entrevistas aplicadas
- Ilustración 11.- Entrevista a Contadora

Ilustración 12.- Encuestas a Trabajadores

197
 Anexo de Proceso de Confección de Prendas de vestir
1. Confección de chaleco Industrial

1.1. Materiales directos

Nº Descripción Costo Consumo/Unidad
1 Drill S/. 9.00 metro 95 cm
1.2. Materiales Indirectos

Nº Descripción Costo Consumo/Unidad

1 Cierre con diente Detractor S/. 1.80 Unidad 1 Unidad
2 Cinta Reflectiva S/. 1.70 Metro 3 Metros
3 Mica S/. 8.00 Metro 10 Centímetros
4 Beltrop S/. 0.30 Metro 24 Centímetros
5 Etiqueta S/. 0.10 Unidad 1 Unidad
6 Pasador S/. 0.20 Unidad 2 Unidades
7 Cierre Nailo de diente delgado S/. 0.50 Unidad 1 Unidad

1.3. Mano de Obra Directa

a. Corte: para el corte de chaleco

Nº Descripción Costo
1 Corte de Chaleco S/. 0.60 por Unidad
b. Confección:

Nº Descripción Costo
1 Confección de Chaleco S/. 6.50 por Unidad
1.4. Actividades para su elaboración

Ilustración 13.- Armado y pegado de Bolsillo

198
 Ilustración 15.- Poner tapa de Bolsillo

Ilustración 14.-Pegado de Mica

Ilustración 16.- Cocido de cinta Reflectiva

Ilustración 17.-Pegado de cierre y de bolsillo grande espalda (04 bolsillos y 01 cierre)

199
Ilustración 19.-Armado de bolsillo espalda junto con los pasadores o
Beltrop con evilla a los costados debajo del cierre

Ilustración 18.- Unión de hombros, costados y puesto de pasadores

Ilustración 20.- Poner sesgo toda la vuelta de la prenda con Cisa

Ilustración 21.-Poner cierre y etiqueta final.

200
Gráfico 31.- Flujograma de proceso de confección de según las areas de la empresa en general

Proceso
Gráfico 32.- Flujograma de confeccion
de proceso de mandil
de confección de mandil par enfermero

Confeccion
Confeccion de
de
Bolsillo
Bolsillo dobles
dobles Dobles
Dobles Sesgo
Sesgo
Bolsillo
Bolsillo
02
02 Espalda
Espalda Cuello
Cuello
02
02

Acabado
Acabado Unión
Unión de
de Sisa
Sisa
Etiqueta
Etiqueta Coser
Coser Unión
Unión Hombreras
Hombreras 02
02
deshilachado
deshilachado 02
02

El tiempo promedio de confección de un mandil por prenda con los procesos que
se mencionó en el grafico anterior es de 22 minutos con 10 segundos.
a) Determinación de MOD y materia prima
Descripción Costos
Sueldo básico S/. 850.00
Remuneraciones al año (15) =S/. 850.00*15 =S/. 12,750.00
Costo por día trabajo =S/. 12,750.00/360 días =S/ 35.42
Costo Hora trabajo =S/. 35.42/8 horas = S/. 4.43
Costo por Minuto =S/. 4.43/60 Minutos = S/. 0.074
Costo Total MOD =S/. 0.074*22m, 10s = S/. 1.64

201
 - Mano de Obra Directa
04 operarios
- Total Producción: 500 Prendas de mandil a producir
b) CONSOLIDADO POR PRENDA DE MANDIL
MANDIL PARA ENFERMERO
Materia Prima S/. 9.20
Mano de Obra Directa S/. 1.64

c) Terminado de la confección de un mandil para enfermero

Ilustración 23.- Mandil de enfermero vista Anterior Ilustración 22.- Mandil de enfermero vista Posterior

Gráfico 33.- Flujograma de descripción de Área de almacén

LLEVA INVENTARIO
ALMACEN
CONTROL KARDEX

ORDEN DE
TELA COMPRA NO
COMPRA

INGRESO DE
AVIOS MATERIA
PRIMA

BOTONES
ETIQUETAS
CUELLOS
CIERRE U
OTROS ETC.

202
SOLICITUD DE AUTORIZACION PARA DESARROLLO DE TESIS

203
CARTA DE AUTORIZACION PARA PARA DESARROLLO DE TESIS

204
JUICIO DE EXPERTOS

205
206
207