Intolerancia A La Fructosa Hellen Torres

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INTOLERANCIA A LA

FRUCTOSA.
¿QUE ES LA FRUCTOSA?

 Es un azúcar simple que se encuentra de manera natural en algunos


productos.
 Se puede encontrar también el sorbitol, este es un endulcorante, que al
ser metabolizado por nuestro organismo, produce este azúcar, se
encuentra naturalmente en algunas frutas y verduras.
¿ QUE ES LA INTOLERANCIA A LA
FRUCTOSA?

 Como su propio nombre lo indica es un déficit en la integración de este


elemento en el organismo.
 En los niños se puede expresar en dos formas diferentes:
INTOLERANCIA HEREDITARIA A LA FRUCTOSA

 Se trata de un error genético en el metabolismo por el que el organismo


no puede asimilarla correctamente cuando se ingiere.
MALABSORCION DE FRUCTOSA

 Esta es la mas frecuente en los niños, se produce por un déficit de las


células intestinales para asimilar la fructosa de manera total o parcia. Esta
intolerancia puede o no ser reversible por lo que siempre conviene
consultar con un especialista por su tratamiento y el grado de intolerancia
que presenta el niño.
SINTOMAS DE LA INTOLERANCIA:

 En el caso de la malabsorción, son las alteraciones gastrointestinales


como las diarreas, las nauseas, los gases o el dolor abdominal.
 En el caso de la intolerancia hereditaria, a los vómitos y nauseas se suma
falta de apetito, la incapacidad del niño para ganar peso y dolor
abdominal. También es frecuente que el niño presente irritabilidad y
deshidratación, en los caos mas graves puede incluso provocar trastornos
renales, hipoglucemias y disfunciones hepáticas.
TABLA DE ALIMENTOS CON FRUCTOSA
MENU PARA LA INTOLERANCIA
FRUCTOSA

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes

Ensalada de Crema de Ensalada de Coliflor Crema de


garbanzos, brócoli pasta con gratinada espinacas
aguacate y espinacas y con huevo y
pepino remolacha queso fresco

Albóndigas Dorada a la Pavo al Brochetas Tortilla de


con boniato sal con horno con de rape a la champiñone
al horno patata vieja arroz y plancha s
aceitunas
CONCLUSION

 La intolerancia a la fructosa en niños es un problema con consecuencias


graves para la salud si no se trata correctamente.
 Habitualmente se puede detectar desde edades muy tempranas gracias
a síntomas comunes como nauseas, diarrea, o falta de apetito en algunos
casos.
De la misma manera es muy importante que al detectarla se busque ayuda
de un especialista que pueda tratarlo y evitar que ello percuta y avance
mas, previniendo la aparición de los problemas renales y hepáticos graves.

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