Tf-Logística y Cadena de Abastecimiento V1-1

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UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS

LOGÍSTICA INTEGRADA Y CADENA DE ABASTECIMIENTOS

TRABAJO INTEGRADOR

CADENA DE ABASTECIMIENTO PERÚ CAUCHOS MRB S.A.C

PROFESOR

INTEGRANTES:
 Ramos Noriega, Mishel S. U201620798
 Leandro Estrada, Marjorie U201221510

Mayo 2023
Contenido
1. LA EMPRESA.............................................................................................................3
1.1 CADENA DE ABASTECIMIENTO...............................................................5
1.2 PRODUCTOS.....................................................................................................6
1.3 ORGANIGRAMA GENERAL DE LA EMPRESA Y DETALLADO DEL
ÁREA LOGÍSTICA......................................................................................................8
1.4 RESPONSABILIDAD DE LA EJECUCIÓN DE LAS
FUNCIONES/PROCESOS LOGÍSTICOS...................................................................9
2. LA ESTRATEGIA......................................................................................................10
2.1 DESCRIPCIÓN Y TIPOLOGÍA ACTUAL DE LA ESTRATEGIA GENERAL
DE LA EMPRESA......................................................................................................10
2.2 DESCRIPCIÓN DE LA ESTRATEGIA LOGÍSTICA.........................................11
2.3 ALINEAMIENTO DE LA ESTRATEGIA LOGÍSTICA CON LA DE LA
EMPRESA...................................................................................................................11
3. ALMACENAJE..........................................................................................................11
3.1 DIAGRAMAS DE FLUJO DE LOS PROCESOS DE RECEPCIÓN Y
DESPACHO................................................................................................................11
3.2 CLASIFICACIÓN DE PARETO..........................................................................14
3.3 DESCRIPCIÓN DE LA INFRAESTRUCTURA DEL ALMACÉN....................14
1. LA EMPRESA

La empresa Industria del Caucho MRB SAC es una empresa peruana fundada el

19 de octubre del 2012 a raíz de la separación de 3 socios en 1996 que

previamente fundaron una empresa de nombre Industrial Condor SAC. Esta

empresa se especializó en la producción de suelas de caucho y zapatillas de lona

vulcanizada para la marca Walon.

De la mano de la marca Walon y al ver que las zapatillas vulcanizadas dejaron

de tener la rotación de antes decidió cambiar su sistema de producción para

llevar al mercado zapatillas de cuero cementadas. A diferencia del proceso de

producción anterior, el cual consistía en armar las zapatillas e introducirlas a un

horno para que el caucho se vulcanice a una temperatura de 135°C por 35

minutos, el proceso de cementado consiste en armar el calzado en frío con la

suela de caucho previamente vulcanizada. Este cambio fue muy acertado para la

empresa, ya que logró posicionar su producto e incrementar notablemente sus

ventas. Desde entonces la empresa Industria del Caucho MRB SAC enfoca su

producción en este tipo de zapatillas.

Actualmente la empresa la empresa realiza ventas al por mayor a tiendas y no

por unidades y cuenta con una planilla de 80 empleados y produce una

aproximado de 550 pares diarios, los cuales son distribuidos por todo el Perú.
. Tabla 1

Información general de la empresa

RUC 20550046921
INDUSTRIA DEL CAUCHO MRB
RAZÓN SOCIAL SOCIEDAD ANONIMA CERRADA -
INCAUCHO MRB S.A.C.
Jr. los Metales Nro. 228-San Martin de
DIRECCIÓN
Porres-Lima, Perú
Actividad Comercio
IMPORTADOR/EXPORTADOR
Exterior:
Principal - 1520 - FABRICACIÓN DE
CALZADO
Actividad(es)
Secundaria 1 - 4791 - VENTA AL POR
Económica(s):
MENOR POR CORREO Y POR
INTERNET
Fuente: SUNAT

MISIÓN

Producir y comercializar calzado deportivo y urbano con los estándares de calidad

nacional e internacional velando por satisfacer las necesidades del mercado.

VISIÓN

Ser una empresa líder en la fabricación y comercialización de calzado, haciendo

énfasis en la calidad y versatilidad de sus productos.

VALORES

 Respeto

 Honradez

 Puntualidad

 Responsabilidad

 Trabajo En Equipo

 Búsqueda De La Excelencia
1.1 CADENA DE ABASTECIMIENTO
Figura 1

Cadena de Abastecimiento INDUSTRIA DEL CAUCHO MRB


1.2 PRODUCTOS

Modelo de Zapatillas 12

Modelo de Zapatillas 41

Modelo de Zapatillas 31
Modelo de Zapatillas 27

Modelo de Zapatillas 92

Modelo de Zapatillas 81
1.3 ORGANIGRAMA GENERAL DE LA EMPRESA Y DETALLADO DEL

ÁREA LOGÍSTICA:

Figura 2

Organigrama del área logística de INDUSTRIA DEL CAUCHO MRB

Jefe de
Logística
Analista de
Fletes
Supervisor
Logístico

Coordinador de Coordinador de
PT MP

Asistente de Asistente de
despacho almacén

Montacarguista Montacarguista

Estibas Estibas

1.4 RESPONSABILIDAD DE LA EJECUCIÓN DE LAS

FUNCIONES/PROCESOS LOGÍSTICOS

 Jefe Logística

 Gestionar los recursos de personal, maquinas, transportes y almacenes dentro

de la compañía.

 Planificar los inventarios de fin de año y los cíclicos

 Realizar los reportes de cierre de mes.


 Velar por el cumplimiento de los procedimientos

 Supervisor de Logística:

 Supervisar el cumplimiento del procedimiento y elaborar el instructivo

específico en caso algún cliente y/o proveedor maneje criterios específicos o

particulares en la recepción y/o despacho de sus productos.

 Programar y asignar las unidades de despacho al cliente.

 Verificar lo inventarios de fin de mes.

 Analista de fletes:

 Verificar el control del presupuesto.

 Emitir ordenes de servicio de transporte.

 Gestionar la flota de transporte

 Coordinadores de Almacenes:

 Realizar la gestión de recursos para mantener un óptimo flujo de procesos.

 Procesar la información que sustenta la recepción y/o despacho de productos

y materiales.

 Control y validación de los materiales o producto terminado en planta.

 Auxiliar de almacén

 Cumplir con el procedimiento establecido

 Montacarguista

 Cumplir con el procedimiento establecido

 Analista de Calidad:

 Inspeccionar el producto recibido, definir el estatus (aprobado o rechazado)

e informar al almacén de este estatus.

 Asistente de almacén o Responsable de Logística:


 Proporcionar anticipadamente (Mínimo 24 hrs) la documentación de los

productos y/o materiales para su recepción: Packing list, Hoja de

Seguridad, Orden de Compra.

 Estibas

 Responsable del carguío del producto terminado a las unidades de transporte

 Velar por el orden de correcto de los almacenes

2. LA ESTRATEGIA

2.1 DESCRIPCIÓN Y TIPOLOGÍA ACTUAL DE LA ESTRATEGIA GENERAL

DE LA EMPRESA

La estrategia actual de la empresa es el aseguramiento de la calidad de los productos a

través un exigente control de calidad, para lo cual pasa pruebas de destrucción y

verificación. Estas pruebas permiten que la empresa comercialice productos de calidad,

logrando cubrir la demanda del mercado nacional y captar nuevos clientes.

2.2 DESCRIPCIÓN DE LA ESTRATEGIA LOGÍSTICA

La estrategia logística de es la logística intensiva, ya que se busca superar las metas

establecidas de pares vendidos. Para ello se trabaja integrando las áreas de almacén,

despacho y transporte, pues estos últimos son los encargados de entregar los pedidos a

los clientes.

La estrategia logística en cuanto a los insumos se basa en liderazgo de costos bajos,

debido a que se compra a los proveedores con las propuestas más económicas, asimismo

se tiene la cantidad necesaria de stock de MP para de esta manera asegurar el consumo

total, en los siguientes meses.


Ambas estrategias están soportadas en un ERP robusto el cual asegura la trazabilidad

correcta de los productos.

2.3 ALINEAMIENTO DE LA ESTRATEGIA LOGÍSTICA CON LA DE LA

EMPRESA

La estrategia logística está en línea con la estrategia corporativa, ya que ambas buscan

expandirse y captar nuevos clientes potenciales, acelerando así el crecimiento

y superando los objetivos. Asimismo, el desarrollo de sistemas de información y

procedimientos creados para los procesos logísticos facilita la trazabilidad de los

productos

2.4 APLICACIÒN DE LA MATRIZ HAU LEE

La matriz Hau Lee es una herramienta

3. ALMACENAJE

3.1 DIAGRAMAS DE FLUJO DE LOS PROCESOS DE RECEPCIÓN Y

DESPACHO

Figura 3

Diagrama de flujo del despacho de producto terminado


Figura 9

Diagrama de flujo del ingreso de unidades de transporte para despacho.


Figura 4

Diagrama de flujo de la recepción


3.2 CLASIFICACIÓN DE PARETO

A continuación, se detalla el Pareto de los materiales que se tiene en stock, por familias.

Motivos % %
Nº Importe
principales Participación Acumulado

1 PT S/ 1,668,410.00 58% 58%

2 Repuestos S/ 500,000.00 17% 75%

3 MP S/ 475,167.00 17% 92%

4 Insumo S/ 234,900.60 8% 100%

Tota
  2878477.6 100%  
l
Del gráfico, se observa que en los almacenes al corte del 26/04/2023 se tiene el 58% de

PT, el 17 de repuestos y 17% de MP.


3.3 DESCRIPCIÓN DE LA INFRAESTRUCTURA DEL ALMACÉN

Almacén de MP

En la actualidad el almacén de MP de la organización tiene un área de 1000 m2, y tiene una capacidad de 400 posiciones que es el stock

aproximado para 45 días de producción. Contiene 10 pasillos, cada pasillo tiene una profundidad de 10 posiciones y 4 niveles de altura.
P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10

4P 4P 4P 4P 4P 4P 4P 4P 4P 4P
4P P 4P P 4P P 4P P 4P P 4P P 4P P 4P P 4P P 4P
4P A 4P A 4P A 4P A 4P A 4P A 4P A 4P A 4P A 4P
4P
S 4P
S 4P
S 4P
S 4P
S 4P
S 4P
S 4P
S 4P
S 4P
A A A A A A A A A
4P 4P 4P 4P 4P 4P 4P 4P 4P 4P
D D D D D D D D D
4P 4P 4P 4P 4P 4P 4P 4P 4P 4P
I I I I I I I I I
4P Z 4P Z 4P Z 4P Z 4P Z 4P Z 4P Z 4P Z 4P Z 4P
4P O 4P O 4P O 4P O 4P O 4P O 4P O 4P O 4P O 4P
4P 4P 4P 4P 4P 4P 4P 4P 4P 4P
4P 4P 4P 4P 4P 4P 4P 4P 4P 4P

Almacén suministros y repuestos

En la actualidad el almacén de repuestos y suministros cuenta con un área de 80 m2, el cual tiene capacidad para 2800 ítems, la estructura del

almacén es en estantes, el cual tienes 10 niveles, a continuación, se detalla el layout correspondiente.


P1-F1-N1 P1-F2-N1 P1-F3-N1 P1-F4-N1 P1-F5-N1 P1-F6-N1 P1-F7-N1 P1-F8-N1 P1-F9-N1 P1-F10-N1
P1-F1-N2 P1-F2-N2 P1-F3-N2 P1-F4-N2 P1-F5-N2 P1-F6-N2 P1-F7-N2 P1-F8-N2 P1-F9-N2 P1-F10-N2

P1
P1-F1-N3 P1-F2-N3 P1-F3-N3 P1-F4-N3 P1-F5-N3 P1-F6-N3 P1-F7-N3 P1-F8-N3 P1-F9-N3 P1-F10-N3
P1-F1-N4 P1-F2-N4 P1-F3-N4 P1-F4-N4 P1-F5-N4 P1-F6-N4 P1-F7-N4 P1-F8-N4 P1-F9-N4 P1-F10-N4
P1-F1-N5 P1-F2-N5 P1-F3-N5 P1-F4-N5 P1-F5-N5 P1-F6-N5 P1-F7-N5 P1-F8-N5 P1-F9-N5 P1-F10-N5
P1-F1-N6 P1-F2-N6 P1-F3-N6 P1-F4-N6 P1-F5-N6 P1-F6-N6 P1-F7-N6 P1-F8-N6 P1-F9-N6 P1-F10-N6
P1-F1-N7 P1-F2-N7 P1-F3-N7 P1-F4-N7 P1-F5-N7 P1-F6-N7 P1-F7-N7 P1-F8-N7 P1-F9-N7 P1-F10-N7
P1-F1-N8 P1-F2-N8 P1-F3-N8 P1-F4-N8 P1-F5-N8 P1-F6-N8 P1-F7-N8 P1-F8-N8 P1-F9-N8 P1-F10-N8
P1-F1-N9 P1-F2-N9 P1-F3-N9 P1-F4-N9 P1-F5-N9 P1-F6-N9 P1-F7-N9 P1-F8-N9 P1-F9-N9 P1-F10-N9
P1-F1-N10 P1-F2-N10 P1-F3-N10 P1-F4-N10 P1-F5-N10 P1-F6-N10 P1-F7-N10 P1-F8-N10 P1-F9-N10 P1-F10-N10

PASADIZO
P2-F1-N1 P2-F2-N1 P2-F3-N1 P2-F4-N1 P2-F5-N1 P2-F6-N1 P2-F7-N1 P2-F8-N1 P2-F9-N1 P2-F10-N1
P2-F1-N2 P2-F2-N2 P2-F3-N2 P2-F4-N2 P2-F5-N2 P2-F6-N2 P2-F7-N2 P2-F8-N2 P2-F9-N2 P2-F10-N2

P2
P2-F1-N3 P2-F2-N3 P2-F3-N3 P2-F4-N3 P2-F5-N3 P2-F6-N3 P2-F7-N3 P2-F8-N3 P2-F9-N3 P2-F10-N3
P2-F1-N4 P2-F2-N4 P2-F3-N4 P2-F4-N4 P2-F5-N4 P2-F6-N4 P2-F7-N4 P2-F8-N4 P2-F9-N4 P2-F10-N4
P2-F1-N5 P2-F2-N5 P2-F3-N5 P2-F4-N5 P2-F5-N5 P2-F6-N5 P2-F7-N5 P2-F8-N5 P2-F9-N5 P2-F10-N5
P2-F1-N6 P2-F2-N6 P2-F3-N6 P2-F4-N6 P2-F5-N6 P2-F6-N6 P2-F7-N6 P2-F8-N6 P2-F9-N6 P2-F10-N6
P2-F1-N7 P2-F2-N7 P2-F3-N7 P2-F4-N7 P2-F5-N7 P2-F6-N7 P2-F7-N7 P2-F8-N7 P2-F9-N7 P2-F10-N7
P2-F1-N8 P2-F2-N8 P2-F3-N8 P2-F4-N8 P2-F5-N8 P2-F6-N8 P2-F7-N8 P2-F8-N8 P2-F9-N8 P2-F10-N8
P2-F1-N9 P2-F2-N9 P2-F3-N9 P2-F4-N9 P2-F5-N9 P2-F6-N9 P2-F7-N9 P2-F8-N9 P2-F9-N9 P2-F10-N9
P2-F1-N10 P2-F2-N10 P2-F3-N10 P2-F4-N10 P2-F5-N10 P2-F6-N10 P2-F7-N10 P2-F8-N10 P2-F9-N10 P2-F10-N10
Almacén de producto terminado

El almacén de producto terminado en la actualidad es de 2800 m2, el cual se encuentra bajo techo y tiene una capacidad de 3000

posiciones
PRODUCCION
P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12 P13 P14 P15 P16 P17 P18 P19 P20
7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P
7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P
7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P
7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P
P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P
7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P
A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A
7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P
S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S
7P A 7P A 7P A 7P A 7P A 7P A 7P A 7P A 7P A 7P A 7P A 7P A 7P A 7P A 7P A 7P A 7P A 7P A 7P A 7P A
7P D 7P D 7P D 7P D 7P D 7P D 7P D 7P D 7P D 7P D 7P D 7P D 7P D 7P D 7P D 7P D 7P D 7P D 7P D 7P D
7P I 7P I 7P I 7P I 7P I 7P I 7P I 7P I 7P I 7P I 7P I 7P I 7P I 7P I 7P I 7P I 7P I 7P I 7P I 7P I
Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z
7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P
O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O
7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P
7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P
7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P
7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P
7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P 7P
P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12 P13 P14 P15 P16 P17 P18 P19 P20

PASADIZO
RAMPA1 RAMPA2 RAMPA3 RAMPA4 RAMPA5 RAMPA6 RAMPA7 RAMPA8
3.5 CAPACIDAD ACTUAL Y PROPUESTA DE LA CAPACIDAD DE

ALMACENAJE

Capaci Ocupabil Ocupabili

Almacén dad idad dad Comentarios

Se dispone de espacio debido que existe

Almacén MP 400 350 88% rotación de los materiales

Se dispone de espacio debido que existe

Almacén PT 3000 2500 83% rotación de los materiales

Almacenes Los repuestos no rotan y se tiene en stock de

repuestos 2800 3200 114% equipo dados de baja


3.5 INDICADORES DE LA GESTIÓN DE ALMACENAJE

En la actualidad en el almacén tiene dos indicadores principales el cual se detalla a

continuación.

ERU: exactitud de registro de ubicaciones

INDICADOR:

ERU

1. OBJETIVO DEL INDICADOR

CONOCER EL NUMERO SKUS CON UBICACIÓN EN EL SISTEMA VS FISICO

2. FÓRMULA / CÁLCULO

SKUS CON UBICACIÓN DEFINIDA SAP Y FISICO/TOTAL DE SKUS

3. CARACTERÍSTICAS DEL INDICADOR (semáforo)

    ≥95 %

    85 % > X > 95%

    ≤85 %

     

4. RESPONSABLE DEL INDICADOR

jefe de almacén

5. PUNTO DE LECTURA E INSTRUMENTO

Punto de Lectura: conteo de inventario


Instrumento: data de reporte de distribución

6. MEDICIÓN Y REPORTE

Frecuencia de medición: semanal

Reporte: mensual

Responsable: Jefe de almacén

ERI: exactitud de registro de inventario

INDICADOR:

ERI

1. OBJETIVO DEL INDICADOR

CONOCER LA DIFERENCIA DE INVENTARIO ENTRE FISICO Y LOGICO

2. FÓRMULA / CÁLCULO

SKUS SIN DIFERENCIA/SKUS CON DIFERENCIA

3. CARACTERÍSTICAS DEL INDICADOR (semáforo)

    ≥95 %

    85 % > X > 95%

    ≤85 %

     

4. RESPONSABLE DEL INDICADOR


jefe de almacén

5. PUNTO DE LECTURA E INSTRUMENTO

Punto de Lectura: conteo de inventario

Instrumento: data de reporte de inventario

6. MEDICIÓN Y REPORTE

Frecuencia de medición: semanal

Reporte: mensual

responsable: Jefe de almacén

4. Sistema de inventarios (3p)

.1 Costo de comprar y de almacenar, desagregados en fijos y

variables
Costo de Compra Fijo S/ Variables S/

Remuneración del jefe de compras S/ 63,000  

Asistente de compras S/ 35,000  

Depreciación de (in)muebles S/ 4,750  

útiles de Oficia y formatos   S/ 50

Telecomunicaciones   S/ 150

Servicios Públicos S/ 450  

Transporte (chofer, combustible, Mantenimiento) S/ 1,200  

Pruebas de calidad   S/ 2,500

Otros gastos de departamento de compras S/ 4,000  

Total S/ 108,400 S/ 2,700


Costo de Almacenar Fijo Variables

Jefe de almacén S/ 63,000.00  

Remuneración del Almaceneros S/ 140,000.00

Depreciación de (in)muebles-Montacargas S/ 96,250.00  

Alquiler de Almacenes S/ 798,000.00  

útiles de Oficia y formatos S/ 3,500.00  

Telecomunicaciones S/ 5,000.00  

Servicios Públicos S/ 3,200.00  

Póliza de seguro   S/ 20,000.00

Obsolescencia y mermas   S/ 5,000.00

Pruebas de calidad   S/ 6,000.00

Gas Montacargas S/ 20,000.00

Otros gastos del departamento de Almacén S/ 8,000.00  

Total S/ 1,053,950.00 S/ 51,000.00


.2 Aplicación del modelo de inventarios por lote de compra fijo-revisión

constante

Se realizo la revisión para el Cuero Capellado :

Para el trabajo en mención, se realizar el cálculo de inventarios de compra fijo revisión

constante solo para los materiales tipo A en específico para Cuero Capellado, debido

que es un material critico en el proceso de producción.

Se tiene los siguientes datos de la demanda.

Demanda diaria:180 ft

Desviación estándar: 59.3

Tiempo de reposición en días:10

Nivel de servicio el:98%

Costo del pedido S/ 120

Costo del producto: S/ 9

A continuación, se detalla el consumo de los últimos 3 meses.


S Peso KG MES Peso KG MES Peso KG

2/01/2023 175 1/02/2023 169 1/03/2023 125

2/01/2023 221 2/02/2023 230 2/03/2023 148

3/01/2023 213 3/02/2023 207 3/03/2023 86

4/01/2023 178 4/02/2023 157 4/03/2023 114

5/01/2023 235 5/02/2023 248 5/03/2023 118

6/01/2023 280 6/02/2023 228 6/03/2023 148

7/01/2023 210 7/02/2023 259 7/03/2023 145

8/01/2023 278 8/02/2023 193 8/03/2023 137

9/01/2023 243 9/02/2023 211 9/03/2023 132

10/01/2023 303 10/02/2023 235 10/03/2023 150

11/01/2023 137 11/02/2023 218 11/03/2023 172

12/01/2023 175 12/02/2023 281 12/03/2023 153

13/01/2023 251 13/02/2023 187 13/03/2023 154

14/01/2023 261 14/02/2023 229 14/03/2023 88

15/01/2023 259 15/02/2023 218 15/03/2023 166

16/01/2023 251 16/02/2023 244 16/03/2023 140

17/01/2023 248 17/02/2023 247 17/03/2023 121


18/01/2023 267 18/02/2023 147 18/03/2023 153

19/01/2023 241 19/02/2023 224 19/03/2023 188

20/01/2023 259 20/02/2023 266 20/03/2023 150

21/01/2023 252 21/02/2023 147 21/03/2023 167

22/01/2023 231 22/02/2023 93 22/03/2023 120

23/01/2023 217 23/02/2023 100 23/03/2023 77

24/01/2023 246 24/02/2023 85 24/03/2023 137

25/01/2023 208 25/02/2023 151 25/03/2023 102

26/01/2023 220 26/02/2023 129 26/03/2023 123

27/01/2023 230 27/02/2023 116 27/03/2023 152

28/01/2023 228 28/02/2023 109 28/03/2023 128

29/01/2023 234     29/03/2023 97

30/01/2023 220     30/03/2023 124

31/01/2023 45     31/03/2023 137

A continuación, se detalla los cálculos respectivos

IS: Inventario de seguridad

Z: Factor de seguridad asociado al nivel de servicios (NS)

σd: Desviación estándar diaria de la demanda, en unidades

D: Demanda anual [unidad]


CC : Costo de comprar una vez [$/orden de compra]

CA: Costo de almacenar una unidad durante un año [$/unidad]

TR : Tiempo de reposición [días]

NR: Nivel de reposición [unidad]

Se aplico las fórmulas respectivas:

• IS = Z σd (TR½)

• LEC = ( 2 D CC / CA )
½
• NR = ( D / 365 ) TR + IS

TR 10 días    

D 180 ft/d 65,700 ft/a

Desves 59.30 ft/d    

NS 98.0% para NS 98% --> Z   2.33

CA% 25% --> CA S/ 2.19  

Valor unitario S/ 9

CC S/ 120

IS 437.0

LEC 2,685.00
NR 2,237

.3 Aplicación de modelo de inventarios por lote de compra variable-

revisión periódica.

Se realizo el modelo de aplicación revisión periódica para el material forro de

talón, el cual es un suministro para la elaboración de las zapatillas.

Demanda diaria: 29 m2

Desviación estándar: 26.8 m2

Tiempo de reposición en días:12

Nivel de servicio el:98%

Costo del pedido S/ 80

Costo del producto: S/ 120

A continuación, se detalla el consumo de los últimos 4 meses


MES PESO MES PESO MES PESO MES PESO

1/01/2023 78 1/02/2023 0 1/03/2023 0 1/04/2023 0

2/01/2023 0 2/02/2023 0 2/03/2023 21 2/04/2023 0

3/01/2023 47 3/02/2023 41 3/03/2023 0 3/04/2023 41

4/01/2023 31 4/02/2023 52 4/03/2023 72 4/04/2023 16

5/01/2023 62 5/02/2023 62 5/03/2023 5 5/04/2023 10

6/01/2023 67 6/02/2023 0 6/03/2023 47 6/04/2023 41

7/01/2023 62 7/02/2023 16 7/03/2023 78 7/04/2023 47

8/01/2023 31 8/02/2023 52 8/03/2023 36 8/04/2023 52

9/01/2023 47 9/02/2023 57 9/03/2023 47 9/04/2023 67

10/01/2023 21 10/02/2023 10 10/03/2023 0 10/04/2023 36

11/01/2023 16 11/02/2023 0 11/03/2023 0 11/04/2023 0


12/01/2023 16 12/02/2023 0 12/03/2023 52 12/04/2023 36

13/01/2023 41 13/02/2023 0 13/03/2023 26 13/04/2023 0

14/01/2023 0 14/02/2023 72 14/03/2023 47 14/04/2023 0

15/01/2023 0 15/02/2023 31 15/03/2023 0 15/04/2023 0

16/01/2023 21 16/02/2023 78 16/03/2023 0 16/04/2023 0

17/01/2023 72 17/02/2023 0 17/03/2023 0 17/04/2023 41

18/01/2023 67 18/02/2023 62 18/03/2023 10 18/04/2023 78

19/01/2023 31 19/02/2023 16 19/03/2023 0 19/04/2023 57

20/01/2023 78 20/02/2023 16 20/03/2023 26 20/04/2023 0

21/01/2023 41 21/02/2023 47 21/03/2023 10 21/04/2023 47

22/01/2023 41 22/02/2023 72 22/03/2023 10 22/04/2023 0

23/01/2023 78 23/02/2023 21 23/03/2023 0 23/04/2023 72

24/01/2023 21 24/02/2023 0 24/03/2023 36 24/04/2023 52

25/01/2023 0 25/02/2023 0 25/03/2023 26 25/04/2023 57

26/01/2023 67 26/02/2023 0 26/03/2023 0 26/04/2023 26

27/01/2023 62 27/02/2023 26 27/03/2023 47 27/04/2023 47

28/01/2023 67 28/02/2023 0 28/03/2023 16 28/04/2023 10

29/01/2023 0     29/03/2023 0 29/04/2023 0

30/01/2023 0     30/03/2023 41 30/04/2023 47

31/01/2023 0     31/03/2023 78    

PR: Periodo de revisión [años]


D: Demanda anual [unidades]

CC : Costo de comprar [S/ por Orden de Compra]

CA: Costo de almacenar una unidad por 1 año [$/unidad.año]

IM: Inventario máximo [unidades]

TR : Tiempo de reposición es la demora en llegar un pedido efectuado [días]

• IS = Z σd (TR½)

• PR = [ 2 CC / (CA D)] ½
• IM = (D/365) (PR + TR) + IS

Posición de Inventario = (Inventario disponible) + (Unidades en tránsito) – (Unidades

por entregar)

Lote de Compra = LC = IM – PI

TR 12 días    

D 29 m2/d 10,585 m2/a

Desves 26.84 m2/d    

NS 98.0% para NS 98% --> Z   2.33

CA% 25% --> CA S/ 20.00  

Valor unitario S/ 80      
CC S/ 120      

IS 217 m2

PR 0.0337 años 12.0 días

IM 913 m2

.4 Describir 3 indicadores relevantes de la gestión de inventarios

identificando los valores reales y valores óptimos.

INDICADOR:

AGOTAMIENTO

1. OBJETIVO DEL INDICADOR


CONOCER EL NUMERO DE AGOTAMIENTOS

2. FÓRMULA / CÁLCULO

UNIDADES NO ENTREGADAS/UNIDADES SOLICTADAS

3. CARACTERÍSTICAS DEL INDICADOR (semáforo)

    ≤5%

    5% > X > 10%

    ≥10%

     

4. RESPONSABLE DEL INDICADOR

Jefe de almacén

5. PUNTO DE LECTURA E INSTRUMENTO

Punto de Lectura: reporte de proveedores

6. MEDICIÓN Y REPORTE

Frecuencia de medición: semanal

Reporte: mensual

responsable: jefe de almacén

INDICADOR:

OBSOLESCENCIAS

1. OBJETIVO DEL INDICADOR


CONOCER EL NUMERO DE OBSOLESCENCIAS

2. FÓRMULA / CÁLCULO

UNIDADES OBSOLETAS /UNIDADES EN INEVENTARIO

3. CARACTERÍSTICAS DEL INDICADOR (semáforo)

    ≤5%

    5% > X > 10%

    ≥10%

     

4. RESPONSABLE DEL INDICADOR

Jefe de almacén

5. PUNTO DE LECTURA E INSTRUMENTO

Punto de Lectura: reporte de proveedores

6. MEDICIÓN Y REPORTE

Frecuencia de medición: semanal

Reporte: mensual

responsable: jefe de almacén

 Transporte y/o Distribución a clientes (1p)

Descripción del transporte y distribución

.1 Análisis del transporte y distribución


La distribución del producto terminado se realiza mediante vía terrestre y el

transporte es tercerizado para lo cual se mantiene un tarifario de acuerdo

con las rutas establecidas.

.2 Costos de despacho

A continuación, se detalla el tarifario del presente año 2023 en furgones, cabe

resaltar que un furgón lleva 20 paletas de PT, asimismo se detalla el tarifario con

las rutas más frecuentes.

DISTANCIA TARIFA
ORIGEN DESTINOS TIPO UNIDAD
KM 2023
Lima ICA Furgón 80 m3 794 S/. 3,900.00

Lima CHINCHA furgón 80 m3 694 S/. 3,500.00


Lima CAÑETE furgón 80 m3 603 S/. 3,334.00

Lima TAMBO GRANDE furgón 80 m3 540 S/. 3,220.00

Lima SULLANA furgón 80 m3 529 S/. 2,764.00

Lima PIURA furgón 80 m3 496 S/. 2,650.00

Lima ANCASH CARHUAZ furgón 80 m3 280 S/. 2,600.00

Lima HUARAL furgón 80 m3 426 S/. 2,080.00

Lima OLMOS furgón 80 m3 387 S/. 2,400.00

Lima JAYANCA furgón 80 m3 328 S/. 2,400.00

Lima CHICLAYO furgón 80 m3 282 S/. 2,200.00

Lima BARRANCA furgón 80 m3 305 S/. 1,738.00

Lima SUPE furgón 80 m3 310 S/. 1,800.00

Lima CASMA furgón 80 m3 123 S/. 1,200.00

Lima NEPEÑA furgón 80 m3 107 S/. 700.00

Lima TRUJILLO furgón 80 m3 67 S/. 600.00

Lima LIMA furgón 80 m3 40 S/. 350.00

Lima AREQUIPA furgón 80 m3 1499 S/. 7,000.00

Lima CARAZ furgón 80 m3 243 S/. 3,500.00

Lima HUANCAYO furgón 80 m3 500 S/. 3,200.00

Lima HUANUCO furgón 80 m3 580 S/. 3,800.00

Lima PUCALLPA furgón 80 m4 758 S/. 6,000.00

.3 Diagrama del flujo de proceso de despacho a clientes

Se detalla el flujo del proceso de despacho.


.4 Análisis de las diferentes formas de transporte que podría optar.

Tipo de unidad
 Furgón de 80 m3: se opta en estas unidades debido que son seguras y cerradas,

además los lotes de despacho máximo es 20 paletas los cuales equivalen a 2000

pares de zapatillas.

 Plataforma: en estas unidades ingresa hasta 26 paletas equivalente a 2600 cajas,

sim embargo, al ser unidades libres y al trasladar material vendible, se descarta

esta posibilidad.

 Doble carreta: Se podría despachar en doble carreta, el cual traslada hasta 36

paletas equivalente a 3600 cajas, sin embargo, los pedidos de los clientes no son

grandes.

.5 Describir 3 indicadores relevantes de la distribución a clientes

identificando los valores reales y valores óptimos


Factor de uso

INDICADOR:
Factor de uso

1. OBJETIVO DEL INDICADOR

CONOCER LA OCUPABILIDAD DE LA CAPACIDAD DE LAS UNIDADES

2. FÓRMULA / CÁLCULO

CAPACIDAD USADA /TOTAL DE CAPACIDAD

3. CARACTERÍSTICAS DEL INDICADOR (semáforo)


    ≥98%
    90% > X > 98%
    ≤90
 
4. RESPONSABLE DEL INDICADOR

jefe de distribución

5. PUNTO DE LECTURA E INSTRUMENTO

Punto de Lectura: reporte de despachos

6. MEDICIÓN Y REPORTE
Frecuencia de medición: semanal
Reporte: mensual
responsable: jefe de distribución
INDICADOR:
Factor de uso

1. OBJETIVO DEL INDICADOR

CONOCER LA OCUPABILIDAD DE LA CAPACIDAD DE LAS UNIDADES

2. FÓRMULA / CÁLCULO

CAPACIDAD USADA /TOTAL DE CAPACIDAD

3. CARACTERÍSTICAS DEL INDICADOR (semáforo)


    ≥98%
    90% > X > 98%
    ≤90
 
4. RESPONSABLE DEL INDICADOR

jefe de distribución

5. PUNTO DE LECTURA E INSTRUMENTO

Punto de Lectura: reporte de despachos

6. MEDICIÓN Y REPORTE
Frecuencia de medición: semanal
Reporte: mensual
responsable: jefe de distribución
INDICADOR:
PEDIDO PERFECTO

1. OBJETIVO DEL INDICADOR

CONOCER LAS ENTREGAS PERFECTAS

2. FÓRMULA / CÁLCULO

ENTREGAS CONFORMES /TOTAL DE ENTREGAS

3. CARACTERÍSTICAS DEL INDICADOR (semáforo)


    ≥98%
    90% > X > 98%
    ≤90
 
4. RESPONSABLE DEL INDICADOR

jefe de distribución

5. PUNTO DE LECTURA E INSTRUMENTO

Punto de Lectura: reporte de despachos

6. MEDICIÓN Y REPORTE
Frecuencia de medición: semanal
Reporte: mensual
responsable: jefe de distribución
INDICADOR:
COTOS POR ENTREGA

1. OBJETIVO DEL INDICADOR

CONOCER EL COSTO POR ENTREGA

2. FÓRMULA / CÁLCULO

COSTO TOTAL DE TOADAS LAS ENTREGAS /TOTAL DE ENTREGAS

3. CARACTERÍSTICAS DEL INDICADOR -DEEPNDE DE LA ZONA


//HUANCAYO
    ≤3200
    3200 > X > 3500
    ≥3500
 
4. RESPONSABLE DEL INDICADOR

jefe de distribución

5. PUNTO DE LECTURA E INSTRUMENTO

Punto de Lectura: reporte de despachos

6. MEDICIÓN Y REPORTE
Frecuencia de medición: semanal
Reporte: mensual
responsable: jefe de distribución

6. Compras (2p)

6.1 Matriz de Kraljic aplicada a los materiales y propuesta de compra para

los principales productos

Se procedió a elabora la matriz


Productos Productos
Apalancados Estratégicos
Cuero Capellado Forro Lengüeta
Impacto Financiero

Cuero Superior
Relleno Lengüeta

Productos Cuello de
Productos Rutinarios
Embalajes Botella
Artículos de Limpieza Tinta Capellada
Economato
Tinta lengüeta
Retardante

Riesgo de Suministro
6.2 Diagramas de flujo del proceso de compra más recurrente
6.3 Describir 3 indicadores relevantes de la gestión de compras identificando

los valores reales y valores óptimos


Proveedores homologados:

INDICADOR:

NIVEL DE PROVEEDORES HOMOLOGADOS

1. OBJETIVO DEL INDICADOR

CONOCER LA CONFIABILIDAD DE LOS PROVEEDORES

2. FÓRMULA / CÁLCULO

PROVEEDORES HOMOLOGADOS/TOTAL DE PROVEEDORES

3. CARACTERÍSTICAS DEL INDICADOR (semáforo)

    ≥98%

    90% > X > 98%

    ≤90

     

4. RESPONSABLE DEL INDICADOR

jefe de compras

5. PUNTO DE LECTURA E INSTRUMENTO

Punto de Lectura: reporte de proveedores

6. MEDICIÓN Y REPORTE

Frecuencia de medición: semanal

Reporte: mensual

responsable: jefe de compras

INDICADOR:
SKUS CON QUIEBRE DE STOCK

1. OBJETIVO DEL INDICADOR

CONOCER LOS QUIEBRES DE STOCK

2. FÓRMULA / CÁLCULO

REQUERIMIENTO QUIEBRE DE STOCK/TOTAL DE REQUERIMIENTOS

3. CARACTERÍSTICAS DEL INDICADOR (semáforo)

    ≤5%

    5% > X > 10%

    ≥10%

     

4. RESPONSABLE DEL INDICADOR

jefe de compras

5. PUNTO DE LECTURA E INSTRUMENTO

Punto de Lectura: reporte de proveedores

6. MEDICIÓN Y REPORTE

Frecuencia de medición: semanal

Reporte: mensual

responsable: jefe de compras

Numero de rechazos

INDICADOR:
INDICE DE RECHAZOS

1. OBJETIVO DEL INDICADOR

CONOCER LOS NUMEROS DE RECHAZOS

2. FÓRMULA / CÁLCULO

PEDIDOS RECHAZADOS /TOTAL DE RECIBIDOS

3. CARACTERÍSTICAS DEL INDICADOR (semáforo)

    ≤5%

    5% > X > 10%

    ≥10%

     

4. RESPONSABLE DEL INDICADOR

jefe de compras

5. PUNTO DE LECTURA E INSTRUMENTO

Punto de Lectura: reporte de proveedores

6. MEDICIÓN Y REPORTE

Frecuencia de medición: semanal

Reporte: mensual

responsable: jefe de compras

7. Comercio Exterior (2p) (*)

7.1 Grafica el sistema de distribución física internacional y sus

interrelaciones con la empresa


Sistema de importación.

Del gráfico, se observa el flujo de importación sobre todo de algunos

insumos.

7.2 Desarrollar costos de importación

Para el siguiente caso se tomo como muestra una importación realizada desde

México, en específico almohadillas.


Importe del traslado y otros
Seguros:
Importe En

  Dólar

FOB $ 56,280.00

FLETE $ 10,141.00

CFR $ 66,421.00

SEGURO $ 68.40

CIF $ 66,489.40
7.3 Describir 3 indicadores relevantes de la gestión de comercio exterior

identificando los valores reales y valores óptimos

INDICADOR:

INDICE DE RECHAZOS

1. OBJETIVO DEL INDICADOR

CONOCER LOS NUMEROS DE RECHAZOS

2. FÓRMULA / CÁLCULO

PEDIDOS RECHAZADOS /TOTAL DE RECIBIDOS

3. CARACTERÍSTICAS DEL INDICADOR (semáforo)

    ≤5%

    5% > X > 10%

    ≥10%

     

4. RESPONSABLE DEL INDICADOR

Coordinadora de Comex

5. PUNTO DE LECTURA E INSTRUMENTO

Punto de Lectura: reporte de proveedores

6. MEDICIÓN Y REPORTE

Frecuencia de medición: semanal

Reporte: mensual

responsable: Coordinadora de Comex


Entregas perfectas

INDICADOR:

Entrega perfecta

1. OBJETIVO DEL INDICADOR

Conocer las estregas perfectas

2. FÓRMULA / CÁLCULO

Entregas correctas/Total de entregas

3. CARACTERÍSTICAS DEL INDICADOR (semáforo)

    ≤5%

    5% > X > 10%

    ≥10%

     

4. RESPONSABLE DEL INDICADOR

Coordinadora de Comex

5. PUNTO DE LECTURA E INSTRUMENTO

Punto de Lectura: reporte de proveedores

6. MEDICIÓN Y REPORTE

Frecuencia de medición: semanal

Reporte: mensual

responsable: Coordinadora de Comex


8 Riesgos en la cadena de suministros (1p)

2.1 Evaluar los riesgos en su cadena de suministros y proponer

actividades de mitigación mediante la metodología AMEF

9. Desarrolle la solución integral de áreas evaluadas (2p)

9.1 De los indicadores de gestión reportados en los puntos anteriores,

identificar los dos procesos más ineficientes usando la técnica pertinente.

Capac Ocupabi Ocupabili

Almacén idad lidad dad Comentarios

Almacenes Los repuestos no rotan y se tiene en stock

repuestos 2800 3200 114% de equipo dados de baja

  VALOR VALOR Comentarios


REAL OPTIMO

ER No se registra las ubicaciones en el sistema,


75% 98%
U después de recibir

9.2 Efectuar el diagnóstico y propuesta de mejora de los dos procesos más

ineficientes identificados en el punto anterior, utilizando herramientas

logísticas y/o de ingeniería industrial adaptados a la realidad de la

empresa

Primer caso:

Se realizo un análisis de los repuestos que tienen rotación.

Ultimo Porcentaj

Consumo códigos e

2018 1247 39%

2019 664 21%

2022 614 19%

2023 675 21%

Total, general 3200 100%


De la tabla se observa, que el 39% de códigos no tienen movimiento desde el

2018, por esta razón, se requiere, el análisis de este segmento para identificar

los motivos.

# Motivo # códigos

1 Maquina dado de baja 623

M No se tiene identificado a que maquina

2 pertenece 278

3 Duplicidad de Código 207

4 Otros 138

5 Total 1247

Motivo 1

Se observa que 623 códigos no se usan porque las maquinas se dieron de

baja.

Solución: dar de baja los materiales y para lo sucesivo dejar procedimiento

que al darse de baja un equipo deber ser con todos sus repuestos.
Motivo 2

Se observa que 278 códigos no se usan porque no se identifica a que maquina

pertenece.

Solución: dar de baja los materiales y para lo sucesivo en el maestro de datos

crear un campo a que maquina pertenece, de esta manera se evitara comprar

repuestos a que maquina pertenece.

Motivo 3

Se observa que 207 códigos no se usan por duplicidad de código

Solución: unificar los códigos duplicados y para lo sucesivo verificar el

maestro de materiales antes de crear los códigos.

Motivo 4

Se observa que 138 códigos no se usan otros motivos, para ello se recomienda

dar de baja por obsolescencia y liberar las posiciones.

Segundo Caso
El bajo índice del ERU, se debe a que no existe un procedimiento de registro

de los materiales en el sistema, por esta razón, se opto realizar un DAP y

estandarizar este proceso.

DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO


Diagrama No. Hoja No. OPERARIO MATERIAL EQUIPO
Objetivo: Proceso de compra RESUMEN
ACTIVIDAD ACTUAL PROPUESTO ECONOMÍA
Operación 10
Proceso analizado: Transporte 0
Espera 1
Metodo: Inspección 4
Actual Propuesto Almacenamiento 1
Area: Almacen Distancia (m)
Tiempo (hr/hombre)
Operario: Trabajador Costo
Total
Elaborado por: Fecha:
29/04/2023
Comentarios
Aprobado por: Fecha:

Símbolo
Descripción Cantidad Distancia Tiempo Observaciones
Llegada del proveedor 1 2
Verificar documentos 1 3
Verificar material físico 1 5

Sellar la guía del proveedor 1 0.5

Registrar el pedido en el sistema 1 2

Verificar la ubicación del sistema 1 3

Verificar la ubicación física 1 2

Ubicar el físico 1 5

Registrar en el documento 1 0.5

Registrar la ubicación en el sistema 1 1.5

Validar en el sistema 1 1.5

Archivar el documento 1 2

TOTAL 12 28 10 0 1 4 1

10. Conclusiones y Recomendaciones (1p)


 Se concluye que el costo por que es muy importante determinar las capacidades

de los almacenes.

 Medir la rotación de los materiales es muy importante, para evitar la

obsolescencia de los materiales y tener dinero inmovilizado.

 Para la selección del tipo de transporte es muy importante contemplar la

seguridad física y la capacidad de los vehículos.

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