El documento describe los procesos de catabolismo y metabolismo celular. El catabolismo implica reacciones de oxidación degradativas que liberan energía en la forma de ATP. Las rutas catabólicas principales son la glucólisis y el ciclo de Krebs, que degradan moléculas como la glucosa para producir energía de forma aeróbica a través de la respiración celular o de forma anaeróbica a través de fermentaciones como la alcohólica o láctica.
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El documento describe los procesos de catabolismo y metabolismo celular. El catabolismo implica reacciones de oxidación degradativas que liberan energía en la forma de ATP. Las rutas catabólicas principales son la glucólisis y el ciclo de Krebs, que degradan moléculas como la glucosa para producir energía de forma aeróbica a través de la respiración celular o de forma anaeróbica a través de fermentaciones como la alcohólica o láctica.
El documento describe los procesos de catabolismo y metabolismo celular. El catabolismo implica reacciones de oxidación degradativas que liberan energía en la forma de ATP. Las rutas catabólicas principales son la glucólisis y el ciclo de Krebs, que degradan moléculas como la glucosa para producir energía de forma aeróbica a través de la respiración celular o de forma anaeróbica a través de fermentaciones como la alcohólica o láctica.
El documento describe los procesos de catabolismo y metabolismo celular. El catabolismo implica reacciones de oxidación degradativas que liberan energía en la forma de ATP. Las rutas catabólicas principales son la glucólisis y el ciclo de Krebs, que degradan moléculas como la glucosa para producir energía de forma aeróbica a través de la respiración celular o de forma anaeróbica a través de fermentaciones como la alcohólica o láctica.
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Tema 8: El metabolismo: catabolismo
1. La nutrición celular y el metabolismo
El metabolismo es la suma de todas las transformaciones químicas que se dan en el interior de las células de un organismo. Se constituye por series de reacciones químicas que se acoplan perfectamente. Estas reacciones se llaman rutas metabólicas. Rutas metabólicas: en una ruta metabólica, el sustrato inicial, el precursor, se convierte en un producto final, los compuestos intermediarios de la ruta son los intermediarios metabólicos. Tipos: a) Rutas lineales b) Rutas ramificadas c) Rutas cíclicas Características de las reacciones de las rutas metabólicas: Son globalmente irreversibles y están reguladas Se producen un medio acuoso Sus reacciones ocurren de forma encadenada y acoplada En las células eucariotas se localizan en compartimentos celulares específicos Cada reacción de una ruta metabólica está catalizada por una enzima especifica Procesos metabólicos Catabolismo: las moléculas complejas se oxidan y forman moléculas sencillas (reacciones degradativas) Rutas catabólicas: o Liberan energía en forma de ATP: exergónicas o Generan poder reductor (NADH y FADH2) o Son rutas convergentes: a partir de varios precursores diferentes, se forman los mismos productos o La glucólisis y la β-oxidación Anabolismo: las moléculas sencillas se reducen y dan lugar a moléculas complejas (reacciones de síntesis) Rutas anabólicas: o Requieren energía en forma de ATP: endergónicas o Precisan una fuente de poder reductor (NADH, NADPH y FADH2) o Son rutas divergentes: a partir de unos pocos precursores, se forma una gran variedad de productos o Ciclo de Calvin Rutas anfibólicas: o Son rutas mixtas o Ciclo de Krebs Procesos energéticos del metabolismo Las coenzimas NADH, NADPH y FADH2, que suministran la energía de óxido-reducción. o Óxido-reducción: Oxidación: un compuesto se oxida cuando pierde electrones y, también hidrógenos. Reducción: un compuesto se reduce gana electrones y, también hidrógenos. En el catabolismo, las reacciones de oxidación, NAD+ y FAD (formas oxidadas), que se reducen y producen NADH y FADH (formas reducidas). Se añade un electrón. NAD+NADH FADFADH2 En el anabolismo, las reacciones de reducción, NADH y FADH2. Se retira un electrón. NADHNAD+ FADH2FAD NADPHNADP+ o Fosforilación-desfosforilación ATP, adenosíntrifosfato (enlaces anhídrido fosfórico) Mecanismos de síntesis de ATP Fosforilación oxidativa: la síntesis de ATP se produce de manera acoplada a la cadena de transporte de electrones de la mitocondria y en la fase luminosa de la fotosíntesis. Se produce en condiciones aeróbicas. Las enzimas que catalizan estas síntesis de ATP son las ATP sintasas o ATPasas. Fosforilación a nivel sustrato: la síntesis de ATP se produce de forma acoplada a ciertas reacciones catabólicas, altamente exergónicas. Por ejemplo, en la glucólisis y en el ciclo de Krebs. Se produce en condiciones anaerobias. Las enzimas que catalizan estas síntesis de ATP se denominan quinasas. 2. El catabolismo El catabolismo comprende reacciones degradativas de oxidación que requieren compuestos orgánicos de partida y un aceptor final de los electrones. Existen varios tipos de catabolismo:
Se oxida, pierde electrones
Animales y vegetales
Bacterias
Láctica y alcohólica
Levaduras Lácticas
3. El catabolismo de los glúcidos
La glucosa (C6H12O6, compuesto orgánico de partida) es el glúcido que más se emplea para obtener energía en las rutas catabólicas. Compuesto aceptor de electrones: o Inorgánico O2 (aerobio) o Orgánico Piruvato (anaerobio) Glucólisis: o Aerobio: descarboxilación oxidativa Ciclo de Krebs Cadena transportadora de electrones Fosforilación oxidativa (Respiración celular) o Anaerobio: fermentaciones: Alcohólica Láctica