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    Tarea Académica 3

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    Danitza Tardío
    Este documento presenta el caso clínico de una paciente femenina de 68 años que está siendo evaluada antes de comenzar un programa de actividad física. Los exámenes de laboratorio muestran niveles elevados de glucosa, colesterol y triglicéridos, lo que indica riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares. Se calculan los requerimientos energéticos y de macronutrientes de la paciente y se recomienda una dieta mediterránea baja en grasas saturadas, con actividad física regular y

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    Este documento presenta el caso clínico de una paciente femenina de 68 años que está siendo evaluada antes de comenzar un programa de actividad física. Los exámenes de laboratorio muestran niveles elevados de glucosa, colesterol y triglicéridos, lo que indica riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares. Se calculan los requerimientos energéticos y de macronutrientes de la paciente y se recomienda una dieta mediterránea baja en grasas saturadas, con actividad física regular y

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    TAREA ACADÉMICA 3

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    Este documento presenta el caso clínico de una paciente femenina de 68 años que está siendo evaluada antes de comenzar un programa de actividad física. Los exámenes de laboratorio muestran niveles elevados de glucosa, colesterol y triglicéridos, lo que indica riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares. Se calculan los requerimientos energéticos y de macronutrientes de la paciente y se recomienda una dieta mediterránea baja en grasas saturadas, con actividad física regular y

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    TAREA ACADÉMICA 3

    Lee con atención el siguiente caso y responde las preguntas utilizando los
    conocimientos teóricos aprendidos en clase. Si consultas otras fuentes bibliográficas,
    éstas deben ser mencionadas en el apartado de referencias bibliográficas. Recuerda
    ser lo más específico y puntual posible.

    Caso clínico
    Paciente de sexo femenino de 68 años, asintomática en sus tareas habituales, que es
    derivada por su médico clínico para evaluación cardiológica previo al comienzo de un
    programa de actividad física. Antecedentes familiares de diabetes, dislipidemia e HTA
    en la madre y en el padre, fallecido de muerte súbita a los 55 años. La paciente refiere
    sedentarismo (realiza tareas domésticas y caminatas ocasionales para hacer
    compras), mantuvo una dieta estricta en los últimos 6 meses y logró un descenso de 5
    kg de peso en ese lapso. Niega tabaquismo y consumo de alcohol, medicamentos no
    recetados y drogas.
    Peso de 80 kg , talla: 1.58, TA de 135/85, FC de 83 lpm.
    Examen de cabeza y cuello normal.

    Exámenes de laboratorio
     Hto 39%
     Hb 12,1 g/dl
     Glucemia en ayunas 148 mg/dl
     Hb glicosilada 7,5 g/dl
     Uremia 41 mg/dl l
     Colesterol total 245 mg/dl
     Colesterol HDL 34 mg/dl
     Colesterol LDL 173 mg/dl
     Triglicéridos 223 mg/dl
    1. Analice los resultados de los exámenes de laboratorio y signos vitales e
    indique si están dentro de los rangos normales. De sus conclusiones respecto a
    estos resultados.

    Exámenes de Laboratorio Rangos normales Resultados


    Hto 39% 36.1 % a 44.3 % Normal de hematocrito
    Hb 12,1 g/dl 12.1 a 15.1 g/dL Normal de hemoglobina
    Glucemia en ayunas 148 mg/dl 70 y 100 mg/dl Exceso de glucemia
    Hb glicosilada 7,5 g/dl Menor a 5,7 g/dl Exceso de Hb glicosilaba
    Uremia 41 mg/dl l 40 mg/dl Los niveles están elevados
    Colesterol total 245 mg/dl 125 a 200 mg/dL Exceso de colesterol
    Colesterol HDL 34 mg/dl 50 mg/dL o mayor Niveles bajos de colesterol bueno
    Colesterol LDL 173 mg/dl 130 mg/dL Tiene un exceso de colesterol
    malo
    Triglicéridos 223 mg/dl Menos de 150 miligramos Tiene un alto nivel de triglicéridos
    por decilitro (mg/dl)

     En la paciente femenina se le ve un alto nivel de colesterol, tal vez su


    alimentación no está saludable, por ende, a bajar los consumos de grasas
    dado que esto le puede causar enfermedades como la diabetes mellitus tipo 2,
    cardiovasculares. Tiene elevado triglicéridos lo que pone en riesgo a sufrir de
    arteriosclerosis, su inactividad física está perjudicando su salud como es con la
    glucemia alta entre otros.
    2. Determine los requerimientos de energía y macronutrientes para la paciente.
    Datos: Peso de 80 kg, talla: 1.58, sedentarismo
    a) Hallar el Gasto Energético Total
    GEB (kcal/día) = 10.5 x peso + 596
    GEB (kcal/día) = 10.5 x 80 + 596
    GEB (kcal/día) = 1,436 kcal/día

     Para una persona de nivel de actividad sedentaria 1.2


    GET: 1, 436 x 1.2 = 1,723.2 kcal

    b) Requerimiento de macronutrientes
    - requerimiento de carbohidratos: 1,723.2 x 60% = 1,033.92kcal
    - requerimiento de grasas: 1,723.2 x 30% = 516.96kcal
    - requerimiento de proteínas: 1,723.2 x 15% = 258.48kcal
    3. Elabore 5 recomendaciones nutricionales para la paciente, mencione lo
    aprendido Hábitos alimenticios como es la dieta mediterránea
    1. No consumir alimentos saturados
    2. Consumir alimentos Mono insaturadas.
    3. Actividad física, caminar, trotar.
    4. Consumir macronutrientes al requerimiento de esta paciente que sus alimentos
    sean distribuidos en sus 5 comidas.
    5. Evitar consumir excesiva sal. en clase.
    4. Como profesional de salud qué otras recomendaciones le darían al paciente
    para mejorar su estado nutricional y de salud.
    a) Dormir bien
    b) Consumir agua
    c) Estar pendiente de nuestra salud, con exámenes rutinarios
    d) Bajar de peso haciendo ejercicio y manteniendo una alimentación sana

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