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    Tarea - Vitaminas Hidrosolubles

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    Betzi Orbe
    El documento presenta una tarea sobre vitaminas hidrosolubles que incluye identificar el requerimiento de vitamina C según la edad, ubicar alimentos que lo proveen en la tabla de composición de alimentos peruanos y elaborar una tabla mostrando los alimentos y su aporte para cubrir el requerimiento.

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    El documento presenta una tarea sobre vitaminas hidrosolubles que incluye identificar el requerimiento de vitamina C según la edad, ubicar alimentos que lo proveen en la tabla de composición de alimentos peruanos y elaborar una tabla mostrando los alimentos y su aporte para cubrir el requerimiento.

    Descripción original:

    semana 7

    Título original

    Tarea - Vitaminas hidrosolubles

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    Facultad de ciencias de la salud

    NUTRICION PARA CCSS


    Semana 5

    PROFESOR:

    ADRIANA MARGARITA VIÑAS OSPINO


    INTEGRANTES:

    Aguirre Moroco, Judith Liz


    LIMA-PERÚ

    2023
    Tarea - Vitaminas hidrosolubles

    1. Revisar la tabla RDI a través de este enlace Download este enlace identificar tus requerimientos
    nutricionales de la vitamina C. Para ubicarlo debes considerar tu edad en dicha tabla.
    2. Luego de encontrar el valor correspondiente en la tabla, deberás revisar la Tabla Peruana de
    Composición de Alimentos Download revisar la Tabla Peruana de Composición de Alimentos e
    identificarás con qué alimentos y en qué cantidad puedes cubrir el requerimiento de vitamina C
    indicado en la RDI
    3. Una vez realizado ello deberás cargar tu trabajo en un formato Word o PDF en esta tarea. Puedes
    realizarlo a través de una tabla en la que coloques los alimentos en una columna y en otra el aporte
    de cada alimento para llegar al total de requerimiento de vitamina C.

    Debes considerar que en la Tabla Peruana de Composición de Alimentos, los alimentos están en base
    de 100 gramos por lo que si deseas considerar mayor o menor cantidad de un alimento puedes realizar
    una regla de 3 simple y llegar al dato o requerimiento que buscas.

    Mi edad : 36 años
    Según la tabla RDI – requerimientos nutricionales de vitamina C
    31–50 años : 75 %

    Alimentos:

    Alimento Porción Vitamina C

    Trigo 100g 4,80mg

    Arroz blanco corriente 100 g 0,90mg

    Pescado pampanito P.C 100g 6,60mg

    Cebolla blanca P.C. 100g 7,50mg

    Zapallo loche P.C. 100g 2,60mg

    Brócoli P.C. 100g 114,00mg

    Lechuga americana P.C 100g 50,00mg

    Pollo, pulpa de carne de 100g 2,30mg

    Huevo de gallina P.C 100g 3,00mg

    Frijol canario 100g 6,30mg

    Papa harina de 100g 4,40mg

    Resultado en vitamina C Total: 202,4mg

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