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    Unidad 2 - Balance de Masa

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    Franco Ruggiero
    El documento trata sobre balances de masa. Explica la ley de conservación de la masa y la ecuación general del balance de masa para sistemas estacionarios y no estacionarios, con y sin reacciones químicas. También cubre conceptos como sistema abierto/cerrado, grados de libertad y cómo analizar si un sistema de ecuaciones tiene solución única.

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    Unidad 2

    Balances de Masa
    Ley de conservación de la masa. Sistema-frontera-alrededores.
    Ecuación general de balance de masa: Estacionario / No
    estacionario; con reacción química (RQ) / sin RQ; diferentes
    casos.
    Sistema de ecuaciones resultante: Análisis de grados de libertad.
    Introducción
    El balance de masa, es un método matemático que, en ingeniería química, puede
    definirse como una contabilidad de entradas y salidas de materia en un proceso o de una
    parte de éste.
    Se basa en la aplicación de la ley de conservación de la materia, que expresa:
    «la materia no se crea ni se destruye, solo se transforma»

    Principales aplicaciones
     Estudio de las Operaciones Básicas y los Procesos Básicos
     Proyectado de Plantas Químicas
     Comprobación de su funcionamiento (fugas)
    La realización del balance de materia es importante, por ejemplo:
     para el cálculo del tamaño de los aparatos que se emplean y por ende para evaluar sus costos;
     como requisito previo para realizar balances de energía y todos los demás cálculos;
     para adquirir habilidades que se pueden transferir con facilidad a otros tipos de balances.
    2

    Dra. Sonia J. Benz; Ing. Juan I. Klaric


    Repaso de conceptos básicos
     Un sistema se puede entender como un conjunto de componentes que actúan de
    manera conjunta a fin de cumplir con cierto(s) objetivo(s). No necesariamente se limita
    a objetivos meramente físicos, sino que puede aplicarse a fenómenos dinámicos
    abstractos pertenecientes a otras áreas del conocimiento (economía, biología,
    antropología, …)

     Un proceso se puede definir, como una operación o conjunto de operaciones que se


    suceden unos a otros de modo relativamente fijo, y que producen un resultado final. Se
    puede hablar de procesos biológicos, económicos, físicos, químicos, entre otros.
    Proceso químico:
    “Una serie de operaciones ordenadas que involucran transformaciones
    físicas, químicas y/o biológicas de materias primas con el propósito de
    alcanzar un producto deseado.”
    Dra. Sonia J. Benz; Ing. Juan I. Klaric 3
    Fronteras del sistema
     Cuando se estudia un sistema o una porción de un sistema, es imprescindible
    establecer la frontera del sistema. Dependiendo del proceso a ser analizado, habrá que
    delimitar hasta donde una unidad o parte pertenece o no al sistema objeto de estudio.
    Al delimitar el objeto de estudio, es posible formular las estrategias de análisis y
    resolución del problema planteado.

     Toda parte o componente que no pertenece al sistema en estudio (que está fuera
    de la frontera del sistema) se considera parte de los alrededores o del entorno.

    Sistema abierto y cerrado


     Un sistema se considera abierto cuando se transfiere materia por la frontera del
    sistema, es decir, que entra materia del entorno al sistema o sale del sistema hacia el
    entorno o ambas cosas.

     Un sistema es cerrado cuando no tiene lugar transferencia semejante de materia,


    durante el intervalo de tiempo en el que se estudia el sistema. 4

    Dra. Sonia J. Benz; Ing. Juan I. Klaric


    La ley de conservación de materia

     La ley de conservación de materia (aplicado a un proceso químico) establece


    que el total de la masa que entra a un proceso o unidad es igual al total de la
    masa que sale de esa unidad.

    Nota: obsérvese que se hace referencia a la masa y no a la cantidad de materia


    (medida en moles) ni a cualquier otra relación física de los componentes
    (volumen, área, etc.).

     Los balances de materia se aplican a cualquier sistema al que se le hayan


    definido sus fronteras, no importa si su naturaleza es física, química o
    abstracta.
    Dra. Sonia J. Benz; Ing. Juan I. Klaric 5
    Ilustrando, para un proceso químico genérico y definidos sus límites o fronteras (---), se
    contabiliza, en el caso de la materia, la masa que ingresa/sale, que se consume/genera y, que se
    acumula/desaparece.

    El balance de masa, es una expresión de la ley de conservación de la materia, que se expresa en


    palabras de la siguiente manera:

    𝑽𝒆𝒍𝒐𝒄𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒅𝒆 𝑽𝒆𝒍𝒐𝒄𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒅𝒆 𝑽𝒆𝒍𝒐𝒄𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒅𝒆 𝑽𝒆𝒍𝒐𝒄𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒅𝒆 𝑽𝒆𝒍𝒐𝒄𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒅𝒆


    𝒆𝒏𝒕𝒓𝒂𝒅𝒂 𝒂 𝒕𝒓𝒂𝒗é𝒔 𝒈𝒆𝒏𝒆𝒓𝒂𝒄𝒊ó𝒏 𝒔𝒂𝒍𝒊𝒅𝒂 𝒂 𝒕𝒓𝒂𝒗é𝒔 𝒄𝒐𝒏𝒔𝒖𝒎𝒐 𝒂𝒄𝒖𝒎𝒖𝒍𝒂𝒄𝒊ó𝒏
    + = + +
    𝒅𝒆 𝒍𝒂𝒔 𝒇𝒓𝒐𝒏𝒕𝒆𝒓𝒂𝒔 𝒅𝒆𝒏𝒕𝒓𝒐 𝒅𝒆 𝒍𝒂𝒔 𝒇𝒓𝒐𝒏𝒕𝒆𝒓𝒂𝒔 𝒅𝒆𝒏𝒕𝒓𝒐 𝒅𝒆𝒏𝒕𝒓𝒐
    𝒅𝒆𝒍 𝒔𝒊𝒔𝒆𝒎𝒂 𝒅𝒆𝒍 𝒔𝒊𝒔𝒆𝒎𝒂 𝒅𝒆𝒍 𝒔𝒊𝒔𝒆𝒎𝒂 𝒅𝒆𝒍 𝒔𝒊𝒔𝒆𝒎𝒂 𝒅𝒆𝒍 𝒔𝒊𝒔𝒆𝒎𝒂
    Dra. Sonia J. Benz; Ing. Juan I. Klaric 6
    Ecuación general del balance de materia
    En forma genérica, el balance de materia para todo proceso o sistema, se escribe:
    𝐸𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 + 𝐺𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = 𝑆𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 + 𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 + 𝐴𝑐𝑢𝑚𝑒𝑙𝑎𝑐𝑖ó𝑛
    𝐸+𝐺 =𝑆+𝐶+𝐴 (Ec. 1)
    Donde:

    Entrada (E), se considera toda la materia que ingresa al sistema a través de sus fronteras.

    Generación (G), toda materia que se produce dentro del sistema (proceso reactivo).

    𝑆𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑆 , se considera toda la materia que sale del sistema a través de sus fronteras.

    Consumo (C), toda la materia que se consume o utiliza dentro del sistema.

    Acumulación (A), corresponde a la materia que se acumula/pierde dentro del sistema.


    𝐴 > 0 𝑎𝑐𝑢𝑚𝑢𝑙𝑎𝑐𝑖ó → 𝐸 + 𝐺 > 𝑆 + 𝐶

    𝐴 < 0 𝑝é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎 → 𝐸 + 𝐺 < 𝑆 + 𝐶

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    Diferentes casos

     Sistemas reactivos en estado no estacionario

     A≠0

    𝐸+𝐺 =𝑆+𝐶+𝐴 (Ec. 1)

     Sistemas reactivos en estado estacionario

     A = 0; la ecuación 1 se simplifica a:
    𝐸+𝐺 = 𝑆+𝐶

     Sistemas no reactivos en estado estacionario

     G = 0; 𝐶 = 0; 𝐴 = 0; la ecuación 1 se simplifica a:
    𝐸=𝑆

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    Balances Totales y Balances por Componentes
    Para cada unidad de proceso o sistema se puede escribir un balance total y varios balances por componente.

     En un balance total se considera la masa total de cada corriente implicada en el proceso.


    𝑁𝑖 𝑁𝑗

    𝑚𝑒 𝑖 = 𝑚𝑠 𝑗
    𝑖=1 𝑗=1

     En un balance por componentes se considera solamente la masa del componente analizado en cada una de las
    corrientes involucradas en el proceso. Se utiliza para expresar la cantidad de materia que circula por un
    proceso

    𝑁1 𝑁𝑗

    𝐶𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 1: 𝑚𝑒 1𝑖 = 𝑚𝑠 1𝑗
    𝑖=1 𝑗=1
    𝑁1 𝑁𝑗

    𝐶𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 2: 𝑚𝑒 2𝑖 = 𝑚𝑠 2𝑗
    𝑖=1 𝑗=1
    ⋯ ⋯ ⋯ ⋯
    𝑁1 𝑁𝑗

    𝐶𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 𝐿: 𝑚𝑒 𝐿𝑖 = 𝑚𝑠 𝐿𝑗
    𝑖=1 𝑗=1

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    Grados de Libertad de un sistema de ecuaciones

     ¿Cómo asegurar que el conjunto de las ecuaciones de proceso esté


    determinado? …. es decir, tengan al menos una solución y, ojalá …, no
    más de una solución? …

    La pregunta es: ¿cuántas variables son incógnitas? … y, por ende, ¿…. de cuántas
    variables es necesario que se especifiquen los valores en cualquier problema?

     El número de grados de libertad (Nd) es el número de variables de un conjunto


    de ecuaciones independientes a los que es necesario asignar valores para poder
    resolver las ecuaciones: Sea M el número de ecuaciones independientes y,
    sea Nv el número de variables de proceso, desconocidas. Entonces,

    Nd = Nv - M

    Dra. Sonia J. Benz; Ing. Juan I. Klaric 10


    Análisis de los Grados de Libertad
    Si M es el número de ecuaciones independientes y Nv el número de variables de proceso
    desconocidas, entonces:
    Nd = Nv - M
     Si Nd > 0 , el sistema de ecuaciones planteado tiene más variables desconocidas que
    ecuaciones independientes. El sistema de ecuaciones no se puede resolver. Para
    resolverlo, se deben especificar valores para Nd variables o se deben encontrar
    relaciones adicionales entre las variables.

     Si Nd < 0 , hay más ecuaciones planteadas que incógnitas, el sistema no puede ser
    resuelto. Se debe entonces proceder a eliminar ecuaciones innecesarias.

     Si Nd = 0 , existe una solución única para el sistema de ecuaciones. En este caso, el


    número de variables de proceso cuyo valor se desconoce será igual al número de
    ecuaciones de balance de materia independientes.

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    Dra. Sonia J. Benz; Ing. Juan I. Klaric

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