Proyecto Final

Esta asignatura tiene como requisito para poder completar la misma que el
participante realice una práctica de 40 horas en una empresa de alojamiento,

preferiblemente un hotel, por tanto, el participante debe elegir dentro de la
oferta de alojamiento de la zona una que le permita realizar dicha actividad. La
universidad le expedirá una carta que presentará a la empresa que el
participante indique.
Elección del alojamiento para hacer la práctica: explicar el proceso, las
acciones realizadas para tal fin.
Proceso para solicitar la carta a la universidad, vía correo electrónico
solicitar a la dirección de escuela una carta para desarrollar la práctica, debe
indicar nombre de la empresa, nombre del participante, matrícula.
Confirmación del alojamiento: explicar si le pusieron condiciones para el
cumplimiento de la práctica.
Realizar pocas horas por día por mi embarazo
Antes de realizar la práctica: investiga a qué tipo de alojamiento pertenece el
hotel donde realizarás tu práctica, el tipo de propiedad, si es privado, de
propiedad individual, estatal, pertenece a una cadena. servicios que ofrece, tipo
de huésped que recibe. Estas informaciones te servirán para conocer mejor el
espaci006F donde realizarás tu práctica.
Guardar por escrito las informaciones recogidas para agregar al informe del
proyecto.
En el transcurso de la práctica:
 Investigar los componentes generales del hotel para que realice una
breve descripción del hotel elegido, considerando: áreas que lo
componen, servicios que ofrecen, personal por área y características del
servicio ofrecido.
La Mansión Colonial antiguo Doña Elvira se encuentra en Santo Domingo, a

300 metros de Montesinos, y ofrece bar, jardín y vistas a la piscina. Cuenta con
restaurante, recepción 24 horas, servicio de habitaciones y Wifi gratuita.
Algunos alojamientos tienen balcón con vistas a la ciudad.
Las habitaciones están equipadas con armario, ropa de cama y patio con vistas
al jardín. Algunas habitaciones de la Mansión Colonial Doña Elvira incluyen
caja fuerte, baño privado y escritorio. Todas las habitaciones incluyen zona de
estar.
El hotel es 3 estrella y es de propiedad privada
La Mansión Colonial Doña Elvira sirve un desayuno continental o a la carta.
El hotel cuenta con bañera de hidromasaje.

Un gran lobby y amplias salas de comedor esperan a los visitantes, coronada
por 20 pies de techos altos decorado con semillas de caoba sobre sólidos
muros coloniales.
El pequeño hotel consta de 15 habitaciones y suites equipadas con las últimas

comodidades para dar la bienvenida al viajero moderno, de negocios o de
placer.
Alojamiento en el hotel
Habitaciones Colon Superior
Habitaciones de dos niveles con un techo de 4.6 metros de altura, amuebladas

con una cama Queen y un sofá-cama. Cuarto de baño privado, aire
acondicionado (opcional), televisión y abanico. Hasta 4 personas.
Habitación Deluxe Antonetta
Bonita y espaciosa. Con 1 cama doble + 1 (opcional), Grande AC baño privado,

TV, ventilador, Teléfono, Internet de alta velocidad. Muy elegante y confortable,
galería, gran vista de la ventana del patio, árbol de mango y la piscina.
Rey Ferdinand, Deluxe
Habitación junior suite con un rey y una cama Queen. Gran cuarto de baño
doble "Él y Ella", con mosaico de azulejos de la ducha. Armario, escritorio,
televisión de pantalla plana de 21 pulgadas, aire acondicionado, ventilador,
Teléfono, Internet de alta velocidad. Puede alojar cómodamente 4 personas o
incluso 5, con cama doble extra.
Isabella La Catholica Suites
Esta elegante suite está decorada con muebles de época. Un tamaño king
grande y una cama de matrimonio en el segundo cuarto de al lado. Extra cama
doble, opcional. Con capacidad de 2 a 6 personas. Armario, escritorio,
televisión de pantalla plana de 21 pulgadas, aire acondicionado, ventilador,
Teléfono, Internet de alta velocidad. Gran cuarto de Andalucía con la exterior
tasa semanal morisca bath.
Apartamento amueblado
Dos dormitorios, apartamento totalmente amueblado con equipada cocina,

baño, sala de estar, balcón. 24 horas de electricidad, agua caliente y aire
acondicionado. 100 metros desde Hotel Doña Elvira. Incluye servicio de
mucama.
Instalaciones y servicios en el hotel
Patio Piscina
- Solarium y Jacuzzi Terraza
- Servicio de habitaciones
- Masajes
- Desayuno: 7 - 10:30 am
- Restaurante "La Cuna"
- Servicio de consejería personalizada
- Biblioteca con libros históricos
- Conciertos privadas y espectáculos
- Servicio de lavandería
- Internet de alta velocidad, Wi-Fi en todas partes
- Hombre del reloj 24 horas de seguridad
- Privado Aparcamiento vigilado
- Clases de español en las instalaciones
El Hotel Doña Elvira ofrece diversas opciones para cenar y cocteles. Puede
disfrutar de comidas ligeras para el almuerzo y platos de tapas durante la
noche
Un menú americano de temporada con ingredientes locales.
El restaurant del hotel sirve deliciosa cocina de fusión asiática y caribeña.

Pruebe los platos dominicanos y la cocina india de estilo trinitense. El desayuno
comienza con zumos recién hechos, plátanos mezclados (mangú), huevos y
salchichas.
 Recopilar información de cada uno de los departamentos para presentar

de la siguiente forma:
1. Explique los procesos que se realizan en cada uno de los
departamentos.
Departamento de recepción, se recibe a los clientes, se realiza el check-
in de los clientes, dar información del hotel etc.
Departamento de limpieza: se realiza lo que es la limpieza general del
hotel
Departamento de lavandería: este departamento se basa principalmente
en el lavado, planchado, secado de la ropa del hotel.
Departamento de servicio de alimentos y bebidas: este departamento se
encarga de la preparación y producción de los servicios de alimentos de
acuerdo a las necesidades del hotel con el objetivo de satisfacer las
necesidades de los huéspedes.
Departamento de contabilidad: es el encargado de registrar los hechos
económicos del hotel en el día a día
Departamento de seguridad: este departamento cumple con la
responsabilidad que ayudan a mantener la continuidad del hotel de
manera confiable y estable.
2. Explique los elementos del servicio que se deberían mejorar y cuáles

son sus recomendaciones.
El hotel necesita más personal para brindar un mejor servicio en el área
de limpieza
Mi recomendación es poner más personal en el área de limpieza ya que
en ocasiones el recepcionista tiene que hacer el trabajo que le
corresponde al personal de limpieza, y el área de recepción se queda
sola eso se ve mal ya que llegan los huéspedes y no encuentran a nadie
a quien preguntar cualquier inquietud.
Ponerle un horario más temprano, aunque cambien de turno es decir un
personal entra a las 6:am sale a las 2:00 pm el otro entra a las 2:00 pm y
sale a las 7:00 pm porque muchas veces los huéspedes piden toallas
limpias, sabana etc. y el personal de limpieza no ha llegado o se ha ido y
con los huéspedes hay que hacer atentos siempre estar pendiente en lo
que necesitan para que puedan volver
3. Presentar fotos que evidencie el trabajo realizado en cada una de las
áreas.
4. Realizar un FODA de las diferentes áreas donde realizó su práctica.
FODA:
Fortaleza: empresa fiable para los consumidores, costos as bajo
comparado a los demás hoteles, presencia de diferentes plataformas en
redes sociales, es reconocido a nivel nacional e internacional.
Oportunidad: necesidad inmediata de los servicios o producto, cobertura
de los medios de comunicación, facilidad en el transporte para recoger a
los clientes, transporte disponible para tour.
Debilidad: recursos limitados, factores del entorno que ponen en peligro
el hotel, mala presencia en los uniformes de los empleados, falta de
empleado, poca creatividad en comparación a los competidores.
Amenazas: nuevos competidores, controversia entre los empleados,
competencia muy agresiva.
Después de realizada la práctica:
1. Coloca tus recomendaciones después de realizado el FODA
considerando lo que leíste en el texto de lo que se debe hacer en cada
departamento y tu apreciación personal.
Mis recomendaciones son;
- agregar a la reservación dos dietas es decir incluir la comida no
solamente el desayuno
-Tener un personal que se encargue de la lavandería aparte del de la
limpieza
- tener más creatividad en cuanto a la decoración del hotel ya que a
diferencia de los demás hoteles que lo rodean tienen la originalidad de
las casas coloniales de antes, pero más moderno.
-mejorar la presencia de los empleados
-extender el horario en cuanto al desayuno.
1. Realizar una conclusión donde presente los principales resultados de lo

aprendido.
Al realizar esta práctica el cual realicé en el departamento de recepción
pude adquirir los conocimientos de cómo se maneja un hotel también
tengo el conocimiento de cómo realizar un check-in y un check-out a los
clientes, también aprendí a manejar la plataforma de Brookings que es
donde hacen las reservaciones de diferentes hoteles y como recibir
debidamente a los clientes. La recepción es indispensable para el éxito
de cualquier negocio y en específico de cualquier hotel, esta tiene la
finalidad de satisfacer las necesidades y deseos de los clientes con una
buena actitud
2. Colocar una carta emitida por el hotel que certifique el trabajo realizado.
3. Recuerde, colocar introducción, conclusión, bibliografía.
GUÍA PARA LA ELABORACION DEL INFORME DE LECTURA.
LA ESTRUCTURA:
 Hoja de presentación
 Índice
 Introducción
 Contenidos abordados
 Recomendaciones
 Conclusión /Experiencia Personal
 Referencias bibliográficas
 DESCRIPCION DE CADA ASPECTO
 HOJA DE PRESENTACION: debe aparecer: nombre de la Institución,
logo, escuela a la que pertenece, título del proyecto, nombre, apellido y
matrícula del participante, nombre del facilitador, ciudad, país y fecha.
 INDICE: debe aparecer el listado de todos los temas trabajados y/o
contenido indicando la página.
 INTRODUCCION: en esta parte describe lo que se trata en el proyecto
indicando los temas, las actividades realizadas y las competencias
desarrollas.
 CONTENIDOS ABORDADOS: En este apartado se describen el
contenido general planteado para el desarrollo. Colocando evidencias
cuando sea necesario.
 RECOMENDACIONES: Deben aparecer las recomendaciones que se
darán a partir del FODA que se haga del hotel.
 CONCLUSIÓN/EXPERIENCIA PERSONAL: En este apartado el
participante destaca su satisfacción con lo aprendido, los resultados y
reflexionaran sobre su aprendizaje en la asignatura dando respuesta a
las siguientes interrogantes.
1- ¿Cuáles eran tus expectativas al inicio de la asignatura?
Adquirir los conocimientos necesarios para aprender todo lo relacionado
con los hoteles para asi seguir desarrollando lo aprendido en esta
asignatura en mi carrera.
2- ¿Qué aprendiste en sentido general de la asignatura?
Para mí fue muy satisfactorio esta asignatura ya que no tenía los
conocimientos de todo lo relacionado a los hoteles, lo importante que
son las personas que trabajan allí como son amas de llave los de
seguridad, recepcionista, los cuidados que hay que tener con los
huésped y con el hotel etc... en fin, fueron muchas cosas que aprendí
con esta asignatura que me servirá de mucho en transcurso de mi
carrera
3- ¿Cuáles elementos de la práctica entiende te ayudaron a entender mejor
ese tipo de empresa?
En recepción aprendí bastante del funcionamiento del hotel, esa es un
área muy importante ahí aprendí todo lo relacionado con el hotel como
funciona todo en general.
4- ¿Qué utilidad tiene lo aprendido en esta práctica para mi desempeño
profesional?
Para mi tiene bastante, ya que cuando baya desarrollando mi carrera y la
demás pasantía tengo el conocimiento y la experiencia respecto al
funcionamiento de un hotel
5- ¿Cuáles dificultades se te presentaron en la realización del proyecto y
cómo las resolviste?
Mi dificultad fue mi embarazo , ya que la mayoría de los hoteles que
visite no me permitían hacerla porque ellos no se hacían responsable de
lo que me pudiera pasar, pero seguí intentando y encontré un hotel en la
zona colonial ( hotel mansión colonial antiguo doña elvira) ellos fueron
más flexible le pedí que por favor me permitieran realizar esa mini
pasantía que era un examen de esta asignatura no quería que se me
quedara que yo asumía la responsabilidad de cualquier cosa respecto a
mi condición me dijeron que si pero de pocas horas para que no
esforzara mucho por el embarazo y ahí pude realizar mi practica gracias
a dios..
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS: Redacta las referencias bibliográficas
utilizadas en el desarrollo de la asignatura y este proyecto.
ANEXOS: fotos del hotel, documentos escaneados del hotel, carta escaneada
donde se certifica el trabajo de 40 horas en el hotel y ficha de evaluación
llenada por la persona responsable de supervisar su práctica.
Introducción:
Como todo en la vida , tenemos curiosidad por lo desconocido, por eso siempre
que hacemos algo lo mejor es ver como funcionan las cosas por dentro y los
engranajes que los mueven y que aportes da cada pieza para que ese proyecto
avance, por este motivo este trabajo de investigación ira mucho sobre eso,
sobre el como funciona un hotel desde adentro y sus bases y que en conjunto
con otros atributos también puede funcionar para un resort, a continuación voy
a presentar un proyecto que me emociono mucho hacer, ya que, como
participe de la carrera de turismo me abre la mente y las puertas a conocer
mejor cuales son esos requisitos que hacen que un complejo de hoteles se
desempeñe de la manera que lo hace, puse mucho de mi esfuerzo en el y
espero que lo que pongo en este trabajo, sea de aporte para otros que estén
cursando la misma carrera que yo.

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Esta asignatura tiene como requisito para poder completar la misma que el

participante realice una práctica de 40 horas en una empresa de alojamiento,

La Mansión Colonial antiguo Doña Elvira se encuentra en Santo Domingo, a

El hotel es 3 estrella y es de propiedad privada

La Mansión Colonial Doña Elvira sirve un desayuno continental o a la carta.

El hotel cuenta con bañera de hidromasaje.

El pequeño hotel consta de 15 habitaciones y suites equipadas con las últimas

Habitaciones Colon Superior

Habitaciones de dos niveles con un techo de 4.6 metros de altura, amuebladas

Habitación Deluxe Antonetta

Bonita y espaciosa. Con 1 cama doble + 1 (opcional), Grande AC baño privado,

Rey Ferdinand, Deluxe

Isabella La Catholica Suites

Dos dormitorios, apartamento totalmente amueblado con equipada cocina,

- Solarium y Jacuzzi Terraza

- Restaurante "La Cuna"

- Servicio de consejería personalizada

- Biblioteca con libros históricos

- Conciertos privadas y espectáculos

- Internet de alta velocidad, Wi-Fi en todas partes

- Hombre del reloj 24 horas de seguridad

- Privado Aparcamiento vigilado

- Clases de español en las instalaciones

Un menú americano de temporada con ingredientes locales.

El restaurant del hotel sirve deliciosa cocina de fusión asiática y caribeña.

 Recopilar información de cada uno de los departamentos para presentar

2. Explique los elementos del servicio que se deberían mejorar y cuáles

1. Realizar una conclusión donde presente los principales resultados de lo

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