Whiskey
Whiskey
Whiskey
WHISKY
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WHISKY DE MALTA
Se produce a partir de la cebada germinada, agua de manantial y
levadura. Un ingrediente importante es la turba(es la quema de
carbón vegetal para el secado) lo que le da un aroma característico.
El mosto fermentado se destila en alambique y se añeja en barricas
de roble por mínimo 3 años.
HISTORIA El whisky de Malta se divide en dos
-Puré Malt se elabora con varias maltas
El primer escrito que hace -Single Malt se labora con una sola malta
referencia a esta bebida fue WHISKY DE GRANO
descubierto en Irlanda y La cebada malteada se mezcla con cebada sin maltear y maíz o
Escocia y destilado en los trigo con agua de manantial y levadura se destila en alambique y se
monasterios.durante la peste somete a maduración en barricas de roble
o muerte negra que fue una
pandemia devastadora en la Whisky Blended
historia, era utilizado con Resulta de la combinación de diferentes tipos de whisky de Malta
fines curativos. con whisky de grano.
La palabra whisky deriva de
la unión de dos vocablos uno Whisky irlandés
escocés y el otro irlandés qué Es muy sutil porque carece de notas ahumadas, se elabora con
significa “agua de vida” cebada y agua de manantial y no se emplea turba se utiliza en la
creían que está bebida podía destilación un alambique discontinua y se destila 3 veces por un
devolver el espíritu a los período mínimo de 3 años pudiendo elaborarse de 5 a 7 años y los
muertos. mejores por un lapso de 10 a 12 años.