Fase 2 Realizar estudio de cultivos de ciclo corto y semipermanentes

Víctor Manuel rivera bedoya

Universidad nacional abierta y a distancia

(303022-2) Cultivos de clima medio

María Emilia Marín Vargas

09/05/2022
 a. A partir de los cultivos de clima medio asignados en el foro, desarrolle de forma concreta la
tabla 1, la fuente consultada debe ser confiable y tener los cuatro aspectos solicitados (autor,
año, título y url) Tabla

1. Identificación de cultivos de clima medio

N. FAMILIA RANGO FUENTE CONSULTADA

CIENTIFICO ALTUTIDUDINAL (autor, año, título y URL)
OPTIMO DE
PRODUCCIÓN

Paliwal, R. L. (2001). El maíz en los trópicos:

Zea mays gramíneas Entre 600 a1200 mejoramiento y producción (No. 28). Food &
maíz M.S.N.M
Agriculture Org..

Tovar, C. D. G., & Colonia, B. S. O. (2013).

Producción y procesamiento del maíz en
Colombia. Revista Guillermo de
Ockham, 11(1), 97-110.
Plátano Musa x musaceae Entre Los 2000 y Belalcázar Carvajal, S. L. (1991). El cultivo del
paradisiaca 2500 M.S.N.M
plátano (Musa AAB Simmonds) en el trópico.

Arbeláez, J. D. (1983). Situación e

importancia socio-económica del cultivo de
plátano en Colombia.. Prinwr Seminario
Inüemacional sobre Plüano. Mamma,
Mnnizalegjunioisí.

CULTIV AREA PRODUCCIÓN RENDIMIENTO LOS 5 DEPARTAMENTOS DE

O SEMBRADA (TONELADAS ) (TONELADAS X MAYOR PRODUCCIÓN.
(HECTAREAS) A NIVEL HECTAREA) A NIVEL
A NIVEL NACIONAL NACIONAL
NACIONAL
MAIZ 1,5 millones de 1 Córdoba
71.198 toneladas 2 meta
(2019) hartarías de nacionales 5,82 por hectárea 3 Huila
maíz amarillo. 4 sucre
5 Tolima
44.132
Hectáreas de
maíz blanco
PLATANO 1 Antioquia
(2019) 536.443 6.650.463 2 Urabá
hectáreas toneladas 6.1 toneladas por hectárea 3 llanos Orientales
Nacional 4 Cauca
5 Tolima

c. Cada estudiante debe documentarse sobre los cultivos seleccionados y presentar la

siguiente información y cada aspecto debe tener la respectiva cita de donde se tomó la
información:

Nombre del cultivo : Maíz

Maíz

Zea mays es una gramínea que es originaria de Mesoamérica se domestico hace doce mil años
se conoce como elote o chócolo.

Requerimientos climáticos y edafológicos.

El maíz requiere una muy buena humedad durante sus primeros 100 y 120 días en el de sarro
del cultivo, la mayor producción del maíz se encuentran en las latitudes de 55°N Y 45° es una
planta que aprovecha muy bien la luz sola, es una planta C4.

Ciclo de Vida.

la planta de maíz tiene una duración de 120 A 150 días, durante este tiempo la planta se
convierte en una planta madura.

En el momento que se planta la semilla, aparece el coleotipo, en un tiempo de 6 y 8 días

Cada 3 días se presenta una nueva hoja, a partir de la quita semana las hojas se forman por
completo.

Floración.

En un mes de haberse hecho la siembra empieza la espiga o la panoja dentro del tallo en un
periodo de cinco a seis semanas en esto ocurre la liberación de polen esto se le reconoce como
la floración, las emisiones de polen dura entre cinco y seis días.

Fructificación

En este proceso se empiezan las sedas o estilos de la mazorca, pasando la tercera semana
posterior mente a la polinización la mazorca adquiere un tamaño definitivo.

Maduración o secado.

Después que pasan 8 y 7 semas que trascurre, el grano alcanza una maduración.

Producción del maíz por hectárea.

La producción por hectáreas en Colombia se tiene una base de 5,81 toneladas por hectárea

Producción del maíz por hectárea

Venta del Venta del intermediario Venta en plaza

Campesino
Chócolo 600$/kg 1600$/kg 2600$/kg
maíz 1200$/kg 1800$/kg 2500$/kg

Precio al que compra el consumidor ($/Kg) - Precio actual en la plaza de mercado o

supermercado donde usted vive
el de la plaza vende por mazorca o por bulto ya sea 1,400 pesos por mazorca o por kilos a
2,600 pesos en chócolo y en maíz vende a 2,500 pesos el kilo por bulto lo venden a 135,000 mil

Incluir la cita de donde tomo la información (autor, año y url)

Paliwal, R. L. (2001). El maíz en los trópicos: mejoramiento y producción (No. 28). Food &
Agriculture Org..

Tovar, C. D. G., & Colonia, B. S. O. (2013). Producción y procesamiento del maíz en

Colombia. Revista Guillermo de Ockham, 11(1), 97-110.

Ventajas y desventajas de la producción del cultivo en su zona.

Son más las desventajas, ya que la producción en estos momentos para el sector agropecuario,
es demasiado difícil ya que, la alza de los insumos para el sector agrícola son demasiadamente
altos, si decimos que vamos a comprar una bolsa de maíz de buena cálida esta por más de un
millón de pesos, se incluye la preparación del terreno, además se debe tener presente los
abonos que vamos aplicar que están por encima de los 200 mil pesos por bulto, teniendo en
cuenta que se necesita fertilizantes, debemos tener presente la mano de obra, las variaciones
climáticas, más el trasporte. Las ventajas es la satisfacción de sacar los productos ya que las
ganancias son muy pocos por lo tanto que hay que invertir.

Nombre del cultivo plátano: Musa x paradisiaca

Las temperaturas adecuadas para el cultivo de plátano esta entre 20° a 30° en condiciones
climáticas optimas en ese tipo de entorno se encuentra los mejores rendimientos, también
requiere estar sobre el nivel del mar entre los 2000 y 2500 M.S.N.M.

Este cultivo necesita una textura de tierra o terreno arenoso arcilloso en un requerimiento
hibrico 1500 a 2000 mm una humedad entre 60% y 85% un PH: pH 5.5 a 6.5.

Siclo de vida del plátano.

la plata de plátano tiene un plazo de 10 meses para votar su flor o bellota, se tiene un tipo de
70 a 90 días para que el racimo de plátano este para su corte y su respectiva comercialización.
El tiempo de la producción baria como se allá aplicado las respectivas fertilizaciones del
cultivo.

Producción por hectárea.

las producciones por hectárea de plátano sin cultivos intermedios son de 6.1 toneladas por
hectárea ya se con intermediaciones de cultivo de café son entre 4 y 5 toneladas

Precio de venta por el productor ($/Kg) – Precio actual en la plaza de mercado o

supermercado donde usted vive.

Venta del Venta del intermediario Venta en plaza

Campesino
plátano 1400$/kg 2200$/kg 3000$/kg

Precio al que compra el consumidor ($/Kg) - Precio actual en la plaza de mercado o

supermercado donde usted vive

El consumidor final compra por gramos lo que pese un solo plátano, por decir un solo plátano
puede estar costando en tiendas de 2,300 por plátano hasta 3.000 mil pesos por un solo
plátano ya que el plátano no alcanza a pesar un kilo.

Incluir la cita de donde tomo la información (autor, año y url)

Belalcázar Carvajal, S. L. (1991). El cultivo del plátano (Musa AAB Simmonds) en el trópico.

Arbeláez, J. D. (1983). Situación e importancia socio-económica del cultivo de plátano en

Colombia.. Prinwr Seminario Inüemacional sobre Plüano. Mamma, Mnnizalegjunioisí.

Ventajas y desventajas de la producción del cultivo en su zona.

Desventajas el finquero le dedica 12 hasta 14 meses a una planta de plátano en mano de obra,
más abonos fertilizantes, mas el trasporte más las cuestiones climáticas, silo afecta las
granizadas. El productor no tiene ventajas.

https://www.goconqr.com/es-ES/flowchart/36286210/sin-titulo
Actividad colaborativa

Teniendo en cuenta los cultivos analizados en la actividad individual, el grupo seleccionará de

forma concertada

4 cultivos (dos de ciclo corto y dos de ciclo semipermanente) y deben diligenciar las siguientes
fases de producción por cada cultivo seleccionado:

1. Fase de establecimiento: Describir de forma concreta y con sus palabras, las actividades que
se realizan desde la selección y preparación del lote hasta la siembra definitiva y citar la
información.

2. Fase de sostenimiento: Describir de forma concreta y con sus palabras, las diferentes
labores de sostenimiento que se realizan en el cultivo como manejo de arvenses, abonado y
fertilización, control de plagas y enfermedades, podas, tutorado y las demás propias del cultivo
y citar la información.

3. Cosecha y poscosecha: Describir de forma concreta y con sus palabras, las labores de
planificación de la cosecha, tiempos requeridos desde siembra a cosecha, realización de la
cosecha y pasos de la poscosecha, incluyendo los insumos y herramientas utilizados en este
proceso y citar la información. 4.

Costos y producción esperada: Elaborar una tabla con los costos totales del cultivo recuerde
tener en cuenta rubros como mano de obra, insumos, arriendo, etc. Producciones
proyectadas, precios de venta y los ingresos esperados y citar la información.

Cultivo de siclo corto.

Maíz: Zea mays

1-La mayoría de este tipo de cultivo, se siembra cuando se realiza la eliminación de café o
soqueo de esta forma, se tiene el terreno para este tipo de cultivo en la zona cafetera de
caldas, hay algunas personas que barren el terreno para la siembra, otras personas lo dejan
con toda la rama son del café, para que las gallinas no puedan escarbar en el cultivo en el
momento del rebrote, la mayoría de las personas de la zona de caldas siembran maíz hibrido,
ya que este maíz que por sus condiciones, no es afectado por tanta plaga, su rendimiento de
producción es alto, bueno se contrata un buen sembrador para el maíz, se tiene en cuenta la
fertilización con abono al momento del rebrote, una fertilización foliar a los 15 días, a
aproximadamente en 20 días se aplica herbicida o aporque, durante el tiempo del cultivo se
realizan 3 abonadas y 2 foliares y no de control de plagas.

2- primero es seleccionar el lote que se va a sembrar, el sembrador se demora para sembrar

una bolsa de maíz, 2 días, cobra aproximadamente 8 mil pesos por kilo, a los 8 días de la
siembra tenemos el rebrote de la plántula, en ese momento le aplicamos unos gramos de dap
trascurrido 15 días aplicamos un fertilizante foliar, a conveniencia del agricultor, pero
aplicamos que el fertilizante tenga boro, magnesio, cilicio, calcio. En este podemos aplicar un
fungicida, para el grillo y la mariposa, aplicamos 100 cm de fertilizante y 60 de fungicida, ya
entre los 20 y 30 días aplicamos, un herbicida, pero mirando el herbicida que tiene la semilla,
siempre es roundup, después de trascurrir 20 días más aplicamos la segunda abonada, rica en
fosforo, potasio y urea

20 días mas se debe estar pendiente de plagas, tales como el cogollero o la macha de asfalto
que es muy común en maíz hibrido, hay muchos tipos fungicidas, para esta plaga podemos
aplicar un verdadero, en el momento de la espigacion aplicamos la tercera abonada para el
llenado de grano con producción, un 17-6-18-2, hay dos formas que se puede vender este
cultivo lo podemos vender en chócolo o en maíz seco.

3- las herramientas requeridas para este cultivo, son un tarro, canasto o sembrador, de
acuerdo a la comodidad, del sembrador, se utiliza un recatón o un machete para la siembra,
utilizamos una maquina fumigadora de espalda, o una estacionaria, para las fertilizaciones y
plagas, utilizamos empaque o costales de papa, si seba a vender en chócolo, si se comercializa
en maíz se debe tener unos ganchos o uña para quitar la hoja dela mazorca, ya en este
proceso necesitamos un buen secado de la mazorca, se recolecta y se pone en una marquesina
o una casilla, para un buen secado para un buen desgranado.

Para este cultivo se sembró, una semilla de maíz amarillo DK 7500 3VTPRO 60 MIL SEMILLAS
su costo es de $1.100.000 con eta semilla se sembró 2 hectáreas, con la intermediación del
plátano, se utiliza dos bultos de dap para el maíz a los 8 días aplicamos 100 cm de fertilizante y
50 de fungicida, en ese intermedio de tiempo podemos fumigar para las arvenses o malezas
con 70 cm de roundup. a los 20 días aplicamos 10-30-10 se lleva 4 bultos y 20 días más
aplicamos fertilizante más un preventivo contra la mancha de asfalto, 100 cm de fertilizante
más 20 cm de verdadero por una preparación de vente litros de agua, después de los 20 días
ya sabiendo que ya la espiga esta creciendo aplicamos abono de producción un 17-6-18-2 para
el llenado del grano, ya en el tiempo transcurrido podemos ir negociando, nuestro cultivo para
que en el momento de que ya se pueda comercializar ya tengamos clientes, ya sea en chócolo
o en maíz.

4-

Rendimiento
Actividad preparación de cantidad Costos $ Costos total $
terreno
Siembra Limpia 2 Roundup: $ 206,000
Fumigada $ 36.000
Guadaña 1 día de trabajo
$50.000
Guadañada,
contrato.
$120.000

Semilla 1 $1.100.000 $1.100.000

siembra 25 kg $ 8.000 $ 200.000
Fertilización A la siembra 100 kg $ 3.600 $ 360,000
Dap

10-30-10 200 kg $ 3,400 $ 680,000

 17-6-18-2 200 kg $ 3,600 $ 720,000
Tiempo pagado $ 250.000
por la abonada 10 bultos 5 días
en tiempos A $ 50.000
distintos
fertilizante 2 $ 28.000 $ 56.000
foliar
Tiempo pagado 2 jornales $ 50.000 $100.000
Fungicida 2 $ 60.000 $ 120.000
Trasporte De los insumos 1 $ 40.000 $ 40.000
agrícolas a la
finca
Cosecha Se vendió en 8 jornales $ 50.000 $ 400.000
chócolo
Estopas Para empacar el 380 $ 300 $ 114,600
producto.
Trasporte Camión 1 $ 800.000 $ 800.000

Total $ 5,046,700

19 toneladas se despacharon, para la plaza de Medellín de la finca el Brasil del municipio de

Anserma caldas.

568 kilos de segunda

Toneladas Precio por primera Precio de segunda kg total

kg
19 $ 600 $ 300 $ 11,570,400

Ventas $ 11,570,400 Total

Gastos $ 5,046,700 $ 5,046,700

Se obtuvo una ganancia de 6,523,700 este cultivo se comercializo en la plaza de Medellín.

Cultivo de ciclo semipermanente.

plátano: Musa x paradisiaca

1-en la finca el Brasil en el municipio de Anserma caldas, se siembran 2000 matas de

plátano, para la preparación del cultivo se tiene que medir la distancia que se va a
sembrar en esta se sembró a 7x 2,5 que significa 7 metros de ancho y 2,5 metros de
largo, toto se realizó por contrato la hozada se pagó a 200 pesos gueco, se le aplico cal
agrícola y tierra de atomea, que es una tierra orgánica, se compró colino de variedad
arton $ 1000 pesos el colino la siembra se pagó a 300 pesos, el colino se le realizo un
proseo para eterizarlo, para evitar plagas de donde proviene, para contra restar el
picudo y de más hongos. Se realiza una abonada a los 2 meses de siembra con DAP
cada mes se inyecta con fertilizante y un fungosidad para evitar hongos y bacterias en
el colino, cada tres meses se realiza una abonada con 10-20-20 cada 3 meses. En el
momento que presente la bellota a abonamos con platanero o triple 15, a los 20 días
ya tenemos el racimo con una buena formación, en ese momento embolsamos el
racimo dejándole solo 5 gajas o escalas, le quitamos la bellota y lo despuntamos.

2–
En el momento de sembrar se debe hacer las mediciones, para la siembra del colino
los guecos se hacen de 20 x 20 20cm de hondo y 20 cm de ancho y largo a aplicamos
100 gramos de cal agrícola y 300 gramos de tierra de atomea por gueco, realizamos la
siembra, en 15 y 20 días se ve la planta, a los 2 meses se platea y se abona cada mes
se inyecta, con fertilizante, podemos derretir urea granulada en un balde y aplicamos
40 cm de fungicida por una maquina fumigadora de 20 litros de agua, cada mes la
vamos a dar una plateada y le quitamos las hojas secas y guacas, que ya están secas, la
segunda abonada la hacemos a los 5 meses con 10-20-20 a aplicamos 60 gramos por
mata, cada mes aplicamos fertilizante, y su respectivo plateo a los 8 meses aplicamos
la tercera abonada con 10-30-10 se realiza cada mes su fertilizante y su fungicida y
realizamos las desojas y plateo ya a los 10 y 11 meses vemos que ya empieza a
bellotear en el mes 11 aplicamos, platanero o triple 15, para el engrosamiento del
racimo, lo embozamos y en 2 a 3 meses ya lo podemos cortar, para su respectiva
comercialización.
3- las herramientas que se necita para este tipo de cultivo son, palines, tarros para
abonar, machetes, limas, medialunas, escaleras, bosas para el plátano, se debe tener
unas medidas de seguimiento, de enfermedades, un buen control de planeación, en
cada trabajo a realizar en el cultivo, el corte de plátano se realiza en el momento que
plátano este jecho, si tenemos terrenos inclinados podemos amar el la mata de
plátano, para evitar que no se caiga.

Rendimiento

Actividad Preparación de Cantidad Costos Costos total

terreno
Siembra guecos 2000 $ 200 $ 400,000
Cal agrícola 4 $ 16.000 $ 64.000
Tierra de 6 $ 30.000 $ 180.000
atomea
Colino de 2000 $ 1000 $ 2,000.000
plátano
Siembra 2000 $ 300 $ 600,000
Fertilización DAP 2 $ 180,000 $ 360.000
10-20-10 3 $ 185.000 $ 555,000
15-15-15 4 $ 200.000 $ 800.000
FERTILIZANTE 20 L $ 28.000 $ 560,000
 Fungicida 8L $ 36.000 $ 288,000
JORNALES POR 3 $ 50,000 $ 150,000
LA ABONADA
Jornales por 12 $ 50,000 $ 600,000
inyectada

Jornales de 16 $ 50,000 $ 800,000

plateada
Embozada 2000 $ 500 $ 1,000,000
Jornales para la 2 $ 50,000 $ 100,00
producción
Flete Insumos a la 1 $ 60.000 $ 60.000
finca
Total $ 7, 158,360

lo que tenemos con el plátano es, que el plátano no jecha en el mismo tiempo él va saliendo,
lentamente, decimos que sala cada 15 días un corte de plátano, y los precios varían, en
el ,mercado.

Ventas por kilos Primer corte Segundo corte Tercer corte Total
Primera 520 kilos 940 kilos 1300 kilos 14,460 kilos
Segunda 80 kilos 112 kilos 200 kilos
1 $1,800 $ 1750 $ 1,750 $ 4,856,000
2 $ 1200 $ 1000 $ 1000 $ 408,000
total $ 5, 264,000
Gastos $ 7, 158,360
Total - $1,894,360

Tenemos que entres cortes de plátano se pudo recuperar, la mayor parte tenemos como
ganancia, el cultivo y sabemos que este cultivo me puede dar una muy buena rentabilidad,
sabemos que en dos cortes más podemos sacar lo invertido, y ya podremos tener las
ganancias, del cultivo, sabemos que debemos seguir manejando el cultivo con buena
fertilización, y abono cada 3 meses para seguir cuidando los colinos o hijos nuevos de la mata
que ya se vuelve un sitio.

La comercialización de este cultivo se tramita a través de intermediarios, pero en el momento

que la finca de una mayor producción se manejara directamente con mayoristas.