EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE INTEGRADA 7 | 5.

° grado

ACTIVIDAD 3

Comprendemos los problemas que generan las

heladas y el friaje en nuestro país

En la actividad anterior a partir de la observación de tu

entorno con base en fuentes sobre la sequía, helada y friaje,
discutimos sobre los problemas económicos de la familia y
comunidad ocasionados por los fenómenos naturales.

En esta actividad emplearemos el conocimiento científico

para analizar del impacto de las heladas y friaje en la
economía familiar, así como la salud y plantearemos un
problema o necesidad para su solución empleando recursos
del medio y que sean de fácil acceso.

Lee con atención las consignas y actividades que te

solicitamos en adelante.

Cada año desde aproximadamente abril a octubre se presentan fenómenos

como heladas, friajes, nevadas y granizadas. De acuerdo al Servicio Nacional de
Meteorología e Hidrografía del Perú (SENAMHI), las heladas afectan a las
localidades de la sierra que están ubicadas sobre los 3000 m s. n. m. En tanto,
las nevadas se presentan sobre los 3600 m s. n. m.

Respecto al friaje, es importante mencionar que, dependiendo de su intensidad,

este se presenta en la selva, en los departamentos de Madre de Dios, Puno, Ucayali,
Huánuco, Junín, Pasco, San Martín y Loreto.

Temporada de bajas temperaturas en 2021

Foto: Andina

DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN SECUNDARIA

Comprendemos los problemas que generan 5.° grado | Secundaria
las heladas y el friaje en nuestro país Experiencia de aprendizaje integrada 7

En la sierra peruana esto genera muchos problemas: se pierden cosechas,

mueren animales y las personas enferman. ¿Cómo podríamos disminuir el daño
que estos fenómenos ocasionan a las familias?

En esta actividad pensaremos en la forma de enfrentar el problema del friaje

para las familias y para el resguardo de sus animales aprovechando recursos que
existen en la zona como resultado de sus actividades agrícolas.

Consideremos que en buena parte de la sierra se cultiva la quinua. Luego de la

cosecha, los tallos generalmente se desechan a pesar de que tienen propiedades
que pueden ser aprovechadas.

Para enterarnos más de las bondades de la quinua, leeremos el texto "La quinua", el
cual encontrarás en la sección “Recursos para mi aprendizaje”.

A partir de conocer las propiedades del tallo de la quinua, diseñaremos una

solución tecnológica para hacer frente a las bajas temperaturas en las viviendas
de las personas y de sus animales.

¿Qué plantas con características similares a las del tallo de la quinua hay en el
lugar en donde vives?

Identifica qué plantas podrían tener propiedades similares al tallo de la quinua

para que puedas aprovecharlas por sus similares propiedades.

Para organizar nuestro trabajo emplearemos el texto "Orientaciones para el diseño -

parte 1", el cual encontrarás en la sección “Recursos para mi aprendizaje”.

A continuación, sigamos los siguientes pasos:

Paso 1

Para poder iniciar la búsqueda de una posible solución al problema de las bajas
temperaturas, respondamos las siguientes preguntas:

• ¿Cuál es el problema a resolver?

• Enfrentar el problema del friaje para las familias y animales aprovechando

recursos que existen en la zona.
• ¿Qué queremos diseñar?
• Queremos diseñar una solución tecnológica para enfrentar los efectos de las bajas
temperaturas.
• ¿Quiénes se beneficiarán?
• Las personas de la sierra que necesitan protegerse del frío
• ¿Qué queremos lograr?
• Se quiere lograr la implementación de la solución tecnológica para evitar que más
familias sufran las consecuencias de las bajas temperaturas y solucionar la vida
de muchos de los pobladores de estas zonas.
• ¿Cuáles serán las características de la solución tecnológica que buscamos?
• Económica
• No contaminable.
• Practica
• Sostenible
• ¿Qué limitaciones enfrentaremos?
• podría ser no encontrar fácilmente los materiales para la elaboración de la
solución tecnológica.

2
Comprendemos los problemas que generan 5.° grado | Secundaria
las heladas y el friaje en nuestro país Experiencia de aprendizaje integrada 7

Registra en tu cuaderno de trabajo.

3
Comprendemos los problemas que generan 5.° grado | Secundaria
las heladas y el friaje en nuestro país Experiencia de aprendizaje integrada 7

Detectar un problema tecnológico implica identificar y precisar la necesida

• Paso 2

Continuando con nuestro trabajo, investiguemos con base en las siguientes preguntas:

• ¿Qué productos o soluciones ya existen para este problema?

• En la actividad 1, en el material audiovisual, se mencionó al kitantifriaje que
busca trabajar en la prevención para afrontar el friaje.

• ¿Podríamos adaptar alguna solución o tenemos que crear algo que no existe?

• Podríamos adaptar la solución con botellas plásticas recicladas y rafia.

• ¿Cómo enfrentan las comunidades este problema a partir de los saberes

ancestrales?

• Normalmente construyen sus casas con adobe o ichu.

Para comprender los fenómenos térmicos que se presentan en la solución

tecnológica, es necesario revisar el texto "Calor y temperatura", el cual encontrarás
en la sección “Recursos para mi aprendizaje”.

Con base en el mismo recurso, construye una explicación científica de cómo

funcionará tu solución tecnológica. Para ello considera cómo enunciar el problema
fijándote de la siguiente parte:

Registra en tu cuaderno de trabajo.

Tomemos en cuenta que...

El enunciado del problema para cualquier solución tecnológica debe seguir

(Necesidad) ........................ porque ........................
Si estamos mejorando una solución existente, debemos tomar en cuenta q
La gente necesita cocinas mejoradas porque los fogones tradicionales conta

4
Comprendemos los problemas que generan 5.° grado | Secundaria
las heladas y el friaje en nuestro país Experiencia de aprendizaje integrada 7

• Paso 3

Ahora que ya tenemos una idea de cómo resolvieron este problema en otros
lugares y lo que necesitamos conocer, es el momento de imaginar cómo
podemos resolver el problema empleando los tallos de quinua o alguna planta
similar según el lugar donde vivimos. Tus ideas pueden ser fantásticas, no las
elimines hasta que las revisemos y definamos su viabilidad.

• Imaginamos y describimos cómo sería la solución, y cómo utilizaríamos el

material propuesto (podemos pedir ideas a nuestros familiares o amigos).

La solución tecnológica sería práctica, económica y sostenible

• Hacemos un listado de las ideas que tenemos.

• Crear casas con el uso de botellas de plásticos recicladas y rafias

• Evaluamos su viabilidad una por una.

• Trabajare con el uso de botellas de plásticos

Registra en tu cuaderno de trabajo.

Evaluamos nuestros avances

Es el momento de autoevaluarnos a partir de nuestros avances.

Coloca una “X" de acuerdo con lo que consideres. Luego, escribe las acciones que tomarás

5
Comprendemos los problemas que generan 5.° grado | Secundaria
las heladas y el friaje en nuestro país Experiencia de aprendizaje integrada 7

Competencia: Diseña y construye soluciones tecnológicas para resolver problemas

de su entorno.

¿Qué puedo
Criterios de evaluación Estoy en hacer para
Lo logré proceso de mejorar mis
lograrlo aprendizajes?

Identifiqué la necesidad, definí el problema que

quise resolver y propuse posibles soluciones a la
necesidad o problema.
X
Busqué información relacionada con el problema
o necesidad y comprendí los fundamentos
científicos de la solución tecnológica.
X
Establecí especificaciones que deberá cumplir la
solución tecnológica. X
Creé un esquema o plano de cada parte o etapa
de la solución tecnológica. X
Hice un presupuesto
tecnológico.
para costear la solución
X
Indiqué las medidas de seguridad que se deben
tomar en cuenta. X
Construí la solución tecnológica y la puse a prueba
con base en las especificaciones. X
Expliqué cómo la solución tecnológica resuelve
la necesidad o problema conforme a las
especificaciones.
X
Competencia: Explica el mundo físico basándose en conocimientos científicos
sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo.

¿Qué puedo
Criterios de evaluación Estoy en hacer para
Lo logré proceso de mejorar mis
lograrlo aprendizajes?

Expliqué, con base en conceptos científicos,

cómo funcionan el aislante térmico al reducir la
transmisión de calor por medio del tallo de la
quinua.
X
Fundamenté mi posición, empleando evidencia
científica de cómo esta solución tecnológica
influirá en la calidad de vida de las personas y en
el ambiente de la localidad.
X

6
Comprendemos los problemas que generan 5.° grado | Secundaria
las heladas y el friaje en nuestro país Experiencia de aprendizaje integrada 7

Vamos a la siguiente actividad...

Hemos culminado esta actividad y tenemos una idea acerca de cómo podemos resolver los problemas gener

El contenido del presente documento tiene fines exclusivamente pedagógicos y forma parte de la estrategia de educación a distancia
gratuita que imparte el Ministerio de Educación.

7
Actividad 3 | Recurso 1 | 5.° grado

La quinua1

La quinua (Chenopodium quinoa Willd) ha

sido descrita por primera vez en sus
aspectos botánicos por Willdenow en 1778,
como una especie nativa de Sudamérica,
cuyo centro de origen, según Buskasov se
encuentra en los Andes de Bolivia y Perú.

Según datos de la FAO (Food 7and

Agriculture Organization), esta planta
andina se originó en los alrededores del
lago Titicaca que comparten Perú y Bolivia,
donde se encuentra la mayor diversidad y
variación genética, y su domesticación pudo
haber ocurrido entre los años 3000 y 5000
Puno: pequeños y medianos productores de
antes de Cristo. quinua Fuente: Agencia Agraria de Noticias

Tallo
El tallo en la unión con el cuello de raíz es
cilíndrico y a medida que se aleja del suelo se
vuelve anguloso en las zonas de nacimiento
de hojas y ramas. La corteza es firme y
compacta formada por tejidos fuertes y
lignificados. Cuando los tallos son jóvenes
la médula es suave, cuando los tallos
maduran la médula es esponjosa y seca; y
en la cosecha se cae y el tallo queda hueco
o vacío.

Entre las propiedades que presenta el tallo

de quinua está su parecido con el corcho y Tallo de la
quinua
después de recibir un tratamiento adecuado
puede emplearse como tal.

1
Adaptado de Agencia de las Naciones Unidas. Oficina Regional para América Latina y el Caribe. (2021). La quinua: cultivo milenario para
contribuir a la seguridad alimentaria mundial. Recuperado de
http://www.fao.org/3/aq287s/aq287s.pdf
DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN SECUNDARIA
 5.° grado | Secundaria
La quinua Experiencia de aprendizaje integrada 7

Preparación del tecnopor a base de tallo de quinua2

A continuación, se presentan los pasos para obtener tecnopor biodegradable, que puede
degradarse en un máximo de 3 a 4 meses a partir del súber natural de quinua como
alternativa tecnológica de solución para el cuidado del ambiente.

1. Recolección de los tallos de quinua desechados

2. Preparación de los tallos de quinua

2
Adaptado de Sarmiento, L. (2020). Súber natural de quinua como una alternativa tecnológica para disminuir el uso indiscriminado del
súber sintético en la provincia de espinar, Cusco, en 2020. Feria Escolar Nacional de Ciencia y Tecnología Eureka 2020.

2
 5.° grado | Secundaria
La quinua Experiencia de aprendizaje integrada 7

3. Molienda del súber y los tallos de la quinua

4. Preparación de una malla de asbesto para darle forma a las planchas de súber natural de tallos
de quinua, para amoldar según lo que necesitemos obtener, como vasos, platos, llaveros, entre
otros

El contenido del presente documento tiene fines exclusivamente pedagógicos y forma parte de la estrategia de educación a distancia
gratuita que imparte el Ministerio de Educación.

3
 Actividad 3 | Recurso 2 | 5.° grado

Orientaciones para el diseño (parte 1)

A continuación, realiza las siguientes actividades:

1. Escribe el problema que debe resolverse.

Enfrentar el problema del friaje para las familias y animales

aprovechando recursos que existen en la zona

2. Describe las características de la solución tecnológica que se necesita construir.

3. Detalla por lo menos dos formas en que otras personas resolvieron el mismo problema.

Casas con botellas

Calentador de aire, usando una pared de plástico y tubos de ventilación

4. Con base en todo lo anterior, especifica cómo sería tu solución tecnológica.

mi proyecto trata de solucionar la vida de muchos de los pobladores

El contenido del presente documento tiene fines exclusivamente pedagógicos y forma parte de la estrategia de educación a distancia
gratuitade
queestas
impartezonas. Construyendo
el Ministerio de Educación. casas hecho a base de botellas de
plásticos recicladas entre puertas ventanas y techos que son
acumuladoras de calor y que mantendrá la vivienda abrigada duran
sus descansos. ¡¡¡Gracias!!!
DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN SECUNDARIA
Actividad 3 | Recurso 3 | 5.° grado

Calor y temperatura1

Temperatura

Si un cuerpo se encuentra a mayor

temperatura, indica que las partículas
que lo componen se mueven más
deprisa que cuando el mismo cuerpo
se encuentra a menor temperatura. La
temperatura es, por tanto, una medida
de la energía cinética de las partículas
que forman un cuerpo.

Influencia de la temperatura en el movimiento de las partículas y

la expansión térmica
Fuente: https://bit.ly/3b4FCcn
Temperatura y dilatación

Cuando las partículas se mueven a más velocidad, mayor es el espacio que ocupan. Al
aumentar la temperatura las partículas se separan, por lo que la sustancia se dilata y aumenta
de volumen. Es fundamental tener en cuenta esto en cualquier obra: edificio, carretera,
puente, cableado, vía de tren, etc. Se ha de evitar que los cambios de temperatura provoquen
deformaciones y roturas; para ello, se dejan unas separaciones llamadas juntas de dilatación.

'C'F
100

La dilatación y contracción de los cuerpos es uno de los métodos más

30
80 utilizados para medir la temperatura.
20
60 Los termómetros son instrumentos que miden la temperatura. En
10 los termómetros de mercurio y alcohol, el líquido, al aumentar la
40 temperatura, se dilata y expande por el tubo y mide la temperatura
0 sobre una escala graduada.

0
-20

Termómetro

1
Adaptado de Ramírez, M. (2016). Tema 2: Calor y temperatura. Recuperado de
http://www3.gobiernodecanarias.org/medusa/ecoblog/mramrodp/2016/11/06/tema-2-lomce-calor-y-temperatura

DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN SECUNDARIA

 5.° grado | Secundaria
Calor y temperatura Experiencia de aprendizaje integrada 7

Escalas termométricas

Escala de temperatura Celsius o centígrada

100

Es la escala de temperatura más utilizada.

0
• El valor 0 °C se asigna a la temperatura de fusión del agua.
• El valor de 100 °C se asigna a la temperatura de ebullición del agua.
• El intervalo entre estos dos valores se divide en 100 partes
iguales, cada una de las cuales corresponde a un grado.

−273,16

°C
Escala de temperatura en
escala centígrada

Escala Kelvin o absoluta

Escala Escala
Celsius Kelvin
Es la escala de temperatura del Sistema
200 °C 473 K Internacional (SI).
El cero absoluto o cero Kelvin.
100 °C 373 K El valor 0 K = −273 °C se asigna a la mínima
temperatura posible que corresponde al estado en
0 °C 273 K
Cero absoluto
que la energía cinética de las partículas es nula, es
Las partículas dejan decir, no se mueven.
−100 °C 173 K
de moverse por
completo. En esta escala se asigna el valor 273 K a la
−273 °C 0K temperatura de fusión del agua y 373 K a la
No puede existir
una temperatura temperatura de ebullición del agua.
por debajo de 0 K.

Escala de temperatura
en escala Kelvin

Cambios de escala de temperatura

De Kelvin a grados Celsius t = T − 273

t: temperatura en grados Celsius
T: temperatura en Kelvin
De grados Celsius a Kelvin T = t + 273

2
 5.° grado | Secundaria
Calor y temperatura Experiencia de aprendizaje integrada 7

Energía térmica

La energía térmica es la suma de las energías cinéticas de todas las partículas de un cuerpo.

Hay más energía térmica en un

iceberg que en una taza de café
muy caliente porque, aunque las
partículas del café tienen más
energía cinética, por estar a
más temperatura que la del
iceberg, en el iceberg hay
Iceberg Taza de café muchas más partículas que en
Fuente Pixabay: https://bit.ly/3xMxuqF Fuente Pixabay: https://bit.ly/3xP0tuc
la taza.

Calor

El calor es energía que se transfiere entre dos

cuerpos como consecuencia de su diferencia de
temperatura. La transferencia es siempre del cuerpo
que está a mayor temperatura al cuerpo que está
a menor temperatura.

El calor se mide en julios (J) en el Sistema

Internacional (SI), otra unidad muy utilizada es la
caloría (cal).
Transferencia de energía

No es correcto decir que un cuerpo tiene calor, sino que tiene energía y puede transferirla en
forma de calor. El calor es energía en tránsito, energía que pasa de un cuerpo a otro.

El calor se transfiere de la mano a la copa. El calor se transfiere de la taza a las manos.

Niño tomando bebida Café caliente

Fuente Pixabay: Fuente Pixabay: https://bit.ly/3nV6uRh
https://bit.ly/3b6qVFL

3
 5.° grado | Secundaria
Calor y temperatura Experiencia de aprendizaje integrada 7

Equilibrio térmico

TempTemp TempTemp
°C°C °C°C
5050 50 50
4040 40 40
3030 30 30
2020 2020
1010 1010
00 00
Al poner en contacto cuerpos que se encuentran
1010 1010 a distinta temperatura, el de mayor temperatura
2020 2020 transfiere calor al de menor temperatura hasta
conseguir el equilibrio térmico, es decir, hasta que
30 30 30 30
40 40 40 40 se igualan las temperaturas.
50 50 50 50
60 60 60 60

A B

Contacto térmico

Formas de propagación del calor

Conducción: es la forma Convección: es la forma de Radiación: es la

en que el calor se propaga transmisión del calor en transferencia de calor
en los sólidos. El calor se los fluidos (líquidos y mediante ondas
transmite por contacto de gases) debido al electromagnéticas y
unas partículas a otras sin movimiento del propio sucede incluso en el vacío,
desplazamiento de estas. fluido. El fluido a es decir, en ausencia de
mayor temperatura materia.
asciende y a menor
temperatura desciende.

4
 5.° grado | Secundaria
Calor y temperatura Experiencia de aprendizaje integrada 7

Conductores y aislantes térmicos

• Los aislantes térmicos son materiales que conducen con dificultad (lentamente) el calor.
• Los conductores térmicos son materiales que conducen con facilidad el calor.

Conductividad térmica en distintos materiales

Conductividad
Material Alta conductividad
térmica Baja conductividad
(J/s·K.m) térmica
térmica
Nitruro de aluminio, etc.
Circonia, etc.
Plata 410

Cobre 380

Aluminio 209

Hierro 80

Ladrillo 0,8
Conductor térmico Aislante térmico
Madera 0,13

Corcho 0,04

Aire 0,02

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gratuita que imparte el Ministerio de Educación.