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    Ficha Tecnica Melaza

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    Este documento describe las características y usos de la melaza de caña de azúcar producida por Productos Biológicos del Sur S.A.C. La melaza se elabora a través de la evaporación parcial del jugo de caña de azúcar y tiene un alto contenido en carbohidratos, vitaminas y minerales. Se usa principalmente como suplemento alimenticio para rumiantes y promueve el desarrollo de bacterias en el suelo. Debe almacenarse en lugares frescos, secos y ventilados y alejados de

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    Este documento describe las características y usos de la melaza de caña de azúcar producida por Productos Biológicos del Sur S.A.C. La melaza se elabora a través de la evaporación parcial del jugo de caña de azúcar y tiene un alto contenido en carbohidratos, vitaminas y minerales. Se usa principalmente como suplemento alimenticio para rumiantes y promueve el desarrollo de bacterias en el suelo. Debe almacenarse en lugares frescos, secos y ventilados y alejados de

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    Productos Biológicos del Sur S.A.C.

    [email protected]

    FICHA TECNICA
    Melaza: Caña de azúcar

    PRODUCTOS Y DISTRIBUIDOR
    Productos Biológicos del Sur S.A.C
    Dirección: AV. Fernando León de Vivero N° 416 – ICA
    Teléfono de contacto: 979082979 – 956903503
    E-mail: [email protected]
    www.probiolsur.com.pe

    DESCRIPCIÓN
    La melaza es un producto derivado de la caña de azúcar. Su aspecto es similar al de la
    miel, aunque de color café oscuro. El sabor es dulce, y ligeramente amargo.
    Nutricionalmente presenta un altísimo contenido en carbohidratos, además de
    vitaminas del grupo B y abundantes minerales, entre los que destacan el hierro, cobre y
    magnesio.
    Se elaboran mediante la cocción del jugo de la caña de azúcar hasta la evaporación
    parcial del agua que éste contiene, formándose un producto meloso semicristalizado.

    ESPECIFICACIONES
    Presentación: bolsas de 30 kilos
    Ingrediente: Melaza de caña de azúcar

    AV. Fernando León de Vivero N° 416 – ICA – Telf. 979082979 - 956903503


    E-mail: [email protected] / Web: www.probiolsur.com.pe
    CARACTERISTICA
    Apariencia: Liquido viscoso
    Aroma: Característico agradable no debe oler a fermentado.
    Sabor: Agradable, dulce, ligeramente amargo, no debe saber agrio o ácido.

    Color: Café oscuro


    Textura: Debe ser una consistencia hilante y mediamente densa
    PH: 4 – 6
    Brix: 79 – 85
    Cenizas: 6- 12%

    MODO DE ACCIÓN
    La melaza por su alto contenido en carbohidratos y minerales se emplea principalmente
    como suplemento alimenticio en rumiantes y su contenido de azucares solubles
    promueven un rápido desarrollo de las bacterias microorganismos de suelo, La acción
    principal es como adherente, pero también tiene carácter neutralizador.
    La melaza al aplicar por sistema de riego en los suelos hay un aumento de la presión
    osmótica por cierta sustancia como la sacarosa que es bastante efectiva para disminuir
    poblaciones de nematodos de suelo.
    ALMACENAMIENTO
    Manténgase en lugares frescos, secos y ventilados. Alejados de fuentes de ignición, calor
    y luz solar directa. La melaza no debe calentarse a temperaturas superiores a 40 ºC.
    Peligro de descomposición, autocalentamiento, formación de espuma y gas.
    VIDA UTIL
    El producto mantiene sus propiedades durante 12 meses a partir de su fecha de producción.

    FITOTOXICIDAD: No es fitotóxico en los cultivos.

    AV. Fernando León de Vivero N° 416 – ICA – Telf. 979082979 - 956903503


    E-mail: [email protected] / Web: www.probiolsur.com.pe
    FRECUENCIA Y EPOCA DE APLICACIÓN:
    Realizar las aplicaciones antes del crecimiento de raíces nuevas y realizar aplicaciones mensuales
    según su cultivo.

    TIPO DE APLICACIÓN:
    APLICACIÓN VIA SISTEMA. - (Dosis: 30 - 50 Kg/Ha) Se aplica con abundante agua para no
    obstruir goteros.

    PRECAUCIONES:
    Para la manipulación, preparación y aplicación de la melaza se deben tener en cuenta las
    siguientes precauciones:
    - Preparar la solución bajo sombra, nunca en pleno sol.
    - Usar guantes, mascarilla, lentes de protección, uniforme adecuado para la preparación.
    - No ingerirlo ni inhalarlo.
    - No fumar no comer o beber durante su manipulación.
    - Lavarse y cambiarse de ropa después del trabajo.
    - No almacenar ni transportar con alimentos, medicinas, bebidas ni forrajes.
    - Ningún envase que haya contenido la melaza debe utilizarse para conservar alimentos o
    agua para consumo.

    PRIMEROS AUXILIOS:
    - En caso de intoxicación, llame al médico inmediatamente o lleve al paciente al médico y
    muéstrele la etiqueta.
    - En caso de contacto con los ojos, lavarse con abundante agua por lo menos durante 15
    minutos.
    - En caso de contacto con la piel, retirar la ropa contaminada, báñese con abundante agua
    y jabón

    RECOMENDACIÓN:
    La aplicación de la melaza no debe de coincidir con aplicaciones de fungicidas, azufrados,
    fertilizantes.
    Realizar las aplicaciones por sistema con agua pura.

    AV. Fernando León de Vivero N° 416 – ICA – Telf. 979082979 - 956903503


    E-mail: [email protected] / Web: www.probiolsur.com.pe

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