Act 6 Calidad1 PDF
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DESVENTAJAS
APLICACIÓN
BENEFICIOS
DEFINICION
VENTAJAS
OBJETIVO
ETAPAS
S
mejora y valorarla en términos económicos costos Aumento de la principales pilares. empresa no se toman
y de satisfacción del cliente. satisfacción de los clientes Provoca una mejora en la debido al objetivo
productividad y en la principal de lograr el
rentabilidad de los nivel estipulado por Six
productos gracias a la Sigma de satisfacción del
mejora de los procesos y la consumidor. Por ejemplo,
mayor amortización de las una medida de bajo costo
inversiones. que conlleva el riesgo de
una tasa de defectos
ligeramente más alta
puede ser rechazada en
favor de una medida más
costosa que ayuda a
alcanzar Six Sigma, pero
que afecta negativamente
a la rentabilidad.
es una herramienta El objetivo de la para mejorar todos los Definir: Se refiere a definir los Economía de materia Al hacer el trabajo de las decisiones se toman
iteractiva utilizada para la metodología procesos que tengan una requerimientos del cliente y entender los primas. mejora, la gente suele sobre la base de la
mejora de procesos. Su uso DMAIC es causa comun procesos importantes afectados. Estos Reducción de tiempos. estar centrada evidencia empírica, no
más común es en proyectos conocer, en una requerimientos del cliente se denominan Reducción de costes. únicamente en las sólo en las hipótesis y la
que utilizan la metodología serie de etapas bien CTQs (por sus siglas en inglés: Critical to Mayor calidad. Mayor recompensas monetarias evidencia anecdótica. Esto
Seis Sigma, pero su definidas, el proceso Quality, Crítico para la Calidad). Este paso productividad. Aumento o basados en el tiempo. incluye la determinación
aplicación no es exclusiva y las causas de los se encarga de definir quién es el cliente, así de la capacidad. Sin embargo, DMAIC y de la necesidad de un
para proyectos guiados por defectos que como sus requerimientos y expectativas. Incremento del know otras disciplinas de mejora proyecto, para determinar
dicha estrategia tratamos de Además se determina el alcance del how. pueden llevar a aún más la causa del problema que
minimizar. proyecto: las fronteras que delimitarán el beneficios, incluyendo un se aborda,
inicio y final del proceso que se busca aumento de la seguridad y
mejorar. En esta etapa se elabora un mapa la calidad, y habrá una
del flujo del proceso. Medir: El objetivo de mejora significativa en la
esta etapa es medir el desempeño actual del satisfacción de los
proceso que se busca mejorar. Se utilizan empleados y los clientes.
los CTQs para determinar los indicadores y
tipos de defectos que se utilizarán durante
el proyecto. Posteriormente, se diseña el
plan de recolección de datos y se
identifican las fuentes de los mismos, se
lleva a cabo la recolección de las distintas
fuentes, se organizan las hipótesis causa -
efecto. Por último, se comparan los
resultados actuales con los requerimientos
del cliente para determinar la magnitud de
la mejora requerida. Analizar: En esta etapa
se lleva a cabo el análisis de la información
recolectada para determinar las causas raíz
de los defectos y oportunidades de mejora.
Posteriormente se tamizan las
oportunidades de mejora, de acuerdo a su
importancia para el cliente y se identifican
y validan sus causas de variación.
que se desea es software: para encontrar actual del proceso e información que llevan - El VSM es poco
alcanza el estado ineficiencias en el desarrollo identificar dónde se consigo. aplicable en empresas que
futuro que se de software, desde la idea producen los desperdicios fabrican bajos volúmenes
plantea, ese estado hasta la implementación, exactamente, como por - Se puede identificar a y gran variedad de
ideal donde no hay incluyendo circuitos de ejemplo retrasos, tiempos través de éste donde se productos, por lo que se
ningún tipo de retroalimentación y muertos, tiempos de generan los desperdicios. hace necesario que éstas
desperdicio en la retrabajo. Aunque algunos inactividad excesivos, Como se han establecido, deban complementarlo con
producción. críticos cuestionan el valor limitaciones y problemas hay siete tipos de otras herramientas
del VSM en un entorno de de inventario. Con el desperdicios diferentes, (Strategos. L ean
desarrollo ágil, otros lo VSM del estado futuro o los cuales pueden ser Briefing., 2007).
encuentran útil para ganar del estado ideal, se puede revelados mediante el
eficiencias, como reducir el definir las acciones VSM. - El VSM permite - Muchos de los símbolos
tiempo de espera entre pasos concretas a realizar para la identificación de fueron creados para el caso
o reducir la necesidad de mejorar. detalles escondidos, que lo específico de Toyota y no
retrabajo. Industrias de único que aportan a los serían aplicables a otras
servicios: Mejorar el valor y procesos son desperdicio e empresas. A demás, para
encontrar desperdicios en las ineficiencia (Guevara, diferentes empresas hay
actividades necesarias para 2007). soluciones que serían más
la prestación de cualquier efectivas y podrían estar
servicio a los clientes - Proporciona un lenguaje siendo ignoradas
externos. en común para hablar del (Strategos.L ean Briefing.,
proceso de manufactura, 2007).
lo que facilita la
comunicación entre
empleados de la misma
organización o nuevas
personas que se vinculen a
ella.
2. Instructivo de aplicación herramientas lean manufacturing
PDCA
Utilidad
Pasos
1. Planificar (Plan)
¿Qué? se deben formular unos objetivos, qué es lo que queremos mejorar, qué problema queremos
solucionar...
Y ¿Cómo? se deben formular las estrategias para poder solucionar el problema (recursos físicos,
económicos, humanos, de metodología...) y estos deben planificarse.
Se deben establecer índices que nos permitan controlar y monitorear las diferentes actividades, para
poder realizar el seguimiento y el control antes y después de aplicar las medidas establecidas para la
mejora del proceso.
Por lo tanto, en este paso se deben identificar y establecer las estrategias para eliminar las causas de
los problemas.
2. Hacer (Do)
Se deben desarrollar los pasos conforme a la planificación. Se debe de hacer lo que se ha planeado.
En este punto es donde se demuestra la capacidad del equipo, que debe ser multidisciplinar y en la
mayoría de casos se requieren personas de diferentes departamentos o áreas de la empresa. Se debe
saber trabajar en equipo y destinar los recursos que sean necesarios.
También se pone a prueba la Dirección, que debe respaldar las necesidades del equipo, además de
participar en la toma de Decisiones. Durante la planificación, se han estimado destinar unos recursos
concretos, que a medida que de va elaborando la estrategia, estos pueden variar, y la Dirección, debe
garantizar el apoyo ante posibles desviaciones de los mismos, con la finalidad de lograr los objetivos.
Por lo tanto, en este paso se debe aplicar la metodología planificada para garantizar la correcta
gestión de los procesos donde se aplica.
3. Verificar (Check)
Se verifican los indicadores marcados, y se analizan estadísticamente los datos procedente del
monitoreo del proceso a mejorar.
Se intenta entender porque se han producido desviaciones respecto a lo planificado. Es decir, analizar
el seguimiento después de realizar el cambio.
Se analiza, el estado antes de aplicar los cambios y la situación del proceso después.
Por lo tanto, en este paso se deben detectar las incidencias después del cambio, así como la
eliminación del trabajo innecesario.
4. Actuar (Accion)
Y como los procesos deben estar en mejora continua, se debe empezar el círculo para introducir
nuevas mejoras.
Por lo tanto, en este paso se debe asegurar mantener los niveles de calidad adquiridos y buscar
mejoras.
6 SIGMA
Aplicación
Seis Sigma utiliza herramientas estadísticas para caracterizar y estudiar los diferentes procesos, de
ahí el nombre de la herramienta, ya que sigma es la desviación típica que da una idea de la
variabilidad de un proceso.
Para reducir los errores que se producen en un proceso, de sebe comprender el proceso y profundizar
en él hasta analizar cada una de sus fases.
Pasos
Las etapas del 6 sigma están ligadas al método DMAIC de la siguiente manera:
3. Medir (M)
c) Se debe identificar los parámetros que afectan al funcionamiento del proceso y a las
características o variables clave.
A partir de esta caracterización se define el sistema de medida y se mide la capacidad del proceso.
En esta fase deben responderse las siguientes preguntas, que se pueden dividir en dos grupos:
La información que viene directamente de los clientes, que en caso de desconocerla, se pueden
utilizar herramientas estadísticas, encuestas directas a los propios clientes para obtener una respuesta
objetiva:
La información propia del proceso, esta deberá analizarse y obtener respuesta de los técnicos
especializados en el proceso, así como los operarios que lo ejecutan:
En la fase del análisis el equipo analiza los resultados de la medición de los procesos actuales e
históricos. Antes de aplicar cualquier metodología de mejora, se debe analizar la existente, intentando
encontrar los defectos del propio proceso.
¿Cuáles son las especificaciones del cliente para sus parámetros de medición?
¿Cómo se desempeña el proceso actual con respecto a otros parámetros?
¿Cuáles son los objetivos de mejora del proceso?
¿Cuáles son las posibles fuentes de variación del proceso?
¿Cómo se documenta?
5. Mejorar (M)
En la fase de mejora el equipo trata de determinar la relación causa-efecto para poder predecir,
mejorar y optimizar el funcionamiento del proceso. Por último, se determina el rango operacional de
los parámetros o variables de entrada del proceso.
6. Controlar (C)
Consiste en diseñar y documentar los controles necesarios para asegurar que lo conseguido mediante
la metodología seis Sigma se mantenga una vez se hayan implantado los cambios.
Cuando se hayan logrado los objetivos, y la misión se de por finalizada, el equipo informa a la
Dirección y se disuelve.
Pasos
Al realizar un mapa del flujo de valor debemos responder una serie de cuestiones críticas
relacionadas con las operaciones:
Tiempo TAKT
El tiempo takt es un indicador de la frecuencia de compra del cliente. Para muchos expertos se trata
de un tiempo objetivo al cual el sistema de producción debe adaptarse para satisfacer las expectativas
del cliente. Se calcula de la siguiente manera:
1. La construcción del mapa inicia colocando el símbolo del cliente en la esquina superior derecha del
plano. Luego conectamos el flujo de información (manual o electrónica) por medio del cual se
relaciona la demanda del cliente (pronóstico y pedidos reales) con el control de la producción. Acto
seguido, se relaciona el control de la producción con los requerimientos enviados al proveedor con
las previsiones del material, conectando el flujo de información por medio del cual se relaciona la
necesidad de materiales con los proveedores.
2. El siguiente paso consiste en representar el transporte desde los proveedores hacia la empresa.
4. Representamos el programa de producción que indica la cantidad que debe procesar cada operación,
así como el flujo de información (manual o electrónica) que relaciona estas operaciones. Además,
representamos el transporte desde la fábrica hacia los clientes.
5. Representamos mediante una escalera los tiempos de ciclo de cada operación (valor agregado) en la
parte de abajo de los escalones; y el tiempo que no agrega valor en los escalones superiores. Los
inventarios deben registrarse en función del tiempo y forman parte de lo que no agrega valor en el
proceso. Para ello podemos dividir la cantidad de cada inventario entre la cantidad diaria requerida
por el cliente.
PLANIFICACION
ACCION
VERIFICACION
En esta etapa revisamos si los planes de mejora se han realizado de manera adecuada o si necesitan
algún tipo de ajuste.
ACTUACION
Verificamos si se han cumplido los objetivos planteados y se trazan los planes de acción para
continuar mejorando.
DMAIC
Esta herramienta se aplica debido al tiempo muerto que se esta generando durante el cambio de
turno a causa del cambio de útiles de trabajo.
Definir
Se define que el principal inconveniente es el tiempo que se gasta al iniciar el turno en el cambio de
herramientas útiles de trabajo.
Medir
En este punto analizamos las causas del bajo desempeño, así como las herramientas de recogida
de datos para saber cuanto tiempo se esta perdiendo en este proceso.
Analizar
Luego de recopilar la información se analiza para determinar la causa o causar reales de las
demoras en el cambio de útiles de trabajo utilizando un diagrama causa – efecto.
Mejorar
Aquí se generan las alternativas para la mejora como lo es la implementación del sistema tipo
revolver para el cambio de útiles de trabajo entre turnos.
Controlar
Aquí las variables e indicadores que vamos a controlar para verificar que la solución fue optima y
se establece el plan de acción de la mejora continua.
DPMO=5000
3. Referencias
Pola Maseda, Á. (2009). Gestión de la calidad. Marcombo.
Recuperado de la base de datos E-
libro. https://ebookcentral.proquest.com/lib/biblioiberoamericanasp/detail.action?docID=3181318