Dr. Ing.

Milton Salas
1 QMC 1100 R

Universidad Técnica de Oruro

Facultad Nacional de Ingeniería
Departamento de Química
Texto guía para QMC 1100 R

VII Soluciones
Indice

Contenido
1. Solubilidad ........................................................................................................................................................3
1.1. Solubilidad en agua ..................................................................................................................................6
1.2. Solubilidad en diferentes solventes .......................................................................................................11
2. Concentraciones .............................................................................................................................................15
1.3. Porcentaje...............................................................................................................................................15
1.4. Masa de soluto por unidad de volumen.................................................................................................18
1.5. Partes por millón PPM ............................................................................................................................20
1.6. Densidad de solución..............................................................................................................................20
1.7. Concentración molar Msoluto o [soluto] ...................................................................................................22
3. Estequeometría de soluciones .......................................................................................................................25
4. Mezclas de soluciones ....................................................................................................................................29
5. Dilución ...........................................................................................................................................................32
6. Disociación de solutos iónicos en soluciones acuosas (formación de iones) .................................................34
6.1. Concentración de iones ......................................................................................................................39
6.2. Potencial de hidrógeno pH .................................................................................................................45

Equivalencias
1ml “un mili-litro” = 1 cm 3
1 Litro = 1000 ml = 1000 cm 3 :
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Soluciones
Cuando dos substancias se juntan, el resultado que se obtiene depende del tamaño de las
partículas de cada substancia. Cuando el tamaño de las partículas es grande, solo se
conseguirá que una substancia esté al lado de otra, si el tamaño es pequeño pero aún se
puede ver a simple vista, entonces se obtiene una mezcla, pero si el tamaño de ambos es
molecular, o sea el menor tamaño posible de una substancia, entonces se obtiene una
solución. Cuando se alcanza ese tamaño las propiedades son diferentes a las propiedades de
cada substancia por separado, imagine por ejemplo un montón de tornillos de fierro y un
monton de tornillos de nickel, cada uno tiene sus propias propiedades, pero si se funden
haciendo una solución y luego se hacen tornillos se obtienen tornillos todos iguales de
propiedades diferentes a los que tenían los tornillos de hierro y nickel por separado.

Para poder preparar una solución se necesita que las moléculas se encuentren libres. Esto es
más fácil de tener en los gases o en los líquidos. Los sólidos deben convertirse primero en
líquidos, o deben desgranar sus moléculas hasta que cada una esté liberada. Luego de esto
se pueden obtener soluciones entre gases, entre líquidos, ente solidos, o combinaciones por
ejemplo gas – líquido. Un ejemplo común de una solución gas – liquido es el oxigeno que se
disuelve en agua y que es necesario para que los peces puedan respirar bajo el agua.

Las substancias en estado sólido están estructuradas mediante enlaces entre las moléculas.
Por ejemplo la sal cloruro de sodio, está formada por moléculas de NaCl, o el azúcar está
estructurada en moléculas de Glucosa C6H12O6. Entre las moléculas actúan fuerzas
intermoleculares que las mantienen unidas. Los sólidos son aglomeraciones de moléculas. En
el borde de los sólidos se encuentran moléculas expuestas, estas moléculas son la superficie
del sólido. Cuando un sólido reacciona químicamente con otra sustancia, es necesario que
ambas entren en contacto y eso solo es posible en la superficie exterior, haciendo que las
moléculas que se encuentran debajo de la superficie exterior no lleguen a reaccionar.

Cristal de NaCl y red de átomos de NaCl

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Cristales de Glucosa, formula de la glucosa.

Superficie de un pedazo de carbón. Las moléculas que se encuentran debajo de la superficie

exterior no pueden reaccionar químicamente.

Para que todas las moléculas tengan la oportunidad de reaccionar al mismo tiempo, sin
demora, se tritura y pulverizan los sólidos. Dos opciones son también efectivas para liberar a
las moléculas y ponerlas a disposición para las reacciones: convertirlas en gas o disolverlas.

1. Solubilidad
La solubilidad es la medida en que se puede disolver un substancia en otra.

Para disolver una substancia en otra substancia, es necesario verificar si esto es posible o no.
Por ejemplo el azúcar es soluble en agua, pero no es soluble en hexano. El aceite es insoluble
en agua pero sí es soluble en hexano. Una regla general para predecir si una sustancia es
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soluble en otra, es el principio de “similares con similares”. Por ejemplo, el agua es una
sustancia polar y puede disolver a las sustancias polares

En la siguiente tabla se ve el momento dipolar de solventes comunes. El agua tiene un

momento dipolar de 1,85, la glucosa tiene un momento dipolar de 8,7 y el hexano tiene un
momento dipolar de 0.
El hexano no tiene momento dipolar (es cero) mientras que el agua tiene un momento dipolar
de 1,85. El benceno tiene momento dipolar 0, la solubilidad del benceno en agua es baja, es
1,77 g/litro, mientras que el cloruro de metileno tiene una solubilidad de 13 g/litro.
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Para que una substancia se pueda disolver en otra, es necesario que rompa sus enlaces
intermoleculares y los reemplace con otros enlaces o fuerzas. Estas fuerzas pueden resultar
de la atracción entre polos de las moléculas o de enlaces de Puente de Hidrógeno.
Las sustancias iónicas, o que tienen un enlace iónico se disuelven muy bien en agua. Cuanto
más iónicas son, tanto más fácil. Esto es así, porque los enlaces iónicos son débiles y se
rompen fácilmente en el agua. Los enlaces iónicos de la molécula original se remplazan por
enlaces con las moléculas de agua. Por ejemplo cuando el NaCl se disuelve en agua ocurre la
reacción de disociación:
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NaCl → Na1+ + Cl1-

El enlace ionico entre el Na positivo y el Cl negativo se rompe. La energía necesaria para para
el rompimiento viene de la formación de nuevos enlaces entre cada ión y moléculas de agua.
La siguiente figura muestra cómo las moléculas de agua se adhieren al Na y al Cl

1.1. Solubilidad en agua

La solubilidad se expresa en la cantidad máxima de soluto que se puede disolver en una cierta
cantidad de solvente. Por ejemplo, la solubilidad en agua, la masa en gramos de soluto que se
puede disolver en 100 gramos de agua. Cuanto más soluto se puede disolver en 100 g de agua
se dice que es más soluble. Si la masa de soluto que se puede disolver en 100 g de agua
tiende a cero, se dice que es insoluble en agua.
La siguiente tabla muestra algunas solubilidades
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La proporción entre masa de soluto y masa de disolvente es constante, si por ejemplo la

solubilidad del NaCl es 36 g de NaCl por cada 100 g de H2O, esta proporción se repite en cada
proporción:

Con 1 g de agua se puede disolver 0,36 g de NaCl

Con 10 g de agua se puede disolver 3,6 g de NaCl
Con 100 g de agua se puede disolver 36 g de NaCl

En el caso de las sustancias iónicas, como por ejemplo el cloruro de sodio, la solubilidad
también es afectada por la presencia de otras sustancias iónicas que tengan o bien sodio o
bien cloro. Este efecto denominado “efecto del ion común” se estudiará juntamente con el
equilibrio iónico y el cálculo de la solubilidad mediante el “producto iónico”.

La solubilidad expresa la cantidad máxima de soluto que normalmente se puede disolver en el

solvente. Cuando se alcanza este máximo se dice que la solución está saturada de soluto.
Existen situaciones en las que una solución, que se encuentra saturada, de repente sobrepasa
el valor máximo, esto puede ocurrir cuando la temperatura cambia. Si una solución caliente
está saturada y la solución se enfría rápidamente, entonces habrá momentáneamente más
cantidad de soluto, que la permitida por el límite de solubilidad. Para restablecer el orden
normal, la solución expulsará cierta cantidad de soluto, hasta que quede en la solución
solamente lo permitido. Lo mismo puede suceder cuando el solvente se evapora, al disminuir
el solvente en una solución saturada, ya no puede estar la misma cantidad de soluto disuelta,
y tendrá que salir fuera de la solución.
Ejemplo: en la simulación se puede activar la evaporación de agua, la concentración aumenta
hasta alcanzar la concentración máxima de saturación. Al proseguir la evaporación la
concentración no aumenta, y se forma un precipitado de soluto sólido que abandona la solución
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Simulacion
https://phet.colorado.edu/sims/html/concentration/latest/concentration_es_PE.html

Ejemplo: Una solución saturada de KCl, que tiene un volumen de 500 ml se encuentra a una
temperatura de 70 °C. Si se enfría a 10 °C, cuantos gramos de KCl se separaran de la
solución?
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Respuesta a 70 °C la solubilidad del KCl es aprox 46 g/100g de agua. Cuando la temperatura

baja a 10 °C la solubilidad es 30g/100g de agua, o sea que a una menor temperatura la
solubilidad es menor, entonces no puede disolver la misma cantidad de KCl
El dato de la solución está en unidades de volumen, mientras que la solubilidad está en
unidades de masa. Para convertir unas en otras necesitamos la densidad. La densidad de una
solución de KCl está correlacionada con el porcentaje en masa. Si la solución tiene 46 g de
KCl en 100 g de agua (esa es la solubilidad a 70 °C) y solamente están presentes esos dos
componentes, se puede calcular el porcentaje de KCl:

Masa de KCl 46g

Masa de agua 100g
Masa total 146 g

Con la masa total y la masa de KCl calculamos el porcentaje de KCl en masa = 31,51 %. El
siguiente gráfico muestra la densidad de las soluciones de KCl en función del % en volumen
para 20 °C. Aunque nuestra solución está a 70°C vamos a asumir este valor y estimamos que
la densidad es 1,30 g/cm3.
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Si el volumen de la solución es 500 ml, entonces la masa de la solución sería

m=densidad x volumen = 1,30 g/cm3 x 500 cm3= 650 g

El 31,51 % de esa masa es KCl, solo hay KCl y H2O en la solución, por lo tanto el 68,49 % es
agua. La masa de agua es:

Masa total de la solución = 650 g  100 %

Masa de agua  Porcentaje de agua= 68,49 %

Masa de agua = 445,19 g

La masa de KCl sería el complemento a 650g, o sea 204,81 g de KCl en la solución
En el agua a la temperatura de 10 °C, solo se pueden disolver 30 g de KCl por cada 100 g de
agua. Como la cantidad de agua disponible es 445,19 g, solo se pueden disolver
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Masa de agua según la solubilidad =  Masa de KCl según la

100 g solubilidad = 30 g
Masa de agua en la solución= 445,19 g  Masa máxima de KCl en la
solución

Resolviendo: Masa máxima de KCl en la solución =133,56 g.

La cantidad de agua de 445, 19 g solo puede disolver 133,56 g de KCl a la temperatura de 10
°C. Pero a la temperatura de 70 °C había 204,81 g de KCl. La masa de KCl que ya no se puede
disolver seria 204,81-133,56 = 71,25 g.

El exceso de 71,25 g de KCl tiene que salir de la solución y lo hace en forma de un precipitado
en el fondo de la solución, más o menos como se muestra en la siguiente figura

1.2. Solubilidad en diferentes solventes

Las sustancias que tienen enlaces covalentes se disuelven mejor en solventes de enlaces
covalentes. Las sustancias no polares se disuelven mejor en solventes no polares. La siguiente
figura muestra la distribución de cargas positivas y negativas en moléculas. Cuando la
distribución de cargas es asimétrica la molécula es polar. Si la distribución es simétrica,
entonces la molécula no es polar y se disolverá preferentemente en solventes no polares. Para
poder determinar si las polos positivos y negativos se distribuyen simétricamente o nó, se debe
determinar la geometría molecular tridimensional, considerando los pares de electrones libres,
para poder determinar los ángulos de enlaces.
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La molécula del tetracloruro de carbono CCl4 es una molécula no polar, porque todos los
momentos polares tridimensionales que se forman entre cada cloro y el carbono, se anulan,
todos los momentos son iguales y la molécula es simétrica tridimensionalmente.

Dependiendo de la asimetría, el carácter polar de una molécula es mayor o menor. La polaridad

se expresa mediante el momento dipolar. Cuanto mayor el momento dipolar de la molécula,
tanto mayor es su carácter polar. Cuanto mayor sea el momento dipolar de una molécula, tanto
mayor es su solubilidad en agua. La siguiente tabla muestra una relación entre la polaridad de
diferentes moléculas y su solubilidad en solventes de diferente polaridad.
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La solubilidad no es solo una propiedad únicamente del soluto, ni tampoco una propiedad
solamente del solvente, si no es una propiedad del par : “soluto – solvente”.

En algunas substancias la solubilidad aumenta con la temperatura, para otras sustancias por
el contrario disminuye.
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En el siguiente gráfico se muestra la solubilidad del LiCl, NaCl y KCl. Estas tres sales están
presentes en nuestros salares. Vemos que el LiCl es más soluble que el NaCl y el NaCl.
Cuando se tiene una solución de estas sales, y se hace evaporar una parte del agua, se obtiene
un precipitado de sales que no pueden estar ya en la solución. El sedimento será de NaCl y
KCl mientras que el LiCl aún estará disuelto en la solución

Esto tiene importancia para el orden de separación de estas tres sales. Primero se separa KCl,
luego NaCl y recién el LiCl. Tambien provee explicación de la formación de sales en los lechos
de lagos secos. En un lago que se seca sin adición de nuevas aguas, como en el siguiente
gráfico, primero se forma un precipitado de carbonato de calcio, luego un precipitado de sulfato
de calcio (gypsum) y finalmente cuando casi ya no hay agua se forma el precipitado de sal de
NaCl (halite)
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2. Concentraciones

La proporción entre la cantidad de soluto y la cantidad de solvente (o también la proporción

entre la cantidad de soluto respecto a la cantidad de soluto y solvente) es una medida de la
concentración. La concentración es un indicador de la presencia relativa del soluto. Por
ejemplo un refresco muy dulce tiene una alta concentración de azúcar, un jugo de manzana
tiene una concentración muy baja de alcohol.

La concentración se puede expresar de manera cualitativa numérica de la concentración (alta,

media, baja) , cualitativa respecto al nivel de la concentración(muy concentrada, concentrada,
diluida, muy diluida), también se puede expresar en relación a la solubilidad (sobresaturada,
saturada, no saturada) y también puede expresarse en forma cuantitativa en porcentaje,
molaridad, masa por volumen, etc. Se explicarán las unidades más importantes y más
prácticas.

1.3. Porcentaje

Hay de dos tipos:

Porcentaje en masa

El total de masa de la solución es el 100 %

La masa de soluto es un porcentaje de la masa de la solución o sea de la masa total. Este
porcentaje se puede calcular fácilmente mediante una regla de tres simple

Masa total de la solución  100 %

Masa de soluto  Porcentaje de soluto

Despejando
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𝑚
%𝑆𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 = ∙ 100
𝑚

Donde
𝑚 =𝑚 +𝑚

Porcentaje en volumen

El volumen total de la solución es el 100 %

El volumen de soluto es un porcentaje del volumen de la solución o sea del volumen total. Este
porcentaje se puede calcular fácilmente mediante una regla de tres simple

Volumen total de la solución  100 %

Volumen de soluto  Porcentaje de soluto

Despejando

𝑉
%𝑆𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 = ∙ 100
𝑉
Un ejemplo de uso de este tipo de unidad de concentración es el % de alcohol en las bebidas
espirituosas. Por ejemplo una Cerveza que tiene 3,5 % de grado alcohólico, significa que tiene
3,5 % en volumen de alcohol. También se usa para las soluciones de agua oxigenada, es típico
un 3 % en volumen, significa que tiene 3 % en volumen de H2O2

De manera sencilla
𝑉 =𝑉 +𝑉

En el caso de soluciones líquidas la anterior relación se cumple solo en soluciones ideales, en

las que no hay fuerzas de atracción ni repulsión entre las moléculas de soluto y solvente. En
soluciones reales estas fuerzas están presentes. Por ejemplo en una solución Agua – Alcohol,
si se mezcla 50 cm3 de agua con 50 cm3 de etanol, el volumen de la solución no es 100 cm3 si
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17 QMC 1100 R

no 96,5 cm3, como se ve en el siguiente cuadro. El gráfico muestra los volúmenes de las
soluciones que se obtienen mezclando diferentes proporciones de agua y etanol, que
idealmente deberían ser 100 cm3, pero que en la práctica tiene un volumen menor a 100 cm3.
Esto se debe a que entre las moléculas de etanol y de agua hay fuerzas de atracción. Las
moléculas se acercan más de lo que deberían. La generación de fuerzas intermoleculares de
atracción forma enlaces intermoleculares. La formación de enlaces es un proceso exotérmico,
o sea al mezclar agua y etanol la solución resultante se calienta un poco, esto es un indicador
de que el agua y el etanol forman enlaces espontáneamente y son más fuertes que los enlaces
agua-agua o etanol-etanol.

En el caso de soluciones gaseosas (mezclas de gases) la suma de volúmenes no se cumple

puesto que, en realidad el volumen de un gas es igual al volumen del recipiente
𝑉 =𝑉 =𝑉

Relación entre el porcentaje en masa y el porcentaje en volumen

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La relación entre la masa y el volumen está dada mediante la densidad

𝑚𝑎𝑠𝑎
𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 =
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛
Donde la masa, volumen y densidad corresponden a cada componente respectivamente o al
total de la solución.
𝑚𝑎𝑠𝑎
𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 =
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛

Despejando la masa
𝑀𝑎𝑠𝑎 = 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 ∙ 𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑

Esta ecuación se reemplaza en la relación de porcentaje en masa para convertir el porcentaje

en masa en porcentaje en volumen. Sin embargo se debe tener en cuenta que es solo una
aproximación, puesto que como se indicó el volumen total no es igual a la suma de los
volúmenes de los componentes.

1.4. Masa de soluto por unidad de La exposición prolongada al arsénico inorgánico,

volumen principalmente a través del consumo de agua
contaminada o comida preparada con esta y
cultivos alimentarios regados con agua rica en
Esta forma de expresar la concentración de arsénico puede causar intoxicación crónica. Los
una solución tiene unidades como por efectos más característicos son la aparición de
ejemplo: lesiones cutáneas y cáncer de piel.

gramos/litro g/L
miligramos/litro mg/L
microgramos/litro µg/L

Por ejemplo la norma NB 52 de calidad de agua potable establece que la concentración

máxima permitida de arsénico es 0,01 mg/litro. Esto significa que un litro de agua debe
contener máximo 0,01 mg del metal arsénico, o sea máximo 0,00001 gramos, en cualquiera
de sus formas.
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En el caso de cloruros (Cl-), la norma establece como máximo 250 mg/L, en cualquiera de sus
formas, como cloruro, es decir que el cloruro
puede estar como cloruro de sodio NaCl o Se debe diferenciar entre H2O y agua.
como cloruro de Potasio KCl. Sin embargo si Agua puede ser agua potable, agua de rio, agua de
se encuentra como Clorato, no se contabiliza mar. En cambio H2O es la sustancia agua,
en este valor. químicamente pura, que se puede obtener por
reacción química entre el hidrógeno y el oxígeno.
También se puede hacer el intento de obtención de
En el caso de compuestos orgánicos el límite agua pura, mediante etapas de purificación, como
es menor, por ejemplo en compuestos por ejemplo filtración, desionización, filtración y
fenólicos debe ser menor a 2 µg/L. sucesivas etapas de destilación.

El agua destilada no es adecuada para consumo

humano, porque el cuerpo necesita algunas sales
disueltas en las aguas minerales

La concentración se calcula mediante la siguiente fórmula

𝑚
𝐶𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 =
𝑉

Fórmula que se puede deducir fácilmente de las unidades de la concentración. En el ejemplo

de la concentración máxima de sustancias fenólicas en el agua, 2 µg/L, significa que un litro
de solución, en este caso el agua potable, debe haber máximo 2 µg de sustancias fenólicas.
En el caso del agua potable, de rio o mar, se considera el agua, como “la solución” debido a
que el volumen y la masa de los solutos es tan pequeña que prácticamente:

Compuesto fenólico, es aquel que tiene una

𝑉 =𝑉 +𝑉 ≈𝑉 molécula de fenol en su estructura, que consiste en
un anillo bencénico en el que se ha sustituido un
hidrógeno por un grupo oxhidrilo
Esto ocurre en todas las soluciones diluidas,
como por ejemplo agua y aire.
En el caso de las soluciones acuosas diluidas,
esto tiene por consecuencia que las
concentraciones en masa/volumen sean
similares a masa/masa
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20 QMC 1100 R

Ejemplo: la concentración máxima permitida de sodio en el agua potable es de 200 mg /litro.

Como un litro de agua pesa aproximadamente un kilogramo, entonces la concentración
máxima de Na en agua es aproximadamente también 200 mg/kg

1.5. Partes por millón PPM

Se refiere a una unidad de masa de soluto por cada millón de unidades de masa de solución.
Este tipo de unidad se puede entender como un monto de miligramos de soluto por cada millón
de miligramos de solvente. A su vez un millón de miligramos equivale a un kilogramo

Como 1 Kg = 1000 g y a su vez 1 g = 1000 mg, entonces 1 Kg= un millón de mg

Ejemplo La concentración máxima permitida de Na en agua es 200 mg/kg, o 200 ppm o 200
mg de Na/ 1000000 mg de solución

De similar manera
ppb = partes por billón, donde un billón = mil millones. Ej. Miligramos por mil millones de mg
donde mil millones de mg = 1 Tonelada
Ej 200 ppb = 200 mg/t o equivalente también a 200 microgramos/kg

ppt = partes por trillón donde un trillón = un millón de millones. Ej. Miligramos por un millón de
millones de mg donde un millón de millones de microgramos = 1 Tonelada
Ej 200 ppt = 200 microgramos/t o equivalente también a 200 nanogramos/kg

1.6. Densidad de solución

La definición de densidad es masa / volumen. Aplicado a una solución sería

𝑚 ó
𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 =
𝑉
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21 QMC 1100 R

Donde

𝑉 =𝑉 +𝑉

𝑚 =𝑚 +𝑚
Cuanto más soluto está disuelto tanto mayor es la masa de la solución y por tanto mayor es la
densidad de la solución. Por ejemplo una solución de NaCl en agua puede llegar a tener una
densidad suficientemente grande de 1,24 g/ml, como para que el cuerpo humano flote y no se
hunda. En la figura, se muestra una cámara de flotación, que se usa para lograr hacer
meditación, en la que el cuerpo humano no toque ninguna superficie sólida, una especie de
levitación.

La densidad de una solución está relacionada a la masa del soluto, por eso la densidad está
relacionada casi linearmente con las unidades de concentración de % masa y masa de soluto
por unidad de volumen, como se ve en la siguiente figura:
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22 QMC 1100 R

Densidad de solución en función del % en masa

1.7. Concentración molar Msoluto o [soluto]

Esta unidad de concentración expresa cuantos moles de soluto hay en un litro de solución.
Esto es práctico, porque permite calcular fácilmente el número de moles, cuando se necesita
hacer cálculos de estequeometría en una reacción química. Por ejemplo una solución de
Ca(OH)2 que tiene una molaridad 0,5 M, significa que en un litro de solución se encuentran 0,5
moles de Ca(OH)2 .

El hidróxido de calcio se puede usar para neutralizar soluciones ácidas de ácido sulfúrico

Ca(OH)2 + H2SO4 → CaSO4 + 2H2O

En esta reacción 1 mol de Ca(OH)2 reacciona con un mol de H2SO4 para hacer cálculos se
necesita saber cuantos moles hay y eso es fácil si se conoce el volumen y la concentración
molar

La concentración molar se puede calcular mediante la ecuación

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23 QMC 1100 R

𝑛
𝑀=
𝑉

Entonces

𝑛 =𝑀∙𝑉

Ejemplo: un refresco debería contener vitamina C, pero cual será su contenido?, será alto?,
bajo? Tendrá el contenido que dice en la etiqueta? En el siguiente jugo indica que un vaso de
jugo (200 ml) deben contener 90 mg (0,09 g) de vitamina C. La vitamina C (ácido ascórbico de
fórmula resumida C6H8O6 tiene un peso molar de 176 g/mol)

Debería tener una concentración molar

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24 QMC 1100 R

0,09𝑔
176𝑔/𝑚𝑜𝑙 0,000511
𝑀 . = = = 0,00255 𝑚𝑜𝑙/𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜
0,2𝐿 0,2

O lo que es igual 2,55 mmol/litro

Pero tendrá esa concentración? Una posibilidad de averiguar esto es realizar la siguiente
reacción de titulación con una solución de yodo.
I2 + C6H8O6 → C6H6O6 + 2HI
En esta reacción un mol de yodo reacciona con un mol de ácido ascórbico. La reacción se
realiza en un aparato de titulación que consiste en una bureta y un matraz Erlenmeyer
(pronuncia corrientemente Erlinmeyer aunque lo correcto sería Erlenmayar)

Solución de Yodo de
concentración 0,02 mol/litro

50 ml de solución “refresco” con

vitamina C y unas gotas de almidón
como indicador

En la bureta se encuentra la solución de yodo. En el matráz está el jugo de naranja con unas
gotas de almidón. Se hace gotear la solución de yodo que va reaccionando con la vitamina C.
Cuando se acaba la vitamina C, empieza a sobrar el yodo que sigue goteando, en ese
momento el yodo reaccionará con el almidón y teñirá el jugo de un color azul negro. En ese
momento sabemos que se terminó la vitamina C. Si la solución de yodo tiene una
concentración molar 0,02, qué volumen de solución de yodo debería gotear hasta que luna
muestra de 50 ml de jugo de naranja se tiña de azul negro?
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25 QMC 1100 R

Sabemos que en el jugo debería haber

𝑚𝑜𝑙
𝑛 . ó = 0,05𝐿 ∙ 0,00255 = 0,0001275𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜

Como un mol de ácido ascórbico reacciona con un mol de yodo, se necesitarán también
0,0001275 moles de yodo.

Finalmente el volumen de solución de yodo sería

𝑛 0.0001275 𝑚𝑜𝑙
𝑉 = = = 0.0063𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠
𝑀 0,02

O sea 6,3 ml. Antes de que gotee ese volumen de la bureta no habrá cambios, pero al caer la
última gota que complete los 6,3 ml, se producirá el cambio de color. En ese momento justo el
ácido ascórbico y el yodo molecular están justo en cantidades estequeométricas. Antes de ese
punto el RL es el yodo molecular y el RE es el ácido ascórbico. Después de ese punto el RL
es el ácido ascórbico y el RE es el yodo molecular.

El anterior ejemplo es un caso de estequeometría, que veremos con mayor detalle más
adelante

3. Estequeometría de soluciones

La principal utilidad de las soluciones es la realización de reacciones químicas. Generalmente

las sustancias químicas que reaccionan son los solutos.

Ejemplos

 Una solución de vitamina C reacciona con una solución de yodo

 Una solución de acetaldehido reacciona con una solución de nitrato de plata

CH3CHO + 2AgNO3 + 2NaOH + 4NH3 → CH3COOH + 2 Ag + 4 NH3 + 2NaNO3 + H2O
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26 QMC 1100 R

Esta reacción denominada Prueba de Tollens, es una reacción que sirve para identificar la
presencia de aldehídos (Los aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados por poseer
el grupo funcional -CHO “carbonilo”,). Si en una solución se encuentra un aldehído ocurrirá la
reacción produciendo plata metálica en el lado derecho de la reacción, que se ve con un brillo
metálico en las paredes del tubo de ensayo

 La reacción entre el estaño disuelto y un hidróxido para formar hidróxido de estaño

Esta reacción es útil en el reciclaje de baterías de celulares. Estas baterías contienen varios
metales, que deben ser separados, para poder obtener cada metal. Primero se disuelven todos
los metales juntos por ejemplo con ácido sulfúrico. El estaño se encuentra en solución por en
forma de SnSO4. Luego se procede a formar compuestos insolubles, como por ejemplo el
hidróxido de estaño Sn(OH)2 haciendo reaccionar con una solución de hidróxido de sodio

La reacción de los iones es la siguiente

Sn 2+ + 2OH 1- → Sn(OH)2
El hidróxido de estaño insoluble se separa en un filtro y se utiliza nuevamente

La reacción anterior completa sería

SnSO4 + 2 NaOH → Sn(OH)2 + Na2SO4
Para realizar esta reacción se tiene una solución de SnSO4 y una solución de NaOH, que se
mezclan para que reaccionen.

Solución de sulfato de estaño

Dr. Ing. Milton Salas
27 QMC 1100 R

Ejemplo: se tiene 30 litros de una solución de sulfato de estaño con una concentración molar
0,2. Para realizar la reacción de formación de hidróxido de estaño se tiene una solución de
NaOH de una concentración 4 M. ¿Qué volumen de solución de NaOH es necesaria
estequeométricamente para hacer que todo el sulfato de estaño se convierta en hidróxido de
estaño?

Respuesta
La solución de sulfato de estaño es un líquido, en el que está presente el SnSO4 disuelto en
agua. El agua no es parte de la reacción, solo el SnSO4
Cuanto SnSO4 hay?
El volumen de la solución es 30 litros y la concentración es 0,2 M. El enunciado, como es usual
solo indica que la concentración es 0,2 M y se supone que se refiere al soluto de interés, el
SnSO4.

La cantidad de soluto en una solución siempre se puede calcular multiplicando el volumen de

la solución por la concentración
𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 = 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 ó ∙ 𝐶𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛

se obtiene despejando de la fórmula de la concentración molar

𝑛 =𝑉 ó ∙ [𝑆𝑛𝑆𝑂 ]

Donde la cantidad de soluto es el número de moles de soluto. En la ecuación se reemplazan

los valores teniendo cuidado de que las unidades sean consistentes
nSnSO4 = 30 litros x 0,2 mol/litro = 6 moles de SnSO4

Esa es la cantidad del reactivo químico que debe reaccionar con otro reactivo químico, que es
el NaOH. La cantidad de NaOH necesario se debe calcular mediante un cálculo
estequeométrico, en base a la reacción química y la receta que se obtiene de ella, en las
unidades necesarias, en este caso en moles.

Qué cantidad de NaOH se necesita?

Dr. Ing. Milton Salas
28 QMC 1100 R

La receta en moles es:

1 mol de SnSO4 necesita 2 moles de NaOH

Qué cantidad de NaOH se necesita? Se calcula con una regla de tres

1 mol de SnSO4  2 moles de NaOH

6 moles de SnSO4  x

Resolviendo
X = 12 moles NaOH, esa es la cantidad de sustancia química NaOH que se necesitará

Qué volumen de solución de NaOH se necesita?

El NaOH no se encuentra puro, si no que está disuelto en agua, formando una solución que
tiene una concentración dada por el enunciado del problema que es 4 M

Para el cálculo del volumen despejamos de la fórmula de la concentración molar

𝑛 12 𝑚𝑜𝑙
𝑉 = = = 3𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠
𝑀 4𝑚𝑜𝑙/𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜

Al reemplazar la concentración de la solución de NaOH 4 M, se reemplazó las unidades de la

concentración M por su significado que es mol/litro

En todos los problemas de estequeometría se debe tener cuidado de conservar y reemplazar

los datos de cada solución y no confundirlos, en la fórmula

𝑛
𝑀=
𝑉

Se debe reemplazar la concentración, número de moles y volumen de cada soluto. No se

puede reemplazar los datos de otra solución o de otro soluto
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29 QMC 1100 R

Los cálculos de estequeometría también se hacen en unidades de masa, en caso de que las
unidades de concentración se encuentren en unidades de masa por volumen

4. Mezclas de soluciones

Cuando dos soluciones, solución 1 y solución 2 se juntan y mezclan se obtiene una nueva
solución. En el caso de soluciones líquidas el nuevo volumen, en un comportamiento ideal, es
la suma de los dos volúmenes

𝑉 =𝑉 ó +𝑉 ó

En el caso de soluciones gaseosas el volumen de la mezcla no depende del volumen de los

gases que se mezclan, si no del volumen del recipiente
𝑉 =𝑉 (solo en gases)

El soluto se suma, cuando se trata del mismo soluto

𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑆𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 = 𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 ó + 𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 ó

Ejemplo: Se mezcla 200 ml de una bebida 1 que tiene 500 g/litro de azúcar, con 300 ml de un
bebida 2 que tiene 100g/litro de azúcar. Cuál es el contenido de azúcar de la mezcla?
Respuesta
Volumen total

𝑉 =𝑉 +𝑉 = 200 + 300 = 500𝑚𝑙 = 0,5 𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜

Soluto
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30 QMC 1100 R

La cantidad de azúcar que proviene de la solución 1 y la cantidad de azúcar que proviene de

la solución 2 se suman. En este ejemplo la concentración de azúcar está dada en unidades de
masa de azúcar por unidad de volumen de solución g/litro, por eso, también se calculará el
azúcar en unidades de masa en gramos

La concentración en gramos/litro muestra como es la fórmula de estas unidades de

concentración

𝑚 𝑒𝑛 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠
𝐶𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 =
𝑉 𝑒𝑛 𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠

Despejando la masa de soluto

𝑚 =𝐶 ú ∙𝑉 ó

En este ejercicio hay dos soluciones, la bebida 1 y la bebida 2. Se debe tener cuidado en
reemplazar los pares de datos de C y V, correspondientes a cada solución

𝑚 =𝐶 ú ∙𝑉 = 500𝑔/𝐿 ∙ 0,2𝐿 = 100𝑔

𝑚 =𝐶 ú ∙𝑉 = 100𝑔/𝐿 ∙ 0,3𝐿 = 30𝑔

Sumando la masa de azúcar total

𝑚 ú = 100 + 30 = 130 𝑔

El cálculo de la concentración de la mezcla:

𝑚 130𝑔
𝐶 = = = 260𝑔/𝐿
𝑉 0,5𝐿

La concentración de la mezcla no es el promedio de las concentraciones entre 500 y 100 g/L,

que sería 300 g/L, si nó 260 g/L.

La cantidad de soluto se suma, en dos situaciones

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31 QMC 1100 R

1) Cuando el soluto es la misma sustancia química

2) Cuando se necesita calcular la cantidad total de soluto, aún cuando los solutos no son
las mismas sustancias químicas

Cuando una de las soluciones no contiene el soluto, su concentración es igual a cero y

simplemente se reemplaza cero en las ecuaciones anteriores

Ejemplo: Se mezcla 200 ml de una bebida 1 que tiene 500 g/litro de azúcar y 15 % en volumen
de alcohol, con 300 ml de un bebida 2 que tiene 100g/litro de azúcar y nada de alcohol. Cuál
es el contenido de alcohol de la mezcla?
Respuesta

Volumen total = 500 ml

El soluto que se debe calcular en este ejemplo es el alcohol en una bebida. Este alcohol es el
alcohol etílico CH3CH2OH. El contenido alcohólico generalmente se indica en unidades de %
en volumen, por tanto se puede calcular mediante una regla de tres
Para la bebida 1, la cantidad de soluto Etanol se calculará en unidades de volumen, porque el
dato de la concentración se encuentra en unidades de porcentaje en volumen

V total= 200 ml  100 %

V Etanol  15 %

resolviendo

V Etanol,1 = 30 ml

Para la bebida 2, la cantidad de soluto Etanol es cero, según las indicaciones del enunciado
del ejercicio

El volumen total de Etanol es únicamente 30 ml, mientras que el volumen total de la solución
sería 500 ml. El cálculo del porcentaje de etanol
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32 QMC 1100 R

V total= 500 ml  100 %

V Etanol = 30 ml  X%

X=6 %

5. Dilución

El ejemplo anterior del cálculo del % de alcohol cuando se mezcla una solución con etanol y
otra sin etanol es un ejemplo de dilución, con respecto a la bebida 1, porque tenia una
concentración de 15 % y luego de mezclar la concentración baja a 6 %

Los ejercicios de dilución se calculan con las mismas ecuaciones anteriores, pero con la
diferencia que una de las soluciones, tiene la concentración igual a cero, es decir que no tiene
soluto

𝑉 =𝑉 ó +𝑉 ó

𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑆𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 = 𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 ó + 𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 ó

Para el mismo ejemplo anterior

Vsolucion1 = 200 ml, Vsolucion 2 = 300 ml, Vtotal = 500 ml

Concentracion 1 = 15 %, Concentracion 2 = 0 %
El balance de soluto sería

𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 𝐶𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 ∙𝑉 = 𝐶𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 ∙ 𝑉 + 𝐶𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 ∙ 𝑉

De manera general
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33 QMC 1100 R

𝐶 ∙𝑉 =𝐶 ∙𝑉 +𝐶 ∙𝑉
Se obtiene
𝐶 ∙𝑉 =𝐶 ∙𝑉
reemplazando

𝐶 15%
∙ 500 = ∙ 200
100% 100%
De donde

CMezcla = 6 %

Generalmente la dilución se hace con agua.

Ejemplo. Un medicamento que tiene un volumen de 10 ml y tiene una concentración de 3000

mg/Litro, se diluye con agua hasta que tenga un volumen de un litro. Cuál es la concentración
del medicamento diluido?

Respuesta

V1 = 10 ml= 0,01 Litro

Vmezcla = 1 Litro (se necesitará 0,99 litros de agua para hacer la dilución)

C1 = 3000 mg/litro
C2 = 0 mg/litro, porque el agua de dilución no contiene soluto
𝐶 ∙𝑉 =𝐶 ∙𝑉

De donde se obtiene
𝐶 ∙𝑉 3000 ∙ 0,01
𝐶 = = = 30𝑚𝑔/𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜
𝑉 1
La concentración diluida en un litro de preparado sería 30 mg/litro
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34 QMC 1100 R

Razón de dilución o factor de dilución

Es la relación entre el volumen inicial y el volumen final de mezcla

En el anterior ejemplo el volumen inicial era 10 ml y el volumen final de mezcla era 1000 ml,
entonces la dilución es

10 ml a 1000 ml
O también
10 : 1000
Significa que 10 ml de la solución original se “llevarán” a convertirse en 1000 ml, añadiendo el
solvente necesario (990 ml)

6. Disociación de solutos iónicos en soluciones acuosas (formación de iones)

Cuando un soluto iónico se disuelve en agua, se destruye el enlace iónico, que es débil, la
molécula se divide en partes positivas y partes negativas.
Las partes positivas se denominan cationes
Las partes negativas se denominan aniones

La presencia de estos cationes y aniones hace posible que la solución pueda conducir corriente
eléctrica

No todas la moléculas se ionizan, solo se ionizan las moléculas que tienen enlaces iónicos
débiles. Las moléculas que se ionizan son:
 Ácidos inorgánicos, Ej H2SO4, HCl, etc
 Ácidos orgánicos, Ej ácido acético, ácido cítrico, etc
 Hidróxidos inorgánicos, Ej. NaOH, (NH4)OH, Ca(OH)2, etc
 Sales inorgánicas, Ej NaCl, K2SO4, CuSO4etc
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35 QMC 1100 R

Primeramente se debe reconocer los aniones y cationes en las moléculas. Esto es más fácil
clasificando la molécula en alguna de las categorías anteriores y aplicando los siguientes
criterio. Cuando se separan se debe tomar en cuanta, cuantos iones se separan y si la
separación es completa o parcial.

Acidos inorgánicos y orgánicos

Se separan los hidrógenos, con su carga positiva. Ellos son los cationes. El resto de la
molécula se queda con carga negativa y es el anión.

𝐻 𝑆𝑂 ↔ 2𝐻 + 𝑆𝑂
Los cationes positivos se separan. En el ejemplo son dos iones H con carga positiva 1+, cada
uno. El resto de la molécula el radical sulfato se queda con dos electrones adicionales, que le
dan la carga negativa 2-.
La suma de las cargas eléctricas 2x1 + 1x(-2) da igual a cero, tal como la molécula inicial tenía.

La reacción indica que un mol de ácido sulfúrico produce 2 moles de iones hidrógeno y un mol
de iones sulfato. Los dos moles de iones hidrógeno no están juntos. En total la reacción indica
que teóricamente se producen 3 moles de iones
El símbolo ↔ indica, que la reacción no es completa, si no que solo una parte del ácido sulfúrico
se disocia.

Ácidos orgánicos

Llamados también ácidos carboxílicos, tienen la forma general RCHOOH donde R es una
cadena de hidrocarbonos y el hidrógeno se disocia, como en todos los ácidos. La reacción de
disociación es

𝑅𝐶𝐻𝑂𝑂𝐻 ↔ 𝐻 + 𝑅𝐶𝑂𝑂

En la reacción se producen dos iones, el catión hidrógeno y el radical RCOO-

Ejemplo
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36 QMC 1100 R

Ácido fórmico.

Es el más simple de los ácidos orgánicos. También se le conoce con el nombre de ácido
metanoico (por tener un solo carbono como el metano). Este ácido es el que inyectan avispas
y hormigas (de ahí el nombre de fórmica = hormiga) cuando pican.

En su disociación el hidrógeno ligado al oxígeno se disocia

↔ + H 1+
-
De manera resumida
CHOOH ↔ CHOO 1- + H 1+

Ácido acético. Se encuentra en el vinagre

CH3COOH ↔ CHOO 1- + H 1+
o
RCOOH ↔ CHOO 1- + H 1+
Donde R=CH3
También se abrevia

HAC ↔ Ac 1- + H 1+

Ácido cítrico. Los círculos en rojo muestran cuales son los hidrógenos de función ácida
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37 QMC 1100 R

c a
b

El ácido cítrico es un nombre popular, su nombre químico es ácido 1,2,3 carboxílico 2

hidroxopropano. Se disocia en tres etapas

HOOC - CH2 -C(OH)(COOH) - CH2 – COOH ↔ HOOC - CH2 -C(OH)(COOH) - CH2 – COO 1- + H 1+

HOOC - CH2 -C(OH)(COOH) - CH2 – COO 1- ↔ HOOC - CH2 -C(OH)(COO) - CH2 – COO 2- + H 1+

HOOC - CH2 -C(OH)(COO) - CH2 – COO 2- ↔ OOC - CH2 -C(OH)(COO) - CH2 – COO 3- + H 1+
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38 QMC 1100 R

O en forma resumida

H3Citr ↔ H2Citr1- + H 1+
H2Citr1- ↔ HCitr2- + H 1+
HCitr2- ↔ Citr3- + H 1+

En total
H3Citr ↔ Citr3- + 3H 1+

Otros ejemplos son: ácido propiónico (presente en el queso suizo), ácido butrírico (presente
en la mantequilla rancia), ácido láctico, ácido sórbico, ácido ascórbico (vitamina C)

Hidróxidos inorgánicos

Se separan los aniones radicales oxhidrilos con su carga negativa 1-, de los metales cationes,
con su carga positiva.
Ejemplo el hidróxido de Calcio
𝐶𝑎(𝑂𝐻) ↔ 𝐶𝑎 + 2(𝑂𝐻)
El catión Ca con carga positiva 2+ se separa de los dos aniones oxhidrilo, cada uno con carga
1- . En el ejemplo se producen en total 3 iones

Ejemplo el hidróxido de amonio

𝑁𝐻 𝑂𝐻 ↔ 𝑁𝐻 + (𝑂𝐻)
La química del nitrógeno amoniacal es especial. El amonio NH3, forma el catión NH4 que
recibe el nombre de amoniaco, con carga positiva 1+, que se mantiene unido y funciona como
un metal. El resto de la molécula el anión oxhidrilo, con carga 1- . En el ejemplo se producen
en total 2 iones
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39 QMC 1100 R

Sales inorgánicas
Las sales se forman generalmente de la reacción entre un ácido y un hidróxido. El primer paso
para poder reconocer los iones, es identificar al ácido que generó la sal, imaginando al
hidrógeno en sustitución del metal presente en la sal. Luego se identifica el anión que viene
del ácido. Se separa el metal, con su carga positiva del anión con su carga negativa.
Ejemplo
𝑁𝑎 𝑆𝑂 ↔ 2𝑁𝑎 + 𝑆𝑂
Los cationes sódicos se separan. En el ejemplo son dos iones Na con carga positiva 1+, cada
uno. El resto de la molécula el radical sulfato tiene carga negativa 2-. La reacción muestra la
formación de tres iones por cada molécula de Na2SO4.

6.1. Concentración de iones

Cuando una sustancia iónica se disuelve en agua, se disocia produciendo iones. La
concentración del soluto inicial disminuye en favor de un aumento de la concentración de los
iones que produce. Se reconocen tres momentos, al inicio, durante la disociación y final
(cuando se ha alcanzado el estado final o estado de equilibrio).

Inicio
Es el momento cero, cuando el soluto iónico ingresa a la solución, las moléculas ya se han
dispersado y se encuentran en solución, pero todavía no se ha disociado. Las moléculas
todavía están enteras.

La concentración molar de soluto es

𝑛 𝑛
𝑀 = =
𝑉 𝑉
Esta concentración se denomina concentración inicial. También se utiliza la denominación
“CONCENTRACIÓN NOMINAL”, porque esta concentración es una concentración de
“nombre”, es la que resulta del número de moles de soluto sin disocia.

Sin embargo las moléculas no permanecerán así, si nó que se desintegran pronto.

La concentración inicial se abrevia con un subíndice cero

Dr. Ing. Milton Salas
40 QMC 1100 R

Durante la disociación

Una parte “x” de las moléculas iniciales no se desintegra y se separa en sus iones: cationes y
aniones. Resumen:
Moléculas iniciales no
Moléculas que no se desintegran no-x
Moléculas desintegradas x

El efecto sobre la concentración es el siguiente

Concentración inicial 𝑀 =

Concentración de moléculas que no se desintegran 𝑀 é =

La cantidad de moles de iones que se forman depende de la molaridad de la reacción. En las

siguientes reacciones se producen iones cloruro Cl-, pero en la primera reacción se produce
solo un mol de iones cloruro, mientras que en la segunda se producen dos moles, por cada
mol de sal disociada

NaCl → Na1+ + Cl1-

CaCl2 → Ca2+ + 2Cl1-

De manera general
CzAy ↔ zCc+ + yAa-
La reacción indica que cuando un mol del compuesto químico CzAy se disocia, se producen z
moles de cationes C y y moles de aniones A

No se deje irritar por el subíndice z, no se ha usado x para no confundir con lo que viene.
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41 QMC 1100 R

Para el cálculo del número de moles se hace un balance de moles, que incluye el estado inicial,
el proceso de disociación y el estado final. En el estado inicial se encuentra el soluto iónico,
que no se ha disociado aún, por lo tanto no hay la presencia de iones, que provengan del
soluto (podrían haber iones, que provienen de otra fuente, ese caso no se considerará todavía).
En el estado inicial no habría iones y por tanto son cero. Cuando ocurra la disociación, una
cantidad de moles x del soluto se disocia (obviamente x es menor que no) y al mismo tiempo
se produciría una cantidad de moles de cationes C y aniones A, de acuerdo a la molaridad de
la reación

Balance de número de moles

Especie/Etapa CzAy ↔ Cc+ Aa-

Inicio no ↔ 0 0
Por disociación -x ↔ +zꞏx +yꞏx

Final no-x ↔ zꞏx yꞏx

La ultima fila “Final” se obtiene sumando cada columna

La interpretación de la anterior tabla es la siguiente: Al inicio se encuentra en la solución

únicamente no moles de soluto iónico y ninguno de los iones que forma, pero luego de ocurrir
la disociación (que es muy rápida) se disocian x moles del soluto (y desaparecen o dejan de
presentarse en esa forma) produciendo zꞏx moles del Catión C además de yꞏx moles del
anión A. Al final en la solución contiene no-x moles del soluto sin disociarse y los zꞏx moles
del Catión C además de yꞏx moles del anión A

Para calcular la concentración de cada uno, solo es necesario dividir el número de moles entre
el Volumen de la solución, que es igual para todos.
Especie/Etapa CzAy ↔ Cc+ Aa-
Inicio 𝑛 𝑀 =0 𝑀 =0
𝑀 , =
𝑉

Concentración 𝑛 −𝑥 ↔ 𝑧∙𝑥∙𝑛 𝑦∙𝑥∙𝑛

Final 𝑀 = 𝑀 = 𝑀 =
𝑉 𝑉 𝑉
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42 QMC 1100 R

Concentración Nominal

Fíjese que hay una concentración inicial de soluto 𝑀 , = se llama nominal.

Esta concentración es la que se calcula disolviendo no moles de soluto en la solución. Sin

embargo la concentración real es la que se establece al final y consiste en tres
concentraciones. Observación: la suma de las tres concentraciones es mayor a la
concentración inicial nominal

En este momento no se puede calcular cuantos moles serán, porque falta más información,
que puede ser la constante de equilibrio, o el grado de disociación, pero antes de eso se puede
aplicar el mismo razonamiento directamente a la concentración y hacer directamente balance
de concentraciones en vez de un balance de moles.

Especie/Etapa CzAy ↔ Cc+ Aa-

Inicio 𝑀, =𝐶 𝑀 =0 𝑀 =0

Por disociación -x +zx +yz

Concentración 𝑀 =𝐶 −𝑥 ↔ 𝑀 = 𝑧𝑥 𝑀 = 𝑦𝑧
Final

Porcentaje de disociación
El porcentaje de disociación indica qué porcentaje de moles de un soluto se ha disociado. Si
la concentración inicial nominal del soluto es Co y luego de su disociación se han disociado x
moles entonces el porcentaje de disociación se calcula fácilmente por regla de tres

Concentración inicial Co  100 %

Disminución de la Concentración de moles por  Porcentaje de disociación
disociación x

Grado de disociación α
Se calcula dividiendo el porcentaje de disociación entre 100 e indica qué parte de la unidad de
soluto se ha disociado. Las reacciones de disociación generalmente se escriben con el soluto
sin disociarse a la izquierda y generalmente con un coeficiente 1. La reacción muestra como
un mol de soluto se disocia. El grado de disociación α quiere indicar qué parte de esa unidad
Dr. Ing. Milton Salas
43 QMC 1100 R

se disocia, por eso es muy frecuente utilizar α en vez de x para hacer cálculos del grado de
disociación. Cuando la concentración inicial nominal es Co, que significa que se encuentran
Co moles por cada litro de solución, el número de moles que se disocia es Coꞏα, en nuestro
ejemplo sería para la reacción
CzAy ↔ zCc+ + yAa-
Especie/Etapa CzAy ↔ Cc+ Aa-
Inicio 𝑀 , =𝐶 𝑀 =0 𝑀 =0
Por -𝐶 α +𝐶 z α +𝐶 y α
disociación
Concentración 𝑀 =𝐶 −𝐶 α ↔ 𝑀 = 𝐶 𝑧𝛼 𝑀 = 𝐶 𝑦𝛼
Final

Para facilitar la escritura la concentración molar se escribe también usando corchetes en vez
de la letra M, así

𝑀 = 𝐶𝐴 = 𝐶 (1 − α)

𝑀 = [𝐶 ] = 𝐶 𝑧𝛼
𝑀 = [𝐴 ] = 𝐶 𝑦𝛼
El grado de disociación depende de varios factores, como la temperatura, la presión, iones
comunes, y la concentración nominal misma, por eso su utilidad es reducida a casos muy
concretos. Cuando se estudie equilibrio químico se usará la constante de equilibrio del
producto iónico, cuya validez es mucho más amplia.
Ejemplo, el porcentaje de disociación del ácido acético se muestra en el siguiente diagrama,
en función de la concentración nominal del ácido acético
Dr. Ing. Milton Salas
44 QMC 1100 R

En una solución acuosa se ha disuelto 0,2 moles de ácido acético en 0,4 litros de solución
acuosa. Calcular la concentración de
a) ácido acético sin disociar
b) anión acetato
c) iones hidrógeno generados por el ácido
d) la concentración total
Respuesta
El ácido acético tiene la fórmula CH3COOH. En los ácidos es el hidrógeno 1+ el que se disocia.
La siguiente reacción muestra cómo ocurre la reacción

CH3COOH ↔ CHOO 1- + H 1+
Para facilitar la escritura abreviaremos el ácido acético HAc, para representar el hidrógeno que
se disocia y el radical Acetato. La reacción de disociación sería
HAc ↔ Ac 1- + H 1+
Cálculo de la concentración inicial o concentración nominal
En la solución se han disuelto 0,2 moles de ácido acético (que abreviaremos HAC) en un
volumen de 0,4 litros de solución. Se entiende que los 0,2 moles son parte del volumen total
de 0,4 litros. El solvente es agua.

, ,
Concentración nominal de HAc 𝑀 = = ,
= 0,5 𝑜 0,5 𝑀

Una parte de este ácido se disocia, y otra parte no se disocia. La figura anterior muestra el
porcentaje de disociación en función de la concentración nominal. Para 0,5M el porcentaje de
disociación es 7 %. Es decir que el grado de disociación α es 0,07.

a) La concentración de ácido acético no disociado, que permanece intacto como HAc es

0,5𝑚𝑜𝑙
𝑀 = [𝐻𝐴𝑐] = 𝐶 (1 − α) = ∙ (1 − 0,07) = 0,465𝑚𝑜𝑙/𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜
𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜
b) La concentración de acetato disociado, es el anion que se ha disociado de la molécula,
que en este ejemplo abreviamos con Ac 1-
Dr. Ing. Milton Salas
45 QMC 1100 R

0,5𝑚𝑜𝑙
𝑀 = [𝐴𝑐 ] = 𝐶 𝑦𝛼 = ∙ 1 ∙ 0,07 = 0,035𝑚𝑜𝑙/𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜
𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜

c) La concentración de iones hidrógeno, es el catión H1+ que se ha disociado de la

molécula
0,5𝑚𝑜𝑙
𝑀 = [𝐻 ] = 𝐶 𝑧𝛼 = ∙ 1 ∙ 0,07 = 0,035𝑚𝑜𝑙/𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜
𝑙𝑖𝑟𝑜
d) La concentración total es la suma de todos los solutos: HAc, Ac 1- e H 1+

M = 0,465 +0,035 + 0,035= 0,535 mol/litro

Esta concentración es mayor que la concentración inicial nominal de 0,5, porque la reacción
de disociación produce dos moles de iones por cada ion que se disocia.
Ejemplo, para la disociación del H 2 S sería
H2S ↔ 2Na 1+ + S 2-
El balance de concentraciones sería

Especie/Etapa H2S ↔ H1+ S2-

Inicio 𝑀, =𝐶 𝑀 =0 𝑀 =0

Por -𝐶 α +𝐶 ∙2 α +𝐶 ∙1 α
disociación
Concentración 𝑀 =𝐶 −𝐶 α ↔ 𝑀 = 𝐶 2𝛼 𝑀 =𝐶 𝛼
Final

6.2. Potencial de hidrógeno pH

El pH (se lee pe-hache) es el potencial de hidrógeno, es una expresión de la concentración de

iones hidrógeno. El pH de una solución se mide mediante el pH-Metro (se lee pe-hachímetro).
El pH se calcula a partir de la concentración de iones hidrógeno:
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46 QMC 1100 R

𝑝𝐻 = −𝑙𝑜𝑔[𝐻 ]
El pH es un indicador de la acidez o basicidad de una solución. La siguiente figura muestra el
pH natural de algunas sustancias

Si el pH es igual a 7 la solución es neutral. Si es menor a 7 es ácido, cuanto más bajo es, tanto
más ácida es la solución.

Donde
[𝐻 ] es la concentración molar de iones hidrógeno

Ejemplo: En el ejercicio del ácido acético, cual sería el pH de la solución

𝑝𝐻 = −𝑙𝑜𝑔[𝐻 ] = −𝑙𝑜𝑔[0,035] = 1,45