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    Clase 3. INQ-111

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    Alejandro Lorenzo
    Este documento describe las propiedades de las disoluciones, incluyendo los tipos de disoluciones, la clasificación por capacidad de disolver, y los efectos de la temperatura en la solubilidad. También cubre unidades de concentración como porcentaje en masa, fracción molar, molaridad y molalidad.

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    Disoluciones

    La mayor parte de las reacciones químicas ocurren no entre sólidos, líquidos o


    gases puros, sino entre iones y moléculas disueltos en agua o en otros
    disolventes. Vamos a estudiar las propiedades de las disoluciones, y
    enfatizaremos el papel que tienen las fuerzas intermoleculares en la solubilidad
    y en otras propiedades físicas de las disoluciones.

    Tipos de disoluciones

    Una disolución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias. Debido a


    que esta definición no restringe, en modo alguno, la naturaleza de las
    sustancias implicadas, se distinguen seis tipos de disoluciones, dependiendo
    del estado físico original (sólido, líquido o gaseoso) de los componentes.

    Las disoluciones tambien pueden clasificarse por su capacidad para disolver un


    soluto:

    *Una disolución saturada contiene la máxima cantidad de un soluto que se


    disuelve en un disolvente en particular, a una temperatura específica.

    *Una disolución no saturada contiene menor cantidad de soluto que la que es


    capaz de disolver.

    *Una disolución sobresaturada, contiene más soluto que el que puede haber
    en una disolución saturada. Las disoluciones sobresaturadas no son muy
    estables. Con el tiempo, una parte del soluto se separa de la disolución
    sobresaturada en forma de cristales. La cristalización es el proceso en el cual
    un soluto disuelto se separa de la disolución y forma cristales.
    La precipitación y la cristalización describen la separación de un exceso de
    sustancia sólida a partir de la disolución sobresaturada. Sin embargo, los
    sólidos que se forman durante estos dos procesos tienen apariencia diferente.
    En general pensamos que los precipitados están formados por partículas
    pequeñas, en tanto que los cristales pueden ser grandes y bien formados.

    Por simplificación, entendemos que el proceso de disolución se lleva a cabo en


    tres etapas diferentes. La etapa 1 es la separación de las moléculas del
    disolvente y la etapa 2 implica la separación de las moléculas del soluto. Estas
    etapas requieren energía para romper las fuerzas de atracción
    intermoleculares, como consecuencia, son endotérmicas. En la etapa 3 las
    moléculas del disolvente y del soluto se mezclan. Este proceso puede ser
    exotérmico o endotérmico. El calor de disolución ΔHdisol está dado por
    En estado puro, el disolvente y el soluto poseen cierto grado de orden, que se
    caracteriza por la disposición más o menos regular de átomos, moléculas o
    iones en el espacio tridimensional. Gran parte de este orden se destruye
    cuando el soluto se disuelve en el disolvente. Por lo tanto, el proceso de
    disolución es acompañado por aumento del desorden. Este aumento es en el
    desorden del sistema, lo que favorece la solubilidad de una sustancia, incluso si
    el proceso de disolución es endotérmico.

    La solubilidad es una medida de la cantidad de soluto que se disolverá en cierto


    disolvente a una temperatura específica. El dicho “lo semejante disuelve a lo
    semejante” es de gran ayuda para predecir la solubilidad de una sustancia en
    determinado disolvente. Esta expresión significa que es probable que dos
    sustancias cuyas fuerzas intermoleculares son del mismo tipo y magnitud sean
    solubles entre sí. Por ejemplo, tanto el CCl 4 como el C6H6 son líquidos polares.
    Las únicas fuerzas intermoleculares presentes en estas sustancias son las
    fuerzas de dispersión. Cuando se mezclan estos dos líquidos, rápidamente se
    disuelven uno en otro, porque las fuerzas de atracción entre las moléculas de
    CCl4 y de C6H6 son parecidas en magnitud a las fuerzas que se dan entre las
    moléculas de CCl4 y entre las moléculas de C 6H6. Se dice que dos líquidos son
    miscibles si son completamente solubles entre sí en todas proporciones. Los
    alcoholes, como el metanol, el etanol y el 1,2-etilenglicol son miscibles con
    agua porque forman enlaces de hidrógeno con las moléculas de agua.

    Cuando el cloruro de sodio se disuelve en agua, los iones se estabilizan en


    disolución por la hidratación. En general, podemos predecir que los compuestos
    iónicos serán mucho más solubles en disolventes polares, como el agua, que
    en disolventes no polares.

    La solvatación es el proceso mediante el cual un ion o una molécula se rodea


    por moléculas del disolvente, distribuidas de una forma específica. Cuando el
    disolvente es agua, este proceso se llama hidratación.
    Efecto de la temperatura en la solubilidad

    Solubilidad de los sólidos y la temperatura

    La solubilidad de los gases y la temperatura

    La solubilidad de los gases en agua por lo general disminuye al aumentar la


    temperatura. Cuando se calienta agua en un recipiente, se pueden ver las
    burbujas de aire que se forman en las paredes del recipiente antes de que
    hierva el agua. A medida que aumenta la temperatura, las moléculas de aire
    disuelto “salen” de la disolución incluso antes de que el agua misma hierva. La
    disminución de la solubilidad del oxígeno molecular en agua caliente tiene una
    relación directa con la contaminación térmica, es decir, el aumento de la
    temperatura del ambiente a temperaturas que resultan dañinas para los seres
    que lo habitan.

    Unidades de concentración

    El estudio cuantitativo de una disolución requiere que se conozca su


    concentracion, es decir, la cantidad de soluto presente en determinada cantidad
    de una disolución. Existen diferentes unidades de concentración; cada una de
    ellas tiene ciertas ventajas,así como algunas limitaciones.
    a. Porcentaje en masa
    El porcentaje en masa (también llamado porcentaje en peso) es la relacion de
    la masa de un soluto en la masa de la disolucion, multiplicado por 100%:

    EJEMPLOS:

    1. Una muestra de 0.892g de cloruro de potasio se disuelve en 54.6g de


    agua. ¿Cuál es el porcentaje en masa de KCl en la disolución?

    %masa = 0.892g / (0.892g + 54.6g) x 100%


    = 0.892g / 55.492g x 100%
    = 1.61%

    2. Una muestra de 6.44g de naftaleno se disuelve en 80.1g de benceno.


    Calcule el porcentaje en masa de naftaleno en esta disolución.

    %masa = 6.44g / (6.44g + 80.1g) x 100%


    = 6.44g / 86.54g x 100%
    = 7.44%

    b. Fracción molar (X)


    La fracción molar de un componente de una disolución, el componente A, se
    representa como XA y se define como:

    La fracción molar no tiene unidades, debido a que representa una relación de


    dos cantidades semejantes.

    c. Molaridad (M)
    La molaridad se define como el número de moles de soluto en 1 L de
    disolución, es decir:

    Las unidades de la molaridad son moles/L (molar).

    d. Molalidad (m)
    La molalidad es el numero de moles de soluto disueltos en 1 kg de un
    disolvente, es decir:

    EJEMPLOS:

    1. Determina la molalidad de una disolución acuosa con 284 g Na 2SO4 y


    2500g de agua.

    Moles de Na2SO4 = 284g / 142g/mol = 2 moles

    kg de disolvente = 2500 / 1000 = 2.5Kg

    m = 2 moles / 2.5 kg = 0.8 moles/kg

    2. Calcule la molalidad de una disolución acuosa de H 3PO4 a 35.4% (en


    masa). La masa molar del ácido fosfórico es de 98g.

    Debemos asumir una masa para la solucion, (escojo 100 gramos)

    Masa del H3PO4 = 0.354 x 100g = 35.4 g


    moles del H3PO4 = 35.4 g / 98 g/mol = 0.36 moles

    Masa del agua = 0.646 x 100g = 64.6 g


    kg de agua = 64.6 / 1000 = 0.0646 kg

    0.36 moles / 0.0646 kg = 5.57 mol/kg


    PRACTICA

    1. Describa brevemente los pasos que se requieren para la conversión entre


    molaridad, molalidad y porcentaje en masa.

    2. Calcule el porcentaje en masa de soluto en cada una de las siguientes


    disoluciones acuosas:
    a) 5.50 g de NaBr en 78.2 g de disolución,
    b) 31.0 g de KCl en 152 g de agua,
    c) 4.5 g de tolueno en 29 g de benceno.

    3. Calcule la cantidad de agua (en gramos) que se debe agregar a:


    a) 5.00 g de urea (NH2)2CO para preparar una disolución al 16.2% en masa
    b) 26.2 g de MgCl2 para preparar una disolución al 1.5% en masa.

    4. Calcule la molalidad de cada una de las siguientes disoluciones:


    a) 14.3 g de sacarosa (C12H22O11) en 676 g de agua,
    b) 7.20 moles de etilenglicol (C2H6O2) en 3 546 g de agua.

    5. El ácido sulfúrico concentrado que se utiliza en el laboratorio es H 2SO4 al


    98.0% en masa. Calcule la molalidad y la molaridad de la disolución ácida. La
    densidad de la disolución es de 1.83 g/mL.

    6. Calcule la molaridad y la molalidad de una disolución de NH3 preparada con


    30g de NH3 en 70.0 g de agua. La densidad de la disolución es de 0.982 g/mL.

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