Productos Transgénicos

Descargar como docx, pdf o txt
Descargar como docx, pdf o txt
Está en la página 1de 7

Productos Transgénicos

Los llamados alimentos transgénicos se caracterizan porque han sido manipulados genéticamente


para proporcionarles características concretas. En el caso de las plantas, por ejemplo, se han
alterado sus genes para hacerlas resistentes a determinadas plagas, para intensificar la producción
en el cultivo. En mi entorno afecta mucho ya que la mayoría compramos frutas y verduras frescas
también, envasada ya sea en verdulerías o centros comerciales. Por otro lado, no se conoce si la
manipulación genética a la que han sido sometidos puede tener efectos a mediano y largo plazo
sobre la salud humana. Además, no existe la obligación de que en el etiquetado de los alimentos
envasados de los que forman parte figure su origen transgénico.

FICHERO1: Los alimentos genéticamente modificados (GM) tienen un ADN modificado usando
genes de otras plantas o animales. Los científicos toman el gen de un rasgo deseado de una planta
o animal e insertan ese gen dentro de una célula de otra planta o animal. La ingeniería genética se
puede realizar con plantas o bacterias y otros microorganismos muy pequeños. La ingeniería
genética permite a los científicos pasar el gen deseado de una planta o animal a otro. Los genes
también pueden pasarse de un animal a una planta, y viceversa. Otro nombre para esto es
organismos genéticamente modificados u OGM. El proceso para crear alimentos GM
(transgénicos) es diferente a la cría selectiva. Esta involucra la selección de plantas o animales con
los rasgos deseados y su crianza. Con el tiempo, esto resulta en la descendencia con los rasgos
deseados. Uno de los problemas con la crianza selectiva es que también puede resultar en rasgos
que no son deseados. La ingeniería genética permite a los científicos seleccionar el gen específico
para implantar. Esto evita introducir otros genes con rasgos no deseados. La ingeniería genética
también ayuda a acelerar el proceso de creación de nuevos alimentos con rasgos deseados.

https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002432.htm FUENTE CONSULTADA

FICHERO 2 : Los productos de alimentación que han sido modificados genéticamente para
tener ciertas propiedades especiales son objeto de debate desde su aparición Si alguien se
acerca a las estanterías de la sección de fruta y verdura en un supermercado, ante él desfilarán
enormes tomates de un rojo deslumbrante, sandías sin pepitas que siempre están dulces, frutas
de temporada fuera de temporada… Estos saludables manjares entran rápidamente por los ojos y
llenan la mente de una sensación de bienestar incontrolable. Pero algunos de estos productos no
son tan naturales como parecen, sino que se trata de  alimentos transgénicos. ¿Y qué significa
esto? ¿Cómo puede afectar a quien lo consuma?

Los alimentos transgénicos son organismos que poseen en su composición uno o varios genes
diferentes de los que se les atribuyen en un principio. Mediante técnicas de  biotecnología, se
pueden utilizar genes extraídos de seres vivos, modificados en laboratorios y reintroducidos en el
mismo u otro organismo. Técnicamente se conocen como Organismos Modificados
Genéticamente (OMG) y su objetivo es dotar a estos organismos de cualidades especiales de las
que carecerían. De este modo, las plantas transgénicas pueden sobrevivir a plagas, aguantar
mejor las sequías, o resistir el efecto de algunos herbicidas. Aunque se trata de un procedimiento
controlado y la mayoría de modalidades utilizadas para producir estos organismos
están autorizadas, han suscitado un intenso debate entre quienes ven una mejora significativa y
muchas ventajas y quienes señalan los riesgos que estos productos podrían esconder. A esta
discordancia se le añade el hecho de que ninguna ley obliga a los productores a indicar qué
productos tienen modificaciones genéticas aunque sí es perceptivo de señalarlo cuando un
producto cuenta con al menos un 0.9% de algún transgénico. Uno de los mayores argumentos en
contra del uso de transgénicos no se refiere a los transgénicos en sí mismos, sino al modo de uso
de los mismos: estos productos no generan semillas viables por lo que se pone a los agricultores
en una situación de dependencia total frente a los suministradores, generalmente grandes
empresas multinacionales que controlan qué, cómo y cuánto se produce. Mientras que muchos
proclaman que los alimentos transgénicos serán capaces de alimentar a toda la población
mundial, otros señalan que, verdaderamente, el problema del hambre en el mundo es de
distribución, no de tecnología: hay comida para todos, pero está mal repartida.   FUENTE:
https://www.muyinteresante.es/innovacion/articulo/ique-son-los-alimentos-transgenicos

FICHA 3: Un alimento transgénico es aquel que contiene organismos a los que se ha incorporado
material genético (un gen o un trozo de ADN) de otros organismos mediante técnicas de ingeniería
genética para producir las características deseadas. Por lo tanto, todos los transgénicos son OGM,
pero no todos los OGM son transgénicos. Por ejemplo, hay variedades de maíz y otros cultivos
agrícolas desarrollados mediante técnicas clásicas de mejora genética y otras que se consideran
transgénicas en sentido estricto porque han sido creadas mediante ingeniería genética. Hoy en
día, gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de
alguna cualidad de la que este último carece. En el caso de las plantas agrícolas, el objetivo puede
ser lograr que aguante mejor las sequías, sean resistentes a un herbicida o a insectos, tengan
un mayor concediendo de alguna vitamina... En la Unión Europea solo se permite cultivar una
variedad de planta transgénica, el conocido como maíz Bt, que es resistente al taladro -una plaga
de las cosechas- y se utiliza únicamente para alimentación animal. España es el país en el que más
se siembra. Etiquetado de los alimentos transgénicos

En los países de la Unión Europea la regulación obliga a que cualquier alimento que tenga más de
un 0,9% de algún organismo transgénico en su composición lo especifique en su etiquetado. Por
ejemplo, si unas magdalenas que llevan almidón de maíz transgénico debe constar en su etiqueta.

El científico José Miguel Mulet, profesor titular de biotecnología en la Universidad Politécnica de


Valencia, resume en una frase en qué ha quedado ese debate al cabo del tiempo: "Nada de lo que
han dicho los grupos ecologistas durante 20 años se ha cumplido". Ni reacciones alérgicas,
ni cáncer, ni afectación renal o hepática ni disminución de la fertilidad... Ninguna de las
predicciones

sobre efectos nocivos para la salud se ha podido demostrar, y eso que muchos alimentos
transgénicos llevan ya muchos años comercializados
FUENTE CONSULTADA

www.lavanguardia.com 

Finamente, deberás redactar un texto en el que incluyas una propuesta sobre cómo podrías, con
tu participación ciudadana e informada, contribuir para la posible solución del problema que has
detectado.

SOLUCION DEL PROBLEMA

Por otro lado, la solución que yo implementaría para la solución de este problema sería que
atreves de un escrito para el gobierno estatal solicitando una junta para negociar propuestas e
ideas para una solución inmediata, para frenar la comercialización de productos OGM
(organismos genéticamente modificados) ya que lo que se le aplica no es totalmente natural de la
fruta son genes totalmente diferentes y esto puede producir daño colateral a más de miles de
personas como enfermedades hepáticas , cáncer , alergias entre otras cosas más dañinas. Por otro
lado, pedirles a las grandes empresas transnacionales como nacionales que llegan a diferentes
lugares del país una marca de los gramos que contiene de otra fruta o verdura genética mente
modificada y un sello o marca que contenga si un producto transgénico.

a) Problema social detectado y su descripción:


Los llamados alimentos transgénicos se caracterizan porque han sido manipulados
genéticamente para proporcionarles características concretas. En el caso de las plantas,
por ejemplo, se han alterado sus genes para hacerlas resistentes a determinadas plagas,
para intensificar la producción en el cultivo en mi entorno afecta mucho ya que la mayoría
compramos frutas y verduras fresca también, envasada ya sea en verdulerías o centros
comerciales. Por otro lado, no se conoce si la manipulación genética a la que han sido
sometidos puede tener efectos a medio y largo plazo sobre la salud humana. Además, no
existe la obligación de que en el etiquetado de los alimentos envasados de los que forman
parte figure su origen transgénico.

b) Fichero con información sobre el tema: Los alimentos genéticamente modificados (GM)
tienen un ADN modificado usando genes de otras plantas o animales. Los científicos
toman el gen de un rasgo deseado de una planta o animal e insertan ese gen dentro de
una célula de otra planta o animal. La ingeniería genética se puede realizar con plantas o
bacterias y otros microorganismos muy pequeños. La ingeniería genética permite a los
científicos pasar el gen deseado de una planta o animal a otro. Los genes también pueden
pasarse de un animal a una planta, y viceversa. Otro nombre para esto es organismos
genéticamente modificados u OGM. El proceso para crear alimentos GM (transgénicos) es
diferente a la cría selectiva. Esta involucra la selección de plantas o animales con los rasgos
deseados y su crianza. Con el tiempo, esto resulta en la descendencia con los rasgos
deseados. Uno de los problemas con la crianza selectiva es que también puede resultar en
rasgos que no son deseados. La ingeniería genética permite a los científicos seleccionar el
gen específico para implantar. Esto evita introducir otros genes con rasgos no deseados.
La ingeniería genética también ayuda a acelerar el proceso de creación de nuevos
alimentos con rasgos deseados.
c)
Los productos de alimentación que han sido modificados genéticamente para tener ciertas
propiedades especiales son objeto de debate desde su aparición Si alguien se acerca a
las estanterías de la sección de fruta y verdura en un supermercado, ante él desfilarán
enormes tomates de un rojo deslumbrante, sandías sin pepitas que siempre están dulces,
frutas de temporada fuera de temporada… Estos saludables manjares entran rápidamente
por los ojos y llenan la mente de una sensación de bienestar incontrolable. Pero algunos
de estos productos no son tan naturales como parecen, sino que se trata de alimentos
transgénicos. ¿Y qué significa esto? ¿Cómo puede afectar a quien lo consuma?
Los alimentos transgénicos son organismos que poseen en su composición uno o varios
genes diferentes de los que se les atribuyen en un principio. Mediante técnicas de
biotecnología, se pueden utilizar genes extraídos de seres vivos, modificados en
laboratorios y reintroducidos en el mismo u otro organismo. Técnicamente se conocen
como Organismos Modificados Genéticamente (OMG) y su objetivo es dotar a estos
organismos de cualidades especiales de las que carecerían. De este modo, las plantas
transgénicas pueden sobrevivir a plagas, aguantar mejor las sequías, o resistir el efecto de
algunos herbicidas. Aunque se trata de un procedimiento controlado y la mayoría de
modalidades utilizadas para producir estos organismos están autorizadas, han suscitado
un intenso debate entre quienes ven una mejora significativa y muchas ventajas y quienes
señalan los riesgos que estos productos podrían esconder. A esta discordancia se le añade
el hecho de que ninguna ley obliga a los productores a indicar qué productos tienen
modificaciones genéticas aunque sí es perceptivo de señalarlo cuando un producto cuenta
con al menos un 0.9% de algún transgénico. Uno de los mayores argumentos en contra del
uso de transgénicos no se refiere a los transgénicos en sí mismos, sino al modo de uso de
los mismos: estos productos no generan semillas viables por lo que se pone a los
agricultores en una situación de dependencia total frente a los suministradores,
generalmente grandes empresas multinacionales que controlan qué, cómo y cuánto se
produce. Mientras que muchos proclaman que los alimentos transgénicos serán capaces
de alimentar a toda la población mundial, otros señalan que, verdaderamente, el
problema del hambre en el mundo es de distribución, no de tecnología: hay comida para
todos, pero está mal repartida. FUENTE:
https://www.muyinteresante.es/innovacion/articulo/ique-son-los-alimentos-transgenicos
Un alimento transgénico es aquel que contiene organismos a los que se ha incorporado
material genético (un gen o un trozo de ADN) de otros organismos mediante técnicas de
ingeniería genética para producir las características deseadas. Por lo tanto, todos los
transgénicos son OGM, pero no todos los OGM son transgénicos. Por ejemplo, hay
variedades de maíz y otros cultivos agrícolas desarrollados mediante técnicas clásicas de
mejora genética y otras que se consideran transgénicas en sentido estricto porque han
sido creadas mediante ingeniería genética. Hoy en día, gracias a la biotecnología se puede
transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de alguna cualidad de la que este
último carece. En el caso de las plantas agrícolas, el objetivo puede ser lograr que aguante
mejor las sequías, sean resistentes a un herbicida o a insectos, tengan un mayor
concediendo de alguna vitamina... En la Unión Europea solo se permite cultivar una
variedad de planta transgénica, el conocido como maíz Bt, que es resistente al taladro
-una plaga de las cosechas- y se utiliza únicamente para alimentación animal. España es el
país en el que más se siembra. Etiquetado de los alimentos transgénicos
En los países de la Unión Europea la regulación obliga a que cualquier alimento que
tenga más de un 0,9% de algún organismo transgénico en su composición lo especifique
en su etiquetado. Por ejemplo, si unas magdalenas que llevan almidón de maíz
transgénico debe constar en su etiqueta.
El científico José Miguel Mulet, profesor titular de biotecnología en la Universidad
Politécnica de Valencia, resume en una frase en qué ha quedado ese debate al cabo del
tiempo: "Nada de lo que han dicho los grupos ecologistas durante 20 años se ha
cumplido". Ni reacciones alérgicas, ni cáncer, ni afectación renal o hepática ni disminución
de la fertilidad... Ninguna de las predicciones

Fuentes consultadas: https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002432.htm


: https://www.muyinteresante.es/innovacion/articulo/ique-son-
los-alimentos-transgenicos
: https://www.muyinteresante.es/innovacion/articulo/ique-son-los-
alimentos-transgenicos

c) Cuestionario
1. ¿Cuál es la relación que existe entre el ser social y el problema que has detectado

R= Que el hombre se ha encargado de realizar algunas y mal hechas acciones negativas


que existan y por eso se dan todos estos grandes problemas mundiales porque de igual
manera manipulan los límites de la autoridad, y la naturaleza por eso debemos de hacer
conciencia alguna para evitar, más situaciones trágicas en la sociedad y el mundo. La
relación que detecte es que el hombre se encarga de manipular y se dan ciertos
problemas.

2. ¿Cuál es el papel que juegan nuestras acciones dentro del problema?


R= Nuestras acciones siempre van a perjudicar ya que en este problema no dejamos de
consumir los productos que son las frutas y verduras ya que no sabemos realmente si son
naturales totalmente o viceversa, no son naturales por eso debemos de comprar en un
mercado donde la fruta sea de temporada ya que en los centros comerciales muchas
veces es genéticamente modificada y también es problema del gobierno y empresarios
que deben informar adecuadamente las cosas ya que muchas veces son ellos los que
saben y no informan por perder ganancias , pero perjudican a las demás personas.

3. ¿Qué tipo de instituciones sociales encuentras que están relacionadas?


El gobierno, como es la SECRETARIA DE ECONOMIA
SECRETARIA DE TRANSPORTE Y TURISMO Y las empresas encargadas de transportar algún
alimento.

4. Explica en qué consiste el problema ético dentro del tema que planteas.
El problema consiste en que no acatan las reglas que deben llevar los empresarios con tal
de ganar más dinero, toman un mal comportamiento que no es el adecuado de una
persona ética y todo este es un problema porque no se respetan los valores y derechos de
una persona y así es como se empieza a dar un problema porque no todos están de
acuerdo con otros.

5. ¿Cuál es el papel que juegan las teorías sociales (la investigación en ciencias sociales y
humanidades) en la explicación del problema que señalas? La explicación de una teoría
que interpreta esto es la de Karl Marx donde nos narra que un empresario por tener más
dinero, esclaviza a sus trabajadores y eso pasa hasta la fecha, y lo mismo pasa con los
productos transgénicos tener más productos gastar menos recursos y el empresario gana,
pero hace daño a la población

6. ¿De qué manera podrían tus acciones contribuir a orientar, de manera positiva, el
rumbo de la sociedad? ¿Cómo podrían tus acciones influir positivamente en un cambio
social?
Que haya una sociedad igualitaria, haya participación ciudadana para ver los grandes
problemas que se presenten, mis acciones pueden ser participando en algo que no me
parezca correcto así tomaran mi opinión y se darán cuenta que realmente es así y así de
verdad se dé un cambio social con participación, persistencia y no permitir abusos.

7. ¿Cuál es el impacto social que se desprende de la problemática que has detectado?


¿Qué efectos causa en la sociedad? El impacto social que he detectado es que las
personas piensan que están comiendo alimentos saludables y no es así, están comiendo
químicos que no deberían ser aptos para las personas; los efectos que causa en la
sociedad es que producen grandes enfermedades hasta casi mortales. y eso está muy mal
8. ¿Cuál es la relación que existe entre el problema que has detectado y el tipo de
sociedad dentro del cual se desarrolla? En otras palabras, ¿por qué ocurre dicho problema
en este tipo de sociedad? R= Por falta de información hacia las personas que no tienen
accesos a la información, el gobierno permite este tipo de acciones por que no regulan la
entrada de productos transgénico y/o alguna etiqueta que identifique que producto es
cual.

9. ¿Deberías, como ciudadano, hacer algo para contrarrestar los efectos nega tivos del
problema? Explica por qué. Si, hacer una junta o escrito con o hacia el gobierno para que
pongan marcas, donde la fruta tenga OGM para evitar enfermedades y que este
problema expanda mundialmente deben tomar decisiones fuertes y claras el gobierno de
todo el mundo.

10. ¿De qué manera se relacionan los diversos temas vistos en las tres unidades que
trabajaste a lo largo del libro con el problema que has detectado?
R DE QUE LOS PROBLEMAS SIEMPRE SE DAN EN LA SOCIEDAD POR ALGUNA RAZON O
CAUSA Y SIEMPRE TIENE QUE SER CON LA SOCIEDAD

d) Tu propuesta de solución:
Por otro lado, la solución que yo implementaría para la solución de
este problema sería que a través de un escrito para el gobierno estatal
solicitando una junta para negociar propuestas e ideas para una
solución inmediata, para frenar la comercialización de productos OGM
(organismos genéticamente modificados) ya que lo que se le aplica no
es totalmente natural en la fruta son genes totalmente diferentes y
esto puede producir daño colateral a miles de personas como
enfermedades hepáticas , cáncer , alergias entre otras cosas más
dañinas. Por otro lado, pedirles a las grandes empresas
transnacionales como nacionales que llegan a diferentes lugares del
país una marca de los gramos que contiene de otra fruta o verdura
genética mente modificada y un sello o marca que contenga si un
producto es transgénico.

También podría gustarte