Este documento describe las ventajas y desventajas de las vitaminas, así como su clasificación en vitaminas hidrosolubles y liposolubles. Las vitaminas son nutrientes orgánicos necesarios en pequeñas cantidades que no pueden sintetizarse en el organismo y deben obtenerse de la dieta. Cumplen funciones importantes como la síntesis de tejidos, la conversión de glucosa en energía y la participación en procesos oxidativos y metabólicos. Se clasifican según su capacidad de disolverse en grasa o agua.
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Este documento describe las ventajas y desventajas de las vitaminas, así como su clasificación en vitaminas hidrosolubles y liposolubles. Las vitaminas son nutrientes orgánicos necesarios en pequeñas cantidades que no pueden sintetizarse en el organismo y deben obtenerse de la dieta. Cumplen funciones importantes como la síntesis de tejidos, la conversión de glucosa en energía y la participación en procesos oxidativos y metabólicos. Se clasifican según su capacidad de disolverse en grasa o agua.
Este documento describe las ventajas y desventajas de las vitaminas, así como su clasificación en vitaminas hidrosolubles y liposolubles. Las vitaminas son nutrientes orgánicos necesarios en pequeñas cantidades que no pueden sintetizarse en el organismo y deben obtenerse de la dieta. Cumplen funciones importantes como la síntesis de tejidos, la conversión de glucosa en energía y la participación en procesos oxidativos y metabólicos. Se clasifican según su capacidad de disolverse en grasa o agua.
Este documento describe las ventajas y desventajas de las vitaminas, así como su clasificación en vitaminas hidrosolubles y liposolubles. Las vitaminas son nutrientes orgánicos necesarios en pequeñas cantidades que no pueden sintetizarse en el organismo y deben obtenerse de la dieta. Cumplen funciones importantes como la síntesis de tejidos, la conversión de glucosa en energía y la participación en procesos oxidativos y metabólicos. Se clasifican según su capacidad de disolverse en grasa o agua.
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VITAMINAS HIDROSOLUBLES VENTAJAS DE LAS VITAMINAS
Síntesis de tejidos
Convierten la glucosa en energía
Participan en los procesos oxidativos liberando
la energía de los carbohidratos, proteínas y gra- sas.
Se encargan del buen funcionamiento de las en-
zimas
Participan en el metabolismo de los aminoácidos
Villedas Cordero Ailyn Beyaneth Participan en la formación de ácidos grasos. 3QBT6 Funcionamiento en la membrana celular.
Formaciones en el hueso DESVENTAJAS DE LAS VITAMINAS BIOQUIMICA
Vitaminas en clasificación VITAMINAS LIPOSOLUBLES Mantener la visión normal con luz reducida
Potenciar la diferenciación de células epiteliales
especializadas
Efectos metabólicos de los retinoides
Potenciar la inmunidad frente a infecciones.
Estimulación de la absorción intestinal de calcio
¿QUE ES UNA VITAMINA? Estimulación de la reabsorción de calcio en los Las vitaminas son un grupo de nutrientes orgánicos túbulos distales renales necesarios en pequeñas cantidades para diversas fun- ciones bioquímicas que, en general, no se pueden Colabora con la PTH en la regulación del calcio sintetizar en el organismo y, en consecuencia, deben sanguíneo. encontrarse en la dieta.. ALIMENTOS QUE CONTIENEN Favorece la mineralización del hueso VITAMINA CLASIFICACION Se clasifican de acuerdo a su capacidad de dilución de grasa (liposolubles) o en agua (Hidrosolubles).