Bosquejo

índice
1. Definición de las tiendas de consumo..................................................................................5

2. Definición del sector.............................................................................................................7
2.1. Guatemala: descripción y características.....................................................................7
2.2. Delimitación del sector.................................................................................................9
2.3. Evolución del sector...................................................................................................10
3. Oferta – Análisis de competidores.....................................................................................12
4. Demanda............................................................................................................................13
4.1. Preferencias de los consumidores y clientes finales. Evolución y variaciones
regionales...............................................................................................................................14
4.2. Factores decisivos en la compra.................................................................................14
4.2.1. Precio..................................................................................................................14
4.2.2. Valor agregado...................................................................................................15
5. Precios................................................................................................................................16
5.1. Márgenes comerciales, aranceles e impuestos..........................................................16
5.2. Moneda de referencia y medios de pago...................................................................16
6. Percepción del producto español.......................................................................................17
6.1. Importaciones guatemaltecas de alimentos españoles..............................................17
6.2. Establecimientos comerciales españoles....................................................................18
7. Canales de distribución......................................................................................................19
7.1. Distribución mayorista...............................................................................................19
7.2. Distribución minorista................................................................................................20
7.2.1. Distribución basada en tiendas...........................................................................21
7.2.2. Distribución sin tiendas......................................................................................26
8. Acceso al mercado – Barreras............................................................................................28
8.1. Aranceles....................................................................................................................28
8.2. Impuestos: IVA y otros especiales..............................................................................28
8.3. Requisitos técnicos y de homologación......................................................................29
9. Perspectivas del sector.......................................................................................................30
10. Oportunidades...................................................................................................................32
11. Información práctica..........................................................................................................33
11.1. Listado de importadores.........................................................................................33
11.2. Ferias......................................................................................................................34
11.2.1. ExpoWalmart......................................................................................................34
11.2.2. Feria Alimentaria................................................................................................34
11.2.3. Festival Gastronómico Guatemala......................................................................34
11.3. Publicaciones del sector.........................................................................................34
11.4. Asociaciones profesionales.....................................................................................35
11.5. Otras direcciones de interés...................................................................................35
11.6. Recomendaciones para el exportador....................................................................36
11.6.1. Cómo hacer negocios en Guatemala. Consejos de la Oficina Económica y
Comercial de España en Guatemala...................................................................................36

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