ACTIVIDAD EJE 2-3

DESARROLLO HUMANO Y NUEVAS CIUDADANIAS

INVESTIGACIÓN DEL PROBLEMA E IMPLEMENTACIÓN DEL RETO

PRESENTADO POR:

ANGIE KATHERIN CUADROS DELGADO

ANDRÉS CAMILO RICO

ANA MARÍA AVENDAÑO RUBIO

ANGIE ESTEFANY BARAJAS ALFONSO

DOCENTE:

MARTHA LILIANA USECHE MORILLO

GRUPO: 071

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

PROGRAMA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

BOGOTA D.C.

SEPTIEMBRE DE 2020

ÍNDICE
 ACTIVIDAD EJE 2-3
Introducción. -------------------------------------------------------------------------------------------3

Objetivo -------------------------------------------------------------------------------------------------3

Pregunta Problema -------------------------------------------------------------------------------------4

Problema Real ------------------------------------------------------------------------------------------4

Objetivo Seleccionado --------------------------------------------------------------------------------6

Análisis De La Pregunta-Problema Seleccionado -------------------------------------------------7

Hipótesis -----------------------------------------------------------------------------------------------12

Solución A La Problemática ------------------------------------------------------------------------15

Conclusiones ------------------------------------------------------------------------------------------17

Referencias --------------------------------------------------------------------------------------------18

Introducción
 ACTIVIDAD EJE 2-3
Dentro de los varios objetivos de la PNUD, encontramos la relevancia en el presente, aunque
la desnutrición ha disminuido gracias a los avances de las naciones en sus modelos
económicos, políticos y sociales no ha sido suficiente para abarcar el cierre de brechas en
nuestra realidad, encontrando Países con demasiados recursos naturales y potenciales
productores de alimentos pero en la realidad con departamentos o regiones aisladas y sin la
adecuada cobertura del Estado propiciando espacios para la falta de recursos humanos,
médicos, económicos y sobre todo alimentarios, resulta así contradictoria la situación y nos
cuestiona como ciudadanos conformes a nuestra condición de estabilidad menospreciando
muchas veces las condiciones de los demás, culpamos a los entes gubernamentales pero en
realidad son acciones que se deben desarrollar en pro de un beneficio general.

Identificar soluciones a la malnutrición en el barrio Aures 2 de Suba determinado a la niñez

con edades de 5 a 7 años en el actual año 2020, quienes asisten al jardín infantil “Angelitos”,
y que llevan a la condición de hambre en términos de falencia nutritiva alimenticia , ya que
si bien es cierto que vivimos en comunidades de cierta forma estables, no dejamos de percibir
este problema, día a día encontramos niños y niñas con niveles de desnutrición o de
problemas derivados de esta condición, como la misma malnutrición al carecer de alimentos
realmente nutritivos, no es el hambre un problema aislado sino también sujeto a un resultado
de falta de conocimiento en salud alimenticia social, abarcado por cada núcleo familiar y sus
conductas socio culturales, que en vez de solucionarlo lo ahondan aún más con la indiferencia
y la falta de reacción oportuna y real.

Objetivos Específicos

● Identificar el problema de la mala alimentación de los niños que asisten al

jardín infantil “Angelitos” ubicado en el barrio Aures 2 localidad suba.
● Diseñar estrategias que ofrezcan soluciones a esa mala alimentación.
 ACTIVIDAD EJE 2-3
● Implementar posibles soluciones, por medio de las estrategias encontradas en
la investigación.

1. Miembros Del Equipo Y Compromisos

MIEMBROS DEL GRUPO Y COMPROMISOS

Nombres de los Programa Fortalezas que le doy al grupo

integrantes Académico

Andrés Camilo Administración de Colaborativo, creativo, argumentativo,

Rico Tibamoso Empresas comprometido, encaminado al apoyo y
búsqueda de alternativas con el fin de lograr
excelentes resultados

Ana Maria Administración de Inspiradora, innovadora, impulsora en toma

Avendaño Rubio Empresas de decisiones, perseverante, con un alto
sentido de pertenencia.

Angie Katherin Administración de Tenacidad, compañerismo, paciencia,

Cuadros Delgado Empresas responsabilidad, colaboración.

Administración de Espíritu emprendedor, con ideas innovadoras,

Empresas Compañerismo y Apoyo continuo,
Angie Estefany Demostrando compromiso para el logro de
los objetivos.
Barajas Alfonso

Tabla N° 1. Fuente Propia “Integrantes y Compromisos”

2. Pregunta Problema
 ACTIVIDAD EJE 2-3

¿Por qué los niños y niñas presentan malnutrición a tan corta edad?

PROBLEMA REAL:

Se identifica en el sector estudiantil, principalmente en los niños y niñas de menor edad, que
se encuentran en inicio de su vida escolar, un grave problema de nutrición, debido a que la
comunidad lo ve como algo “no esencial” para su desarrollo. Una nutrición adecuada es
crucial para el adecuado desarrollo físico y mental de los niños y niñas en crecimiento, El
mejoramiento de la nutrición de los escolares debe ser una estrategia de prevención, iniciada
en el ámbito escolar basada en el cambio o reforzamiento de comportamientos alimentarios,
partiendo del cambio mismo de los comportamientos de los maestros, promovido a través de
un proceso de información oportuna y correcta con referencia a los temas de alimentación y
nutrición que deberán construirse desde pequeños.

Objetivos:

· Investigar el porqué de la mala alimentación.

· Diseñar estrategias para cambiar hábitos.

· Identificar el medio el cual esta problemática pueda ser escuchada.

 ACTIVIDAD EJE 2-3

Figura N° 1. Objetivos de Desarrollo Sostenible Fuente:

PENUD/https://www.undp.org/content/undp/es/home/sustainable-development-goals.html

Figura
N°2 Objetivos de Desarrollo Sostenible Fuente:
PENUD/https://www.undp.org/content/undp/es/home/sustainable-development-goals/goal-2-
zero-hunger.html
 ACTIVIDAD EJE 2-3
Objetivo Seleccionado

Objetivo No. 2 - Hambre Cero

Solucionar el hambre en niños y niñas con edades entre 2 a 5 años de edad, del jardín infantil
“Angelitos”, ubicado en nuestro barrio Suba-Aures 2, , y cuya alimentación se ve afectada
por el hambre representada en la falta de nutrientes importantes, no incluidos en una sana
alimentación que se torna desproporcionada e inadecuada, desde los mismos componentes
nutricionales en los alimentos que en apariencia son saludables, hasta alimentos chatarra que
se consideran nutritivos por el hecho de saciar el hambre o verse en teoría obesos como
concepto social y cultural impartidos desde las mismas familias en su afán de concepción de
tener una buena alimentación sin observar la calidad de la misma.

Figura N° 3 Conciencia nutricional Fuente: https://conciencianutricional.es/dietas-y-

nutricion/9-tipos-de-hambre/

3. Pregunta Al Problema
 ACTIVIDAD EJE 2-3

ANÁLISIS DE LA PREGUNTA-PROBLEMA SELECCIONADO

PREGUNT ¿Cuál fue el ¿Por qué el ¿Cuáles son ¿Éstas causas ¿A quiénes
A problema problema las causas y y impacta de
identificado escogido es consecuencia consecuencias manera
que está un problema s del directa e
presente en para la problema implican las indirecta este
su contexto? comunidad? identificado? conductas de problema?, ¿a
la comunidad qué población
y sus formas
de liderazgo? ¿Se encuentra
dirigido el
reto?

1.Andrés Se identifica Porque es Las causas En efecto, Impacta

Camilo el consumo necesario son: Buscar tener hambre directamente
Rico de alimentos que la llenar el (Nutritiva), a la población
Tibamoso no primera estómago, cambia las de niños y
saludables y infancia se sustitución conductas en niñas.
la falta de nutra y artificial, todo sentido
conciencia consolide falta de por la misma
en las para lograr conocimiento recursividad Indirectament
familias al una calidad en temas de del ser e impacta a
dar a sus de vida nutrición, humano en sus familias,
niños y niñas óptima en afán del día a cuanto a su entidades
alimentos esta etapa de día, ambiente y educativas y
poco crecimiento permisividad entorno, se ve comunidad
nutritivos en y a caprichos obligado a ser del barrio.
su día a día aprendizaje alimentarios recurrente,
Se dirige a
notando en tan cruciales de niños y práctico y en
niños y niñas
sus y así en un niñas, algunos casos
de 2 a 5 años
loncheras futuro contar accesibilidad hasta
de edad
este tipo de con personas a productos inconscientes,
concentrados
prácticas. saludables sanos. a fin de
en la
con facilitar e
institución
conciencia implementar
educativa
nutricional. esta
Las jardín infantil
condición.
consecuencia “Angelitos”
s se ven El liderazgo ubicada en
reflejadas en influye, tanto Suba - Aures
factores como
 ACTIVIDAD EJE 2-3

la en la toma de 2
desnutrición, decisiones de
, generación la gente de la
de comunidad y
enfermedades en los
, obesidad, resultados de
problemas de sus acciones o
salud en el alcance
aleatorias a de las metas
enfermedades propuestas,
o pero depende
comorbilidad de la unión y
es previas y el
hasta la entendimiento
misma de las familias
muerte. y desde ellas
aportar a la
comunidad y
su
participación
activa en
búsqueda de
las soluciones
adecuadas
sobre
proyectos
reales.

2.Ana Se presenta Es un Una de las Claramente ya Principalment

María por parte de problema causas más que los niños e a los niños y
Avendaño los padres muy grave relevantes de y niñas, niñas del
Rubio del Jardín ya que los la tendrán jardín ya que
Infantil niños son el malnutrición consecuencias tendrán
"Angelitos" futuro de es la falta de futuras afectaciones
al no tener nuestro país control sobre impidiendo el severas con
conocimient y al no el tipo de correcto su desarrollo
os primarios prestarles la alimentos que funcionamient y
sobre la mayor ingieren los o psicológico, crecimiento;
alimentación atención y niños y niñas, físico y indirectament
adecuada enfocarnos ya que motriz por e a los padres
para en un cuando se ende no de familia, ya
 ACTIVIDAD EJE 2-3

suministrarle concepto tan abusa de tendrán bajo que tendrán

a sus hijos y importante alimentos desempeño serios
que de esta como la envasados, escolar y problemas
manera alimentación embutidos, emocionales
tengan una y nutrición, comidas con limitada y judiciales
nutrición van a tener exceso de productividad por la
saludable y consecuenci grasas y laboral en la malnutrición
equilibrada as negativas dulces, edad adulta. de sus hijos y
para el que los igualmente la así mismo la
desarrollo acompañara falta de entidad
completo y de por vida, conocimiento pedagoga al
excelente de aumentando de los padres no estar
los menores. los índices para pendiente del
de suministrarles desarrollo
enfermedade alimentos funcional y
s y fatalidad. ricos en correcto de
nutrientes y cada menor,
proteínas, ocasionando
llegan las consecuencias
consecuencia importantes al
s rápidamente punto de
como el cerrarlo.
desarrollo
temprano de
patologías,
retraso en el
crecimiento y
trastornos.

3.Angie Se evidencia Es Las posibles La mala Es un impacto

Katherin escasos importante causas de la nutrición social
Cuadros recursos en ya que la mala puede causar dirigido a
Delgado las familias alimentación nutrición son daños niños y niñas
de este adecuada la falta de una psicológicos de un jardín
sector, y la permite un comida de los cuales infantil de
falta de óptimo saludable, se pueden edades entre
seguimiento crecimiento desinformaci manifestar en los 2 y 7
por parte del del menor , ón de la violencia años de
sistema de mejorar su importancia entre los edad.El reto
salud. estado de de la mismos es mitigar
salud , nutrición infantes así este problema
 ACTIVIDAD EJE 2-3

prevenir dentro de la como en su que causa

enfermedade primera núcleo tanto daño a
s infancia. familiar. los núcleos
familiares y a
Las la sociedad en
consecuencia general.
s pueden
perjudicar su
estado de
salud,
crecimiento
estancado,
déficit de
atención entre
otras.

4. Angie Pensar en el Toda la Teniendo en Muchas veces impacta

Estefany futuro de los comunidad cuenta que la es por la directamente
Barajas niños, puede tiene niños mala misma a los niños y
Alfonso que en este pequeños alimentación ignorancia de niñas entre 1
momento no entre ellos, afecta el la comunidad, a 5 años, pero
se entienda además que desarrollo ya que futuramente
la más por un físico y piensan que esto podría
importancia hoy, todo se mental del dar de comer afectar a toda
de tener una enfoca menor, las un paquete o la comunidad
sana también por consecuencia comida en general, si
alimentación un mañana. s serán déficit chatarra, eso no se cambian
, pero con el y si no se ve de atención, es esos hábitos
tiempo la mal estado “Alimentar” y de ver todos
empezaran a importancia físico, no se dan los tipos de
ver muchas ya mismo, enfermedades cuenta que comidas
consecuenci ese mañana a temprana estas comidas “saludables”.
as a causa de llegará con edad. las no están
esto, como consecuenci causas serán aportando
por ejemplo: as fatales. la por mala nada bueno al
obesidad, alimentación información, menor, y que
enfermedade adecuada por no prestar los daños que
s digestivas, debe ser atención a lo le están
lentitud en el importante esencial que causando no
aprendizaje. para todos, es mantener se verán
pero una buena inmediatamen
 ACTIVIDAD EJE 2-3

nuestros alimentación. te sino en un

niños son los futuro.
que se ven
más
perjudicados
.

Tabla N° 2.- Fuente Propia “Análisis de preguntas en contexto del barrio”

Figura 4. RedPapaz Fuente: https://www.redpapaz.org/curso-virtual-abramos-la-lonchera-

alimentacion-saludable/

4. Hipótesis

La manera más conveniente y apropiada para minimizar estos factores de riesgo contra la
mala nutrición de los niños y niñas del Jardin Infantil "Angelitos", es enfocarnos en el primer
grupo colaborador el cual es la familia (Padres y Madres) de cada uno de estos niños; ya que
es el primer sistema bio-psico-social que tiene por función y objetivo proteger, nutrir y
expresar afecto a cada uno de estos; sin embargo hay muchas familias que no tiene una idea
clara de cuáles son los alimentos ricos en nutrientes y vitaminas para ofrecerles a sus hijos,
también poca experiencia en la preparación de alimentos nutritivos, interés por detectar
alimentos que más les gustan a los menores, etc. Por este motivo es necesario tomar una
acción inmediata la cual es realizar un plan de capacitación para la enseñanza de la
alimentación y nutrición, enfocado en aconsejar a los padres de familia sobre una
alimentación sana y balanceada para sus hijos, estipulando una reunión en el jardín con un
 ACTIVIDAD EJE 2-3
máximo de tiempo de una hora, con el objetivo de instruir a cada padre de familia para
promover la salud alimenticia de los menores y reducir riesgos futuros de desarrollar
patologías, trastornos nutricionales, anemia o retraso en su crecimiento; ya que hay un alto
porcentaje de que en las comidas como desayuno, cena, alimentación en días festivos y
lonchera de los niños y niñas enviada por los padres no se facilite o suministre los alimentos
adecuados para el fortalecimiento de dichos aspectos.

Figura N° 5. Cuanto gana un nutricionista. Fuente https://mundinero.com/nutricionista/

Se construye el plan de nutrición de origen campesino con un menú infantil, por medio del
cual se realizará el acercamiento a la comunidad del barrio Suba Aures 2, específicamente
familiares de alumnos de la institución jardín infantil “Angelitos”, con el compromiso de
mantener suministro constante en productos alimenticios de consumo constante para la
población de niños y niñas de 2 a 5 años tales como frutas y verduras directamente del
campo, naturales y sanos, estableciendo la adopción de una rutina nutricional en las familias
con el apoyo de un profesional nutricionista con servicio sin ánimo de lucro. La alimentación
es la base necesaria para un buen desarrollo físico, psíquico y social de los niños. Una buena
nutrición es la primera línea de defensa contra numerosas enfermedades infantiles que pueden
dejar huellas en los niños de por vida y si se establece un menú infantil diario ya que, si el
niño está o no bien alimentado durante los primeros años de vida, puede tener consecuencias
 ACTIVIDAD EJE 2-3
complejas en su salud, así como en su habilidad para aprender, comunicarse, pensar,
socializarse y adaptarse a nuevos ambientes y personas.

Figura N° 6. 10 beneficios de una buena alimentación. Fuente: https://bodybalance.mx/10-

beneficios-de-una-buena-alimentacion-en-ninos-en-edad-escolar/

Se realizará un plan de donaciones saludables , se tomara la iniciativa por redes sociales

incentivando a las personas que donen alimentos nutritivos para los niños y niñas de 2 a 5
años quienes pertenecen al jardín infantil “Angelitos”; generando conciencia a las personas y
transmitiendo el sentido social; no existe nada más gratificante que el saber que no se
desperdiciara algún alimento y dándole la oportunidad a los niños que no tienen y que
realmente lo necesitan, las personas que participen sabrán claramente a donde será destinado
su colaboración para crear los lazos de agradecimientos entre los donantes y los pequeños, se
hará un filtro antes de cada entrega verificando muy bien los alimentos que como su nombre
lo indica son donaciones saludables para cerciorarnos que se entregará todo en buenas
condiciones.

Teniendo en cuenta la importancia del tema, la alimentación de los niños pequeños no solo
influirá en su desarrollo físico, sino también mental, una alimentación desbalanceada retrasa
el desarrollo del menor en todos los sentidos, provocando déficit de aprendizaje. A medida
que los niños crecen, su exposición a los alimentos poco saludables es alarmante, debido en
gran medida a la publicidad y la comercialización inapropiadas, a la abundancia de alimentos
ultra procesados tanto en las ciudades como también en zonas remotas, y al aumento del
acceso a la comida rápida y a las bebidas altamente edulcoradas. Ya sabiendo esto las
capacitaciones deben ser necesarias, si los padres y maestros entienden lo que ocasiona la
 ACTIVIDAD EJE 2-3
mala alimentación entenderán que forzar al estado para que provean productos nutritivos será
lo mejor.

Figura N° 7.Beneficios de una buena alimentación. Fuente https://bodybalance.mx/10-

beneficios-de-una-buena-alimentacion-en-ninos-en-edad-escolar/

5. Solución De La Problemática

El jardín Infantil "Angelitos" se encarga de brindarle a los menores una orientación, cuidado
y educación inicial, en un ambiente sano y agradable donde sientan amor y seguridad que les
permita un desarrollo psicológico, cognitivo, socio afectivo y espiritual, generando vínculos
con los padres de familia, por tal motivo se incluye a los padres como el factor principal para
que este desarrollo se lleve a cabo exitosamente, ya que la malnutrición se manifiesta cuando
los niños muestran irregularidades en el crecimiento y en algunas funciones.
 ACTIVIDAD EJE 2-3
Los niños y niñas están implementando los dos conceptos de socialización tanto primaria
como secundaria ya que tiene contacto directo con su entorno socio afectivo familiar, de igual
manera también están vinculados a un ámbito social ya que están siendo cuidados por un ente
que les debe brindar protección, orientación y educación inicial, teniendo en cuenta una
nutrición saludable y equilibrada para un correcto funcionamiento del organismo, buen
crecimiento, una óptima capacidad de aprendizaje, comunicarse, pensar, socializar y
adaptarse a nuevos ambientes y personas, así mismo un correcto desarrollo psicomotor y en
definitiva para la prevención de factores de riesgo que influyen en la aparición de algunas
enfermedades o discapacidades; de manera que identificamos una variedad de soluciones
convenientes para depreciar estos factores de riesgo y fatalidad; todas conllevando a un
mismo fin el cual es que los niños y niñas tengan una buena salud y bienestar.

Para ello se encontraron cuatro soluciones factibles a fin de implementarlas en los niños y
niñas del jardín infantil y sus respectivos hogares; como primera opción se establece una
dieta recomendable y nutritiva directamente a los padres de familia para mantener a sus hijos
con una alimentación balanceada: Se deben ofrecer una variedad de verduras, frutas y
productos integrales, así mismo incluir leche y productos lácteos bajos en grasa o
descremados, eligiendo carnes magras, aves. pescado, lentejas y frijoles para que ingieren
proteínas; como segunda opción se implementó llevar a cabo una capacitación para la
enseñanza de la alimentación y nutrición en los menores, dirigida a los padres y docentes en
pedagogía, aportandoles conocimiento, incorporando todos los hábitos saludables
alimenticios, implementando los correctos comportamientos nutricionales y las buenas
prácticas de una alimentación sana y resolviendo todas sus dudas; con el fin de prevenir todos
los factores de riesgo a causa de esta desinformación.

En tercera medida ejecutar un plan de acción enfocado en donaciones de alimentos sanos,

ricos en vitaminas, proteínas y nutrientes, para los menores ayudándolos a que tengan un
desarrollo de crecimiento equilibrado y beneficioso, contribuyendo a la disminución de
desperdicio de alimentos y al alivio monetario por parte de los padres y el jardín infantil;
concluyendo con una cuarta acción donde se implemente una guía pediátrica especificando
las pautas de alimentación siendo esenciales las hortalizas y frutos como ingredientes
principales llevando a cabo recetas de preparación para los menores en sus hogares.
 ACTIVIDAD EJE 2-3
PREGUNTAS ORIENTADORAS

Pregunta Actividad Recurso Riesgos Respuesta a la

orientadora pregunta

¿Cómo Acercamiento Humano Resiliencia, En nuestra

podemos social directo presencial en desinterés, comunidad se
identificar con encuesta casas de padres reacción contempla que
problemáticas puntual sobre afines al violenta, factores sociales
sociales que problemas proyecto, información como los
pueden ser frecuentes al Computador ajustada a expuestos hacen
adicionalmente interior de cada para recolección conveniencia, que los hábitos
causa del familia de niño de información, no atención o no alimenticios se
problema? o niña del jardín internet páginas respuestas. vean afectados
infantil afines como tanto por
“Angelitos”, en Bienestar factores
cuanto a posible familiar, red económicos
existencia de papaz entre como
Violencia otros. psicológicos.
intrafamiliar,
Desempleo,
Abandono de
hogar.

¿Cómo Buscando Computador, Que la Los niños y

identificar el material internet, páginas información no niñas de edades
valor nutritivo nutricional en de nutrición se centre en el entre 2 a 5 años
en los alimentos entidades infantil, libros rango específico deben mantener
para niños y especializadas de nutrición de edad, que los unos hábitos y
niñas de 2 a 5 en nutrición infantil, videos documentos de unos contenidos
años? infantil. e ilustraciones apoyo se nutricionales
en línea. encuentren acordes a su
asociados sólo edad.
para
funcionarios de
dichas
entidades,
información no
confiable por
fuentes no
certificadas.

¿Cómo puedo Apoyo de los Báscula, metro, Negación a la Los docentes

evidenciar la docentes y computador.libr actividad, ven viable la
talla y peso de padres de eta de , tabla desconfianza, interacción con
niños de 2 a 5 familia, tablas comparativa de no autorización la actividad a
años de la de tamizaje de tamizajes. de padres realizar en el
 ACTIVIDAD EJE 2-3
institución? la secretaría de jardín infantil
salud.. Angelitos, se
puede
consolidar datos
de alumnos que
permitan
evaluar
condiciones de
talla y peso
acordes a la
edad normal.

¿Cómo Hacer guías con Guías para Alto costo en Las actividades
podemos imágenes para colorear como las copias, lúdicas en los
generar interés colorear o gráficas de gráficas niños genera
en los niños y apoyados en alimentos complejas, interés en la
niñas de 2 a 5 páginas saludables, desinterés de los relación del
años de edad en especializadas lonchera sana, menores en las tema en
cuanto a la de nutrición Juego de actividades particular que se
importancia de infantil, alimentos en establece con
una buena artículos niños, juegos y folletos
alimentación? médicos de cuadernos, simples, los
ONG o papel impreso cuales
cibersitios encontramos en
páginas como
de arl entre
otras.

¿Cómo Buscando apoyo Recurso Negación de Las actividades

podemos buscar de entidades humano,divulga dichas ayudas al se realizarán
ayuda sin como la alcaldía ndo por medio jardín infantil. incentivando a
afectar la y/o de redes No encontrar las la comunidad
economía de universidades sociales y el voz ayudas para que entre
cada integrante que nos den a voz entre la esperadas. todos hagamos
de este estas ayudas comunidad y llegar esta
proyecto? como donación. padres de información a
familia. diferentes entes
que nos den
estas ayudas y
así evitaremos
costos.

¿Cual es la Se debe Por medio de El desinterés e Como ya se

solución para monitorear a pancartas, ignorancia de la mencionó la
reducir los casos cada familia y folletos y comunidad. solución es
de malnutrición llevar un control charlas sobre tener una
en los niños del de la ¿cómo llevar excelente
jardín alimentación una buena comunicación,
“Angelitos''? brindada a los nutrición?. que las personas
 ACTIVIDAD EJE 2-3
menores. del sector vean
y se sientan
motivadas por
un cambio de
vida, un cambio
de salud, y esto
se logra por
medio de la
nutrición que
manejan en su
día a día.

¿Cómo se puede Dando ejemplos Recursos como La falta de Esto se logrará

generar de la vida real videos, interés por creando
conciencia a los por medio de imágenes y realizar las conciencia en
padres de los videos e folletos de fácil lecturas y/o que estos
niños del Jardín imagenes entendimiento y visualizaciones hábitos son una
“angelitos” ,brindando recordación. del material conducta que es
sobre la campañas entregado. tomada como
importancia de pedagógicas ejemplo por
la buena para que genere medio de los
nutrición para recordación en padres de
sus hijos? los padres familia y
cuidadores de
los menores.

¿Que se logrará Incentivar a Publicidad en la la ignorancia de Se logrará crear

a futuro con toda la puerta del la gente, y el un futuro
todos los planes comunidad de jardín, y conformismo, diferente para
de acción Aures 2 en la volantes donde ya que no le dan los infantes, ya
creados? localidad de se manifieste la importancia que manejar la
Suba a que métodos para al caso. buena
entiendan la mantener una alimentación los
importancia de buena mantendrá
manejar una alimentación. activos con
buena mayor
alimentación en aprendizaje y
el jardín entendimiento.
“Angelitos”.

• ¿Cuál o cuáles Apoyo de áreas Recurso archivos muy Se lograra

de los nodos del de la salud de la humano, pesados, logrando
sello Areandino universidad , material desactualizados, alianzas
serán aplicados que puedan didactico, los indicadores estratégicas y
al reto?, brindar algún material de exigen …. creando lazos de
argumenten su tipo de apoyo ayuda por
selección de consejería, medio de las
manera corta y charlas diferentes
concreta. nutricionales, facultades en
 ACTIVIDAD EJE 2-3
entre otras pro de ayudar a
actividades. esta población

¿Por qué es Porque es un La capacitación Que no sea bien Se debe tener

importante tema de interés continua. tomado ante la constancia y
solucionar el general, en pro Cuando se comunidad y en dedicación,
reto planteado de ayudar a una retroalimentan los padres de los suficiente
para el grupo población estos temas de menores, acompañamient
social que se vulnerable. gran dejando de lado o para que este
está importancia, se todo el esfuerzo reto se lleve a la
abordando?, mantiene la que se realizó cotidianidad de
tenga en cuenta constancia y el frente a este cada familia del
el análisis énfasis en la reto. jardín infantil
realizado en el buena
taller del eje 2. alimentación.
Si es necesario
amplíe su
argumentación.

¿Cuáles son Dentro de las Mediante la Desconcentració El tema social

algunas de las características comunicación se n, falta de siempre va a ser
características psicológicas, logra transmitir interés, basado en los
psicológicas, sociales y/o buenas ideas de sensación de “consejos” que
sociales y/o biológicas, mejora, sueño, bostezo y dan los medios
biológicas más tenemos la directamente signos de de
evidentes en las depresión, con los niños, debilidad, entretenimiento,
personas de los agresividad, incentivar a la obesidad o impulsando
grupos sociales bajo buena delgadez comidas cero
de interés?, autoestima,enfer alimentación en pronunciada. saludables y lo
nombren al medades como todo momento. hacen ver
menos una la llamativo a los
característica anemia,anorexia televidentes.
por cada una. , diabetes entre
otras

¿Cuáles son Los efectos se Implementar Al no tomar El entorno no es

algunos de los producen por la ideas creativas e acciones consciente de la
efectos que falta de innovadoras que inmediatas gravedad tan
tiene el entorno conocimiento, ayuden a pueden causar alta que tiene la
social sobre las comunicación e mejorar los daños severos a malnutrición en
personas de los interés por parte hábitos los niños ya que los niños ya que
grupos de de los padres alimenticios de pueden sufrir no se interesan
interés?, tengan para ofrecerles a los menores enfermedades realmente de
en cuenta lo sus hijos una ayudando a graves a corto y implementar
descrito sobre nutrición equilibrar su largo plazo. buenos hábitos
“Socialización adecuada y desarrollo y alimenticios
secundaria” que balanceada. crecimiento. para cada
estudiamos en el menor, puesto
 ACTIVIDAD EJE 2-3
eje 2. que al
suministrarles
alimentos no
saludables
piensan que
están ayudando
a sus hijos a
tener un buen
desarrollo de
crecimiento
siendo esto
erróneo ya que
puede traer
causas fatales.

¿Cómo se ven Determinar Hay bastante Desigualdad, Los alcances en

influenciadas causas de desinformación desinterés, este sentido se
las personas de posible sobre el ignorancia, ven
los grupos de inestabilidad concepto de desestimaciones representados en
interés en su socio económica nutrición en la en conceptos factores como el
mirada socio- y política de los sociedad por nutricionales. nivel educativo,
político por hogares que falta de material el empleo, el
medio de puedan de apoyo como género y la
entornos repercutir en los (Videos, edad,
digitales? Tenga problemas imágenes, condicionado
en cuenta las alimenticios de anuncios y por la política
redes sociales, la primera publicidad.) como una
el acceso a la infancia, condición.
web, los medios realizando Por este factor
de encuestas a lo que más
comunicación. padres de los prima son las
menores en encuestas de
mención. condiciones
sociales basadas
en estratos,
revistas,
internet, libros
afines.

¿Qué hace que Las ideas que se Por medio de Bien sabemos Al tener tanta
la solución muestran son indagación que la persona información, la
planteada por el innovadoras y continua y que se ve comunicación
equipo sea coherentes, basándonos en beneficiada en que se brindará
diferente frente donde el bien los avances primera será la más
a otras que se le ofrece tecnológicos instancia es el adecuada, de
propuestas que a las personas que surgen menor, ya que formas
se hayan va más allá de como ayuda a la de ellos estamos estratégicas y
planteado al algo “pasajero” buena enfocados, ellos pensando
respecto? Tenga se está hablando información que tienen la siempre en la
 ACTIVIDAD EJE 2-3
en cuenta el de estilos de se obtiene de potestad de ir motivación y en
análisis de los vida sanos. nutricionistas, escogiendo la salud de los
todos abordados consejos que caminos niños del jardín
en el eje 2 y 3, dan y ayudas alimenticios, “angelitos”.
Liderazgo para mantener nuestra labor es
colectivo y esa vida sana. ir estrechando
Ética del esa relación con
cuidado y buen la vida sana.
vivir

¿Cómo los Dar a conocer Computador, Desinformación Desde que sean

medios métodos Internet, , bien sabemos noticias
tecnológicos y efectivos de la Televisión, que el riesgo positivas, todo
digitales afectan buena Radio. más grande , es estará centrado
o ayudan en la alimentación de tener una en las
solución al reto los niños que información soluciones
planteado? están en el errónea ante el mencionadas,los
jardín sistema vecinos de la
“angelitos” educativo, comunidad
ubicado en el especialmente entenderán la
barrio aures 2, tratándose de importancia de
localidad de niños de corta tener una buena
suba. edad. salud por medio
de la buena
alimentación.

¿Qué hace que Al conocer las Material Se necesitan de Como ya se

esta solución respuestas de las didáctico y asesorías y mencionó, se
tenga la encuestas digital. Análisis capacitaciones debe mantener
posibilidad de realizadas, de la intensivo de continuas, para la constancia,
perdurar en el opinión de las cada avance que que la hablar
tiempo?, por personas se va teniendo al enseñanza continuamente a
ejemplo, que cuestionadas encontrar mencionada se las familias
haya liderazgo mediante las diferentes mantenga. De lo sobre la
de la redes sociales. puntos de vista contrario el importancia del
comunidad, en el grupo. riesgo que se caso, sobre el
movilización de corre es que la futuro de sus
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 ACTIVIDAD EJE 2-3
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colaborativos, suba, seguido
entre otras por emisoras de
estrategias de mayor
divulgación. reconocimiento

IDENTIFICACIÓN DE SOLUCIONES AL PROBLEMA.

El reto ofrecerá diversas actividades de formación, capacitación y comunicación para los

maestros y padres de familia, del barrio Aures 2 de Suba, para que junto a los niños y niñas
de 2 a 5 años sean beneficiados en medio del rescate cultural alimentario y se promueva la
práctica de hábitos de alimentación sanos en sus familias.

El propósito se centrará en la identificación de las diferentes situaciones cotidianas en cuanto

a los hábitos saludables alimenticios en niños y niñas de 2 a 5 años, alumnos del jardín
infantil Angelitos¨¨ del barrio Aures 2 de Suba, buscando respuestas al quién, dónde, cuándo,
cómo y por qué, de la falta de información de los padres y madres de estos alumnos. Los
 ACTIVIDAD EJE 2-3
docentes de la institución, deberán capacitarse para mejorar un plan de alimentación
adecuado y balanceado a fin de asesorar a los padres de familia y asumir un estilo de vida
saludable en la nutrición de los menores, así como la implementación de métodos y técnicas
sanas que garanticen el equilibrio absoluto para su crecimiento y desarrollo.

En la actualidad, según exponen diferentes estudios, parece que los patrones culturales de la
alimentación están cada vez más deteriorados debido a una creciente desestructuración de los
ritmos y hábitos alimenticios (Fischer 1979): Comidas fuera de casa por causas laborales,
avances notarios por distintas razones de la comida rápida (Fast Food),

La dieta alimenticia abarca el total de los alimentos consumidos en un día y Thoulon-Page

(1991) estima que las necesidades reales del niño en edad escolar se deben repartir en:

• El desayuno proporciona el 20 - 25% de las calorías.

• La comida del mediodía el 30% - 35%

• La merienda del 15-20%

• La cena del 20 - 25%

Ante lo cual por medio de los respectivos tamizajes se contará con información relevante en
cuanto al estado de los niños y niñas de 2 a 5 años del jardín infantil Angelitos, determinando
niveles de nutrición acordes a estos mismos resultados.

CRONOGRAMA DE PRODUCCIÓN

Fecha Producto a entregar y Responsable

descripción

1. 23 de septiembre 1. Tabulación de
2. 27 de septiembre encuesta realizada ANA MARÍA AVENDAÑO
por Angie Cuadros RUBIO
Delgado
determinando
factores relevantes.
2. Recolección de
guías y material
didáctico como
 ACTIVIDAD EJE 2-3
entregables a los
padres y docentes de
la institución, vídeos
recreativos sobre la
importancia de cada
comida del día para
los niños y niñas
acordes a su edad.

23 de septiembre de 2020 1. Impresión de guías y

material recopilado ANGIE ESTEFANY
por Ana Maria BARAJAS ALFONSO
Avendaño como
entregables.
2. Tabulación de
encuesta realizada
por Andrés Camilo
Rico para identificar
valores relevantes a
la hora de
implementar
soluciones.

23 de Septiembre de 2020 1. Lectura de tabla de

tamizaje ANGIE KATHERIN
determinando CUADROS DELGADO
características
relevantes realizado
por Andrés Camilo
Rico
2. Encuesta dirigida a
docentes del jardín
infantil Angelitos
determinando tipo de
alimentación de la
entidad y loncheras
de alumnos niños y
niñas de 2 a 5 años

21 de septiembre de 2020 1. Encuesta dirigida a

padres de familia de ANDRÉS CAMILO RICO
estudiantes del jardín TIBAMOSO
infantil
“Angelitos”,cuyo
tema objeto de
estudio es la
malnutrición infantil
en niños y niñas de
 ACTIVIDAD EJE 2-3
2-5 años de edad ,
del barrio Aures 2
localidad de Suba
con 10 preguntas
claves de nutrición
infantil. Tamizaje en
niños y niñas de 2 a 5
años

DIAGRAMA DE GANTT
 ACTIVIDAD EJE 2-3

PLANIFICACIÓN DE LA SOLUCIÓN

Brindar información necesaria sobre la malnutrición por medio material de apoyo como
cartillas folletos y/o material digital audio-visual compartidos por redes sociales, que se
entregarán a la institución jardín infantil “Angelitos”, y a los padres de familia de los mismos
el cual se encuentra en el barrio Aures 2 de la localidad de Suba, para ser puesto en marcha
con los menores creando excelentes hábitos alimenticios, teniendo un acompañamiento
continuo y estableciendo programas de gestión social posterior la puesta en acción de un
menú infantil (insumos, folletos, entregables) con información integral, basado en talleres de
cocina saludable y recreativo, que cubran las necesidades nutricionales de los menores,
apoyándose de los padres de familia y docentes, mejorando estos hábitos con recetas fáciles,
adaptadas y económicas, con fácil aprendizaje de modo que no se afecte el presupuesto
económico familiar.
ACTIVIDAD EJE 2-3
 ACTIVIDAD EJE 2-3

Conclusiones

Para conseguir un mejor estado nutricional en los niños y las niñas de 2-5 años de edad del
barrio Aures 2 en la localidad de Suba del Jardín infantil “Angelitos”, es importante el trabajo
tanto de la entidad educativa, como de los padres de familia complementando con material
lúdico de recetas saludables y balanceadas entre otros que permitan extender el conocimiento
sobre las relaciones que existen entre nutrición, salud y rendimiento escolar.

Los avances en la investigación y las preguntas a modo micro permiten establecer de una
mejor forma el cómo la condición de malnutrición en niños y niñas con rango de edad de 2 a
5 años, pueden presentar o convertirse en un factor de riesgo, ya que dentro de sus
manifestaciones encontramos: comportamientos (hiperactividad, hipoactividad, rebeldía),
inapetencia, cansancio muscular, anemias, somnolencia, déficit de atención y problemas
digestivos, los cuales pueden tener consecuencias en su condición diaria dentro del aula y en
su hogar.

Un ambiente escolar propicio, unido a unas buenas condiciones de bienestar psicosocial en la

familia, que incluya hábitos de alimentación saludable para los niños, son factores
importantes y relevantes para el éxito de los niños en su desarrollo escolar, social y familiar.

El hambre es un problema es de carácter general pues se presenta de muchas formas y nos

puede tocar a todos en algún momento pero con mayor proporción en nuestros niños y niñas,
teniendo en cuenta lo anterior, pretendemos generar conciencia a nivel de las familias
implementando un proceso de diagnóstico e investigación que nos permita explorar y definir
acciones reales basados en nuestras hipótesis de las cuales se desprenden temas aleatorios
como campañas de sensibilización entre otras, bajo la realidad en nuestro barrio Suba Aures
2, y desprendiéndose en el lugar al que enviamos nuestros menores “Jardin infantil
Angelitos”, así vemos que los núcleos familiares con niños y niñas de edades promedio entre
2 a 5 años bajo su acontecer diario, demuestra falencias nutricionales cuando se supone que
están bajo un amparo responsable de sus adultos quienes tienen la decisión y las opciones al
alcance de su mano, sin embargo en muchas ocasiones observamos condiciones alimenticias
que desbordan el problema, niños y niñas comiendo pizza, hamburguesas, papas fritas y
gaseosas como comida diaria(comida chatarra), para suplir su necesidad nutricional
inmediata. Si las personas cuentan con buenas bases alimenticias, no van a sufrir en muchos
aspectos de salud física y mental a lo largo de su existencia.
 ACTIVIDAD EJE 2-3

Referencias

Ministerio de salud, ICBF, guías alimentarias para los niños y niñas colombianos mayores de
3 años, Bogotá D.C, 2000, pág 32

Ministerio de salud, ICBF, guías alimentarias para los niños y niñas colombianos mayores de
4 y 5 años, Bogotá D.C, 2000, pág 48

La adolescencia consideraciones biologicas

https://www.yumpu.com/es/document/read/14496574/la-adolescencia-consideraciones-
biologicas-psicologicas-y-sociales

Actividad Eje 2 https://areandina.instructure.com/courses/8446/assignments/35173

PNUD/Hambre cero/ https://www.undp.org/content/undp/es/home/sustainable-

development-goals/goal-2-zero-hunger.html

5 formas de luchar contra el hambre/ https://www.codespa.org/blog/2015/06/30/5-formas-

luchar-contra-hambre/

Efectos del hambre/UNICEF/https://www.unicef.org/es/temas/efectos-del-hambre

Carolina González/conciencia nutricional .es/https://conciencianutricional.es/dietas-y-

nutricion/9-tipos-de-hambre/

Carolina González/¿Con cuál de los 9 tipos hambre te has sentido más identificad@?
conciencia nutricional https://youtu.be/Wmd6XWBAXng

Diario La República/ .https://www.larepublica.co/consumo/que-alimentos-debe-tener-

una-lonchera-para-que-sea-saludable-y-nutritiva-2820608

Importancia de una buena alimentación infantíl/

https://www.diariodesevilla.es/salud/importancia-buena-alimentacion-
infantil_0_919108407.html#:~:text=Una%20alimentaci%C3%B3n%20saludable%20y
%20equilibrada,personas%2C%20un%20correcto%20desarrollo%20psicomotor

Factores de riesgo para la malnutrición/

http://www.scielo.org.co/pdf/rgps/v7n15/v7n15a05.pdf
 ACTIVIDAD EJE 2-3

Influencia de los padres en la alimentación https://www.fac.mil.co/influencia-de-los-

padres-en-la-alimentaci%C3%B3n-y-nutrici%C3%B3n-de-sus-hijos

Plan de capacitación para la enseñanza de la alimentación/http://www.fao.org/3/a-at774s.pdf

Jardin infantil Childen Garden para Colombia/

https://repository.ean.edu.co/bitstream/handle/10882/1062/GutierrezMiguel2011.pdf?
sequence=6&isAllowed=y#:~:text=La%20misi%C3%B3n%20del%20Jard%C3%ADn
%20Infantil,los%20padres%20de%20familia%2C%20de

Consecuencias de alimentar mal a su hijo/ https://tsmnoticias.com/consecuencias-de-

alimentar-mal-a-su-hijo-en-la-etapa-escolar/