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    Informe Organica Johan Gabriela Luis Karolain

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    El documento describe las pruebas realizadas para identificar los elementos presentes en una muestra orgánica. Se realizaron pruebas para detectar carbono, hidrógeno, sodio, nitrógeno, azufre y halógenos. Los resultados mostraron la presencia de carbono, hidrógeno y nitrógeno a través de la formación de precipitados de diferentes colores. No se detectó la presencia de azufre. Adicionalmente, se proporcionan las ecuaciones químicas correspondientes a cada prueba.

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    El documento describe las pruebas realizadas para identificar los elementos presentes en una muestra orgánica. Se realizaron pruebas para detectar carbono, hidrógeno, sodio, nitrógeno, azufre y halógenos. Los resultados mostraron la presencia de carbono, hidrógeno y nitrógeno a través de la formación de precipitados de diferentes colores. No se detectó la presencia de azufre. Adicionalmente, se proporcionan las ecuaciones químicas correspondientes a cada prueba.

    Título original

    INFORME ORGANICA JOHAN GABRIELA LUIS KAROLAIN

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    El documento describe las pruebas realizadas para identificar los elementos presentes en una muestra orgánica. Se realizaron pruebas para detectar carbono, hidrógeno, sodio, nitrógeno, azufre y halógenos. Los resultados mostraron la presencia de carbono, hidrógeno y nitrógeno a través de la formación de precipitados de diferentes colores. No se detectó la presencia de azufre. Adicionalmente, se proporcionan las ecuaciones químicas correspondientes a cada prueba.

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    IDENTIFICACIÓN DE LOS

    ELEMENTOS EN UNA MUESTRA


    ORGÁNICA

    JOHAN CARMELO CARDENAS PEÑA


    GABRIELA LOPEZ SANCHEZ
    LUIS DAVID PEREZ CASTRO
    KAROLAIN SUAREZ ARGUMEDO

    AMELIA ANDREA ESPITIA ARRIETA


    DOCENTE

    UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
    FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS
    PROGRAMA DE BIOLOGÍA
    QUÍMICA ORGÁNICA
    19 DE AGOSTO DE 2020
    OBJETIVOS

    OBJETIVO GENERAL
    • Establecer que elementos se encuentran presentes en una muestra orgánica.
    • Conocer pruebas de laboratorio en la que se basa un análisis elemental orgánico.
    • Identificar a través de reacciones específicas, los elementos más comunes que constituyen a
    los compuestos Orgánicos

    OBJETIVOS ESPECÍFICOS
    • observar las propiedades físicas y químicas de los elementos presentes en una muestra.
    • determinar cualitativamente los elementos presentes en una muestra orgánica.
    • Identificar algunos elementos que presentan propiedades mediante la formación de
    precipitados y coloreados
    RESULTADOS Y ANÁLISIS

    ❖ RESULTADOS
    Identidad del carbono y el
    hidrógeno

    Elementos Resultado Características

    Carbono Positiva Formación de un precipitado

    Se convierte en agua que se


    condensa y queda en forma
    Hidrógeno Positiva
    de gotas en las paredes del
    tubo.

    Fusión de sodio

    Elementos Características Características

    Filtrado transparente con pH


    alcalino, el filtrado servirá
    Sodio Positiva
    para identificar los demás
    elementos.

    Identificación de Nitrógeno

    Elemento Resultado Características

    Nitrógeno Positiva Formación de un precipitado,


    de color azul.

    Identificación de halógenos

    Elemento Resultado Características

    Halógenos Positiva Formación de un precipitado


    Identificación de Azufre

    Elemento Resultado Características

    Azufre Negativa No hubo cambio de color ni


    formación de un precipitado

    ❖ ANALISIS

    ➢ Identificación del carbono y el hidrogeno


    se puede observar la formación de un precipitado blanco que delata la presencia de carbono,
    además se observaron pequeñas gotas de agua, las cuales revelan la presencia de agua.
    El CuO en desprendimiento lateral. Se oxida el carbono en CO2 el cual es detectado haciendo
    pasar por un desprendimiento a través de una solución de Ba (OH)2 que se vuelve turbio al
    precipitar BaCO3.
    ➢ Identificación del azufre
    Al adicionar el acetato de plomo a la muestra del filtrado más el ácido nítrico que lo utilizamos
    para acidular la solución. Se pudo observar que no hay ningún cambio de color ni presencia de
    precipitado (característico de la presencia del azufre) que la identificación diera negativa para la
    presencia de Azufre se debe a la ausencia de iones sulfuro que no se encuentran en la solución.

    ➢ Fusión del sodio:


    Al colocar el agua destilada en un vaso de precipitado y tomar el tubo de ensayo con unas pinzas,
    y aún caliente introducirlo dentro del agua fría, el tubo se rompe por choque térmico y con ayuda
    de un agitador de vidrio, calentar a ebullición y agitar para disolver las sales de sodio. Luego se
    enfría el líquido y se filtra por gravedad. El filtrado debe ser transparente y de pH alcalino, esta
    disolución sirve para realizar las pruebas de nitrógeno, azufre, halógenos y fósforo. Un filtrado
    de color oscuro, indica una descomposición incompleta del compuesto, lo cual sucede
    generalmente cuando se puso un exceso de compuesto orgánico o poco tiempo de reacción, de
    ser así, se repite fusión.

    ➢ Identificación de Nitrógeno
    Después de haber obtenido la fusión sódica, se procedió hacer la verificación de nitrógeno,
    añadiéndole 1 ml de sodio (Na), al que se le añadió 1 ml de sulfato de hierro (II) (Feso4), se
    presentó un cambio de color (azul verdoso), lo cual nos indica la presencia de nitrógeno en la
    muestra.
    Después se procedió agregarle unas botas de cloruro de férrico y se formó un precipitado, da a
    entender que la fusión con sodio no se completó correctamente. Los bromuros y cloruros no
    producen colores, pero los yoduros dan un precipitado verdoso. Si tanto el nitrógeno como los
    yoduros se encuentran presentes, el precipitado es azul.

    ➢ Identificación de halógenos
    Los halogenuros de sodio, excepto el fluoruro de sodio, reaccionan con el nitrato de plata para
    formar un precipitado denso de halogenuro de plata. El cloruro de plata es blanco, el bromuro de
    plata es amarillo pálido y el yoduro de plata es amarillo. Al adicionar el nitrato de plata a la
    solución del filtrado más el ácido nítrico el cual se utilizó para acidular la solución, se separan
    los sulfuros y los cianuros, podemos ver que se forma un precipitado blancuzco.

    CUESTIONARIO

    1)Escriba las ecuaciones correspondientes a cada una de las pruebas


    realizadas.
    1. (Identificación Carbono e Hidrogeno)

    Muestra + CuO CO2 + Cu2O+H20

    En exceso de muestra el óxido cuproso puede continuar su acción oxidante hasta reducirse al
    cobre metálico.
    Muestra + CuO CO2 + Cu2O+H20 + Cu
    La formación de un residuo rojo metálico de cobre comprueba efectivamente que ha existido una
    oxidación.
    CO2+ Ca (OH)2 CaCO3 + H20

    CO2 + Ba (OH)2 BaCO3 + H2O

    H2+O2 H2O [1]


    2. (Identificación de azufre)
    Na2S+(CH3COOH)2 Pb PbS + 2CH3COONa

    3. (Identificación Nitrógeno)

    2NaCN + FeSO4 + Fe (CN)2 + Na2SO4

    Fe (CN)2 + 4 NaCN Na4Fe (CN)6

    3Na4(fe (CN)4) + 4FeCl3 Fe4(Fe (CN)6)3 + 12NaCl

    4. (Identificación de Halógenos)

    NaCl + AgNO3 AgCl + NaNO3

    AgCl + 2NH3 [Ag (NH3)2] CL

    [Ag (NH3)2] Cl +HNO3 AgCl + 2NH4NO3 [2]

    2. En que consiste la prueba Beilstein para halógenos.


    La prueba de Beilstein se usa para detectar la presencia de halógenos (CI, Br, I). Los compuestos
    orgánicos que contienen bromo, cloro, yodo e hidrógeno se descomponen al quemarse en presencia
    de óxido de cobre para producir los correspondientes halogenuros de hidrógeno. Estos gases
    reaccionan para formar los halogenuros cúpricos correspondientes, lo que imparte un color verde
    o azul-verde a la llama. La prueba es muy sensible, pero algunos compuestos nitrogenados y ácidos
    carboxílicos también dan la prueba positiva. Como los halogenuros cúpricos son compuestos
    inorgánicos volátiles, es por este motivo que si se le expone a una fuente de calor es posible
    observar emisión del cobre (color verde).
    3.Formúlese la reacción ajustada para la oxidación de la glucosa con
    óxido cúprico.
    La reacción de un monosacárido como la glucosa con el reactivo de Fehling (óxido cúprico)
    produce un ácido, llamado ácido aldónico. Lo que se forma es el ácido glucónico. Esta reacción es
    equivalente a la fermentación de la Glucosa, oxidándola para darel Ácido glucónico (C6H12O7),
    es utilizando el Sulfato de cobre (CuSO4) en medio BASICO. La reacción es REDOX, el método
    expuesto de balanceo de la ecuación es el de Ión - Electrón en medio BASICO.C6H12O6 + 2OH
    (-) --> C6H12O7+H2O + 2e (-).

    Oxidación.
    2CuSO4+4NaOH+2e (-) -->Cu2O+2Na2SO4+H2O+2OH (-).
    Reducción.
    C6H12O6 + 2CuSO4 + 4NaOH ------>C6H12O7 + Cu2O + 2Na2SO4 + 2H2O

    4.Que elementos se pueden encontrar en el análisis de los siguientes


    productos naturales:
    a) Alcaloide b) Flavonoide
    a) Alcaloides: son la cocaína, la morfina, la atropina, la colchicina, la quinina, la cafeína, la
    estricnina y la nicotina. Y encontramos los elementos nitrógeno, hidrógeno, carbono y
    oxígeno

    b) Flavonoides: carbono y diversos grupos funcionales

    5.Mediante las pruebas realizadas, que elementos se pueden


    comprobar presentes en una muestra de:
    a) Urea b) Glifosato c) DDT d) Mentol
    a) Urea: la urea tiene formula CO(NH2)2 por lo cual a través de la identificación de H y C
    puede comprobarse la existencia de estos elementos y luego con la determinación de N.
    puede conocerse la existencia de este, al realizar las pruebas de halógenos y azufre deben
    da negativas.

    b) El glifosato de fórmula C3H8NO5P por lo cual por a la identificación de H y C se puede


    comprobar la de estos elementos y luego con la determinación de N se puede ver que hay
    presencia de este. Para la identificación de Azufre será negativa ya que no hay existencia
    de este elemento en la muestra.
    c) El DDT de formula ClC6H4)2CH(CCl3) por lo cual al realizar la identificación de C y H
    se puede comprobar la existencia de estos elementos para la identificación de N y S dará
    negativa por que no existen presencia de estos elementos en la muestra.

    d) El mentol de fórmula C10H20O por lo cual al realizar la identificación de C y H se puede


    comprobar la existencia de estos elementos para la identificación de N y S será negativa
    ya que no existe presencia de estos elementos en la muestra.
    CONCLUSIÓN

    En síntesis, los compuestos orgánicos tienen gran importancia en el desempeño de la vida diaria e
    industrial, ya que se encuentran en los organismos vivos, alimentos, medicamentos, cosméticos,
    petróleo, plásticos, fertilizantes, etc.
    Son estructuras moleculares complejas, que se unen mediante enlaces covalentes que impiden su
    fácil reacción con otras sustancias. Para reconocer los elementos a los que está unido el átomo de
    carbono y permitir de esta forma su interacción con otras moléculas es necesario aplicar altas
    temperaturas que rompan dicho enlace y den origen a iones. Es importante destacar que los
    resultados esperados ¨para la identificación de los diferentes componentes dependerán en gran
    medida de la pureza que presentes las sustancias y reactivos empleados en las reacciones.
    BIBLIOGRAFÍA

    https://www.coursehero.com/file/44086936/Cuestionarios-soluci%C3%B3ndocx/
    https://sites.google.com/site/organicaiii/quimica_organica/quimica-organica-iii-nueva/quimica-
    organica-iii-2009-2012/experimentos-analisis-funcional-2010/e3/e3a/prueba-de-beilstein
    PDR for Herbal Medicines (4th edición). Thomson Healthcare. p. 640. ISBN 978-1-56363-6783.
    Nicoletta Galeotti, Lorenzo Di Cesare Mannelli, Gabriela Mazzanti, Alessandro Bartolini, Carla
    Ghelardini (2002).
    «Menthol: a natural analgesic compound». Neuroscience Letters 322 (3): 145-148.
    doi:10.1016/S0304-3940(01)02527-7
    Breman, Joel G. et al. The American Journal of Tropical Medicie and Hygiene 71
    (Supplementpp. 1-15, ed. «Conquering the intolerable burden of malaria: What's new, what's
    needed: a summary» (en inglés). Archivado desde el original el 5 de febrero de 2009. Consultado
    el 4 de enero de 2007.
    Begon, Michael; Harper, John L.; Townsend, Colin M. (1996). Ecology. Individuals,
    populations and communities (3ª ed edición). pp. 631 y ss. Blackwell, Londres.
    .

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